Yann Couvreur Rosiers

"08/2017 : Superbe nouvelle pâtisserie située dans le quartier vivant du Marais depuis fin juin. Un accueil sympathique et de bons conseils. Un beau travail de mise en valeur des produits et du travail des pâtissiers qui généralement sont plutôt dans l'arrière boutique Éclair coco chocolat superbe en goût mais que reste il du concept original de l'éclair ? Il est parfait dans sa forme et son croustillant mais la texture de la pâte à choux a disparu Ce n'est pas un reproche mais il vaudrait mieux le rebaptiser ! Consommée également une tarte citron meringuée : goût très acidulé plaisant on sent le citron sans l'inconvénient du sucre Le seul reproche (encore !) Que la crème citron soit si gélifiée !! Elle y perd en délicatesse. Ces deux détails sont un détail face au plaisir à déguster ces deux desserts Les prix restent malgré tout très chers"

"Lieu très agréable. Ça fait envie et c'est bon. On vous fais par contre assez rapidement comprendre qu'il faut libérer la table."

"On connaissait depuis plusieurs mois ce pâtissier. Depuis juin, il est maintenant installé dans le marais, et les gâteaux continuent à être délicieux. Tout est là pour se régaler. Petit bemol, les gâteaux à prendre uniquement sur place comme le millefeuille, délicieux mais à 10€, cela commence à être chère"

"Jolie boutique au cœur du Marais et bonnes pâtisseries. Compter 6€ pour les pâtisseries individuelles qui sont assez petites."

"La tarte citron meringuee est excellente (douce et acide à la fois) et s'il y avait que ça..."

"Une differente version du millefeuille mais tout aussi bonne et bien plus legere. A tester ! Dommage que le prix soit aussi eleve pour une patisserie !"

"Avis mitigé nous adorons les pâtisserie comme L éclair chocolat/coco ou le Paris Brest !!! Mais par contre le service est très moyen ou très parisien qui vous prend de haut !!! Nous y retourneront car la gourmandise et plus forte que tout"

"Superbe pâtisserie Dommage que la salle soit un peu trop petite pour s’y poser Très belles pâtisseries à déguster sur place ou à emporter Il est possible de voir les pâtissiers travailler car la cuisine est ouverte"

"Quelle expérience ! Ma compagne m'a fait découvrir les réalisations de cet artiste de la pâtisserie. Nous avons eu la chance de goûter aux bûches créés pour les fêtes de fin d'année 2017. Un délicieux ensemble de 3 petits renards, chacun aux saveurs différentes, riches et surprenantes. Nous avons également goûté l'une de ses pâtisseries régulières (Paris-Brest). Tout simplement excellent."

" J'aime vraiment ça. Nous y sommes allés sur les conseils d'un collègue. Un délice total ! Très beau et surtout délicieux."

"Baba au rhum à tomber. Génoise bien imbibée, insert crème pistache, coulis de fruits jaunes en base, crème légère. Une tuerie"

"❤️#flan @yanncouvreur 🍰 . . ALERTE PÉPITE 🔥 . Certains en sont déçus, d'autres ravis.C'est de ceux là que je fais partis ! Un goût intense de vanille qui balance vers le sucré. Une texture lisse,crémeuse en dépit de bords fermes😲Mou a l'appuie 👇🏻Peu élastique.Une croûte au naturel immaculée de dorure❌La taille de cette mini part contraste avec l'épaisseur de la pâte qui ne m'a pas gênée.Déjà puisqu'elle n'était ni grasse ni sèche mais molle et sableuse (j'accuse la chaleur☀️).Puis parce qu'elle s'harmonisait bien avec l'appareil.L'ensemble était léger et la pâte parfumée par un arrière goût de beurre salé. Je déconseille de goûter la croûte seule,elle est trop brûlée c'est désagréable👎🏻 . En quelques mots ? BASTA c'est mon numéro 1🏆Je déplore le prix : 3,80€ la part de 155G😾Mais Ça ne m'empêchera pas d'en reprendre une part ! À titre de comparaison,ce flan est + sucré que celui de Cyril Lignac☺️"

"Pâtisseries très bonne, avec du goût, une tarte citron (individuelle), paris brest pour 2, un éclair chocolat et 2 roulés pistaches. Par contre niveau accueille aucun dynamisme. Quelques emballages à revoir (par exemple celui des éclairs) , qui ne sont pas pratique!"

"La photo date d'il y a 4 ans quand la qualité était top. J'y suis retourné la semaine passée et malheureusement ce n'ear plus la même qualité et fraicheur. Grandir a un prix ..."

"Tellement déçue de cette première fois chez Yann Couvreur... J'ai commandé par internet, et je me suis rendue à la boutique au 23 rue des rosiers pour aller retirer ma commande. A mon arrivée, il y a au moins une trentaine de guêpes dans la boutique, dans les vitrines, et SUR les gâteaux et pâtisseries ! Si je n'avais pas déjà commandé mes produits, je serais repartie sans rien acheter en voyant cela. Je n'ai jamais vu ça dans d'autres boutiques de chefs pâtissiers. Ensuite, pour les produits achetés : - la tarte au citron : jolie pâtisserie par sa forme et couleurs. Niveau gustatif : bonne mais sans plus : crème citron un peu compacte. Il n'y a pas ce petit truc qui vous surprend et qui vous donne envie d'y retourner. (comparée à celle de Cyril Lignac par exemple). - la mousse au chocolat : légère, chocolatée à point, très bonne et à mon gout. - le merveille praline : bonne patisserie mais gros problème qui a mon sens est inadmissible pour une pâtisserie de ce niveau : nous sommes tombés sur des morceaux de coquilles de noisette, à l'intérieur du gâteau. Pas très agréable à la dégustation.. - citronnade maison : très bonne, mais peut être un peu trop sucrée. = total dépensé 18,70€ Pour ma part, je n'y retournerai pas."

"Je parle ici de la boutique rue des rosiers. L'accueil y est extraordinaire. La jeune pâtissière explique avec passion les desserts, les miches de pain qui levés sous nos yeux, le pourquoi du comment d'un renard que l'on retrouve partout etc... Et ça c'est vraiment rare. Les desserts sont incroyables et délicieux. Avez vous déjà vu une quiche au saumon aussi majestueuse ? Foncez si vous êtes gourmands !"

"J’ai acheté un pot de pâte à tartiner. Une fois entamé j’ai bien fermé le couvercle et j’ai rangé le pot à l’abri de l’air, la lumière et l’humidité. 4 jours après je prends le pot pour le petit déjeuner et je le trouve complètement moisi. Je contacte le service client et au bout d'une semaine je ne obtiens pas de réponse, je contacte donc Monsieur Couvreur sur instagram, qui me dit que le pot devait être conservé au réfrigérateur ( on m'a jamais dit ça au moment de récupérer le pot en boutique et ce n'est pas écrit sur l'étiquette du pot ). Les produits sont bons mais le service après vente laisse vraiment à désirer. Ils m'ont perdu comme client"

"The roule pistache-chocolat was amazing! And so was the merveille. The eclair wasn't that good though... 🤷🏽‍♂️"

"Les pâtisseries sont excellentes, les classiques sont parfaitement exécutées et les prix sont plutôt maîtrisés. Je recommande la tarte citron meringuée :)"

"Les pâtisseries sont excellentes et le personnel très accueillant ! Il faut éviter de venir prendre le goûter un samedi après midi par contre car il ya beaucoup trop de monde et préférez emporter !"

"Fidèle à sa réputation, l'éclair au chocolat est parfait, en goût, en texture ; une légère pointe de cannelle seulement… Baba très bon également, entre la douceur de la mangue et l'acidité du fruit de la passion, les très fins copeaux de coco, et ce que j'ai détecté comme étant des débris de pistache aussi au fond, qui viennent amander en quelque sorte le goût… J'avais sorti la bouteille de rhum au besoin (car il n'en contient pas), mais je l'ai finalement laissé vierge. J'irai goûter le reste !"

