Thierry Bamas - Anglet

"Ayant acheté un cake anglais le 20 août, quelle ne fut pas notre surprise de lire que la DLC était le 15 août !!!! Pas digne d'un Maître Patissier renommé !! Déçus...."

"Il ne s'agit pas d'une DLC, mais d'une DLUO, ce qui n'est pas la même chose. La DLUO est une date limite d'utilisation optimale qui peut être dépassée, mais chez un MOF, ce n'est pas normal, je l'avoue. Par contre la DLC est une date limite de consommation qu'il convient de ne pas dépasser. Le faire constitue d'ailleurs une infraction réglementaire. Quand on critique il faut savoir de quoi on parle !"

"Pour nous, c'est de loin la meilleure pâtisserie des environs. .... par contre, pas de gâteaux au kafe à Bayonne..... mais je me console avec les autres..."

"Tres décus par l'achat de pates de fruits, certes délicieux, mais entièrement fonduEs dans l'emballage. Apres retour en boutique à Anglet, aucune discussion possible avec les vendeuses, qui sont au courant du probleme, mais qui l'estime banal : c'est sûr que manger des pates de fruits avec une petite cuillère, très banal ! ..... Ceci nous parait inacceptable dans un etablissement qui se veut haut de gamme...."

"Pâtisseries de bonne qualité malheureusement un service client déplorable: 3 appels et 2 mails pour finir par avoir une réponse favorable en 3 semaines pour une pièce montée et finalement soit disant que chez Bamas, pas de livraison possible. Curieuse réponse et peu de diligence. Dommage. On n'ira plus."

"Un lieu de perdition pour les gourmands. On y prend régulièrement la buche de Noël en série limitée : un vrai régal. Pour le gâteau basque, je suis un peu plus réservé : la couche de sucre qu'il y a en dessous rend le gâteau trop sucré."

"Il ya un trait de génie dans chaqu'une de ses pâtisserie, c'est travaillé c'est bon c'est beau on a juste envie de tout goûter...."

"Un seul passage ( pour l'instant), ce n'est pas mon secteur, je me suis arrêté à la vue des pâtisseries en vitrine et de la renommée du maître pâtissier Thierry Bamas. bon, vite remarqué que ces produits étaient faits maison... ( j'avais été déçu par les macarons de Hermé et par t.meunier, pourtant des MOF), Mais là rien que le visuel parle... Accueil sympa, et pâtisseries... Délicieuses ... Essai à transformer en septembre... Mais déjà quelques coups de coeur... Un simple cake citron ou l'opéra de Thierry Bamas ou des associations autant osées que délicieuses telles que le cheesecake fraise et yusu.... Ou une tarte aux fruits frais ou la tarte au citron revisitée... Ou... Tout en fait! Même les glaces sont à tomber ! Une explosion dé saveurs... Bravo monsieur Bamas...."

"Les glaces sont sublimes... La texture est hyper crémeuse, les goûts sont divins. Juste rien à rien... À part MERCI !"

"Nous aimons découvrir de nouvelles pâtisserie celle d'un MOF et champion du monde pourquoi pas!! Accueil et service du personnel irréprochable, le baba au rhum revisité bon..... sans plus, les glaces et leurs cornets excellents. Pourquoi autant de compliments et une note aussi basse?? Monsieur Bamas est un champion du monde mais pas de l'accueil, lorsque des clients entrent dans votre boutique même si vous êtes occupé a échanger avec une autre personne la moindre des choses et de leur adresser un sourire..... un bonjour. Nous avons passé trois semaines à Anglet nous aurions souhaité déguster d'autres créations de Monsieur Bamas mais au vu de son accueil nous nous sommes abstenus."

"Des desserts originaux et toujours délicieux ...dommage que l'accueil soit aussi désagréable à la boutique des Cinq Cantons!!!"

"Attention, agent police municipale très désagréable, ne sortez pas de votre voiture sinon PV !!! Et ne discutez surtout pas !! fuyez..... Bref allez ailleurs"

"La patisserie Thierry Bamas....cultissime Les meilleures patisserie du pays basque"

"Les glaces toujours aussi bonnes, le goût est là pour chaque parfum ! Un vrai régal ! Les pâtisseries savoureusement raffinées! Vaut le détour !"

"Cheesecake fraise yuzu, pas terrible. Trop de saveurs mélangées, texture désagréable car gélatine mal dosée, trop sucré....dessert à éviter, c'est la seconde fois que je suis déçu. Un client de perdu..."

"Excellentes bûches glacées de Noël tant en goût qu'en présentation .... Succès total pr toute la tablée !! . Mangue caramel et son excellent biscuit noisette chocolat à refaire. Merci pr ce bon moment de dégustation !"

"Cette pâtisserie est à recommander surtout en période de fêtes. Quant aux macarons je ne vous raconte pas !!!"

"Compte-tenu de la publicité du bagage et du diplôme ainsi que de la reconnaissance de cette pâtisserie nous nous attendions à quelque chose d’exceptionnel tant au niveau du goût que de la présentation et nous avons été déçus aussi bien pour les bûches individuelles praliné ou chocolat que pour les bûches glacées dans les parfums n’était pas exceptionnels pour nous ce n’est pas une pâtisserie d’ exception."

"3 pâtisserie différentes, 1 montages identique, trop sucré, ne vaut pas son prix.... Passez votre chemin...."

"Un peu déçu de notre expérience!!niveau esthétique rien a dire la création est au RDV. Niveau gustatif rien d exceptionnel qui justifie le prix exorbitant!!"

"Ici pas de gâteau basque individuel ou à la part, mais un très bon russe aux noisettes caramélisées"

"C'est la meilleure des pâtisserie des 5 cantons. Le pâtissier est meilleur ouvrier de France. Le gâteau basque est excellent les autres patisseries sont aussi à découvrir, associations de parfums."

"Très bon gâteaux. Rien à redire. Seul bémol salariée pas agréable. Nous sommes venu ce dimanche, elle nous a limite mis dehors. Alors que nous étions très intéressé par leurs gâteaux et savoir faire."

"Passant à la caisse, je m’étonne que mon chèque fidélité ne soit pas pris en compte. Réponse hautaine de la vendeuse « il fallait compléter votre profil , vous avez reçu un sms »...moi : « je n’ai pas fait attention »...elle : « vous avez bien vu celui où les macarons sont offerts »...grande classe pour une boutique qui se veut haut de gamme..."

