Pâtisserie Pavone

"J’ai (presque…) tout goûté ! Et c’est aussi bon que beau 🤩 en plus c’est #healthy alors n’hésitez pas à découvrir !"

"Alors certes le concept est super intéressant, mais en plus c'est beau, c'est original et surtout c'est hyper bon (bluffé par la tartelette végan citron gingembre par exemple) ! A découvrir sans hésiter !!!"

"C'est beau, c'est bon et on en redemande ! Mention ++ pour le cake noisette citron pavot ❤️"

"Actuellement en train de déguster le 100% chocolat et il est divinement bon ! Plus surprenants mais tout aussi enivrants, j'ai goûté le Café Kalamansi et Yuzu Sésame noir, délicieux. N'hésitez pas !"

"Enfin un endroit où l'on peut ET manger super bon, ET manger super bien ! La gourmandise et la santé se sont alliées ! Au top !"

"Delicious, une vrai boule de bonne gourmandise , je recommande vraiment .il faut tout essayer😍"

"Vendeuse adorable ,la pauvre n a même pas eu 5 min de pause tellement elle a de clients Pâtisseries DELICIEUSES Une très jolie découverte gustative"

"Délicieux! L’essentiel est que le sucre raffiné n’est pas remplacé par des édulcorants chimiques mais par des alternatives plus saines. Desserts healthy sans manquer de gourmandise 👍🏼 la tartelette yuzu sésame noir une tuerie!"

"Très, très bon Merci d'avoir pensé à ceux qui n'aiment pas ou font des allergies au gluten, au beurre... Je reviendrai"

"Excellent, on en redemande 🙂"

"Enfin une pâtisserie sans gluten à Clermont Ferrand ! Ce dimanche j'ai essayé la tarte Yuzu et Sésame, c'est original,le sésame est très présent. La pâte est bonne,non friable comme tant de pâtes à tarte sans gluten. L'accueil est très prévenant,on vous détaille chaque composition de pâtisserie. Alors bien sûr tout cela a un prix ! Mais j'ai fait le choix de me faire plaisir une fois par semaine avec un bon produit plutôt que d'avaler chaque jour des produits bourrés d'additifs . La semaine prochaine j'essaierai la tarte au café 😋"

"Enfin des pâtisseries gourmandes et saines sur Clermont Ferrand ! Superbe boutique avec des produits incroyablement bon ! Bravo à vous !"

"les meilleurs gâteaux de tout Clermont-Ferrand. un regal..des pâtisseries végans excellentes je le recommande une tuerie 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥲"

"Merci pour ces délices tant visuels que gustatifs. Tarte fraise /coco et la tarte citron /gingembre incroyablement exquis Félicitations à très très vite"

"Bonjour, belle rencontre, tant pour les pâtisseries ( trois sorte sans gluten de surcroît) que pour les pâtissiers. Concept qui veut du bien aux consommateurs. Enfin qqun qui ce soucie de ne pas empoisonner les gourmands 🤗😉 je recommande vivement"

"Très bonne découverte, dégustation aujourd'hui de la tartelette Pomme Grany / Noisettes et Citron meringuée. Assurément une adresse que je recommande. Ajouté à cela un assortiment de recettes véganes, des produits non transformés, un personnel aimable, de bon conseil et à même de renseigner sur les allergènes. Les prix sont en adéquation avec la qualité des produits et du service. A très vite !"

"Petits gâteaux achetés cette après midi un délice 😋😋😋allez y n hésitez pas en plus c est diet fabriqué avec de bons ingrédients de choix"

"Exquis ! Un équilibre total de la gourmandise: les goûts, les textures, la fraîcheur et la sucrosité sont maîtrisés de façon très franche. C'est vraiment super de découvrir des pâtisseries telles qu'elles à Clermont. Hâte de découvrir la suite 😋"

"Lieu moderne, l’accueil y est chaleureux et surtout les pâtisseries ont l’air toutes aussi bonnes les unes que les autres. Nous avons eu le plaisir de découvrir la tartelette 100% chocolat et celle aux fraises. Nous nous sommes régalés ! Nous saluons la démarche ainsi que l’originalité des saveurs. À très bientôt"

"Super concept ! Les produits sont tellement bons et healthy ! Je vous recommande si vous venez à Clermont !!"

