Stohrer

" Fondée en 1730, c'est la plus ancienne confiserie de Paris. Mes douceurs préférées, Puits D'Amour tellement délicieuses ! Son prix est de 4,60€. Toute la pâtisserie est parfaite ! Je me sens si heureuse rien qu'en les regardant."

" La plus ancienne pâtisserie de Paris a été ouverte en 1730 par le chef pâtissier Nicolas Stohrer, pâtissier de Louis XV de France et de son épouse, fille du roi de Pologne. Des siècles plus tard, Stohrer reste l'un des hommes les plus distingués de la ville. Ajoutez Stohrer à votre liste des incontournables de Paris. Une sélection incroyable, vous voulez juste continuer à en ajouter ! Nous avons fait le plein d'éclairs, de tarte aux fraises, de cannelle et de mille feuilles et avons dégusté notre retour dans notre appartement."

" Je n'ai essayé que la famille des pâtisseries croissants. Ils avaient tellement d'autres options mais je n'ai pas pris la peine d'essayer car je n'ai pas une très forte dent sucrée. Mais laissez-moi vous dire que leur croissant est LE MEILLEUR que j'ai essayé à Paris. Cela vaut le détour, quel que soit l'endroit où vous séjournez à Paris. Attention, ils n'ont pas de coin salon, vous prenez donc simplement quelques croissants et trouvez une place dans le café suivant. Leur croissant aux amandes est à tomber par terre."

"Pâtisserie boulangerie mais aussi traîteur mythique. Le puits d'amour est un incontournable. Les croissants et autres feuilletages sont incroyables. Beurre parfait et parfumé. Côté traîteur, les vols aux vents sont top notamment au ries de veau. Compter par exemple 22 euros pour un puit d'amour pour 4. Le roulé noisettes est incroyable le matin. Mais les chocolats, les gateaux, tartes et autres sont de qualité. Même la reine d'Angleterre s'y est arrêté ! C'est une des plus vieilles pâtisserie de Paris. Les feuilletés sont une marque de fabrique... Pensez y en février, au moment des galettes !"

" De belles et délicieuses sélections de pâtisseries! J'ai décidé d'y aller même si c'était loin de chez nous à Paris. Je recommande d'aller chez celui-ci car je peux dire qu'ils peuvent représenter la qualité de la pâtisserie française :) J'ai essayé leurs éclairs - saveur pistache et café et oui, ils m'ont sûrement rendu heureux et satisfait. J'ai essayé de nombreux éclairs à différents endroits et les garnitures, le poids et la taille de l'éclair étaient tout simplement parfaits. Franchement j'ai apprécié les éclairs moins chers ailleurs parce qu'ils étaient sucrés mais ces éclairs, j'ai apprécié pour la qualité ! 👍"

" Cette jolie pâtisserie est incroyable. Le goût moelleux, beurré et croustillant du croissant est tout simplement trop bon pour y résister. La tarte au citron était une combinaison parfaite de douceur et d'acidité. La tarte au chocolat était onctueuse et inoubliable. Le personnel amical ainsi que le goût et la texture absolument époustouflants d'une telle production ont valu 5 étoiles sur 5 à cet endroit."

" Endroit incroyable. Délicieux. J'en ai acheté tellement. Tout est parti en quelques minutes. Je pense que c'est bien mieux qu'Angelina. Cependant, cet endroit n'a pas d'endroit pour manger. Je dois emporter. La rue dans laquelle se trouve cet endroit regorge de cafés et de restaurants. Nous avons emmené la nôtre dans l'une des pizzerias et l'avons mangée là-bas. La pizza était incroyable aussi. Mais je ne me souviens plus du nom du magasin. 🤣🤣"

" J'aurais donné 5 étoiles à cet endroit s'il y avait un endroit où s'asseoir. Ils savent évidemment très bien ce qu’ils font et ils s’y tiennent. La boutique est mignonne avec beaucoup de petites choses que vous pourriez offrir en cadeau. nous avons choisi 2 mini versions différentes de la tarte Saint-Honoré et elles étaient toutes les deux très bonnes. Le chox était bon et croustillant et le caramel sur les petits choux à la vanille était parfait. La crème à l'intérieur était également très bonne. La base de pâte feuilletée était très dure et difficile à mettre en œuvre avec les outils qui nous étaient fournis, mais nous avons fait de notre mieux."

"Très bonnes pâtisseries du chef pâtissier qu’on n’a plus besoin de présenter. Je suis passé aujourd’hui pour leur fraisier que ma fille a dévoré et donc aimé et moi la tarte fraise estragon avec une très bonne pâte sablée qui fonctionne bien mais l’estragon peu présent dommage."

"J'attendais ce moment depuis longtemps et nous n'avons pas été déçu. Le Saint Honoré était absolument divin : le feuilletage exceptionnel, la crème était tout en légèreté et pas trop sucrée. La tartelette framboise - fruit de la passion était extrêmement parfumée et très fraîche."

" Délicieux. Nous avons eu les éclairs (caramel salé) qui avaient une texture crémeuse très douce à l'intérieur du caramel salé. Très léger! Le macaron à la framboise était également excellent et plein de saveurs !"

" Le sourire du personnel est aussi doux que le gâteau 😆😆. Au début, je ne savais pas trop quoi acheter, le personnel m'a suggéré Ali-baba, alors j'en ai pris un et j'aime ça. La saveur de la pâtisserie Baba imbibée de sirop de rhum est unique, mais tellement... douce. Et j'ai aussi pris un éclair au chocolat, l'éclair au chocolat n'est pas aussi sucré qu'Ali-baba. Je pense que c'est plus sain. Mais le prix des gâteaux n'est pas si doux... 😅😅"

"J’y suis allée pour la fameuse Babka! Je ne suis pas déçue ! Très bonne, quoique un peu forte en chocolat, mais la brioche est super bonne! Je n’ai pas tester les produits salé mais j’y retournerai sûrement! Le plus: ils prennent la carte ticket R! On a plus d’excuse pour déguster toutes les pâtisseries du chef! Le personnel lui est au top souriant et de bons conseils! Un + pour les chocolats 🍫 en dégustation à la caisse :) Edit: la bûche russe et le Paris Brest sont magnifique! Le goût de la praline ... j’ai plus les mots"

" Belle boulangerie avec un bon assortiment de pâtisseries, pains, salades et sandwichs à la viande en tranches. Ils proposent un large choix de macarons et de desserts complexes pour lesquels ils sont très populaires et célèbres. Ces articles ont tendance à être un peu chers. Leurs pains au chocolat et croissants sont également assez copieux et à un prix raisonnable. Il n'y a pas beaucoup de place à l'intérieur et pas de sièges, juste une file d'attente le long de l'écran pour faire la queue. Il peut y avoir du monde mais le service évolue rapidement. Malheureusement, pas très anglais, donc commander ou demander des recommandations peut être difficile."

"Déçue! Ça fait un moment que je veux y aller alors vous imaginez mon enthousiasme quand enfin j'y suis. Les pâtisseries sont magnifiques la boutique aussi, jusqu'ici tout va bien. Mais l'accueil n'est pas très agréable, les prix sont élevés et les pâtisseries n'ont rien d'exceptionnel. Nous avons pris un millefeuille et une saint honoré et avons été déçu par les deux. Ce n'est pas mauvais mais rien de vraiment fou... Feuilletage pas très agréable, beaucoup de crème, déséquilibre avec le caramel, bref déçues. Je pense que si le service avait été agréable la note serait plus élevée mais là bof quoi"

"La plus ancienne des patisseries de Paris et WOW on voit l’expertise ! J’ai mangé la meilleure tarte de citron, c’était excellent. J’ai également testé le saint-honoré au chocolat, mais qu’il est bon ! Le chocolat est très légé parfumé aux noisettes avec des morceaux croquant. C’était délicieux 🤩"

" La meilleure tarte aux framboises que j'ai eue de ma vie. Je ne peux pas dire grand chose, la France possède les meilleures pâtisseries que j’ai jamais goûtées. C'est aussi la plus ancienne boulangerie de Paris, les desserts étaient gourmands et délicieux. Je recommande vraiment de venir ici et d'essayer le dessert."

"La plus ancienne boulangerie / traiteur de Paris. Sincèrement, délicieuse et magnifiques pâtisseries. Le lieu est beau, traditionnel et évidemment les pâtisseries sont vraiment très bonnes. Les prix sont plus élevés que les boulangeries moyennes mais l’expérience n’est pas la même ;) Perso, j’ai goûté l’éclair au chocolat (du vrai bon et fort cacao), tarte au citron, une boule crème caramel dont j’ai oublié le nom, et le chausson aux pommes. Un sans faute"

"Un lieu historique a faire au moins une fois. Les pains aux chocolats sont vraiment très bons malheureusement les pâtisseries ne sont pas à la hauteurs de la plus ancienne pâtisserie de Paris. Bon mais sans plus. Éclairs très peu fournis."