"Très déçu par le gâteau glacé le boléro ni plus ni moins qu' une superposition de trois glaces sans saveur particulière. Je prends les paris qu'on ne fait pas la différence avec un produit Picard. A 32 euros on est en droit de s'attendre à autre chose."

"Très bonne pâtisserie dommage juste qu'on propose une sublime tartelettes or saison des ananas et une tarte Roussillon une pure merveille et de saison Et oui malheureusement dommage qu'on ne puisse pas trouvez du personnel aimable et serviables limite des fois ce serais à nous clients de s'excusée et que soit dans les trois magasins après tous dépend sur qui on tombe berf une très bonne pâtisserie de qualité et qualitatives après on aime ou pas"

"Superbe pâtisserie ! Un régal pour les yeux. Qualité digne d'un Meilleur Ouvrier de France"

"Nous nous sommes arrêtés car nous avons vu le panneau champion du monde de glace. Quand nous avons commendé nous avons dû prendre une autre glace car il n avait plus de celle qu'on voulait. Une injustice c'est produite car les clients d'après on eu exactement ce qu'on voulait. Glace très banales. Sur le pot il y avait écrit champion du monde de dessert glacé ce qui n'est pas la même chose. Je ne vous recommande pas d'acheter des glace la bas."

" Les halles (le marché) sont très intéressantes, pas si immenses, mais plusieurs produits locaux et une bonne ambiance. Sinon le reste de la boutique est normal. Une très très bonne sorbetière (Bamas) et deux boulangeries (Suares est la meilleure)"

"Mr Thierry Bamas a pour habitude de motiver ses employés en leur hurlant dessus et en leur faisant des menaces physiques. Cet homme est mauvais et mérite le même mépris qu'il témoigne a ceux qui font tourner sa boutique."

"J'y suis allée pour les glaces. Juste excellente et à un prix identique aux autre glaciers qui eux sont industriels . Donc la pour de l artisanal de la qualité au même prix je vous recommande d'y aller."

"Excellentes pâtisseries et glaces. Le goût des glace aux fruits est vraiment impressionnant, on a l'impression de manger un vrai fruit frais mais glacé. Les cakes pour le ptit déjeuner sont aussi très bons. Prix en relation avec le niveau de la prestation donc c'est correct."

"C'est une formidable pâtisserie ! Les gâteaux sont magnifiques et très bon. De part son cadre et la qualité de ses gâteaux c'est une pâtisserie de haut vol qui ne voit que par la qualité. Je ne peux que recommander cet établissement. ( la tarte au citron une tuerie 👍)"

"Une très belle boutique avec un accueil toujours très agréable. Les gâteaux sont divinement bons ... les macarons exceptionnels avec diverses saveurs (coco, yuzu, vanille de madagascar, citron ...) et la parenthèse estivale est prévue avec des glaces exquises et magiques. Monsieur Bamas a été champion du monde de glace, elles sont indéniablement à decouvrir."

"Un accueil chaleureux, du bonheur pour les papilles et les yeux, une passion incontestable du travail très bien fait avec un souci permanent de donner du plaisir. Lieu incontournable pour les gourmands et les amateurs d'une pâtisserie d'exception."

"J'adore cette pâtisserie ! Gâteaux très fins, raffinés. Saveurs créatives, melanges délicats ! Bref une tuerie en bouche! C'est pas donné mais cela reste abordable vu le plaisir qu'on en retire. Idem pour les chocolats et glaces. Bref je recommande +++"

"Super Accueil boutique très bien tenue les gâteaux un délice je recommande"

"Excellent ne pas hésiter à y aller pour acheter des bons gâteaux"

"Tout est bon, les gâteaux, les macarons, les glaces, les chocolats.......... Un MOF patissier exceptionnel. Allez y, vous ne serez pas déçu"

"La spécialité des macarons n’est pas galvaudé : ils sont juste exquis. La vitrine regorge de créations pâtissières toutes aussi esthétiques. Pour les fins gourmets et gourmands."

"Excellent accueil. Que de bons desserts !!! Nous nous sommes régalés. Fins et goûteux ! Par contre MOF OK mais champion du monde sans préciser de quoi.... Un peu prétentieux.. ..... ???!!!! Adresse à retenir et à recommander."

"Pâtisserie excellente par contre l'accueil moins bien. Possède le paiement sans contact qui je le rappelle est un système pour ceux qui n'ont pas de monnaie mais exige un montant minimum et à la tête du client. Pour moi ce fut 9 euros ! Ouf ! J'en avais pour 7 euros et elle m'a fait une fleur !"

"J'adore cette boutique ! Leurs pâtisseries ce sont les meilleures et les macarons un délice"

"Ce n'est pas de mon goût. Trop de mélange en un seul gâteau. Je préfère la pâtisserie classique."

"La vitrine est tout simplement merveilleuse, les petits entremets sont beaux et bons. En revanche les prix sont assez excessifs je trouve"

"bamas, j'ai acheter un pot glace caramel beurre salé, très, bon car l'équilibre du sucre et autre produits sont parfait. merci pour le goût et à l'équipes"

"A mes yeux, le meilleur pâtissier de la région. C’est un passage obligé pour les Papilles !!! Déjà cliente fidèle, et j y retournerais encore et encore avec toujours le même plaisir."

"toujours aussi excellent en tout. MERCI aussi au personnel très agréable, sans oublier de souligner le professionnalisme et l'organisation en pleine affluence. un très Grand Merci à Mme et Mr Bamas je recommande très très fortement."

"Très chic et attirant. Très belle et excellente qualité des produits. À recommander sans avoir peur de se tromper !!!!"

"Belle réussite que cette nouvelle vision du Paris Brest"

"Excellents gâteaux 👍 mais mon expérience d’aujourd’hui dans la boutique avec le patron qui gueule sur ses employés... ça change tout de suite la belle image que j’avais du chef. Plus jamais."

"Excellent lieu, quartier agréable, où vu les commerces présents il doit faire bon vivre.... Merci à M. Bamas de compléter l'offre commerciale avec ses produits de qualité mais gare à la digestion 🐈"

"Sans doute le top mais surfait à mon goût. gâteau basque beaucoup trop sucré."

