L'Eclair De Genie

"Meilleur pâtissier de l'année 2015 ? Je me suis présenté, je l'avoue très sceptique à son corner. Force est de constater que les goûts sont au rendez-vous en plus du visuel ultra travaillé et du travail des structures, c'est onctueux, suave, croquant, pétillant. Juste Wow. Chapeau bas. J'en ai pris plein la tronche."

"Tres bon eclairs le magasin est dificile a retrouver, il faut rentrer dans la galerie pour le retrouver"

"Quelque soit l'eclair choisi le visuel est au niveau du goût : Excellent et original ! Juste un peu petit.."

"Les meilleurs éclairs que j'ai goûté ! Un délice. Un grand choix de variété souvent renouvelé avec de nouvelles créations originales et saisonnière."

"Délicieux !"

"Un délice pour les yeux mais aussi pour les papilles... Juste un plaisir de manger pareille tableau. Je recommande."

"Très mauvais accueil La vendeuse ne nous a pas dit bonjour et quand on a juste demandé le nombre d'éclair par boîte elle a fait une grimace et nous a répondu : ben comme vous voulez Sérieusement détendez vous un peu, une patisserie à 5€50 mérite un accueil plus chaleureux."

"Des éclairs originaux et délicieux !"

"Serveuse moyennement sympa, un ravissement pr les yeux et pour le palet, par contre, une éclair à 6euros pas fraîche car desséchée... les petites sont à recommander !"

"Lieu magique pour déguster de délicieux éclairs"

"Magnigique endroit parisien convient au touriste et aux parisiens."

"Très original goût magnifique crème pâtissière légère. Je ne pourrais dire lequel est mon préféré !"

"6 euros pour un éclaire pas exceptionnel, en revanche le service est bon"

"Aujourd'hui, j'ai testé l'éclaire à l'abricot! Une explosion de saveur. Un goût d'abricot sucré intense. A tester!"

"Petit restaurant sympathique qui sert des produits bio et des aliments de saison. Pratique quand on travaille à côté et qu'on n'a pas trop le temps de manger."

"Ceux qui aiment la vrai bonne pâtisserie passez votre chemin et aller à la pâtisserie des rêves. Les éclairs ne sont vraiment pas à la hauteur de ce que j'attendais vue le prix. L'éclair est ma pâtisserie préféré et la le choux n'est pas terrible.grosse déception. Boutique pour touristes qui ne connaissent pas la vrai bonne pâtisserie francaise."

"Les choux sont trop secs. Seul les crimes ont un intérêt. Beaucoup trop cher pour ce que c'est"

"Dessert de mariage... Une tuerie"

"Très bon éclairs 👌"

"Zéro professionnalisme! Achat d'une galette (32€) au corner Lafayette Gourmet. Trois vendeurs qui bavardent entre eux et qu'il a fallu interpeller plusieurs fois avant d'avoir leur attention. Manque d'amabilité pendant le service et aucune couronne n'est fournie (c'est un comble!). Devant notre insistance pour en avoir une et pour parler à un responsable, les vendeurs qui en revanche, ne manquent pas d'arrogance téléphonent au service marketing...celui-ci n'a pas jugé utile de les fournir..."

"C'était délicieux !"

"Le top du top de l’eclair ... on vient de bretagne pour y goûter 👍"

"Meilleurs éclairs que j'ai pu goûter ! Énormément de choix de saveurs. Citron yuzu, noix de pécan, caramel beurre salé validés . Les produits sont frais et de qualité. Je recommande !"

"Vos vendeuses manquent de professionnalisme. Après plus 5 minutes devant vos éclairs à attendre que l’on s’occupe de ma commande Eh bien rien !!!! Décidément après un magasin fermé au Marais, et des vendeuses à Lafayette gourmet loin d’être au top Rien ne me donne envie de revenir vers vos boutiques . Au prix de vos créations , on s’attendrait un service de qualité !!!! Vous devriez demander à vos vendeuses de prendre des cours chez Ducasse chocolats !!!!!"

"Déçu par le gout"

"Malgré des produits très photogénique et des parfums surprenants, les éclairs m'ont laissés sans voix...trop sucrés, étouffe chrétiens ou avec une pâte à choux aussi élastique et épaisse qu'une semelle. Sur les 4 achetés, un seul était correct. A ce prix là, on s'attend à trouver beaucoup mieux que les eclairs chez le patissier du coin,mais ce n'est pad le cas. Vraiment déçue, je ne comprends absolument pas l'engouement autour de cette marque."

"Délicieux. A noter qu'ils sont faciles à déguster en plein air. Prix un peu élevé cependant."

"Un régal comme d'hab ! 😀"

"Un fin gourmet"

"Nous avons été chaleureusement accueilli par le vendeur qui nous a proposé leur best seller Eclair caramel beurre salé. Et nous avons aussi pris l'éclair Barlette. L'éclair au camarel beurre salé était un vrai délice. Barlette n'est pas un vrai éclair, c'est de la crême sur un biscuit salé. Les prix sont prohibitifs et les éclairs très gras. C'est pas tous les jours que j'en ai mangerai"

"De passage à Paris et voulant ravir toute la famille, j'ai eu un éclair de génie. La file d'attente jusqu'à l'exterieur du magasin laissait prévaloir une boutique de qualité. Un régal pour les yeux tout d'abord. Toutes ces couleurs et ces parfums. Le plus difficile est de choisir. On a envie de tout goûter. Les enfants se sont régalés."