" Le millefeuille n'était pas frais et croustillant. En fait, il était vieux/rassis, moelleux et amer ! C'était horrible. Le gâteau d'opéra était un délice. C'était léger/aéré avec une quantité parfaite de café. Cependant, je modifierais la qualité du café qu'ils utilisent dans l'extrait. Le Paris Brest était également fade et insipide. Quelle déception. L'éclair au caramel était supportable !"

"Belle vitrine remplie de belles pâtisseries, et elles sont très bonnes telle que la tarte citron dosée parfaitement et l’éclair au chocolat délicieux ! Si vous cherchez une galette des rois traditionnel à la frangipane allez-y les yeux fermés ! Évidemment, il y a une bonne dizaine de minutes de queue généralement."

"Une ancienne pâtisserie, voire la plus ancienne de Paris. Honnêtement, les pâtisseries/ vienoisseries n'ont rien d'extraordinaire. La ganache de l'éclair reste simple, le feuilleté du croissant moyen... est ce vraiment du fait maison ? Toutefois, ils proposent une belle vitrine de pâtisserie : Saint honoré, tarte citron, macarons, éclairs..."

"Une de mes pâtisserie parisienne préférée. Les paris Brest sont toujours excellents mais la dernière fois que j'y suis allée ils étaient encore plus généreux ! Un délice. L'accueil et le service sont toujours irréprochables. Excellent rapport qualité prix"

"C'est Nicolas Stohrer, pâtissier du roi Louis XV, qui a fondé cette pâtisserie en 1730. On y trouve le meilleur de la pâtisserie française. C'est la famille Dolfi fidèle à la tradition depuis presque 3 siècles. Le décor est plus que magnifique, et bien sûr les étalages bien achalandés et le tout fait sur place."

" La boulangerie est située dans une rue animée. C'est un point de repère très célèbre pour les pâtisseries. Service très sympathique et jolies pâtisseries, j'en ai essayé une salée. La croûte croustillante est en couches et croustillante, avec du bacon, des champignons et du fromage au milieu, et un morceau de foie gras congelé à l'intérieur. Vous devrez le mettre au four pour cuire 15 minutes à moins de 160 degrés avant de servir. Mais ça vaut le coup d'essayer."

"Recommandé par Fou de pâtisserie j'ai adoré leur saint honoré 😋 (une pépite !). Connue pour être la plus vielle pâtisserie de Paris la boutique est très sympa avec des gâteaux à couper le souffle (entier ou en format individuel). Personnel très accueillant et professionnel. J'ai d'ailleurs tester leur service de réservation de gâteaux et je n'ai eu aucun problème 😊. Petit bonus: j'ai eu une plaque en chocolat blanc joyeux anniversaire sans supplément à la demande."

" Pâtisserie incroyable avec une grande variété, le Saint Honoré juste wow ! De plus, le croissant est très bon, si vous êtes dans le coin, jetez-y un œil"

" J'ai visité cet endroit en 2019. Ouvert dans les années 1730 avec des pâtisseries tout à fait délicieuses comme Baba Au Rhum. Ils ont suivi les traditions au fil des années et cela se ressent au goût. C'est un incontournable."

"Nous avons essayé plusieurs pâtisseries certaines bonnes et d’autres pas extraordinaires. Mention spéciale pour leur éclair au chocolat et leur millefeuille. La boutique est très petite mais la décoration vaut le détour."

"Très traditionnel, il y a toujours beaucoup de gens. J’ai essayé le baba rhum, la bouchée à la reine et la forêt noire. Baba et la bouchée sont très bons et j’y suis allée quelques fois pour acheter la bouchée. Mais la forêt noire, pas très interessante"

" Cette élégante pâtisserie proposant des desserts et des pâtisseries sucrés et salés embellis depuis 1730 est la plus ancienne boulangerie de Paris. Je suis venue ici avec mon mari pour acheter des friandises à essayer et j'étais un peu déçue par le choix et les prix étaient élevés. J'ai acheté une pâtisserie et mon mari a eu une part de gâteau au chocolat. Le mien était bon mais très très sucré et quant à son gâteau, il ne l'aimait pas trop et il était assez dense avec peu de saveur. Est-ce que je recommanderais cet endroit pour des friandises savoureuses... non... mais pour le bien de l'histoire, pourquoi pas ?"

" En 2019, mon mec et moi avons fait un voyage en Europe. Notre premier arrêt était Paris. Avant de partir pour notre voyage transatlantique, sur un conseil du chef pâtissier français Marc Heu (qui possède une pâtisserie ici à Saint-Paul), nous nous sommes aventurés chez Stohrer. C'est aussi là que le chef Marc a été formé et maintenant nous avons un petit morceau de Paris ici à Saint-Paul, mais c'est une autre histoire pour une autre fois. Il n’y a rien de tel que l’amour que vous ressentez lorsque vous prenez une bouchée de ces délicieux morceaux. Couplé à cela avec le café français et les gens qui regardent dans un café... c'est de la poésie culinaire en mouvement. C'était tellement bon. Nous avons tout mangé en une seule fois. Je ferai certainement un autre voyage international ici."

" Jolie petite pâtisserie de la rue Montorgueil. J'ai eu l'éclair au chocolat et la tarte aux framboises et aux fruits de la passion. C’étaient les meilleurs éclairs et tartes que j’ai jamais mangés. Les saveurs étaient justes, ni trop sucrées ni trop acidulées. Un peu cher mais ça vaut le coup. J'ai essayé de parler français au personnel mais ils se rendent tout de suite compte que vous êtes un touriste alors répondez en anglais. C'est vraiment dommage car c'est l'occasion de pratiquer le français mais je suppose que c'est plus facile pour le personnel de cette façon. Dans l'ensemble, une bonne petite pâtisserie que vous devriez visiter à Paris."

" Bel endroit, vraiment magnifique à l'intérieur ! Nous avons eu les éclairs (chocolat fort) qui étaient vraiment savoureux et le baba rhum, qui était bon mais pas à notre goût."

" Baba au Rhum - 3,5 étoiles Vraiment sucré, un peu sec, mais au moins il était accompagné de beaucoup de rhum. Je n'en ai mangé qu'une seule fois auparavant, donc je ne suis pas sûr de son goût. Forêt noire - 3,75 étoiles Beaucoup de soin a été apporté à cela : il y a un mince anneau de chocolat parsemé de noix autour du gâteau, qui comporte environ 5 couches. Les cerises incrustées dans le gâteau avaient trop le goût des cerises au marasquin. Rien de bien spécial dans la façon dont les différentes couches se sont assemblées. La cerise sur le gâteau est trempée dans un peu trop d'alcool à mon goût. Pas pour moi!"

"C étais très bon j ai bien aimer le baba au rhum il est très bon et respecte la recette de base. Les autres pâtisserie son très bonne et sa mérite d être une bonne endroit comme mentionner déjà. Après toute ses années elle garde son identité"

"Un de mes coups de cœur pâtissier.... La tarte au citron Yuzu est clairement la meilleure tarte au citron que j'ai mangé... (et étant donné que c'est ma pâtisserie préférée j'en ai beaucoup mangé!) La tarte aux fraises était excellente également, tout comme l'éclair caramel beurre salé et l'éclair chocolat, ainsi que l'opéra et la tarte passion framboise... un régal j'ai déjà hâte de revenir !! (Désolée pour les photos.... elles n'ont pas toutes survécues au trajet parisien!)"

" Bravo pour l'éclair au caramel tellement savoureux. La tarte au citron légère et rafraîchissante. Le fraisier aux fraises est délicieux et pas lourd. Les deux gâteaux au chocolat sont destinés aux amateurs de chocolat sucré si vous aimez cette texture. Recommandé pour une gâterie d'après-midi et des fins sucrées. La qualité et le goût justifient les prix. L'emballage est d'ailleurs très vintage et artistique."

"Tres bon saint honoré, le baba au rhum était bourré de rhum, tres bon et copieux. Pour les prix, ca reste raisonnable pour une pâtisserie emblématique de Paris, a priori la plus ancienne de la ville. A faire de passage a Paris."

"La plus ancienne Pâtisserie de Paris ! J'adore particulièrement leur Babka que je trouve vraiment excellente (une des meilleures de Paris selon moi) et également leurs éclairs dont celui au caramel beurre salé 🤤 C'est vraiment difficile de résister à ne pas y entrer quand je passe à proximité !"