"3 étoiles pour la qualité des produits. Madame Bamas est toujours très agréable . Par contre les prix sont réservés aux résidents des 5 cantons. C’est dommage de ne pas rendre plus accessible certains desserts pour le plus grand nombre... Et faire payer les sacs isothermes 1,50€ je trouve cela très limité quand on voit le prix des pâtisseries !"

"Très bonne baguette. Sandwichs variés. Jolies pâtisseries. Accueil chaleureux"

"et pour les autres commander les je ne vais plus pas le J de la montre sous la forme de votre site et internet à sur votre site Web de votre site Web"

"Le gâteau basque est excellent ! Nous sommes venus de Gujan-Mestras sur le bassin d’Arcachon pour l’acheter! Et nous ne sommes pas déçus !"

"Délicieux et choix variés. Dommage de ne pas faire goûter du chocolat comme chez Henriet"

"Nous ne comprenons pas l engouement pour ce pâtissier. Nous avons pourtant réitéré nos achats de patisserie, mais décidément : nous ne sommes pas convaincus... le magasin de Biarritz est joli, c est peut être ce qu il faut considérer."

"Des pâtisseries délicieuses et raffinées, bien présentées. De l'audace et des mélanges subtils de parfums. Un choix varié dans l'ensemble. Personnel sympathique et accueillant de bons artisans. De bons conseils et à l'écoute. Un peu la galère pour se garer ou alors il faut marcher un peu. J'y retournerai sans aucun doute sur la qualité des produits."

"Meilleur ouvrier de France....pas mal comme patron ...la concurrence est rude entre Biarritz...Anglet...Bayonne ...pour notre gourmandise ...je prends tout sans difficultés"

"L'un des meilleur pâtissier de la région, prix non excessif, toutes sortes de pâtisseries excellentes, boissons, sandwich et table pour manger."

"Toujours les meilleurs chocolats du Pays basque. Excellent accueil."

"Un saint honoré hors norme pour les 18 ans de mon neveu. Un prix abordable pour la qualité du dessert. Merci beaucoup pour cette découverte de saveurs."

"Juste un arrêt pour une petite glace mais on a envie de revenir ! Les glaces sont très bonnes et généreuses. La boutique donne envie."

"Excellente adresse ! Un lieu magique pour les becs sucrés ! Qualité des desserts !"

"On y est allés pour le gâteau Basque, de renommée internationale... Et on a été un peu déçus: gâteau très très (trop) sucré, il y avait du sucre cristallisé sous le gâteau... on etait beaucoup à partager ce gâteau, on partage aussi cet avis, on n'a pas dû tomber un bon jour..."

"En vacances à Anglet avec un grand groupe de personnes nous avions promis de ramener les meilleurs gâteaux basques de la côte. En fait nous pensons que le pâtissier, sans doute en stage, a oublié un lit de sucre roux sur lequel il a laissé le dessous des gâteaux (voir photo). Nous n’avons pas pu finir nos parts de gâteaux que ce soit à la cerise ou nature. Nous mettons en doute les avis précédents car notre expérience fût très désagréable et surtout très surprenante."

"La baguette traditionnelle était croustillante et bien cuite un régal. Par contre l une des deux vendeuses un peu pressée m aurait presque encaissé avant de me servir. La cliente devant moi en a oublié son pain tranché sur le comptoir... et quand je le signale on me dit qu' elle verra bien et qu'elle reviendra ! Alors que celle-ci est sur le pas de la porte. Écoeurant comme attitude!!"

"Déçu 😞 Pourtant client régulier je trouve que les macarons ne sont plus si exceptionnel que ça surtout pour le prix... Idem pour les glaces pour un champion du monde, ça vaut pas les prix pratiqués... Je ne sais pas si j'y retournerai"

"À la hauteur de notre gourmandise 😋 Accueil agréable. Je recommande sans hésiter"

"L'incontournable pâtisserie d'Anglet avec un maître pâtissier au col bleu-blanc-rouge, nous savons donc par avance que cela va être bon. Pâtisseries, glaces, ... Mes préférés : tout .... 😉"

"Allez y pour ses glaces. Même si c'est un peu loin de chez moi, j'y passe régulièrement me faire un petit cornet.... Jamais déçu. Champion du monde on vous dit ! 💪"

" Excellents gâteaux ou pâtisseries. A côté du magasin il y a une école qui appartient à Thierry Bamas et je comprends qu'ils y donnent des cours de boulangerie et pâtisserie. Je n'ai jamais été déçu par ce que j'ai acheté là-bas et le service est toujours très sympathique."

"Assez déçus par le gâteau individuel au chocolat trop sucré et un peu pâteux en bouche, idem pour l'éclair où le sucre occulte le goût du fruit. Enfin le sorbet au chocolat : à oublier car au goût insipide et dégoulinant à peine posé sur le cornet. Le plus pénible : l'accueil blasé de la maîtresse de maison. On attendait un autre standing/prestation dans une maison de ce type..."

"Des goûts authentiques et fins. Je n'aime pas la pâtisserie, en règle générale, mais j'avoue que dans cet établissement, je trouve des produits à mon goût."

"Des gateaux bien au carré, la rentabilité plus que le goût est de mise. Un Paris Brest qui a fait un long voyage et qui s'est perdu en route. Et bienvenue au pays de la mousse: chocolat, yuzu, framboise, tout y passe! MOF? Certainement pas en pâtisserie."

"Excellent !! Un regal pour les papilles et un ravissement pour les yeux. Tout est bon. Personnel très courtois."

"Pour moi le meilleure pâtisserie de toute la région"

"Nous avons acheté glaces, guimauves et viennoiseries. La glace est gustative, mais nous nous attendions à plus de goût. Les guimauves à la vanille n'ont aucune saveur, ni le goût de la vanille ! Elles sont très molles et très sucrées. Les prix s'envolent dans ce magasin... L' accueil est rudimentaire, le conseil sur les produits serait un plus ! Nous n'y retournerons pas !"

"Dsl pour les photos reste de cake citron noix de coco et l autre chocolat.. tienne 1 mois ! Pleins de goût , juste un cake , non ! C’est comme si vous vous payer une Ferrari à un prix abordable. Pour moi en terme de cake , prenez le pamplemousse il vous fera voyager ! On parle juste d un cake, oui! C’est impressionnant le goût qu’il peut y avoir juste dans un cake... c’est ça la différence ! Essayer ne vous coûteras pas bien cher ! L excellence coûte cher mais vous pouvez vous la payer! Quand à ces autres pâtisseries un délice , bref, vous méritez bien vos trois couleurs ! Et je vous remercie de nous en faire profiter ! Continuez ainsi vous et vos collaborateurs !"

"Je viens de manger une pâtisserie de chez Bamas Snykers. J'ai eu l'impression de manger une sucrerie d'une grande distribution mais pour un prix bien plus élevé. Décevant pour un meilleur ouvrier de France."

"Aujourd'hui 18h 30 clientèle de plus de 65 ans sans port de masques. On marche sur la tête. Ils ont non rien à faire et de plus des angloys. 😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠"

"De passage à Anglet pour retrouver l'océan après ces longs mois de confinement, je tombe par hasard devant la boutique de Thierry Bamas et la seule vue de ses magnifiques gâteaux me met l'eau à la bouche. De la vue aux papilles, le chemin est très court et je cède illico à la tentation. Hum ! Bonté divine ! Comme disait ma grand-mère, c'est le Bon Dieu en culotte de velours qui traverse mon gosier . Cette fois-ci je tiens LA pâtisserie qu'il faut enregistrer dans ses tablettes. De fait , le Maître a des références en béton : meilleur ouvrier de France, et champion du monde de pâtisserie. À ce niveau, cela vaut la peine de se fendre d'une petite plus-value par rapport à l'ordinaire ; la qualité a un prix qu'on ne regrettera pas. Alors n'hésitez pas à faire le détour, et régalez-vous."

"Habitant Anglet nous passons quelques fois acheter des glaces, gâteaux ou friandises dans cette maison et tout y est très bon!!! Seul bémol, l'accueil d'une des employées plus que limite! Excédée, très peu commerçante ! Quel dommage !"

"Des pâtisseries raffinées et originales aux saveurs authentiques et équilibrées, un vrai régal ! Par ailleurs, une équipe très compétente dont il faut souligner les qualités, en cuisine mais aussi au service. La serveuse rencontrée dans la boutique de Biarritz puis d'Anglet a su nous conseiller très aimablement. Agréable expérience (gustative!)"

"Produits d'une qualité remarquable. Excellente adresse. Ferme un peu tôt, surtout l'été."

"Un stop obligatoire à chacun de mes passages au pays basque. Découverte aujourd'hui du gâteau fraises mojito 😍😍"

"De bonnes glaces et un superbe gâteau basque. Dommage que nous ne puissions pas faire les coffrets de chocolats avec un mélange de notre choix. Toutefois les chocolats sont extras !"

"C une pâtisserie tout a fait incroyable les gâteaux sont hyper bons et le service est bien c dommage qu'on ne puisse pas mettre 10 étoiles sur 5"

"Excellents chocolats et glaces ainsi que prix très compétitifs au regard du palmarès de M. BAMAS. Mon fils Alexandre (8 ans) insiste pour dire que la glace aux noisettes est extra et que la gaufrette est bien croustillante et parfumée."

"Meilleur ouvrier de France et Champion du monde des desserts! Tout est dit, il y'a qu'à goûter ses créations. UN RÉGAL culinaire, pour le bonheur de vos papilles. Top!"

"Les pâtisseries et chocolats sont excellents. En revanche l accueil est TRES froid. Aussi une personne en cuisine portait un masque...mais sur le menton.ni la bouche ni le nez n'étaient protégées. Pour un établissement de ce niveau c'est vraiment ps terrible."

"Férue du baba au rhum d habitude le meilleur du monde chez eux, quelle déception aujourd'hui en découvrant qu il est farci de cannelle dont j ai horreur 😱 sacrilege!!! Très déçue surtout au prix du gâteau ! Sans parler de l accueil en ayant dépense 40 euros...."

"Je n'ai goûter que leur glaces mais elles sont excellentes et les personnes qui y travaillent sont très agréable."

"Gâteaux exceptionnels, chocolats succulents et cake au citron ou à l'orange à ne pas manquer. Toute la famille adore."

"Magnifique boutique Gâteaux individuels d une grande finesse Aussi beau que bon ! Bon accueil Grand choix de tablettes de chocolat et mignardises"

"Je n'ai gouté que le gateau basque, un désastre : sec, dur, avec de gros morceaux de sucre dedans. Ca ressemblait plutôt à un gateau sec breton et encore. Grosse deception. Encore un parisien (même mof) qui veut faire du local pour les touristes. Passez votre chemin pour le gateau basque."

"Toujours très bien et bon . Les chocolats bien présentés, macarons délicieux, une carte des desserts de Noël très bien. Rien à redire. Un seul mot Allez y!"

"Toujours aussi bon! Avec le maximum de produits locaux, y aller pour se faire plaisir car les prix ne sont pas forcément accessibles pour tous les jours !"

"Client depuis toujours chez Hamas ma mère a acheter 6 petits gâteaux honteux 4 n’était pas frais du tout. Baba au rhum dur honteux vraiment déçus."

"Comme à chaque fois que nous venons dans la région... visite systématique dans une des 3 boutiques. Les 1ères fois à Bayonne, puis 1 fois Biarritz et depuis la boutique école d'Anglet. Les macarons sont à ne pas manquer !!... Avec de super parfums. Nous adorons aussi le Panettone, si vous aimez... c'est 1 des meilleurs !!... N'hésitez pas si vous y revenez comme nous, à demander la carte de fidélité, je ne l'avais pas eu jusqu'à présent... j'ignore pourquoi, en redemandant cette fois ci, je l'ai obtenu bien volontier. Nous avions pris aussi une excellente bûche à Noël. Cette fois ci nous avons aussi testé les pâtisseries qui font bien envie. Personnellement j'ai bien apprécié le Paris Brest. Apprécié ;)"

"Pâtisseries délicieuses, idem pour les macarons (celui à la banane est un régal). Très bon accueil également."

"Des gâteaux très beaux et très bons, des glaces n'en parlons même pas.... nous reviendrons sans aucun doute!"

