Pavlovas par Joël Maier - L’Atelier

"Je passais dans la rue de l’Ancienne préfecture et je tombe sur une belle boutique toute ouverte lumineuse et surtout chargée de belles Pavlovas. Un de mes dessert préféré enfin à l’honneur dans notre belle ville de Lyon. Un plaisir aussi beau que bon à chaque bouchée. Une très belle découverte, j’ai pris le classique aux fruits rouges accompagné de son coulis, incroyable ! J’ai hâte d’y retourner pour goûter les autres parfums !!!"

"Des Pavlovas aussi belles que délicieuses! ❤️❤️❤️ et un accueil 5 étoiles ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

"Un très bon accueil, des Pavlovas magnifiques et excellentes ! Je recommande cet endroit sans hésiter !"

"A essayer impérativement si vous êtes à Lyon ! Un délice et très bien accueillis ! :)"

"Quel délice . Un franc succès avec ma famille. Léger, délicieux et tellement beau."

"Pavlova excellente qualité.A essayer d urgence"

"Des pavlovas achetées pour un repas de famille. Un régal. Tout le monde a apprécié la meringue aérienne,la crème,le décor..bref on a goûté et on regoutera !! Bravo !!"

"Très belle boutique accueil excellent et la pavlova spécial fêtes des mères succulente je reviendrais"

"Un lieu qui va devenir incontournable. Accueil chaleureux, explication de chaque parfum et l'apothéose au goûter de ces petites merveilles de Pavlova, subtiles et délicieuses... Courez-y vite.!"

" Waouh Waouh Waouh. Je ne savais pas ce qu'était une pavlova. Maintenant je sais. Et c'est tellement bon."

"Boutique agréable et bel accueil, les yeux sont ravis mais les papilles le sont beaucoup moins, pas le moindre parfum, insipide, vraiment déçue 6 euros Pavlova aux fruits rouges, quand même!!! Heureusement qu'à Lyon il existe d'excellentes pâtisseries plus goûteuses et moins tape à l'oeil ."

"Ouahh !! Que c'est beau. De vrais tableaux. Les fruits semblent flotter sur la meringues. Ça c'est dans le magasin. Ensuite dans l'assiette c'est une explosion de saveurs. Vous êtes très bien accueilli et conseillé. En fait tout est parfait. Je recommande vivement."

"Une vraie découverte. Très belle boutique, un accueil au top où on nous explique le parfum de chaque Pavlova comme un belle histoire. La pavlova aux abricots est une pure merveille. Aujourd'hui, nous testons celle à la pêche. La pêche était excellente, très agréable en période de canicule. Une préférence toutefois pour l'abricot. Il me reste plus qu'à tester les autres parfums."

"Un seul mot sublimissime. Tant par le visuel, que par le goût. A tester d'urgence."

"Beaux mais surtout bons. Des pavlovas revisités pour tout les goûts et de saison. Très belle boutique simple et épurée. A découvrir sans plus attendre!"

"Les pavlovas destructurées sont excellentes. Nous avons été très bien conseillés. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés !"

"Les pavlovas sont aussi belles que bonnes Une mention spéciale au chef pâtissier et à sa femme qui sont hyper bienveillant et très avenant Je ne peux que recommander ce lieu tant pour la fraîcheur que la diversité de leurs pavlovas"

"Plaisir des yeux et du palais des pavlovas pour tous les goûts un régale !!! Merci pour l'accueil à Dominique et Juliette sans oublier Joël"

"Je ne comprends pas ces merveilleux commentaires. Une pavlova ce n'est pas de la gélatine avec des crèmes qu'on utilise pour d'autres pâtisseries mais uniquement de la crème fouettée. Absences de meringues au centre, elles sont justes en périphéries. Après une dégustation entre amis, nous étions tous déçus, et une portion à fini à la poubelle car écœurante du fait de cette crème. Pakaging totalement démesuré également. Dommage... Quant à votre réponse elle est ridicule, 99% de vos clients sont satisfaits, d'où tirez-vous ce chiffre? On sent le commentaire aigri qui ne se remet pas en cause et qui pense que je suis le seul à vous critiquer. Je laisse juge les lecteurs."

