Philippe Tayac Pâtisserie

"C’est une très belle pâtisserie dans le carré d’or de NICE. Bel endroit et un accueil chaleureux. Ma pépite la tartelette citron meringuée et le cheese cake et la pâte à tartiner pistache. 🥰 Lieu neuf Lieu propre Lieu calme Pas de place de parking alors je me garde au parking méridien"

"Bonne pâtisserie, flan exceptionnel, un peu cher mais prête à mettre le prix quand la qualité est là, le service est grandement à revoir par contre...certaines vendeuses sont charmantes, d'autres devraient faire autre chose que du commerce; pas aimable, ne s'excusant pas quand elle vous facture en trop, ni quand elle vous donne votre boite sans un mot et à l'envers...bref, je n'y remettrai plus les pieds"

"Pâtisseries d’une très grande qualité, le prix est gage d’un véritable moment de plaisir même si toutefois le prix du flan reste excessif. Les pâtisseries individuelles et les buches de noël sont à tomber ! Bémol : le nombre de vendeuses en boutique qui semblent se marcher dessus derrière le petit comptoir. Le gros point négatif, une des vendeuses, celle qui s’occupait de la caisse ce matin était tout sauf agréable, hautaine, et dénigre ses collègues (qui elles sont très charmantes) devant la clientèle ! Nous reviendrons toutefois pour la très bonne pâtisserie, mais sur 4 visites, toujours le même ressenti sur cette vendeuse qui couperait presque l’envie de venir !"

"Belle pâtisserie, le bémol j'ai acheté des croissant hier ils étaient très froid, pas très agréable en bouche, ils auraient dû être à la température ambiante ,je ne les ai pas apprécié à leurjustevaleur. Très dommage, mais je vais réessayer afin de pas rester sur une mauvaise note."

"Belle pâtisserie avec une déco minimaliste moderne. Nous sommes venus un matin à l’ouverture : le feuilletage du pain au chocolat et du Suisse était très bon. Petit bémol : lorsqu’on vient tôt le matin, on s’attend à avoir des produits bien chaud qui sortent du four or les viennoiseries étaient vraiment froides, presque autant que la vendeuse qui nous les a vendus. Dommage de ne pas être accueilli dans une ambiance chaleureuse et gourmande qu’on aime retrouver dans une pâtisserie (surtout à ces prix la)."

"Déçue de l'expérience. A 7 euros la pâtisserie, je m'attendais à une explosion de saveur. Une tarte au citron meringuée classique, rien d'exceptionnel. Les pâtisseries sont extrêmement petites comparées à d'autres établissements de qualité où on paye environ 4 euros le dessert. L'endroit est sombre et triste. Peu de choix pour un vendredi à 15h30. L'expérience restera unique. Dommage!!!!"

"Pâtisserie exceptionnelle, tant par la qualité des produits proposés que par l’accueil et le service attentionné (contrairement à certains avis négatifs que je ne comprends absolument pas !). Bravo et je vous souhaite un beau succès. Petit coup de cœur pour la tarte citron meringuée et morceaux de citron confit."

"Deux visites dans cette nouvelle pâtisserie du triangle ....Premier passage pour deux Paris_Brest . La boutique est superbe , l'accueil est purement un accessoire visiblement , deux vendeuses que je n'ai même pas envie de nommer hôtesses , politesse minimal pour l une quand à l'autre , silence radio , accroché à sa tablette caisse , pas un mot , sauf quand une troisième vendeuse arrive , elle veux savoir ce qu il sait dit durant la réunion ... moi je veux juste être servi avec le sourire , pour le prix cela me semble être la moindre des choses , bref , elle fait tomber un papier par terre et fait dans la foulée l'emballage de notre commande , hygiène et politesse ? Pas rancunier ma femme a pris une galette des rois , meme ressenti sur la caisse ... galette bonne mais le prix me semble un peu ,prohibitif ...30 euros , 12 cm ?!"

"Les pâtisseries sont belles et bien présentées en revanche les prix exercés sont quand même un poil exagérés. Sans parler de l’accueil des vendeuses aussi aimables qu’une porte de prison. Quand on rentre dans ce genre d’établissement on s’attend à autre chose. On regrette également l’absence d’odeurs parfumées de viennoiseries lorsqu’on est de passage en boutique en tout début de matinée…que nenni… dommage"

"Coup de coeur pour le Pistache pâtisserie très raffiné (le décor aussi) de très bon cookies j'ai hâte de revenir et goûtée d'autres pâtisseries ou viennoiseries propose par cet excellent patissier ! Monsieur Tayac étant présent nous a très bien expliqué et déraille chaque pâtisserie et je vous en remercie."

"Les pâtisseries sont exceptionnelles avec des fruits de saison. Les goûts sont fins et pas trop sucres ou avec un goût de beurre qui restent en bouche. La quantite est parfaite meme si on a les yeux plus gros que le venrez, au final c'est ideal. J'aurais aimé quand même plus de choix et un meilleur accueil. Les vendeuses ne sont pas accueillantes et nous raconte rien sur les pâtisseries. Sinon je viens et reviens (et le reste de ma famille aussi évidemment)"

"Un plaisir visuel et gustatif! Pâtisserie super où les desserts sont délicieux et font vraiment leurs effets au niveau de la présentation ! Les prix sont raisonnables pour la qualité et le goût. La boutique est très moderne et les vendeuses très à l’écoute pour vous aiguiller en fonction de vos envies ! Je recommande sans hésitation !"

"Une gamme de pâtisserie bonne il faut le dire mais vraiment sur côté, une tarte citron à 7€ minuscule avec rien d’exceptionnel dedans c’est honteux. Un flan payer 35€ le 4pers ce qui fait 9€ la part je n’ai jamais vu ça surtout qu’il n’y a rien de dingue c’est seulement un flan je m’attendais vraiment à mieux, je suis moi même pâtissier et je trouve ça de l’arnaque mais où on va sérieux c’est lamentable alors certes c’est bon et je le redis mais c’est une honte quand on connaît le métier et ce qu’il met dedans de vendre ça à ce prix la"

"Excellent pâtissier ! Des produits de grande qualité dont le prix certe haut de gamme est a la hauteur de l'excellence ! Merci de nous partager votre passion de la pâtisserie. Je suis un client assidu qui étonne toujours ses amis a chaque dîner 👍😎"

"Très Moyen! J'y suis allé pensant retrouvé la qualité des desserts du NESPO, mais franchement ce n'est pas le cas. Les pâtisseries ne sont pas mauvaises, mais pas meilleures qu'ailleurs et pourtant bien plus chères. Je m'attendais à beaucoup mieux étant donné le prix."

"Nous nous attendions à qlq chose de super vu la beauté de la boutique et les prix. Déception. Déjà à l’ouverture de la boîte : c’est chétif, mal fini. On est habitué à un niveau bien au dessus avec ttes les supers pâtisseries de Nice. Et niveau gustatif, c’est pire que banal, c’est fade, gras, écœurant.. Vraiment dommage pq la boutique est belle et donne envie mais le reste n’est pas à la hauteur"

"4 pâtisseries achetées et nous sommes vraiment déçus ! À 7€ la pâtisserie on ne s’attend pas à avoir un aussi petit format et des saveurs aussi classiques. Les pâtisseries sont visuellement jolies mais le goût n’y est pas. Une tarte au citron qui a le même goût que les autres, un Paris Brest vraiment pas exceptionnel, idem pour la tarte aux noisettes et la tarte aux fraises n’était clairement pas très bonne et le biscuit beaucoup trop imbibé. Nous nous attendions à avoir un nouveau Cédric Grolet sur Nice et ce n’est malheureusement pas le cas. Nous ne renouvellerons pas notre visite."

"Enfin une pâtisserie haut de gamme à Nice! Le rapport qualité-prix est top. J’y vais régulièrement depuis l’ouverture et je n’ai jamais été déçu, de l’accueil en boutique à la dégustation à la maison. Je recommande."

"Bravo à ce jeune pâtissier nouvellement installé au centre de Nice . Une pâtisserie originale , haute en saveur . J ai déjà eu l occasion de savourer l excellente brioche gianduja, noisettes , les viennoiseries des plus excellentes et les gâteaux tous très savoureux … sans oublier les petits feuilletés salés qui vous régalent lors de la pause déjeuner . … A essayer absolument !"

