J'achète mes pâtisseries chez vous depuis à peu près 6 mois. Au début, j'étais hésitante vu le prix. La première question qui me passait en tête : "est ce que ça vallait la peine?" Après avoir goûté les oeufs que j'ai choisis et qui sont bien évidemment exceptionnels, je me suis jurée de ne plus manger des gâteaux autre que chez maison l'oeuf car pour moi un chef pâtissier est celui qui fait non seulement un travail artisanal excellent , mais aussi qui apporte sa propre touche, chose que nous trouvons rarement ailleurs.
A maison l'oeuf, nous sentons que nous sommes en face d'un vrai chef pâtissier , d'une vraie pâtisserie artisanale avec un choix exceptionnel de produit mais aussi osé ( osé je le dis dans le bon sens) comme choisir de mettre un goût de truffes dans un gâteau ne pas en faire ni trop ni moins juste ce qu'il faut ! Ou oser faire un goût de kiwi mélangé à du Yüzü (en résumé).
J'ai connu beaucoup de pâtisseries mais jamais une comme la vôtre, même vos produits sont bien finis et bien présentés, si ce n'est pas ça de l'art , je me demanderai ce que ça pourrait être !
Je viens chez vous spécialement pour vos pâtisseries , vos oeufs, vos millefeuilles, vos tartes . Chez vous , c'est goûter la différence. Je recommande vivement !
J'ai bien-sûr goûté à votre pain noir , personnellement je n'ai pas aimé,ça n'a rien avoir avec vos compétences mais c'est une question de goût tout comme les oeufs y en a qui sont à mon goût d'autres pas et ceci ne veut en aucun cas dire que ce n'est pas bon ou met en doute vos compétences car c'est une question de préférence personnelle et de goût !
Les vendeuses sont agréables à l'exception d'une seule mais je pense qu'elle devait être sous pression vu le nombre de clients!
Sinon j'ai vu les commentaires concernant les toilettes , je pense aussi que ça serait bien en dehors de la période du covid bien-sûr d'avoir des salles d'eau (un confort: joindre l'utile à l'agréable/ la cerise sur le gâteau hhhhh) si on est tranquille, on peu déguster tranquillement vos pâtisseries , pas de pression lol. Et puis un coin où se laver les mains , pourquoi pas avant de déguster et une fois qu'on a terminé !
Enfin, mille merci et bravo, félicitation . C'est juste agréable et restez toujours à la hauteur , je n'aimerai surtout pas être déçue car pour moi, vous êtes l'exemple de la pâtisserie .
Je recommande