Pâtisserie Etchebaster

"Spécialités Basque à tomber...maison familiale...que dire de plus si ce n'est de goûter les macarons en passant car ça vaut vraiment le détour !"

"Dégustation du fameux gâteau basque excellent"

"Super endroit pour manger un gâteau basque ou boire un thé. Il y a des tables à l'intérieur et ils sont super gentils."

"Roulés au citron extraordinaire. Le reste est aussi super bon ;) Pour moi, la meilleure pâtisserie du coin."

"Les meilleurs gâteaux basque !! Toujours aussi bon"

"Dommage d'avoir été jugé à la tête en entrant"

"Parfait endroit pour une pause gourmande dans un endroit sympa. Service rapide et souriant."

"Clairement le meilleur chocolat chaud de st jean de Luz c'est une adresse que j'aime depuis des années. Nous y allons depuis quelques génération et même ma petite de 4ans aime et valide l'adresse pour leurs chocolats."

"Aujourd'hui j'ai acheté deux babas au rhum avec de la chantilly et une superbe cerise ! => Excellent ! Cela fait des années que je n'ai mangé d'aussi bons babas. Conseil : Allez y ! Décor : Cette boulangerie-pâtisserie à un style ancien qui est charmant."

"Cette patisserie historique continue de proposer des produits de tres bonne qualité.Excellent gâteau des rois, pain de mie et eclair aux pistache. En hiver, le salon de the est ideal pour deguster de delicieux toasts accompagnés d'un chocolat chaud chantilly a tomber"

"Très bon produits en particulier éclair pistache"

"Gâteau basque excellent. A recommander"

"Bonnes pâtisserie, authentique. Très sympa"

" surestimé. je recommande seulement leur Pain de Mie. le personnel n'est pas sympathique"

"Très beaux le service et les gateaux!!"

"Tjrs parfait, à chaque dégustation les souvenirs d'enfance des dimanches chez ma grand mère à Saint Jean remontent ! Gâteau des rois, gâteau basque, rien n'a changé!"

"Endroit mythique ! Le gâteau des rois le meilleur du monde."

"Délicieux salon de thé, pâtisseries​ Gourmandises du pays Basque"

"Est-ce que les César et Zanzibar réapparaitront un jour? Mes meilleurs souvenirs de la Maison presque effacés par les créations actuelles."

"De très bon gâteau basque et un roi délicieux. Un salon de thé où le temps semble s'être arrêté."

"J'adore ce lieu,le chocolat avec de la chantilly et les toasts beurrés sont super bons."

" Salon de thé à l'ancienne en plein centre ville"

"Très jolie cadre, dommage que les cookies soit sec"

"Le meilleur gâteau Basque de St Jean de Luz, à la crème comme à la cerise."

" Beau café/thé pittoresque au coeur de St Jean du Luz. Le personnel est sympathique et la nourriture exceptionnelle."

"Une légère déception .Les saveurs ne sont pas a la hauteur et l’accueil pas souriant"

"Très bonne pâtisserie. Et son chocolat est excellent."

"le gateau basque à la crème est juste délicieux"

"Petits gâteaux Basques à essayer absolument"

"Très bon gâteau Basque et chocolat excellent. Pâtisserie salon de thé au charme suranné bien agréable. Service rapide et convivial"

"Gateau basque original avec creme onctueuse. Produit différent qui mérite d'être goûté."

"Produits de qualité moyenne ne justifiant pas les prix pratiqués. On peut trouver meilleur pour beaucoup moins cher."

"A chaque fois que je me rends au pays basque je fais un crochet par cette pâtisserie pour leur gâteau basque de très bonne qualité. Les années passent et il demeure fidèle à mes souvenirs. Cependant on sent qu'il y a une grosse différence faite entre la clientèle habituée et les autres. Un accueil glacial qui n'invite pas à la décontraction et un air agacé en décontenancent plus d'un... Dommage que le sens du commerce ne soit pas plus présent... pour tous."

"Pain très bon.personnel agréable"

"Tout y est excellent, mention speciale pour la couronne des rois à la fleur d'oranger et pour le gateau basque à la creme. L'accueil, convivial et le service efficace"

"Entre chocolats, gâteau basque ou autres, j'ai un faible pour les macarons. Aux amandes, pistaches, framboises, ils sont divins. Accompagné d'un chocolat chaud dans le minuscule salon de thé attenant c'est un régal. Top."

