Pâtisserie Lionel Raux

"Une des meilleures pâtisserie de Bayonne. Sa spécialité demeure le gâteau basque."

"Les desserts sont décevants. Un mélange de chantilly et de riz au lait sans saveur, un trou au biche sans intérêt, un baba au rhum avec un espèce de coulis à la mangue qui n'apporte rien. Une bonne pâtisserie de quartier ne mérite pas le détour. Idem pour les macarons bons mais sans plus... Trop de produits tue le produit..."

"Nombreuses pâtisseries. Prix dans dans la moyenne haute"

"Ancien pâtissier. Rien d'exceptionnel pour les pâtisseries. On paie plus le cadre que la qualité, rien de noble pour les produits utilisés qui ne justifie pas le prix. Des ceuillieres encore sale servient pour déjeuner. Encore du tavail à fournir pour se démarquer."

"Les gâteaux basques y sont vraiment super bons !"

"Bon accueil et gâteaux de qualités même si les prix sont un peu élevés"

"Généralement ravie par les gâteaux basques Raux. Mais pas cette fois ci: j ai récupéré une commande faite par téléphone : celui à la crème est délicieux, celui au chocolat a un goût et une odeur de brûlé. Très déçue."

"La meilleure patisserie de la région, vraiment top !"

"Très beau lieu. Possible de faire une pause café à l'étage et manger votre dessert."

"Trop beau et trop bon"

"Gateau basque excellent"

"Une excellente pâtisserie, de celles qui se font trop rares. ici tout est fait maison (pas de petit pingouin pour indiquer que le produit a été congelé, et donc que c'est de l'industriel). Tout est maison; nous avons pris un baba, une tartelette aux fruits et un gâteau praliné; tout était délicieux. La salle à l'étage permet de consommer sur place en prenant une boisson chaude ou froide. Bravo à cet artisan qui fait honneur à la profession et ne cède pas à la facilité."

"Cela faisait plusieurs années (5 ou 6 ans) que je n'étais pas allée chez Raux. J'y suis retournée récemment, étant en vacances dans la région et j'en suis ressortie vraiment satisfaite. Il y a une salle en haut pour s'installer. Les pâtisseries toutes aussi belles les unes que les autres, difficile de faire un choix si bien que nous en avons pris 4 en tout (2 chacun) eh oui, la gourmandise n'attend pas. Tout était très bon. Mais ça c'était certain :) Le chocolat chaud : la ganache qu'il faut mélanger dans le lait : un délice. J'ai pris parfum menthe et j'ai eu raison de mon choix. Bref, cet endroit est juste topissime pour se prendre un goûter gourmand."

"excellente tarte au citron et le reste aussi"

"Des gâteaux basque qui déchirent 😁"

" Grand choix de gâteaux et pièces pour 1 personne. Le Gâteau Basque au chocolat est mon choix par défaut pour les anniversaires d'enfants."

"Une équipe souriante, des pâtisseries excellentes, un régal. Je recommande++++++"

" Excellente pâtisserie, avec de belles et délicieuses friandises sucrées et salées. Mais la particularité de ce lieu est que vous pouvez commander vos pâtisseries dans la boutique, puis monter au salon pour les déguster avec un café, un thé, un verre de vin ou un chocolat chaud, avec une jolie vue sur la place du marché. et la rivière Nive. Le Chocolat Chaude à l’Ancienne était magnifiquement riche et délicieux !"

"Le meilleur gâteau basque est ici les amis !"

"génial,ouverture d'une annexe de cette patisseirie avenue du 8 ai 1945 à coté de Forges Adour! à quand l'ouverture? très bien placé, avec en prime un dépôt de pain..à moins qu'il soit fabriqué sur place? encore mieux..."

"Pâtisserie de très bonne qualité, situéedans un quartier ancien de Bayonne, avec un beau salon de thé à l'étage dominants je un affluent de l'Adour. Très bons chocolats."

"Accueil désagréable, vendeuses exécrables, cher payé pour un gâteau basque !"

"Extra délicieux nous avons goûtés Aix spécialités du coin. Un délice pour les yeux et pour les goûts🤗"

"Les pâtisseries autres que les spécialités sont trop sucrés depuis quelque mois. Du coup je n'y vais plus. En espérant que cela change."

"Les meilleurs gâteaux basques de la région et vraiment pas cher. La partie traiteur est très alléchante. Chocolat excellents"

"Pâtisseries délicieuses sur Bayonne"

"Plus beaucoup de pâtisseries pour un samedi après midi, dommage."

"Lieu incontournable pour les chocolats de pâques... Mais pas que.... Visite et expériences gustatives impératives !"

"Une tarte aux fruits classique qui devient mon dessert favori !!! Je vous la conseille les yeux fermés ainsi que toute les autres pâtisseries !!!"

"Top ! Le lieu est très soigné à l'image des pâtisseries juste fabuleuses."

"Super tarte aux fraises avec une base pistache je recommande absolument"

"Encore un excellent moment autour d'un chocolat chaud maison"

"Très bon produits salé: quiche excellente e pizza"

"Excellent gateau basque à la crème concurrence très bien les 2 autres grandes maisons Dommage que les produits soient majorés de 1 euros par produit consommé sur place Très bons produits salés nous avons mangé une quiche aux légumes et une pizza excellentes"

"bonjour, alors lors de l'ouverture de la boutique du technopole je vous est transmis un problème de prix qui en faite c'est avéré etre une errur de plus de 2 euros sur ma commande, je vous est transmis le problème et n'est pas reclammé le geste commercial que vous m'aviez proposée alors cra je n'aime pas passer pour un mandiant. aujourd'hui 07h00 : 2 chocolatines, 2 croissants, 1 pain de mie nature et un pain de mie céréale = 13.40 € alors ok comme vous me l'avez dit la première fois cela peut arriver, mais 2 fois sur le même client avec une belle augmentation dans la marge d'erreur quand même et comme cette fois encore je ne serais pas celui qui va se présenter à la caisse et passer pour le chiant de service, je vais clairement ne plus m'arrêter chez vous du tout. bonne continuation Écrivez un message..."

"Excellente boulangerie une remarque importante l amabilité de la vendeuse à peine réveillé et pAs aimable dommage"

"Croissant & pain aux chocolate are quite average."

"Très mauvaise expérience en date du 30/07/2018 : vendeuses incompétentes et de mauvaise foi, . Conseil : attention à la livraison, la pâtisserie ne suit pas bien ses commandes."

"Les produits du snack ne sont pas très bon et surtout plus chères que les concurrents."

"Très bon pâtissier, je vous conseille de prendre un chocolat chaud à l'etage; ils sont à tomber !!!"

"Pâtisserie et services de qualité"

"Superbe Patisserie de Bayonne 64100 , d'une tres grande qualite de produits avec un accueil parfait en toutes saisons et toutes occasions ! Un endroit chaleureux et calme pour dejeuner egalement le midi. Cordialement a toute l'equipe. Katia R.R"

"Pâtisseries excellentes. Prix correct Qualité / Prix. Acceuil médiocre. Pas un sourire et difficultés à communiquer avec les clients... Dommage..."

"Les pâtisseries sont bonnes, les chocolats aussi, je vais depuis plusieurs années et la qualité se maintient à peu près constante. L'attention est bien mais sans plus."

"Une belle adresse pour ramener quelques souvenirs du Pays Basque: les traditionnels gâteaux basques (une petite préférence pour celui à la crème mais celui aux cerises est très bon également), chocolats en tablettes, friandises diverses, avec quelques spécialités au piment d'Espelette... Je suis bien contente d'avoir fait découvrir ces spécialités à nos familles en passant par cette adresse."

"excellent pâtisserie je vous recommande le gâteau basque qui est Parfait Bravo"

"Rien à dire sur les pâtisseries et leurs goûts qui restent certainement les meilleures du coin ! Cependant, les vendeuses de la boutique en face de la Technopôle sont d'une amabilité déconcertante et d'une courtoisie inexistante. La boutique ne mérite pas cette note mais l'accueil que l'on m'a réservé m'a laissée sur ma faim."

"Excellence au gâteau basque au chocolat !"

"Un instant de pur plaisir pour amateurs de chocolat"

"Super"

"Un paradis de la pâtisserie !"

"Nous avons trouvé que le gâteau Basque était un peu mou et il n'était que 10h00 du matin. Par contre pour le réveillon nous avions commandé une buche Tonka une merveille, vraiment excellente. Du coup je donne la 4ème étoile."

"Des bûches excellentes comme chaque année"

"Très bons produits de qualité"

"Choisir un gâteau, en occurrence un Russe et se le faire servir dans une boîte en carton sale et visiblement déjà utilisée (étiquette de cassolettes glacée collée dessus) c'est plus que limite ! Je n'ai pas été attentif lors de l'emballage car je connais l'enseigne depuis longtemps et j'ai rarement été décu (affaire de goût) ça fait 2 fois que je constate des économies de bout de chandelle sans pour autant revoir les tarifs à la baisse... Bref y a des recadrages à faire..."

"Leurs gâteaux Basques est fabuleux 😋😋"

"Je conseille des pâtisserie à damnés un saint 😇"

"Un délice surtout le gâteau Basque à la crème."

"Très belle pâtisserie d’extérieur, j’aime beaucoup la décoration, et les produits sont mis en valeur. Visuellement ça m’a l’air d’être des produits de qualité. La qualité des produits est présente avec un prix un peu élevé."