" J'ai découvert ce magasin par hasard en me promenant dans Lyon. Les Pavlova semblaient trop intrigantes pour être ignorées. Et ils ont certainement un goût encore meilleur qu’ils n’en ont l’air. Absolument incroyable et certainement une recommandation. De plus, la dame derrière le comptoir était super sympa. Je suis vraiment triste de n'en avoir acheté qu'un..."

"Concept juste incroyable , leurs spécialités sont un délice en bouche. Super mélange de saveurs apportant croquant , Moelleux et fraîcheur. Produits frais et présentation parfaite. Je recommande pour un plaisir de tout les jours ou pour vos événements."

"C’est bon et pas lourd comme pâtisserie Vraiment des pâtisseries d’exception Les goûts sont divin"

"Magnifique écrin pour une très belle et innovante pâtisserie"

"En route pour le vieux Lyon notre route a croisé la boutique du dessert roi ... soit la Pavlova En ayant dégusté beaucoup et depuis quelques années cela m'a fait l'effet des macarons Ladurée du tout début On sent les passionnés un en cuisine et l'autre à nous faire partager la dernière trouvaille Un bémol néanmoins mon mini plateau a très mal voyagé Une petite pyramide en sus du carton à envisager ? A tout bientôt pour vos versions aux pommes car les pâtisseries ouvertes le dimanche dans la presqu' ile ne courent pas les rues Royal !"

"C'est dans un petit écrin que Joël Maier a ouvert sa pâtisserie dédié aux pavlovas. Doublement apprécié de par son ouverture le dimanche ! Conquis par toutes les explications et saveurs proposées ces desserts ont fait l'unanimité au premier coup. Petit bémol pour le tarif un peu trop élevé pour rendre cela accessible à tous. Mais j'y retournerai probablement quand les finances le permettront."

"Après une petite erreur je rectifie mon commentaire. Cette pâtisserie est tout simplement excellente c’est la deuxième fois que je goûte une Pavlova et à chaque fois mes papilles s’en réjouissent. De plus le personnel est très agréable et très accueillant."

" Excellente pavlova. Un vrai régal."

"Qu'est ce que j'aimerais habiter Lyon juste pour pouvoir goûter plus souvent à ces délicieuses pâtisseries !!! Le concept est original et les goûts sortant de l'ordinaire. Pensez à ouvrir une boutique près de Metz SVP !!!"

"Excellent ! Pas trop sucré et association de saveurs parfaite !...pomme/aneth ...marron/citron...😋😋"

"Des pâtisseries dans des écrins mais rien de très spectaculaire au goût. Et pas très commerçant car 2 min après mon achat, tout les produits à -50'/."

"Très beau lieu, personnel adorable, et desserts de toute beauté. Un vrai effort de créativité. Les mousses peuvent parfois être un peu fade c'est dommage."

"Depuis que j'ai découvert les délicieuses pavlovas impossible de résister ! En plus les parfums varient selon les saisons ! Un regal assuré ! Gourmandises et sourires à chaque visite !"

" Nous avons voyagé dans toute la France et essayé chaque jour quelque chose de sucré. Pavlova était le clou de notre voyage. C’est joliment garni et une véritable explosion gustative. Meringue croustillante et sucrée fourrée d'une crème rafraîchissante (basilic ?) et complétée par une sauce fruitée à la fraise. Les petits morceaux d'écorces de citron vert confits étaient une savoureuse surprise. Tout avait un goût parfait. 🤤 "

"Magnifique, d'une grande pureté a l'oeil. A la dégustation, c'est un mariage de saveurs calculé et très juste. Un dessert volumineux qui se mange pourtant facilement."

"Le Dessert Roi : what else ?"

"Magnifique dessert a base de meringue . Aussi bon que beau"

"Très beau et bon, juste pensez à réserver selon quelle heure on y va et quel produit on aimerait Super de pouvoir les manger facilement à l'emporter"

"Excellent en tout l acceuil Les palvlovas sont sublimes. Ça vaut le détour N hésitez pas. Du vrai du bon"

"Belle découverte! Je confirme excellents aussi bien visuellement que « gourmettement »… Venez vite ouvrir une boutique dans la région PACA"

"Le top du top a tout les niveaux c est magnifique !!"