"Pour les amateurs de gâteaux de roi, vous y trouverez un des tous meilleurs de la région, si ce n'est le meilleur. Très bonne pâtisserie avec notamment le césar (gâteau au café) dont je suis totalement accro depuis que je suis enfant !"

"Mille feuille soit disant maison !!! Gros doute ! Le feuilleté n'est pas un feuilleté maison ainsi que la pâte blanche qui faisait office de crème pâtissière au goût artificiel de vanille. ??? Réapprenez à réaliser un vrai millefeuille en respectant les fondamentaux et cela pour le seul respect que vous devez à vos clients. Tout comme le côté traditionnel de la pâtisserie le souris est aussi absent !"

"Trop bon les gâteaux j adore MA Fille adore les sardine en chocolat"

"Mauvais, pas frais, choux rassis, crème au beurre granuleuse et amère, le monsieur qui nous a servi n'était même pas aimable."

"Trop bon"

"Peu de pâtisseries à 15h30 à l issue de la pause méridienne. Fraîcheur à confirmer quand on voit les décorations fondues dans la vitrine. Pour de l alimentaire ça ne donne pas envie. Avons fait marche arrière."

"Magnifique moment passé au salon de thé ce jour. Nous nous sommes régalées avec une coupe de glace accompagnée d'une tuile aux amandes et une galette pure beurre...pour seulement 4,50 € La qualité des produits est impeccable et notre seul regret a été de n'avoir pu déguster la glace à la cerise noire ...victime de son succès. Cet établissement fondé en 1909 a su perpétuer le savoir faire Basque et offre une large gamme de spécialités régionales en toute simplicité et authenticité. A noter également que si vous ne consommez pas ces délicieuses pâtisseries sur place , la maison utilise des emballages minimalistes sans grande publicité ...et écologiques...Qualité irréprochable et renommée incontestable. Personnel agréable et à l'écoute de sa clientèle...Lieu incontournable si vous passez par St Jean."

"Leurs tartes à la tomates , brioche des rois et les traditionnels gâteaux basque nous ont apporté de bon moments gustatives !.😀"

"Bonne cuisine mais une boutique beaucoup trop exiguë :/"

"Accueil très sympathique. Les meilleurs gâteaux basques de St Jean"

"Le gâteau basque pas si bon que celui du concurrent sur la place Louis XIV"

" Excellent café, personnel très sympathique."

"Très correct, accueil sympa, jus d'orange exquis, gâteau basque classique."

"Visite à jmanu bonne pâtisserie bon chocolat 😀"

"Bonne pâtisserie et très bon gâteau basque et aussi le pain."

"Excellente adresse pour tous ceux qui aiment le chocolat chaud, et les bouchées, la brioche de qualité, le gâteau Basque artisanal, tant d'autres petites gourmandises et pâtisseries ......... Salon de thé qui mérite largement de tripler sa surface !!! Félicitations particulières pour le chocolat chaud rafraîchi....... Un bonheur !!! Un accueil et un service irréprochable......... Encore merci !!! Moment de réconfort garanti......"

"Personne agréable. Pâtisserie et boisson au top"

"Parce que c'est un joli salon de thé et en plus le chocolat et les gâteaux sont délicieux. C'est du vrai fait maison."

"Bon accueil belle prestation qualité excellente"

"Très bonne pâtisserie et chocolat chaud."

"La maison Etchebaster rajeunit. Le traditionnel est toujours là, choux, gâteaux des rois...et on sent un vent nouveau et doux au labo."

"Le meilleur gâteau basque de Saint Jean de Luz"

"Excellente pâtisserie qui a fait ses preuves depuis des décennies. Découvrez leur couronne à la fleur d'oranger."

"La galette brioché c est un délice et encore on ne peu décrire, ce moelleux.."

"Chocolat chaud maison au lait entier savoureux. Délicieuses pâtisseries. Je recommande ce salon de thé."

"Nous avons gouté le chocolat chaud et avons été déçus du goût et du prix un peu exessif."

