Pâtisserie Alban Guilmet

"Accueil agréable et produits irréprochables ! C'est beau, c'est bon !"

"Tout simplement le meilleur pâtissier de la région voire de France qui a Paris avec les plus grands comme M.Pierre Hermé et qui égale au moins son talent dans la réalisation des macarons."

"Je suis ravie d'avoir découvert cet endroit. Les pâtisseries et les chocolats sont excellents : j'ai acheté 2 petits fours sucrés, 4 macarons et j'ai composé ma boîte de chocolat T1. Dommage pour l'accueil, pas d'orientation, ni de conseil, ambiance glaciale. Je prends mon temps pour découvrir la boutique, je laisse tranquillement passer les clients après moi car je connais pas de tout les créations de la maison. Je commence mes achats par les pâtisseries, ensuite les macarons ( dont 1 carrément cassé,je vous invite à regarder ma photo) La vendeuse passe à la caisse et je me retrouve à l'inviter à me joindre pour continuer mes achats. Donc je passe aux chocolats et je compose ma boîte. Pendant toute la vente zéro explications des produits, conservation,dlc, proposition des inconturnables de la maison. Au moment de payer je me retrouve un montant légèrement supérieure, (31 euros et 90 cts) j'imagine que quand on compose sa boîte c'est plus cher. Je demande si un descriptif des chocolats est dedans et si je peux garder 2 jours les macarons 2 jours à temperature ambiente. Juste après avoir payé je suis renseigné que les macarons se gardent 1 heure à temperature ambiente. Je sors déçu pour le service, sans mon ticket caisse et sans avoir appris quelque chose de plus sur Alban Guilmet. Mais je vous invite à y aller, car vous ne serez pas déçus de ses excellents produits !"

"Excellentes pâtisseries à hauteur de sa réputation. Cependant essayer de diversifier les pâtisseries et souvent plus beaucoup de choix le soir vers 19h"

"c'est excessivement cher mais qu'est ce que c'est bon ! je recommande en particulier le délice de citron."

"Pâtisseries très fines et travaillées. Certains diront que c'est chers mais le savoir-faire et les bons produits ont un coût. Je déplore toutefois qu'il y ait peu de choix pour les amateurs de chocolat ou de pâte à choux. Trop de pâtisserie à base de mousse ou de fruits à mon goût."

"Pâtisseries de bon aloi bien que certaines soient nettement trop sucrées... par contre, très déçu par la nouvelle chocolaterie : aucun parfum de chocolat ni d'odeurs gourmandes à l'intérieur, au contraire, des remugles assez étranges et désagréables, malgré une fontaine à chocolat au fond de la pièce... vendeuses à la limite du désagréable.... conditionnement raté (on ne peut pas mettre autant de formes qu'on veut dans une boîte donnée, qui est adaptée à x chocolats carrés et à y chocolats rectangulaires)... peu de choix en lait... et pas d'emballage cadeau proposé alors que nous sommes à 5 jours de Noël... dommage ! La bonne nouvelle est que le progrès est possible ;) PS : les chocolats sont cependant excellents :):):)"

"Nous connaissions depuis des années la patisserie d'Alban Guilmet qui accompagne tous les moments festifs de notre vie et nous venons de découvrir ses chocolats...une merveille de subtilité et de raffinement ! Sans aucune comparaison avec ce que nous avons goûté sur Caen ! Et pas plus cher que les chocolatiers ayant pignon sur rue depuis longtemps ! Amateurs de vrais chocolats maison, ne cherchez plus ailleurs..."

"Aujourd’hui, 31 décembre 2017, très bonne organisation sur le parking, et en tant que fille d’un meilleur ouvrier de France dans ce domaine sur la région caennaise, un vrai régal pour les yeux et les papilles, PAR CONTRE, détestable ne n’avoir, ni un bonjour, ni un sourire, ni un merci, ni un au revoir, même après l’avoir signifié une 2ème fois bien fort , juste pour vérifier que chaque client n’est finalement qu’un porte-monnaie ....Franchement... décevant malgré une renommée d’Alban ."

"La meilleure pâtisserie actuellement à Caen. Excellents macarons et chocolat aussi"

"Un régal pour les yeux et les papilles, des gâteaux aux milles et une saveur, prix raisonnable pour des gâteaux aussi délicieux Les galettes des rois sont excellentes Sans oublier les macarons avec une texture des plus agréables en bouches et des goûts puissants et envoûtant, on pourrait tuer pour l'un d'eux, surtout celui au caramel Cet endroit est un paradis pour les gourmands et gourmets"

"Boutique très bien agencée et lumineuse. Vendeuse très professionnelles. Les pâtisseries et les chocolats sont délicieux en plus d'être magnifiques. Alors certes, le prix est un peu plus élevé qu'en boulangerie, mais ce n'est pas la même gamme de produits. A conseillé pour les grandes occasions et les petits plaisirs"

"Pour une pâtisserie à ce prix c’est inadmissible de se faire parler comme ça et de se faire prendre de haut !!! On vient acheter plusieurs gâteaux à un certain prix, la responsable et la vendeuse nous ont très mal reçu, pris de haut etc. Première et dernière fois je ne recommande pas."

"Parfait ! Une chocolaterie qui vous donne envie d acheter... et les produits chocolats, calissons...hum, un régal. Je vous recommande vivement. Côté pâtisserie, goûtez au cake rose"

"C'est l'endroit où aller pour trouver des pâtisseries et chocolats raffinés qui vous font voyager ! J'aime beaucoup offrir des pâtisseries de chez Alban Guilmet quand je suis invitée, elles font toujours beaucoup d'effet autant par leur visuel que par leur saveur. Pour moi l'une des meilleures pâtisseries..."