"Excellente pâtisserie, les pâtisseries sont magnifiques. Le personnel est charmant et de bon conseil"

"Choix difficile car tous les produits sont bons. Pâtisseries, macarons, chocolats...à consommer sans modération."

"Le choix est très difficile!!! Tout fait envie!! De jeunes filles très agréables à la vente ! Nous reviendrons très prochainement essayer de nouvelles douceurs!!!"

"Des gâteaux extraordinaires!aussi beaux que bons. Les prix sont cependant très élevés..."

"Service médiocre, accueil lamentable. Grosse déception, dommage car les pâtisseries sont bonnes."

"Paris Brest est divin le coulant praliné est esquis en bouche ...exceptionnel Tarte au citron meringué délicieuse De quoi faire waouh.. Je recommande cette adresse"

"Une boutique très classe mais tout de même très déçu. Tout est joli mais que de graisse et de sucre! Tous les convives n'ont pas vraiment apprécié au point qu'il en est resté dans les assiettes. Gâteau breton joli mais trop sucré. Paris Brest joli mais tout mou et fade. Belle présentation pour le Baba mais presque sans rhum et très aqueux. C'est la dernière expérience pour cette maison où j'avais déjà été déçu 2 fois."

"Tout est tellement bon ! Mention spécial pour le cake chocolat orange, une pure tuerie ! 🤤"

"Le magasin est magnifique et les produits sont super bien exposés. Très bon accueil. Allez s'y les yeux fermés"

"pour un Mof.... plutôt BOF et même très très déçue! Nous étions plusieurs et tous unanimes, absolument rien .... ne vaut pas la peine de s'arrêter ! il y a beaucoup mieux. visuellement oui mais côté saveurs Rien. par ex les glaces : le café , caramel beurre salé etc . AUCUN goût , insipide. pas savoureux ni crémeux, le goût du café à peine perceptible et d'une fadeur ..... les chocolats BOF ... je déplore également le prix d'une boule de glace à 3.5 euros !!!"

"Gâteau profiterole excellent tous le monde a bien aimé je recommande."

"Tout simplement Top les gâteaux sont à la hauteur de leur réputation et nous confirme que Mr BAMAS est un MOF. Petit bémol cela manque de choix"

"Pâtisserie chocolaterie glacier Tous les gâteaux glaces chocolat c'est une dinguerie, doux et fondant au palais...j'adore et ne vous privez pas allez y , faîte vous plaisir"

"Accueil parfait. Macarons delicieux"

"Cliente pendant des années mais déçue maintenant. Les macarons ne sont pas toujours frais, j’en ai fait l’expérience plusieurs fois ce qui justifie cette note. J’ai effectivement réitéré mes achats et à chaque fois dans la boîte tous n’étaient pas frais. Donc, je n’en achète plus chez vous. Je trouve que lorsque l’on veut atteindre un niveau d’excellence, il ne faut pas chercher à faire de petites économies en cherchant à écouler son stock. Chez Ladurée ils sont toujours extra-frais. Le cake aux fruits confits est très bon mais dommage qu’il ne se tienne pas, difficile de faire de belles tranches. Les gâteaux sont pas mal mais ce sont toujours un peu les mêmes. J’ai été cliente pendant des années mais depuis 1 an j’ai commencé à changer mes habitudes et j’apprécie beaucoup les gâteaux de Mokofin à Bayonne et de Mandion à Anglet. Je referai peut-être un essai à la rentrée et nous verrons bien …"

"Des gâteau délicieux et magnifiques"

"Oui, je peux traverser toute la France pour ces pâtisseries et ces glaces ! 😋 quand est ce que vous ouvrez une boutique sur Paris ?! 😄"

"Une tuerie! très bien servie, très bon accueil, les filles sont top et les macarons aussi!"

"Excellent la différence entre des pâtisseries parisiennes hors de prix michalak ou lignac."

"Les petits gâteaux sont beaux et bons. Mais pour mon dessert préfère le baba au rhum, j ai été très déçue 😭😭😭"

"Comment dire…nous avons acheté un paris-brest pour l’anniversaire de mon fils, grand fan (comme mon épouse) de cette patisserie, et quelle surprise !!! Les titres de ce pâtissier sont plus que mérités. C’est l’un des meilleurs gâteau que nous ayons goûté et ce n’est pas faute d’avoir écumé les pâtisseries de Paris et sa banlieue. Une excellente surprise au sein de ces vacances un peu particulières. Merci et bravo !"

"Une réussite incroyable. Parti d’une toute petite boutique dans le petit Bayonne, Thierry BAMAS nous enchante les papilles avec sa pâtisserie et ses glaces. Un petit bémol qu’il me pardonnera, ses gâteaux sont un peu petits, et il n’en confectionne que pour six parts..."

"Chacun des gâteaux que nous avons pris était exquis. Une explosion de saveurs en bouche, un vrai délice. Nous avons moins apprécié la brioche, la croûte un peu trop grasse à notre goût."

"On ne peut mettre que 5 étoiles car avec Thierry Bamas, nous ne sommes jamais déçus. Le seul problème est que nous habitons Grenoble... Beaucoup trop loin ! C'est un réel plaisir d'y revenir en Août, en général c'est la 1ère visite dès l'arrivée 😁"

"Leurs desserts sont de vrais douceurs pour les papilles ! Sans oublier les petits sablés au chocolat"

"Alors la ne passez pas à côté sans essayer.... Macaron de compétition vraiment très très bien travaillé..testez aussi les pâtisseries notamment le Sakura. Bonne dégustation à tous"

"Produits de qualité, tout est bon et raffiné. Le gâteau Russe est très très bon et original dans son montage. Les glaces sont également excellentes. Seul bémol : l'accueil de certaines vendeuses (en particulier celle plus âgée que les autres), qui est très froid : à peine bonjour et ni merci, ni au revoir."

"Tout est bon et beau, le gâteau est à tombé, j'en ai goûter plusieurs et franchement je reviens toujours à anglet pour en manger... Un delice"

"Excellentes glaces, avec une préférence pour la pistache et la cacahuète. Beaucoup d attente quand même dans les différentes boutiques. Les pâtisseries sont de qualité également. Dommage cependant que les pâtisseries glacées ne se fassent qu en grand format."

