Un Chef talentueux et aux belles qualités humaines.
J’ai eu l’occasion de rencontrer Ilia lors de l’événement Goût de France organisé par l’Ambassade de France au Cameroun, l’institut français du Cameroun et l’hôtel Hilton de Yaoundé.
J’ai eu l’occasion de participer à un atelier sur la préparation des bûches de Noël et plus tard, nous avons déguster ses pâtisseries lors d’un tea time. Elles étaient exquises.