"Ce petit Paris brest à 12 euros a eu un succès fou auprès de mon compagnon. Je reviendrai vite pour tester d'autres mets. Accueil sympathique et courtois. Prix égaux aux pâtisseries de cette gamme. Boutique du marais très étroite."

"Je suis allée à la pâtisserie rue des rosiers dans le 3e. Très belle pâtisserie. J'y ai mangé le mille-feuille fait sur le moment à 10€. Bon mais pas exceptionnel, pas assez de feuille, par contre la crème à la vanille est très bonne. A emporter, j'ai pris le Paris-Brest, très bon mais dommage qu'il n'existe pas en individuel, puis les éclairs chocolat et noix de coco, j'ai une préférence pour celui à la coco, beaucoup plus raffiné. Et enfin la merveille, très bon mais pas pratique a couper quand il est pour plusieurs. Je pense qu'il est mieux en individuel."

"Patisserie de haut niveau, d'un très grand chef. Belle boutique mais très peu de place pour y avoir une table. Bref, allez y les yeux fermés"

"Un délice ! On a été si gourmands qu’après 2 pâtisseries on s’est laissés tenter par le paris-brest, regardez sa taille!!!"

"Super idée le renard de Pâques qui est très bon et joli. Le merveille est délicieux également. Par contre j’ai trouvé bizarre le baba car il y avait du riz au lait dedans et c’était pas la folie. Très belle présentation des quiches et la qualité du chocolat est top! Dans la boutique on s’installe et il y a de l’eau si besoin ... le service est pas vraiment personnalisé mais compte tenu de la masse de travail les filles doivent être très débordées. J’y passe souvent et tout dépend sur qui je tombe, des fois j’ai de grand sourires, d’autre fois ... laissons tomber ! Mais voilà c’est vraiment de la super pâtisserie !"

"Très bon mille feuille et le reste aussi ! Je recommande vivement les glaces..."

"Nouvelle tarte framboise estragon que j’ai adoré : légère, pas trop sucré, ni trop acide"

"Excellent pâtissier. J'ai craqué deux fois pour des cakes à environ 20€..."

"Le meilleur flan jamais goûté à ce jour !!!! Un délice !!!! Les pâtisseries sont excellentes et l'on peut commander en ligne et prendre sa commande le lendemain."

"Délicieuses gourmandises sucrées. Très belle pâtisserie située en plein cœur du Marais. Le cadre est moderne et on peut s’installer boire un thé ou un café en dégustant une pâtisserie sur des tables hautes le long de la vitrine. Je craque indéfiniment pour leur mini kouglof simplement à tomber tellement ils sont moelleux et délicieux."

"Très jolie boutique ! Au plein cœur du marais, un choix très eclectique de pâtisseries, viennoiseries et tartes salées. On peut aussi y retrouver des cônes glacés et sorbets. Parfois, la chance de rencontrer le chef et des invités d'excellences ! Et surtout un staff aux petits soins ! Je recommande."

"Très bonne pâtisserie. Idéal pour une pause café lorsqu'on se promène dans le Marais. Mention excellent pour le service et la gentillesse de JC. J'y reviendrai"

"Le Paris-Brest est excellent, la qualité et l'amour du travail respire dans ses pâtisseries. Attention aux heures de pointes. Je reviendrai pour le milles feuilles."

"comment dire j'adore la pâtisserie alors j'adore la Paris Brest la bas. C'est vrai bon. Rien à redire. Service agréable, à l'écoute du client. ET en plus c'est bon hummmmmm"

"Un véritable délice pour les papilles ! Des pâtisseries aussi belles à regarder qu'à déguster. À tester au plus vite ! Le seul point que l'on peut reprocher est que la boutique est très petite et qu'il n'y a que quelques places pour être assis."

"Contrairement à la boutique Parmentier, magasin très mal tenu visuellement sale, j'ai vu notamment une bête à l'air derrière la vitrine, les plateaux non ramassés et tables pas essuyés. Ensuite, je suis resté déconcerté par la taille minuscule du croissant. Est-ce normal ? J'achète régulièrement le croissant à la boutique Parmentier que je trouve très bon en qualité et quantité mais dans cette boutique j'ai la nette impression que j'ai eu un mini croissant au même prix que le normal...voir la photo annexé.Je suis un client fidèle de la boutique Parmentier et satisfait ( je peux envoyé a minima une vingtaine de ticket de caisse que je garde pr mon compta perso) mais je suis réellement outré par la taille du croissant, de l'accueil moyen et du service sans sourire. In fine, la vendeuse aux lunettes avait voulu me refiler une part de flan très-trop cuite sur le dessus, recouvert de noir ! avant que je lui demande un changement, pas surpris vu qu'elle elle avait dû volontairement me transmettre celui-ci après avoir cherche et hésiter à me le choisir en bas de la vitrine sur les frigo. Dans l'attente de votre retour concernant la taille minuscule du croissant, tout souplement scandaleux ! ( photos ci-dessus pour appuyer mon expérience) Pour finir, je reste fidèle à la boutique Parmentier et aux produits. A cause des grèves j'ai pu allé exceptionnellement à celle du Marais plus accessible en transport mais je suis surpris par la différence de l'accueil en négatif, du service sans sourire et surtout de la taille du croissant miniature au même prix qu'un croissant aux normes standard de la boutique Parmentier !"

"Excellente pâtisserie à l’image de son grand chef.. Le mythique flan à la vanille bleue est juste un chef d’œuvre, après avoir tant attendu, venant toujours tard dans l’après midi, et bien ça vaut le coup. La quiche végétarienne salée est extrêmement savoureuse, j’en ai même repris une deuxième tellement j’ai adoré. La galette des rois étant bien et très peu grasse, sans grand plus tout de même. Super accueil, et décoration. Enfin un grand chef pâtissier Drama Free, pas besoin de buzz, de queue, d’arrogance du personnel pour faire du bruit plus qu’autre chose.. Bravo!!"

"L'accueil est très bien bien que la boutique était remplie. Les gâteaux sont bien présentés. La tarte pistache est excellente. La tarte citron vert et mon a merveille noisette sont bonnes."

"Magnifique pâtisserie J’avais pris la tarte Pistache, avec purée de Pistache et mousse Pistache, un délice Peu sucré"

"Très bonne pâtisserie où l'on peut voir la fabrication des desserts. Les prix sont élevés mais ça en vaut la peine pour un petit plaisir de temps en temps. Très peu de places assises, dommage."

"Excellente pâtisserie. Des goûts et des saveurs au top !"

"Des desserts très fin, avec des ingrédients de qualité. Les prix sont très raisonnables, le service est top. Le lieu est propre. Dommage qu’il n’y ait pas plus de place pour s’asseoir (car ça en vaut le coup). Merci, je reviendrais sans hésiter !"

"Tres bonne pâtisseries à faire sans hésitation. Il y a également un service café avec viennoiseries à emporter. Un régale pour tout le monde. Je recommande"

"Tout y est parfait même le personnel, Que ce soit dans la boutique parmentier ou rue des rosiers c'est a noté car ca n'est pas le cas chez tous les grands pâtissiers !!! Le kougloff est génial, le rolls pistache gianduja à tomber!!! Et le paris-brest !! 😳😳 le meilleur de Paris!!! Merci"

"Jamais déçu par les créations de Yann Couvreur. Certaines sont même mes pâtisseries parisiennes préférées. Du très haut niveau !"

"Un accueil toujours au top et une équipe qui connaît ses produits... Le flan a la vanille bleue de la réunion est a découvrir et a re-découvrir 😋😋."

"Avis très mitigé Je m’attendais à mieux .. le Paris Brest est très beau et bon sans pour autant faire voyager.. on cherche la praline en bouche car très peu présente .. la tarte au citron &Shizo elle est excellente ! Le rocher au chocolat et à la fleur de sel est très bon sans pour autant être excellent. Le service lui est top! Les prix sont élevé pour des portions individuelles qui sont très petite je trouve!"

"A mon avis le meilleur flan de Paris. D'autres pâtisseries à découvrir comme la tarte aux abricots au thym et à l'huile d'olive. Un très grand pâtissier."