"Franchement très cher, le gâteau 6 euros c'est abusé ! La présentation est jolie mais bon on peut trouver aussi beau pour moins cher ! Le flan une part vraiment toute petite franchement si vous voulez déguster des flans succulents DELI BO est le number one, chocolat ou vanille une merveille et la part est énorme ! 🤗"

"Le meilleur de la pâtisserie! Très bon desserts dans un lieu très raffiné. Toute l’équipe est adorable! Un sans faute"

"Probablement la meilleure pâtisserie sur Nice! Nous en avons essayé beaucoup (dans la vieille ville principalement) et étions jusqu'alors toujours (très) déçu. Les croissants Tayac sont fantastiques. La tartelette aux citrons de Menton (6.5€) excellente. C'est cher, oui, mais la qualité des produits et la savoir faire est fantastique. Le rapport qualité prix reste donc très favorable. La vendeuse à qui nous avons eu affaire est aussi très compétente."

"J'ai commandé un mille-feuille pour le 20 juin avec une glace vanille. Franchement, nous étions unanimes : c'était un sans faute. L'équilibre crème-sucre-feuilleté atteint la perfection. Pour finir la glace à la vanille est à l'image du mille-feuille. Merci !"

"Des pâtisseries de qualité ! Un équilibre délicieux entre la qualité des matières premières et la gourmandise avec laquelle ils sont sublimés. Les viennoiseries et les cookies gourmands : incomparable à ce qu’on connaît déjà ! De passage dans la région niçoise il me tarde de revenir très très vite."

"La boutique est incroyable ! Et les pâtisseries , beaucoup de choix , de la qualité , du fait maison d’où le prix ! Je recommande fortement sur Nice ! Tarte Z , Paris Brest , flan et les viennoiseries magnifiques ! Bravo"

"Je souhaitais goûter un cookie, car ils me faisaient de l'oeil depuis un moment. Le cookie était très bon, pas comme l'accueil. Et je ne suis pas une cliente chiante. Je demande si je peux avoir celui de gauche, le parfum, madame ne détail même pas les autres. Cookie emballé dans un sac en papier et on ne me demande même pas si j'ai besoin d'un sac. L'impression de déranger. Je n'étais pas à l'aise et je n'oserais même pas revenir. Boutique haut de gamme mais pas la vendeuse."

"Nous avons pris un croissant et un pain au chocolat délicieux ainsi que 3 pâtisseries, rien à redire sur la tarte aux citrons très savoureuse et le flan mais déçu par la tarte aux fraises avec seulement 3 rondelles de fruits dessus…. Pas représentatif des photos sur le site ou la brochure. Nous pensions que les fraises étaient cachées sous la crème mais non, pas de fraises dans une tarte aux fraises c’est dommage…"

"Pains au chocolat et croissants très jolis et bons. Prix élevés."

"Ne vaut pas sa réputation. Pâtisserie trop chère pour ce que c’est. Une tartelette aux fraises sans fraise hormis les 3 pauvres tranches sur le dessus et une pointe de coulis, un flan sans goût, seul point positif le cookie mais sans plus. Ne vous laissez pas avoir par les photos et la pub sur Instagram."

"Pour avoir acheter la pavlova xl a 30 euros !!!!!!!! Chui énormément déçu crème gélatineuse les fruits pas assez en nombres !!!!!! La honte pour 30 euros quand même !!!!!!! Le rapport qualité prix n'est pas au rdv !!!!!!! La meringue qui s'effrite bref grosse déception !!!!!!! Sans parler des viennoiseries toutes sèches le pain au chocolat tout minuscule à 2,50 ne vaut pas son prix on peut trouver bien mien en grande surface !!!!!!!! Ct une dernière pour moi !!!!!! Faites attention les vidéos sont trompeuses !!!!!!!!!!!"

"Une pâtisserie extraordinaire Des réalisations créatives et surtout délicieuses ! Philippe TAYAC maîtrise son métier dans le sens où il utilise des produits de qualité puis ses pâtisseries ne sont pas lourdes et ne sont pas trop sucrées contrairement à la majeure partie de ses concurrents.Et si le prix vous rebute, dites vous qu'il vaut mieux consommer de la qualité plutôt que de la quantité à bas prix qui n'a aucun intérêt gustatif ni même pour votre santé. Et merci à Philippe TAYAC et à son équipe pour leur accueil toujours très chaleureux. Je recommande vivement cette adresse !"

"Enfin une pâtisserie haut de gamme à Nice. Les prix sont justifiés. Tout ce que j’ai essayé est super bon, les produits utilisés sont de grande qualité ça se sent ! De plus ce n’est ni trop sucré ni trop gras. J’ai également acheté une vanille en vente pour moi à la maison, quel régal! N’hésitez pas!"

"Excellente pâtisserie haut de gamme. Tout est classe et délicieux. Originalité des produits rime avec qualité. L'accueil est à la hauteur du lieu."

"Quelle belle découverte. Nous avons pu déguster sur place quelques douceurs. Un croissant au jambon pour commencer, hyper gourmand et fondant. Puis ensuite une tarte myrtilles mon coup de cœur, une tarte Z le coup de cœur de mon chéri et on a pas pu résisté on a goûté la tropezienne à tombée aussi. N’hésitez pas soyez gourmands !"

"J'ai dégusté 2 fois cette pâtisserie. Un accueil un peu froid de la part des vendeuses tôt le matin. Mais il faut reconnaitre que les viennoiseries sont très bonnes (juste un peu petites pour 2,5 €) et les pâtisseries d'un très haut niveau. Mention particulière pour le fraisier (frais, équilibré, savoureux), le millefeuille est remarquable et la tarte au citron, parfaite. En revanche cette pâtisserie n'a qu'une grosse pièces en stock par catégorie de gâteaux. Donc si vous prenez pas immédiatement un gâteau pour 4 en début de matinée, c'est fini pour le reste de la journée. Je voulais gouter le flan, impossible car il n'est pas vendu en part individuelle. De plus, à 10h la seule pièce de disponible était déjà vendue, je connais déjà la réponse : il faut commander (mais pour des touristes de passage c'est assez ingérable). En tout cas ça fait plaisir de déguster de si belles pâtisseries à Nice."

"Que dire ....enfin des pâtisseries avec du goût, parce qu´alors y en a plus qu´assez des pâtisseries qui sont tellement sucrées qu'on ne sait plus ce qu´on mange !!! Et chez tayac on y retrouve enfin tous les arômes,les saveurs et les odeurs 😊 . Des pâtisseries en fonction des saisons , ça aussi c'est agréable. Mais toute l´année des valeurs sûres comme le flan 😋 Aujourd'hui je peux clairement dire que c'est la meilleure pâtisserie de Nice."

"Tout simplement magnifique, de passage à Nice pour les vacances, nous sommes tombés sur cette pépite, je pense pas très bien situé mais alors qu'elle explosion en bouche. Un vrai bonheur gustatif. Nous reviendrons ça c'est sûre !"

"Des patisseries magnifiques jusqu'au magasin ! Depuis le temps que je le suivais sur Instagram j'avais hâte. Superbe découverte avec des saveurs qui prônent la qualité ! Je recommande"

"Excellente boutique, l accueil fort agréable et les desserts sont de hautes qualités. Rien à dire juste parfait sur toute la ligne. A bientôt pour de nouvelles dégustations de votre selection-chef Tayac."

"De passage à Nice après une séance de massage à mon spa qui est pas très loin 🙂 Agréablement surpris la qualité est la ! Alors oui les prix sont excessifs mes après un petit plaisir de temps en temps n'a pas de prix"

"Une pâtisserie haut de gamme , ni plus ni moins. L’accueil est impeccable, les vendeuses sont ultra professionnelles, agréables et savent parfaitement détailler la confection de chaque pâtisserie. Le lieu est soigné, la décoration est très élégante, on ressent bien que le chef TAYAC a minutieusement pensé cet endroit dans les moindres détails pour le rendre luxueux. Bien évidemment, les pâtisseries sont à la hauteur de nos attentes. J’ai testé la Tarte Z, le Flavy, ainsi que les cookies : aucun ne m’a déçu. Tout est fin, sans trop de chichi, mais délicieux à souhait. Pour ma part, j’ai toujours peur qu’une pâtisserie soit écoeurante : ce n’est pas du tout le cas chez Philippe TAYAC. Les dosages et proportions sont maîtrisées, ce n’est pas trop lourd. Pour couronner le tout, les prix sont abordables, on peut tout à fait se permettre d’aller dans cette pâtisserie régulièrement ! Le seul bémol que je pourrais noter : l’absence de tables et chaises pour consommer sur place… ce serait pourtant très appréciable avec une petite boisson chaude."

"Superbe découverte, ce chef que je suis depuis peu sur Instagram, mes patisszrie sont vraiment aussi bonnes que belles , bravo au chef patissier et l'accueil est top , enfin des vendeuses qui savent vendre leur produit et maîtrise à la perfection la composition de chaque patusserie , ça fait toute la différence ! J'ai goûté au Paris brest au millefeuille à l'éclair chocolat et à la patisserie au café tout était excellent !!!"

