Olivier Stehly

"Des petites patisseries très appétissantes qui font très envies se trouvant dans le nouveau hall de la gare Montparnasse à Paris ...En attendant mon train, j'ai craqué pour ma petite famille. Mon choix : le tourbillon et Paris Brest qui ont été mon coup de cœur à la dégustation, tarte au citron très bonne et petite déception pour le bâtonnet à la framboise qui pour moi est pas assez manqué par la gourmandise de la framboise, la vanille le remporte dommage. Bonne dégustation à tous"

"Mon expérience chez Olivier Stehly est juste incroyable. Mes préférées au niveau des pâtisseries, et du snacking : Paris-Brest, Pecan Pie macaron caramel, macaron vanille (qui a un goût irrésistible de lait 😍). Et on en parle du Flan vanilléééé? Il est juste sublime, le goût, la texture, et le visuel. J’adore! Et le service est réellement à la hauteur des pâtisseries. Je recommande fortement!"

"Accueil très agréable et professionnel ! Petit stand niché à l'étage de la gare Montparnasse très bien présenté. J'ai craqué sur le flan qui semblait appétissant et parce que je cherche en vain le flan qui détrônera celui de Lignac dans mon cœur... Eh ben ce ne sera pas celui ci non plus. Il est très bon, extrêmement vanillé on voit parfaitement les graines de vanille, texture parfaite également mais la pâte à été vraiment négligée je trouve., quel dommage! À 3,90e le flan c'est presque anormal. Je reviendrai en tout cas tester d'autres choses, tout paraît appétissant !"

"Tu as 30 secondes pour me donner l’ingrédient principal des financiers sous tes yeux 👀 ?!⤵️ . Sous vos yeux le flan du chef @oliviersthely ! Trouvable dans le Hall 1 de la Gare Montparnasse, deuxième stand derrière jeff de bruges🥰 . On m’a promis du crémeux, du vanillé, de l’exceptionnel 😱 J’ai eu le droit à un flan de taille moyenne, d’apparence ferme et super froid🥶Bien vanillé, au point de sentir à certains moments les craquements💥de petits grains de vanille sous la dent et légèrement sucré.A la texture lisse, fondante mais dense.Rien a voir avec le flan nuageux ☁️de la @boulangerieutopie .Doté d’une pâte feuilleté totalement molle et d’une pellicule détachable. . Je l’ai préférée le lendemain🥺car il était devenue plus crémeux a température ambiante🔥 !!! . Combien ? Pour 3,90€ 💶 je suis déçue ... je pense sincèrement que le fait de l’avoir déguster froid (en même temps il m’a été servi comme ça) a tout gâché.Puisque l’appareil s’était sûrement figé. A retenter ... 😬"

"Salades et pains bagnats excellents. La vendeuse est très souriante et 'agréable. Rarissime dans notre capitale."

"Personnel aimable et les pâtisseries sont délicieuses... Abri parfait pour un samedi pluvieux ! Merci"

" Bonne nourriture de voyage "

"Flan pâtissier incroyable"

"Sandwhich pain brioché saumon super bon. Et macaron miam miam Serveuse très agréable et petit plus se situe dans un endroit calme pas devant les quais."

"Visuellement très attirantes, les pâtisseries sont bonnes mais j'ai été un peu déçue par le flan vanille, qui était un peu trop crémeux à mon goût. Les portions me semblent aussi assez petites"

"Dans le hall 2, vous trouverez le stand de Olovier Stehly proposant salades, macarons et du choix dans les desserts. Sans oublier quelques gourmandises au chocolat. Je me suis prise pour le déguster lors de mon voyage en train : une salade Burrata. Dommage que la burrata manquait de crémeux....et un petit désert aux fruits qui était juste une merveille. J'enlève une étoile car le prix total de la salade et du dessert : 18,50 euros ! Ca fait un peu cher... Et car la burrata n'était pas crémeuse... A tester au moins une fois !"

"Une étoile car on ne peut pas en mettre zéro... Pires sandwichs jamais mangés : comment pouvaient-ils à la fois être secs (pain brioché dur) et détrempés en même temps ? Pour 7e on s'attendait à mieux! La formule ne propose que de l'eau comme boisson et en dessert nous ne pouvons même pas choisir parmi les pâtisseries. Même si le choix est limité à la gare, passez votre chemin, vraiment."

"8e40 pour un sandwich jambon beurre sec et une bouteille d'eau."

"Si vous avez de la chance, vous acheterez peut-être une salade qui aura déjà decongelée..."

"Salade vegetarienne encore congelée, le prix est en plus trop élevé pour ce qu'on y trouve. Dommage le personnel était accueillant."

"La fille super gentille qui vous conseille une salade buratta à 11,80 € (fromage, salade tomates, vinaigrette). Et quand vous la sortez dans le train pour votre déjeuner, vous découvrez qu'elle a juste oublié de vous mettre des couverts 😡"

"Je mets cette note parce que l'accueil a été tout simplement excellent, ce qui est rare de nos jours. Souriante et aimable, Merci!"

"[modif de mon avis de fevrier 2021] / Qualités des produits en baisses pour des prix toujours tres elevés; Non respect des régles d' hygiene sur les produits en fin de vie (Produits garder trop longtemp).. Seul les vendeurs (hors reponsable de la boutique) sont au top ;)"

"Je parle de celui de cour Saint Émilion, n'ayant pas encore de page je critique ici : Bagel sec et pas bon ; on demande des cuillères pour le dessert on nous met une fourchette , on demande de réchauffer le bagel, mais non y'a pas de four et c'est meilleur froid euh non. A éviter"

"Boutique Cour Saint Emilion. Beau choix de macarons, et très bons; Vitrine des plats salés attirante. Je testerai rapidement."