"Je connaissais le magasin pour avoir commandé souvent des gâteaux mais pas la chocolaterie. Très bon magasin, choix dans les chocolats. Il nous reste juste maintenant à les déguster et à les apprécier."

"Accueil comme vos gâteaux... Bien frais! Des créations à la hauteur!"

"Très bonne pâtisserie proposant de très jolis petits gâteaux mais je regrette qu'elle ne fasse pas plus de place aux pâtisseries traditionnelles. J'aimerais bien manger un mille feuilles à la vanille, ou de bonnes religieuses gourmandes en crème chocolat ou café. Trop de gâteaux new look pas assez de choix dans ceux de la Pâtisserie traditionnelle. Beaucoup trop de gâteaux à base de mousse en forme de dôme. Très jolis au demeurant."

"Très bonne pâtisserie, et chocolat je vous la conseille"

"Pâtisseries toujours aussi sublimes !"

"Pâtisserie excellente, accueil souriant mais pas que...le pain est super bon"

"Grand choix de pâtisseries excellentes. Aussi beau pour les yeux que bon pour les papilles"

" Certainement l’un des meilleurs que j’ai acheté. Généralement un peu cher mais ça vaut vraiment le coup. Les pâtisseries, gâteaux et macarons sont excellents. Je n'ai malheureusement pas essayé le chocolat, peut-être la prochaine fois."

"Acarons foie gras figue un delice.patisserie tres bonne que dire un delice.plusieurs choix de macaros j ai pris un fraise basilic !un delice !"

"J'adorais tellement cette pâtisserie que je leur ai confié la confection de mon gâteau de mariage en pensant (naïvement) que je ne serai pas déçue! Grand mal m'en a pris! Notre gâteau de mariage ne correspondait pas du tout à nos attentes et à ce qui avait été convenu lors de notre rendez-vous avec Mr Guilmet. Le gâteau devait être dans les tons pastels rose et vert d'eau décoré avec des effets dentelles et quelques roses. Quelle ne fût pas notre déception lorsqu'à notre mariage, au moment du dessert, nous avons vu arriver un gâteau dans les tons blanc et marron, sans effet dentelle, avec des cassures au niveau du chocolat et quelques roses naturelles! Même s'il y a peut-être eu un malentendu sur l'horaire de livraison, cela n'excuse pas le rendu final du gâteau! De plus, cerise sur le gâteau, la figurine des mariés (sentimentale et en rapport avec le thème de notre cérémonie), que j'étais allée porter quelques jours auparavant à la boutique n'a même pas été mise (oubliée à la boutique!!!). Bien évidemment tout cela pour un prix relativement élevé et aucun geste commercial! Heureusement que le gâteau était bon..."

"Aussi beau que bon Le meilleur pâtissier de Caen sans hésitations Je n ai jamais mangé d'aussi bonne tarte au citron meringue que celle-ci Pour compléter les gâteaux il y a les chocolats avec des saveurs délicates Une adresse a ne pas manquer"

"Nous y avons pris 2 pâtisseries individuelles , excellentes et très raffinées. En plus plages horaires d'ouverture très étendues."

"Des gâteaux d exceptions, ils sont hors du commun avec des produits de grandes qualités. Prix reflétant la qualité Je recommande !"

"Les pâtisseries sont vraiment exceptionnelles , et les macarons humm..😋"

"Boulangerie-pâtisserie et chocolaterie qui proposent des produits beaux, frais et surtout très bons. Vraiment si vous avez faim passez par là. Il y a aussi une pâtisserie en ville et les macarons😚"

"A éviter pour les gâteau de mariage ! Notre traiteur est passé par lui pour réaliser la pièce montée, résultat c'est un vrai fiasco ! Très loin de notre demande !! Excuses fantaisistes pour se justifier... Très déçu !"

"Les irrésistibles et le dôme en chocolaterie Sont à tomber... Il en est de même en pâtisserie Choix très varié Très fin, excellent....le prix est justifié"

"Visite des laboratoires, personnel très accueillant et clair dans les explications. Quant à la production MIAM !"

"J adore les macarons de chez Alban. Mais aujourd hui je suis tombé sur des macarons qui n'étaient pas frais. Trop secs ils n'étaient pas du jour. C'est pas acceptable à ce prix Pour répondre à votre question ci dessous, il s'agissait des macarons caramel beurre salé. Il y en avait 4 donc pas d erreur possible . Les 4 étaient secs avec une saveur réduite à 50%. La boutique,il s'agit de celle où je viens de mettre un commentaire. Située en haut du zénith boulevard Yves Guillon. Cdt"

"Produit de grande qualité avec une équipe compétente et agréable.. Recommande sans hésiter, allez y faire plaisir à vos papilles"

"Quand je rentre chez Alban, je pense à cette phrase de Christian Bodin : “La pâtisserie et l'amour c'est pareil - une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice”."

"Galette des rois excellente ❤‿❤ Après avoir déguster plusieurs galettes au cours du mois de janvier, la meilleure ce trouve ici...la plus chère aussi Le pain est également excellent, +1 pour la céréale Point négatif : amabilité de certaines serveuses à revoir...●︵• Maj janvier 2020 : Plus de galette frangipane à 10h00 un dimanche matin...heu y'a pas un problème ?!?!? 😠😠"

"Magnifique chocolaterie avec beaucoup de choix. La fontaine de chocolat est impressionnante."

"Pâtisserie excellente, certainement les meilleurs de la région, l'accueil est top, continuer dans cette voie."