"Splendides saveurs, un excellent pâtissier. MAJ mars 2023 : habituellement très satisfait du travail de M. Tayac, je ne peux m'empêcher de retirer une étoile suite au dernier gâteau 4p acheté, et visiblement effectué par un stagiaire en CAP pâtisserie, non supervisé par son maître de stage : un sirop avait été déposé sur la chantilly (pour la faire briller, j'imagine ?!) !!!!! Du jamais vu... l'utilisation de la poche à douille n'était pas non plus maîtrisée... dans ce cas, on ne propose pas le produit à la vente."

"Les pâtisseries et autres viennoiseries sont bonnes c'est incontestable mais pour moi les portions sont vraiment trop petites et le prix étant dans une fourchette haute impossible d'être gourmand, c'est dommage car c'est LA définition de la pâtisserie."

"J'adore son pain au raisin. J'aime les gâteaux mais tous dans ce pays sont trop sucrés avec plein de sucre donc généralement, j'essaie en pâtisserie et j'ai eu l'idée du goût et j'essaie de remplacer à la maison avec moins de sucre mais ce n'est pas très simple et vous essayez toujours de compenser le manque de sucre. Je suis très impressionné par le pain au raisin. Il n'a pas de goût de sucre et a un goût de raisin sec et de crème agréable et de beurre de pâte. Après avoir mangé ça, très difficile d'aller avec un pain au raisin ordinaire."

"Les prix très élevés des viennoiseries pourraeit être acceptables grâce à leures qualités hors du communs. Quant aux pâtisseries, leurs prix très élevés ne sont pas justifiés."

"Toute la viennoiserie dans cet établissement atteint le nirvâna. Une maîtrise du feuilletage de très haut vol. Le pain aux raisins mérite un détour de plusieurs kilomètres. Du jamais vu à Nice. Les viennoiseries sont tellement bonnes qu’elles éclipsent les pâtisseries que je n’ai donc pas goûté."

"Un cookie et un pain au chocolat aux amandes merveilleux ! Alors oui c'est cher mais payez le double pour avoir triple plaisir je dis oui ... nous avons été chez des concurrents et les viennoiseries sont loin d'être aussi bonnes. En tout cas pour sur j'ai préféré celle ci que celle de Cedric Grolet à Paris. Juste un détail, ça serait bien que la vendeuse nous donne des serviettes quand on prends des cookies à emporter car on ne peut pas attendre de les manger a la maison 🥰"

"De magnifiques pâtisseries aussi belles que délicieuses… Les grands classiques sont sublimés. Des pâtisseries comme on les rêve. L’accueil à Cap 3000 est très agréable, souriant et attentionné. Un vrai bonheur à chaque visite où les petites nouveautés nous font craquer à chaque passage au corso …"

"Très bons produits, les pâtisseries sont recherchées et travaillées. Les viennoiseries sont également de qualité supérieures avec un superbe croustillant. Cependant, les tarifs sont élevées, justifiés par la qualité certes mais pour des portions vraiment petites."

"Les gâteaux sont très bons, dommage que le service en boutique ne soit pas a la hauteur, j'ai acheté 2 gâteaux dans 2 boîtes différentes, j'ai du demander un sac pour transporter ! La personne qui m'a servi n'était pas a ce qu'elle faisait ! Côté habillement ;: leggings et tee shirt court au dessus du nombril, on ne s'attend pas a ce genre de tenue dans ce genre d'endroit non ? Très dommage !"

"Première visite dans cette pâtisserie. Les yeux sont attirés par les pâtisseries qui semblent gourmandes et très jolies en présentation. Premier test : Le Mont Blanc. Excellent et qui a son originalité par rapport par exemple à celui de Angellina à Paris pour ceux qui connaissent. Cela donne envie de continuer à goûter. Enfin , la vendeuse est très sympathique et ce qui ne gâche rien très jolie."

"Philippe Tayac est un vrai passionné de la pâtisserie. Une explosion de saveurs à chaque fois, que demander de plus ? Je nommerais ce jeune talent Le Sorcier de la Pâtisserie tellement l’audace le dévore. Bravo à vous et continuez de régaler nos papilles. À très bientôt."

"Délicieux gâteaux et viennoiseries. Par contre si vous souhaitez un croissant et que vous n’avez que votre CB vous ressortirez comme vous êtes venus, la frustration en plus! En effet ici on n’accepte pas la CB pour moins de 5€. Et on vous explique qu’en 2024 le seuil sera encore plus élevé… j’ai beaucoup de mal à accepter ce comportement quand on sait que la majorité des boulangeries pâtisseries acceptent la CB pour un croissant à 1,30€, alors que le leur est à 2,20€… Si les concurrents parviennent à faire l’effort d’accepter la CB sans minimum j’imagine que chez Tayac on le peut aussi. Être commerçant, c’est aussi un métier, et vouloir prétendre à l’excellence c’est apporter aussi bien un produit qu’un service. Très déçue d’avoir dû repartir sans mon croissant et déçue aussi du ton employé par le vendeur qui m’a pris de haut, et ne m’a proposé que « vous n’avez qu’à en prendre plusieurs » (c’est à dire au moins 3, pour moi toute seule🤪). Vous devriez revoir votre copie côté accueil et service client."

"En voyant le prix des cookies (4,50€ pièce), je me suis dit qu'ils devraient être bons... Erreur, 2 mini cookies imbibés de beurre et insipides (trop sucrés et impossible de retrouver les goûts annoncés) en plus livrés dans un sac en papier. Minable !!! Très déçu"

"je ne remet pas en cause la qualité ni le service mais le rapport qualité/prix qui n'est pas convenable. Je considère que la qualité n'est pas à la hauteur du prix qui n'est donc pas justifié. Ce sont de bons produits mais sans réelle plus value par rapport aux meilleures pâtisseries Niçoise au contraire des prix pratiqués qui eux, sont très au dessus ! Que ce soit au dessus des patisseries plus traditionnelle, c'est justifié mais clairement pas dans ces proportions. Pourtant, j ai donné “la chance au produit” sur plusieurs achats. J ai même fini par tenter également les paniers anti gaspi (par deux fois) où on atteint là par contre, un sérieux manque de correction et de respect du client !!…. 10e les 2 paniers valeur 28e pour 4 viennoiseries sèches de la veille. Et je sais parfaitement reconnaître si c'est du jour ou non. Le concept anti gaspi, justement c'est les invendus du Jour proche de l'heure de fermeture et pas toute la journée avec les produits de la veille... Encore moins de la viennoiserie ! c'est là où ça me dérange vraiment. Pour ma part, je n'y retournerai plus. Quant à vous, tentez votre chance mais vous êtes prévenu …"

"Cher mais bon. Personnel assez sympathique, la boutique est très belle et chic. La vitrine donne l'eau à la bouche, tout est très bien présenté mais je trouve vraiment que la différence de qualité ne vaut pas le prix, en tout cas pour les viennoiseries croissant et pain au chocolat : ils sont un peu meilleur qu'ailleurs mais 2 fois plus cher."

"Les pâtisseries sont jolies visuellement mais sans aucun goût. De plus elles sont hors de prix. Nous ne reviendrons pas."

"Après être passé à la boutique le prix exagéré et t’il justifié par rapport à la petite taille des gâteaux .5€ le pain au chocolat j’ai failli m’étouffer ! Je retourne chez mon petit et modeste artisan pâtissier qui reste resonnable sur ses prix"

"Surtout passez votre chemin ! Pâtisseries hors de prix (7€ le Paris-Brest et 8€ le gâteau au marron !!!) et aussi bonnes (et mauvaises !!!) que celle de carrefour sous blister plastique. Les gâteaux n'étaient vraiment pas bons, un goût ordinaire, banal... Le paris Brest était à la cacahouète (rien de noble et de cher) Je n'en ai jamais mangé d'aussi peu bons (pour être poli) et surtout d'aussi chers. On se fout clairement de la gueule du client. Dans d'autres pâtisseries les gâteaux sont chers mais au moins ils sont bons et originaux. Plus jamais mettre les pieds chez des pâtissiers qui se moquent des produits et de leurs clients. Horribles."

"Nous avons degusté deux viennoiseries (dont j'ai malheureusement oublié le nom) absolument délicieuses ! Fraîches, croustillantes et d'un goût exquis ! Les meilleures que nous ayons mangé à Nice. Bravo!"

