Les pâtisseries sont bonnes sans toutefois atteindre le haut niveau de son illustre prédécesseur.
Par contre pour le chocolat noir je ne trouve pas d'amertume, pas de longueur en bouche, presque insipide... et ce quelle que soit l'origine...à l'opposé de celui qui faisait la réputation de son prédécesseur et qui selon moi atteignait la perfection ! totalement incompréhensible pour une fabrication censée être réalisée à partir des fèves de cacao, ce qui est très rare de nos jours ! Vraiment très déçu