"Pâtisseries exceptionnelles ! Délicieux ! On sent la qualité et là maîtrise du pâtissier. Les produits sont excellents et très beaux. Enfin une pâtisserie qui propose autre chose que du sucre et de la farine classique. Bravo 👏"

"aussi beaux que bons un délice pour tous les sens produits vegan disponibles, une exception et un grand challenge, maman d'un petit gourmand allergique aux œufs: une merveilleuse initiative, merci !"

"Pâtisserie très agréable avec un beau concept. Travailler ce type de produit est tout a leur honneur car ce n'est pas toujours facile. Le goût est présent, le sucre non raffiné est très subtil et beaucoup moins présent qu'un sucre blanc ! Pour quelqu'un avec un palais développé c'est un délice."

"L’endroit est très joli mais les prix très élevés( 5,45 € par tarte ) pour des tartes avec la pâte toute molle … dommage , je ne reviendrais pas …"

"Pas fou! Je ne rejoins pas les commentaires qui ont fait que j’ai voulu tester je suis désolé mais pour moi c’est un sans plus je n’y retournerai pas.. j’ai été hyper déçu visuellement c’est très beau la boutique aussi mais il manque vraiment quelque chose."

"Le soucis de faire BON tant au niveau du goût que pour la santé. Un accueil en boutique original en mode story telling > des origines à la réalisation. Des recettes recherchées, du gourmand, du vegan, du sans gluten, une belle offre qui répond au consommateur d'aujourd'hui. A découvrir et re-découvrir."

"Le plaisir des yeux assortis à celui du goût..tout est beau et délicieux..🤩 La découverte se fait à chacune de mes visites sans culpabilité. Je conseille vraiment cet endroit l'accueil, le conseil, les produits tout est top"

"Très bonnes pâtisseries... Me suis régalée.. Je recommande +++"

"Décevant, lorsque nous sommes arrivés devant la boutique la vendeuse était entrain de fumer, nous entrons.. elle nous rejoint pour nous servir sans même prendre la peine de se laver les mains ! Elle ne prendra pas la peine non plus de nous ouvrir la porte de la boutique pour repartir... il manque quelques bases de commerce surtout quand on pratique des prix haut de gamme et surtout les bases de l'hygiène en alimentation. Quand au goût, loin des avis déjà publiés mais je soutiens tout de même le projet pour que les personnes atteintes de pathologies puissent se faire plaisir gustativement au delà de ça aucuns intérêts gustatifs."

"Un concept innovant que nous avons le privilège d'avoir à Clermont-Ferrand. Les pâtisseries sont exquises, avec des goûts originaux. On peut enfin se faire plaisir sans culpabiliser. Je recommande, vous pouvez y aller les yeux fermés. Aucune fausse note. Bravo !"

"Joli magasin, bel accueil et concept innovant ! Emplacement idéal au centre de Clermont. Après une première expérience décevante (pâte molle notamment), on a été conquis par la deuxième dégustation ! Tartelettes gourmandes, copieuses avec une pâte croustillante à souhait. Choix vegans et sans gluten. C'est bon, c'est beau et c'est sain. On reviendra !"

"À vos papilles! Préparez vous à un voyage gustatif déconcertant autour de pâtisseries raffinees, esthétiques et saines. Kevin simply the BEST!"

"La pâtisseries végétales sont juste incroyables. C'est fin, raffiné, bien travaillé,... Juste merci !"

"Une pâtisserie framboises, verveine : une merveille 😍😍😋"

"R.A.S très bon !"

"Les meilleurs desserts sont chez Pavone."

"Mon premier essai : le Pavonissime. Miam ! A tomber. Excellent accueil, on nous détaille la composition et c'est très appréciable. J'ai aussi goûté le chocolat à 85%, super bon également. Du coup, très envie de tout goûter... Alors oui, certains ont un prix un peu élevé mais bon, quand il y a la qualité, on peut bien se faire plaisir de temps en temps."

"La boutique est très belle et les entremets sont beaux. Le concept de faire sans sucre blanc et faire attention aux ingrédients c’est vraiment bien je trouve. Par contre il faut avoir l’habitude des ingrédients utilisées. Globalement dans tout ce que j’ai pris il y avait un arrière goût que je trouvais particulier, parfois un peu désagréable comme la mousse de la tartelette Chocolat & praliné. Pour le Pavonissime Pistache ce qui me dérange c’est surtout l’équilibre des textures. En gros c’est « juste un cake » avec un praliné et une gelée. C’est donc tout moue. Il manque vraiment du croustillant. Après c’est juste un cake, j’aurais dû regarder le détail avant de l’acheter. Le cookie avec moins de beurre, sans farine blanche et sûrement sans trop de sucre, forcément c’est moins gourmand qu’un cookie normal. Personnellement je préfère les cookies fondant/mi-cuit. Ici en enlevant du beurre c’est compliqué de faire comme j’aime. La texture en plus d’un goût assez moyen, ça fait que je ne suis pas fan. J’ai hésité à mettre 4 étoiles car c’est beau et le concept est super, mais je n’ai vraiment pas adhéré niveau gustatif même si d’habitude j’aime quand il n’y a pas trop de sucre. C’est donc surtout pour ceux qui veulent absolument faire attention aux ingrédients utilisés."