"Que ce soit la boutique de Nice ou celle de Cap 3000 rien a dire. Toujours bien reçu, que ce soit par l'equipe de vente comme le chef (qui est a l'ecoute de nos suggestions/remarques). Coté patisseries rien a dire, des gouts franc, de bonnes textures un prix raisonnable (quand on sait la matiere utilisé et le travail derriere). Donc monsieur, vous n'avez rien a envier à messieurs Conticini, Couvreur et la maison LeNotre."

"Honereux certes mais la qualité y est ! Il y a une valeur ajoutée et ça se ressent ! Je m'y retrouve toujours dans les choix proposés que ce soit dans les recettes standard mais aussi dans les pâtisseries du jour qui fait que ce n'est jamais redondant de revenir !"

"À CAP 3000: La vendeuse fait passer des personnes avant nous, qui sont arrivés après. Nous sommes 6 personnes avec 5 pâtisseries avec 4 boissons la vendeuse ne nous donne qu'un petit plateau pour manger sur place, 6 personnes sur un petit plateau, je lui demande alors un autre plateau, la vendeuse répond de façon désagréable qu’elle n’en a pas assez pour les autres si elle m’en donne un autre. Plusieurs plateaux sales et vides à d’autres tables où il n’y a plus personne. Au prix total de notre addition, le service était déplorable."

"Acheté une tarte au citron meringuée aujourd'hui. Quelle déception ! Le sablé est très dur, la crème citron a un goût d'industriel, quant à la meringue elle n'est pas suffisamment onctueuse. Alors certes, la vitrine est impeccable, la serveuse accueillante et gentille mais la pâtisserie a de loin perdu ses lettres de noblesse."

"Je ne mets pas moins de 3 étoiles par respect pour le travail effectué. Cela doit représenter des heures et des heures .... Par contre, ce n'est vraiment pas top ! Certaines pâtisseries sont carrément immonde. Le flan : Bon mais sans plus. On ne sent pas du tout la vanille et c'est dommage. Du coup, c'est un peu fade. J'ai testé un gros cookie mais je l'ai trouvé beaucoup trop cuit. L'intérieur était bon mais le dessus est limite cramé. La tarte expresso (desole) mais elle est infâme ! J'ai jetté a la poubelle. La tarte scrat n'est pas mauvaise. J'ai testé un cake marbré qui laisse un arrière goût encore une fois de cramé ! L'intérieur est bon mais le contour n'est pas mangeable. C'est dommage car moins cuit le cake pourrait être exceptionnel ! J'ai testé un autre cake avec du guijuna, un truc du genre, par contre celui ci était vraiment très bon !"

"Excellent le pain suisse, je ne donne que 4 étoiles car il est évidemment dommage de ne pas avoir un espace pour déguster ces merveilles … cela me rappelle un peu dans la forme quelques pâtisseries comme le maxi cookie, la pâtisserie de Cédric Grolet à Paris , j’y retournerai c’est sûr, à la même occasion est-ce le seul point de vente sur Nice ?, à bientôt"

"Mr Taylac, bonjour, Des semaines de régime stoppées en quelques minutes avec un pain au chocolat et un croissant absolument délicieux (je n'ai pas eu le temps, ni le reflexe, ni la pensée de prendre une photo !) Votre travail est exceptionnel. Mille bravos de faire rayonner votre art sur la Côte d'Azur pour notre plus grand bonheur !"

"Je me suis rendue à la Pâtisserie ce dimanche par hasard et j'ai été agréablement surprise par le magnifique travail réalisé par l'équipe pâtissière de Mr Tayac. C'est remarquable et très bon.... J'y retournerai des que je pourrai me rendre de nouveau sur Nice. Je le recommande en plus d'un super accueil."

"En séjour à Nice je suis passé par hasard une première fois à la boutique puis y suis revenu quelques jours plus tard pour la très grande qualité de la patisserie et de la viennoiserie bien sûr et pour la gentillesse et la disponibilité du personnel."

"Juste excellent ce n’est pas la première fois que nous dégustons leur pâtisserie et viennoiseries et nous ne sommes jamais déçus tt est raffiné et a beaucoup de goût et de saveurs je vous le recommande fortement"

"Pâtisseries délicieuses, délicates et dosées avec justesse. Un vrai plaisir pour les papilles ! Je recommande ! Les viennoiseries aussi au passage. Coup de ❤️ pour le New York roll. Service au top!"

"L'une des meilleure pâtisserie de Nice et Cap, le dessert au café, la Pavlova et le rolls a La framboise pistache étaient incroyable ! Je vous le recommande ++ Service au top, super accueil, et toujours avec le sourire ! Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Excellente adresse Accueil et service client irréprochable . A essayer d urgence : la pâtisserie New York roll . A tomber par terre !!! Bref la meilleure pâtisserie de nice !"

"Juste magnifique Les pâtisseries sont dignes des grands palace !!! Leur viennoiseries sont extraordinaires Mention spéciale pour le Paris-Brest cacahouète et le mille-feuilles noisettes du Piémont ….. merci au chef de nous éviter d’aller à Paris pour se délecter de telles merveilles !!!!"

"Si vous êtes à Nice il faut absolument aller goûter ces délicieuses pâtisseries et viennoiseries. Avec en prime un excellent accueil."

"Chaque semaine je m'offre un rolls à cap 3000 . Juste extraordinaire . les parfums changent chaque fois. Ils sont tous parfait!! Croustillants et savoureux. la crème est parfaite en texture et en goût à chaque fois. Produits de très grande qualités. Les pains aux raisins sont également exceptionnels . Merci pour ces plaisir. À bientôt."

"Un cadre sobre, épuré, élégant, la vendeuse est accueillante et sympathique. Les viennoiseries sont à tomber par terre, le feuilletage est parfait, ni gras ni trop sucré. Les pâtisseries sont originales, attrayantes et elles sont tout aussi délicieuses ! Une adresse gourmande à découvrir sans hésitation!"

"La boutique est très chic et élégante. Les viennoiseries et les pâtisseries sont mises parfaitement en valeur. Ça donne envie de tout goûter. Je trouve que les prix sont élevés. En effet, avec les prix pratiqués, nous nous attendions à un véritable plaisir gustatif. C'était bon mais sans plus. Le NY Roll framboise contenait un peu trop de crème, un peu écœurant vers la fin."

"Super pâtisserie ! Tout est très bon et léger, le personnel très agréable. L’une de mes pâtisserie favorite sur Nice 😊"

"J’ai pris un fraisier et un paris brest il y a quelques jours. Je ne connaissais pas du tout l’enseigne mais j’y suis allée par curiosité. Les pâtisseries sont bien présentées et donnent envie. Par contre pour le prix, on s’attends à des pâtisseries vraiment très particulières. Je ne dis pas que c’est pas bon. C’est bon, mais sans plus. Je m’attendais vraiment à être surprise car pour moins cher, on peut trouver pareil. Après peut-être que les autres pâtisseries sont exceptionnelles. Reste à voir."

"Les meilleures viennoiseries de Nice pour moi ! Elles sont plus chères qu’en boulangerie, mais le niveau est bien au dessus. La torsade à la cannelle est pour moi exceptionnelle, bien feuilletée et caramélisée. Le pain aux raisins vaut également le détour, on sent l’onctuosité de la crème qui est plutôt généreuse. Le croissant, pain au chocolat et pain suisse sont plus classiques mais très bons, toujours bien feuilletés et croustillants. J’ai adoré !"

"Une glace pistache artisanale très savoureuse, on sent bien la pistache (intense et goût naturel) et les petits grains. J'ai pu échanger avec le serveur très à l'écoute même pendant le rush de 17h. Honnêtement j'adore. Demain je teste la tarte maman avec ma maman s'il en reste :)"

"Acheter un croissant 🥐 et un pain au chocolat 🍫 , 4,70€ , le niveau n'y ai clairement pas pour moi personnellement, pas si croustillant, je m'attendais a un croissant bien beurré , j'avais l'impression d'avoir ce goût du croissant d'hôtel le matin.... Vraiment déçu, une expérience, personnellement, a évité..."

"Étant habituée à cet endroit depuis l’ouverture, j’aimerai vous donner un avis constructif. Les pâtisseries sont excellentes, ainsi que les viennoiseries et glaces. Il n’y a rien à dire sur ceci. Pour ce qui concerne du prix, j’aurai aimé à ce prix là d’avoir des pâtisseries un peu plus grande, une tartelette de chez Philippe Tayac est en moyenne plus petite que les autres grands pâtissiers.. Également habituée à commander en avance mes gâteaux chez vous, c’est la deuxième fois que je vais pour récupérer une commande et qu’on me dise « nous avons plus de sacs adaptés au gâteaux, il nous reste seulement les petits sacs ». Ayant effectué une commande, à l’avance j’aurai aimé au moins avoir un sac avec lequel je pourrai rentré avec ! Je ne vais pas tenir la boîte des mes deux mains pour tout un trajet. Il faudrait laisser au minimum un sac pour une commande qui a été faite des jours à l’avance. Pour un aussi bel endroit avec d’aussi belles pâtisseries, j’aurai aimé que les détails soient parfaits surtout pour le prix qu’on paye. À bientôt."