"Chocolat, praliné, fleur de sel, meringue.. La Merveille en est une! La Merveille de Yann Couvreur est ma pâtisseries au chocolat préférée !!"

"Déçue par le cheesecake à la figue dont l'absence de saveurs et de qualité ne justifient en rien le prix exorbitant! Une confiture à la figue type confiture de grande surface dans ce cheesecake qui n'a de cheesecake que le nom. Je ne reviendrai pas"

"Patisserie très bonne tout a du gout et n'est pas trop sucré en évitant en plus tout ce qui est colorant etc.. Personnel pas toujours compétent mais bon vu que j'ai pris à emporter ce n'est pas très grave. Parfois certaines patisseries sont assez petites aussi par rapport aux prix."

"Trop bon! Mon mari a pris le Paris Brest et j’ai pris la tarte au pistache ... La tarte au pistache : bien garnie, crème légère et des pistaches croquants Le Paris-Brest : la crème et le praliné 5/5 Yummy yummy"

"Quelle mauvaise surprise nous avons eu lors de la réception de notre commande d'un Paris Brest pour 4 personnes...de constater que sa taille est pour 2 personnes ! @YannCouvreur, nous avons toujours eu l'habitude d'acheter vos pâtisseries depuis quelques années et avons constaté que la majorité de celles ci ont diminué de moitié depuis plus d'1 an. De plus impossible de vous contacter par téléphone, mon mail à votre service commercial est resté sans réponse... Faire en sorte d'être vu et reconnu, fournir des produits de qualité est une chose, et respecter ses clients en est une autre. A tous les gourmands qui souhaite acheter une pâtisserie de qualité et de taille normale et respectable, passez votre chemin."

"Un peu déçu par la galette des rois, certes très bonne mais le dessus de la galette était complètement détaché du reste, et la frangipane en tres faible quantité (3mm de haut)...j’ai également testé la tarte pistaches d’Iran et le Paris Brest, techniquement très bien réalisés et très beaux! Mais pas de coup de foudre en bouche. Ca reste quand même de la grande pâtisserie."

"Ma galette noisette que je commande chaque année était un peu trop cuite. Et j'ai eu un souci avec ma commande. Une partie n'était pas disponible j'aurai aimé être informé avant de me présenter. Mais les produits sont vraiment très bons dans l'ensemble."

"Magnifique boutique, la brioche feuilletée au citron est simplement napée d'un sirop au citron mais le goût acide du citron est très présent. Légère et fraîche, tout simplement délicieuse."

"Je suis passée cette semaine pour venir y chercher une tarte mandarine et thym citronné et un flan vanille, le flan n'était plus dispo, alors j'ai pris une tarte Isatis. Quel bonheur pour les papilles ! C'est tellement savoureux, pas trop sucré (ce qui est rare chez les pâtissiers je trouve), la ganache vanille est un nuage. C'est très léger, les noix ajoutent le croquant, et le caramel enveloppe le tout de douceur... délicieux ! Isatis a été aussi le coup de coeur de mon compagnon, et il est difficile ! La tarte a la mandarine et thym est très bonne aussi, peut-être un peu plus classique avec sa meringue elle rappelle la tarte au citron mais quelle bonne idée d'ajouter le thym ! Idem que l'autre, pas trop sucrée, on sent bien les saveurs. J'adore votre pâtisserie, pleine d'inventivité, de goût et de légèreté, bravo !! Je recommande vivement ! Et puis j'apprécie aussi beaucoup le petit renard que l'on retrouve partout, sur les sacs, sur le dessous de la boîte, même dans la vitrine. J'aimerais bien connaître la raison de sa présence chez vous, c'est un animal si beau, élégant et qu'il faut tellement protéger, je trouve qu'il est un joli symbole :)"

"Mes pâtisseries favorites sont chez Yann couvreur ! Il manque la fameuse tarte chocolat ! Bonne tourte (poulet / pomme de terr)"

"La pâtisserie est une merveille 🤩 J’adore 😍 Belle adresse que je recommande vivement !"

"Éclair au chocolat - 6 € | + Bonne crème + Présentation élégante + Couche extérieure croquante - Chou très sec"

"Super accueil et super produits.... C’est pas trop sucré et le goût est très fort. Cotée prix sans surprise pour cette qualité sa varie entre 5 et 7,5€, mais fait avec des produits de qualité et un vrai savoir faire."

"Toit est toujours bon chez Yann Couvreur. Gourmand, bien équilibré et parfumé. Coup de cœur ! Plus de bonnes adresse parisiennes sur mon compte Instagram @amangeretavoir More parisian food on my Instagram account @amangeretavoir"

"Il faut vraiment aimer l'estragon pour manger la tarte aux framboises, l'éclair est bonne mais sans plus, le merveilleux est top par contre. Niveau glacier, très commerçant il nous a fais goûter un parfum. Très bonne glace même si la framboise n'est pas top !"

"Habituée des lieux, j'aime beaucoup les créations de Yann Couvreur. Cette année, à Pâques, nous avons goûté son oeuf en chocolat. C'était une vraie réussite !!"

"Les chouquettes à la vanille sont exceptionnelles c'est certain mais les autres pâtisseries semblent assez banales. Les hot-fox sont très originaux et savoureux mais la quantité est ridicule."

"Les pâtisseries et viennoiseries sont bonnes mais le prix n'est absolument pas justifié ! On trouve d'autres patisseries moins chères et tout aussi originales et bonnes!"

"Bon accueil, pâtisseries assez riches mais très bonnes. Mention spécial pour le fraisier qui est délicieux"

"La tarte aux myrtilles est juste un delice ! Pas trop sucrée, fruits excellents, que demander de plus !"

"Excellent pâtisserie.je kiff c est gâteaux .la prochaine fois il me faut mon flan car y en avait plus🤤."

"Excellentes pâtisseries pas trop sucrées et très fraîches !"

"Nous aimons Les boutiques de Yann couvreur et celle ci en particulier. Nous sommes toujours bien accueillis. Les pâtisseries sont belles savoureuses et à des prix abordables contrairement à d’autres grands noms de la pâtisserie: environ 5,50€ la pâtisserie individuelle 2.60 le pain aux raisins"

"Très bon et service agréable. La tarte choco caramel est un délice"

"Bonjour, Très très déçue de mon expérience chez Yann Couvreur. J'avais commandé une bûche pour le Nouvel An. Nous avons récupéré notre commande le 31 décembre mais lorsque que nous avons ouvert la boîte nous nous sommes rendus compte que ce n'était pas du tout la bonne commande (voir photos). Nous sommes retournés en boutique pour dire qu'il y avait une erreur et la personne nous a dit qu'il y avait eu un problème de livraison avec les bûches alors ils se sont permis d'en mettre une autre qui se rapprochait le plus de celle initialement commandée. Je n'ai jamais été prévenue de ce soucis de livraison. Non seulement on ne me préviens pas, pas un mail, pas un appel en amont mais en plus quand on arrive en boutique on se garde bien de nous dire que la bûche n'est pas la bonne ! Nous avons dû faire un aller retour (plus d'une heure de trajet) avec une bûche supposée rester au frais et en plus ce n'est pas la bonne ! On nous a proposé de garder la bûche de remplacement ou de se faire rembourser. Nous avons décidé de garder le produit proposé car nous n'avions pas d'autre choix mais quand on voit le prix du produit, il serait bien d'avoir un service clientèle honnête qui suive derrière. Pour avoir caché au client que ce n'était pas le bon produit et pour lui avoir fait faire 2 allers retours, j'estime que je dois être remboursée au minimum la moitié du produit pris. Ce n'est vraiment pas pro, j'ai déjà contacté votre service clientèle qui me propose seulement 20% de réduction et qui ne me répond plus. Je ne souhaite pas pour le moment revenir chez vous tant ma déception est grande donc je ne vois pas l'utilité d'avoir une réduction de 20% dans une boutique qui ment à ses clients. Je peux comprendre que ce n'est pas la faute des vendeurs s'il y a eu des problèmes de livraison mais en revanche je n'accepte pas qu'on ne me prévienne pas ni qu'on me mente. Si vous avez un minimum de professionnalisme, je souhaite juste être remboursée..."