"Que dire à part « délicieux ». Christophe Adam est un génie de l’éclair 😉"

"Éclair trop trop bon et frais"

"Les éclairs les plus chers que je connaisse mais les meilleurs que je connaisse aussi! Allez au moins en gouter un si vous avez le budget! + de 5€ l’éclair! Mais ils sont excellents"

"Recette originale, des éclairs vraiment délicieux."

"Très cher pour la prestation."

"Les meilleurs éclairs que j'ai mangé! (les plus cher aussi) dommage qu'on ne puisse pas s'asseoir! ce qui enlève ma 5 eme étoile, car à ce prix là on s'attends quand même à avoir une petite table disponible mais rien de rien... Lafayette gourmet devrait faire un effort là dessus. ps; l'éclair praliné est super bon..."

"Un excellent brunch! Les meilleurs éclairs que j'ai mangé (et les plus cher aussi)!"

"Trop bon, je les recommande vivement Je compte goûter tout les parfums à chaque passage :)"

"Éclairs très délicieux et très bien réalisés."

"Grosse déception, des éclairs assez originaux mais le goût n'est pas vraiment exceptionnel vu le prix. Ce dernier est assez élevé, les éclairs sont trop petits, pas assez fourrés et la qualité du choix n'est pas terrible."

"Mitigé trop petite pas mauvaise mais pas exceptionnelle par rapport à d'autres. A goûter mais sans plus"

"Le génie consiste à faire payer un éclair trop cher, au chou très cartonneux avec une crème pas mauvaise, mais loin d'être sublime. Passez votre chemin !"

"Sympa, mais vraiment trop cher"

"Un éclair beaucoup trop sucré parmi les 4 Un peu d’attente dans la queue lors des évènements, accueil chaleureux et vendeur sympathique"

"C'est juste un délice 😋"

"J'ai acheté 4 éclairs, j'ai l'impression que la taille a diminuée depuis mon dernier achat il y a quelques mois (?). Le personnel était gentil tout de même"

"N’y retournera plus. On traite les asiatiques avec le sourire et on se moque de lui juste après son départ..."

"Les éclairs n'auront plus la même saveur sachant que son concepteur pratique le racisme ordinaire directement à la carte..."

"Etablissement dont le chef est un raciste, une honte en 2019 passez votre chemin !"

"Pratique un racisme décomplexé. Après la « tching tchong salade », à quand le « tching tchong éclair » ? De toute façon les éclairs ne sont pas bons. Fuyez !!"

"Éclair 🌩 de racisme"

"Patron raciste, entreprise raciste, communication effrontément raciste... rien de génial là dedans !"

"Tching tchong c’es Quoi la suite ? « Bouffeur de chiens »"

"Raciste et con, dégagez d ici"

"Une tuerie. Plus jamais aucun autre éclair impie ne se retrouvera dans ma bouche. Qui n'a jamais goûté ces éclairs n'a jamais goûté aucun éclair. À quand une boutique sur Bordeaux ?"

"VOUS RECHERCHEZ LES PLUS BONS ECLAIRES DE PARIS ALLER A L'ECLAIRE DE GENIE J'ADORE CE CHEF CHRISTOPHE ADAM JE SUIS SON PLUS GRAND FANN jJE VOUS LE RECOMMANDE POSITIVEEMENT"

"L'habit ne fait pas le moine À 7€ l'éclair de la taille d'une carte de crédit, je pensais vivre une expérience gustative. Mais une final pas du tout ... Si vous souhaitez vivre cette même expérience je vous invite à aller au rayon surgelé le plus proche de chez vous ."

"Beaucoup de marketing pour pas grand chose. Rien de transcendant niveau gout. Certes les éclairs sont beaux à voir mais ça s’arrête la. Trop cher pour ce que c’est ..."

"Éclairs qui ont rétréci alors que les prix ont augmenté. Et on trouve des éclairs bien meilleurs sur Paris à des prix plus corrects."

"Succulents"

"Très belle présentation, un peu chère pour les porte-monnaie moyen mais pour un petit kiff d'un moment pourquoi pas ce faire plaisir. Les saveurs sont vraiment top."

"Le prix est un peu extrême, esthétiquement très recherché, saveur variées et originales."

"Quelle déception ! Vu le prix je m'attendais à un produit exceptionnel... La pâte à chou est épaisse, dure et on l'a dirait sortie tout droit du congélateur... Ceux de chez super U en sont presque meilleurs ! Passez votre chemin. Nous nous sommes fait avoir comme des touristes que nous ne sommes pas !"

"J'étais une grande fan de vos éclairs jusqu'à ce que vous sortez une salade au nom asiatique raciste. Depuis je ne mange plus vos éclairs."

"Déçue ! Un éclair au caramel beurre salé fait à partir d'un caramel trop poussé et bien.. sans surprise le goût est bien trop amer. La qualité ne vaut malheureusement pas la notoriété du chef..."

"Délicieux"

"Bon produits avec un large choix. Un peut chère à mon goût !"

"Bons mais pas exceptionnels, le prix quant à lui l'est..."

"6 € l'éclair c'est très cher pour si peu de saveur. Très bon en marketing mais Le goût n'a rien d'extraordinaire ."

" Nous avons commandé 2 éclairs comme vous pouvez le voir sur les photos. J'ai commandé L'Éclair à la pistache et aux framboises et j'ai bien aimé. C'était assez frais, c'était évidemment un produit de qualité (je n'en attendais pas moins pour le prix). Mon compagnon qui avait commandé l'autre éclair dont je ne me souviens plus de quoi il s'agissait, a été assez déçu. Je l'ai essayé et honnêtement, je ne l'ai pas trop aimé. Je pense qu'avec un prix aussi élevé, 6 €, on s'attend à des créations merveilleuses et imprévisibles. J'imagine qu'ils ont des éclairs vraiment très bons mais il y en a d'autres qui ne sont pas très bons. Je ne sais pas si je reviendrai. "

"pâte à chou dure , la crème est trop riche en beurre et pas assez onctueuse , reste le cacao bien dosé . taille riquiqui et prix maxi .. les éclairs d Aoki juste en face sont bien meilleurs ."

"J'adore le choix et l'accueil est super sympa"

"Accueil froidement, je suis reparti sans achat, je ne vous le recommande pas"

"Très déçue. J’ai goûté de meilleurs éclairs dans des boulangeries « classiques » et moins chère. De plus, ils n’avaient pas l’air frais, la pâte à choux était caoutchouteuse. Je n’y retournerai pas."

"Éclairs originaux et goûteux. La qualité y est, les prix sont différents des éclairs classiques que l'on trouve dans les boulangeries. Si vous souhaitez changer un peu ou acheter des pâtisseries pour une occasion spéciale, c'est le lieu idéal. Je recommande!"

"😋😋😋 Un délice"

"Pour moi, les meilleurs éclairs qu'il m'a été donner de manger. C'est un réel plaisir gustatif à chaque fois !"

"J'ai offert à mon compagnon des petits babas au rhum dans un bocal. Achetés le 30 juillet,, fabriqués le 20 juillet avec une date limite de consommation au 19 janvier 2021.. Ce jour dégustation... Et là déception. Manifestement la technique de stérilisation n'est pas maîtrisée et les babas étaient imageables pourris dans leur rhum. Le génie est très très loin."

"La nourriture est bonne. Les prix sont plutôt correct mais le service est plutôt lent."

"Architecture unique et un bon savoir-faire à la Française"

"Bon, mais pour le prix on en attend pas moins. Honnêtement pour le prix on attend une pâte à choux parfaite et des saveurs extraordinaire"

"Déçu... J'avais acheter l'année dernière à celui d'Odéon des éclaires qui étaient mais très décevant, aspect d'eclaire mou , on aurai dit des éclaires de l'a veille. J'ai voulu donc réitère mon expérience me disant bon peut être un erreur de leur part et dans une autre boutique pour être sur que c'est pas ma faute Odéon. Et bah je ne referai plus d'essais déçu des éclaires de ce jour, idem tout mou... et pour 6€ on s'attend à mieux. L'éclaire Sablé pareille tout mou.... déçu. Aller profiter des autre pâtissier qui sont au même prix et meilleur, surtout vue la taille de l'éclaire 6€ ça fait Cher pour cette qualité."

"Très décevant. 6 euros l éclair du vol. Sur 5 éclairs nous avons du mal à en trouver un de bon. Pas de goût, la pâte à choux n est vraiment pas bonne. Nous ne retenterons pas. Notre boulangerie de quartier est bien meilleure."

"Éclair très esthétique et qui donne envie. Le bémol une pâte à chou molle et pâle qui laisse a désirée. Dommage lorsque la base de l'éclair est le chou. Sinon heureusement le garnissage rehausse le tout."

"Les éclairs sont délicieux. Ils sont carrément à tomber par terre. Jen ai commandé une dizaine pour un évènement, tous mes invités étaient conquis."

"Bof. Cher et passable. J’ai également gouté à leur chocolat: c’est très en dessous des bons chocolatiers.Dans cette chaîne, on paie la marque pas la qualité. Je déconseille"

"Sans l'éclair au caramel au beurre salé j'aurais probablement mis la note de trois mais celui-ci vaut le détour les autres parfum m'ont un peu déçu personnellement"

"Je rejoins l’ensemble des commentaires concernant les éclairs… Très bof, j’en ai mangé des beaucoup beaucoup plus meilleurs dans des boulangeries. La pâte est épaisse, molle, et finalement le garnissage on le sent mal car la pâte prend le dessus. Si j’avais à noter juste les éclairs je mettrais 0/5. J’ai pris les autres pâtisseries hors éclairs qui eux ont le mérite d’être goûté. Je vous conseille celle aux figues qui vaut le coup gustativement et mérite le prix. Le reste, pas du tout."

"Pas mal"

"Un peu cher pour ce que c'est"

"Les éclairs sont super jolie et délicieux les personnels sont très gentil c'est avec plaisir de vous recommander !"

