Laurent Pelisson Pâtisserie

Un accueil par le personnel super chaleureux, souriant, un travail de qualité et artisanal ! Je recommande surtout pour les chocolats de Pâques. Tout est fait maison…. Merci 🙏

Délicieux ! On y avait été pour la 1ere fois pour la galette et elle était déjà très bonne ! Ce week-end Paris-Brest : le meilleur de toute ma vie ! Incroyable ! L’électrochoc : excellent ! On a trouvé notre pâtisserie référence !

Excellent Paris Brest et pain au chocolat aux amandes !!!

Merci pour ce délicieux gâteau au chocolat où l'on pouvait retrouver différentes textures et pour la tarte tatin revisitée à l'occasion des 20 ans de mon fils...les retours des invités étaient unanimes c'était très très bons, bravo!

14 février, 16h30 ,je souhaite acheter des chocolats pour ma moitié et quelle surprise plus rien en vente !!! Nous sommes pourtant bien dans une pâtisserie CHOCOLATERIE ????? Déjà que le week-end il n'y a pratiquement pas de gâteaux dans le magasin ,cette fois c'est certain je n'y retournerai plus.....

Avis sur la galette gianduja dégustée hier soir : un seul mot EXCELLENTE! Tant le feuilletage que l’équilibre des saveurs, tout était parfait et pour les amateurs inconditionnels de frangipane que nous sommes c’est une super découverte ! Nous reviendrons et recommanderons à notre entourage

Des pâtisseries délicieuses et la meilleure galette à la frangipane que j'ai jamais mangée !!

Certainement une des meilleures pâtisseries du Grand Lyon

Un flan vanille excellent ! sans parler de leurs chocolats 🤤 tout est fait maison

Un délice 👌🏽

Le panettone, un vrai delice, bien parfumé

L’électrochoc est un régal ! Trop bon !

Très bonne pâtisserie un régal 🎂🎉

Superbe pièce montée à l’occasion du baptême de notre fille. Autant l’esthétique que le goût, une franche réussite. Bravo ! Je recommande sans hésitation. Le gros + : livrée en main propre par le pâtissier !!

Je suis venue ce jour acheter 1 part de flan, 1 tarte framboises, 1 millefeuille...que dire... Quelle finesse ces pâtisseries, le flan est une merveille (une pâte bien croustillante et l appareil au bon goût de vanille). Dommage je voulais tester les macarons mais il n y en avait pas. Bravo Laurent Pelisson, vous êtes un artiste.

C'est toujours un plaisir de goûter un gâteau de chez Laurent Pelisson, une explosion de saveur en bouche. Pour chaque occasion nous passons commande et nous sommes chaque fois ravis de l'accueil et du professionnalisme de Laurent.

Gourmandises, délicieuse s

Très bon! Excellent flan!!

Cette pâtisserie est une référence en matière de gourmandise. Un artisan qui prend son art très au sérieux et qui mérite tout notre respect. Les viennoiseries sont une merveille qui vont ramèneront en enfance. Les pâtisseries individuelles sont de véritables créations très raffinées et le chocolat est un délice plein d’équilibre (pourtant pas fan de chocolat). Bref - une adresse faite pour les amoureux du beau et du bon. Bravo !

Très bon accueil du chocolatier, nous avons choisi plusieurs gâteaux individuels qui étaient juste délicieux! Mention spéciale pour l’électrochoco qui est à tomber par terre!

Lieu incontournable si on aime la pâtisserie. L'électrochoc (gâteau au chocolat), tarte tatin, bûche mousse au citron, et pour finir la galette des rois (la meilleure jamais mangée en 58 ans ) bref nous continuons à tester et découvrir les pépites élaborées par cette jeune équipe.

Après une escapade , à la recherche du meilleur flan de notre enfance , et après plusieurs test chez d autres pâtissiers nous nous l’ avons enfin trouvé ! Une Tuerie ! Une fois à l intérieur , tout est beau et bon , car après le test du flan , nous avons goûté la galette frangipane , et la ……. Encore une révélation belle surprise dans les papilles !! Félicitations monsieur PELISSON ! Nous reviendrons et nous recommandons !!!

Nous avons commandé une pièce montée pour notre mariage. Elle était aussi belle que délicieuse. Un grand merci.