" Ma boulangerie préférée à Paris ! Mon croissant de tous les jours au petit-déjeuner à Paris. Cela ne coûte que 1,20€ et l'expérience n'a pas de prix ! J'y reviens toujours, c'est ma routine matinale parisienne. J'aimerais qu'ils vendent aussi du café, mais comprenez que cela prendrait du temps et qu'il y a toujours une file d'attente, car cela confirme simplement qu'ils ont la meilleure pâtisserie de la ville ! Aimer!"

" J'ai tellement entendu parler de cette boulangerie. Je suis une grande fan des éclairs au chocolat. Leur version n'a pas déçu. Très beau et pas trop sucré. Il était conservé à basse température dans le magasin, donc il avait toujours bon goût lorsque je le dégustais à la maison. On ne peut pas en dire autant de nombreuses autres pâtisseries où l'on peut voir leurs pâtisseries fondre ou visitées par les guêpes pendant la canicule."

"Très bonne boutique de boulangerie pâtisserie. Toutefois les prix sont cher mais sont dans la moyenne de quartier. Un peu déçue de la forêt noire. J'ai trouvé la gelée de cerise un peu trop gélatineuse."

"Babka tout chocolat absolument divine, généreusement fourrée. Un pur délice, parmi les meilleures de Paris. J'enlève une étoile pour le prix délirant (4 euros la tranche) même si la part est généreuse (très épaisse)."

" Nous avons entendu dire que c'était un excellent endroit où aller si vous aimez les pâtisseries et avons entendu parler de certaines des choses qu'ils proposent. Étant un amateur de café, j'ai essayé le Coffee Eclair et je l'ai vraiment adoré. La garniture à la crème au café n'était pas trop amère comme on peut la trouver dans certains desserts. Cela avait l'air délicieux de l'extérieur et était délicieux aussi. Tellement bien présenté et parfait à chaque bouchée. La tarte aux fraises était tout aussi bonne. Base friable avec juste ce qu'il faut de mordant, garnie de crème et de fruits frais. Si vous souhaitez découvrir une pâtisserie de bonne qualité, n'hésitez pas à les consulter lors de votre visite à Paris."

" Le meilleur éclair que j'ai jamais mangé de ma vie. C'était une expérience religieuse. Je ne laisse jamais d'avis mais je n'arrête pas d'y penser depuis que j'en ai eu mon premier l'autre jour. J'y retourne demain. Appelle-moi Marie-Antoinette"

" La plus ancienne pâtisserie de Paris - depuis 1730… Tout avait l'air si délicieux mais j'y suis allé le matin et j'ai mangé leur croissant 🫠 C'était tellement bon tant en forme qu'en goût 👌🏻 et le prix était de 1,6 €/croissant"

" J'ai eu le plaisir de goûter cette délicieuse pâtisserie. J'étais vraiment mécontent du service, l'assistante client a immédiatement refusé de prendre la commande car elle ne voulait pas parler anglais. C'est discriminatoire et raciste. Les douceurs valent 5 étoiles mais le service 0, quel dommage !!!!"

" Mon ami m'a offert deux de ces barres de chocolat de cette pâtisserie historique qui me rendent fou de ce goût savoureux."

"Beaucoup de touristes dans cette pâtisserie. Initialement je voulais y acheter une babka mais il n'y avait plus rien en ce dimanche fin d'am. Mon choix c'est porté sur une pâtisserie au chocolat : l'intense et il était très très bon ! J'y retournerai pour la babka. Retour quelques mois plus tard : j'y ai acheté plusieurs babka. Celle au chocolat était vraiment très bonne"

" Passé par cette célèbre pâtisserie, je dois bien sûr l'essayer. On m'a dit que leur fameux gâteau Forêt-Noire ne serait en stock qu'une semaine après 🤣 J'ai plutôt eu cette tarte aux figues, super fraîche, pleine de figues, et surtout, elle n'était pas trop sucrée du tout (pour les asiatiques, c'est le plus grand compliment 😆), j'y retournerai certainement pour en essayer d'autres."

" Nous sommes venus après avoir lu l'histoire de cet endroit comme l'un des plus anciens spécialistes de la pâtisserie française et nous n'avons pas été déçus, nous avons commandé 4 morceaux du célèbre macaron français ainsi que des éclairs et une tarte. Celui qui nous a servi au magasin était sympathique et patient car nous posions quelques questions même s'il y avait beaucoup de visiteurs, les prix n'étaient pas trop chers, je m'attendais à ce que ce soit trop cher en raison de la renommée du magasin, au moment de la visite, une pièce le macaron était à 2€ et l’éclair autour de 4,5€…"

" Délicieux! Vous risquez d'attendre un peu à cause de la file d'attente. L'une des meilleures confiseries de Paris. A 15 mn du centre. Fortement recommandé!"

"Déception 😞 cet établissement n est pas à la hauteur de ces critères hautement prétendus . Nous sommes habitués à déguster des pâtisserie réalisées par un maître pâtissier depuis des années et surtout l opéra... Et bien qu'elle tristesse de n avoir trouvé aucun goût ni parfum dans mon Russe si ce n'est est du sel.... Et les autres pareil..... Quelconque ! Pour le prix et le prestige désolée mais je ne recommande pas. En revanche personnel très agréable et de bon conseil."

" C'est comme si tu mangeais de l'art. Non seulement c'est bon mais la présentation est belle. J'adore la boulangerie elle-même. J'ai essayé le saint honoré et le flan parisienne, c'était délicieux. Service décent"

" Excellente pâtisserie dans un quartier très animé. Allez-y tôt pour profiter de la variété, si vous approchez des heures de fermeture, certains des meilleurs produits ne sont plus disponibles. Ce n'est pas non plus bon marché mais ça vaut le coup. C'est à emporter, pas de tables pour s'asseoir là."

" J'ai vraiment adoré l'ancienne ambiance du magasin. Toutes les pâtisseries avaient l'air si délicieuses mais j'ai fini par avoir ces deux pâtisseries qui les aimaient tellement et le fait que les figues étaient si fraîches et si savoureuses. ❤️😊😋"

"Souvent je vais chercher une bonne viennoiserie croissant ou pain chocolat qui sont au top. J’ai gouté quasiment toutes la carte et je ne peux que vous recommander l’éclair au chocolat de Madagascar. Une tuerie ! Les autres pâtisseries sont bonnes mais le Flan vanille fait aussi la différence. Je vous conseille également la galette des rois qui est une des meilleures que j ai mangé dans ma vie et ce qui est génial c’est qu’ont peut acheter juste une part. J’aime moins le pain qu’ils font mais autrement je recommande ! « Je jure de ne dire que la vérité rien que la vérité. ♥️ » la marquise"

"La naissance du Baba au rhum ! Découvrez cette spécialité de la plus ancienne pâtisserie de Paris, très bien réalisée ! Le saint Honoré paraissait également succulent, je n'ai pas eu le temps de goûter."

"Une boutique historique que l'on ne présente plus. L'équipe se met en quatre pour offrir le must de la pâtisserie. Des classiques interprétés avec brio aux créations audacieuses on y rencontre le florilège de la discipline. Bref, une adresse incontournable qui fait honneur à son histoire séculaire."

"Très belle boutique qui a su garder son charme d antan, nous avons goûté le mont blanc,bon gâteau mais rien qui ne justifie son prix, huit euros le gâteau individuel"

" Pas seulement une pâtisserie haut de gamme, mais un monument de Paris ! Il a été ouvert par le chef du roi de Pologne et de France. Stohrer était le chef du père de Marie Lezinska, roi de Pologne. Marie l'emmena avec elle à la cour de France, lorsqu'elle épousa Louis XV. Il a été à leur service pendant 5 ans avant d'ouvrir sa propre entreprise, ici. C'est lui qui a créé le baba au rhum ou baba-rum, un délicieux gâteau au sirop de rhum, qui est encore aujourd'hui, après trois siècles, la signature de la confiserie. Il était à l’origine préparé avec du vin de Porto, mais la recette a évolué. (Maria Leszczyńska, était reine de France en tant qu'épouse du roi Louis XV.)"

"Une pâtisserie d’exception. Une pâtisserie historique. Des pâtisseries de qualité pour les gourmets qui aiment les plaisirs sucrés"

" Nous avons essayé plus de 20 croissants dans la ville et ceux-ci étaient les meilleurs. Excellente saveur de beurre, laminage uniforme, croustillant parfait à l'extérieur et moelleux à l'intérieur sans texture panée. Ceux-ci étaient de loin supérieurs en goût et en texture à ceux de Cédric Grolet."