"J adore leur couronne briochée Je pourrai faire de vilaines choses pour en manger. Ahahahah"

"Très bons produits. Parfaite adresse pour boire un chocolat chaud maison"

"Charmantes demoiselles très accueillantes...Service au top"

"Très aimable ! Découverte du gâteau Basque, vraiment très bon"

"Excellente pâtisserie. Service agréable au salon de thé. Une bonne adresse gourmande sur St Jean de Luz."

"Très bon accueil, coin restauration, dépôt de pain, pâtisserie et gâteau basque fait maison avec recette originale. Une excellente adresse."

"Une qualité irréprochable, accueil charmant, le salon de Thé n était pas ouvert mais la dame nous a fait des cafés et on a pu déguster nos gâteaux assis . Merci car pluie dehors... Un très bon moment..."

"Les pâtisseries , les viennoiseries sont à la bonnes , les règles sanitaires sont respectées ( entre autres,le port du masque )là où encore dans bien d' autres endroits elles ne le sont pas ...L'accueil est très correct..."

"J'avoue, c'était le deuxième meilleur gâteau Basque que j'ai mangé d'où les 4* et non 5* Mais par contre le chocolat chaud était une merveille ! Bon à savoir : on peut s'y assoir et déguster tranquillement son goûter."

"Pour moi le meilleur MACARON❤️"

" Service épouvantablement mauvais. J'ai demandé du lait froid et je n'ai pas pu le servir. Quand nous avons insisté, ils nous ont apporté du lait caillé."

"Accueil très sympathique ! Si vous voulez déguster une bonne glace maison, c est là qu il faut aller !! Un salon de thé vous accueille...Le vacherin : meringue, chantilly maison, 2 boules de glace au choix : une tuerie !!!"

"Très bon gâteau Basque!"

"Meilleur gâteau basque de St Jean"

"Un très bon accueil, des personnes agréables, le chocolat chaud est exellent et accompagné d'un petit Roi, c'est que du plaisir. Allez y ! Aout 2020"

"Pâtisseries et glaces toujours très bonnes. Une pause agréable au salon de thé."

"Accueil très sympathique ! Macarons basques délicieux pour 1€ l'unité Gâteaux basques petite portion pour 2,80€ très bon ! Je conseil 👍"

" Thé et café horribles et trop chers. Très surfait"

"Si vous allez au Pays Basque, à Saint-Jean-de-Luz, vous ne pouvez pas passer à côté de ce salon de thé où tout est fait maison, où les saveurs et les odeurs se mélangent en parfums exquis. Sans compter la gentillesse de l'équipe qui sera à vos petits soins. Je recommande particulièrement les Profiteroles, les meilleures de France, sauce chocolat, crème chantilly, choux, glace vanille, tout est fait maison et c'est un régal en bouche !"

"Pâtisserie au centre de la rue Gambetta (hyper centre), avec un petit salon de thé, décor ancien, un peu désuet.... Très bon chocolat chaud, bon gâteau Basque... Halte sympathique lors d'une après midi shopping !"

" Certainement le meilleur chocolat chaud de St Jean avec une chantilly fantastique. Toutes les pâtisseries sont excellentes."

"Quelle idée de mettre du chocolat dans un gâteau Basque ?!?! C'est super bon 😁 Bravo !"

"Top niveau pour la pâtisserie etchebaster Un accueil à la hauteur"

"La galette des rois est un pure délice, le problème c'est qu'après avoir gouté celle-ci on ne veut plus manger que celle de chez Etchebaster !"

"J ai adoré leur couronne des rois 😋 Le pain de mie brioché est une tuerie !"

"Les gâteaux basques sont les meilleurs que nous ayons goûté à Saint Jean de Luz et nous avons goûté les trois pâtisseries les plus en vue du centre ville."

"Tout ce que nous avons acheter là-bas était très bon. Nous n'avons pas été déçu."

"Gâteaux Basque délicieux 👌👏"

"La meilleure pâtisserie de Saint Jean (gâteaux pas trop sucrés et véritable savoir-faire). Vous y trouverez bien entendu des gâteaux basques, des tartelettes aux fruits et fraisiers à tomber, des sandwichs et tartes maison... sans oublier les petits rois à la fleur d'oranger pour le petit déjeuner ou le goûter. Un vrai bonheur !"

