Matthieu Mouliérac - Les macarons de Saint-Émilion

"Contrairement aux macarons grand public, la recette traditionnelle Mouliérac est d'une grande finesse de goût. Pas de crème écœurante ou de parfums menthe, fraise ou autre hérésie, le macaron est avant tout à l'amande. D'autres variétés de produits tout aussi bons vous sont proposés avec le sourire."

" De délicieux macarons et des cannelés bien meilleurs que ceux que j'ai pu trouver à Bordeaux (sinon aussi brûlés que ce serait le mieux à mon goût). Ils peuvent également expédier leurs produits au moins dans toute la France, mais peut-être aussi ailleurs. Certainement à recommander. "

"Délicieux produits"

"Très bon et super accueil !"

"Déçue par les petits canelés en sachet... Caoutchouteux par manque de fraîcheur sans doute Je ne les conseille pas. De même pour les macarons achetés en boîte...secs . Je ne les conseille pas non plus.. Demandez des justes faits ce désagrément devrait être évité. Dommage"

"Macaron normaux les pire jamais mangé, on dirait ceux de super marché mais qui ont vieilli et sont devenus tout sec."

" Heureux d'avoir essayé mais cher, je ne le ferais qu'une fois "

"Saint-Émilion un petit village situé non loin de Bordeaux qui offre ses plus beaux plaisir gustatif mélange entre le vin et les macarons et ses petits cannelés vous avez un large choix de produits de bonne qualité à mon humble avis je vous le recommande"

"Macarons et cannelés tout juste bon et personnel désagréable et peu souriants"

"Personnel désagréable et macarons vraiment pas extraordinaires.."

"Les vendeuses étaient gentilles! Par contre j,ai acheté des macarons qui étaient durs comme de la pierre et que j,estime invendable! J,estime que c,était incorrect!"

"Toujours sympa pour ramener un petit cadeau. Un peu surclassé quand même..mais bon...."

"Au premier abord, la boutique est mignonne et le personnel sympa, malheureusement les mini cannelés sont mou, trop cuits et sans réelle saveur... les « macaron » dans la boîte rouge ne sont en fait que des coques posées sur une plaque de cuisson.. difficile à détacher et malgré le bon goût nous sommes très déçus ! Ce ne sont pas des macarons.. cependant les craquants aux pralines sont bon"

" Grâce à l'introduction d'amis français, voici le macaron d'ici. Il est très différent de ceux consommés à Taiwan. Il a une riche saveur d'amande. "

"Les macarons sont a tombés par terre tellement ils sont délicieux un vrai délice"

" Incroyable!!!! 😋🥰 "

"Piège à touristes ! À éviter. Les macarons sont super secs, avec un arôme artificiel d'amande amer. Les cannelés ne sont guère plus recommandables. On ne retrouve pas le croustillant et le moelleux si caractéristique des cannelés bordelais."

"Très déçue par les cannelés et encore plus par les macarons. Les premiers manquaient de craquant. Les deuxièmes de moelleux. Disons-le clairement, ils étaient durs et peu savoureux. Je le mets dans mes petites fiches comme boutique « piège à touristes »."

"Très déçu de voir que ce commerçant refuse la CB en dessous de 10€, et oui l’argent liquide c’est tellement pratique et cela présage une honnêteté fiscale sans faille...."

"Piège à touristes Installé en lieu et place d’une très bonne boulangerie, les nouveaux patrons ne sont pas à la hauteur. On m’a vendu des cannelés qui devaient se garder 8 jrs et au bout de 2 jours étaient déjà dur, au bout de 3 jours ils étaient à jeter."