" Une boulangerie tellement mignonne. Une grande partie de la boulangerie parisienne nous manquerait si nous ne visitions pas ici. Le meilleur gâteau à la vanille et aux fraises de ma vie ! C'était cher, mais nous regrettons seulement de ne pas en avoir acheté plus. haha Nous y sommes retournés plusieurs fois au cours du voyage. Même qualité. Fabuleux! Les commis ont essayé de communiquer avec nous en anglais même si nous nous préparions à parler en français. Merci pour le bon travail pour rendre notre journée à Paris <3"

" Belle pâtisserie ! J’avais beaucoup entendu parler de cette célèbre pâtisserie française alors j’ai décidé d’y jeter un œil et je suis content de l’avoir fait. J’ai essayé le fameux baba au rhum à la crème chantilly et il est très fort avec le rhum mais je l’ai trouvé quand même délicieux (je n’ai juste pas pu tout manger). J'ai aussi eu un éclair au chocolat qui était absolument incroyable ! Le personnel était vraiment sympathique et n’était pas trop occupé quand j’y suis allé le matin. Dans l’ensemble, c’est une super expérience !"

" Boulangerie traditionnelle française L'intérieur est joli mais les douceurs manquent. Gâteau au chocolat et aux cerises : il avait un goût de sirop contre la toux, le gâteau était très détrempé, c'est censé être comme ça ? Macaron : c'est bon"

"Magnifique pâtisserie rue Montorgueuil, à côté de l'église Saint Eustache, où le décor rivalise de goût avec les desserts. Très bon accueil, excellentes pâtisseries aussi, et à des prix corrects pour la qualité servie."

"Il est impératif de goûter le baba au rhum malheureusement il n'y a pas de terrasse pour le déguster assis"

"Je voulais tester les pâtisseries et viennoiseries de Stohrer vue l’ancienneté de la maison, j’étais un peu dessus voir très dessus des viennoiseries non rien a voir avec ce qu’il affiche sur les réseaux sociaux. Les pâtisseries en revanche étaient magnifiques et très bonne de l’orfèvre vraiment très minutieux. Je reviendrais voir et goûter d’autres pâtisseries."

"Très bonne pâtisserie, fine et raffinée. Il ne restait plus grand chose à notre passage en fin d’après-midi nous avons donc testé la tarte citron qui est excellente. L’accueil et les conseils sont agréables."

" Boulangerie absolument fantastique avec certains des meilleurs plats que nous ayons jamais mangés. Le croissant au chocolat était frais, savoureux, croustillant et délicieux. La tarte au citron était pleine de saveur et avait même le goût d'avoir une peau de citron pour augmenter la saveur. Une expérience si délicieuse. Je recommande vivement une visite, il y a une raison pour laquelle ils sont en affaires depuis 1730, et c'est parce que leurs produits sont fantastiques."

" Ouah. Ouah. Ouah. L'éclair était délicieux et contient plus qu'assez de chocolat pour étancher toutes les envies de chocolat. Les macarons étaient parfaits ! La dernière pâtisserie n'était pas ce à quoi je m'attendais. À la maison, il existe une pâtisserie similaire à celle-ci, mais on l'appelle bostock. Je pensais que ce serait similaire en saveur, mais ce n'était pas le cas, donc j'ai été déçu. Essayez-les certainement car les options sont infinies et le service était poli et rapide."

" Cet endroit est probablement vraiment délicieux mais à 16h00, ils n'avaient plus de croissants (compréhensibles) et de macarons au chocolat. Il leur restait quelques pains au chocolat alors j'en ai commandé un, mais c'était un peu raide (encore une fois, peut-être parce que c'était l'après-midi, mais je ne peux que juger d'après mon expérience)."

"Comment passer outre Stohrer, aussi riche en beurre qu'histoire ! Ma galette des rois préférée de la capitale (dommage qu'elle soit si temporaire), Stohrer reste une institution parisienne de la patisserie et boulangerie à ne pas manquer"

" En tant que gourmande invétérée, j'attendais avec impatience cette visite, la plus ancienne boulangerie de Paris. Sans prétention au point de presque passer devant, Stohrer's vous entoure rapidement de pâtisseries et de confiseries étonnantes de tous côtés. Un incontournable est le Baba Au Rhum, le dessert qui a fait la renommée de Stohrer."

" C'est un endroit à ne pas manquer lorsque vous êtes à Paris. Personnellement, j'adore leur éclair de Madagascar à mort ! Il ouvre tôt et il y a parfois une file d'attente au fil de la journée. Ils acceptent les espèces ainsi que les cartes. Et généralement, ils ont une personne distincte derrière le comptoir qui s’occupe des gens qui ne parlent pas français."

" J'ai adoré le pain au chocolat et le café Eclair Je suis venu ici parce qu'il y avait une énorme file d'attente chez Cédric Grolet... alors j'ai décidé d'y aller pour le croissant. les croissants étaient épuisés malheureusement quand je suis arrivé ici dans l'après-midi donc j'ai juste choisi le pain au chocolat c'était vraiment bon ! agréable et feuilleté et le goût du beurre + le chocolat amer se mariaient bien. L'endroit a l'air vraiment oldskool en entrant (couleurs et intérieur incroyables) Allez visiter cet endroit quand vous en avez l'occasion :-)"

" Le baba au rhum n’est pas pour moi, c’est juste de la pâte et du rhum. Je m'attendrais à ce que la pâte à éclairs soit plus croustillante. La tarte framboise était tout simplement parfaite, je la recommanderais sans hésiter. Personnel serviable et service rapide."

"Boulangerie historique, la plus ancienne de Paris. Evidemment, étant amateur de baba au rhum je ne pouvais pas la manquer. Et je ne regrette vraiment pas car au passage j'ai aussi apprécié le flan vanille et la tarte au citron. Et pour le baba c'est sans conteste le meilleur que j'ai dégusté. Une expérience gastronomique exceptionnelle, rare. C'est aussi une magnifique boulangerie, le personnel est très accueillant et serviable."

" Les macarons sont vraiment bons !!!! Pas très sucré juste parfait !!! Essayez aussi leur baba au rhum"

"Bon accueil et bon service. L’extérieur et intérieur de la boutique très charmant. La tartelette passion framboise est juste divine et la saint honoré est tout aussi bon."

"Bonne expérience visuelle, serveurs efficaces, flan vanille bon marché, 4 euros pour une grosse part et un bon gout. J ai pris un baba au rhum sans chantilly. C est correct sans plus. Un st honoré avec une pate a choux legere et bonne, une chantilly plus lourde mais bonne et une deception sur la creme patissiere car elle etait nature et pas au rhum snif."

" Un de mes pastissier préféré à Paris. Tout est extrêmement bon, mais ma préférée, la tarte au citron !"

" Super Baba Rhum. Notez qu'il s'agit d'une boutique uniquement à emporter. Il n'y a pas de sièges. Ils ne peuvent pas réchauffer la nourriture pour vous (même si certains plats salés ont besoin d'être réchauffés). Et il n'y a ni café ni boissons. Tous les plats que nous avons essayés étaient bons, y compris les gros macarons, les éclairs et la pâtisserie au jambon et au fromage (mais celui-ci avait besoin d'être réchauffé). Stohrer est une bonne étape si vous êtes à Paris - essayez-le. Date de visite : 9 juin 2023"

" Commandé 2 x croissant, tarte au citron et quiche Lorraine. OH MON DIEU. absolument délicieux. Le croissant était beurré, moelleux et un peu salé. Incroyable. La tarte au citron était la meilleure tarte au citron que j'ai jamais mangée. Dégusté frais, aigre-doux. La quiche Lorraine était moelleuse et consistante tout au long de la portion. Je n'en ai jamais mangé comme ça. Bravo Zoulou"

" Nous avons essayé cet endroit en raison de son importance historique. Belle boutique et belles pâtisseries. J'ai eu l'éclair, qui était bon mais pas exceptionnel. Mon mari a pris le flan et ma fille a eu la mousse au chocolat qu'ils appelaient « intense ». Les deux étaient délicieux."

" Après avoir lu toutes les bonnes critiques, nous avons essayé. ils ont tous l'air très jolis mais ont un goût médiocre.. ne vaut certainement pas le prix.. Nous sommes assez déçus.."

" Magnifique palmier (le meilleur que j'ai eu, même s'il a été laissé de côté pendant la nuit lors d'un retour de Paris) l; le mille feuille était moyen cependant - zéro saveur. Il faudra aller voir leurs autres produits !"

" Stohrer est l'une des plus anciennes pâtisseries de Paris, fondée en 1730. Cette pâtisserie emblématique propose aux clients un large choix de gourmandises sucrées, de chocolat, de pain et de pâtisseries salées. Que vous ayez envie d'une pâtisserie française classique ou d'une collation salée, Stohrer a de quoi satisfaire vos envies."

