Stéphane Bersia Pâtisserie

"J’ai commandé le croustillant chocolat et le scone et ils étaient très très bons !!! Délicieux comme toujours les créations de ce pâtissier !"

"Pâtisserie au top!! Une des meilleures de Paris."

" L'une des meilleures pâtisseries que j'ai jamais essayées ! Nous avons commandé la tarte à la vanille, le gâteau aux bananes et aux carottes, le croustillant Choco et tout était absolument incroyable. Le service était super sympa, le café d'une qualité parfaite ! Je reviendrai sans cesse et je le recommande comme l'un des magasins incontournables du 11 ème arrondissement. Un grand merci à Stéphane pour cette expérience incroyable 😊"

"Pâtisseries au top ! Service très agréable ! Je recommande sans hésiter 🙂"

"Une très belle toute jeune adresse! Un chef pâtissier qui a beaucoup de talent, les pâtisseries sont originales, j’ai adoré la tarte au citron sésame! Une belle carte également de café, qui sont excellents aussi. Bravo à l’équipe!"

"Produits de qualité, service agréable, topissime"

"Top. Une nouvelle adresse qui mérite d’être découverte. Des pâtisseries délicieuses."

"Super lieu pour boire un bon thé ou café en dégustant de délicieuses pâtisseries. On a envie de tout goûter 🔥 mention spéciale pour la tarte au citron 🍋"

"Un accueil très chaleureux et un personnel très gentil. Un endroit où passer un très bon moment à coup sûr. Les pâtisseries y sont excellentes ainsi que les boissons chaudes. Tout est parfait. Allez y sans attendre une minute de plus !"

"Tout y est parfait. L'ambiance y est chaleureuse et on s'y sent comme à la maison. Le capuccino est excellent et les cakes incroyables. Mention spéciale pour le carrot cake vegan et le cookie. Je recommande +++"

"Un nouveau lieu à découvrir que je conseille fortement. L’esprit coffee shop est vraiment là, on peut y travailler calmement dans une ambiance chaleureuse et apaisante. Les pâtisseries sont très bonnes, tout comme le café proposé et je n’ai rien à redire sur le service. Des conseils avisés selon vos goûts et envies, qui mêlés au talent du chef pâtissier, rendent l’instant passez chez eux très agréable et donnent envie d’y retourner. Je recommande fortement et j’y reviendrai !"

"Excellente tarte tropezienne! A essayer vite!"

"Accueil très chaleureux, pâtisseries et boissons excellentes, une pâtisserie incontournable 🫶🏻 Je vous recommande ce lieu les yeux fermés !"

"Parfaite pause sucrée avec un très bon café, foncez les yeux fermés !"

"Un des meilleurs cookies que j'ai mangé. Pas encore testé le reste mais c'est un beau début. Le cadre est agréable, hâte de goûter d'autres pâtisseries."

"Cafes de degustations et patisseries d'auteur, sourires francs. Ouvert en fevrier 2023 : a decouvrir"

"Très belle pâtisserie et avec déjà un « must have » la tarte vanille!! En plus le service est top."

"Une nouvelle pâtisserie incroyable à Paris ! Un endroit apaisant, décoré avec goût où vous dégusterez des cookies de dingue accompagnés d’un délicieux café ou chaï."

"Délicieux ! Et l’équipe aux petits soins ! À faire absolument!"

"Si je pouvais mettre 6 étoiles, je l’aurais fait ! Les pâtisseries sont délicieuses : cookies à tomber extrêmement gourmands. Le carrot Cake moelleux à souhaits ! Courrez y! Et mention spéciale à l’équipe tres accueillante et aux petits soins ! Bravo !!"

"Allez y les yeux fermés, les pâtisseries sont délicieuses, le café est très bon, accueil très sympa, on s’y sent très bien !"