"J'ai acheté deux parts de flan à 7€ ainsi que deux cafés pour un goûter. Le flan est passable même si j'ai trouvé la crème pas assez vanillée en dépit d'un feuilletage pas mal. Cependant au niveau du service j'ai été déçu notamment parce que mon invité a trouvé un moucheron sur son flan, jusque là rien de grave ça arrive. Cependant la jeune fille en charge du service paraît légèrement étonnée qu'on lui demande de changer de flan, elle prend le carton avec ses mains sans vouloir prendre l'assiette avec. Mon oncle lui demande de prendre l'assiette elle est étonnée. Je trouve que cela n'est pas hygiénique et c'est impoli. Aussi elle a proposé une même assiette pour nos deux flans, ce qui n'est pas digne du service qu'on espère par rapport au prix proposé. Nous avons donc été déçu par le service, l'hygiène ainsi que le goût."

"Pâtisseries bonnes mais c’est juste un point de vente. Si vous souhaitez vous installer, le service est symbolique et pas à la hauteur du prix payé. Dommage car ça gâche le ressenti expérience client."

"Rien rien rien d’extravagant ici à part le prix. Tout est hors de prix et les pâtisseries sont minuscules et sans génie. Les viennoiseries sont très décevantes, peu croustillantes et sans saveur particulière. Faut tout revoir"

"Globalement très bonne qualité, c'est un petite pâtisserie Luxe, y'a des bons produits et d'autres qu'on comprend moins au niveau goût. Les + : - Les rolls qui changent chaque semaine de recette. - La gentillesse des gens de la boutique de Cap 3000. - La tartelette pécan ! Les - : - Les rolls mériteraient un peu plus d'insert de crème sur les extrémités, il yen a plein au centre mais peu sur les cotés. - Les cookies sont chers et très écœurant (de mon goût et de celui de mon entourage)."

"Boutique vraiment très sympa, j'ai pris un NY roll vanille et j'ai été surprise, texture parfaite, goût équilibré et pas écoeurant de la crème vanille. Sera de retour bientôt pour essayer d'autres desserts! Super recommandé"

"Cela faisait un moment que je voulais tester cette pâtisserie. Quelle déception! Nous avons testé 4 pâtisseries. L éclair au chocolat a été laissé presque en entier tant il est amer. La pavlova suintait et n était presque pas garni. La tarte au citron, classique et le flan idem. Cela ne me dérange pas de mettre le prix quand le produit est à la hauteur . Clairement on est sûr de la pâtisserie prétentieuse a l Image de monsieur Tayac sur son instagram . Il faudrait plus se concentrer sur le produit que sur le marketing et la communication."

"Excellent! J’ai testé des pâtisseries à Cap 3000 et un NYC Roll en boutique à Nice, succulent et généreux avec de la technique! De plus j’ai pu profité d’un service traiteur lors d’un cocktail de mariage, au top également!!! PS : tellement bon que je n’ai pensé et eu le temps de faire qu’une photo (ici cockatil de mariage il s’agissait d’un assortiment de pâtisseries : tarte citron, paris brest, churros, flan)"

"C'est simple je n'ai pas encore goûté de pâtisseries ou viennoiseries meilleures que celles de Phillipe Tayac (même comparé aux grands pâtissiers de Paris). Les vendeurs/vendeuses sont toujours très agréables ☺️. Et les tarifs sont plus que raisonnable quand on compare à une boulangerie traditionnelle, la différence de tarif n'est pas importante pourtant là il y un vrai savoir faire et des produits de qualité comparé aux boulangeries qui sont souvent des produits surgelées."

"Bonjour, je mets qu’une étoile pour la simple raison que le service n’est pas du tout professionnel, j’ai passée une commande et surprise le vendeur et la vendeuse m’ont répondu que ma commande n’a pas été prise en compte et n’avaient aucune explication à me donner donc je leur ai demandée de me mettre de côté quelques viennoiseries et que je reviendrai plus tard et là double surprise même situation, la vendeuse ne savait pas du tout pourquoi un tel geste de sa part, il faudrait vraiment vérifier un tel comportement si étrange, merci d’avance."

" Les pâtisseries sont très savoureuses, mais le service du vendeur du garçon était tout à fait incorrect, il nous a trompé au lieu de 14 euros et a dit 17 euros, l'argent a été rendu, mais il ne s'est même pas excusé pour l'erreur, c'était comme s'il l'avait fait cela exprès. Depuis qu'elle s'est tournée vers un autre vendeur et lui a demandé pourquoi 17, elle a montré notre commande et a allumé le moniteur et il y en avait 14 sur l'écran, et il en a compté 17."

"Et bien, c'est de la très jolie viennoiseries, un croissant et un pain au chocolat coûtent tout de même au total 4€60 La dégustation est agréable, un feuilletage incroyable. Petit bémol sur les pains au chocolat qui sont tout de même lèger Cela ne vaut pas 5etoiles car beaucoup trop cher pour deux simples viennoiseries. Aussi pensez à climatisation le magasin, surtout en été, l'attente sera un peu plus agréable"

"Chaque jour j’ai la chance de goûter différentes pâtisseries de chez Philippe Tayac pâtisserie et vraiment je ne suis jamais déçu ! Agréable en bouche et un goût à vous couper le souffle."

"Update : Finalement cette boutique n'est que de la poudre aux yeux. Je suis revenue cette fois tester les croissants et pains au chocolat. Quelle arnaque. Absolument pas le même feuilletage bombé que sur les photos. Le pain au chocolat était tout petit et carrément vide à l'intérieur, carrément un feuilletage avec une bulle au millieux. Et la saveur ? Que ce soit celui ci ou le croissant. Absolument pas de goût. Pas de bonne saveur de beurre ou quoi. Même les produits de chez Lidl ont plus de goûts et ça me tue de le dire. Ça sert a quoi de jouer le Cédric Grolet pour vendre des choses sans saveur ? 🤔 Les viennoiseries sont très bonnes mais encore faudrait t'il songer à ne pas les laisser en pleine vitrine toute la journée par de telles températures. Le New York rolls était chaud avec sa crème pâtissière tiède qui avait tranchée. Et la pâte à tartiner qui le recouvrait avait tellement fondue qu'elle est restée sur le présentoir de la vitrine. Vu le prix on s'attend à un minimum de respect sur la qualité a ce niveau."

"Pour l'instant, je n'ai pas été séduite. Toutes les viennoiseries étaient trop sèches et le goût était basique. J'ai récemment goûté le croissant avec la glace fior di latte. La glace était beaucoup trop sucrée avec un goût industriel. Les seules choses que j'ai apprécié sont le cookie et le New-York roll fruits exotiques qui sont très bon par contre! Tout de même, je trouve que ça ne vaut pas le prix que l'on paye."

"Bonjour tout ce que vous avez en boutique à Nice et délicieux 🇲🇫👍😉 Je voulais vous demander, dans la boutique à chaque fois que je viens chaque semaine pas de money à la caisse.🧐 Je prends toujours une viennoiseries avec 1 café...?? J'adore tout ce que vous faites..🙏🫶 C'est excellent...mes a chaque fois l'attente est longue🥵😭🤔 1 personne En boutique à Nice 😱😱 je viens de cannes 1 fois par semaine le premier endroit et le votre..🙏😉... Votre boutique et vos produits sont excellents....mes 1 personne pour servir le Matin 😱🥵😱🥵... Merci a vous..."

"Excellentes patisseries; mention spéciale pour le mille feuille ! Toutefois, prix un peu excessifs notamment pour les viennoiseries; qui sont + belles que bonnes."

"Le grand bluff. Hormis le prix et une bonne communication, le reste est bien médiocre. Le personnel masculin est désagréable lorsque la jeune fille, bien qu'agreable, ne connaît pas ce qu elle vend. Il y a nettement mieux. Incomparable avec un MOF. Je ne conseille pas du tout. (Joffre)."

"Nous avons découverts en 2022 chez Ph Tayac des patisseries savoureuses, des croissants feuilletés, beurrés, légers, des pains au chocolat gianduja, des cakes au citron voilés d'un fin glaçage. En 2023 fini les feuilletages, le beurre, le gianduja ! Mais le prix est identique et le croissant n'est pas meilleur que celui de mon boulanger habituel, dommage !"