"Bon mais un peu déçue ! Le flan est très vanillé ce qui est super mais personnellement je ne suis pas fan du côté crémeux. De même le dessert au chocolat et la cake noisette ne m’a pas régalé. Cependant, le cake au citron est vraiment exceptionnel ! Mais 18€ le cake…"

"Personnel accueillant et charmant, plein d'explication lors du choix des pâtisseries. Nous avons goûté la tarte citron vert et noix de coco, le Paris-Brest ainsi que le Merveille. Toutes les trois était merveilleusement équilibrées, ni trop sucrées, ni trop lourdes, mention spéciale au Paris-Brest et à la tarte citron vert avec une bonne acidité sans être dans l'excès. Peut-être qu'un petit couteau en plus de la cuillère serait le bienvenue pour une dégustation moins destructrice."

"Les pâtisseries sont incontestablement d'une grande qualité, en particulièrement la merveille. Petit bémol sur la tarte isatis: le fond de tarte est extrêmement dur à la découpe, ce qui ne rend pas sa dégustation très élégante... Néanmoins, le service à revoir, notamment lorsqu'il faut gérer l'affluence des clients."

"Yann Couvreur m'a couvert de bonheur. Un flan dégusté sur les coups de 19 heures pour terminer ma journée en douceur."

"Je vois de plus en plus l'enseigne Yann Couvreur fleurir dans Paris intra-muros. Cela me fait peur. Yann, tu es quelqu'un d'extrêmement talentueux, mais n'oublie pas d'où tu viens, jte connais depuis le CAP, je t'ai vu évoluer. Si j'ai un conseil à te donner c'est de garder ton humilité... Patricio di Pannetonne"

"Le Paris Brest est exceptionnel. Je reproche souvent aux pâtisseries de luxe de ne pas être gourmandes, trop subtiles en goût, mais là ce n'est pas du tout le cas. C'est merveilleusement généreux, le jeu de textures est fou, c'est incontestablement ma pâtisserie préférée. Le cake est très bon aussi, mais je lui préfère celui de chez Bo&Mie qui est peut être un peu moins compact. Le roulé pistache gianduja est une dinguerie de gourmandise, le fourrage est très présent, c'est bien crémeux pas du tout sec. Par contre il faut aimer la pistache car c'est elle qui prédomine ! J'ai pu goûter à la Merveille, excellente également avec ce coeur de meringue. En revanche j'ai été beaucoup moins convaincue par le flan. On sent à peine la vanille, le goût du lait est trop présent, l'appareil est tellement crémeux qu'il ne se tient pas. Les produits sont magnifiques, avec ce symbole du renard 🦊 propre à Yann Couvreur qui est rappelé soit dans le visuel soit dans le nom des pâtisseries."

"Arrêt obligatoire pour tous les gourmands! Personnel très sympa, pâtisseries délicieuses, viennoiseries à tomber… depuis qu’on habite le quartier impossible de ne pas s’arrêter. Le bémol c’est que passer 14h il ne reste plus grand chose, c’est dommage .. Les prix sont corrects pour un grand pâtissier (compter 7-8€ l’individuel)."

"Une bien jolie boutique boisée nichée au cœur du marais dans une rue piétonne qui propose des pâtisseries visuellement très abouties. J'ai pu goûter à une tartelette framboise-pistache et un entremet poire-vanille ( voir photo) . Je dois avouer que le goût n'était pas à la hauteur du visuel : certes les deux n'étaient pas trop sucrés mais manquaient cruellement de goût, pistache inexistante et poire fantomatique . Bref, une adresse à retester pour confirmer .l"

"Dès que je viens à Paris, j’essaye de passer chez Yann Couvreur qui, après avoir testé énormément de pâtissier (Lignac, Conticcini, Grolet, Machalak) est mon préféré. Malheureusement ils ont arrêté le Paris-Brest qui reste pour moi la meilleure pâtisserie que je n’ai jamais mangé. J’ai pu testé le Merveille, le Cheescake, le croissant ainsi que le roulé Isatis. Le croissant est vraiment pas dingue mais le reste était WAOUW ! Coup de ♥️ pour le mercerise ainsi que le roulé."

"2ème visite dans cette pâtisserie. Peu de choix mais les propositions sont toujours de qualité. Dommage que la boutique soit aussi petite; nous avons dû cette fois-ci prendre à emporter car les 3 tables étaient occupées."

"J’ai opté pour le cheesecake aux framboises. Très décevant car sans goût sauf les framboises excellentes mais là le savoir faire du pâtissier n’y est pas pour grand chose, hormis le choix de son fournisseur. Par contre son flan pâtissier est très bon. Déception aussi sur le fait que l’on ne puisse consommer les gâteaux assis."

"Vu certain commentaire visant certaines vendeuses Je suis agréablement surpris par l'accueil de la vendeuse ( au yeux bleu husky), elle un un super relationnel commercial , très impliquer et à l'écoute. Les pâtisseries sont aussi sublime que sa beauté. Je reviendrais spécialement pour elles. ( les pâtisseries et la vendeuse) ."

"Nous avons beaucoup apprécié les pâtisseries (tarte à l'abricot, le merveilleux, cheesecake aux framboises) et les viennoiseries que nous avons choisi même si j'aurais préféré que le caramel soit mentionné dans le roulé chocolat pistache, au final c'était très bon et le goût du caramel agréable. Les pâtisseries ont du goût et les textures sont très agréables, c'était top ! Le seul bémol est sur l'expérience client, bien que nous avons été bien accueillis, les conversations familières entre collègues pendant qu'on s'occupe du client c'est très désagréable."

"Bon mais pas exceptionnel. Cela vaut 3,5 étoiles. La pâte feuilletée est très bonne mais la tarte abricot malheureusement n'est pas assez inhabituelle. Le goût du thym ne de retrouve pas dans la pâtisserie, la garniture est inexistante et les fruits pas assez sucrés."

"Alors là ? Je ne comprends pas. Passons outre la serveuse pas agréable, mais les gâteaux sont-ils frais ? Nous avons pris des cheesecakes à la figue : ce sempiternel sablé breton (c'est à se demander si les pâtissiers le font eux-mêmes ?), le fromage à un goût étrange on dirait qu'il a tourné, la crème est épaisse lourde. Le gâteau n'est pas frais et est sec. Pour la modique somme de 7,50€, le meilleur pour vous madame 🤡"

"Vendeuse sympa. Tartelette délicieuse dégustée sur place. Seul petit bémol, le comptoir dégustation est petit et pas nickel. Dommage"

"Je pensais avoir beaucoup plus de choix en venant dans cette pâtisserie de la rue des rosiers, mais c’est aussi bien car on peut aisément et rapidement choisir quel gâteau déguster ! Si l’on veut commander en avance c’est uniquement en ligne car ils n’en prennent jamais en boutique. L’accueil de la vendeuse ce jour-là fut souriant, agréable et de très bons conseils . Hésitant entre la tarte citron vert - noix de coco et la tarte Isatis, j’ai d’abord décidé de prendre les parts individuelles pour goûter et mieux choisir. Aujourd’hui c’est finalement celle au citron vert- noix de coco que va ma préférence. La texture, le dosage des saveurs, les ingrédients, son élégance et enfin sa délicate légèreté font de cette pâtisserie une véritable petite merveille gustative ! La prochaine fois je prendrai la tarte isatis pour la gourmandise ! Je suis très content de cette découverte et je recommande très vivement la pâtisserie Yann Couvreur. 14/02/2024 Très bonnes nouvelles découvertes des saveurs incroyables de Yann Couvreur à l’occasion de la st Valentin 2024, un trio de délices : Coffee lover, Isatis, tarte Pistache lover !"

"De passage dans la boutique la semaine dernière, très bon accueil et bons conseils malgré le manque de choix. La tarte isatis est très bonne et la merveille magnifique !!! Sur le conseil de la vendeuse je me suis laissé tenter par le flan qui est lui aussi excellent... je conseille sans hésitation."