"Des patisseries incroyablement gourmandes où l'on découvre ou redécouvre le goût des ingrédients. Le visuel est à la hauteur du goût. Oui c'est sain et original mais c'est surtout délicieux! On a envie de tout tester. Allez y les yeux fermés."

"Nous avons enfin pousser la porte de cette pâtisserie, que nous convoitions depuis plusieurs semaines. L'accueil est très professionnel. Tarte abricot lavande délicate, pleine de saveurs et de subtilités. Bravo pour vos pâtisseries healthy."

"Créativité, originalité et équilibre des saveurs dans des pâtisseries à la fois saines et gourmandes. Si on vient d'abord par curiosité, on revient pour les qualités nutritives et gustatives des ingrédients sélectionnés rigoureusement. Une approche réellement différente et innovante de la pâtisserie. Une chance d'avoir Pavone sur Clermont ! Mon Top 5 : Choco/praliné, yuzu/sésame noir, abricot/lavande, 100% vanille, framboise/verveine"

"Étant sportif il est très difficile pouvoir se faire plaisir en terme de dessert et de trouver des pâtisseries healty. Mais la pâtisserie PAVONE a su réussir le mélange entre le healty et le plaisir de manger quelque chose de bon sans être sucré. Leurs pâtisseries sont excellentes ! Recherchées, raffinées et très original ! ( Petit plus pour une de leur pâtisserie au matcha c'est rare d'en trouver !) Après Thauvin je pense celle ci saura ce faire un nom, tout les ingrédients sont réunis pour !"

"Les pâtisseries sont incroyables ! Enfin des vraies pâtisseries vegan a Clermont-Ferrand, la boutique est très soignée, les saveurs sont originales et pleines de goût. Je recommande vivement Pavone."

"Les pâtisseries sont très bonnes. Je conseille le yuzu sésame noir ! Petit bémol sur le prix… malgré de produits de qualité il faut revoir les tarifs à mon goût… aussi non rien a dire !"

"Très belle pâtisserie où les intolérants au gluten et autres peuvent se régaler. Merci Pour ma part la tarte aux abricots et lavande est un vrai régale. Je retrouve le goût du fruit et de la lavande qui ne sont pas noyés dans le sucre."

"La pâtisserie offre une expérience globalement positive, avec un cadre agréable et des saveurs délicieuses. J'ai eu l'occasion de goûter deux de leurs cakes : vanille et citron praliné. Le praliné était tout simplement exquis, tandis que la vanille se distinguait par son goût prononcé. Cependant, je dois souligner que les cakes étaient un peu secs et leurs volumes semblaient disproportionnés par rapport à la mousse. Malgré ces petits bémols, je recommande fortement cet établissement pour ses créations savoureuses."

"Leurs pâtisseries un délice, frais, et pour la ligne parfait"

"dnotre premiere visite etait une grande deception. on y est retourne 2 mois plus tard pour un nouvelle essai. tres parfume, mais la creme est ecoeurante et n'apporte rien. globalement assez decu sans meme tenir compte du prix qui est dans le tres haut dela moyenne."

"Visité une deuxième fois aujourd'hui et pas déçus de mes choix. Tartelette fraise basilic et choco praliné. La Tartelette était délicieuse: fond sablé trop bon, crème au goût subtil de basilic, fraises de qualité et goûteuse. Manque peu être un petit disque fin de chocolat au milieu pour le côté craquant (suis fan de chocolat) et le choco praliné rien à rien à redire juste parfait. L'accueil prévenant et souriant. Je recommande à 100% la première fois j'avais pris le café-kalamansi qui reste tout de même mon préféré car le mariage des 2 saveurs est surprenant mais idéal."