"Jolie boutique . Les Pavlova sont très bonnes mais la boite pour transporter s'est casser et du coup tout s'est cassé la figure."

"une belle dégustation comme d'habitude hâte de découvrir celle de noël"

"Très belle découverte non loin de la place des jacobins. Vendeuse très sympathique qui n'hésite pas à prendre du temps pour vous exposer la gamme de produits. Les pavlovas sont toutes plus belles les unes que les autres. Je n'en ai goûté que deux pour le moment (les autres suivront) mais l'équilibre est parfait et le sucre ne prend absolument pas le dessus. De plus les gâteaux sont légers et parfaits pour une fin de repas ! A très bientôt !"

"A tester absolument !! Découverte des Pavlovas de Joel Maier lors d'un repas en entreprise, j'y retourne très souvent pour tester (avec plaisir) les différents goûts de la saison ! Individuelles ou pour plusieurs, on n'est jamais déçus, et une fois qu'on y a goûté, on revient toujours ;)"

"Une vrai tuerie !!! Les meilleures pavlovas dégustées à ce jour. Un très bon accueil en boutique avec l’explication de chaque Pavlova à déguster. Hâte de revenir goûter d’autres parfums."

"Tout simplement merveilleux, je suis passé hier en urgence pour acheter deux Pavlova huit personnes elle n'était pas disponible, le patron m'a dit attendez cinq minutes je vous les dresses en direct. Un service Parfait merci à vous et à Mme à la vente. L'accueil, le conseil les explications, il n'y a rien à redire tout est parfait. Le meilleur dessert pour finir sur une bonne note pendant les repas de fête 😊😍😋😋😋😋😋😋😋👍💪🏼🫶🏼"

"Pavlova parfaitement esthétiquement et niveau gustatif, c'est vraiment incroyable, je recommandes ça c'est sure. Belle boutique, personnel sympa"

"On a voulu tester la pavlova aux marins pour ce Noël, une tuerie. Et c'est aussi beau que bon 😻😻😻"

"Excellent. Malheureusement je n'ai pas pu acheter une vraie Pavlova,. Victime de son succès, il ne restait que le dôme que j'ai acheté et garni d'une boule de glace...j'y reviendrai plus tôt la prochaine fois"

"Une merveille pour les papilles et pour les yeux !"

"Très bonnes Pavlova..succulente..la meringue légère et peu sucrée..je recommande 😘👍"

"A tester absolument !"

"Quelle belle découverte. Que de saveurs...et que d'émerveillement ..."

" Des gâteaux délicieux et étonnants. Personnel amical"

"Une réelle dinguerie et toute en légèreté ! Impossible d y résister !"

"Merci pour ce moment délicieux !"

"Très bonnes pavlovas et très bon accueil."

"Un pur moment de bonheur gustatif !"

"très original, il y en a pour tous les gouts, merci !!"

" Ils sont très délicieux, le personnel est attentif et si vous le souhaitez, vous pouvez manger ce que vous avez commandé "

"Je passe souvent devant la boutique et fan de Pavlova , j'ai craqué. La présentation est très réussie mais ... cette revisite m'a beaucoup déçu. Surchargée en crème, trop sucrée, la revisite s'apparente à une hérésie."

"Samedi 18h plus grand choix mais finalement une pavlova excellente à l'orange et clémentine crème praliné on s'est vraiment régalé."

"Belles et très bonnes.....des produits de qualité, une boutique design et un accueil avec le sourire 👍 Si vous voulez un dessert original, cette adresse en presqu'île est celle qu'il vous faut!"

"De la présentation des Pavlovas à leur goût et leur beauté, en passant par l'accueil... Tout est parfait ! On ne peut que s'émerveiller dès que l'on franchit les portes ! 😍"

"Desserts spectaculaires Dommage que les vendeuses n’aient pas les cheveux attachés pour travailler dans l’alimentaire Ça gâche tout 😢"

" Déserts fous"

"Les pavlovas sont vraiment belles et délicieuses, bravo! Je recommande à 100% N’hésitez pas à goûter d’autres saveurs que les « classiques » framboises et fraises😉"

"Superbes Pavlovas je recommande ! Ma préférée étant celle à la framboise chocolat blanc L'emballage et la présentation finale sont top"

" Jolie petite boutique avec beaucoup de choix Pavlova. Le personnel était super serviable et a rendu chacun de nos choix merveilleux. Une friandise très savoureuse à déguster."

