La Pâtisserie de Rebecca est une de mes adresses Vegan préférées! Ses créations sont si fines, autant dans le goût que dans le visuel. Elle travaille particulièrement bien les recettes IG bas, cela fait vraiment plaisir de se régaler sans avoir tous les impacts négatifs des mauvais sucres sur la santé et l’énergie, et vraiment on ne manque de rien. Je vous conseille n’importe laquelle des tartelettes, J’ai adoré la vanille pécan ici en photo mais j’aime beaucoup toutes les saveurs que Rebecca propose. Le snickers était incroyable et je ne me remets pas du cannelé, réussir aussi bien un cannelé vegan ET IG bas au sucre de coco, c’est un exploit! Rebecca va bientôt ouvrir un salon de thé a Dourdan mais en attendant elle fait pas mal de petits marchés et elle propose aussi des cours de pâtisserie végétale les weekends. Bref, allez la soutenir c’est vraiment top ce qu’elle fait!