Pâtisserie Le Lab 121

"De la bombe ! Julie est une passionnée et ça se ressent dans ses pâtisseries. En plus c'est beau 🌟Je recommande à fond !"

"Une pâtissière de talent! Du goût un travail raffiné et peu de sucre. Un régal"

"J’ai commandé une bûche pour Noël succulente ! Je recommande Le Lab 121 pour le rapport qualité prix et des produits ❤️ merci Julie"

"Nous avons commandé un Pécan Pie à Julie pour un dîner entre amis et nous avions déjà eu l’occasion de goûter à ses pâtisseries. Résultat sans appel : une tuerie. Merci à Julie pour sa disponibilité et son professionnalisme, nous nous sommes régalés. Je recommande !!"

"Je suis devenue accro aux pâtisseries de julie avant même qu’elle soit diplômée, une vrai artiste elle a un tel talent il ne se passe pas un repas entre amis , ni même un petit déjeuner sans une spécialité de julie c’est une valeur sur en plus d’être Pro elle est très disponible et à l’écoute de nos envies ! Je ne peux que recommander ses merveilles. Merci"

"Nous avons goûté la tarte à la noix de pécan : un régal pour les yeux comme pour les papilles !! On reviendra goûter les autres gâteaux ! Merci !"

"Depuis que Julie a lancé le Lab 121, je la suis sur les réseaux, en en prenant plein la vue avec les photos de pâtisseries qu'elle poste, avec une immense envie d'y goûter. Pour une fête de famille avec 4 anniversaires à fêter, il était donc évident de tester enfin ses œuvres d'art culinaire. Grande difficulté : lesquels choisir parmi tant de produits, qui ont tous l'air excellent. Je me suis décidée pour : - l'entremet chocolat sans gluten : le fait de trouver un entremet de professionnel au chocolat sans gluten est un vrai plus car ce n'est pas disponible dans beaucoup d'endroit. Le chocolat était très justement dosé sans excès de sucrant, le croustillant bien que présent, allié à un biscuit moelleux à souhait et une mousse extrêmement légère. Une vraie réussite. - La Pecan pie : mon gros coup de cœur, une tarte à la pâte de la bonne texture, pas trop épaisse ni molle, un praliné pecan et une crème vanille sucrée justement, tout ça pour un résultat très léger et ultra gourmand ! - la tarte cacahuète, caramel, chocolat vanille : une grande envie d'y goûter car le visuel est magnifique avec un pochage de qualité, un goût de cacahuètes bien présent adoucit par le caramel, donnant un bon goût de croustillant, avec le sucre du chocolat et de la crème vanille, des saveurs mariées comme il se doit. Attention par contre, la couche de caramel et la pâte sablée sont généreuse et le goût de cacahouète et prononcé, il ne faut pas trop manger avant. - l'entremet exotique : étant une fan de chocolat, j'étais un peu mitigé sur cette pâtisserie, mais finalement l'un de mes préférés ! Hyper léger, le goût sucré est apporté par les fruits, la crème vanille dosée à la perfection, une vraie réussite !!! Je ne peux que recommander Julie, que ça soit pour ses pâtisseries, aussi belles que excellentes, que pour sa disponibilité, son adaptation et son amour pour son travail. Les pâtisseries ont fait l'unanimité !!!"

"Tellement bon!! J'ai eu la chance à plusieurs reprises de goûter les pâtisseries de Julie et à chaque fois c'est un bonheur ! Vous pouvez lui faire confiance ses gâteaux sont aussi beaux que bons !"

"J’ai déjà commandé plusieurs fois des pâtisseries à Julie, elles sont incroyables !! Elle m’a littéralement réconciliée avec les desserts, je recommande vraiment !"

"Délicieux et magnifique!! Je recommande vivement Le Lab 121 qui a su réaliser exactement le number cake Pecan Pie que je souhaitais pour mes 30ans ! Je suis ravie, encore un grand merci ! Marie"

"De passage à Bordeaux chez des amis et ne voulant pas arriver les mains vides, j'ai décidé d'acheter un gâteau et en naviguant sur le net, je suis tombé sur le site de Le Lab 121 . Je me suis dit que si la qualité gustative était à la hauteur de la beauté des photos que cela valait vraiment le coup d'en commander un. J'ai opté pour une tarte praliné citron et qu'elle fut notre surprise, EXCELLENTISSIME, on a été bluffé ! Très franchement, bravo à Julie et bon vent pour cette jeune entreprise, qui je crois, à un bel avenir devant elle."

"Le meilleur fraisier jamais mangé !!! Si crémeux et léger une vraie merveille. Bravo Julie et hâte de goûter d’autres créations"

"Nous avons eu le privilège de pouvoir goûter les délicieux gâteaux de Julie. Leurs beautés, leurs saveurs, le travail derrière tout ça, nous ont bluffé et ont eu un sacré effet sur les invités. Un vrai moment de bonheur pour les yeux et les papilles. De plus Julie est une personne d’une gentillesse exceptionnelle, très réactive et à l’écoute de nos demandes. Je recommande les yeux fermés. Il me tarde les prochaines occasions pour goûter la totalité de la carte ! Julie, merci d’avoir été la cerise sur le gâteau lors de l’anniversaire de notre fille 🫶🏽 A très bientôt ! Marine, Julien et Albane"

"Julie a été au petit soin pour ce beau gâteau d’anniversaire St Honoré fleur d’oranger et praliné pistache. Un très bon accueil, un magnifique gâteau et une délice en bouche! Du gros kiff!!!!"