"Super concept, j’adore 💕 Beau et bon, je recommande"

"Une merveille pour les yeux et les papilles. Je recommande😊"

" Expérience incroyable en visitant cet endroit spécialisé dans les pavlovas. La tradition rencontre la créativité pour créer des friandises surprenantes et délicieuses ☺️"

"Très bons produits, savoureux et accord original. Boutique très jolie. Personnel très gentil. Seul petit hic peut être le prix un peu cher pour il ne faut pas oublier la base reste de la meringue. Mais bon je me laisse tenter 2 3 fois dans l'année."

"Boutique superbe accueil excellent et desserts aussi beaux que bons"

"Je ne fais pas parti des amateurs . Je ne critique pas la qualité ! Je n’ai pas de lien de parenté avec votre brillant voisin ."

" Les meilleurs Pavlovas que ma femme et moi ayons jamais essayés. Juste le bon équilibre entre le sucré, l'acidulé et tout le reste qui entre à l'intérieur et à l'extérieur de la Pavlova joliment présentée. C’est une expérience incroyable de se délecter de ces joyaux. S'il vous plaît, continuez avec votre art impeccable !!! Nous recommandons fortement ces pavlovas."

" J'ai trouvé cet endroit par hasard. La dame derrière le comptoir était très sympathique et elle nous a parlé de toutes les saveurs et nous a donné un guide sur la façon de bien manger ce dessert. Nous en avons pris un à la mangue et un à la fraise et, mon Dieu, c'était la meilleure pavlova que j'ai jamais mangée ! 10/10 Je voulais acheter autre chose deux jours plus tard comme cadeau mais malheureusement le magasin était fermé à cause d'un jour férié."

"Déjà le magasin en lui-même est magnifique, je ne vous parle pas (mais si quand même) des différentes saveurs, c'est une merveille visuelle et en bouche😍😍😍😍 Si je pouvais en manger tous les jours je le ferai😋 les vendeuses sont adorables et ont une façon de décrire ces produits qu'on a envie d'y goûter tout de suite. Même le packaging est canon! Ça me fait toujours mal au cœur de jeter le carton 😂 Je recommande à 10000 %😍😍😍😍😍😍"

"De la pâtisserie à l’emballage, tout est top ! Les grandes ou les petites sont délicieuses, et pour finir nous sommes toujours bien accueillis. Je recommande sans réserve du moment qu’il m’en reste une 😜"

"Un régal à ne pas manquer"

"Tip top comme dessert"

"Pâtisserie originale. Accueil toujours agréable et souriant. Toujours de bons conseils sur les choix en fonction des goûts de chacun. Il faut y aller 1 pour la beauté des yeux car c'est beau 2 pour acheter et 3 le manger c'est tellement bon."

"Très bon accueil. On se régale des yeux avant de déguster."

"J'attends le restaurant à pavlovas avec impatience."

" La saveur d'ananas est incroyablement délicieuse, avec un goût de noix de coco très aromatique à l'intérieur."

" Pavlovas propose une variété exquise de mini et grands gâteaux Pavlova qui sont tout simplement délicieux. La qualité de ces desserts est exceptionnelle. Ce qui distingue Pavlovas, c'est son service exceptionnel, où le personnel prend le temps d'expliquer chaque gâteau en détail, garantissant ainsi que les clients apprécient pleinement les saveurs et les textures uniques. Que vous soyez amateur de coquilles de meringue croustillantes ou de succulentes garnitures de fruits, Pavlovas répond à toutes les préférences avec finesse. La combinaison de superbes desserts et d'un service impeccable fait de Pavlovas une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable."