"De très bonnes pâtisseries joliment présentées ! Petite boutique bien achalandée. Le service est relativement bien qu’il y ait du monde. A tester !"

" Belle pâtisserie dont l'intérieur traditionnel orné correspond aux belles pâtisseries. Leur baba rhum signature est correct et leur Kouign-amann est honnêtement encore meilleur."

" Je suis venu ici pour chercher un croissant, car c'était censé être l'un des meilleurs de la ville… ce n'est pas à mon avis, mais c'est plutôt bon. La vraie surprise a été que nous avons commandé une petite pâtisserie aux fraises et c'était incroyable. La base était croustillante, la crème n'était pas trop sucrée, juste incroyable. Le personnel était très gentil et attentionné."

"La tartelette passion framboise était juste parfaite. Le goût était parfaitement harmonisé avec chaque ingrédient. C’est ma première pâtisserie préférée de ma vie 👌"

" Baba Rhum et l'arbre aux fraises étaient extraordinaires. Vous ne pouvez emporter que des plats à emporter, mais le café du coin opposé était très arrangeant et nous a permis de les manger avec du café."

" Une visite à cet endroit est autant pour l’expérience que pour les saveurs. D’ailleurs, le personnel de cette pâtisserie française a vaillamment tenu malgré l’indécision de mes compatriotes américains devant moi. Le personnel était très gentil et leur parlait en anglais malgré tout. Je pouvais dire que ma commande en français était la bienvenue. Nous avons eu le Frasier qui était délicieux et le baba au rhum très recommandé, qui n'était pas totalement mon style."

" Certainement à la hauteur du battage médiatique ! Les pâtisseries étaient toutes excellentes. Si riche en saveur. Le baba ou le rhum est un incontournable car c'est ici qu'il a été inventé ! Les files d'attente sont certes assez longues, mais vous n'attendrez pas trop longtemps."

" vous devez obtenir la tarte aux fraises avec de la crème à la vanille, c'est la meilleure pâtisserie merveilleuse à base de tarte juteuse, sucrée et friable que j'ai jamais eue. cela vous donnera l’impression de flotter. cela guérira votre tristesse et pendant ces quelques minutes, tout sera une journée merveilleuse, puissante, lumineuse et belle."

"Dizem que ê a pâtisserie mais antiga de Paris, fundada em 1730. Vale a visita. Ótimo atendimento e qualidade. Custo-benefício adequado. On dit que c'est la plus ancienne pâtisserie de Paris, fondée en 1730. Ça vaut le détour. Excellent service et qualité. Rapport qualité prix adéquat. They say it's the oldest patisserie in Paris, founded in 1730. It's worth a visit. Great service and quality. Adequate value for money."

"J’ai mangé la plus bonne tarte au citron de ma vie! Elle était excellente"

"J'ai pris la spécialité : baba rhum (avec chantilly). La chantilly était très bonne. Mais le baba au rhum n'était pas du tout mon goût. Trop imbibé. Je n'aimais pas le goût. Et trop puissant. Mais tout cela est normal parce qu'il s'agit bien sûr de rhum. (Tellement imbibé que le baba baignait dans un fond). Mais bon cela n'enlève rien à la qualité de la pâtisserie. Je pense plutôt que je n'aime pas cette pâtisserie en soit. Je ne l'ai pas fini et l'ai donné au bout de la 3eme bouchée. 6e50 donc j'étais un peu déçue pour cette première expérience."

" Il était difficile de choisir quoi acheter car tout est si joli. Nous avons fini par manger 4 pâtisseries en dessert assis au bord de la Seine. Ils étaient tous délicieux et valaient toutes les calories ! Je n’en attendais pas moins de la plus ancienne pâtisserie de Paris !"

" C'est la deuxième fois que je visite cette boulangerie. À l'époque, en 2019, j'ai commandé les macarons et c'était délicieux. Cette fois je suis retourné goûter leur crossaint et je dois dire qu'il est très bon !"

" Je suis allé à cet endroit par erreur après avoir vu le panneau des années 1730. J'ai eu le baba au rhum avec de la crème et un éclair au café, ils étaient tous les deux absolument délicieux et délicieux. Je reviendrai dans cette charmante et très élégante boutique du désert. Il n'y a rien de négatif à dire sur Stohrer, à part peut-être que le prix est au moins 25 à 35% supérieur au prix du marché, mais peut-être que la qualité en vaut la peine !"

" Une pâtisserie décente avec un choix incroyable d'options. Pas très sucré mais plein de saveur. Fortement recommandé."

" J'ai tellement aimé cet endroit que je suis venu ici deux fois. Le baba au rhum a un KICK, mais il est absolument délicieux. Le Saint Honoré est parfait – il a suffisamment de douceur, de richesse et cette croûte est si feuilletée. Les marcarons sont également incroyables, bien que légèrement plus chers. Je ne saurais trop recommander cet endroit !"

" Les macarons et les éclairs étaient savoureux. Large choix et service très sympathique."

"Une boulangerie iconique de France, connue pour ses baba au rhum. Il faut absolument y passer si vous êtes de passage sur Paris. J’y ai goûté les viennoiseries qui sont bonnes mais surtout les pâtisseries qui font l’unanimité chez moi, puisqu’on en commande parfois des gâteaux pour les anniversaires. Le flan est crémeux et bien fort en vanille. Le Paris Brest est bien gourmand avec sa crème intense en noisette. Je vous suggère de goûter par vous même et vous ne serez pas déçu!"

" J'ai marché 50 minutes aller-retour dimanche matin sans regret. J'ai eu un éclair au caramel, la tarte aux fraises et 2 croissants. Tout est excellent, particulièrement la tarte. Un peu cher mais pas prohibitif. Le service était rapide et sympathique. 4.5/5"

" Ma femme et moi voulions manger quelque chose de Stohrer. Ils ont beaucoup de friandises différentes et c'est vraiment difficile de choisir. Nous avons tous les deux pris quelque chose avec nous pour pouvoir chanter pendant que nous marchions. Peut-être un peu sec. Ce serait délicieux avec du thé ou du café."

" Je suis tombé amoureux de l'endroit. Une des meilleures pâtisseries que je connaisse. Tout ce qui est délicieux donne envie d'en manger de plus en plus."

"Tarte à la figue à la hauteur ! Très équilibré ! À ravir les papilles, avec un palet breton exquis. En revanche, le service en boutique laisse vraiment à désirer. L’expérience est bas de gamme."

" Les meilleurs macarons !! Nous avons eu les saveurs suivantes : vanille, caramel, fruit de la passion & framboise. Je voulais essayer celui à l'abricot mais ils étaient sortis. C’est comme ça qu’ils sont bons !"

" J'ai toujours adoré cette pâtisserie Stohrer, j'en suis une cliente de longue date. L'accueil chaleureux du chef et l'assistance sont incroyables. Et la principale raison d’aimer, ce sont ces délicieuses pâtisseries qu’ils préparent. Il faut essayer le Saint Honoré, la Forêt Noire et les Tartes. Pas les meilleurs croissants ou pains Au chocolat de Paris mais ils sont pourtant très bons. J'aurais aimé qu'il y ait une terrasse pour s'asseoir et déguster les délicieuses pâtisseries. La pâtisserie vaut son prix. Cela peut sembler cher, mais c'est une expérience."

"Instagram : FrenchFoodParisian ENG BELOW Nicolas Stohrer, @stohrer chef pâtissier du roi Louis XV a fondé ce lieu en 1730 qui en fait la plus ancienne pâtisserie de Paris. Cette célèbre pâtisserie de Montorgueil a été conçue par le même décorateur de l’Opéra Garnier, Paul Baudry. La pâtisserie propose des classiques français célèbres et abrite des babas au rhum inventés par Stroher lui-même. Tout est fait maison, frais et fait avec les meilleurs ingrédients de qualité. C’est traditionnel, délicieux, et aussi très généreux. J’aime aussi les autres pâtisseries. C’est définitivement un endroit à visiter à Paris. Quoi essayer: Baba Rhum Où : 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris, France Nicolas Stohrer, King Louis XV’s pastry chef founded this place in 1730 which makes it the oldest patisserie in Paris. This famous patisserie in Montorgueil was designed by the same person who decorated Opera Garnier, Paul Baudry. The patisserie offers famous French classics and is home to Rum Babas invented by Stroher himself. Everything is homemade, fresh, and made with the best quality ingredients. It is traditional, delicious, and also very generous. I love other pastries as well. It is definitely a place to visit in Paris. What To Try: Baba Rhum Where : 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris, France"

"Meilleur pâtisseries de Paris, un Flan vanille exceptionnelle(je veux la recette) un Saint-Honoré divin, un éclair au chocolat(le meilleur que j'ai goûté). En plus, le prix est vraiment correct. Un grand bravo à l'équipe au top. L'histoire de cette enseigne est honoré."