"Dix sur dix pour l'hygiène maintenant la pâtisserie sert les pains avec une pince, L'hygiène est à l'image des produits de la pâtisserie donc de très bonnes qualité, alors bravo à toute l'équipe 👍👍"

"La meilleure pâtisserie du secteur, produits de grande qualité bien qu'onéreux, bien sûr la qualité se paye..."

"Meilleur pâtissier de caen. Faite vous vraiment plaisir en mangeant un délicieux dessert."

"Adresse incontournable de Caen pour les pâtisseries ! Beau et bon."

"Pâtisserie de haute voltige, meilleure pâtisserie de Caen... Là où il faut aller pour épater vos convives...Même si ils connaissent a coup sûr!..."

"Après beaucoup de pâtisseries achetées chez Alban Guilmet nous n'etions jamais déçus jusqu'a nos dernières visites.. Nous avons acheté 3 gateaux et un pain complet, 17€.... 17€ pour un pain de qualité médiocre un chou au chocolat avec un arrière goût infame que nous n'avons pas pu manger et un très long cheveu blond dans la daquoise aux fruits rouges. . Malheureusement nous ne pensons pas revenir car pour ce prix nous nous attendons à une bonne qualité de produit mais nous sommes extrêmement frustrés de ces derniers achats."

"Nous avons été dans la boutique « chocolatier » pour offrir une boite pour Noël. La personne qui m’a reçu a refusé que je choisisse la composition de la boîte, et m’a assuré qu’il n’y avait ni alcool ni fourrage aux fruits dans les boîtes déjà composées, ce qui était faux Une honte vu le prix, on devrait pouvoir choisir la composition que l’on souhaite comme chez n’importe quel chocolatier"

"Super Bon, macaron avec découverte de nouvelles saveurs et encore des super pâtisseries! Je recommande, serveuses aimable"

"Comment résister? ?? Tout est délicieusement bon. Des gâteaux de grande qualité, un vrai pâtissier, et nos papilles sont aux anges."

"Top, le patron est très sympa les chocolats sont excellents"

"D'excellent produit et surtout d'excellent macaron !"

"Délicieux et fin. Même pour les pâtisseries plus conventionnelles comme le flan😋"

"La qualité des gâteaux n'est plus aussi élevée qu'au début... De plus en plus déçu..."

"Très déçus. Prestations pas respecter. Oublier 2 présentoirs le jours du mariage de ma fille. En compensation 4 macarons. Une honte.."

" Les macarons sont délicieux et à un prix raisonnable. Le magasin ouvre à 14h30 et quelques locaux attendent avant son ouverture."

"Superbe pâtisserie, M.Guilmet est une personne accessible. La visite était riche et passionnante."

"Très bonne pâtisserie, malheureusement nous n'avons pu voir que la fin de la visite des laboratoires, on saura qu'il faut s'inscrire et fin des visites à 18h"

"Excellent tout simplement ! Le meilleur pâtissier de Caen !"

"Excellents produits, très bien préparés et avec une belle décoration. Le personnel est aimable et efficace"

"Plus d'une heure d'attente pour retirer la commande des bûches de Noël qui en plus n'étaient pas terribles, on est passé à l'industriel !!! Dommage !!!"

"Pâtisseries du nouvel an pour 6 personnes récupérées dans l'après midi du 31/12. Il y a une personne à l'entrée du parking pour gérer le flux de véhicules, preuve du succès de la patisserie. Beaucoup de choix même pour les gens qui n'avaient pas réservé. Des choux, des gâteaux nappés de caramels, des macarons, il y en avait pour tout le monde. Le service se fait rapidement, paradoxalement ce qui faisait ralentir le rythme, c'était les gens qui ne savaient pas quoi choisir... Comme d'habitude, gâteaux excellents, il n'en reste plus une miette."

"Les macarons, qui sont excellents, rattrapent fortement le service des vendeuses qui l'était beaucoup moins. Même s'il n'y avait personne dans la boutique, j'avais l'air de déranger..."

"Tout est parfait L accueil, le plaisir des yeux et du palais... On ne s'en lasse pas !"

"Pâtisseries, chocolats, macarons... Difficile de résister, tout est parfait. Très fin ! Je recommande !"

"Que dire d'Alban Guilmet ?! Mon opinion est qu'à cette adresse on côtoie la perfection. Les créations sont succulentes, le pain est sur le podium de ce que j'ai pu gouter et les chocolats sont incroyables. N'hésitez pas à leurs rendre visite, le personnel est hyper accueillant"

"Une pâtisserie qui, bien que un peu onéreuse, est probablement la meilleure de la ville ! La spécialité des macarons y est incroyable. On regrettera juste certaines pâtisseries standards, absente de la boutique. Si vous passez par là, c'est à essayer !"

"Une excellente adresse : Les macarons, les verrines glacées et les pâtisseries tout est excellent ! Le plus dur c'est de choisir 😊"

"Une commande de plusieurs gâteaux + petits fours pour un anniversaire. Pas mal d'attentes car le prix était élevé mais qui est complètement justifié aussi bien niveau visuel que goût. Les invités se sont régalés."

"Très bel accueil, boutique toujours propre et accueillante, les pâtisseries et produits de boulangerie sont excellents !"

"Évidemment cela reste une boulangerie pâtisserie l'une des meilleures de Caen toutes mes félicitations au pâtissier 😋😋😋😎"

"17h30 plus de personnels que de gâteaux...je prend ce qu il reste : un mille feuilles et choux. Pas frais, le feuilletage se coupe bien facilement pas de croustillant et le choux était mou et humide. Ca c est pas fait du jour, 20€ quand meme j attend autre chose ! C est plus ce que c etait M.Guilmet"

"Difficile d'avoir des explications sur les différentes caractéristiques entre les chocolats un 15 août pour faire un choix judicieux."