"Superbe et exquis. Un grand bravo pour ce St Honoré pistache fleur d'oranger. C'était parfait."

"Top du top Délais hyper rapide, les gâteaux étaient juste parfaits."

"C'était un pur plaisir. Merci LAB 121 Je vous recommande !!!!"

"J’ai fais appel à Julie pour le gâteau des 1 an de ma fille et comment dire… tous le monde l’a adoré ! En plus d’être sublime, le gâteau a ravivé les papilles des grands et des petits ! Sans doute le meilleur gâteau jamais mangé, et d’ailleurs Julie va devenir notre pâtissière officielle pour tous nos événements ! Merci pour ça, et merci pour ta gentillesse 🫶🏼 A très vite, Dorine"

"Le Saint Honoré commandé pour l'anniversaire d'un de nos fils a eu un effet wohao sur les convives une fois présenté et le silence qui a suivi la dégustation a été éloquent !! Magnifique gâteau et délicieux. A l'unanimité. Vivement que l'on goûte les autres !"

"Un super après-midi pâtisserie. Mes amis ont apprécié ce que j’ai réalisé grâce à Julie😊"

"Un très bon moment passé avec Julie pour un atelier pâtisserie Saint Honoré. Julie est à la fois très professionnelle et très pédagogue. Et le gâteau est excellent! Merci beaucoup"

"Avons choisi Le Pécan Pie Magnifique, un délice ! Aussi bon que joli 👏 Merci pour ce bon gâteau d’anniversaire !!! Prochainement nous serons tentés par la Tarte au citron …."

"Très belle découverte ! Un grand merci Julie pour ce voyage des papilles :) Gâteau original à base de fruits exotiques et vanille, peu sucré et incroyablement beau."

"Des patisseries vraiment aussi bonnes que belles. Que dire de plus que ça…Julie est une pâtissière passionnée, engagée, et ses créations sont vraiment délicieuses. J’ai aussi testé un atelier parents enfants et c’était vraiment un moment hors du temps, tant pour moi que pour mon fils de 8 ans. BREF nous sommes conquis !Merci Julie ! Je ne peux que recommander Lelab121 pour tous types d’évènements, sans modération Camille"

"On a testé un atelier et plusieurs pâtisseries (bûche, cheesecake, carrotcake, pain d'épices, ...). A chaque fois un pur bonheur, on se régale les yeux et les papilles ! Vous pouvez faire confiance à Julie les yeux fermés !"

"Des gâteaux aussi bon que magnifiques, confectionnés par une passionnée ❤️ délicieux. Je recommande 100%"

"Julie est une magicienne ! Après avoir déjà goûté la tarte au citron meringuée pour l'anniversaire de ma grande fille Nous avons testé pour l'occasion de Noël🎄la bûche Chocolat caramel beurre salé et celle à la praline c'était divin ! Merci pour cette agréable moment de douceur et de gourmandise qui réveille les papilles🎁😊"

"Super pâtisseries sur commande! Après avoir eu la chance de gouter une tarte citron et un delicieux paris brest, on a tenté pour Noël. Nous avons eu le plaisir pour les plus gourmands d'avoir la bûche vanille praliné et pour les amoureux des fruits la bûche exotique qui a su apporter une touche fraîcheur ! Un tourbillon de saveurs, de ceux qui font plaisir après un repas pourtant bien chargé! Rien de trop sucré, tout en équilibre, des parts généreuses (8/10personnes qui peuvent en faire une quinzaine!). Un vrai savoir faire que je recommande pour faire plaisir à tout le monde tant avec les classiques que les créations de Julie, toujours avec des produits de qualité."

"J'ai eu le plaisir de goûter 3 bûches faites par le lab 121, et c'était vraiment délicieux. Les bûches sont travaillées au niveau esthétique mais aussi au niveau des goûts. Les saveurs sont surprenantes et se combinent à la perfection. Je recommande à 100 %!"

"Nous avons commandé la merveilleuse bûche vanille intense praliné de Julie pour Noël✨ : Équilibrée avec justesse 👌 Elle était parfaite! ❤️"

"Nous avons testé pour la première fois une pâtisserie du Lab121 avec un entremet vanille mangue et passion. En plus d’être magnifique la pâtisserie était absolument excellente et a fait l’unanimité auprès des convives. Merci Julie pour vos pâtisseries, un bonheur de vous avoir dans le quartier !"

"J'ai commandé 3 gâteaux a Julie et je ne le regrette pas ! Très bon, très beau et les invités étaient ravis ! Je recommande fortement, en plus Julie est arrangeante. Encore merci!"

"Super atelier de pâtisserie avec Julie ! On a appris à faire un Paris-Brest dans une ambiance très sympa et c’était délicieux !"

"Par deux fois j’ai passé et commande et franchement les pâtisseries sont d’une finesse, explosion de goût, l’équilibre du sucre au top! On en sort pas écœuré. C’est frais c’est beau et c’est délicieux! Merci beaucoup!!!!"