" Je suis venu après toutes les bonnes critiques. Un endroit a l'air très authentique et élégant. Les pâtisseries et les desserts avaient l'air très délicieux. Mais malheureusement, nous n’avons pas aimé le goût. Il y avait trop de beurre à mon goût."

"Cela faisait un moment que je voulais essayer Stohrer, la plus vieille pâtisserie de Paris. La boutique est bien située, la vitrine est belle, le personnel agréable. Une fois à l’intérieur vous constatez que le magasin vous propose un panel large de pâtisseries, de chocolats et autres… J’ai goûté le « russe », un gâteau à base de crème praline et il est top !! La tarte aux fruits de la passion, elle est bonne, bien équilibrée et gourmande. Ma note est un peu sévère car j’avais une attente et les gâteaux ne m’ont pas procuré beaucoup d’émotions. Cela reste une bonne boutique à découvrir sur Paris."

" Le baba au rhum est un incontournable, très unique ! Toutes sortes de desserts sont merveilleux !"

" Une visite incontournable lors d'un voyage à Paris - lieu de naissance du Baba au Rhum - Baba au Rhum - depuis 1725 Les pâtisseries sont incroyables. Merci d'avoir rendu notre visite à Paris extra spéciale Nous serons de retour!"

" Des endroits comme celui-ci expliquent bien comment ils continuent leurs activités toutes ces années. J'ai adoré la tarte aux pommes et l'éclair au chocolat."

"Meilleur éclair au chocolat que j’ai pu manger ! Le Piémont était excellent également (bien qu’un peu trop sucré a mon goût)."

"Quelle déception ! Des prix prohibitifs quand la qualité et le goût ne sont pas au rendez-vous ! Ai testé l emblématique bouchée à la reine et un Paris Brest . Le rapport qualité prix n' est pas correct ! Seul intérêt ... Une magnifique boutique pour le plaisir des yeux et c est tout !"

" la meilleure tarte au citron que j'ai jamais mangée. Les éclairs sont pleins de crème et pas trop sucrés. Le baba rhum est assez fort pour moi, mais bon goût."

"Meilleur éclair au chocolat !!! Très bon goût en bouche !! La qualité ça se paye donc c’est forcément plus cher que l’éclair chez votre boulangerie de quartier. Le pain au chocolat est pas mal également."

" Les serveurs ont été très patients pour expliquer nos questions sur les pâtisseries. Le baba au rhum était un peu trop fort à notre goût surtout au petit déjeuner. Mais le Paris Brest et l'éclair au chocolat noir étaient délicieux !"

" Je viens d'inhaler la Tarte au Citron (orgasme 100% immédiat) et le St Honoré Choclat (le croquant et moelleux et les noisettes et le chocolat de soie était à fond fête dans ma bouche). OH MON DIEU!"

"c'est l'un des meilleurs au monde. très soigné et propre. Le personnel amical est toujours serviable. ils font tout avec leur coeur L'atmosphère est très calme et apaisante avec un excellent éclairage. On sent le goût des pâtisseries à chaque bouchée. Je le visite régulièrement et je le recommande. L'endroit est facilement accessible en transports et en métro. Ils ont même un parking à proximité."

" m'a offert des éclairs au chocolat OG - goût de manuel 🤤 équilibre parfait entre chocolat sucré et pâtisserie salée ils ont aussi de grosses pâtisseries palmiers 👍"

"Pâtisserie historique de Paris, la plus ancienne. Mon dessert préféré, la tarte au citron, sublimée par une délicate crème au yuzu dessus (à la place de la traditionnelle meringue rarement bonne). La personne avec qui j'étais a pris un joli petit gâteau au chocolat carré, qui cachait une fine couche croustillante. Nous nous sommes tous les deux régalés. J'attends avec impatience leur galette des rois, mais je saurai attendre jusqu'en janvier pour l'Epiphanie!"

"J’y suis allée pour le goûter de 4h… j’avais envie d’un croissant qui avaient l’air super depuis la vitrine… il était tres élastique et moue… pas du tout agréable. Très déçue Accueil peu mieux faire…"

" Un très bel établissement, l'un des plus anciens sinon le plus ancien datant de 1730. Hélas, les gâteaux sont tout simplement corrects, ils semblent un peu trop compliqués et leur goût ne correspond pas au battage médiatique suscité par l'endroit. Cela vaut le détour, mais ne vous attendez pas à être époustouflé."

" La plus ancienne pâtisserie de Paris ? J'ai dû l'essayer juste pour cette raison. Ils ont visiblement fait quelque chose de bien, et cela s’est avéré être tout ce que nous avons essayé ! J'adore tout et n'importe quoi avec les marrons glacés, alors j'ai dû essayer le Mont Blanc ! Délicieux! Nous avons eu quelques autres choses - forêt noire, tarte au citron, chocolats, etc. Chaque chose était plus délicieuse. Ce fut une belle étape et nous a fait découvrir la rue animée du milieu du 2ème. Recommande fortement."

" L'une des plus anciennes confiseries. Le look est créatif et le goût est délicieux. J'ai aussi adoré la tarte aux fruits de la passion et au citron."

"Au commande pour samedi dernier deux babas de dix personnes chacun .. au top .. ils étaient au top Merci à toute l équipe . Mon papa de 80 ans s est régalé et à adoré ( ancien pâtissier école ferrandi !!) Félicitation parce qu’il est très difficile à contenter!!🤣"

" L'une des plus anciennes et des meilleures boulangeries de Paris. La tarte au citron est l'équilibre parfait entre acidulé et pas trop sucré, baba au rhum et je viens d'essayer leur pâtisserie intense qui est le rêve d'un amateur de chocolat 😜🥳 ça vaut le coup 😍"

"Le baba au rhum était parfait et le personnel très efficace. L’endroit est également très bien entretenu et la devanture très belle 😻"

"Excellent. On n'est pas dans ces boulangeries à la mode qui mettent de la crème dans tout mais c'est le genre de boulangerie au charme et à la qualité intemporels. Très bon croissant et surtout une excellente babka tout chocolat ! A tester au moins une fois dans sa vie, voire plusieurs ;-)"

"On a acheté 2 Paris Brest, la crème était pas crémeux (très dur) et le pate a choux sec. La bouchée aux amandes caramélisées par contre était très bon."

"Le meilleur éclair au chocolat de Paris se trouve ici! Très bon service, je viens souvent et je repars toujours très satisfaite. Merci beaucoup!"

"Une boutique d'exception ! D'excellentes pâtisseries et viennoiseries ainsi qu'une partie traiteur de qualité ! La rançon du succès est que parfois il faut faire la queue assez longtemps."

"Le meilleur st Honoré de la galaxie! Et un vrai baba. Personnel de service très chaleureux. Emballé avec intelligence et attention. Transport métro et RER sans problème a l arrivée👌🏼On y vient et on y revient!"

"Habitant depuis plus de deux décennies dans le quartier, j’avais délaissé cette maison,il y aune dizaine d’années, le personnel n’étant pas des plus aimables à l’époque. Hier dimanche 17 décembre, nous avons tenté et l’expérience fut concluante ! L’accueil est professionnel et chaleureux, la dame qui nous a servi était souriante et d’une grande amabilité avec une pointe d’humour. Le responsable présent était également très aimable et non dénué d’un certains sens de l’humour. Le Mont-Blanc est bien exécuté, le goût du marron (châtaigne) est présent avec le croquant de la meringue c’est un vrai délice. L’éclair au chocolat noir de Madagascar est un vrai éclair au chocolat digne de ce nom. Pâte à choux, crème pâtissière et glaçage réalisés dans les règles de l’art. Les deux pâtisserie étaient gourmandes ! C’est donc avec beaucoup de plaisir que nous reviendrons. Petit clin d’œil, n’oubliez pas madame, il faut chanter ! Bravo pour l’astuce du côté de la boîte qui reste ouvert pour le passage en caisse. Bonnes fêtes à toute votre équipe ! LM"

" La boulangerie classique que j'avais l'intention de visiter puisque celle-ci est incluse dans le guide alimentaire d'Anthony Bourdain. J'ai acheté 2 sortes d'éclairs, le chocolat signature (C'ÉTAIT VRAIMENT BON) et le café (un peu trop sucré pour moi). J'espère avoir une autre chance de venir essayer le ✨️rhum baba✨️ Le personnel est sympathique et l'ambiance est ❤️❤️❤️"

" Bonne madeline - moelleuse et pas trop sucrée Chocolat Elclair - chocolat riche, pas trop sucré mais pas trop sucré pour moi"

"Une jolie boutique mais surtout pour touristes, due à l'histoire. La qualité est correcte mais pas au niveau d'une pâtisserie à 50 mètres. Par contre la babka est très bonne !"