"Et donc ça c’est un NY Rolls ? Nature ? 😂😂😂 Honnêtement la boutique est belle mais niveau garniture faut peut être pas abuser et les vendeuses apriori pour un sourire c’est plus cher…. Tellement surcoté une fois pour essayer mais pas deux."

"Ce n'est pas beau, ce n'est pas délicieux. pourquoi vendez-vous cela?6.5€...?J'ai pensé, mais c'est chaque personne. Ayant fait confiance à la marque, j'ai été déçu par cette viennoiserie sans goût."

"Je tiens à exprimer ma profonde déception à la suite de cette expérience matinale. En effet, je me suis rendu à cette boulangerie en vue d'acquérir un pain au chocolat ainsi qu'un croissant. Cependant, une fois parvenu à mon domicile, force a été de constater que leur fraîcheur laissait à désirer, ce qui ne peut être qualifié que d'escroquerie flagrante. La dépense consentie était pourtant substantielle, en vue d'obtenir une qualité dite irréprochable. Or, la réalité s'est révélée tout autre, lesdits produits présentant un état flasque des plus déconcertants. Il conviendrait peut-être de s'orienter vers un établissement boulanger concurrent, où le tarif serait moins onéreux, mais au moins, la fraîcheur serait au rendez-vous. Sans omettre d'évoquer l'attitude aigrie de la vendeuse envers la clientèle, je ne saurais que déconseiller vivement cet endroit. L'on peut néanmoins se réjouir que le système d'évaluation ne descende pas jusqu'à zéro étoile, ce qui serait, en toute honnêteté, pleinement justifié."

"On a fait des kilomètre pour venir gouté leur spécialité est a 10h30 il n avais plus rien honteux. Des prix exagéré pour des petite chose a pas mettre un pied là dedans"

"Excellente pâtisserie niçoise ! Très bon accueil, des produits de très bonne qualité, un très bon rapport qualité-prix, et un personnel très aimable. Je recommande !"

"Croissant et pain au chocolat froid, d'une qualité de marchant de donuts au Kentucky Croissant and chocolate croissant were cold. Same quality you'd expect from a donut seller in Kentucky"

"Personnel très Pro & très Gentil. Les cookies, les focaccias, les pains au chocolat, les croissants, TOUT EST EXCELLENT !!!!!"

"On m a offert des milles feuilles excellents Par contre j y vais à 15h j acheté un croissant à 2€20 On me rend la monnaie en me le faisant payer 2€80!!! Et pas croustillant ! Pas feuilleté ! Très beurré Je n y retournerai pas"

"Pâtisserie excellente, Beau duo, Manon jeune fille, sympathique, ainsi que Jean Mathieu pour son service, je recommande"

"Je recommande cette pâtisserie ! Des gâteaux excellents et un accueil par Jean-Mathieu très chaleureux et très professionnel !"

"Superbe boutique et super vendeurs, souriants, bienveillants et très accueillants ! Les viennoiseries, les cookies et les new york rolls sont un délice."

"Très très bonnes viennoiseries, j'ai enfin pu goûter au New-York roll 🤩 Ps: il y'a une boutique à cap3000"

"J'ai acheté 3 desserts (environ 7,50 euros chaque) une pavlova exotique rien d'exceptionnel, la pâte du mille-feuille et da tarte complètement brûlée et amère. Déçu!!!!"

"J’ai commandé un fraisier pour l’anniversaire ma fiancée. Elle était délicieuse. Rien à dire. D’une finesse !"

"Déçu. Comment à un tel niveau de pâtisserie vendu aussi cher on peut vendre des gâteaux cassés… pour 8 euro le gâteau , j’attends quand même une pâtisserie irréprochable en tout point ? En disant à la vendeuse que le gâteau était cassé elle a répondu que ça ne changeait pas le goût du gâteau... mais comment est-ce possible ? Après plusieurs remarques elle nous a quand même proposé de le changer mais nous n’avions pas voulu au vu du temps passer dans la file d’attente. Le problème est qu'à un prix comme cela tout doit être propre et nikel. Je tiens aussi à préciser que j’ai aussi eu un fruit qui commençait à pourrir sur ma tarte framboise… autant aller ailleurs car ici on est au niveaux des gâteaux de grande surface . Dommage"

"Incroyable mon fiancé ma pris un fraisier pour mon anniversaire est comment vous dire que c’est le fraisier le plus délicieux que je n’est jamais mangé tout a étais sélectionné avec précision les fraises étaient d’une fraîcheur exceptionnelle et la crème parfaitement réalisé et gourmande merci encore pour se délicieux gâteau ♥️♥️♥️♥️♥️♥️"

"nous sommes allés prendre le petit déjeuner après avoir vu une story sur Instagram, je dois dire que la pâtisserie est spectaculaire même si la crème à l'intérieur était vraiment insignifiante, elle n'avait aucun goût et il y en avait vraiment trop, j'ai pris un gâteau à la pistache et j'aurais je m'attendais à ce qu'il y ait de la pistache à l'intérieur, à la place il n'y en avait qu'un peu sur le dessus mélangé avec du chocolat blanc, ce qui pour les amateurs de pistaches comme moi n'est pas vraiment une bonne affaire"

"Incroyable!!! Savoureux, croquant, juste ce qu'il faut de sucré ! Chaque bouchée en vaut la peine ! En plus d'un service exceptionnel! Félicitations à vous tous! Nous serons de retour!"

"Je suis parti dans cette fameuse pâtisserie mais déçu j'ai pris des viennoiseries et un rolls c'était goût vanille il n'avait pas du tout le goût de la vanille c'était un goût au beurre en plus les prix ne sont même pas affichés sur les viennoiseries fallait à chaque fois demander.. franchement ça ne vaut pas son prix j'irai pas une deuxième fois"

"Des très bonnes pâtisseries ! Je recommande la pavlova qui est incroyable ! Les bagels au saumon sont également au top"

"Toujours aussi bien accueillie par le personnel que ça soit ici ou à cap3000, et les pâtisseries/ viennoiseries exceptionnelles comme d’habitude👌🏼"

"excellente pâtisserie à deux pas de mon hôtel, je l'ai connue grâce aux réseaux Social. Desserts exceptionnels et de qualité, évidemment un peu chers. Je le conseille !"

"De passage à cap 3000 2 café 1 cookie 10.50€ à la remarque C est très cher ! Nous sommes fait agresser vivement par un serveur inadmissible ! De plus pas de gants pour toucher les pâtisseries Stand à éviter"

"demande deux croissants et arrive à la maison avec 1 croissant et 1 torsade à la cannelle très sèche et dure. 2 euros 20 chaque viennoiserie? Il y a égal dans le quartier pour moins cher"

"Pas mal mais pas non plus exeptionnel, je trouve que la qualité ne justifie pas le prix excessif. Le service est quant à lui très satisfaisant."

"J'ai récemment visité la pâtisserie Tayac. Le flan y était exceptionnel et le cookie, bien que délicieux, m'a semblé un peu petit car j'apprécie les portions généreuses. Quant au roulé, il aurait pu bénéficier de davantage de crème, mais il restait savoureux. Je donnerais une note de 4 étoiles à cet endroit. L'ajout d'un café de spécialités, comme un flat white, les porterait sans hésitation à 5 étoiles pour moi."

"Un mille-feuille incontournable et incroyable et des pâtisseries qui font le bonheur du palais. Ni trop sucrées ni pas assez. Un pur moment de bonheur. Les viennoiseries ne sont pas en reste. Le feuilletage est léger peu gras. C'est loin mais j'y retournerai."

"C'est très beau à voir le magasin. Je trouve un peu cher et le croissant américain ne m'as pas rendu folle. Je m'attendais plus vu la pub partout."

"Les viennoiseries sont très bonnes il n’y a rien n’a redire mais le service est très décevant, à plusieurs reprises je n’ai pas ce que j’ai commandé et je m’en rends compte une fois que j’ouvre à la maison. Dernière en date je commande deux croissants et j’ai deux pains au chocolat. C’est dommage que le service ne soit pas au niveau de l’exigence au de gamme voulu étant donné les prix !!"

"Malheureusement déçu, j’ai voulu tester et j’ai dû avoir la malchance de tomber sur des croissants et des pains au chocolat de la veille, sec et sans goût… avec les prix pratiqués c’est inadmissible. Cookie géant très bon et bien garni mais reste beaucoup trop cher, surtout après les viennoiseries ratées. NY Roll assez convaincant. Bref, déçu."