" Boutique élégante au milieu de la ville. Incroyablement joliment présenté, c'est un art. Toutes nos félicitations! Le goût est également WOW. Un incontournable à Lyon. Merci beaucoup également pour le service. "

" Les bouchées Pavlovas sont absolument délicieuses ! Ces bouchées sont une combinaison parfaite de coquilles de meringue croustillantes et de garnitures à la crème succulentes. Les pavlovas sont joliment présentées avec un aspect délicat et élégant, ce qui en fait un ajout étonnant à toute table de desserts. Les coquilles de meringue ont un croquant satisfaisant qui laisse place à un intérieur moelleux et semblable à de la guimauve. Ils sont savamment cuits pour obtenir l’équilibre parfait entre douceur et texture. Chaque bouchée est une délicieuse explosion de saveurs."

"Belle petite boutique, avec des parfums assez atypiques, originalité et fraîcheur, de bons et produits produits, un bel accueil. Juste un peu compliqué à transporter sans tout casser ! Belles pâtisseries pour des idées cadeaux également, je reviendrais avec plaisir et recommande ces délices ✨️✨️"

"Vraiment délicieux! 3ndroit très jolie mais surtout personnelle très agréable et serviable. Et les pavlova..... DELICIEUUU!!! FRUITÉES, LEGERS,ET PAS SUCREE DU TOUT!!! je recommande à 1000%!!!"

" Ils sont spectaculaires 🤩😍🤩 Modification : Déclassé d'une étoile car ils se concentrent trop sur le remplissage. Désormais, c'est 90 % de crème et de fruits et seulement 10 % de meringue. "

"Des saveurs étonnantes associées en combinaisons délicieuses ! Un pur bonheur à partager ❤"

"L'accueil, le raffinement et le goût sont toujours au rendez vous."

" Nous venons de Malaisie et nous adorons la pavlova. La pavlova servie dans ce magasin était vraiment délicieuse. Le croquant de la meringue allié à la légèreté de la crème et du fruit au coulis était divin. J'aurais aimé pouvoir essayer toutes les saveurs. La femme du propriétaire a été très utile pour nous conseiller dans le choix de la pavlova. L'un des points forts de Lyon."

"Merveilleuse decouverte, boutique sublime et les pavlovas sont excellente. Je recommande fortement."

"Superbe pavlova, nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir ! Merci pour votre accueil !"

"C'est bon ce truc là :3, en vrai si vous êtes de passage sur Lyon allez y !"

"Si on aime les pavlovas c'est le lieu où il faut allez Avec des recettes originales"

"Un endroit incroyable et que dire des pavlovas... Ma dégustation lors de vacances s'est résumée à une pavlova individuelle virgin mojito. Je vais en garder un souvenir aussi intense que son goût. Bravo et bonne continuation."

"Délicieuses pavlovas ! Et un service au top 👌"

"Extraordinaire Accueil très pro et ces Pavlovas....hummm..aucun mots assez parlant pour décrire ce voyage gustatif! 1 seul conseil: allez y..."

"Super les Pavlovas sont excellentes que ce soit celles à emporter et sur place et les vendeuses adorable"

"Rarement mangé une pavlova aussi bonne... l'équilibre sucre acidité, le fondant de la meringue, la légèreté de la chantilly, les petites touches croustillantes... un petit moment de bonheur! Mention spéciale à la pavlova gofre abricot au coulis abricot miel de lavande."

" Qualité extraordinaire. Si vous aimez les desserts, c'est l'endroit à visiter sans aucun doute."

"Délicieuse pavlova. Nous reviendrons avec plaisir"

"Délicieux un pur bonheur pour les papilles"

"Découvert en visite de Lyon. Simplement sublime avec un acceuil chaleureux. Merci à toute l équipe pour cet instant de bonheur."

"Excellent"

"Succulent, équilibre parfait, très peu de sucre à ne pas manquer"

"C’est rare que je donne mon avis mais LÀ !!! C’est exceptionnel !!!! Du jamais vu là meilleur chose à goûter à Lyon de toute urgence !"

"Les pavlovas sont très bonnes. Nous avons goûté la pavlova aux fruits rouges."