"Nous sommes revenus début novembre 19 et nous avons retrouvé la bonne qualité du service que nous connaissons. NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR"

"Très bonne adresse"

"Excellente adresse pour les pâtisseries et pour le salon de thé à l'étage avec sa vue imprenable sur la Nive. Et surtout ils font de délicieux macarons sans gluten pour les personnes comme moi qui sont intolérantes"

"Excellent"

"Mercredi 10 avril, 10:30 - Envie d’acheter des parts de tartes à la découpe. La vendeuse peu aimable répond agressivement à toutes mes questions. Tant pis, je ressors les mains vides. Le succès qui monte à la tête? Attention à aussi veiller à la qualité du service!!!!"

"Superbe gâteau basque"

"Le service est efficace et les employés sont polis, j'y ai pris mon petit déjeuner et la nourriture y est bonne, surtout le chocolat Viennois (que je conseille)."

"Le meilleur gâteau basque sur Bayonne"

"Très bonnes pâtisseries"

"Il y a très longtemps que je n'avais mangé de si bonnes pâtisseries."

"Pâtisserie que je prends régulièrement. Je recommande vivement, du choix et cet très bon."

"Tout est beau et bon !"

"Bonjour. Pas la premiére fois que j'y vais et toujours satisfaite. Trop de choix et des produits trés bon. Aujourd'hui je vois refuser un petit goublet d'eau (oui de l'eau) a mon fils. La serveuse lui donne 1 petit goublet jusqu'a lá ça va. Le deuxiéme elle lui dit je ne te donne plus d'eau. Si tu veux tu achète mon fils a 6 ans il n'a rien compris. Je lui dit on ne réfuse pas d'eau surtout a un enfant. Et c'est un tout petit goblet qu'il vous a ramener le même réponse je lui donné dèjà un et pas ld droit. On parle de l'eau. Il n'a pas demandé de jus de chocolat mais de l'eau. Jamais on m'a refusè un verre d'eau. Vous faites des plats du jours mais pas d'eau comme n'importe où une carrafe d'eau c'est gratuit. Déçue pour votre façon de parler et façon de penser. Ps. 68 Avenue 8 Mai 1945 Bayonne"

"Excellente pâtisserie situé sur le carreau des halles."

"Pâtisserie très bonnes. La serveuse très souriante a l accueil le 11 juin à 15h20. Je recommande !😊"

"D'excellents produits. Une référence sur Bayonne. Ne pas hésiter. Foncez !"

"On ne comprend pas le principe! C tres long et fastidieux pour manger un petit gateau. Personnel peu disponible et pas agreable Les prix ne sont pas en concordance avec le produit et l etablissement !"

"On repassera pour l'amabilité, gâteaux assez bons"

"Passage obligatoire pleins de douceurs à déguster !!"

"Très bon accueil"

"De très bons produits chez ce traiteur et pâtissier. J'y ai déjà goûté plusieurs préparations : tout était très bon. Mention spéciale pour la quiche lorraine : un délice."

"Parfait quel délice 😍"

"Choix et qualité"

"Les produits sont de bonne qualité, mais le service est à améliorer: pas de couverts pour les pâtisseries, tasse de thé sale, oubli de chantilly dans une boisson que nous n'avons jamais eu, pas de papier dans les toilettes ni de savon (nous l'avons signalé, sans succès). Dommage..."

"Parfait"

"C edt beau et bon."

"Le gâteau Basque .. une merveille! Adresse à le pas manquer à Bayonne En ce qui nous concerne un service au top et deux jeune femmes très agréables et souriantes."

"Beau et bon"

"Trop trop bon Personnel super agréable"

"Excelente pâtisserie, cela fait des années que j'apprécie ce qu'ils font, ma préférence pour le gâteau basque à la cerise noire, le meilleur du pays Basque à mon avis."

"Le gâteau basque au chocolat est une belle découverte. Comme certains commentaires le mentionnent, le service laisse à désirer, un couple arrivé avant moi est reparti les mains vides fautes d'avoir été servi alors qu'ils étaient 4 vendeurs à ne rien faire."

"Les sandwichs sont bons, mais en 2019, il faut prévoir des poubelles pour le tri des déchets. L'aluminimun ça se recycle."

"Bons gateaux et plats du jours salés à emporter ou consommer sur place dans une grande salle à l'étage surplombant la nive. Dommage que le supplément demandé pour les produits consommés sur place soit ajouté sur chaque produit."