"Belle boutique présentant les créations du chef. Très bonnes viennoiseries et je vais avouer que je les ai préféré aux pâtisseries. Celles ci bonnes, voir très bonnes mais parfois trop sucrées avec un déficit en saveurs. Mais dans l'ensemble les prix sont justifiés même si nous sommes dans la catégorie haute de la pâtisserie parisienne"

"Manque de choix dès l’après midi et plusieurs fois déçue de la finition des tartes (fonçage irrégulier, raplapla rien à voir avec les photos glamour sur Instagram…). On s’attend à plus de rigueur pour des pâtisseries à ce tarif. Par contre on a goûté au roulé pistache et il était excellent."

"Jamais déçue de Yann couvreur !! Sauf en fessant 3 boutique pour essayer de trouver le pistache lovers mais en vain 😪 Tellement bon"

"2 entremets pour 94€ ok mais quand les gâteaux ne font clairement pas la taille d'un 6/8 personnes pourtant annoncé et que l'un des deux est bien bien trop sucré, c'est franchement limite. On retournera chez Lignac comme l'an passé. 20€ moins cher, bien plus qualitatif et quantitatif! Je tire juste mon chapeau pour l'entremet pistache qui est effectivement une belle réussite bien qu'une fois encore vraiment tout petit pour le prix."

"Un délicieux moment inoubliable, comme d'habitude, les saveurs sont exceptionnelles 😋"

"Les chouquettes sont vraiment bonnes et la crème est légère. Le gâteau signature (la merveille) porte bien son nom, c’est léger et le praliné est délicieux ! Première expérience concluante, je reviendrai tester la tarte vanille pécan. Vendeuse souriante et agréable."

"Le sablé gianduja avait augmenté de 3.90 à 4.50 certes...mais là ils ont diminué la quantité de gianduja de plus de la moitié !?!?!"

"Belle boutique Personnel accueillant Escargot à la pistache : décevant… Côté salé qui ressort trop à mon goût Produit qui reste quand même qualitatif"

"Excellent !! Tout était au rendez-vous ! Les textures juste géniales, légères, soyeuses et très goûteuses. Énorme coup de cœur pour les pâtes sablées très friables et fondantes. De plus, chaque gâteaux étaient très différent ce qui rend la dégustation divertissante ! Très très bon moment 😄"

"Tjs un délice, que ce soit salé ou sucré. 😋. Un vrai jeu de texture, bravo pour le travail. Juste une bémol pour cette boutique. Et pour les prix qui limite à la découverte."

"Bon je ne sais pas pourquoi google a supprimé mon avis pour incitation à la haine mais...2e essai: Super organisation pour les fêtes. C'était le bazar partout sauf chez vous. J'ai récupéré mon gateau en 2 seconde, vos vendeurs sont sympa, et c'était super bon. Bref, ne changez rien, c'est une machine bien huilé. :)"

"Accueil charmant, pas d’attente, commande réceptionnée sans aucun problème et vitrine très alléchante! Bonne galette mais néanmoins déçue, je m’attendais à mieux (pas assez fraîche peut être?)"

"Petit week end parisien ! De passage dans cette boutique pour y gouté les fameux dessert du chef ! Ils étaient excellent ! Et je conseille même celui à la fleur d’oranger et pistache. Très peu de place assise à l’intérieur ( - de 10 ) Prise en charge du client excellent 👌 Je recommande"

"Je suis extrêmement déçue par l'apparence de la galette commandée via Deliveroo. Photo parle elle même : à gauche la galette présentée sur le site internet, à droite : la galette que j'ai reçue. Il y a une énorme différence..."

"Un ami a acheté le galette des rois au goût de noisette et il était si bon, l'un des meilleurs galettes que j'ai jamais mangé. J'ai commandé à nouveau le goût Isatis."

"I’ve been foxed 😍🦊 Pâtisseries excellentes, beaucoup de monde à la boutique mais service efficace et accueillant, Yann Couvreur a un univers bien à lui qu’il a su retranscrire tant dans sa pâtisserie que dans le style de sa boutique."

"Pâtisseries et viennoiseries exceptionnelles... Service très aimable. Je ne regrette pas d'avoir fait le déplacement pour y goûter 😋"

"Deuxième passage dans cette pâtisserie et jamais déçue. J'ai pris le paris Brest, le merveilleux et la tarte isatis vraiment délicieux. Je viens du nord de la France et j'adore ces pâtisseries. Excellent"

"Le Paris Brest est pour moi le meilleur mais est moins équilibré que la version précédente (il y a moins de pâte à choux) et la tarte marron vanille est bien équilibrée. Commandé en livraison , tout est arrivé en bon état. J’ai enlevé une étoile car les portions individuelles ont bien diminué de taille, pour le même prix."

"Alors, rien à dire sur les pâtisseries de Yann Couvreur, toujours au top ! Cela dit, mauvaise expérience avec les deux personnes présentent aujourd'hui vers 17h. En effet, la vendeuse s'est trompée sur notre commande et au moment où on lui a fait la remarque, au lieu de s'excuser, elle nous a dit mais vous m'aviez dit que vous vouliez ça, or mon épouse et moi même, nous sommes pas du tout fan des marrons donc y avait aucune chance pour qu'on choisisse une pâtisserie à base de marrons. Bref et dans la foulée, toujours sans s'excuser, elle dit à son collègue eh Julien (si je me souviens du prénom), peux-tu facturer la différence car apparemment ce n'était pas la bonne pâtisserie choisie, donc clairement, elle n'assume pas son erreur et nous met presque dans la gêne et son collègue Julien qui fait une drôle de tête et sans s'excuser également me réclame 60 centimes. Je lui donne donc un billet de 10€ pour qu'il encaisse cette différence. Bref, c'est vraiment dommage que Yann Couvreur, comme d'autres chefs font beaucoup d'efforts et travaillent très dur pour avoir une certaine réputation et au final certaines personnes à qui on a fait confiance viennent tout gâcher."

"Les desserts de Yann Couvreur sont toujours ajustés aux saisons, en sucre, en goûts. Le petit feuilleté avec de la noix de pécan est un vrai délice."

"Première pâtisserie de grand chef et ce fut celui-ci ! Nous n'avons pas été déçus par nos tartes : citron vert-coco et Isatis 😋 La pâte était délicieuse et le citron bien acidulé comme j'aime, et le tout pas trop sucré. Bravo ! 👏"

"Les 2 personnes au service cet après midi sont extrêmement accueillantes. Très bon service. 3 gateaux aussi merveilleux les uns que les autres."

"J'ai testé le pistache lover Le Visuel était bon , portion correct Pour le goût ; j'ai bien aimé la fleur d'oranger,le biscuit Ce que je n'ai pas aimé : c'est la crème mascarpone qui était très fade et le sucre de la crème de pistache qui se craque en bouche dans le cœur de cette tarte Prix 7,5€ Donc un peu déçu je m'attendais a beaucoup mieux."

"Excellentes pâtisseries, goûts subtiles, peu sucré, les papilles et les yeux sont émerveillés. Petit bémol, des tasses et couverts jetables pour les dégustations sur place. ( un point qui mérite d'être amélioré) Mais à nouveau, de loin mon pâtissier préféré dans tout Paris."

"J'ai acheté le renard LOVÉ en chocolat pour Pâques et une viennoiserie roulé pistache gianduja. Les vendeurs sont très sympas et mes 2 achats étaient bons mais alors la viennoiserie a été enroulée dans un papier tel un cookie. Résultat toute la ganache est restée collée sur le papier. Ça retire l'atout et tout le plaisir à la dégustation... Réellement moyen, dans n'importe quelle pâtisserie ce type de viennoiserie ou gâteau (ex : religieuse) sont enveloppées de façon à ce que le papier n'écrase pas et ne touche pas la ganache. Faut prévoir de modifier cela car c'était réellement dommage 😉"

"Des pâtisserie vraiment très bonnne et gourmand san pour autant étre trop sucré. La boutique est agréable et design. Seul petit bémol le coin pour déguster les pâtisseries sont dans le passage et le flux de personnes qui achète leurs pâtisseries."