"Très satisfaite du service. Ils ont été disponibles pendant le confinement avec une livraison de Pâques très pratique ! Je recommande !"

"Pâtisseries de qualité, à la fois légères et gourmandes. Bravo ! 👌🏻"

"J'y prends des gâteaux à chaque anniversaire et en cadeau deplus les macarons sont extrêmement bon !"

"L une des bonnes pâtisseries de l agglomération, sans oublier la chocolaterie un peu plus haut qui est top aussi."

"La qualité d'antan n'est plus forcément de mise. Un rapport qualité/prix qui n'est pas exactement à la hauteur de la réputation de l'endroit."

"Vraiment très très très bon, rien à dire et c'est l'idéal pour finir sur une excellente note pour la fin du repas."

"Une réelle découverte de ce duo (menu pendant le second confinement à 4 mains avec à Christophe Tourneux), nous sommes exigeants et j’avoue que le menu était juste divin! Finesse et goût, génial! 👍🏻 Bravo!"

"Très bonne adresse. J'ai testé nuage cappuccino, un dessert absolument délicieux, j'ai adoré. Je recommande vivement ce dessert aux amateurs de café, vous serez conquis."

"J' ai commandé un gâteaux (le c'bon) ce fut un véritable régal aussi bien pour les yeux que les papilles. Divinement réalisé, une combinaison de saveurs sublime. Je recommande chaudement, un grand bravo !"

"Excellent magasin. A recommander les repas du dimanche avec le Traîteur Tourbeux. Parfait !"

"Personnel très professionnel et à l'écoute. Ils nous préparent également des bûches de Noël sans gluten. Très bonne maison."

"Personnel très sympathique et à l'écoute des clients. Par contre, souvent un peu à la chaîne.... Prix élevés, mais produits souvent de qualités même si cette année, peu de choix si quelqu'un n'aime pas les agrumes dans les convives."

"Rendez vous gourmand, pâtisserie variée, aussi esthétique que délicieuse. M"

"C'est bien ,aimable ,propre et frais ,par contre il n'y a pas de buches de Noël, fraiches ou glacées !!!!!! ! C'est bizarre !!!! !"

"Excellents gateaux différents de ce que l'on trouve habituellement et de surcroît magnifiques à regarder, macarons succulents, un personnel très agréable et professionnel. Bref n'hésitez pas, foncez et régalez vous."

"Prise de commande le samedi 19 décembre régler le même jour j ai récupéré le 24 décembre a 14h00 honteux lamentable pour une boutique de prestige une heure d attente sur le parking sous la pluie aux prix que vous faites je le signale on me répond c'est pas de ma faute non c est de la mienne !"

"Très beau lieu où les pâtisseries vous donne trop envie"

"Dommage qu'il n'y ait pas plus d'étoiles pour donner une note 😉"

"Excellentes pâtisseries et il y en a pour tous les goûts."

"de la pâtisserie de grande qualité, c'est fin et très savoureux."

"Sapin en chocolat tout simplement divin et Quelle jolie cadeau"

"Merci à vous de défendre haut en couleur l'artisanat, vos pâtisseries son très jolies, très soignées et excellentes."

"Super pâtisseries, aussi bonnes que celles des grands chefs pâtissiers de Paris pour un prix 20-30% inférieur. Je conseille Impulsion et Chloé. Le service est ok, sans plus. Je suis content des gateaux, ce qui est le plus important"

"Excellents produits tant les chocolats que la pâtisserie. L'équilibre est parfait et ce n'est jamais trop sucré ou écœurant. Parmi les meilleurs chocolatiers découverts. Accueil en boutique parfait."

"La première fois chez eux , les macarons sont excellents"

"On vient ici pour manger un bon dessert. L'accueil est bon, les gâteaux excellents. Ma patisserie au citron était parfaite!"

"Endroit agréable, personnel peu souriant mais professionnel, les macarons sont succulent, petite préférence pour ceux à la Violette. Nous avons goûté le gâteau c'bon excellent, et pour 2,50e vous pouvez rajouter une plaque en chocolat personnalisé 👌 Je recommandes 👍"

"Viennoiseries franchement pas bonne, sèche et sans goût (Pour un dimanche matin ça fait plaisir) vu le prix je suis dessus.. Aussi non, la pâtisserie reste très bonne. Mr.Guilmet ne restez pas sur vos acquis, c’est un client fidèle qui vous le dit.."

"Quelle déception de ne trouver aucun moulage de chocolat chez un chocolatierpour Pâques, rien,.... 2 ou 3 sachets de fritures... Laissés là !!!!!! Et la boutique fermée le dimanche et lundi de pâques ????"

"Délicieuses pâtisseries : un régal pour les yeux et pour le palais ! Seul bémol, le prix un peu élevé (environ 5€ la pâtisserie individuelle)."

"Un vrai délice. Difficile de choisir. Même le pain est excellent 🥖👍"

"Belle boutique Accueil. Personnel souriant, très professionnel Pâtisserie, macarons un vrais délice Je conseil 👍"

"2ème essai Que du plaisir... à voir, au goût L'accueil... Nous allons tous les goûter 😁😁😁 A bientôt"

"Des pâtisseries toutes aussi bonnes les unes que les autres. Jamais déçue !!! Je vous recommande également de goûter aux chocolats, ils sont exceptionnels. Le personnel est toujours très agréable et accueillant."

"Vraiment le tip top du Calvados. Une super super 👌 adresse félicitations. Facile d'accès. Un parking privé. Les produits sont de très très bonne qualité et rapport qualité prix vraiment excellent. L'accueil nickel. Le personnel super sympa et très professionnel. Je recommande vivement l'établissement"

"Rien à redire sur la qualité de vos produits. Par contre je trouve très désagréable d'attendre pour être servi, alors que 2 de vos collaboratrices règlent leurs soucis de congés sans se soucier du client. C'est également le cas quand elles rangent les macarons et que la file d'attente grandie. Vous devriez leur rappeler que ce sont les clients qui font vivre la boutique. Le service client !"

"Excellents chocolats et macarons. Dommage que le contenant soit aussi cher."

"Des entremets au visuel raffiné et aux saveurs sublimes. Le fraisier est délicat et superbement frais."

"Un peu cher mais comme on a l'impression d'entrer dans une bijouterie, on oublie vite les prix..."

"Un régal comme toujours"

"Bonne pâtisserie. Les cakesbsont tres bons. J ai cependant ete tres déçu de recevoir ma commande de cakes emballés dans des boites en plastiques. A l heure où nous devons reduire drastiquement notre empreinte, voir une enseigne haut de gamme se servir de plastique n est pas approprié. Un bel emballage en carton recyclé est bien plus classe =)"

"Nous apprécions surtout les chocolats Alban. Les pâtisseries sont belles mais les goûts et les textures trop peu variés. Nous aimons les pâtisseries maison type Donald Hay ( ex : gâteau à l'orange et au pavot) ou Gaston Lenôtre. Nous réduisons aussi d'un tiers le sucre et souvent le beurre."

"C'est un véritable plaisir de venir chez Alban Guilmet. Toujours parfait, un choix et un goût incroyable. Et même leur pain est absolument délicieux."

"Des pâtisseries incroyables comme d'habitude rien à redire là-dessus. En revanche, première fois que j'ai un accueil pareil! Etant très fidèles à votre lieu, ma maman passe 1 à 2 fois par mois vous prendre des gâteaux, sans moi, ça doit peut-être déranger de voir une jeune fille d'une vingtaine d'année je ne sais pas. Tout d'abord j'appelle 10 minutes avant de passer à la boutique pour être sûre de l'horaire de fermeture, afin de pouvoir passer dans les temps, on me fait attendre 10 MINUTES au téléphone (on m'a sans doute oublié) j'ai donc raccroché sans avoir ma réponse. Le comble, j'arrive enfin, personne en boutique (pour une attente aussi longue au téléphone, je pensais qu'il y aurait foule). Je rentre on me dévisage de haut en bas, c'est a peine si j'ai le droit à un bonjour. Et pour finir, on ne me donne pas de sac après le règlement (certaines boutiques le font mais, prévenir est en option??) j'en demande donc un, mais non c'est 20cts : prévenir avant le règlement ça parait logique?? Pour finir avec un de toute façon on a pas de sac assez grand ça ne rentrera pas dedans....... ah si! je vous dis des bêtises ça rentre. On croirait des étudiantes pour un stage de 3ème. J'ai fini en beauté, avec du dédain et des sourires forcés! Plus jamais..."

"Toujours heureux quand l'on sort d'ici! On a envie de tout essayer et c'est toujours un délice!"

"Beaux gâteaux, service nickel, manque un peu de goût. Dommage."

"Tres belle boutique, très beaux produits. Les gâteaux sont délicieux, raffinés et très jolis. Le pain, les cakes, macarons, chocolats.. Tout est succulent"

"Toujours très produits haut de gamme et un accueil chaleureux."

"Très bons produits mais j'ai trouvé l'accueil très moyen : j'attendais ainsi qu'une autre cliente pendant que l'une de vos collaboratrices remettaient des gâteaux dans une vitrine vide (un samedi à 17h, c'est également regrettable au vue de la renommée de la maison) et que l'autre est partie à l'arrière. Attention la qualité des produits ne fait pas tout, l'accueil des clients est très important également ..."

"Un plaisir gustatif depuis des année. Rien à redire sur la qualité. Le prix est élevé mais on a de la qualité. Y aller les yeux fermés."

"Waou c est délicieux. Très bon acceuil, vendeuse agréable, un choix impressionnant de pâtisseries. Prix abordable vue la qualité des produits !!!! A essayer de suite"

"Excellente pâtisserie (un peu onéreuse). Toutefois, l'ambiance est un peu trop froide dans le magasin."

"Complètement surfait ! Pas du tout à la hauteur ! Acheté une tarte aux fraises dimanche matin 1/08 avec une pâte toute molle, une sous couche de far breton élastique et étouffant ! Recette de la tarte aux fraises entièrement à revoir. Olivia"

"Cake chocolat praliné noisette trop lourd pas à la hauteur du visuel je déconseille 👎👎"

"Que dire.... proche de l'excellence, accueil cordial. Vous croquez dans un gâteau et les papilles se réveillent sous la délicatesse des goûts. Incontournable"

"Très belle Patisserie il y a du choix mais surtout de l’originalité dans les compositions et c’est très bon Les macarons sont excellents Le personnel est charmant à l’écoute et de bon conseil Pour se faire un petit plaisir ou pour faire plaisir il ne faut pas hésiter"

"La meilleure pâtisserie de Caen pour moi, le personnel est attentif et professionnel et il est facile d accéder avec son véhicule à la boutique boulevard gillou"

"La meilleure pâtisserie de Caen ,sans parler de la chocolaterie."

"Très bon accueil et pâtisseries excellentes. Dommage que ce soit si cher même si la qualité est là, une baisse des prix ne serait pas exagérée."