"Excellente pâtisserie, toutefois moins bien approvisionnée en sourires et en produits qu'une pâtisserie de l'Union Soviétique."

"Juste la moyenne pour cette pâtisserie Pas de critique particulière au niveau de l’accueil J’ai pris un petit gâteau basque à la cerise (à ma grande surprise ce n’était pas de la cerise noire) Il n’y avait pas de plaisir particulier J’ai repris un autre petit gâteau basque (Adam) pour comparer et là tout y était Pour conclure cette pâtisserie n’a rien à envier"

"Meilleur gâteau basque à la crème. Accueillant et pas avare de conseils !"

"Petit gâteau basque excellent !"

"Personnel peu sympathique dommage."

"Excellentes pâtisseries ou tartes salées ou sucrées. Au milieu de ka Rye Gambetta, piétonne."

"Certainement la meilleur pâtisserie de la ville, bien achalandée et de bon conseil. Les spécialités locales sont formidables."

"Un endroit incontournable St Jean de Luz Un petit déjeuner avec chocolat chaud et des spécialités locales excellent.."

"Délicieux 😋 Sympa l'accueil Bonne adresse"

"Les gâteaux basques sont à mon avis les meilleurs de la ville"

"Très déçus, du rapport qualité prix, des gâteaux basques vide avec pratiquement pas de crème à l’intérieur …. Vu le prix on aurait aimer le savoir avant"

"Super produits équipe au top surtout Pantxika ! Merci !"

"Excellent ! Spécialiste du Saint-Honore"

"Gâteau basque à la crème, excellent ! Vendeuses très sympathiques"

"Quel délice, quel accueil, quelle gentillesse! C’est vraiment agréable de prendre une boisson chaude avec une pâtisserie à l’heure du goûter!"

"Accueil sympathique surtout le jeune homme qui est très serviable, je recommande cette pâtisserie qui est pour moi la meilleure de Saint Jean de Luz."

"Excellente pâtisserie, pour moi la meilleure de Saint Jean de luz.. Très bon accueil surtout le jeune homme qui est toujours au petits soin envers ses clients, je recommande les yeux fermés."

"Une pâtisserie excellente à quelques pas de la mer Les vendeur.euse.s sont tout.e.s serviables Je recommande chaudement"

"Le gâteau basque à la crème est délicieux ! Nous venons de tester également les gâteaux basques pommes individuelles ... Un régal pour les papilles. Le personnel est accueillant et souriant. Belle découverte."

"Gâteau basque à la crème qui coûte son prix mais qui est très très bon. On reviendra sans hésiter !"

"Quelques produits bon et d'autres beaucoup moins... On voulais acheter à manger à 12h28 mais il ont fermé devant nous 👍 bravo"

"Un excellent salon de thé à prix très raisonnables. Chocolat chaud (au lait ou l'eau, les deux sont très bons), glaces servies dans des coupes métalliques avec une magnifique crème Chantilly , et bien sûr les meilleurs gâteaux basques ... A découvrir et à revenir souvent pour des pauses de qualité"

"Une institution à St Jean de Luz Toujours à la hauteur de leur réputation Parfait"

"Un excellent gâteau Basque à la crème, rien a voir avec la maison de renom qui se trouve dans la même rue"

"Selon moi et à titre personnel le meilleur gâteau Basque que j'ai mangé est bien chez eux, le personnel est juste merveilleux ! Et même leur chocolat chaud est bon !"

"Leur gâteau Basque est très bon"

" Service chaleureux, beaucoup de choix. Nous commandons 4 pâtisseries, un expresso et un thé vert. Les 4 pâtisseries sont excellentes."

"Très bonne p"

"Vraiment D'excellent gâteaux Basque Ainsi que toutes pâtisseries Je recommande vivement"

"Ce sont les gâteaux basques que je préfère. Ils sont tellement bons 🤤"

"bel accueil bonnes patisseries"

"Délicieux ces éclairs à la pistache !!!"

"Très bonne pâtisserie, les employées sont adorables. Je recommande"

"Il ne faut pas hésiter à rentrer dans cet établissement super bon .bonnes vacances."