"Nous y étions hier matin ( mercredi 09 octobre 2019).....nous avons entendu parlé dans Bayonne de la réputation de ce Chocolatier Traiteur...car nous étions à la recherche non pas d'un bon Gâteau Basque ..mais d'un EXCELLENT GÂTEAU BASQUE à la CRÈME ! ..Tout commence quand l'on pousse la porte ..nous sommes accueillis par le sourire deux charmantes jeunes femmes ...très sympathiques qui ont pris le temps de nous renseigner .. nous avons passé un très bon moment et nous sommes tous repartis avec des Gâteaux Basque ( rien que pour moi 1 gâteaux 8 parts et un gâteau 6 parts et un délicieux pain au raisin avec de la crème ... hum.! Alors si vous aimez le gâteau Basque épais avec une bonne épaisseur de délicieuse crème à l'intérieur...alors faites comme nous rendez vous prés des halls , c'est très agréable sur le bord de la Nive au 7 rue Bernadou à Bayonne ...et régalez vous , ils sont DÉLICIEUX ! Ils méritent un 5 ++++"

"Que dire... il y a quelques années l’accueil, les pâtisseries et le salon de thé au 1er étage le faisait !! Aujourd’hui, la pâtisserie est là, quoiqu’on pourrait se poser la question du pourquoi d’une tarte aux fruits rouges congelés en Novembre ? Le visuel du labo lorsque vous montez l’escalier est vraiment à revoir car pas très valorisant pour l’établissement et sa clientèle. Au 1er le salon de thé n’est pas feutré comme on pourrait l’attendre. La salle est sommaire et blafarde et manque de décoratifs au mur pour vous mettre en appétit telles que des photos de pâtisseries et chocolats qui pourraient mettre en appétit et être vendus par tentation en redescendant. En revanche, elle bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le bord de la Nive. Le mobilier du Salon de Thé vieilli mal (table bancale aux pieds branlants) et il mériterait d’être revu. Que dire des franges roses suspendues au dessus des tables côté fenêtre ? Heureusement le personnel est gentil et aimable. Je pense qu’il faut sérieusement se remettre en question vu les prix pratiqués des tartes à la découpe (deux parts 9,30 euros) et la reputation de cet établissement qui n’est plus à la hauteur des attentes... d’aujourd’hui"

"Vraiment super c'est une merveille leurs pâtisseries j'adore je recommande"

"Relais dessert idéalement placé dont les tartes valent le détour..."

"Excellentes pâtisseries"

"Une pâtisserie renommée dans un endroit bien fort simpatique. Vue sur la nive . Un accueil chaleureux, des pâtisseries excellentes , goûteuses et un prix bien raisonnable. Le chocolat d'autrefois est très raffiné, le seul petit bémol vient du café qui est un peu fort a mon goût. Très bonne adresse, idéale après une après midi d'emplettes."

"Très bien cette boulangerie les pâtisseries sont vraiment excellentes"

"MITIGÉ! PRODUITS... SUPER PRIX.... EXORBITANT ACCUEIL...PAS TERRIBLE"

"Accueil proche de 0. Le gâteau basque est décevant quand on compare avec d'autres pâtisseries. Bref, je n'y retournerai pas."

"Des gâteaux basques au top!"

"Deuxième passage chez Raux bayonne, pas centre ville, mais l'autre à côté EDF Et ben... Toujours pareil, acceuil nullissime, personnel disgracieux, tout va bien quoi Mais les produits sont bons Dommage que l'accueil soit si desadtreux On ne retournera pas chez eux"

"Venant de temps temps acheter quelques pâtisseries relativement correctes dans cet établissement, nous souhaitions venir déguster un chocolat dans leur bar à chocolat. À peine la porte de la boutique poussée, nous avons eu droit à un refus catégorique d’y accéder car nous avions avec nous notre chien. Je tiens à préciser que nous avons un caniche toy qui lorsque nous sommes en ville ne quitte pas son sac de voyage. Je remercie donc la personne qui sans se déplacer de son comptoir, nous a impoliment jeté. Je tiens par contre, grâce à cela, la remercier, car grâce à elle, nous avons pu déguster un merveilleux et divin chocolat dans un endroit très agréable à 5 minutes à pieds où nous avons été accueillis très chaleureusement! Un godet d’eau nous a même été offert pour rafraîchir notre petit animal! Le commerce n’est plus ce qu’il était... et il n’est rien étonnant quand on voit des comportements tel que celui-ci. Vive les commerces de proximité...!"

"Une reference du gateau basque, et fait plein d'autres delicieuses patisseries. Pour vos reunions de familles ou soirees aperos pensez aux tartes sucrees ou salees au metre ! vraiment tres bonnes, elles font la difference !"

"On rajoute 1€ par pâtisseries pour les manger sur place. Je trouve cela inadmissible surtout quand on voit l'état des murs où ma copine a dû manger à côté et qui l'a écœurée. Donc une prestation trop chère et un service pas au niveau de la réputation de cette enseigne."