"Une excellente découverte qui ne vous fera pas regretter la pâtisserie à l'ancienne trop sucrée et écoeurante. Viser juste sur un concept qui a du sens dans notre société, c'est une chose. Mais arriver à un résultat si équilibré c'est une autre paire de manches. C'est un pari vraiment réussi de mon point de vue, la faible proportion de sucrant est largement compensée dans ces pâtisseries aussi aromatiques qu'ingénieuses ! PS : la tarte citron gingembre 100% vegan est bluffante :)"

"Toujours aussi parfait. Rien à redire. Encore merci de penser aux diabétiques 😍"

"Jamais déçue Toujours bien reçue et bien conseillée Sans culpabiliser Le plaisir"

"Pâtisserie légère et très bonne !"

"Très bonne découverte, la vendeuse est très accueillante. Les prix sont honnête plus que honnête pour la qualité et les produits qui sont frais. Là on parle d'un vrai savoir faire. Je me suis régalé, je recommande fortement."

"Cette pâtisserie est tout simplement excellente. La seule pâtisserie de Clermont Ferrand avec un concept aussi fort et des pâtisseries aux looks soignés et appétissante. La boutique est très folie nous avons l'impression de rentrer dans une bijouterie avec de très beaux bijoux dans les vitrines. Je vous la recommande fortement et de ne pas hésiter à discuter avec le personnel pour en apprendre plus sur leurs convictions."

"Du goût du plaisir sans abuser des calories on essaye… on adopte Bravo à cette équipe de jeunes"

"Pour avoir goûté presque toutes les pâtisseries proposées, nous n’avons jamais été déçus ! Toutes les pâtisseries sont très riches en goûts, très belles en présentation ! La boutique est très accueillante, tout comme son personnel ! Je recommande a 100%"

"Decouverte par hasard, Excellente patisserie qui ont du goût sans trop de sucre, délicieux."

"Malheureusement je n'y suis passée que pour récupérer un colis..le lieu est très classe...et ressemble a une bijouterie..alors que l'on y vends de splendides gâteaux...perso je n'ai pas encore goûté"

"Gros banger ( pour les plus anciens c'est un véritable compliment ), j'ai rarement eu l'occasion de goûter des desserts aussi bien réalisés. Tout en finesse et en équilibre. Le prix peut rester un frein pour certains mais il faut tenter l'expérience selon moi. Les 10€ les mieux rentabilités de ma vie"

"Excellentes pâtisseries, on sent qu’elles sont sans sucre raffiné et sans farine, c’est plus léger ! très belle boutique et accueil chaleureux"

"Quelle déception, de très beaux gâteau mais aucune saveur. on ne reviendra pas."

"Une de nos clientes nous a offert 2 millefeuilles revisités venant de votre boutique. Visuellement les pâtisseries étaient magnifiques, à la dégustation nous avons été déçues. Nous n’avons pas trop aimé. Crème un peu écoeurante, et un arrière goût désagréable. Mais je renouvellerai l’expérience avec un autre produit pour tester car c’était peut-être juste ce gâteau qui ne nous a pas plu."

"Je ne note aujourd'hui que la galette des rois. Les produits utilisés sont certainement excellents mais 17€50 la galette pour 4 personnes, c'est très cher quand on constate qu'elle ne pèse que 230 grammes.. C'est vraiment dommage.."

"Nous marchions dans la rue et nous avons aperçu cette pâtisserie très charmante et avons décidé d'y prendre une galette des rois. Quelle déception, la frangipane n'a rien d'une galette traditionnelle. Nous avons cru comprendre que c'est une pâtisserie mettant en avant des produits sains, sans gluten ni sucre ni trop de beurre. Nous aurions bien aimé en être informer. Bonne journée"

"Un compromis entre équilibre et gourmandise. Enfin la démonstration que des aliments sain peuvent arriver à un niveau élevé de goût. Merci à vous"

"De la haute pâtisserie ! Fin, délicat, beau, un moment gusto-méditatif. Merci! !!"

"Plusieurs produits achetés et SUBLIMES. En voyant d'autres commentaires moins flatteurs je tiens à préciser: le problème n'est absolument pas dans le goût des gâteaux mais dans l'inadaptation de certaines personnes à la finesse. Ceux qui aiment les horribles pâtisseries industrielles bourrées de sucre ne peuvent effectivement pas apprécier des produits haut de gamme dont la justesse en bouche est si parfaite. Retournez chez Paul! Laissez nous Pavone! Un immense bravo."

"Raffiné, doux, équilibré, saveurs, visuel biensur. Un très beau voyage"