"J ' ai acheté le 30 avril un gâteau à la pistache dans votre pâtisserie de la rue des rosiers et je l ' ai trouvé très , très mauvais , au point que j ' ai peiné à le terminer . Je suis perplexe de devoir vous faire part de mon impression si négative car le Paris - Brest ou même votre dessert signature que j ' ai goûtés par le passé sont excellents ."

"L’une de mes meilleures pâtisseries sur Paris. De très bons gâteaux, du bon café et de la bonne viennoiserie, par rapport aux autres pâtisseries de même niveau les prix restent inférieurs mais tout de même un peu cher. En tout cas ça vaut le détour."

"C'est terminé!!! Je viens de recevoir ma commande Uber Eats! Un scandale. Satisfait voire épaté jusqu'à présent, je tombe de haut. Plié NYC à peine correct pour 10cm à 9,00€. un gateau pistache à peine mangeable, et le pompom un pain aux raisins infect, jeté à la poubelle, voir photo. Je n'ai pas encore gouté la focaccia mais je ne m'attends à rien... Adios. Décidément, un peu de notoriété et tout se barre en cacahuète! pour ces 4 articles 28.80 hors livraison. Simplement du vol. Suite: On me demande d'envoyer un mail pour préciser, ce que je fais le 24 mai. Pas la moindre réponse... Mais ça fait bien de le proposer sur Google, genre entreprise qui se soucie de la qualité et de ses clients... Suite bis: Mail renvoyé deux fois même, sans le moindre résultat..."

"Très déçu du Paris-Brest à l'ouverture... Je comprends mieux pourquoi la personne qui nous a servis a rapidement emballé le gâteau sans que nous puissions le voir. Le transport a pourtant été très court et il est resté au frais jusqu'à quelques minutes avant dégustation... Celui présenté en vitrine avait pourtant une présentation soignée. Je pense que la moindre des choses quand on remarque un produit défectueux est de le signaler au client sans essayer de déguiser. Heureusement qu'on ne mange pas avec les yeux, mais je ne reviendrai pas."

"Pire expérience de ma vie… Pour commencer, les framboises du Framboisier rose coco (nouvelle pâtisserie de la saison) étaient, pour la plupart, moisies ! Quelle déception à la dégustation, surtout que j’avais commandé pour un anniversaire le soir même… Nous avons laissé le gâteau après cette découverte mais j’ai pris une photo pour l’avis. C’est inconcevable d’avoir un gâteau avec des fruits pourris pour le prix pratiqué… De plus, le gâteau pistache n’avait vraiment pas le goût de la pistache, le gâteau n’était pas savoureux du tout. Pour finir, les chocolats Terrier noir étaient blancs sur les côtés, ils devaient être vieux ou mal travaillés… Ils n’avaient donc pas bon goût. Choquée et déçue, je ne m’attendais pas à cela en commandant chez vous ! Je mets une étoile pour le service qui était top heureusement."

"Très belle boutique dans Paris. Dans un quartier passant. Se distingue par ses ingrédients naturels. Les pâtisseries sont très bonnes pour un prix cohérents par rapport à la qualité. J'y ai dégusté une tarte citron coco très fraîche et parfumée."

"Il y a de temps en temps des bonnes créations mais globallement ça a beaucoup baissé en qualité (tarte fraise insipide, tarte à la pistache/fleur d'oranger sans pistache, flan qui ne sort plus du tout du lot, etc) par rapport à il y a quelques années (excellente tarte citron vert/shizo, flan à la vanille bleue, etc)"

"J’ai été très surpris par le gâteau ! Je vous le recommande fortement !!!"

"De passage dans le marais je me suis arrêtait rue des rosier yann couvreur pause gouter 💯 Un framboisier coco et tarte isatis vanille pecan super bon rien a dire tres frais on a manger au bar de la patisserie ou l’on peut deguster les gateaux super expérience"

"Après avoir annoncé par un post-it le décalage de l'heure d'ouverture de 10h00 à 11h45, les deux employés à l'intérieur du magasin prenaient tranquillement des photographies des produits (certainement pour communiquer sur les réseaux sociaux) à 11h48 sans s'inquiéter le moins du monde de la file d'attente à l'extérieur ! Feriez-vous face à un double problème de recrutement et de formation de vos équipes ?"

"J’ai commandé la tarte Isatis et le framboisier rose coco pour mon anniversaire. Les deux étaient excellents -petite préférence pour la tarte Isatis. Le retrait en boutique était efficace et l’accueil simple. Malheureusement, les prix sont assez élevés (tarte Isatis 29€ pour 4-5p & 39€ le framboisier rose coco pour 4-5p). Surtout que le framboisier rose coco était assez petit pour 4-5 personnes…"

"Très bon dommage que le fraisier soit aussi cher : 8,90 le petit"

"Je sais bien que ce pâtissier de renom n'a pas besoin de commentaire positif pour que les gens s'y rendent mais je voulais faire un petit retour sur mes achats de ce week end. J'ai pris le flan 8personnes, il est très crémeux, on sent la vanille et la cuisson poussée donne ce petit goût de caramélisé si agréable et la pâte feuilletée est bien cuite. Une petite bombe ! J'ai goûté le pain aux raisins que j'ai trouvé pour ma part trop caramélisé et raisins quasi inexistant quelle déception ! Étant fan de la pistache je ne pouvais pas passer à côté du roulé pistache gianduja qui une petite bombe orgsamique, contrairement à ce qu'on pourrait penser il n'est pas trop sucré, j'ai adoré. Et enfin les macarons sont vraiment excellents, mention spéciale pr le vanille pecan qui mêle les deux saveurs en toute subtilité et le chocolat noir fleur de sel que je ne pensais pas autant aimer. Petite déception pour le pistache qui est ma saveur préférée d'habitude , il était bon mais je n'ai pas eu de surprise comme les deux autres. Une chose est sûre je reviendrai 😊"

"La merveille, je n'ai pas de mots... Savamment sucrée, équilibrée, Un orgasme gustatif, Le serveur est prévenant, professionnel Le lieu est propre À bientôt"

"Plusieures de mes pâtisseries favorites viennent de chez Yann Couvreur. Maintenant je ne comprends pas qui décide que des larges framboises industrielles et pas du tout mûres, si si ça va le faire sur des pâtisseries fines à 9 € ; ou que des pistaches dures avec des morceaux de coque, c'est pas un problème, on mets le batch en vente pour les quelques semaines à venir. La livraison, n'y pensez même pas, c'est un massacre (et avec des erreurs de commande)."

"Pâtisseries très bonne on a choisis les 5 gâteaux pour les partager et ils étaient tous très bons 🤩"

"Je sors à l’instant de la boutique de la rue des rosiers. Le serveur était détestable et irrespectueux, a cherché à m’intimider en faisant mine d’appeler son responsable. J’espère au moins que les gâteaux seront à la hauteur. Le comble est que le serveur se permet de rentrer dans la boutique cigarette à la main. Heureusement que la serveuse en job étudiant était très agréable et aimable, car sans elle, je serai repartie sans rien acheter."

"J'ai passé un moment délicieux ! Les glaces étaient tout simplement divines, chaque saveur était un véritable régal pour les papilles. L'accueil chaleureux de la serveuse et sa convivialité ont ajouté une touche. Je recommande vivement cet endroit."

"Très belle boutique. Je suis venue acheter vos pâtisseries et elles sont délicieuses. De plus je tenais à rajouter que l’accueil est top, la jeune femme était au petit soin, souriante ! Je reviendrai !"