"Très bonne pâtisserie à découvrir sur bayonne et le meilleur gâteau basque à mon goût."

"L'accueil n'est pas au niveau des produits, c'est dommage..."

"Meilleur gateau basque sur bayonne"

"Très bonne idée du panier de l’orangerie mais...un peu de clarté svp Sur le numéro 3 fraises ( non précise sur l’origine) en fait d’Espagne et inutile à longueur d’année de faire campagne sur les produits locaux ? Pour les asperges très très grosses et quelques petites ...bonjour pour une cuisson homogène. Dommage"

"Les pâtisserie son très bonnes j'aurai mis 5 étoiles si les patrons était la plus souvent il faut garder l'esprit familial."

"c'est bon sans être dingue. Je suis décue par l'amabilité des vendeuses qui m'interpelle très fort alors qu'il y a d'autres clients dans la boutique (elles sont 3 et me recale lorsque je veux monter au bar à chocolat parcque je n'ai pas de masque alors qu'il n'est pas obligatoire en bas. Le mettre en haut alors que je vais boire 1 café et deguster mon gâteau... je ne comprends pas trop l'interêt)."

"j ai pris 1 café, 1 tarte au saumon, 1 moelleux au chocolat et 1 gâteau basque chocolat, rien d' exceptionnel, je suis plutôt déçu. on apprécie la vue depuis la salle à l'étage, par contre il faudrait remédier à l'amabilité des serveuses envers les clients... elles comptent 1 € de plus sur l adition Parceque l'on va à l'étage au bar à chocolat, or cela n'a pas été précisé au départ,ce n'est pas très correct. sinon pour les produits : tarif normaux et qualité standard."

"Merciiiiii , pâtisserie innovante et très bonne , du vrai fait maison !!! Vendeuses souriantes (sous leur masque 😉 ) , envie de tout manger , allez y les yeux fermés ça vaut le détour !!!!😍"

"L'accueil dépend des jours, mais il ne faut absolument pas rater le gâteau basque à la crème ! Un délice."

"Pâtisseries jolies, bonnes et à bons prix. Gros points négatifs à souligner: tarif sur place (1€/article) est (enfin) écrit en tout petit mais n'est pas spécifié à l'oral par les serveurs. De plus, l'amabilité des serveurs n'est pas à la hauteur et fait penser que l'ambiance n'est pas très bonne. Est ce un problème de management? En tout cas le Moelleux au chocolat est vraiment très bon!"

"Excellente pâtisserie.. .dommage que l' accueil soit froid et non professionnel. .. un sourire c est toujours agréable. ....."

"L un des meilleurs gâteaux basques de la region"

" Un rêve"

"J'ai goûté les chocolats et quelques gâteaux, c'est très bon. En attendant de découvrir le reste je donne 5 étoiles !"

"Des produits excellentissimes. Dommage de ne pouvoir y aller tous les jours !!! Et le personnel au top"

"Gâteau basque excellent merci à la super vendeuse souriante de nous avoir si bien conseillé. Je recommande vivement grand choix et prix très correct"

"Très bonne pâtisserie ! Il y a beaucoup de choix. Même trop quand on ne sait pas ce que l'on veut..."

"Grand choix de gâteaux individuels, j ai pris gâteau Basque à tomber par terre, excellent, si vous passez dans le coin, n hésitez pas..."

"Le gâteau basque était bon. La couronne des rois était bon aussi!"

"Le personnel ne met pas son masque comme il devrait et la patronne est souvent désagréable. A l'avenir j'irai ailleurs, Bayonne regorge de bons patissiers, Raux n'a pas le monopole des bons gáteaux."

"Déçu des renseignements sur internet qui annonce la boutique ouverte ce jour, apres 35 minutes de route o. Se retrouve porte close."

"Belle vitrine de l’extérieur qui donne envie de goûter à tout, mais alors là vendeuse d’un désagréable !!! Bien heureuse que le « Pastis d’ici » soit délicieux car elle m’aurait franchement fait regretter mon achat ! Deux étoiles pour cet accueil absolument pas à l’image des habitants de Bayonne qui sont très chaleureux ..."

"En tant que touriste j'ai l'habitude d'aller chercher mon gâteau basque dans cette patisserie. Le gâteau est très bon, mais la vendeuse d'un désagréable....Il faut qu'elle change de métier si elle n'aime pas être face à la clientèle. On ne m'y reverra plus"

"Excellent gâteau basque et personnel très sympathique. On me l'a vendue comme étant la meilleure boulangerie du pays basque et je pense qu'on s'en rapproche !"