"Agréable coffee shop (auparavant qui était Broken Biscuit mon coffee shop préféré de Paris), la pâtisserie choco passion était divine et le café latte exactement comme je l’aime. Très heureuse d’avoir retrouvé mon coffee shop de quartier 🥰"

"Service aimable et sympa je reviendrai, la tarte Vanille Muscovado sur son sablé est de haut niveau (je vous avais parlé des cookies vus sur Instagram, pour mes nièces). J'ai hâte de voir vos prochaines créations !"

"Tres bon café ! L’endroit est top ainsi que les gâteaux!"

" Tout simplement délicieux. Les pâtisseries sont bien équilibrées et savoureuses. Le café était également très bon. Le magasin est confortable et bien meublé. Peu de places disponibles à l'extérieur."

"Le cookie et le carrot cake sont incroyablement bons !"

"Un lieu cosy avec un personnel aux petits soins, et des pâtisseries excellentes ! Les boissons chaudes sont délicieuses également. Belle découverte, j’y reviendrai !"

"Petit salon de thé sur l’Avenue Parmentier 🧁 Excellentes pâtisseries de qualité, saveurs des plus traditionnelles et associations parfaites comme la tarte citron sésame qui est excellente et assez copieuse, la tarte vanille et la chocolat noisette donnaient extrêmement envie aussi !"

"L’endroit est chaleureux et accueillant. Les pâtisseries sont gourmandes ! Le personnel est top"

"Grand amateur de cafe, j'ai pu decouvrir une boutique qui change tout les mois de torrefacteur ! Endroit agréable où l'on peut déguster de la bonne pâtisserie (coup de coeur pour la tarte aux framboises) accompagnée d'un cafe de spécialité. Merci Pauline pour la qualité de nos échanges ainsi que pour l'accueil, a très bientôt"

"Tarte vanille incroyable, lieu très agréable et personnel accueillant!"

"Endroit très agréable la tarte framboise est incroyable très bon accueil on y revient"

"Excellent! Accueil chaleureux ! Bravo je reviendrai"

" Sentiments mitigés ici. J'ai acheté une Tropézienne. Je m'attendais à une Tropézienne. Mais ce n’en était pas un. Par conséquent, j'ai été déçu. Était-ce une bonne Tropézienne ? Non. MAIS c'était un bon gâteau ? Oui, définitivement. Pourquoi nommer un gâteau avec un nom très connu en laissant espérer quelque chose tout en vendant quelque chose de différent ? Je crains que cela n'ait pas fait honneur au chef ici."

" Super café Et une boulangerie incroyable 👌 La cookie noisette est géniale 👌"

"Tartelette vanille muscovado avec un café glacé, une tuerie 😋"

" excellent latte et pâtisseries originales faites maison. dégustez leur tarte vanille Muscovado !!!"

" Wow incroyable. Tout est allé tellement vite. La « Tarte choco noisette » est hors de ce monde."

"Endroit très charmant, tout y est délicieux !"

"Je recommande a 200% cette nouvelle adresse dans le 11eme. Mention spéciale pour la tarte muscovado praliné, le cookie noisette et le chai latte Merci pour l’accueil !"

"Super bon café et Stéphane et Pauline sont géniaux, toujours souriants et prêts à vous accueillir!!"

" Les meilleurs gâteaux de la ville !"

"Après une visite à l’Atelier des Lumières rien de tel qu’un bon goûter dans ce coffee shop. J’y ai découvert le scone, à mi chemin entre un petit pain et un cake. Parfait accompagné d’un flat white. J’ai craqué aussi sur la tarte à la vanille muscovado. Bref je suis un gourmand et c’est une très belle adresse."

"Une petite pépite dans le quartier"

"Super lieu. Barrista et patissier super sympas. Café et pâtisseries délicieuses"

"Pâtisserie au top ! Mais attention, venir tôt car les tartelettes sont victimes de leur succès !"

"Une très bonne adresse ! Lieu très agréable pour se poser et déguster une pâtisserie (mention spéciale pour le cookie !!!) !"