"Une quarantaine d euros pour quelques croissants je demande assez de serviettes on m en met 3! La femme super désagréable arrogante et hautaine. Les croissants et pains chocolats froids et durs, les croissants avec 3 couches de pates à l intérieur .bref n importe quel boulanger ferait mieux l'affaire."

"Goût modeste, prix élevé pour Paris Brest au cacahuète."

"Dégustation ce jour du flan.soyeux , hyper vanillé et avec une pâte feuilletée croustillante à souhait, la tarte citron est parfaite je recommande cette pâtisserie de haut vol 👍"

"Viennoiseries excellentes. J’ai testé la semaine dernière le NY roll avec une crème aux fruits rouges à l’intérieur, aujourd’hui il était avec de la crème au caramel et c’était vraiment Dé-li-cieux. Le personnel est sympathique et accueillant, même au téléphone. Je reviendrai pour tester vos pâtisseries!"

"Je ne connaissais absolument pas, une petite faim arrive et je décide de m’arrêter car la boutique fait très classe. J’ai été accueilli comme un roi par une employée du nom de Samia je crois et son collègue. Je recommande, produit de qualité comme le service 😉"

"Trop cher. Personnel du samedi matin pas gentil du tout avec les clients"

"Les pâtisseries sont excellentes. Le vendeur qui m'a servi (Jean-Mathieu) il me semble, m'a très bien accueilli, il est souriant et m'a très bien conseillé ! Je reviendrai."

"Super expérience, un service de qualité et très professionnel venant de Jean Mathieu"

"Samedi 5/11/23 15h. Venu avec un groupe de maratoniens Italiens (10 personnes) pour leurs faire connaitre le must de la patisserie francaise. Un accueil horrible, malheureusement à la française! Le serveur nous voyant arriver c'est quoi ça ! On fait les grandiose nous français, mais le service compte autant que le produit. Une tartelette chocolat au lait caramel et noisette spectaculaire...mais c'est la dernière fois que j'y mettrais les pieds, mieux vaut une bonne vieille boulangerie avec un sourire. Dommage !"

"Le meilleur flan de ma vie sans exagération... ! Crémeux et ferme juste ce qu'il faut. Pâte légèrement caramélisée en dessous et feuilletée sur les bords. Les cookies et NY Rolls sont tout aussi bons... Un excellent pâtissier. Je recommande ++ ✨️"

"Croissant exellent et flan exellent aussi Je vais revenir Accueil sympathique"

"Excellentes pâtisseries, je recommande."

"Pâtisseries Raffinées subtiles et le service est à la hauteur des saveurs du haut de gamme....a ne pas manquer"

"Merci de nous regaler avec vos succulentes pâtisserie ! C'est un plaisir à chaque fois!"

"Très bonnes pâtisseries (particulièrement le flan, dont le feuilletage est excellent et l’appareil très savoureux), accueil agréable, très belle boutique, bon rapport qualité/prix (6€ le flan mais justifié)"

"Depuis l'ouverture à Cap 3000 nous sommes clients et ravis d'avoir enfin un excellent pâtissier dans notre région. Les viennoiseries ont un feuilleté sans pareil, croustillants à souhait ! Les desserts sont raffinés bien équilibrés en saveur et en sucre, c'est toujours un rendez-vous gourmand pour le plus grand plaisir de notre palais. Suite à un anniversaire nous avons commandé un number cake personnalisé (un chocolaté et un fruité) nos convives ont tous été séduits par le visuel et ont tous succombé aux saveurs et à l'excellence de ces deux gâteaux. L'accueil est toujours agréable Bravo et un grand merci à l'équipe pâtissière !"

"Absolument incroyable ! Super accueil, et les pâtisseries sont vraiment délicieuses 🤤❤️‍🔥 C’est un incontournable si vous passez à Nice !! ☀️"

"Très bonne viennoiseries, le vendeur souriant professionnel seul bémol les boissons chaudes servit dans des gobelets pour le prix j'aurais préféré être servi dans une tasse"

"Le new york roll a la coco, un delice. Pas trop sucré, une crème onctueuse et douce. Je recommande. Un vendeur agréable et gentil. Professionnel."

"Superbe découverte ! Endroit très chaleureux avec des pâtisseries de qualité ! Deja hâte de revenir 👌"

"La pâtisserie Philippe Tayac est un petit bijou : la devanture permet de deviner une partie des merveilles qui nous attendent à l'intérieur. De succulentes viennoiseries côtoient de divines pâtisseries et nous appellent à des plaisirs gourmands. L'accueil est souriant et très professionnel. Quelques tables permettent de déguster les créations du Chef Pâtissier, mais attention, la boutique est plutôt petite et souvent remplie de clients. Pour en profiter pleinement, je vous conseille de suivre les heures d'affluence et de privilégier les moments calmes : vous aurez ainsi la possibilité de profiter pleinement d'un moment suspendu. En termes de choix, les créations originales et goûteuses combleront les amateurs les plus exigeants. Personnellement, j'avoue un faible pour les viennoiseries et plus particulièrement les pains au chocolat : leur générosité, leur esthétique finement travaillée, la finesse et la complexité de leurs saveurs, ainsi que leur croquant sont extraordinaires. Félicitations à Philippe Tayac et à ses équipes : gentillesse, créativité, sourires et professionnalisme sont toujours présents à cette adresse."

"Délicieuse pâtisserie mais l'image de la fille aux cheveux roux qui est impolie et qui ne veut pas travailler n'est pas possible. Je voulais aussi acheter du panettone mais je n'avais plus envie d'acheter avec cet accueil."

"Service incroyable et les meilleurs pâtisseries que j’ai jamais goûté ☀️ allez y, foncez y sans tarder… vivement que vous ouvrez à l’international Chef 🌴"

"vos pâtisseries sont somptueuses, je reviendrai et croyez-moi partager mes salutations avec l'équipe. C'est magique... étant en France, je voulais manger un authentique crossiant aux amandes (une des choses sur la liste de choses à faire) et Philippe Tayac m'en a offert un. une véritable gratitude et des moments heureux à tous."

"Personnel chaleureux et accueillant, des pâtisseries aussi belles que goûteuses, je recommande!"

"Pâtisserie d'exception, de la haute couture, l'excellence, que ce soit les viennoiseries ou les somptueuses pâtisseries, toutes sont raffinées, aux goûts uniques. Servi par kemo ,chaleureux ,souriant, dynamique et surtout très pro . hâte d y retourner ."

"Top tout est délicieux. Si les petits gâteaux étaient un peu moins cher je les testerais tous ! J'ajoute la photo de mon test du jour : le cake au noisettes une pure merveille ! Et personnel très sympa"

"Tarte au citron exceptionnelle ,la meilleure de ma vie !"

"Je fond totalement pour leurs viennoiseries, le feuilletage est parfait et leurs créations sont à tomber : je recommande fortement de goûter le chocosuisse … La boutique est élégante, et bien placée dans le centre de Nice !"

"Mauvais accueil du monsieur au comptoir qui nous a regardé avec dédain puis pas de merci ni au revoir. À 6-8€ les pâtisseries, j’attends un autre service. Je vais dessuivre les réseaux et ne recommanderai pas : pas envie de soutenir ce genre d’attitude."

"Déçus par le cookies, les pâtisserie sont un peut chère ny rollexcellent, jolie pâtisserie. Ce jour il y avait deux vendeuses donc celle qui nous a servi désagréable, on a mis du temps à choisir mais personne dans la boutique elle avait l air agacé pas sympatique du tout"

"Alors que dire. En grand fan de pâtisserie je laisse mon avis concernant 3 produits . 1 buche de Noël pour 6 chocolat sans gluten. Excellente qualité de produits pas trop sucré, subtile et vraiment agréable seule point négatif qui coûte des points le fond en riz soufflé pas croustillant car les grains ont pris de l'humidité donc pas très agréable en bouche (je précise buche dégusté le jour même) Millefeuille en individuel Pur délice, maîtrise des textures des goûts et du dosage en sucre. Point très positif facile à manger chose rare pour un millefeuille Pains au chocolat à tombé feuilletage magique. On reviendra bonne continuation à toute l'équipe Acceuil au top !"

"Je suis très déçu par la galette frangipane, certes jolie et attirante en vitrine mais fade, sèche à la dégustation . Le feuilletage est bien réussi mais trop salé et la garniture frangipane sèche et beaucoup trop rare. 10€ pour une galette individuelle de cette qualité, il y a du laisser aller pour une pâtisserie qui se targue d'être haut de gamme. Mauvais rapport qualité prix."

"Un lieu parfait pour des pâtisseries patiemment travaillées et absolument délicieuses"

"Les viennoiseries sont incroyables Les pâtisseries sont top aussi Toujours sympa derrière le comptoir !"