Une explosion de saveurs. Un pur régal. Le ganache passion le praliné piémont et le miel une tuerie

Que c’est agréable d’avoir ce commerce à proximité. Que ce soit pour les chocolats de Pâcques, les mendiants pour le café , ou pour les desserts nous nous sommes toujours régalés. Plutôt adeptes du moins souvent mais de qualité, nous sommes ravis. Récemment nous avons goûtés la tatin, qui est juste une tuerie, ou le Ruby qui est à tombé (dommage qu’il ne soit plus à la carte 😉). En prime, nous avons toujours été très bien accueillis par un équipe très sympathique!

Les pâtisseries et chocolats sont juste à tomber !!! Ils ont ravis toute la famille, j’ai hâte d’en goûter plus. Un grand bravo pour vos créations qui en envoient esthétiquement et gustativement parlant ! 👏🏼

Excellent ! Je conseille la tarte pomme tatin et l'exigence

La forêt noire, un summum. Exceptionnel, généreux, de la douceur. J'en redemande

Excellent ! D’une finesse incroyable !

Qualité inégale Souvent c'est très bon rien à dire mais cela fait deux fois que je tombe sur une pâtisserie très moyenne que je finie par jeter. J'aurais tendance à penser que ces deux fois la pâtisserie en question ne datait pas du jour car le biscuit s'est avéré mou imbibé par l'eau des fraises qui elles même était déjà flétrie et légèrement brunies (je précise que je suis allée dans les deux cas acheté avant 10h et que je l'ai ouverte à peine 5 minutes plus tard en arrivant chez moi.. Vu le prix des pâtisseries, ce n'est pas acceptable. Dommage.

Des pâtisseries incroyables et des chocolats de grande qualité... un incontournable pour chaque occasion !

La pâtisserie est sobre et chic,elle m’a souvent attiré le regard. Nous avons testé pour la première fois aujourd’hui pour l’anniversaire de mon fils … A défaut d’un grand gâteau nous avons pris des pâtisseries individuelles Juste sublimes un vrai régal pour le palais Fin pas trop sucré avec une préférence pour le Yuzu On reviendra c’est sûr ! Merci

Je suis probablement mal tombé mais le mille feuille caramel était particulièrement décevant, peu sucré et la pâte feuilletée fade et molle

Très belle boutique, pâtisserie et chocolaterie très jolie je recommande.

Un passage dans cette chocolaterie avec une gamme de chocolat a tomber par terre ,un régale aussi bien pour les yeux que pour la bouche .je recommande fortement +++++ l'instinct cacao .

Vendeuse super agréable, très belle boutique chocolat et pâtisserie, et le goût est au rendez vous. Je recommande les yeux fermés a l'approche de pâques !

Une belle découverte ! Gâteaux aussi beaux que bons

Magasin magnifique, vendeuse très agréable et de bons conseils. Les pâtisseries et chocolats achetés étaient succulents.

Magasin magnifique cadre gourmand pâtisserie très belle et excellente. A renouveler avec modération pour plus de découverte.

Assez déçue, les gâteaux ne sont pas à la hauteur de leur prix ! Parfois la simplicité est bien meilleur. Trop de tape à l'œil !

Nous avons eu un large assortiment de pâtisseries par notre responsable à l'occasion des fêtes. C'était aussi beau que bon. Le côté innovateur, j'adore !

J'ai découvert cette boutique et surtout eu envie d'y entrée car je connais Laura une des vendeuses. Je n'es pas été déçu avec les bûchettes que j'ai réservé pour Noël. Tout le monde était content de déguster ces bûchettes qui avaient beaucoup de saveur. Je recommande et y retournerai dès que possible.

Très belle boutique, chocolat et pâtisserie excellent. Je recommande !

Meilleurs orangettes (en bavette) et meilleurs mendiants de France, tout simplement. Si vous n’aimez pas, donnez les moi, je m’en occuperai.

Les pâtisseries sont délicieuses et renouvelées régulièrement

Nous avons testé ce week-end, il ne s'agit pas d'une pâtisserie traditionnelle. Si vous êtes curieux et aimez découvrir de nouvelles saveurs et associations alors il faut y aller, vous ferez sensation auprès de vos convives. Les gâteaux sont excellents, d'une finesse incroyable et ils sont beaux ! Nos papilles se sont régalées. Contrairement à certains commentaires lus, ils ne sont pas trop sucrés, bien au contraire, ils sont parfaits. Ils ne sont pas excessifs au niveau du prix, mais au bon prix par rapport à la qualité des ingrédients. Cela faisait longtemps que nous cherchions un très bon pâtissier chocolatier. Nous reviendrons ! Félicitations à Mr Laurent Pelisson

Les pâtisseries sont excellentes et la beauté de ce que l’on mange l’est tout autant. Je n’ai jamais été déçue par les desserts que j’ai pris à l’Instinct Cacao. Le rapport qualité prix est correct. Je recommande entièrement

Excellentes pâtisseries. Encore une bonne adresse à Fontaines, nous sommes ravis !

Trop sucré, trop cher, trop novateur. J'aime pas du tout

Un grand bravo au chef ! Les pâtisseries sont aussi belles que bonnes. Je recommande fortement.

Une jolie boutique, un accueil sympathique et de délicieuses pâtisseries. Bravo au chef, cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un bon mille-feuilles et là il est juste TOP ! On a voulu tester d'autres gâteaux et nous nous sommes régalés, un sans faute. Prochaine fois les chocolats.... Merci et bonne continuation. Je recommande ! Le 14 février 24 je complète mon premier commentaire. Nous avons pu déguster le duo cygnes et c'était un pur régal. Bravo pour ce charmant duo spécial St Valentin. Nous sommes toujours autant fans de vos gourmandises. À très vite.

Pâtisserie au top ! Un vrai plaisir à la decouverte de ce nouveau lieu à Fontaine. Les patisseries et macarons sont delicieux. Le personnel très sympa et commerçant. J'y suis allée 2 fois pour l'instant et je pense y revenir rapidement.

Nous avons découvert ce jour cette nouvelle pâtisserie ! Que de regret ... Nous nous réjouissions d'avoir, à nouveau, un pâtissier dans Fontaines mais le bonheur fût de courte durée... Pâtisserie très chère mais surtout, la qualité ne suit pas ! Fond de tarte industrielle (si ce n'est pas le cas, alors c'est juste identique!), aucune surprise gustative ... Bref, 1ère et dernière fois à ce prix là !! Je préfère mettre 20 centimes de plus et m'offrir de bonnes pâtisseries, reconnues, certes un peu plus loin !

Concernant la qualité des produits et de l'accueil, rien à dire. Tout est bien. Par contre, je vous suggère d'ajouter une petite affiche à l'entrée donnant les consignes pour les personnes venant récupérer une commande. Ce matin encore, une prise de bec parce qu'une personne a mal pris que quelqu'un passe devant pour récupérer sa commande. Avec une petite affichette, le problème sera réglé et les clients au courant. Le problème venant des personnes et non de la boutique. Merci de le prendre en compte.

J'ai découvert cette nouvelle pâtisserie... Un régal! Les gâteaux sont délicieux et très beaux, l'accueil est très agréable. Je recommande vivement!

Du talent chez ce pâtissier incontestablement mais l accueil est tellement désastreux et froid qu on a envie de se sauver en courant !!! La tatin était extra, a la hauteur de grands pâtissiers que sont Cedric grolet, yann couvreur ou pierre hermé malheureusement ils ont changés la recette et c est devenu seulement « bon ». J’ai demandé si a la commande je pouvais avoir l ancienne recette on m a répondu non !!! Tarte au citron top aussi en espérant qu il ne change pas de recette!!!

Accueil sympathique Essai de leur tarte tatin revisitée au caramel beurre salé.. Un seul mot une tuerie !!! Nous nous sommes régalés Hâte de gouter les autres Je recommande vivement

Parfait.....agréablement surpris par la qualité de ses produits...!

De trés bonnes pâtisseries, pas toutes testées mais hâte d'y retourner !

J'ai voulu tester cette nouvelle pâtisserie, assez déçue, peu de variété, gâteaux chers par rapport à certaines pâtisserie des monts d'or ou Val de Saône, et goût moyen, rien d'extraordinaire, c'est dommage. Concernant la boutique, c'est assez sombre. Je resterai donc fidèle à ma pâtisserie habituelle.

Délicieux Merci pour ce bon moment !!