"Un rapport qualité prix déplorable. La qualité du choux est extrêmement pauvre. À ne pas refaire."

"J'étais fan.... Aujourd'hui j'ai du mal avec les éclairs de Christophe Adam. La pâte est molle et je ne sais pas ce qu'il s'est passé, mais l'éclair a perdu de son volume et de sa taille... Quel dommage ! A un peu plus de 6 euros l'unité, on attend mieux, mais la décoration est toujours présente pour attirer l'œil. Très déçue !"

"Esthétiquement, c'est très jolie, mais en comparaison des pâtisseries de chez Pierre Hermé qui se trouve juste à côté, je prendrai sans hésitation de celles de Pierre Hermé qui sont vraiment délicieux et 7,30€ pour une part qui n'est pas miniscule comme celles de l'Eclair de Génie(6€) en 3 bouchées tu finis.... C'est du VOL !!!@😱"

"Beaucoup trop cher pour ce que c'est, à part l'éclair au chocolat le reste n'est pas fameux"

"Quel bonheur de s'octroyer un petit éclair de cette enseigne !"

"Les éclairs sont délicieux et équilibrés, pas trop sucrés. Les tablettes de chocolat aux associations audacieuses sont une vraie réussite. Mention spéciale à Shanez dont l'extrême gentillesse et le sourire donnent envie de revenir s'acheter des gâteaux, c'est ça le commerce !!!"

"Éclair de génie porte son nom !! Délicieux, un peu cher par contre mais, pleins de parfum différents... Adresse pour les petits et les grands."

"J aime beaucoup les galeries même l alimentation tout est bon"

"Appétissant au visuel je dirais ce que j'en pense après"

"Bonjour, Accueil agréable, produits frais, hygiène ... Bonne appétit."

"16/02/2021 vers 10h30. Eclair aussi beau que bon, le tout un peu gâché par le fait que l'on nous a annoncé 12 euro à payer. Mais que une fois le payement par cate effectué, c'est en fait 13 euro qui ont été débité ce qui n'avait pas été annoncé. La facture indique 12 euro pour 2 éclaires et 1 euro de don. C'est bien gentil, mais un don doit être fait à l'initiative de chacun et non à ses depend."

"Vendeuse très agréable. Éclair vanille-noix de pecan moyennement goûteux, éclairs framboise-litchi et citron-yuzu très bons."

"Éclairs tout bonnement délicieux, à la hauteur de mes espérances. Le rapport qualité prix est correct. J'ai aussi testé les boîtes de cookies et les tablettes. Celle-ci sont absolument incroyables, vraiment très travaillées et goûteuses. Ideal pour offrir ou se faire plaisir."

"Aujourdhui après midi j’ai passé au boutique pour acheter des éclairs a une amie et avant de les acheter j’ai voulu envoyer une video a elle pour qu’elle choisi ses gâteaux et elle comprend le concept du pâtissier. Pourtant malgré la permission que la vendeuse m’a accordé ,le vendeur sur place m’a ordonné de supprimer le video car il a insisté que j’ai violé ses droits personnel?! Je comprends la sensibilité de vendeur mais ils se trompent d’abord entre sur le droit de l’image et sur le droit de diffusion ,puis deuxièmement il a très mal choisi sa boutique pour travailler ,car Lafayette Gourmet est l’un des endroits plus photographiés et filmés par les gourmets du monde entier. Je donne une etoile car j’ai visité bcp de pays sensible mais même dans les pires des cas ca m’a jamais arriver qqchose pareille ,et comme la vendeuse ne m’a pas défendu pour moi être déplaisant c’est le nouveau concept du boutique. Ps: bien sûr que j’ai fais semblant de supprimer le video ,mais no pour choisir des éclairs mais juste pour montrer exprès la tête de vendeur"

"Très déçu !!!heureusement que le personnel (Alexi)a pris le temp avec bienveillance et beaucoup de patience de nous rassurer...à plusieurs reprises les éclaires étaient acides,la première fois nous avons laissé passer mais au bout de 3 fois nous sommes venu nous plaindre car c’est inacceptable qu’une enseigne aussi prestigieuse mette en vente des produits limite avariée !!le personnel étant au première loge nous avons assisté à une scène violente !un client aggressait justement ce vendeur (Alexi)alors qu’il est vraiment très professionnel"

"Éclair au passion bon mais rien d'exceptionnel..."

"Très très bon !"

"Extrêmement déçue de la pâte à chou qui doit dater de la veille au vu de la texture, de la couleur et du goût. Pâte sèche et pas fraîche. INADMISSIBLE pour le prix et la notoriété du pâtissier !!!!"

"Je nais jamais rien acheter à cette enseigne"

"Mauvais rapport qualité-prix. Les éclairs sont très beaux... mais c'est tout. Une pate à chou pas terrible. Un éclair pastèque.... qui n'a aucun goût de pastèque. Il y a des pâtisseries qui vendent des éclairs bien meilleurs et beaucoup moins chers ! Sans parler du service exécrable de ce corner"

"Intense en terme de goût Mais pas pour toute les bourses"

"Staff aimable mais éclairs chers, que nous n'avons pas trouvé très bon"

"Parfait"

"🚩À ÉVITER🚩 Dommage qu'il n'y ait pas la note de 0 car c'est ce que ces éclairs méritent. J'ai pris pour ma mère et moi deux éclairs : framboise/litchi et chocolat du Mexique pour un total de 12€. A ce prix là on s'attend à goûter quelque chose de bon au minimum et une pâtisserie incroyable au max : la pâte à chou était extrêmement dry, les textures étaient ratées. C'est vraiment une honte et d'une indécence folle de vendre ça à des clients."