"Que dire ? Tout est délicieux.... Le palais des gourmandises. Du grand art"

"Si vous cherchez de bonnes pâtisseries ou de très bons macarons, c'est la pâtisserie la meilleure de Caen et ne parlons pas de la chocolaterie, un supplice de rentrer : une envie irrépressible de tout acheter 😋"

"Je recommande pour la qualité des produits et le goût. Le cake chocolat praliné est à tomber. J adore !!!"

"Juste excellent, prix largement correct pour la qualité ! Juste difficile d'avoir du choix quand on ne réserve pas."

"La chocolaterie 😋 Avec sa cascade de chocolat, des effluves irrésistibles. A plonger dedans 😍"

"Je suis venu il y a deux ans et toujours aussi bon la régularité au rendez-vous Super travail l'équipe 😉😉"

"Bonne pâtisserie, belle présentation et belle finition. Il faudrait cependant, à mon sens, un peu plus de peps et de franchise dans les goûts pour donner plus d'envergure et de profondeur aux pâtisseries. En revanche, pour le sablé gianduja, ne touchez à rien... il est parfait ! ***au 16/10/2022, je rehausse la note et passe à 5 ! Après plusieurs passages suivis de plaisirs gourmands, ça me semblait normal !"

"De passage à Caen, arrêt obligatoire pour les meilleures pâtisseries de la ville! Pas trop sucrée et aussi bonne que jolie, y compris les macarons! Sans oublier le bon accueil et la gentillesse des vendeuses!"

"J’ai fait faire une pièce montée sur le thème du cheval, pour le baptême de ma fille, par ce boulanger que je ne connaissais QUE de réputation…je reste très partagée quant au résultat. Certes la pièce montée était bonne (heureusement) en revanche le décor était ridicule, sans intérêt, voir bâcler - nous habitons à 80km et le décor en simple chocolat noir était tellement fin qu’il n’a pas été au bout des 80km … je suis déçue du résultat final - je m’attendais à autre chose … peu être un peu plus raffiné et surtout un peu plus fourni ou coloré … surtout aux vues des tarifs … un peu déçue dans l’ensemble…"

"Visite à la boutique du Bd Yves Guillou en fin de matinée le 27/10. Très déçue par l'accueil qui m'a été réservé par la vendeuse. Achat de 10 macarons et de 4 pâtisseries individuelles. La vendeuse était impatiente et voulait terminer au plus vite de me servir alors que nous n'étions que 2 clientes dans la boutique et que la deuxième cliente était servie par une deuxième vendeuse. Donc pas de file d'attente et je n'ai pas mis une éternité à faire mon choix.... Dommage que le service ne soit pas à la hauteur des produits."

"Chocolats, macarons, pâtisseries. Tout reste exceptionnel !!"

"C'est très bon. Ambiance très froide. On croit acheter de la pâtisserie dans une pharmacie"

"Gâteaux magnifiques et succulents pour l'anniversaire de notre fille. Petit bémol sur la plaque anniversaire (payée au prix fort) prénom illisible."

"Accueil sympa On a juste envie de manger tout ce qu’il y a dedans Ils sont savoureux vos pâtisseries et chocolats"

"Petite escapade gourmande quand je passe sur Caen pour déguster les macarons qui sont trop bons que du bonheur gustatif"

"Très bonne pâtisseries juste dommage qu'il ne face pas des pâtisseries dite traditionnelle Exemple des salambo milles feuilles à la crème vanille ect sinon très bon je recommande"

"j'ai découvert grâce à des amies qui habite Caen , très beau et très bonne adresse si on veut goûter de la bonne pâtisserie ,macarons, chocolat"

"Un lieu sûr pour trouver une gourmandise surprenante de goûts et de qualité"

"Toujours aussi Merveilleux que de Fréquenter une Adresse aussi Talentueuse que la Maison Alban Guilmet.c' est une chance d' avoir à Caen Notre Pierre Hermé ou Christophe Michalak !! Un Grand Bravo à l' ensemble des collaboratrices et collaborateurs de Monsieur Guilmet aussi bien en Pâtisserie, chocolaterie et les Hôtesses toujours d' un sourire et d' une Amabilité exemplaire. Ne changez Rien."

"Excellent chocolat acheté il y a qq jours Délicieux que du chocolat noir pour ma part Plusieurs tailles de boites, propositions diverses Chocolaterie magnifique et pâtisserie également La présentation est topissime J’ai goûté petit rocher, chocolat noir au jasmin un vrai délice… Sucette au chocolat au lait et d’autres gourmandises"

"Galette des rois du 23 janvier 2022... Déception ! Pâte trop huileuse... Frangipane sous forme de purée marron avec un léger gout d'amande ! N'est pas à la hauteur qualitative de ce que l'on peut attendre d'une pâtisserie réputée."

"Tout est excellents : les pâtisseries, les macarons, les viennoiseries et les chocolats ! Clairement le pâtissier incontournable de Caen !"

"Des prix très élevés pour des pâtisseries mauvaises et trop sucrées je ne reviendrai pas c'est très loin d'être la meilleure pâtisserie de Caen ! Seuls les chocolats valent le détour..."

"Première visite dans cette pâtisserie aujourd'hui, avec achat de quelques pâtisseries individuelles présentées en vitrine. Elles étaient toutes très fraîches, joliment présentées et délicieuses. Gros coup de cœur pour l'Impulsion, avec son crémeux à la framboise et sa mousse praliné. Un vrai plaisir!"