"Habitant Bayonne, je suis ravie d'avoir une pâtisserie proposant des produits d'une telle qualité. J'apprécie particulièrement les pâtisseries individuelles. Il est toujours difficile de faire un choix, papilles en émoi. Les pâtisseries sont aussi belles et appétissantes les unes que les autres, Le personnel s'est toujours montré courtois, disponible et de bons conseils. La vitrine est alléchante, n'hésitez pas à entrer!"

"Des desserts délicieux à prix raisonnables, équipe accueillante et commerciale, un vrai plaisir ! 😋😀 Ça change de l'accueil désagréable du magasin de la rue du 8 mai ! Dommage ! 😒"

"Assidu de cette pâtisserie boulangerie. C'est très bien et bon. Faites un essai vous reviendrez."

"Gâteau excellent, service impeccable mais...beaucoup trop d’attente. La jeune demoiselle qui s’est occupée de moi était vraiment top, rapide souriante et efficace. En revanche ses 2 collègues un peu plus âgées...inexistantes et ne s’occupaient pas des clients alors qu’il y avait la queue dedans et dehors, être 2 pour emballer un gâteau je trouve cela assez risible, surtout quand autant de monde attend dedans et dehors."

"Excellent.bon accueille. Produits frais"

"On s'est arrêtés par hasard et nous avons pris deux pâtisseries Viking et Citron meringué .. On s'est régalés !!! Merci pour ce plaisir gustatif."

"Patisseries et chocolat délicieux...dommage que les vendeuses ne soient pas très sympathiques...j'ai pris plusieurs gateaux basques et des chocolats, je n'ai pas eu droit a une grande poche donc je m'en suis vue pour porter tous les paquets...pas très commercial!! vu le prix c'est injuste"

"On s'y est arrêté sur le retour à la base pour acheter des gâteaux basques, mais la vue des jolies salades nous a fait craquer. Rien à redire, elle étaient copieuses, fraîches, délicieuses. Et la baguette que le vendeur nous a conseillé était trop bonne !"

"Le marketing est réussi mais le service client est oublié ou gratiné Est-ce le caractère des vendeuses ou une politique maison ? Vu l’occurrence … Boutique des halles “ vous n’avez pas la monnaie ? 20 euros pour deux baguettes… un billet de 100 euros présenté par un client pour 79 euros de patisseries. Vous n’avez pas d’autres billets .. euh non .. allez au distributeur » . Plus encore , le client parti, la vendeuse prend à partie des clients de la file « Nous ne sommes pas une banque » un client de la file exprime son désaccord. « je suis aussi commerçant et …. « Imaginez si tout le monde faisait comme ça ! » c’est vrai pour 79 euros, ça semble ridicule !?! Autre jour au drive de l’atelier - achat de pain et de parts de tarte pour 8 personnes ..svp « regardez la liste , pas de tartes ici il faut rentrer en boutique ». …  « Mais il n’y a pas de place pour se garer et des véhicules sont déjà dans le virage, raison pour laquelle j’ai poursuivi dans la file du drive » Je vous fais grâce de la réponse … je me gare à la concession voisine et je reviens pour les tartes. Il n’y a plus de tartes , il faut venir plus tôt ! … à vous de juger ou de faire l’essai ! Bonne chance"

"Très bonne pâtisserie et accueil agréable"

" Haut"

"Les gâteaux sont très jolis. Dommage que les vendeuses soient désagréables (le service à la française...) Je tend un billet de 20€ pour un gateau a 7.70€. La vendeuse me demande plus petit. Je propose de payer en CB. Elle me répond a la rigueur... Faites du bien à un vilain il vous....dans la main Bref..."

"Le gâteau basque à la crème est une tuerie et celui à la cerise est également fantastique"

"J'adore leur gâteau basque à la cerise car enfin un gâteau avec un vrai goût de griotte et pas sucré . Je recommande."

"Un excellent gâteau basque, le meilleur de Bayonne."

"Tombée par hasard sur le chemin du resto...Service nul, pas grand monde pourtant en ce dimanche. Je pose une question et fais un tour dans la boutique... puis j’attends qu'une vendeuse daigne s’occuper de moi. Et puis une cliente entre, me double et on la sert...La jeune vendeuse peut ne pas savoir, la vieille vendeuse ne corrige pas, mais vu les avis, ce n'est pas étonnant. Les vendeuses responsables ( celle qui encaisse) non ni le sens du service, ni le sens du savoir vivre. 2.50 euros le gâteau..., dommage qu'il n'y ait pas une concurrence avec un service client gentil"

"Un excellent gâteau Basque !"

" J'ai commandé un gâteau d'anniversaire épais d'un côté et plus fin de l'autre. C'est la première fois que j'ai vu un gâteau dont le niveau n'était pas le même.. ?? Goût rien à dire. Déçu."

" Haut"

"Le gâteau basque à la cerise est super bon !!!"