"Vendeuse pas du tout aimable avec tous les clients. Prix du '' Salon de Thé '' chers pour ce que c'est et pour la qualité du service. Nous avons attendu nos boissons longtemps alors que nous étions que 4 clients pour 3 vendeuses, et nous avions eu les pâtisseries avec leurs papiers d'emballage dans les assiettes. Lors de notre dégustation, nous entendions une vendeuse râlait. Dommage pour une pâtisserie qui d'apparence a l'air très raffinée, que d'apparence malheureusement..."

"Pâtisserie centenaire. Lieu obligatoire pour s'arrêter à acheter un petit gâteau basque, gâteau de rois,baba... chocolats. Où simplement prendre un chocolat chaude dans son petit salon de thé"

"Le gateau des rois achete Mardi etait delucieux ,frais comme nous aimons."

"Un bon chocolat chaud à la chantilly. Pâtisserie maison de grande qualité et visuellement réussi."

"C'est délicieux, par contre faut virer la sénile là non mais oh dites le nous si on vous dérange vieille mégère. Les tartelettes sont superbes et pas cher + de bons produits locaux."

"J'adore"

"Je recommande vivement cet établissement leurs pâtisseries et en particulier leurs galettes sont vraiment succulent....donc je vous le conseille."

"Super bon chocolat à l'eau...oui à l'eau plus digeste et super ! Je recommande."

"Excellent chocolat chaud merci"

"C’est le meilleur gâteau basque à la crème, les vendeuses aimables, patientes malgré le monde, je conseille fortement cet endroit"

"Super pâtisseries très délicieuses"

"Comme chaque année nous adorons faire notre pause goûter dans cette belle maison familiale . Sans parler des pâtisseries , glaces et chocolat chaud qui font la réputation de la maison , je voudrais remercier Nicole, Mathilde,Manu,Pantxika et Lou pour leur gentillesse et l’accueil si agréable qui font que c’est notre adresse incontournable à St Jean . Le seul bémol c’est que nous ne pouvons pas en profiter à l’année 😬😋"

"Très bon accueil et produit délicieux. Je conseille fortement Caraque: SUBLISSIME !!!!!!"

" Très bon service personnel attentionné. Les pâtisseries sont plutôt bonnes aussi."

"Très bien"

"Une pâtisserie accueillante et un coin salon de thé super agréable. Tout est délicieux et l'équipe est extraordinairement gentille ! Un lieu à voir et revoir sans modération. Nous avons hâte de revenir en vacances, si possible avec Monsieur Paul cette fois 😉"

"Recommandé par mon beau-père, Monsieur Paul, nous sommes venus avec ma cherie acheter de quoi goûter et petit-déjeuner sur place. Une expérience réussie, tout est bon et l'équipe est adorable. Encore merci à eux pour leur accueil chaleureux. En espérant pouvoir revenir vite en vacances pour vous revoir !"

"Très bon gâteau Basque."

"Gâteau basque à la crème extra!"

"Lieu magique pour régaler vos papilles que du bonheur"

"Gateau basque mieux garnis a la boulangerie du coin... pas folichon mais pas mauvais non plus mais a presque 3euros l'individuel on a gouté meilleur !"

"Ma femme vient de me ramener sans aucun doute le meilleur gâteau Basque à la cerise que j'ai mangé dans vie. Notamment la texture et le goût des cerises avec sa pointe d'acidité. Ce sont de vrais artistes, bravo..."

"Nous avons achetés un Saint Honoré bon gâteau dans l’ensemble mais beaucoup trop de crème sur le dessus du gâteau qui apporte beaucoup de sucre en plus. Crème pâtissière dans les choux un peu trop alcoolisés à mon goûts. Il serait meilleure avec moins de crème sur le dessus"

"Si vous passez à ST JEAN DE LUZ n’hésitez pas une seconde si vous voulez manger un excellent gâteau basque c’est dans cette pâtisserie, rien à voir avec les autres vendus dans cette ville et de plus vous serez accueillis par une équipe très sympa."

"A chaque visite dans le secteur, je m arrête manger un gâteau basque avec un chocolat chaud maison. Un délice"

"Cadre plein de charme et où l'on se régale, j'ai apprécié leur thé au jasmin et leur petit gâteau basque à la cerise noire fait maison !"