"Pour avoir goûter des Pavlova de part le monde Cet atelier accueilli par la femme du pâtissier de bon conseils et décrivant avec beaucoup de passion ces pièces d orfèvreries Un orgasme culinaire !!!! Dans mon top 3 à la première place . Merci au chef"

"La pavlova glacée fraises et framboises de Joël Maïer, une poésie en bouche, une explosion de saveurs caressant le palais. Mes papilles ne se sont pas encore remises de cette aventure gustative. Adepte des sensations hédonistes extrêmes, foncez !! Un seul regret…que la bienséance m’ait empêchée de lécher mon assiette 😅"

"Pavlovas juste magnifique visuellement et gustativement. Tout les sens sont en éveil. Très bel accueil. ❤️🥰"

"Simplement excellent !"

"Jolie boutique où l'on y est accueilli exceptionnellement bien tellement la passion est là. On a eu plein d'informations sur la Pavlova, les origines, la façon de la manger. Un vrai régal, à retenter pour découvrir d'autres parfums. Ne vous laisser pas, comme moi, intimider par cette vitrine impressionnante car vous y serez reçu en tout simplicité."

"La déco est très jolie, l accueil et le service chaleureux et nous nous sommes régalées ! Merci pour ce bon moment."

"Personnels très agréable,très bon conseil Et très accueillant"

" Ici, les Pavlovas sont très bien célébrées et mises en scène. Préparation très professionnelle et artistique, une sélection alléchante. Une merveilleuse surprise. "

"Je déteste la meringue mais comment vous dire que ces pavlovas sont excellents !!!!! Un vrai délice"

"latte glacé très bon, que ce soit au café ou au fruits, cependant le service laisse à désiré (attente + erreur)"

"Tellement bon....."

"J’ai effectué une réservation au près de Mr Maier à « la salle à mangé » pour déguster un Pavlovas de 6/7 personnes commandé à « l’atelier »…. Malgré la réservation, nous avons attendu plus de 45 min sans même un verre d’eau… Quelle déception quand la Pavlova est, enfin, arrivée… J’ai demandé si il ne s’était pas trompé sur la taille…. on aurait dit un gâteau pour 4 personnes. Impossible de faire plus de 6 parts et elles étaient ridiculement petites… Bien que Les Pavlovas de Mr Maier sont très bonnes et très belles, j’ai vraiment eu le sentiment de mettre fait avoir entre le prix et l’attente"

"Sur évalue à 10 € une coque meringuée avec une noix de confiture et beaucoup de chantilly, cela laisse beaucoup de marge pour réaliser soi même beaucoup mieux ."

"Nous avons pris un brunch à la salle à manger. Un délice de saveur ....et la pavlova en dessert l apothéose. On reviendra avec plaisir."

"J’achète assez régulièrement dans ce petit magasin très élégant. Les pavlovas sont d’une qualité supérieure, et le personnel est très dédié et agréable"

"Le temple de la Pavlova! La meilleure pavlova que j'ai mangé, un petit bijou... Les parfums sont aussi originaux qu'exquis, cela vaut bien d'y mettre le prix pour se faire réellement plaisir avec de bons produits! A tester les yeux fermés et la bouche grande ouverte. 🤤✨️"

"Un régal ce dessert ! Expérience réussie pour un repas"

"Excellentes pavlovas ,l'accueil très agréable. Un grand merci"

"Excellente adresse et mention spéciale pour la pavlova mangue avocat équilibre parfait"

"Malgré une présentation magnifique et une promesse de l’équipe sur le goût dit au même niveau que la beauté, le résultat est très décevant en bouche car aucun goût - et pourtant on a goûté la pomme, le chocolat et la framboise! Un 80€ dépensé dur à digérer!!!!"

"Délicieux! On a gouté les trois miniatures."