"Gâteau basque 6 personnes acheté, apprécié par les invités mais beaucoup trop sucré. ..."

"Extrêmenent déçue par une tarte aux framboises pour 4 personnes à 20 euros rassie, aucune nuance de saveur. Le rapport qualité/ prix n'y est pas du tout"

"Le meilleur des gâteaux basque"

"Très bonne pâtisserie. Les chocolats sont très bons. Très bien accueilli. Un tout petit peu cher pour moi. Mais la qualité est la."

"Gâteaux basques délicieux."

"Le gâteau Basque au chocolat est divin ... Mais tant d'autres gourmandises aussi. Comment choisir ?"

"Très déçu! Nous sommes passé devant en voyant une jolie vitrine avec des superbes gateaux on en a donc pris plusieurs et à la dégustation très déçu!!! Le goût n'y est pas du tout que du sucre, écœurant des gateaux avec trop de crème et d'autres pas assez...Nous n'y retournerons pas c'est certains!"

"Personnel accueillant, qui prend le temps de s'occuper de vous malgré le rush, vaste choix dans les pâtisseries"

"Très bon gâteau basque et le personnel est sympathique et les prix ne sont pas excessif pour la qualité des produits"

"Très bonne pâtisserie. Si vous passez par la avec une petite envi de sucré."

"Bonjour, je n'ai aucune idée de ce qui est servit ici (donny doit savoir lui, mais je n'ai pas le temps de le contacter). Mais j'ai u'e requête.. Il m'a été possible d'apercevoir deva't votre établissement une fantasque femme au chapeau lumineux. Si vous recroisez cette femme (même sans le chapeau), je vous serai gré de me contacter. Merci, pour moi et au nom de l'amour."

"J'adore les babas je ne me lasse pas,😋 aussi super équipe de vendeuses ❤️"

"Gâteau basque de compétition... 😉"

"Bonne pâtisserie, la tarte aux fraises était bonne quoiqu'un peu sucrée mais avec un super sablé breton 🍰"

"Grand choix de snack bien pratique. En revanche, l'hygiène fait peur : plateaux et verres à l'entrée censsés être passés à la machine à laver qui sont toujours sales... Les vendeuses ne se gênent de passer le balais, nettoyer avec des lavettes et vous servir à pleines mains, sans les laver. Les éponges posées prêt du pain à decouper et je ne vous parle pas de l'accueil, il est déplorable ! On vous sert tous les midis, une excellente soupe à la grimace... Vivement que la concurrence s'installe très prochainement à proximité, à Anglet Sutar... A bon entendeur !"

"Nous n'avons goûté que le gâteau basque et il était excellent."

"A la recherche d un gâteau Basque pourtant habitué d une autre pâtisserie biarrote renommée j ai découvert cette pâtisserie avec un collègue et j ai adoré le gâteau Basque maison une texture parfaite bonne expérience gustative merci Martine pour votre conseil !"

"Le choix de galettes des rois frangipane est superbe avec ses variantes. Un délice pour les 3 que j'ai goûté ! (Oui 3...) Bravo et merci Le baba au rhum / crème brûlé est fabuleux. Quelle bonne adresse !"

"Très belle boutique. Les vendeuses sont très accueillantes et de bon conseils. J'ai pris une part de tarte au citron elle est excellente. Le sablé est très croustillant. Un produit de très bonne qualité."

"Incroyable, gourmand, riche en goût et en choix un régale pour les papilles et les épicuriens. Je viens de ondres tous les jours...."

"Très bon gâteau basque."

"Excellent !!"

"5⭐ pour le chausson aux pommes à 1,60€ L'aspect et la composition des produits sont très appétissants. Je donne 4⭐... n'ayant pas évalué le reste car les pâtisseries ou snaking au kg cela me rappelle les attrapes touristes espagnols."

"Magnifique merci ! Les pâtisseries étaient parfaites. Pas écoeurantes. Le chocolat est délicat, pas trop sucré !"

"Excellent: mention spéciale pour les gâteaux basques (a la crème et à la cerise) qui sont tout simplement à tomber !!!"

"Un écrin servi par des personnes en or !!!!! quel plaisir d'être reçu avec la sourire et de la gentillesse de plus les produits sont d'une qualité exceptionnelle merci beaucoup pour tout cela"

"Vraiment délicieux, si je repasse dans le coin j’hésiterais pas à faire un détour pour y retourner!!"

"Belle pâtisserie. Tres déçue du chocolat noir à l'orange: trop sucré, non croquant et je cherche le goût de l'orange !!"

"Le basque à la cerise est un incontournable !"