"Excellente adresse pour les gourmands, pâtisserie de qualité et personnel très aimable. Ne pas oublier d aller voir les artistes du 29 bd thiers 😉"

" Bel endroit. Nous avons commandé de la pâtisserie basque au chocolat et des croissants accompagnés de café pour le petit-déjeuner, le personnel était très sympathique et arrangeant (même si nous parlions très peu français, ils sont passés à l'espagnol et nous avons pu communiquer). Très content de cet endroit, j'y retournerais la prochaine fois que nous reviendrons."

"Le serveur est magique et le chocolat divin un des meilleurs a st jean de Luz"

"Chocolat incomparable Très bons gâteaux"

"Très bonne pâtisserie à recommander"

"Je ne partage pas vos avis , j ai sans doute plus d' exigences gustatives mais je n ai pas trouvé les pâtisseries exceptionnelles , la vitrine est bien décorée mais tout ce qui brille n est pas forcément meilleur pour justifier les tarifs ........Bonne Année tout de même"

"C'est très sympa et surtout c'est très bon"

"Très déçus par la banalité de la couronne des rois : pas de saveur en dehors de la fleur d'oranger, ne manquait il pas de cuisson ? Nous avons même pensé à un produit décongelé..."

"Je me permets de répondre à la place de la direction (qui ma foi a bien raison car ce serait lui donner de l'importance et la meilleure réponse étant l'ignorance) Marie-Claire clocharde, chère Madame, vous n'y connaissez absolument rien, la couronne des rois de la maison Etchebaster est une institution, la meilleure de Saint-Jean-de-Luz, et NON il ne manque pas de cuisson et encore NON ce n'est pas un produit surgelés, mais c'est sûr que quand comme vous on est habitué à l'acheter en supermarché, on ne peux pas apprécier la qualité artisanale et locale. On ne touche pas à notre patrimoine. Bien à vous"

"Chocolat chaud fait maison . Excellent avec les toasts briochés. Dans de la porcelaine et avec des couverts en argent. Bon petit plaisir !"

"Nous avons bu un chocolat excellent"

"Les gâteaux basques sont vraiment délicieux !"

"Je ne partage pas les mêmes avis sur vous, le russe trop de sucre glace et de la mousseline praliné au lieu de crème au beurre. Viennoiserie pas top ... pas assez goût de beurre"

"Pour la baguette vaux mieux aller dans une véritable boulangerie que dans cette pâtisserie. Nous avons été très déçu, la baguette qui avait un arrière goût vieux..."

"Des produits excellents !! Pâtisseries, quiches et chocolats testés et approuvés ! A très vite 😉"

"Produits de très bonne qualité. Personnel accueillant et compétant."

"Le gâteau basque a la crème est super bon😋"

"Ancien établissement toujours dans le style d'antan, on vient dans ce salon de thé pour ouvrir une porte sur le passé. Les gâteaux et le chocolat chaud sont très bons. On a prit du gâteau basque et il était très bien. La salle est petite, il n'y a pas beaucoup de places mais ça reste très sympa."

"Une très bonne découverte pour un gâteau savoureux parfumé et gourmand sans être écœurant ..... Je recommande !"

"Très bon chocolat chaud avec de la chantilly maison en supplément. Pâtisserie délicieuse. Je recommande !"

"Accueil propreté et gentillesse. Tout était parfait. Les pâtisseries sont formidables et le service impeccable."

"Nous pension avoir découvert les meilleurs gâteaux basques, mais c'était sans compter sans notre venue à la maison pâtisserie Etchebaster ! C'est vraiment trop bon, nous avons pu goûter, gâteau basque à la crème au chocolat et à la cerise ainsi qu'une tartelette aux fraises. Vendeuses très sympa ! Et excellent rapport qualité prix par rapport aux autres concurrents."

"C’était vraiment bon on s’est régaler !!! 😋😋😋"

" Arrêtez-vous pour le gâteau basque !"

"J’aimerais vous dire que c’est excellent mais nous y sommes allée 5x à saint jean et soit la boutique était fermée soit à 17h il n’y avait plus rien dans les vitrines. Dommage."