"Vraiment surcoté... on paye cher des produits pas vraiment exceptionnel au final... on s attend à un petit plus au niveau l acceuil mais les deux femmes en présence n ont aucun raffinement, acceuil très banal...pas souriant et on vous presse complément si 3 personnes rentrent après vous."

"Nous conseillons de faire un détour par la boutique, dès que l'on franchi la porte de la boutique, tout donne envie, chocolat et pâtisseries. Pour des prix très raisonnable. Nous avons même pu prendre des photos de la boutique et des produits. Accueil très agréable. Je pense que c'est une adresse incontournable. Bravo à toute l'équipe."

"Très souvent client chez bamas, mais dimanche, un gros faux pas , glace servi de fond de bac , on nous dit qu'il n'y a plus certains parfums, alors que nous nous apercevons que les parfums sont bien disponibles. Ce dimanche 10 octobre, personnel à la vente très très désagréable. ! Glacier à éviter !"

"Des gateaux toujours parfaits et les célèbres macarons inégalables! Le tout servi avec beaucoup d'amabilité."

"Très satisfait du relationnel de la fille qui m'as servis, de très bons maccron, gâteaux...et gourmandise, je préfère largement cette boutique à celle de bayonne qui est clairement CATASTROPHIQUE...les gâteaux sont différents à celle de Bayonne. Et des horaires d'ouverture moins contraignant. Néanmoins sa reste très chère malgré que ce soit quelqu'un de renommée lol 13 € 3 oranges confites...sinon satisfait dans l'ensemble, je reviendrai quand je serais de passages dans ce coin."

"Excellentissime. A ne pas manquer!!! Passage incontournable. Incroyable découverte..."

"Bon gâteaux très jolis mais pour un mof trop classique trop collé un peu décevant au vue du prix"

"J'ai vu un reportage sur TF1 concernant ce meilleur pâtissier de France . donc mon mari étant dans les parages je l'ai invité aller me chercher un gâteau basque car enfants j'en ai aujourd'hui 59 ma grand-mère m'a acheté régulièrement un gâteau basque délicieux. Là j'ai eu une grande surprise car vraiment la crème pâtissière insipide et ce gâteau basque qui a été posé sur un lit de sucre glacé comme un miroir vraiment trop sucré je suis très déçue et je ne comprends pas qu'il soit le meilleur pâtissier de France donc les reportages à la télé ne reflète pas la réalité et en plus il semblerait qu'il n'y avait même pas de bûche à disposition et pourtant le reportage en parler comme si c'était le roi des bûche de Noël donc j'ai pas aimé du tout et très cher pour ce que c'est"

"La qualité est en baisse régulière. Que se passe-t-il ? Le mélange des saveurs n'est pas pour moi toujours du meilleur goût. La recherche de l'originalité ne doit pas prendre le pas sur les saveurs. Mais bon, c'est un avis personnel."

" J'étais ici hier et oh mon dieu, j'ai acheté une boîte de macarons et ils étaient DÉLICIEUX (celui au citron et au fruit de la passion étaient mes préférés). Les meilleurs macarons que j'ai jamais essayés. Le service était également incroyable, la fille était vraiment gentille et mignonne ! J'espère y retourner pour pouvoir essayer plus de choses :))"

"Très bonnes pâtisseries et très bonnes glaces. Juste déçue par leurs bûches de Noël de cette année, mélange de saveurs n'étant pas à mon goût et texture trop gélatineuse."

"Excellente pâtisserie. Produits sucrés,et salés très savoureux."

"Desserts toujours aussi excellents, une explosion de saveurs à chaque fois ! On aimerait des parts un peu plus généreuses, car on en redemande à chaque fois mais niveau budget on ne peut pas 😅😢 À quand le retour du dessert 64?! Vite je l'espère, un de mes préférés 👍🏼 une boutique sur le Grand Dax serait la bienvenue 😁"

"C'est un lieu magique pour les gourmands avec un accueil remarquable. Il faut aller chez Bamas."

"Un plaisir autant pour les yeux que pour le palais. Les macarons sont tout simplement délicieux,les gâteaux revisités et avec un goût authentique et peu sucré. Quand aux desserts glacés en verrine un moment de plaisir accompagné de macarons natures. Pour le thé les madeleines s'invitent dur notre table . Je recommande vivement ☺️"

"Les macarons sont bons. Mais la boite est une carte forcée, un sachet n'est pas proposé ((boutique des docks à Biarritz). Je ne reviendrai pas (et je ferai de la publicité), sauf geste commercial. Dommage, les gâteaux sont très bons. Dommage, la relation clients ne semble pas être un préoccupation. Ca va he tout."

"Divin... exquis... fabuleux... une finesse incroyable, des saveurs parfaites. Merci d’exister ."

"Depuis l’ouverture j’ai je pense tout goûté❤️ J’ai l’habitude d’offrir autour de moi donc tout le monde a pu en profiter . Mais là où on mange avec délice les demies sphères en chocolat, c’est à l’école des meilleurs ouvriers de France optique quand je les emmène 😉 et on prend notre temps !!!!! On est à côté de la Suisse pourtant. Mais cette perfection nous laisse chaque fois sans voix ❤️MERCI 🙇‍♀️"

"Une pâtisserie remarquable, les vendeurs et les vendeuses sont très gentils et courtois. Les pâtisseries, macarons, glaces, etc sont exquis."

"Supers bons gâteaux au fruits, délicieux macarons.du savoir faire. Accueil professionnel, conseils."

"Nous n avons goûté que les glaces : certaines sont excellentes, d autres plus basiques. Mais si je ne mets que 3 étoiles, c est à cause du peu d amabilité des vendeurs/euses du magasin. L envie de revenir faire des achats dans un magasin ne tient pas seulement à la qualité des produits mais aussi à la bienveillance et au sens commerçant !"