"Les pâtisseries et viennoiseries sont délicieuses. En revanche le service n’est pas à la hauteur. Samedi j’ai acheté deux mi-cuits chocolat/caramel (divins!!!) j’ai expliqué qu’ils allaient voyager et que j’aimerais qu’ils soient conditionnés dans une boîte (c’est pas dingue comme demande, il me semble) on m’a d’abord répondu qu’il n’y avait plus de boîte, bon ok. Sauf que le client après moi voit sa gourmandise emballée dans une boîte ! Je demande au caissier ce même genre de boîte. Il me répond maintenant que ce n’est pas pour les viennoiseries mais pour les entremets. J’insiste un peu et me répète que ce n’est pas pour les viennoiseries. Pour ceux qui connaissent, le mi-cuit n’a rien d’une viennoiserie. Bref je suis reparti avec mes petits sachets et comme je le redoutais, et malgré d’infinies précautions, les mi-cuits sont arrivés écrasés… C’est dommage d’avoir à argumenter pour obtenir une chose aussi simple qu’une boîte adaptée au transport et que le plaisir soit aussi au rendez-vous au moment de la dégustation."

"Très jolie boutique et gâteaux incroyables nous nous sommes régalés 😋 j’ai pris un café avec un kouglof et je me suis assise pour les déguster, le petit comptoir avec tabourets hauts rue des rosiers est super sympa ! Puis j’ai acheté différents gâteaux mes préférés ont été la tarte au citron 🍋 et le gâteau chocolat noisette incroyable 🦊 le flan et le pain au chocolat sont délicieux également ! L’accueil a été parfait, j’ai échangé avec le responsable de la boutique super gentil et très professionnel ! Une boutique comme on aime 😊"

"Bel établissement, bien placé et propre. Les pâtisseries et viennoiseries sont d’un bon rapport qualité prix. Le service est rapide et aimable, le packaging assez chic."

"Assez déçue par le flan. Par sur le goût. Il est excellent. Le goût de vanille est incroyable, l’appareil bien fondant. La pâte feuilletée est top. Mais la part est minuscule au vu du prix."

"Une pâtisserie sublime dans le quartier Rosiers, et surtout délicieux ! Entre fan de renard, ses références renardesques sont parfaites"

"Excellentes pâtisseries d’une finesse irréprochable! Petit bémol sur les viennoiseries, un peu sèches limite rassies à mon goût car stockées derrière la caisse…"

"Je n’ai rien à dire au niveau de goût 👍 mais ce qui m’a impressionné ces le service qui est exceptionnel 💪"

"Politique de Yann Couvreur : Refuser de mettre dans une boîte flans et roulé crème pistache sous faux prétexte..puis les emballés vulgairement dans du papier.. est une pitre qualité de service pour une enseigne qui se prétend parmi les grands ! Service qualité nul et pâtisserie pas digne des grands pâtissier !"

"Bonjour pouvez-vous me donner un numéro de téléphone sur lequel vous contacter ? J’ai tenté de vous contacter sur whatsapp mais pas de retour. C’est pour une commande que je veux passer: merci"

"Jolie boutique, pâtisseries excellentes !"

"J’ai acheté plusieurs fois mais déçue de la qualité des gâteaux et encore beaucoup plus de la dame qui est présente car elle extrêmement désagréable elle ne dis même pas bonjour aux clients ni au revoir ni souriante et fais la tête à chaque fois franchement elle donne pas envie donc un conseil changer la ce sera plus bénéfique pour la boutique Par contre les garçons ils sont sympathiques 😊"

"Très belle pâtisserie : délicieuse et goûteuse sans être trop sucrée avec un bel accord vin ou plutôt cocktail au saint germain ☺️ Dommage qu’il y ait peu de place et que cela ne dure que jusqu’au 7 octobre"

"Mes commandes étaient prêtes et impeccables à l’heure fixée ! J’espère que les deux gâteaux coco citron vert seront suffisants pour mes 13 invités ….Ils sont tellement bons qu’on les aimerait xxxxl ! Merci encore pour votre excellence et à très bientôt !"

"Hier achat d un cake à la noisette sur deliveroo, la date de peremption est demain, mais il est déja sec, c est un gateaux de voyage supposé se garder quelques jours. A ce prix là, la fraicheur est de mise, c est inadmissible surtout que j ai 19 commandes chez Yann couvreur parmentier jamais déçu, apparament à Rosiers c est different. Et en livraison, on ne peut rien faire. Je souhaites un retour de la part du service client. Suite a cet incident de gestion des stocks, car ce produit aurait du etre retiré de la vente, j ai été contacté par le responsable de la boutique qui s est montré professionnel et efficace dans la gestion de la satisfaction client. En effet, il m'a offert la possibilitée de remplacer le produit, et d etre livré ce jour, ce que j ai accepté. Je voulais par ce message le remercier pour sa reactivité, ainsi que le service client, qui a suivit l evolution de nos echanges, afin de preserver l image de marque de leur entreprise. Merci de prendre soin de vos clients et de ce qu ils peuvent ressentir. Au plaisir de commander de nouveau chez vous. Bonne journée."

"De belles pâtisseries, équilibrées et douces. Un régal"

"Très bon gâteau mais horaire d’ouverture variable"

"Sandwichs commandés par internet. On me dit qu’il n’y a plus certains produits en arrivant en boutique. Les sandwich étaient certainement de la veille car le vendeur a dit à des clients qu’il n’y avait pas de salé le samedi. Après les avoir goûté sincèrement très moyen et ils étaient certainement de la veille. Le flan quand à lui est toujours aussi bon. Malheureusement la politique de l’établissement n’invite pas à revenir. Exemple : combien de fois suis je venu en boutique acheté du flan et la réponse, il n’y en a plus, il reste qu’1 seule flan entier en vitrine. Pourquoi ne pas le couper en plusieurs parts pour les vendre surtout quand il n’y en a plus à 10h du matin. C’est tout le temps comme ça."

"service déplorable, je pense qu'il faut vraiment changer la gestion de cette enseigne qui devient bling bling, un attrape touriste. Les managers devraient se concentrer à mettre plus de flan en vitrine car c'est le meilleur produit. sincèrement à éviter aujourd'hui, préférez d'autres établissements comme nina métayer, mori yoshida et j'en passe."

"Lieu qui paraît chaleureux et appétissant, seulement vu d’extérieur. Le personnel est hautain, agressif, mal élevé. Pour un quiproquo, le vendeur a failli en venir aux mains. Et les chouquettes sont degueulasse Lieu à fuir"

"Très belle découverte au hasard d’une déambulation dans le quartier. Nous avons pris 4 gâteaux en portion individuelle pour le dîner et un flan pour la route 😋 Nous nous sommes régalés, peu de sucre et parfums bien marqués. Un vrai plaisir gustatif ! Merci 🙏"

"C’est la 2ème fois que je viens chez Yann Couvreur. La 1ere fois, le merveilleux avait fait merveille à mon palais. Cette fois, j’ai pris l’entremet chocolat : alors là, le paradis est atteint! Tout y est pour ceux qui aiment le chocolat : du croustillant, du fondant, que dire,… une tuerie. Certes, c’est cher mais on n’a qu’une vie et le plaisir n’a pas de prix. En plus, la pâtisserie se trouve dans un quartier très sympa."

"J’ai goûté un entremet et il était incroyable! Pas trop sucré juste comme il faut! Un peu moins fan de leur café mais c’est juste un goût personnel. Je reviendrai pour les viennoiseries qui ne sont plus là le dimanche après-midi, victimes de leur succès j’imagine"

"Tout simplement délicieux !!! Un praliné extraordinaire 😍😍😍 Merci Yann Couvreur pour cette merveilleuse dégustation !"

"Boutique chaleureuse. Produits d’exception, à mon avis c’est le meilleur pâtissier de Paris sans exception ! Je remercie le vendeur avec la casquette et lunettes qui a été d’une bonté ! Lors de mes prochaines vacances à Paris je reviendrais sans aucuns doutes !"

" Petit café sympa dans le Marais, tout est délicieux"

"Nous sommes passés pour déguster des petites pâtisseries et c’était très bon! De plus, nous avons pu mettre quelques bougies pour l’anniversaire de ma petite dernière, les voisins de table ont chanté et on nous a même passé une musique anniversaire! Merci c’est vraiment très cool et les enfants s’en rappelleront longtemps! On reviendra lors d’un prochain séjour Paris!"