"Le gâteau basque à la cerise ....une tuerie"

"Très bonne pâtisserie existante depuis très longtemps. Commande pour fete de famille personnalisée avec rv. Bravo."

"Le meilleur gâteau basque est ici !! Trés belle accueil et vitrine Bravo"

"Les meilleurs gâteaux basques jamais goûtés ! Mention spéciale pour ceux au chocolat, un délice, hyper fondants!"

"Un plaisir a chaque visite! Une super équipe! Le personnel est chaleureux et accueillant. Quel plaisir de venir chercher une viennoiserie le matin, ou même de se régaler à tout moment de la journée avec de bons produits frais. Mathilde et son équipe ont vraiment su garder les odeurs, les texture et le goût de nos souvenirs d’enfants."

"Les produits sont excellents, une grosse déception ce jour en ayant parcouru 100kms pour déguster chocolat chaud et toasts beurrés le dimanche matin et apprendre que tout devait être emporté ce jour…nous sommes allés ailleurs…changer les horaires sans prévenir n’est pas très respectueux de votre clientèle. On ne vient pas ici pour repartir avec un gobelet à la main…"

"Gâteau basque exceptionnel"

" Servi rapidement et avec attention. Ambiance nostalgique et cosy. Le café et les friandises basques étaient très bons. Prix ​​raisonnables."

"Bel endroit pour déguster un gâteau Basque et un café"

"Vraiment déçus du gâteau basque… Il n’a de basque que le nom malheureusement : crème quelconque sans vraiment de goût ni arôme, semble dépassée en plus, pâte molle… Certains médias le nomment meilleur de la ville c’est complètement faux! Il y en a de bien meilleurs dans les boulangeries à côté ou chez les artisans au marché Les Halles les mardis et les vendredis (et bien moins chers d’ailleurs). Meringues toutefois bonnes mais un peu trop sucrées. Sur les autres gâteaux les avis de notre groupe d’amis ne sont pas unanimes je ne les mètrerai donc pas ici."

"Superbe bûche de Noël, même après un bon et riche repas il n'en est pas resté une miette.. Le plus pas d'attente pour les commandes"

"Une pâtisserie historique, tout est délicieux !"

"Très mauvais accueil par la serveuse qui n'a pas voulu que je m'assois a table pour manger ma pâtisserie sous prétexte que je n'avais pas pris de boisson, par contre ils ne se sont pas gênés pour me faire payer une surtaxe ! Dommage car la vendeuse, elle, était aimable!"

"très bon"

"Très bonne maison"

"Délicieux et traditionnel"

"Le gâteau basque a la crème est juste incroyable. Le gâteau est croustillant et la crème est délicieusement parfumée et crèmeuse. Ce contraste fait que ce gâteau est excellent."

"Je crois avoir goûté tous les gâteaux basques de St Jean de luz et à mon goût c est dans cette pâtisserie qu ils sont les meilleurs ! La pâte est sablée à souhait et sent bon le beurre. Un peu plus de crème serait plus que parfait. N hésitez pas entrez."

"Les croissants étaient incroyables !"

"Tartelettes salées excellentes et très bons gâteaux basques individuels. Accueil chaleureux"

"Merci pour la désastreuse expérience de ce matin dans votre pâtisserie. Attendre son tour pour être servi et puis finalement se faire doubler par une « locale » sans gêne , c’est une chose qui peut arriver. Mais quand on fait remarquer à quelqu’un son impolitesse et que la serveuse/vendeuse réponds que madame travaille donc qu’il est normal de doubler tout le monde, c’est inadmissible. De plus, cette cliente me dit texto devant tout le monde : « c’est normal quand on est du pays » qu’est-ce que ça veut dire ? J’habite saint Jean de Luz et si je suis venu plusieurs fois cette semaine c’est parce que notre boulangerie habituelle est fermée actuellement. Nous vous laissons donc entre vous, amis, proches et ce que vous nommez les locaux."

"Merci pour ce beau gâteau d’anniversaire !"

"Plus de stock à 17h un jeudi de mars, pas 1 gâteau Basque... paradoxal pour une pâtisserie se vendant comme spécialiste des gâteaux basques"