"Tout est parfait ! Je recommande les sphères pralinées, un bijou…"

"Je ne suis jamais déçue lorsque j'achète chez Mr Bamas. Tout est délicieux. Gâteaux, glaces, chocolat. Un plaisir pour les papilles et pour les yeux"

"Chaque fois que nous venons en vacances c'est notre plaisir aller chez Monsieur Bamas manger de vrais gâteaux , je pense avoir fait le tour nous avons tout goûté ...... Je raffole de tous les gâteaux , mon mari a une préférence pour les baba au rhum oh mon dieu quel délice , et bien évidemment j'ai toute la collection de verres ....... Mon pèlerinage à moi c'est ...... Courir soit a Anglet soit a Bayonne !!!!! Maintenant nous attendons nos prochaines vacances 🤩🤩 et je compte les mois ..... 🍰🥧🎂🧁 N'oubliez surtout pas les glaces🍦.... Ce sont les meilleures ♥️ A l'année prochaine 🥳🥰"

"Meilleur ouvrier de France + Champion du monde : que l'on peut lire sur le site !!! Avec autant de palmarès on pourrait s'attendre à une qualité irréprochable et une composition saine. Mais il n'en ai rien, dans la boite Les Baisers de L'impératrice 2 colorants très controversés y sont présents (E129 + E102). Je ne pense pas qu'avec un produit de la sorte, l'hommage à l'Impératrice Eugénie soit honorablement une totale réussite. D'autres artisans chocolatiers se passent d'artifices nocifs mais le cas présent c'est moi qui passe mon chemin..."

"Je me suis franchement régalé avec le gateau basque creme...servi en plus avec classe... J habite a Montpellier et au vu des patisseries présentées chez ce MOF, j aurai Aimé avoir une qualité identique dans ma région. Merci Mr Bamas"

"Accueil très moyen pas un bonjour, une attente assez longue sans client et pas une escuse. J espère que les chocolats seront à la hauteur."

"Boutique magnifique ….mais très décevant…..les chocolats ont la même texture ….pas de craquant….même saveurs….et très très cher pour la qualité… incomparable avec les chocolats de Patrick Roger à Paris mais je suis sur que vous vous améliorez. Je reviendrais tester."

"Monsieur Thierry Bamas nous a reçu avec beaucoup de gentillesse dans le but de réaliser notre interview. Personne disponible et à l'écoute. Nous vous remercions."

"La buche de Noël PRESTIGE une tuerie aussi belle que bonne quel talent"

"On vient de m'offrir des chocolats... je suis très déçue, d'autant qu'on m'a aussi offert des chocolats d'un autre chocolatier basque très réputé et que je viens de m'enfiler la boîte qu'en quasiment 24h.. .. ici,, aucune explosion de saveur, des pralines sans aucun croustillants, bof.... réputation sur estimee.."

"Monsieur Bamas, vos pâtisseries sont une dinguerie, surtout le paris-Brest cœur fondant 🥰, bravo et merci d’exister 😋"

"J'ai acheté dans cette boutique. Les produits étaient bons, la boutique propre. Un moment agréable. Je tiens à exprimer mes remerciements à laura pour ses judicieux conseils, son sourire et sa bonne humeur."

"Pâtisseries, glaces, chocolat ..... tout est exceptionnellement bon. Ils font le meilleur panetonne que j'ai mangé. Les gourmands seront au paradis et les non gourmands le deviendront"

"Expériences catastrophiques. Achat d’un gâteau basque qui datait de plusieurs jours, donc sec! Demande de devis pour une pièce montée en macarons et choux … il a fallu attendre deux mois pour avoir un devis Nous avons demandé à tester les choux, quelle drôle d’idée ! Je ne préfère même pas évoquer l’accueil glacial et pas commercial des responsables sur place Au final pour obtenir un devis indécent de 1000€ pour deux pièces montées pour 70 personnes Circuler ou peut être contentez vous d’acheter une tablette de chocolat Titre de «  champion » a revoir"

"Les gâteaux sont bons mais le service est déplorable... Souvent désagréables, parfois méprisants, même les règles de courtoisie les plus basiques ne sont pas toujours acquises. Ici, je note l'expérience globale et non la qualité des pâtisseries."

"Thierry BAMAS Sans aucun doute vous connaissez! Meilleur ouvrier de France, Champion du Monde du sucre d’art, des desserts glacés. Cet esthète nous propose une expérience inoubliable : Des textures qui se superposent (croquantes, onctueuses, délicates et généreuses en bouche). Un art extrêmement personnel de sublimer des parfums sans cesse réinventés au fil des saisons. Ces somptueuses créations nous séduisent visuellement dans un premier temps pour laisser place à une explosion en bouche qui exacerbe tous nos sens tant la noblesse des matières premières est mise en avant. Pour avoir assisté ce jour à la formation « Tarte au citron » que Thierry BAMAS propose à «l’école des desserts » j’y ai découvert un maitre ès Pâtisseries. La réflexion, planification, visualisation aboutissant à la réalisation de ce dessert sont un moment hors du commun. Monsieur BAMAS par ses explications et conseils nous offre une tache accessible. A l ‘issue des trois heures confortablement installés dans son atelier, vous réintégrez votre domicile, dotés d’un tablier de la Maison BAMAS et de votre réalisation. Je n’ai aucun doute : vos proches vous complimenteront avant de procéder à la dégustation, avec beaucoup de plaisir !"

"Réunir autant de goût et de gentillesse à la fois.. Superbe user experience. Bravo... Et le chocolat Venezuela 88% quel succès."

"Où est le petit chou caché au coeur du Paris Brest ? Dommage, cela apportait une réelle surprise a la dégustation.... Et, quel gâchis de masquer la finesse de la plupart des gâteaux par le gras et le sucre d'un enrobage chocolat blanc coloré..... Nous vous avons connu, il y a un certain temps déjà, à votre arrivée aux 5 cantons. Nous vous avons suivi, nous sommes restés fidèles, du 1 janvier aux fêtes de Noël, amateurs de vos bûches , les classiques et les séries limitées, les galettes des rois tradi comme les inédites... Nous avons partagé nos coups de coeur et rendu nos amis heureux. Mais, nous ne retrouvons plus ce plaisir de pâtisserie innovante, gouteuse . Quelle déception ..."

"L'accueil dans l'établissement d'Anglet est largement meilleur qu'au sein des boutiques de Biarritz et de Bayonne. Les pâtisseries sont délicieuses et travaillées. Lorsque l'on regarde la vitrine ont a envie de tout acheté. Après en avoir gouté plusieurs je dois dire que le 100 % vanille ma séduite et que je le recommande les yeux fermés. Les autres pâtisseries sont elles aussi très bonne tout dépend des goûts de chacun. Du coté des glaces celles-ci aussi sont pleines de saveurs que ce soit niveau sorbet ou crème glacé. Merci pour ce le beau travail réalisé par l'équipe Bamas."