"Juste exceptionnel. J'ai découvert ce pâtissier génial en septembre dernier à mon anniversaire en goûtant son mini fraisier. J'ai réitéré l'expérience avec le gâteau au chocolat et à Noël avec la bûche signature, jamais déçue. Le point qui fait la différence : l'utilisation d' un siphon pour la crème, qui rend le gâteau très vaporeux et léger. Sur un fraisier par exemple, qui peut être un gâteau excellent mais bourratif, ça n'arrive pas chez Phillipe tayac. Le seul regret, le prix peu accessible pour les petits budgets. J'imagine qu'à ce niveau culinaire c'est normal, mais... je trouve ça un peu dommage que tout le monde ne puisses pas bénéficier de cette merveilleuse pâtisserie. A titre indicatif, je ne sais pas quels produits sont utilisés et quelle est l'éthique de la pâtisserie donc je vous laisse faire vos propres recherches ! tout ce que je peux dire c'est que c'est délicieux 😊"

"Très bonne patiserie J ai adoré son mille feuilles revisité sa forêt noire et ces croissants un delice Allez y"

"Belle pâtisserie avec un accueil très agréable et chaleureux Tarifs élevés mais sûrement à la hauteur du talent du pâtissier mais il dommage de payer un chocolat chaud 4,80 servi dans un gobelet en carton."

"Fan incontournable du Paris Brest, c'est toujours un plaisir de déguster la version revisitée de Philippe Tayak. Mais j'aurai une mention spéciale pour le Saint-honoré qui n'est plus à la carte malheureusement. Pour avoir testé ceux de grands pâtissiers parisien tel que Conticini, votre version était bien meilleure. Quel dommage."

"Délicieuse comme toujours. Merci pour ce régal."

"C’est très bon ! Philippe Tayac est un artiste du goût, des textures et tout simplement picasso dans son domaine ! Rare et chère… J’ai prie sa tarte expresso. Et son flan. Avec son flan j’ai sentie qu’il aime son métier ! Voilà les émotions qui en ressort ! Boutique : Sania et JM sont super cool accueillant et sympas !! Je recommande x1000. Merci 🙏"

"En famille nous avons pris notre petit dejeuner absolument délicieux Il ne reste plus qu à revenir très très souvent pour goûter toute la boutique ! Félicitations pour l accueil et la sympathie du vendeur ! Ne changez rien! Precisons que c est ouvert 7j sur 7 en plus Laurence d Ajaccio"

"Dessert très bien réalisé ( et la jeune fille très agréable au service ) Cependant aujourd’hui déception pour mon mari et moi Mon dessert ( mont blanc ) n était pas du jour Je connais ce dessert la crème avait un mauvais goût et le dessous était détrempé Dommage 9 Euros ça fait cher quand même"

"Des pâtisseries et des boissons chaudes d'exception. Vos pâtisseries sont un véritable délice. Les saveurs sont subtiles, les textures sont parfaites, et les présentations sont irrésistibles. Les boissons chaudes sont excellentes. Le café est corsé et aromatique, le chocolat chaud est onctueux et gourmand, et le thé est frais et parfumé."

"Très bon, l'endroit est trop petit pour pouvoir apprécier sur place des mets si délicieux."

"Rien a dire sur le goût et la qualité. Le problème c'est que 9 € une petite pâtisserie qui tient dans le creux de la main, ça commence à a ne plus rentrer dans un rapport prix/qualité/quantité. J'avais pris la dernière fois la pâtisserie expresso qui était délicieuse mais elle etait à 7 euro ce qui est pour moi objectivement, sans tenir compte de la richesse de quelqu'un, la limite pour une petite pâtisserie aussi bonne soit-elle, de cette taille. Ça se mange en 3 bouchées. Maintenant elle est passée à 9. Donc je dis non. La qualité ne justifie pas tout sauf dans un monde capitaliste. À nous de décider dans quel monde on veut veut vivre. Pour répondre à la réaction du propriétaire, je dirais que tout le monde dit ça. Et évidemment ça se comprend. Malheureusement, on s'en sortira pas de cette manière. C'est un cercle vicieux. Dans la théorie, si le nombre de client baisse à cause du trop cher, vous allez devoir augmenter encore et encore.... Jusqu'à ne plus avoir de client et fermer. Peut-être pas demain, mais en théorie, avec ce principe, aucun commerce ne peut survivre si les choses continuent de cette manière. Pour finir, vos pâtisseries sont les plus chères aujourd'hui dans cette catégorie. Il y a l'équivalent (pour certaines pâtisseries, pas toutes) entre 5.5 euro chez Néron à Nice et 7 euro a Lilian Bonnefoi à Antibes. Si eux peuvent fournir la même qualité à ce prix, c'est qu'ils trouvent les matières premières à un prix plus bas que vous."

"Il est dommage. D'être servi dans des gobelets des assiettes et couverts cartonnés. Vu le prix de la pâtisserie. Dommage"

"Merci beaucoup pour cette accueil chaleureux, Mathieu et Kemo ont été très gentils , et ont pu m’aider a choisir la pâtisserie que je désirais, je recommande a 100% merci bcp <3"

"Pâtisserie incroyable, 10/10 accueil vraiment chaleureux de la part de Mathieu et Kamo très gentil, souriant et surtout professionnel !"

"Personnelle n'est pas au niveau. J'y reviendrai pas une troisième fois..."

"Un moment d'exception pour une expérience gustative d'exception. Merci pour votre travail, votre accueil et la qualité de service de vos collaborateurs."

"Ma dégustation des délicieux gâteaux sans gluten, L'Exotique et la Pavlova, chez Philippe Tayac a été une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée était une explosion de saveurs exotiques et de textures divines. Cependant, ce qui a vraiment fait briller cette visite, c'est l'accueil exceptionnel de Sania. Sa bienveillance et son souci du détail ont créé une atmosphère chaleureuse et accueillante, transformant ma visite en une expérience vraiment spéciale. Merci à Sania pour son engagement envers l'excellence du service chez Philippe Tayac."

"Joli gâteau, goût bon sans plus, mais vraiment trop petit surtout vu le prix trop élevé 1 fois pas 2 😕"

"Vendeuse très désagréable elle dit même pas bonjour. J'ai attendu 10 minutes pour une commande déjà prête et quand j'ai demandé la commande pour la livrer elle m'a crié dessus du coup j'ai réagit pareil. A fuuuir 0 politesse."

"Pâtisserie pas à la hauteur du prix. Expérience décevante dans cet établissement prétendument haut de gamme. Couverts en carton et gobelets fuyants avec un thé noir sans lait."

"J’ai goûté la pavlova exotique et c’est une excellente découverte ! J’ai adoré, un goût exceptionnel !!! Très léger e à déguster. Je recommande"

"On a bien aimé le Pain suisse fourré à la pâte à cookie ! Et la boutique est magnifique"

"La meilleur pâtisserie et le Flan sans hésitation j’ai tout goûter et le flan et un mélange de saveurs vanille SUBLIME"

"Belle expérience au niveau visuel et gustative, on ne sait pas quoi choisir tellement le choix est vaste. Nous nous sommes laissés tenter par un Paris- Brest et un flanc vanille, un pur moment de douceur. Merci pour l'accueil agréable. Bonne continuation, nous reviendrons vous rendre visite. A bientôt🙂"

"Nous y sommes allé pour les viennoiseries, nous y retournerons aussi pour l’équipe - accueillante, chaleureuse et de bons conseils. De quoi redonner le sourire :)"

"New York Roll = TUERIE !!!! Le millefeuille est délicieux aussi ! 5 étoiles sans hésiter !"

"Déjà indiqué gâteaux top, un peu cher tout de même. Le reste n’est pas à la hauteur des tarifs (accueil, place, temps d’attente) très dur de se garer dans le coin. Devrait proposer un genre de clic pour ne collect innovant. Et ajouter une enseigne !!! On cherche…"

"Petite pâtisserie à l'ambiance chic et professionnelle. J'y ai goûté le Crookie, un mélange de croissant et de cookie. C'était délicieux. Pas aussi sucré ou gras que je ne le pensais. Un bon dessert conséquent mais excellent."

"Venue pour les crookies mais en fin d’après midi alors ils avaient été dévalisé… mais quelle bonne surprise en prenant le cookie noix de pécan qui était tout simplement délicieux ! Je reviendrai pour goûter les fameux crookies les yeux fermés 😊"

"mon pain au chocolat favoris mais Mr tayak ne dit jamais bonjour au client j!!!🤦"

"Magnifique un régal hâte de revenir pour goûter de nouvelle chose"

"Accueil top, Déco boutique très sympa, Pâtisserie bonne À tester."