"Les pavlovas sont excellentes un régal pour les yeux et le palais je recommande 👍 j’ai pas de photo c’était tellement bon que j’ai oublié 🤣 de la faire ☺️"

"Une perte de temps et plus. Nous avions réservé une table au préalable pour un brunch à 12h30. On a du attendre 50 minutes -13h20- pour qu'on vienne prendre la commande où on était au point de vouloir partir. On nous sert la première étape, soit les boissons et le panier avec le pain et la brioche à 13.45.. ce n'est pas fabriqué sur place à ce que je sache... ( j'ai du aller chercher l'eau en attendant car on ne nous en a même pas proposé). Ensuite vient le vrai brunch après 1h30 d'attente. C'est clairement surcôté pour ce que c'était, je dirais c'étaient 4-5 amuse bouches. Pour attendre la fameuse pavlova il était déjà 14h30! On n'a pas attendu et on les a cherché à l'atelier à côté. C'était le moment de confronter la gestionnaire mais évidemment ce n'est pas de leur faute mais celle des salariés, et puis c'est vrai qu'on n'est pas chef d'entreprise donc on ne peut pas comprendre. Pour un endroit avec à peine 10 tables la moindre des choses est de gérer correctement l'équipe et la cuisine. L'ambiance n'était pas top car trop bruyant ( mauvaise insonorisation) et il faisait froid. On était plusieurs tables à s'être attardé durant des heures dans ce café et bcp d'autres clients étaient mécontents. J'ai fait des centaines de restos mais je n'ai jamais vu une aussi mauvaise gestion et un service aussi lent. On n'a pas passé un bon moment comme espéré avec toute la pub qui se fait autour."

"EXCELLENT !"

"Concept au top. Produits frais. Merci beaucoup pour le service"

"J’ai découvert cette pépite lyonnaise je recommande fortement ! Qu’est ce que c’est bon!"

"Bonsoir De passage sur lyon pour un brunch ce dimanche 11 décembre. Je suis tombé le jour où il ne fallait pas venir…. Un service de 3 personnes ou même les barbapapas auraient fait mieux. 30mn entre l’assise et la prise de commande, 2 fois, par la même personne. Après 15mn d’attente dans le corridor du restaurant malgré des tables vides. Au profit de rigolades inter-serveurs. (Nous étions 4 heureusement). À chaque demande ça été une galère. Même notre réservation a failli passer à la trappe. Je le regrette, la nourriture est pourtant exceptionnelle , j’ai rarement mangé des gâteaux aussi bons. Rendons à César. Mais, malheureusement écrasé par ce show d’incompétences."

"J’ai pu déguster plusieurs Pavlova de chez Maier à Lyon. Elles sont excellentes et préparées avec soin. L’accueil y est véritablement agréable également. La présentation est là, mais malgré tous les soins apportés au transport et à l’emballage adapté, il n’est pas rare que de petits accidents se produisent et gâchent la présentation lors des dégustations. Dommage…."

"Un accueil convivial, des conseils de dégustation, le sourire enfin tout y est. Les emballages sont magnifiques. Mais surtout les pavlovas sont topissimes, les meilleures tout simplement !!!! Il faut absolument tester. Je n ai jamais été déçue quelque soit les parfums."

"Première fois que nous venons dans la pâtisserie de Joël Maier. Les pavlovas sont magnifiques et exquises ! Et l’accueil par une jeune fille est très chaleureux."

"Une expérience unique de la pavlova : aussi belles que bonnes ! Vraiment époustouflant 🤩"

"Nous avons choisi la Pavlova aux framboises litchi, super bonne !"

"Si vous voulez goûter le travail d'un pâtissier furieux et artiste alors passer à l'atelier pour goûter les palvova aussi belles que bonne. Boutique lumineuse et accueillante."

"Très bonne pavlova, on sent toutes les saveurs. Joliment présenté tel un petit bijoux. Un plaisir pour les yeux et pour le palais."

"Pas détesté du tout mais pas testé hélas alors que le site annonçait que c'était ouvert"

"Présentation soignée et très originale, délicieusement bon."

"Juste délicieux MERCI"

"Une excellente adresse. Pavlova de grande qualité, pas trop sucrées. Légères et hyper fraîches. Je recommande sans la moindre hésitation. L'amabilité de la patronne et son mari qui font admirablement bien leur travail est à souligner."

"Très belle découverte je connaissais pas du tous et ben c’était vraiment incroyable pas sucré enfin juste parfaite, l’accueil du vendeur super gentille"

"Pas eu l occasion de goûter...mais absolument pas envie de retourner dans cette boutique"

"Nous avons dégusté cette très bonne pâtisserie. C'est un plaisir je vous le recommande vivement."