"C'est très moyen, pate choix sèche et fade.on cherche le moelleux de la pâte. Niveau saveur c'est pas trop sucré, c'est à peu près la seule qualité que l'on peut trouver. Les crèmes sont sans saveurs. C'est fade, il n'y a pas de mâche. Le chocolat est juste mauvais, on sent le chocolat en poudre trop sucré, la vanille n'a aucun goût, le caramel est amère mais comme c'est très salé ca cache la misère. Monsieur Adam vos éclairs n'ont de génie que votre marketing."

"Une tuerie ces éclairs !! Je ne comprends pas les commentaires aussi négatifs bref certaines personnes ne sont jamais satisfaits...... en tout cas nous avons adoré alors continuez à nous faire déguste vos excellent éclairs"

"Bons petits éclairs."

"Excellent !! Peu sucré mais très goutu"

"🚩 Le goût et le service n’est pas au niveau du prix . Achat d’une boîte dégustation à 32€ qui ne vaut vraiment pas le prix, choux sans saveurs et boîte à mini cookies pas terrible non plus. Passer votre chemin il y a de bien l’ailleurs pâtissier autour mais jolie marketing 👌"

"Limite moin bon que des éclair de grande surface"

"De bons éclairs certes mais le rapport qualité-prix n’y est pas vraiment ! Les éclairs sont très beau mais la pâte à choux est assez sèche… et les goûts relativement basiques"

"Très bonne idée pour Pâques 🐣 les éclairs toujours aussi bons"

"Les éclaires sont beaux visuellement, mais la pâte à choux n’est pas bonne du tout : sèche et fade sans aucun goût . Seul le garnissage apporte un peu de goût . A éviter … trop cher pour ce que c’est !!!! Il y’a des pâtisseries de quartiers qui en font de meilleurs ."

" Le service était rapide et je suis arrivé tard dans la journée, le choix était donc plus limité. Globalement bonne expérience mais plutôt cher pour un éclair je pense. J'ai eu un éclair à la crème au yuzu et c'était délicieux mais je ne pense pas que je paierais à nouveau ce montant pour cela. La personne à la caisse parlait anglais, ce qui était très utile. De nombreuses personnes qui travaillent dans les petits magasins de cet endroit parlent anglais, donc si vous ne parlez pas français, vous aurez une chance qu'ils puissent parler anglais. "

"Très déçue, les éclairs sont très beaux mais ça s’arrête là, j’ai acheté le citron yuzu, et la pâte à choux est très sèche, et la crème était trop sucrée et écoeurante, tout ça pour un prix exorbitant, pour moi, c est terminé et je les déconseille"

"Les éclaires sont très bons !"

"Ma fille en est fan depuis le début. Esthétiquement très beau, nos préférés fruit de la passion framboise et framboise. Les autres que l’on a goûté sont un peu trop sucrée à mon goût. Le service souriant les dames qui m’ont servit on été très sympathique. La qualité reste stable durant les années cela n’a pas changé parfois ils innovent avec de nouveaux parfum."

"Tout ce qui brille...n'est pas bon ! ils sont beaux et scintillants ces éclairs, ils vous font de l'oeil, mais la dégustation vous laisse un goût amer. Servis par un vendeur blasé, l'éclair vous en coûtera la modique somme de 6,50 euros, tout ça pour goûter une pâte à choux RATÉE : sèche et molle....j'ai pris fruit de la passion framboise, la ganache et le glaçage étaient bons, ce qui lui donne malgré tout la moyenne. Attention piège à c..."

"Mitigé ! Éclair bien fort en pistache mais la pâte était bien molle. De plus je m'attendais a plus d'arômes de celle-ci. Assez décevant mais je goûterai bien autre chose 🙃"

"Par contre la mousse de génie moisi alors qu'elle est valable jusqu'au 21 août 2022 ...et il n'y a pas de protection quand on enlève le couvercle....c'est normal....zéro etoile"

"L'éclair à la framboise est exquis, rien à redire !"

"C'est visuellement très beau. En revanche, on déchante très rapidement lors de la dégustation : - Pâte à choux très sèche ; - J'ai pris un éclair vanille, je cherche encore le goût de la vanille ... et sincèrement, si c'est pour mettre le minimum de vanille possible ce n'est pas la peine ; on ressent que la pâte. Beaucoup d'artisans travaillent bien mieux la vanille. La quantité est ridicule pour le prix ... Dommage de tout mettre dans l'esthétique et peu dans la qualité. En revanche, il existe un éclair nommé Saint-Honoré qui est fait exceptionnellement, il me semble, vers la période de noël. Celui-ci est incroyable. Dommage, c'est le seul qui en vaut la peine et il n'est pas sur la carte toute l'année ... Vous devriez songer à le mettre toute l'année car il est bien meilleur que tout le reste de vos éclairs en terme de qualité/goût. Je ne retenterai pas l'expérience..."