"Super accueil et des patisseries incroyables"

"J’suis passée pour un p’tit brunch improvisé… j’ai trouvé mon bonheur entre un banana Bread et un Maple Latté 😍"

"Superbe endroit pour se poser et prendre un bon café ! Le cookie était délicieux et l’accueil au top ! Je reviendrai 👌🏻"

"Service super sympa"

"Cher mais de bonne qualité"

"Endroit très sympa et très agréable, très propre aussi, le chef est top, les boissons et les pâtisseries vraiment excellentes, on a beaucoup aimé et on reviendra certainement, merci."

"On se sent très bien dans ce coffee shop calme et lumineux. La façade s'ouvre sur le grand trottoir qui est éloigné de la route. Côté pâtisserie c'est pas mal, on trouve quelques pâtisseries du jour ainsi que des cakes, scones et cookies. Attention il y a souvent moins de choix en fin d'après-midi."

"Une très bonne pâtisserie proche de la place voltaire, à Paris 11 J’ai dégusté la meilleure tropezienne de Paris, d’ailleurs Stéphane 🤩le pâtissier vient de Saint Tropez, il ne trahit pas ses origines…. Également excellentes les tartes: tarte aux framboises, tarte chocolat noisette, tarte citron sésame. On a tout dévoré . 😋"

"Les meilleurs pâtisseries de paris ✨🙂 La tarte vanille Muscovado est excellente ! Je recommande fortement 👌🏻"

"Qualité et ambiance on point"

"Délicieux , un beau cadre , une belle découverte"

" La perfection"

"Pâtisseries fabuleuses, accueil chaleureux ! Je recommande le chai latte"

"Super pâtisseries (un carot cake végane qui est délicieux), super équipe, très bon café. Merci!"

" Super! "

"Une pâtisserie discrète en plein cœur du 11ème. L’endroit est idéal pour travailler ou voir des amis tout en mangeant une bonne pâtisserie. Peu de places assises à l’intérieur mais il n’y a pas beaucoup de monde, vous trouverez donc toujours une place pour vous installer. Les tartelettes sont à tomber, explosion de saveurs garantie !"

"C’était excellent !"

"La meilleure pâtisserie de Paris 11!!!"

"J'ai testé la tarte vanille muscovado ; les mousses vanille et muscovado étaient très bonnes, mais c'est la ganache vanille chocolat blanc en dessous qui était décevante... Elle était à mon goût trop sucrée, et trop épaisse, c'était écoeurant. J'ai aussi trouvé qu'il manquait de textures différentes. Dommage !"

"Enfin...enfin une excellente tropezienne à Paris ! Tous les gâteaux sont bons,mais la tropezienne une très belle surprise ! Bravo !"

" Incroyablement riche "

"Endroit très cosy avec terrasse, il a était difficile de faire un choix tellement tout donne envie !! Le goût, la texture, tout y est. Les pâtisseries sont extraordinaires. Le + : la gentillesse du propriétaire"

"Les pâtisseries sont délicieuses, et le café est très très bon 👌"

"Vu le matin sur très très bon, sur place dans l'aprèm pour prendre des gâteaux #mouton En sortant je me suis dit ouais 7,6 euros, quand même mais ça c'était avant de manger... Tarte citron sésame: texture agréable, on sent bien le sésame mais perso, j'aurais aimé plus de citron Tarte choco noisette: 7 balles 60 pour rappel donc ça a intérêt de... Pwaahh cette explosion de noisettes, chocolat, pointe de sel, croustillant. Un concentré de pleins de textures et de goûts réconfortants, c'est survalidé !"

"Un délice, un service au top, sympa et marrant ! Je recommande !"

"Super endroit pour se poser entre amis. Lieu chaleureux. Les pâtisseries sont excellentes et faites maison. Mention spéciale pour le chocolat chaud qui est excellent."