"Excellent gâteaux digne d'un chef pâtissier"

"Petit passage dans cette pâtisserie pour des gourmandises à offrir. La boutique est très jolie et le service de qualité. Je reviendrai pour goûter à mon tour aux macarons!"

"Vraiment délicieux et l'accueil est impeccable."

"Le plaisir des yeux lorsque l'on rentre ,le plaisir des papilles quand on deguste. Faite vous plaisir ça vaut son pesant de macarons"

"Super pâtisseries, que ce soit en petit format comme en grand. Les tarifs sont à la hauteur de la qualité des produits !"

"Déçu,nous habitons à 3mn de la pâtisserie. Voilà l'état des gâteaux en ouvrant la boîte. Alors soit j'ai fais un rallye avec mon gâteau dans les rues de Venoix,soit il y'a un soucis. Mauvaise foi en plus au téléphone,pas de gestes ,rien du tout. Nous n'avons jamais eu ce soucis et sommes des clients réguliers."

"La pâtisserie incontournable sur Caen!!! On a envie de tout dévorer, de la délicatesse du macaron framboise-litchi-rose à la légèreté du nuage fruits rouges."

"Déçus, pâtisseries vraiment trop sucrées!!!!!!! Ça gâche le goût des produits même nobles… À quand la prise de conscience concernant le sucre et sa toxicité insidieuse… merci"

"j ai voulu faire une commande de gateau pour demain rien compris à la réponse 48 heures de delai et impossible de réserver le gateau demandé pour demain impossible de savoir s'il sera en boutique demain matin on me dit de passer en magasin demain pour voir s'il y en a . demandé de telephoner à l atelier pour savoir si ce gateau sera en boutique demain ,on me répond que c'est impossible qu'il ne save pas . je ne comprends pas. accueil et amabilité limite je suis cliente pourtant depuis l'ouverture mais là il y a de l'abus. impossible d 'avoir ma commande pour demain"

"Des verrines glacées à tomber !!! Nous avons testé tous les parfums, tous plus délicieux les uns que les autres. Une véritable fête pour les papilles..."

"A fuir vendeuse ne donne aucun conseil et très hautaine. Il y a de bien meilleurs pâtisseries et surtout pour le rapport qualité prix passez votre chemin."

"Je n'ai pris que des macarons et ils étaient bon"

"Les macarons sont trop sucrés mais très beau choix"

"« Évasion » un excellent dessert qui porte bien son nom"

"Excellente pâtisserie. Les amateurs de gourmandises, de macarons et de flan seront également conquis. En revanche , certaines serveuses ont parfois un ton un peu déplaisant. Répondre à une demande de prix qu'il y a une étiquette...qui s'avère être tombée ou que si on ne lui a pas dit, elle ne peut pas deviner à la demande de confirmation qu'un gâteau à bien été ajouté à la commande sont des réponses assez contrariantes pour un client et très en décalage par rapport à la qualité de la pâtisserie."

"Nous connaissons les spécialitées maison et maintenant le labo ou les professionnels nous ont fait découvrir leurs univers et leurs métiers avec les portes ouvertes de ce dimanche! Grand merci."

"Que s'est-il passé avec les macarons ? Nous avions l'habitude d'en prendre plutôt régulièrement et depuis quelques temps, ces derniers ont largement baissé en qualité, beaucoup trop sucrés, moins goûtus, moins croustillants. D'autant plus que les prix sont élevés... Très décevant."

"Énorme déception quand à l’équipe dd communication de la société qui n’est pas commerciale pour un sous. Même suite à une erreur de la part de la société."

"Très bonne pâtisserie. Super bonne galette à la frangipane qui a ravie les grands comme les petits lors de notre soirée. Macarons et entremets délicieux. Nos goûters en famille sont toujours excellent. A découvrir absolument 👍👌"

" Nous avons commandé 2 gâteaux numérotés en octobre pour un anniversaire. Le preneur de commande était très sympathique et m'a rappelé 3 semaines plus tard pour confirmer les choix, etc. Ne vous méprenez pas, les gâteaux étaient bons mais n'étaient pas conformes à la description de leur catalogue en ligne (pas de fruits confits, pas de moelleux au chocolat, de feuilleté sur les deux, etc.) et personne ne nous a prévenus au retrait. La réceptionniste (peut-être la gérante du magasin ? Celle avec les cheveux courts) n'est pas non plus très sympathique. Expérience globalement correcte. 3,5 à 4 étoiles."

"Merci pour vos excellents chocolats mais s'il vous plaît organisez le passage en caisse ....beaucoup trop d'attente !"

"Bonjour, par 2 fois nous avons goûté vos pâtisseries. Excellente, un équilibre parfait, peu sucrées avec des goûts bien prononcés . Accueil sympathique. Bravo à vous et votre équipe"

"Déjà la boutique est magnifique 🤩 Le personnel au top 👍 : accueil sourire gentillesse. Et les gâteaux sont excellents, délicieux et superbes. Mention spéciale au number cake qui est une œuvre d art. Bravo pour votre travail. Je recommande à 100%"

"Retour sur l’entremet red love, dégusté par ma famille et moi-même pour la fête des mères de cette année : incroyable ! Une découverte de la fleur de sureau en pâtisserie pour ma part, j’ai été agréablement surprise de l’équilibre de la mousse et du coulis de fruits des bois. Un délice que je vais essayer de reproduire ! 😊"

"Que de plastique pour emballer quelques petits gâteaux.. 😡😡 , peut on vous rapporter ces déchets d emballage ?"