"Les éclairs sont excellent mais un peu cher"

"Éclairs qui sortent de l'ordinaire. Un peu chers mais très bons."

"Les éclairs sont beaux. Le goût assez commun et des prix un peu élevés. Mais malheureusement le service est à revoir. Pas de bonjour. Il a manipulé les éclairs avec nonchalance (malheureusement ceux ci ont alors été abîmés lors de la mise en boîte). La commande a été mise dans un sac qui nous a été balancé. Apres avoir qu'on ait payé, il est parti sans nous dire au revoir. Merci pour ce beau souvenir."

" De beaux éclairs pas trop sucrés. Une bonne variété de saveurs et la qualité sont certainement un cran au-dessus des éclairs que vous obtenez dans les boulangeries. J'ai particulièrement apprécié le Paris Brest avec la base biscuitée, la texture croustillante ajoutée était vraiment bonne. Celui à la pistache était également un délice car il n’était pas trop sucré. Cela dit, c'est un peu cher. "

"Totalement surfait. Prix trop chers pour des éclairs si terriblement banals . Vous aurez mieux ou au moins l équivalent dans n'importe quelle boulangerie pâtisserie de France. Et bien moins chers, ainsi que moins inutilement bling bling"

"Je suis fane de tout ce que fait Christophe Adam. Ce matin, je fais plus d'1h30 de transport pour venir acheter ses nounours aux Galeries Lafayette. Plus de nounours que je voulais offrir à des petites filles ce soir. Je suis déçue bien sûr et encore plus par un lal'ccueil que l'on me réserve. Pas a la hauteur d'un pâtissier qui a reçu un prix en 2015. Non, je demande à la personne si elle pense qu'un livraison va être réalisée dans la journée ou bien si je peux revenir demain ou dans quelques jours ? Elle se contre fou de mes demandes, me répond qu'elle ne gère pas le stock et par conséquent qu'elle n'en sait rien et puis qu'elle revient de deux jours d'absence alors en plus...je lui demande d'appeler sa responsable et la réponse est encore plus improbable : possiblement vous pouvez repasser. Oui mais, je réponds, possiblement non, sûrement car même si j'aime beaucoup ce que fait Monsieur Adam, je ne vais pas y passer ma journée. Un accueil déplorable."

"Tout simplement un régal ! Délicieux ♡ les personnes qui mettent des mauvais commentaires devrai aller faire un test du Covid … ces éclairs sont tellement bons, onctueux, avec un goût qui respecte vraiment leur saveur .. nous avons pris 1 pistache et 1 caramel .. une tuerie !!! J’en prendrai un à chaque fois que je repasse dans le coin. Serveurs très gentil également et de bon conseil !! Merci ♡"

"Les goûts sont excellent ! Le personnel par contre a revoir une impression de déranger dommage"

"Délicieux. Coup de cœur pour le vanille pécan !!! Dommage qu’il n’y ai plus les « coffrets » de l’époque plus avantageux. Comptez 7€ l’éclair."

"Expérience globalement décevante. Les éclairs sont bons, mais les prix sont exorbitants, je m’attendais à ressentir une émotion au vu de leur réputation mais mon coeur n’a pas vibré et ma raison m’a dit « plus jamais ». Certaines boulangeries proposent de meilleurs éclairs…."

"Pas terrible. Les éclairs ont l'air beaux mais au niveau du gout c'est vraiment pas bon. L'éclair vanille n'a pas du tout le gout de vanille et était trop salé. l'éclair fruits de la passion n'était pas terrible non plus. Ne vous faites pas avoir par la présentation des vitrines alléchantes, vous payez surtout le loyer exorbitant payé aux galleries lafayette plus que la qualité du produit acheté"

" Très beau! Tout semble délicieux et je veux tous les essayer. Le personnel est sympa et c'est cher pour un éclair mais ça vaut le coup. J'ai essayé celui au spéculoos, c'était délicieux mais j'ai remarqué qu'il n'était pas fraîchement sorti du four, c'est pourquoi j'ai donné 3 étoiles. Je ne m'attendais pas à une telle texture de cet éclair. Je les recommande pour le bel éclair "

"Grosse déception eclair minuscule, peu de saveur pourtant j avais pris la boîte de 6 pour me faire une idée..clairement cher payer pour si peu de saveur"

"Très bon"

" Des éclairs phénoménaux ! Hyper frais. Des ingrédients étonnants. Belle taille. Belle boutique dans la Galerie Lafayette Gourmet sur Haussmannien. Le monsieur grec qui nous a servi était super. Il parlait parfaitement anglais, était sympathique et serviable. Nous reviendrons bientôt lui rendre visite ! "

"C’est très très chère pour ce que c’est. Une finition et un goût très normal."