"Délicieuses pâtisseries. J'y fais un tour dès que je passe à la gare Montparnasse 💙"

"Un passage incontournable quand je suis à Montparnasse ! Certainement les meilleurs sandwich de la gare."

"Quand j'ai l'occasion de passer à Montparnasse, je m'arrête toujours prendre ses patîsseries et sandwichs. Un vrai régal et un très bon rapport qualité prix!! Je suis fan du Paris Brest ! Je recommande fortement!"

"Corner de patisseries haut de gamme positionné tout près des quais grandes lignes où l'on peut à la fois y prendre son café, déjeuner sur le pouce des mets de qualité ou en profiter pour prendre de délicieuses patisseries à offrir. Créations originales ou classiques revisités il y en a pour tous les goûts. On en a pour son argent, j'y retournerai à chaque fois que je passerai par la gare montparnasse. J'avais aussi eu la chance de goûter à la galette des rois en début d'année, inégalable. J'espère que d'autres boutiques de cette enseigne ouvriront bientôt."

"Nous avons decouvert avec mes collegues ce nouveau venu a Bercy Village. Patissieries tres originales dont le cheescake mangue; mais pas seulement: bagels, salades, plats chaud dont les pates a la truffe que je recommande chaudement. Il fait aussi brunch le dimanche...Nous en sortons c'est un regal!"

"Bon de loin mais loin d’être bon. Le saumon est taillé grossièrement dans le bagel, les morceaux de saumon ne sont pas beaux (gris et gras), les crudités n’ont pas de goût. Et le tout pour 6,70€... les macarons sont passables. Point positif, le garçon du corner est aimable et professionnel. 1 bagel et 2 macarons -> 10,5€"

"Bonjour Olivier, vu que vous regardez tous les commentaires négatifs pour les supprimer, je me permet de vous demander, ici, d'enfin me payer mon solde de tout compte. Cela fait 2 ans que je l'attends quand même :)"

"...accueil surréaliste par une vendeuse pas concernée, plus occupée à répondre sur messenger qu'à ma question simple... Le bagel au poulet : OK, c'est pas mauvais, mais hormis de la brioche, il n'y a presque rien dedans... Le financier pistache : bon sans plus... mais vu la taille du bébé financier pistache, c'est plus cher qu'un mètre carré sur Paris.. Autant aller a la brioche dorée... Plus jamais... Merci, au revoir!"

"On y va pour les excellentes pâtisseries d’Olivier Stehly. Les portions sont petites mais juste ce qu’il faut pour se faire plaisir. Le prix est fonction de la portion. Ce sont des pâtisseries de qualité rien à voir avec la brioche dorée comme je l’ai vu mentionné dans l’un des avis"

"Café servi dans un gobelet pour eau sans couvercle, vraiment peut pratique dans une gare (mais y’a pas de petites économies).Le pain au chocolat mal cuit. Je ne reviendrai plus."

"J’ai pris une salade végétarienne un vendredi soir avant de prendre un train. Principalement de la mâche et du concombre, un peu de tomates cerise (plutôt infâmes) et des boules de mozzarella (du genre plastique et sans goût). La sauce a peu de goût, et semble essentiellement constitué d’eau. Bref, ça fait le taffe pour se nourrir mais à 9.40€ c’est bien trop cher !"

"Équipe formidable et agréable! J’ai pris une des nouveautés un « toga pops » délicieux. J’ai meme eu le droit à une dégustation de flan 😊 Je reviendrai !"

"Lorsque je suis à Paris : je m’arrête ici !! Les pâtisseries sont délicieuses et abordables. J’ai eu la chance de rencontré une fois le chef : quel plaisir de voir à quel point il est passionné. Je recommande définitivement."

"J’ai découvert cet endroit il y a 6 mois et je m’arrête à chaque fois ou presque ! Les pâtisseries sont ultras bonnes et le prix n’est pas délirants pour Paris!!!!"

"Toujours bien reçus, pour accueil agréable . Produits relativement bons mais parfois en rupture de stock . Je recommande"

"les pâtisseries sont excellentes! j'aime beaucoup leur esthétisme. et si vous avez de la chance comme moi, vous pourrez rencontrer le chef qui échange volontier avec vous :))"

"Googlez bagels sur internet, car ça se voit que vous ne connaissez pas encore le principe. Pain burger sec avec une tranche de blanc de poulet fine de superett, une feuille de laitue et bcp de mayo, dégueulasse, j'ai eu mal au ventre tte l'aprèm alors que je n'ai mangé que ça. En gros c'est le pire bagel que j'ai mangé"

"On aime beaucoup l'endroit, les pâtisseries, l'accueil qui est toujours excellent. On y va assez souvent, il y a du choix. Hâte de découvrir les glaces."

"salades et autres propositions sympas, mais au niveau des desserts , vous avez indéniablement des manques. Manque yaourts. salade de fruits , bref , autre chose que de la pâtisserie.. je reviendrai peut être au kiosque , pour ça et parce que la personne au service est extrêmement agréable."

"Les vendeurs de cafés ne manquent pas dans la gare, mais avec les baristas qui sourient c'est la cerise sur le gateau..."

"Le bagel n’était pas mauvais et frais (je pense que cela depend de la date à laquelle ces derniers ont été fait car le miens se périmait le 14/11 (dans 4jours). Cependant la pâtisserie n’était pas excellente.. mais pour quelque chose de rapide à emporter et en gare le rapport qualité/prix reste correcte."

"Malgré un accueil sympa, sandwich tout sec, avec un goût de thon (je précise que j’ai pris le sandwich végétarien, tomates mozzarella) qui, en plus m’a rendu malade. À éviter."