" J'ai décidé de tester l'un des macarons traditionnels qui font la renommée de Saint-Émilion. Il a le goût d'un biscuit au parfum d'amandes. "

"De très bons macarons"

"Personnel aimable,cannelés croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur si je devais y retourner je n'aurai plus d'hésitation"

"Déçu, les macarons étaient censés durer 3 semaines et j'ai malheureusement du les jeter au bout de 4 jours car ils étaient devenus tout dur Déçu pas le racollage qu'ils font subirent aux passants dans cette si belle rue de Saint - Émilion"

"Piège à touristes, ils proclament leurs Macarons comme les véritables de Saint-Emilion alors que pas du tout, bref, se sont pas des vrais qui sont bourrés de conservateurs"

"Mon amie à acheté une boîte de 9 canelés et des macarons natures en 2 parties. Nous avons bien aimé. Nous connaissons déjà ceux de la Toque Cuivrée."

" Belle boutique, mais les macarons et caneles n'étaient pas des plus savoureux. Restauration aux touristes avec leurs prix élevés. "

"déçu je m'attendais à mieux, peu ou pas relevé peut mieux faire"

" Canelés décevants, surtout pour le prix ! "

"Le personnel est accueillant, néanmoins la dégustation des six cannelés est décevante car ils sont tous cramés, manque de croustillants à l'extérieur et à l'intérieur, ils sont secs avec peu voir pas de goûts. Pourtant dans la vitrine de la boutique, il y avait de beaux cannelés, je pense que les cannelés de la boîte de six devaient venir d'une fournée ratée. Douze euros pour la boîte de six cannelés, je veux bien payé pour le pittoresque mais pour des cannelés de ce genre, c'est excessivement chère. La prochaine fois, j'irais les achetés à la boutiques des macarons de St-Emilion ou alors à la Toque cuivrée au moins je ne serais pas déçu."

"Très bon macarons qui me rappelle une de mes précédentes villes les macarons de Poitiers. Ceux ci sont délicieux, on sent bien l'amande et il peuvent se conserver longtemps même si on sait qu'ils partent rapidement!"

"Toujours sympa de manger du caoutchouc"

"Beaucoup de monde semble travailler dans cette boutique mais la convivialité n'est pas au rendez-vous, et la politesse tout juste. 7 euros les 12 macarons c'est vraiment très cher. Et personnellement, si j'ai essayé cette enseigne, je retournerai déguster ces petites gourmandises au Clos des Cordeliers où, au-delà du prix très correct (10 euros les 24), le site est juste magnifique."

"Excellents cannelés!"

"Les macarons classic sont bon par contre les macarons aromatisé sont bof et les cannelés aussi! Pas beaucoup de goût."

"Très Cher, peu chaleureux, et produits de qualité médiocre (cannelés cramés, macarons fades...). Cela ne vaut pas du tout son prix. Dommage"

"Arnaque, nous avons acheté 12 macarons ,nous avons eu 12 coques, chercher l'erreur....."

"Pour ce qui est des macarons, pas de problèmes mais pour les cannelés, à revoir... trops cuits, caoutchouteux et sans aucun goût. Par contre accueil sympathique de la vendeuse."

"Étant de la région, le macaron n'est pas une découverte pour nous. Très déçue par ces macarons. Ils ne se détachent pas du papier, ça part en miettes. Dommage"

" OMG 😱 DÉLICIEUX 😋 🚲 "

"Visite de la boutique le 31 août à 13 heures Macarons corrects mais sans plus nous les avons connus plus parfumés et plus moelleux... Cannelés très chers et pas bons ,pas de goût... pas de parfum...texture bizarre...et trop cuits... Recette à revoir ! On trouve meilleur ailleurs et moins cher ! Accueil sympathique et Bonnes odeurs...."

"Attrape touriste. 8€ les 12 mini macarons. Le pire étant les cannelés. Je peux comprendre qu’ils soient chers ici (2€), mais de grâce, faites un effort et cuisinez-les correctement. Ou abstenez-vous."

"Bonjour, Je suis passé le 24 Octobre 2022, c’était une super expériences les vendeurs étaient très accueillant super sympas. Je conseille cet boutique à tout les passants et touristes pour le professionnalisme et le respect. Cependant depuis que la boutique a était reprises je trouve les prix abordable pour cet qualité au contraire de certains avis."

"Aujourd hui achat de 12 macarons a 8.50€ Pas de poids sur la boite.... 100grs de produit Donc 85€ le kilo..... