Une formidable découverte.
Depuis quelques semaines sur Montpellier, je n’ai pas vraiment été heureux avec les boulangeries : principalement du pain peu convaincant, mais aussi des jours d’ouverture compliqués, avec un règlement par CB trop souvent sous contrainte.
Mais depuis quelques jours j’ai découvert cette incroyable boulangerie pâtisserie, c’est le paradis du pain et très certainement aussi pour la pâtisserie.
Les pains sont formidables. Je n’ai pour l’instant découvert que : baguette aux céréales, pain noir (à l’encre de seiche), pain au curcuma, pain aux noix, pain au romarin.
C’est pour moi l’une des meilleures boulangeries. Je suis pourtant très exigeant et chaque fois que je m’installe dans une ville, je commence toujours par me mettre à la recherche de « ma »boulangerie.
Celle-ci est simplement la meilleure depuis près de 35 ans et plusieurs grandes villes étudiées (Paris, Nantes, Grenoble, La Rochelle, …), avec une telle variété, créativité, un goût incroyable et en plus le pain est beau.
En pâtisserie, nous n’avons eu que le temps de découvrir la brioche à l’abricot. C’est délicieux. Et nous sommes impatients de déguster les œufs….
Puis les salades sont délicieuses, parfaitement équilibrée (ingrédients totalement frais et délicieusement assaisonnés), a un prix de 8,50€.
Et évidemment l’accueil est très pro et parfaitement sympathique et ce n’est pas si courant dans les boulangeries de la ville, il est possible de régler sa baguette en CB.
Un immense merci d’avoir choisi de vous installer ici.