" Nous avons reçu 2 petits gâteaux et une pâtisserie au rhum d'ici. La pâtisserie n'était pas ma tasse de thé mais les gâteaux étaient délicieux."

" Vous feriez mieux de parler un peu français, sinon vous serez grondé et rabaissé même si vous êtes un client. Le pire, c'est que les croissants au beurre et au chocolat ont été complètement décevants - je n'ai pas pu en finir la majeure partie."

" Il y avait une très longue file d’attente pour entrer mais cela s’est déroulé très rapidement. Nous avons une quiche Lorraine et des douceurs à emporter. La quiche était excellente, l'éclair délicieux et le flan soyeux. J'ai adoré tout ce que nous avons acheté à la pâtisserie."

" Je voulais dénicher le meilleur baba au rhum, et c'est l'endroit où aller. Il y avait une file d'attente, mais on s'y attendait pour la plus ancienne pâtisserie de Paris. Difficile de faire un choix une fois à l'intérieur, et j'avais envie de tous les acheter ! Nous avons eu un florentin, Paris Breast, baba au rhum, éclair, Mont Blanc et croissants. Le baba au rhum est très fort et nous n'avions pas de crème avec la nôtre mais j'ai dû en demander une et ils sont sortis par derrière pour la chercher. Je vous recommande vivement de faire un voyage ici, je reviendrai pour essayer plus de gâteaux !"

" À Paris, Stohrer est un incontournable. Je recommanderais de vous procurer un petit assortiment de choses qui attirent votre attention. Vraiment, tout ce que vous obtenez, vous ne serez pas déçu. Le personnel était sympathique et possède d'excellentes compétences en communication avec les clients. Ils ont recommandé quelques choses à essayer et c'était de très bonne qualité. Je vous recommande fortement de les essayer. Ils sont un incontournable du jeu des friandises parisiennes. Associez-y de délicieuses friandises avec un café ou un cappuccino. De plus, chaque pâtisserie est si belle, presque comme si vous ne vouliez pas la gâcher en la mangeant. C'est étonnant!"

" J'ai eu leur Baba au Rhum, un délice à savourer ! Cela m’a définitivement laissé une impression durable. Pour ceux qui ne se sont pas encore adonnés à ce délice culinaire, je recommande vivement de l'essayer lors de votre visite."

" Endroit très traditionnel. Longues files d'attente mais avancent vite."

"Très déçue, des amis m'ont parlé de cette boulangerie pâtisserie étant une des plus anciennes de Paris de très bonne qualité. Hors j'ai acheté une bûche Russe 4 personnes qui n 'avait vraiment rien d' exceptionnelle. Très sucré et mes amis ont également étaient très désagréablement surpris.. D'autre part le dimanche 7 janvier à 10h nous nous rendons pour acheter une couronne des rois et là les galettes ne seront prête qu'à midi. Très curieux pour un dimanche d'Epihanie. Nou revenons donc ce jour samedi 13 janvier et là on nous réponds que cette année ils n'en ont pas fait ???? Pourquoi ne pas nous l'avoir dit dimanche dernier ? Cela nous aurais évité de nous déplacer pour rien. Il paraît également que leurs spécialités sont les puits d'amour,il y en a jamais quelque soit le jour et l'heure. Cette boutique a apparemment bien changé mis à part le décors ce n 'est plus ce que c'était. Le magasin a été paraît il racheté par une autre enseigne peut être est-ce la raison ? On m'a fait beaucoup d'éloges et sur la boulangerie pâtisserie Storher rue Montorgueille. Désolée de dire qu'elle n' a rien d' exceptionnelles. Sans compter le service est à la chaîne et il faut se dépêcher de ranger ses achats. En espérant que mon avis fera changer les choses.."

"Cela fait des années que j'achète la galette des rois chez Stohrer, mais cette année quelle déception ! Une galette difficile à découper, dans l'assiette s'en va en morceaux, et peu de saveurs. Impression d'une galette qui a été congelée / décongelée....très décevant. Qualité en nette baisse."

"Meilleure galette des rois mangée en 2024. Je n’avais jamais goûté leur galette auparavant et quelle surprise ! De la qualité de la galette (frangipane) jusqu’à la fève si magnifique ! Je recommande ! Et le personnel est adorable !"

" Endroit très charmant coloré de délicieux chocolats et confiseries français originaux !"

" Le Baba Rhum le plus génial - oh ma parole, délicieux !!!"

" Les Français ne font pas vraiment de petit-déjeuner mais ils font des pâtisseries. Omg Stroher a l'un des meilleurs croissants que vous aurez !! Je vous promets! J'ai pris un café à Matamata et j'ai marché jusqu'à Stroher's, l'une des plus anciennes pâtisseries de Paris, avec un choix de plats absolument délicieux ! J'ai pris soin d'en emporter à la maison ! C'est aussi très beau à l'intérieur, et ils vous offrent un morceau de chocolat à la caisse 😋"

" J'ai visité la pâtisserie Stohrer pour les éclairs, et ils étaient fantastiques ! Les saveurs étaient exquises et la pâtisserie parfaitement délicate. Je recommande vivement cet endroit pour une délicieuse gourmandise!"

"Me voilà déçue par cette boulangerie pâtisserie que j'avais toujours appréciée jusqu'à maintenant ... Nous avons acheté une délicieuse galette des rois mais mauvaise surprise: pas de fève... Le service ne nous répond pas depuis, nous attendons toujours notre fève après plusieurs mails et demandes .... 35€ OK mais pour de la qualité ! Pas pour se faire avoir !"

" Le baba au rhum était plutôt bon, pas trop sucré ! Le macaron à la pistache était mauvais. Les éclairs au chocolat étaient les plus délicieux !"

"Lieu historique splendide. Très fréquenté mais service efficace et agréable. Un baba au rhum excellent, bien imbibé et emballé de manière judicieuse pour le transport. Une galette des rois à la frangipane incroyable, une claque beurrée ! Les produits proposés sont traditionnels mais joliment faits. Nous reviendrons notamment pour goûter le Paris-Brest et le St Honoré. Nouvelle visite le 10 mars : nous avons testé le croissant, le palmier, le kouign-amann et le flan vanille. Le croissant est absolument délicieux. D'ordinaire, je me dirige vers les pains au chocolat car je trouve les croissants plus ternes en goût et le twist du chocolat permet de donner du pep's à la viennoiserie. Pour tester donc la pâte levée feuilletée de la maison Stohrer, j'ai pris le croissant. C'est le meilleur croissant que j'ai pu goûter, un goût de beurre à la hauteur de celui du feuilletage de leur galette, il est bien alvéolé et le croustillant est présent avec des pointes croquantes. Pour le palmier, je n'ai pas de comparaison car c'était une première pour moi. Je l’ai trouvé très très bon, pas trop sucré et ultra croustillant tout en restant tendre au milieu. Le kouign-amann est très bon également, on sent plus le beurre que le sucre caramélisé pour notre plaisir car nous les préférons à ceux plus accès goût de caramel. Le pliage n'est pas celui du kouign-amann traditionnel, ici il est roulé comme un escargot, je trouve que ça influence le résultat gustatif final. Nous avons mangé de meilleurs kouign-amanns dans le Morbihan mais il est très bon. Le flan vanille est pour nous pas assez vanillé, le goût vanille est trop timide mais à 4€ la grosse (c'est une part très généreuse) part de flan on peut comprendre qu'il faille un équilibre quantité ingrédients/qualité/prix, la vanille est très chère. La pâte et sa texture n'étaient pas à notre goût non plus, on préfère une pâte qui apporte un véritable croustillant comme une pâte sucrée ou une pâte feuilletée. Par contre, il n'est pas trop sucré et il est crémeux à souhait."

"Baba super bon, éclair au café excellent,meilleur Paris Brest au monde , viennoiseries de haut niveau et quelle histoire cette pâtisserie"

" Mon ami m'a recommandé cette boulangerie comme quelque part à Paris pour déguster les meilleures pâtisseries et je n'ai pas été déçu. C’est la plus ancienne boulangerie de Paris et elle possède toujours ce charme très classique à l’extérieur comme à l’intérieur. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre pour dîner sur place ou au restaurant, les plats à emporter étaient la seule option, je suis reparti avec un pain au chocolat et des florentins au chocolat à emporter à la maison en cadeau."