"Excellente pâtisserie - chocolaterie ! Accueil doux et agréable, vitrines sublimes , qualité au top! Nous avons déjà goûté plusieurs gâteaux , ils sont tous incroyable! Les tarifs restent abordables pour tant de qualité. C’est un plaisir d’y revenir régulièrement ☺️"

"Nous avons goûté plusieurs pâtisseries. Elles sont exquises, Pas trop sucrées et le goût du fruit est marqué. L établissement est très propre Je recommande vivement ."

"Une belle découverte à Caen ... ! Les chocolats Alban Guilmet sont raffinés et fondants🤤. Les orangettes sont particulièrement impressionnantes 😜 et inoubliables. Et l'accueil ce samedi était à la hauteur du talent du chocolatier. Bravo à tous. 👏🏻 Je n'ai pas goûté les pâtisseries, qui doivent sûrement valoir la 5ème ⭐️"

"Des pâtisseries aussi délicates que délicieuses, les macarons sont excellents et les chocolats de la chocolaterie d’une grande originalité ! A tester absolument ! Magnifique pièce montée pour notre mariage !"

"Les gâteaux sont super bons, ça il n'y a pas de doute ! Parcontre faudrait arrêter d'enlever mes pâtisseries préférées!! À quand le retour du malgache !!!"

"Le gâteau citron était très fin délicieux la tarte aux fraises quelconque et le millefeuille quelconque. La boîte de chocolat packaging moyen sans ruban les chocolats assez fins mais ce qui est très choquant et surprenant c est l Acceuil. Méconnaissance des produit et proposer à une dame âgée qui plus est de 95 ans après une addition de presque 60 euros de payer 0,20 euros pour un sac est totalement inimaginable. Le standing. Les prix. Où va t on? D autres maisons. Ne le font pas et c est d une part agréable et normal! Et par ailleurs il y a la présence de jolis cartons explicatifs pour ts les chocolats Très déçue je n y retourne pas expérience décevante"

"😢😢😢la transformation du sublime cake au citron en gâteau de voyage au citron est une catastrophe 😢nous faisions des Kms pour venir en acheter en offrir ….quelle déception !!! Un gâteau qui a perdu son goût son moelleux ….je sais ce que l’on va me dire 🙄c’est la même recette !!! Mais ce n’est pas le même résultat Dommage"

"Si vous cherchez des macarons à tomber, c'est le bon endroit. Une tuerie. 😍😍😍"

"Peut être ne sommes nous pas des connaisseurs . Un gâteau goyave et pamplemousse je cherche encore le goût de celui ci. Il semblerait que la même crème se retrouve dans tous les gâteaux !!! Déçue de mon achat car gourmande et gourmet"

"Dégustation de mon Paris Brest …. Et d’une part de flan vanille…. Produits de très bonne qualité et finement travaillés… la part de flan est vraiment minuscule La boutique est très jolie et on peut regarder directement de l’extérieur pour choisir sa pâtisserie ! Les prix sont clairement affichés comme ça si on entre pas de surprise ! Établissement très propre"

"Bon établissement, mais personnel, fort peu aimable lors de la prise de commande. C’est vraiment dommage"

"Chocolats raffinés et délicieux . Les pâtisseries sont aussi excellentes. Je recommande aux gourmets."

"Un super pâtissier et chocolatier. Les gâteaux sont délicieux et très beaux. Les chocolats : une merveille. Si vous êtes un bec sucré, je vous le recommande vivement, vous ne serez pas déçu."

"Excellentes pâtisseries :sans doute les meilleures de la place !! Un gros MAIS: le service actuel à la boutique du centre-ville … apparemment plus de manager pour gérer l’équipe ! Du coup, c’est n'importe quoi : les vendeurs s’absentent alors que la boutique est pleine ou remettent des boites dans des casiers qui débordent, Les clients fatigués d’attendre se doublent … C’est décevant dans un commerce de cette qualité !"

"Chocolats excellents, pâtisseries fines, savoureuses et peu sucrées. En revanche, nous avons mis 4 pour le service car hormis à la chocolaterie où les filles sont toutes aussi charmantes les unes que les autres, en revanche à la pâtisserie, nous avons été servis par une dame qui doit être la superviseur hautaine et limite agréable ! Peu de chances que nous y repartions"

"Galette des Rois délicieuse, la meilleure de Caen selon mon conjoint lui-même patissier de formation !"

"Sûrement une des meilleures pâtisserie que j'ai mangé ! Étant réputée j'ai décidé de tester avec un gâteau pour un évènement particulier, nous n'avons pas été déçu ! Je m'attendais à des prix plus élevés sur les pâtisseries, le constat : sur les gâteaux pour plusieurs personnes il n'y a pas grande différence avec les autres pâtisseries en ce qui concerne le prix mais les gâteaux sont fabuleux ! 😍"

"Nous avons commandé par l'intermédiaire de notre traiteur une pièce montée pour notre mariage, quelle déception des choux non remplis une pièce montée de travers et déco absente. De plus la quantité n'y était pas. La réponse du pâtissier quand au remplissage des choux, mon gas en avait peut-être marre de les remplir. Nous avons obtenu un dédommagement qui est loin du préjudice subi. Car le clou d'un mariage c'est la pièce montée. Pâtissier à éviter."

"Très belle boutique. Tout fait envie"

"Une pâtisserie haut de gamme, raffinée avec des goûts toujours recherchés et innovants. J’adore particulièrement le Saint-Honoré et tous les gâteaux citron/agrumes… un délice ! Merci et continuez à nous régaler les papilles !"

"Super pâtisseries, pour une bon rapport qualité prix. Je conseille Impulsion , la tarte au citron, Chloé, les rochers coco. Le service est ok, sans plus. Je suis content des gâteaux de cette bonne patisserie de Caen"