"SERVICE INFECTE je ne peux pas mettre 0 étoile Je n’irai plus jamais à l’éclair de Génie Celui des galeries Lafayette’s Les 3 derniers fois que j’y suis allée et toujours le même employé à l’accent italien - nettoie le présentoir avec des produits chimiques alors que les éclairs sont encore en vitrines donc asperges - meme personne : manipule les éclairs et mets ses doigts dans le nez et les oreilles et remets les doigts sur les éclairs (j’ai exigé qu’on les remplace et être servie par quelqu’un d’autre (c’est répugnant) - 3 eme litige : ce jour une amie américaine a voulu acheter plusieurs éclairs. Le jeune homme toujours le même (en plus de son aspect pas soigné et sale et manquant clairement d’hygiène) a humilié mon amie en lui disant que ça suffisait sur le nombre de pâtisseries sous entendu qu’elle est grosse. C’est une honte de laisser ce genre de personne travailler dans une boutique de renommer Une bonne pub sera faite Je ne vous dis pas merci. Vous devriez avoir honte d’employer ce type de personne"

"Une découverte d il y a quelques années et toujours un plaisir de déguster les éclairs de c adam. Mon vanille noix de pecan en incontournable et tarte citron meringuée en coupss de coeur 👍🤩"

" J'ai essayé les amandes pralinées de barlette. Sachez à l'avance que ce n'est pas un éclair. C’est une base biscuitée avec une couche de praliné et de crème dessus. C'était un bon dessert et chaque composant était agréable mais le dessert comme beaucoup manquait de caractère "

"Enfin de vrais éclairs. Textures, goût et visuel au RDV. Que demander de plus ?"

"Une tuerie !"

"6,50 pour un éclair riquiqui. Personnellement je ne cautionne plus pareils tarifs. Surtout pour si peu."

"Rapport qualité prix injustifié … je me suis même demandée si le mini éclair du café gourmand et le cookie ne dataient pas de la veille, dommage."

" Cette saveur était fantastique ! Le vendeur nous a recommandé la saveur de baies, disant que c'était sa préférée. Nous l'avons essayé et nous l'avons trouvé super délicieux, incroyable ! (Mais à 8,5€ pièce, le prix n'est pas très mignon) "

"Des éclairs revisités, pas trop sucrés et généreuse en crème pâtissière. Il y a du choix et de la nouveauté."

" Ils ont l'air parfaits et ont un très bon goût. Mais si vous vous attendez à un goût qui vous choquera, vous risquez d'être déçu. Je pense que l'option noisette chocolat lait avec une assiette de chocolat dessus est celle à essayer. "

"Ma première expérience avec ces éclairs était vraiment bonne mais celle d'aujourd'hui a été très décevante. Éclairs fruits rouges, abricot, caramel beurre salé et un fraisier qui datait de la veille et dont les fraises avaient un goût de moisi. Au prix où ces pâtisseries sont vendues ils devraient quand même choisir des fruits de qualité et surtout ne pas servir les éclairs qui datent de la veille."

" Un peu cher mais ils ont des combinaisons et des décorations très originales. Je le recommande pour essayer les saveurs d'éclairs non traditionnelles. "

"Les éclairs sont toujours excellent. Mon péché mignon reste celui au caramel qui est délicieux. 👍"

"Bon éclairs."

"Présence de vers blanc dans leur tablette de chocolat acheté dans le commerce Service client injoignable par mail (réponse auto mail non existant) A plus de 5€ la tablette ça fait mal"

" Ce fut une expérience très satisfaisante. J'ai vraiment apprécié L'Éclaire. En fait, j’en ai mangé deux : du caramel et du chocolat, les deux étant délicieux ! "

" Nous avons 3 éclairs ici. Notre préféré était le fruit de la passion, la saveur était si bonne et percutante. Les 2 autres, tiramisu et framboise étaient également très bons "

"Belle découverte. Mes préférés : Citron Yuzu meringué, fruit de la passion framboise et tiramisu. Prix entre 6,50 € et 8 €."

" Au premier étage de l'immeuble de Lafayette qui vend de la nourriture. Le dessert a l'air mignon et attrayant et a un goût très doux et délicieux. Vous ne vous sentirez pas fatigué après l'avoir mangé. Je veux l'acheter à nouveau la prochaine fois. Le goût est riche, délicat et délicieux. C'est bien le Génie Eclair ! "

"Boîte découverte à 12 euros et un renom qui donne confiance mais oh!, quelle déception ! La pâte au choux, base des éclairs complètement râté. Niveau supermarché bas gamme. Cependant la présentation et les goûts équilibrés mais honnêtement pour que le chef Christophe Adam, respecte son nom, il doit lire nos commentaires. Merci"

"Toujours bien contente de repartir avec de quoi boire un thé !"

"Si j’avais pu choisir 0 étoile cela aurait été mon choix je ne vais pas parler de la pâtisserie Éclair de Génie mais des Génies sur place !!! L’accueil décevant, les vendeurs ont eu très peu d’attention à mon égard ,service lent, ils parlaient entrent eux les bras croisés dos à moi (un homme grand avec des lunettes, un deuxième homme plus petit cheveux brun) Arrivée en caisse son collègue lui dit « elle est pressée » !!!! « Ahhh et ben le temps que tu finisses l’’emballage on a le temps, Son paiement est refusé » J’ai vraiment ressenti un mépris lorsque mon paiement a été malencontreusement refusé. Suite à ses échanges j’ai renoncé à acheter mes éclairs . En allant retirer de l’argent liquide au distributeur je suis allée me réconforter avec les madeleines du Comptoir du Ritz. Bref, les gourmets Lafayette le dimanche c’est pas jojo, dans l’attente d’un service plus qualitatif."