" Dans notre recherche du meilleur crossiant de Paris, nous avons trouvé Stohrer. Mais même si le crossiant était délicieux, c'est leur gâteau au rhum et à la crème historique pour lequel ils sont connus et dont je rêverai. Cela vaut tout le battage médiatique. Aller. C'est avec ça."

"je connaissais Stohrer de réputation, sans jamais y avoir été cliente. Des amis nous ont apporté un Paris Brest venant de stohrer pour le dessert. Certes le gâteau présente bien mais le choux, rassis (ou dur d'origine ?), et la crème au beurre (?) compacte, pas fine, et surtout ne sentant pas du tout le praliné a révélé un désastre. D'autant plus qu'on s'attendait à un gâteau sublime !"

" J'ai visité un lundi de janvier et il n'y avait pas de file d'attente. Ne regardez pas trop les prix, tout ce que j'avais en valait la peine. Je reviendrai certainement!"

" Belle boutique, peu fréquentée, grande variété, prix correct pour le rapport qualité/prix. Membres du personnel très gentils. Pas autorisé à manger à l’intérieur, gardez cela à l’esprit. Recommander 100/10"

"Magnifique boutique, j'avais vu un reportage à la TV sur leur baba au rhum, finalement notre choix s'est porté sur le gâteau Russe, il était délicieux, léger et peu sucré assez rare de nos jours, les prix sont assez élevés mais la qualité est au rendez-vous, je reviendrai avec plaisir 🤗"

" Visite incontournable de la pâtisserie à Paris. Les meilleurs éclairs et gâteaux que nous ayons jamais mangés. Le Piémont est un incontournable ❤️"

"Accueil cordial et sympathique. C’est un plaisir de rentrer dans ce lieu typique. Les pâtisseries sont plutôt classiques, la gamme et la présentation. Nous nous sommes régalés avec le mont-blanc et la tarte au citron, un peu moins avec le piemont. Nous reviendrons avec plaisir tester d’autres pâtisseries."

"Nous avons pris un baba au rhum , une forêt noire et un flan : Très déçu par le baba au rhum trop imbibé d'alcool noyé dans l'alcool on ne sentait que le mauvais goût de l'alcool aucune subtilité je ne conseille pas la forêt noire était bonne Le flan bof bof bof la boulangerie où je vis dans l'oise qui fait des pâtisseries 100 % maison le flan y est nettement meilleur tout comme le baba au rhum A stohrer Le service au top efficace dames très polies et courtoises"

" Je l'ai aimé! Nous avons eu les éclairs et le pain au chocolat. incroyable, frais et bon prix !!"

"Un flan à la vanille crémeux et onctueux, parfaitement vanillé : on mangerait presque l’appareil à flan à la petite cuillère !"

" J'étais curieux d'essayer l'une des plus anciennes pâtisseries de Paris et j'ai été vraiment impressionné. Tous les bonbons sont superbes et c'était si difficile pour moi de décider lequel choisir. La tarte aux fruits de la passion était la meilleure que j'ai jamais goûtée de ma vie, mais le pain au chocolat contenait des morceaux de chocolat durs au lieu de morceaux crémeux et cela a un peu gâché l'expérience. Je reviendrais pour essayer d'autres articles."

"ENFIN. 👏 Un pain au chocolat digne de ce nom a tout niveau : croustillance , au beurre , chocolat de qualité … Cerise sur le gâteau les deux barres de chocolat sont bien de chaque côté et non superposées comme le font ceux qui les plient mal . Donc un sans faute . La boutique est belle , marquée d’histoire . Je reviendrais vite goûter une pâtisserie ."

" À la hauteur des attentes. C'était ma première fois à Paris et bien sûr je devais commencer par les pâtisseries et mes attentes ont été dépassées. J'ai recommandé Stroher à tout le monde et surtout les macrones n'oubliez pas de vous procurer des macrones elles sont 10/10 avec les pâtisseries. Le personnel était accueillant aussi."

"J'ai pu goûter une tarte au citron, elle est très bonne, j'ai adoré. Ce n'est pas trop sucré c'est parfait."

"Stoher est un nom prestigieux dans la pâtisserie. De passage dans le quartier nous y avons acheté un baba au rhum sans chantilly et un russe. Le russe est composé d'un biscuit dacquoise, de crème légère pralinée et de noisettes finement torréfiées. Un excellent gâteau d'une grande finesse. Le baba était certes arrosé d'un rhum délicat et parfumé, recouvert d'un léger sirop et d'excellents fruits confits.....la texture de la pâte à baba était trop serrée, pas assez aérée....donc un peu sèche et pas assez imprégnée. Dommage car étant amateur éclairé de ce genre de pâtisserie je m'attendais à un produit irréprochable dans cette maison....et c'est avec regret que je déclare avoir déjà goûté de meilleurs baba dans des maisons moins prestigieuses. En moyenne comptez de 5 à 8 euros pour une pâtisserie individuelle."

" Je suis venu ici plusieurs fois au fil des ans. Ma récente visite la semaine dernière m'a laissé un peu déçu. La tarte aux framboises que j'avais était correcte mais pas à la hauteur de leur niveau habituel. J'espère qu'ils étaient juste en congé."

" Tarte au citron phénoménale !!! Texture, goût et aspect définitivement parfaits. Une si gentille jeune femme derrière le comptoir qui nous a également fait part de ses recommandations. Je le recommenderais à tout le monde!"

" Les meilleures pâtisseries dans un emplacement central ! Le magasin est magnifique, je l'ai fait avec des pâtisseries françaises classiques. Nous avons eu la babka au chocolat et une autre pâtisserie. Les deux étaient délicieux et moelleux. Ils avaient tous les deux tellement de saveur et n’étaient pas accablants. N'hésitez pas à y faire un arrêt si vous vous promenez dans les rues voisines !"

" Je veux tout. Tout ce que nous avons essayé a été incroyable. Le plus mémorable était la tarte aux agrumes. Une saveur de citron vert si forte, c'était comme prendre un mojito. Le kouign amann était feuilleté et beurré comme il se doit. De toutes les boulangeries que nous avons essayées lors de notre visite à Paris, Stohrer est ma préférée. C'est un endroit uniquement à emporter, j'aurais aimé qu'il y ait des tables et des chaises."

" Leur croissant au chocolat est le meilleur de Paris ! Je suis venu ici tous les matins pendant mon séjour - et l'histoire de cette boulangerie la rend encore meilleure, je le recommande vivement !"

"Personnel sympathique et pâtisseries excellentes je recommande vivement. J'ai du mal avec les gâteaux au citron mais leur tarte citron sont magnifique. Le passion framboise de même et praliné noisette un délice. Vaut son prix largement."

" C'est une institution parisienne qui mérite votre visite. Le Saint Honoré et les éclairs sont exceptionnels avec une douceur très bien équilibrée. Essayez également les croissants, surtout en début de journée."

" c'est probablement la meilleure pâtisserie de Paris mais ils ne proposent pas de service assis donc seulement à emporter"

" L'éclair est tellement incroyable !! J'aurais dû emporter plus de pâtisseries"

" C'est de loin la meilleure pâtisserie que nous ayons visitée. Les pâtisseries étaient extraordinaires, il y avait tellement d'options parmi lesquelles choisir. Le personnel était si gentil qu'ils nous ont offert du chocolat gratuit. Ils avaient tout ; macarons, éclairs, pan au chocolat, tartes et chocolats. L'endroit est magnifique et les pâtisseries étaient joliment présentées. Recommande fortement!"

" Le meilleur gâteau Forêt-Noire que j'ai essayé !"

" Jolie pâtisserie à Paris, à peine à 15 min à pied du Louvre. Nous avons essayé l'éclair et le croissant - honnêtement, les meilleurs que nous ayons mangés depuis très longtemps, ou du moins d'après ce dont nous nous souvenons. Personnel très sympathique, joli intérieur, expérience très agréable."

" Tellement délicieux. Nous avons essayé des Maccarons, des Éclairs et un petit gâteau dont je ne me souviens plus du nom. Mourir pour!!!!"

" Service rapide Petite file d'attente Personnel sympathique Produits très savoureux que nous avons essayés environ 5x gâteaux, ce sont parmi les meilleurs gâteaux que nous ayons jamais mangés Chocolat de Madagascar – un goût délicieux Magnifique baba au rhum Piémont - aucun mot ne peut décrire Et ainsi de suite Je recommande vivement de visiter cet endroit, vous ne le regretterez pas 5 ÉTOILES"

"Lieu incroyable ! Super qualité de produit !"

" Les meilleurs macarons et croissants que j'ai jamais mangés et un excellent rapport qualité/prix ! Nous avons apprécié chaque morceau jusqu'à la dernière bouchée."