"Gâteaux excellents, goûts équilibrés et superbes visuellement ! Jamais déçue de mes visites chez Thierry Bamas."

"Excellente pâtisserie Jamais déçu"

"Les gâteaux sont très bons mais à mon goût trop sucrés notamment le tout vanille et le snickers. Le tiramisu a un goût prononcé en amande, pourquoi l'amande dans le tiramisu? Et lire que certains des ingrédients sont congelés, à ce prix là, c'est extrêmement décevant..."

"5 étoiles pour les desserts glacés, si vous rentrer dans cette somptueuse pâtisserie goûtez la glace a la pistache et la noisette, le chef est généreux en graines et en plus les pistaches et noisettes ont été torrefies pour apporter plus de goût et arome Macarons sont frais et délicieux. Produits de qualité bravo continuez comme cela je recommande"

"Palais des Délices. La Jeune fille blonde hyper accueillante et avenante. Toujours un régal pour les papilles et les yeux ... Mon Lieu Favori à Anglet ❤️. Milesker"

"Accueil déplorable. Connaissons le magasin depuis son ouverture et constatons qu’il est loin le temps où Mme Bamas officiait à la vente .. Aujourd’hui dimanche une jeune fille nous a servi à peine aimable … j’ai pourtant laissé un ticket de plus de 100€. Je souhaitais en plus de mes achats offrir une glace à mon papa hospitalité et donc un mode d’emballage adapté mais vendeuse parfaitement étrangère à ma requête. Quel dommage de confier la vente de douceurs haut de gamme à un personnel aussi inexpérimenté qui vous claironne à foison « avec ceci… »? Il faut vraiment apprécier vos pâtisseries Mr Bamas pour franchir le seuil de votre magasin"

"Gâteaux basques crème et cerise trop sucrés. Ils ne font pas partis de nos meilleurs gâteaux basques."

"Alors que les pâtisseries restent délicieuse l'accueil est devenu exécrable à la boutique d'Anglet . Un homme suffisant costumé daigne s'occuper de vous quand il le souhaite ... à la limite de l'impolitesse. D'où boycott de cette boutique au profit de celle de Biarritz ."

"Accueil glacial … le sourie et l’amabilité sont inexistants. Les pâtisseries sont bonnes mais pas au niveau attendu … dommage"

"Je ne note que les glaces qui s affichent comme une specialite de la maison. Et bien ce sont les meilleures que je connaisse et, fana de sorbets, j en ai mange dans des dizaines d endroits ailleurs. J y vais chaque ete, et je lutte pour ne pas ceder a en manger chaque jour."

"Les gâteaux sont très bons et les glaces superbement bonnes , la doublette chocolat noisette en crème glacée c'est quelque chose ++ !"

"Je ne peux m'en passer quand je séjourne sur Anglet. Tout est un délice"

"Expérience déplorable ! 16h Nous sommes passés au magasin d’anglet. Des personnes dans les magasins étaient déjà présentes. Nous sommes entrés et le monsieur en costume était alors au téléphone, totalement conscient d’avoir du monde qui attendaient (la fin de son appel) Au bout de 5 minutes on lui a fait quand même signe … réponse « Excusez moi madame je suis au téléphone avec un fournisseur » . Nous ne sommes pas prêt de revenir !"

"Je remercie chaleureusement Mme Launay qui a veillé personnellement à ce que ma commande soit livrée en temps et en heure . Les chocolats de M. Bamas vont étre savourés et appréciés par un amateur de chocolat . Un grand merci à la maison Bamas !"

"Merci Monsieur Bamas pour le plaisir gustatif que vous nous avez procuré avec vos créations!! Nous venons de déguster quatre gâteaux individuels aux saveurs exquises et jamais connues. Quel délice ! C est si rare et digne d un grand nom de la pâtisserie!"

"Gâteaux Incroyable Super bon Un vrai Gâteaux de pâtissier"

"Accueil au top et Macarons absolument envoutants, sans doute les meilleurs qu’on ai jamais mangé"

"La vitrine est incroyable… le plus dur est de choisir !! Nous avons pris 3 pâtisseries (cheese agrumes - gros gros coup de coeur - le snicker et le mont blanc) et nous avons tout les 3 été ravis de nos choix ! Nous les avons mangé sur la petite place à 2 pas de la boutique, au soleil. Magique Et si bon qu’en repartant nous sommes repassés par la boutique pour prendre un cake pour le soir 🤣 Il était fidèle aux autres produits : incroyable"

"Un accueil à nous refroidir un monsieur qui vous toise et ne dit pas bonjour on nous regarde et on continu de travailler sans nous orienter au final nous prenons des part de gâteaux basques qui pour moi sont trop sucré Je pense que malheureusement ne pas renouveler l expérience par rapport à l accueil"

"Personnellement j ai trouvé les gâteaux trop sucrés et trop lourds, néanmoins ce n est que mon goût personnel. Je préfère chez henriet ou paries. J ai quand même resté chez bamas, pas déçue mais pas ma cam"

"Lieu de délices j ai commandé l horloge pour le 31 comme l année passée une merveille merci encore et super bravo pour l accueil des vendeuses"

"Plus petit ET plus cher qu'avant ... La première fois que j'ai pris le cake seville il prenait tout la place dans le creux de la barquette or aujourd'hui il a vachement réduit et est bien plus cher aussi ... J'ai l'impression qu'il y a également moins d'orange donc finalement on le sent très peu ..."

"Mais où est le baba au rhum qui enchantait nos papilles ???? Baba sec sur un compoté de fruit, mousse ....gâteau de la veille et rhum sans goût !!!! Quelle déception. C était tellement mieux avant."

"Mr Bamas, pas de cerises decongelées dans le panettone l'année prochaine svp ou alors confites 😏 Merci"

"Des desserts et des glaces vraiment toujours excellents. Jamais déçu..."

"Nous nous sommes régalé avec les profiteroles. Accueil impeccable et bonne variété des goûts"

"Pâtisserie hors de prix compte tenue de la qualité des produits. Ce monsieur, en plus d’avoir l’air mal aimable, devrait se remettre en question et redescendre les deux pieds sur terre. Nous ne sommes pas à Paris! Je déconseille fortement !"