"Le matin nous nous sommes installés en terrasse pour un café, tout allait bien (même si l’expresso est plutôt un ristretto). Avant ça, nous avions commandé 2 pâtisseries que nous avions fait mettre de côté au frigo, le temps de boire notre café. De retour dans la boutique, toutes les tartes à la poire avaient été vendues (alors que nous en avions pris une) ! On nous assure que nous n’avons pas demandé ça (sauf que si). Nous avons pris une autre pâtisserie à la place, et les avons goûtées le soir : très bonnes et très jolies ! Finalement une assez bonne expérience mais un service qui ne suit pas vraiment au vu du prix."

"Le prémier café que nous avons visité à Paris. Ils étaient gentils malgré notre mauvaise français. Tout était délicieux! Nous y reviendrons"

"C’est endroit super sympa et le serveur est adorable!!"

"Très bon moment passé dans ce café. Le café est excellent, les pâtisseries sont délicieuses, tout est beau bref allez y sans crainte!"

"J’en sors… et mon Dieu que c’est sucré… over over sucré… quel dommage cette absence d’équilibre… Le lieu est sympa et l’équipe aussi d’ailleurs mais la pâtisserie n’est pas au niveau ☹️"

" Parfait pour travailler, lire un livre et déguster de très bonnes pâtisseries"

"L’endroit est plutôt cosy et propre La tarte vanille plutôt bonne mais 7€80 ! Je n’ai pas pu finir le chocolat chaud trop écœurant (gras et trop chocolat )"

"Un endroit très agréable et calme qui offre des produits de qualités ! Le serveur est adorable, il prend le temps d’échanger, et d’élaborer vos cafés à la perfection ! Je recommande d’autant plus si vous voulez y travailler, la déco est très cosy…"

" l'un des cafés les plus mignons que j'ai vu à Paris ! les produits et le service sont excellents, bravo au personnel pour avoir tout géré parfaitement !!!"

"Nouvel endroit magique dans Paris débloqué ! Tout est parfait, les pâtisseries , le café, l’endroit chaleureux et le service est impeccable. Le garçon (Santiago) est à l’écoute et à su répondre à mes besoins. Allez y sans modération !"

" Bonne boulangerie. Le café est médiocre. Flat White est plutôt un latte."

"Endroit très agréable, pâtisseries, sandwichs et café excellents."

"Cookie très bon mais bun très quelconque. Il y a, selon moi, un trop gros écart entre le prix et le goût des produits."

"Un des meilleurs coffee shops du quartier sans hésitation. Tout est bon et de qualité à un prix raisonnable."

"Incroyable c’est le mot. Incroyablement bon ce praliné surtout avec ses noisettes croustillantes, relevé d’une pointe de sel qui fait toute la différence. Cette tarte choco noisette aura marqué ma journée. Merci ! La pause assurée pour un dimanche parfait."

"Première visite et pas la dernière! Le scone est délicieux et la brioche feuilletée peu sucré et pas trop grasse comme c'est parfois le cas ailleurs.. Étant du métier, je suis difficile. Je peux dire que j'ai trouvé un nouvel endroit cosy pour travailler quelques heures tout en dégustant des gourmandises!"

"Trop bon, très cosy et accueille au top"

"Absolument insensé que le serveur fasse attendre les personnes installées en salle (considérés comme des gens de passage) pour servir ses VRAIS clients et les ventes à emporter comme les appelle le manager. Et une fois servi impossible de réclamer du sucre car le serveur est sorti fumer sa clope. Et bien restez avec vos voisins mieux servis que les autres clients. Quant à la qualité prix ridicule, je recommande les établissements de la rue du Chemin Vert, rue Sedaine ou boulangeries Saint-Georges et Landemain. Voilà le petit manager de mauvaise foi, si je ne suis ni coiffeuse ni agent immobilier près de chez vous, je suis un fin connaisseur du quartier. ."

"Très bonne découverte, Gros Coup de cœur pour la tarte chocolat et les cookies. Le café est également excellent. Et surtout merci Stéphane pour l’échange sympa. Je recommande fortement."