Bon si on fait abstraction des noms grotesques donnés aux gateaux (formidables, incroyables, merveilleux.. ) le concept est très simple et est très efficace : des produits frais et mélangés sur place : meringue, chocolat, crème chantilly. c est que du bon et du coup....c est bon. super idée quand on amène le dessert chez des amis...;-)
Magnifique pâtisserie pour retrouver les saveurs d antan pour ses terrines et tourtes à la viande. Grande originalité dans les pâtisseries, finesse des produits mis en valeur. Je suis épicurien et vous pouvez y aller avec plaisir. Francis Malo
Un pâtissier de folie.... toutes les pâtisseries sont exceptionnelles. Je suis difficile et trouve souvent les desserts trop sucrés, mais chez JBK les pâtisseries sont magnifiquement équilibrés avec des parfums puissants et délicats... Un régal. Et les cakes à la pistache sont fabuleux.
Trés bonnes glaces , dommage que les croissants ne suivent pas : manque de cuissons et de croustillants ! service un peu long ( il faudra penser à elargir la route , histoire de faire la queue en toute sécurité ! ) !