"Très bonnes pâtisseries, on goûte l'attention et les détails. Par chance nous n'avons pas eu d'attente et avions une place assise, par contre ces places sont peu nombreuses."

"Je suis passé cet après-midi déguster la nouvelle bûche de Noël le vendeuse très sympathique m’a très bien conseillée et surtout elle a été très aimable"

"Le gâteau était parfait tout comme le service en magasin."

"Bûche Mégève : très aboutie et régressive dans ces goûts. Parfait pour une fin de repas ou un goûter de noël"

"Oh la déception !!! Bûche à la pistache…. Très jolie d’apparence, mais après…. Quelle déception…. Une épaisse couche de chocolat blanc dure empêche toute découpe sans risquer de détruire la bûche et surtout une fois dans la bouche l’ensemble est (trop) sucré, la fleur d’oranger tue l’ensemble (pistache comprise)…. Amateurs de pâtisseries subtiles s’abstenir. Pour 49 euros, il vaut mieux passer son chemin. Vraiment déçus."

"Les produits ont l’air assez exceptionnels. Mon attention a été attiré par la tartelette aux pistaches, fleurs d’oranger et autres saveurs- un vrai régal!"

"Gare Montparnasse cet après-midi. Quelle déception le flan à la vanille de Madagascar ! :( Y avait des morceaux de glaçons comme si le flan venait d’être décongelé, et du coup je n’ai même pas senti le goût de la vanille ! Pour le prix de la part, je m’attendais à mieux que ça …"

"Je suis venue le 23 décembre récupéré en click and collect une bûche , j’ai été extrêmement déçu de l’accueil manière de parler de la vendeuse et puis aucune considération j’ai été servis après 3 personnes qui été pourtant derrière moi passons sur cette expérience plus que mauvaise j’arrive chez moi et la je me rends compte que la bûche est abîmé … et la boîte tâchée (85€ la bûche) j’envoie donc un message au service client directement. Aujourd’hui 26 décembre toujours aucune réponse."

"Très déçue par la bûchette mandarine qui devait terminée mon repas de Noël. Trop sucrée, trop de chocolat blanc en surface qui plombe le goût, aucune volupté et délicatesse des parfums. Du sucre aux agrumes quoi. Je n’ai pas pu la finir, trop écœurante. Ne vaut pas son prix élevé de 8,50 euros."

"Bonjour j'ai acheté des pâtisseries coffee lovers, pistaches lovers et la tartelette noix de coco citron. Délicieuses !!! J'y ai rencontré un personnel Exceptionnel, attentif, souriant notamment Seb le TALENTUEUX et Emma l' INGENIEUSE. Ils ont su s'adapter à ma merveille à ma requête du 0 papier. Alors un franc bravo et de gros merciiiis"

"A chaque fois, les gâteaux dépassent mes attentes, que ce soit l'entremet ISATIS qui est divin ou cette année la Tarte pistache lover qui était à tomber. J'y retourne régulièrement."

"Mauvaise expérience rue des rosiers. Une vendeuse pas du tout agréable que nous dérangeons ostensiblement se trouve derrière le comptoir. « Bonjour » et « au revoir » sortiront avec d’énormes difficultés de sa bouche. À ses côtés se trouve une autre vendeuse, qui elle ne prendra même pas la peine de s’adresser à nous. En effet du moment où nous rentrons jusqu’au moment où nous partons (moment pendant lequel cinq autres clients rentreront aussi) elle n’aura eu cesse de « raconter sa vie » à une autre personne qui était soit une autre vendeuse soit une cliente qu’elle connaissait. Concernant le flan, il ne vaut pas le déplacement. Le fait qu’il sortait du frigo (alors qu’il y en avait en vitrine) ne la sûrement pas aidé. Passer votre chemin."

"Bonne galette mais à 42€ c’est mieux d’offrir une couronne … service très très moyen , loin du standing affiché ! Décevant"

"Je suis venue ce dimanche matin pour prendre des viennoiseries malheureusement il n'y en avait pas effectivement en plein week end de l'épiphanie seules les galettes étaient exposées cependant j'ai eu un accueil très chaleureux de la part de la jeune vendeuse très aimable je reviendrai pour les viennoiseries.. Au vue des autres commentaires très négatifs sur l'accueil je me demande si parfois ce ne sont pas les clients les plus hautains. Bonne fête"

"Visite ce matin et pas déçu les pâtisseries sont délicieuses et l’accueil est très chaleureux, Emma est très souriante et serviable! À très vite"

"Très bonne accueil ce matinpour la galette des rois et très agréable avec une beauté naturelle je recommande vivement cette boutique 😊"

"De passage sur paris j’ai fait un petit détour dans cette boulangerie avec une petite envie de paris-brest ce fut une agréable surprise ce Paris Brest-excellent et très bonne accueil de Emma charmante jeune femme !"

"Galette des rois Isatis très bonne. Les macarons ne m'ont pas enthousiasmé (la ganache oui mais le macaron ressemblait plus à deux coques de sucre, cassantes et fragile sans corps). Les pâtisseries individuelles goûtées précédemment sont des bouchées de gourmandises."

"Très bonne galette des rois (j’ai préféré la galette classique par rapport à la noisette) Commande passée en click en collect mais mon numéro de commande ne s’affichait pas heureusement problème vite résolue !"

"Tout était parfait. Le personnel est charmant, souriant et attentionné, les gâteaux sont délicieux."

"Venue récupérer une galette commandée (et payée) en ligne, on m’apprend qu’une personne ayant donné le même prénom (pas de nom ni numéro de commande) que moi l’a déjà récupérée. La vendeuse me fait comprendre que par gentillesse on veut bien me donner une galette qui reste mais que c’est limite, alors que j’ai l’e-mail de confirmation et n’y suis pour rien s’il est possible de récupérer des commandes sans même avoir payer. Pourquoi ne pas vérifier l’identité des personnes lors du retrait de commandes plutôt qu’être désagréable avec les clients qui ont effectivement payé ? Résultat : un moment désagréable et même pas de couronne. Quelle blague"

"Le flan est formidable et le « sablé » extraordinaire. De plus la pâtisserie dispose de tables et chaises pour déguster tout ça, bref rien à redire sauf formidable !"

"Lieu parfait quand on sort du resto et qu’on veut un dessert, gâteaux très bon voir incroyable surtout le Paris brest ( je conseille 😋) Dame souriante. Et quand je vois que j’ai oublié de prendre une fourchette… elle m’en donne une très gentiment en me souhaitant un bon appétit et une bonne journée. Bref exquis SURTOUT LE PARIS BREST"

"Très bon.e boulangerie, bonne ambiance et personnel agréable."

"Délicieux mille-feuilles noisettes."

"J'aime beaucoup lez gâteaux Yann couvreur"

"Dégustation avec un ami de la tarte citron vert coco et du coffre lover, goût et texture incroyable, la meilleure pâtisserie de Paris."

"Coucou Yann, Je suis amoureuse de ton flan, merci pour cette onctueuse part de bonheur"

"Croissant feuilleté mais manque vraiment le goût de beurre. Bon café mais dans un gobelet en carton. Bof. Pas testé les gâteaux qui sont jolis. Je ne renouvellerai pas le café croissant."

"Un goûter délicieux dans un lieu agréable"

"Joli magasin, aucun souci de service. Je ne peux m’exprimer que sur le flan : nul ! Aucun goût de vanille mais seulement d’œuf, texture pas terrible, le gel tout dur sur le dessus était désagréable et trop épais, pâte sans intérêt, et la cuillère en bois pour manger…Non seulement cela imprime un mauvais goût à la dégustation, mais cette sensation de se râper la langue à chaque bouchée est insupportable. Je n’ai même pas terminé ma part alors que j’étais affamé. J’ai pourtant cherché « meilleur flan de Paris » pour tomber dessus. Je suis déçu 😢"

"Le client est totalement ignoré. Règles de bienséance totalement méconnues A midi , plus de flan Et les commandes uniquement sur internet"