"Parfait sur tous les fronts ! En vacances dans le pays Basques, nous avons voulu gouter les spécialités locales, pas de déception, seul regret, pas possibilité de commander à distance :)"

"Bel établissement avec un large choix de pâtisseries à des prix un peu élevés. Des gâteaux à l'unité avec un design parfait et des saveurs pour les papilles. Je recommande la spécialité de la maison un gâteau 🎂 façon méduse à l'orange où au citron 🍋. Vous trouverez également un grand choix de chocolats 🍫 Bayonne étant le 1er port à avoir accueilli autrefois les bateaux rapportant les fèves de cacao. La propreté est irréprochable et l'accueil au rendez-vous. Je reviendrai avec plaisir"

"Les pâtisseries sont vraiment incroyable 🤩🤩🤩"

"Excellent gâteau basque, crème bien parfumée et pâte excellente. Je recommande"

"Très bon gâteau basque à la cerise et classique à la crème"

"Je suis habitantes de BAYONNE, Je n'irais plus à la pâtisserie RAUXet je la déconseille vivement. Vu le prix appliqué je considère que le client est en droit d'exiger une qualité et une fraîcheur irréprochable, si on veut entrer dans les pâtisseries de luxe comme PARIES OU HENRIET. Toutes les pâtisseries ne sont pas toujours du jour du coup on ne peux pas compter dessus pour se régaler à coup sûr. J'ai acheté un gâteau basque et je confirme qu'il n'était pas du jour,la crème était compacte et le biscuit était sec tout en ayant pris l'humidité. J'ai déjà eu les deux cas de figures frais et rassi et je sais maintenant les reconnaître Il est impossible de discuter avec les serveuses qui vous regardent de haut et vous traitent de chieuses indirectement en ne prennant pas en considération vos remarques. Je peux concevoir une erreur dans le suivi du roulement des gâteaux, surtout que je l'ai ramené 1/2 heure après l'achat discrètement en demandant juste le remplacement ,étant très déçue. Mes amis me disent la même choses avec des cakes au citron. Il est impossible de voir la patronne qui n'est jamais disponible. je le dirais haut et fort à mes amis que lors des invitations je ne veux plus de gâteau venant de cette pâtisserie."

" Pas d'endroit à voir, de très belles pâtisseries. Le Bora Bora était waouh."

"De visite à Bayonne, nous nous sommes arrêtés pour prendre 2 gâteaux basque 1 chocolat et un crème. Ils sont délicieux ! Un régal. De plus les vendeuses sont très gentilles et souriantes. Quand nous reviendrons nous n’hésiterons pas à revenir !!!"

"Alléché par la réputation de cette célèbre pâtisserie bayonnaise, j'ai goûté au traditionnel gâteau basque à la crème...une déception! Évidemment c'est une question de goût mais pâte molle, crème au premier goût savoureux puis une longueur de trop sucrée qui colle au palais. Loin des délices espérés !!!"

"Le rapport qualité prix n'est pas présent, 4.80€ la pâtisserie c'est cher surtout quand la pâte est rassis. C'est dommage. Le cadre intérieur est splendide tout comme l'accueil et le personnel certes."

"Dans ce lieu très bien situé juste à côté du marché. On y retrouve du chocolat, des pâtisseries mais aussi et surtout du gâteau Basque et disponible dans 3 modèles, crème, cerise et au chocolat. Pour une part très copieuse en individuel vous ne paierez que 3€ pour un gâteau délicieux. Le personnel y est super agréable. Donc une adresse que je te recommande. On y est allé 2 fois et on y retournera à notre prochaine visite à Bayonne."

"Allez voir dedans et vous ressortez avec de magnifiques pâtisseries en planche ou avec le meilleur gâteau basque de la région Très bon service Personnel agréable Très beau commerce"

"Excellent basque, bonne épaisseur de crème. Bel établissement."

"Bon Gâteau Basque, mais ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé. Par contre super cake au citron et très belle boutique."

"Délicieux. D après ma grand mère, on peut pas trouver meilleur !"

"Excellent gâteau basque."

"La Pâtisserie de Bayonne pour moi ! Nous avons réservé le dessert du repas de noël l' écureuil pour la deuxième fois. Nous n'avons pas été déçus. Très grande qualité de chocolat et ingrédients. Léger et élégant. Il tient sa promesse. Incontournable à Bayonne et bien placée ce qui ajoute au plaisir."

"Aujourd’hui j ai pris une frangipane. Excellente bien croustillante, bien garni, l appareil super bien parfumé. Super 👍"

"Attirant visuellement mais déçu gustativement surtout compte tenu du prix ."

"Excellente pâtisserie située près du marché couvert dans le vieux Bayonne. Les gâteaux très bien présentés sont excellents."

"Des produits de bonne qualité et variés mais un accueil assez détestable et l'impression d'être à l'usine. Et ceci dans les deux boutiques... Le sens du service et du client sont aussi essentiels."