"Toujours un plaisir de manger les eclairs de christophe adam eclair de genie galerie lafayette gourmet bld haussmann J’ai pris l’incontournable passion framboise et le tarte tatin somptueux delicieux un vrai regal à chaque visite"

" Les éclairs sont bons, mais ils n'ont tout simplement pas beaucoup de goût, par exemple celui à la framboise, je ne sentais pas du tout le goût de la framboise. Le service est correct et les prix sont au-dessus de la moyenne. "

"Toujours un délice et l’accueil est toujours chaleureux."

"Grande déception pour L'eclair Paris Brest 😒 j'aime bien Christophe Adam, mais la faut pas déconner, la pate ultra molle et la crème vraiment pas ouf, très beurre, trop. Mauvaise expérience gustative et tout ça pour la modique somme de 8€ !!"

"Des vendeurs limites aimables, soit… Mais le jeune vendeur avec le sweat noir sale, plein de tâches, qui fait tomber la pince par terre et qui la ramasse pour servir la cliente derrière moi… La propreté ne semble pas faire partie des priorités de ce stand des galeries."

"Très déçue de l’éclair 70% de chocolat c’était juste le glaçage, la pâte à choux pas extraordinaire, la garniture à la crème goût et couleur chocolat au lait donc vente mensongère et un un peu trop cher pour un pâtissier de renom."

" Quel dommage que de si beaux éclairs aient un goût si médiocre. Je n’aimais que la saveur du yuzu car c’était la seule à avoir une saveur détectable. Le reste était fade et banal. De plus, le service était désagréable et lent même si j'étais très poli et gentil. Juste une expérience déroutante tout autour. "

"Pour connaître très bien les éclairs de l’éclair de génie je les trouve vraiment décevant lorsque je les achète au gourmet. Ça fait deux fois que je viens les acheter ici et le constat est le même : ils ne sont pas frais! En revanche le prix lui reste le même! Le choux est super sec, immonde, on dirait un vieil éclair invendu depuis 2 jours ! C’est inadmissible de vendre un éclair de qualité médiocre à ce prix."

"Bien servit par le vendeur. Nous avons préféré l’éclair litchi et l’éclair pistache. Déçu par le caramel beurre salé car le topping sont des cacahuètes qui ne se marient pas avec le reste à mon goût."

"Alors que je demandais ce que devenaient les éclairs qui restaient en fin de journée, la réponse est dans les nombreux avis......."

"Délicat. Délicieux. Du Génie."

" Des éclairs incroyablement délicieux ! Très content 😊"

"Parfait!!! Mes papilles vous remercie infiniment."

"Immangeable. Goût de poivre, muscade très très très prononcé. Par contre, aucun goût de chocolat. Une belle arnaque qui a malheureusement terminée sa vie dans le compost. Beau gaspillage pour une expérience loupée . Quelle tristesse. 😒"

" De délicieuses options de restauration allant des sandwichs aux éclairs et aux boissons. "

"Nous avons jeté un oeil sur tous les stands sucrés du bâtiment gourmet des Galeries Lafayette avant de nous décider pour un éclair de chez Christophe Adam. Il faut dire que la vitrine est très alléchante et le choix des éclairs est plutôt diversifié. Nous n'avons pas regretté notre choix, un moment de pure gourmandise! Comptez 7€ à 8€ par éclair, possibilité de s'offrir un assortiment de mini-éclairs afin de tous les goûter! Dommage cependant qu'il n'y ait pas de petit coin au calme pour s'asseoir et profiter de la dégustation lorsqu'on est de passage."

"Caramel beurre salé wow, litchi framboise ça va."

"Tout ce que j’ai testé était excellent! 👍"

"Éclairs bons sans plus Fourrage bon J’ai pris éclairs pistache et citron La pâte est peu sèche ?"

" 2024-02-03 Grand magasin Lafayette, bâtiment 3 Magasins de souvenirs et d'alimentation Éclairs au premier étage Trop de barrières au choix des saveurs Finalement j'ai choisi le plus beau caramel au beurre salé saveur noisette 6,5 euros pièce, très sucré mais délicieux. Si vous avez de l'expérience, vous pouvez l'essayer "

"Serveur qui dit de moi à son collègue : a oue les gens ils disent pas bonjour … alors que j’ai dit bonjour vous les recrutez ou vos equipes ?"

"Alléchée par la notoriété de Christophe Adam je me décide à goûter une éclair au chocolat noir 80% … très très déçue. Visuellement rien à dire elles sont magnifiques, gustativement au secours. Aucun goût, la pâte à choux en texture était pas mal mais pas de goût, quant au fourrage insipide."

"Cher, éclair fade, peu généreux. Service pas à la hauteur des prix affichés"

"Le tiramisu trompe l’œil est juste délicieux et surprenant. Concernant l’éclair passion framboise, il est très crémeux mais il manque d’une pointe d’acidité."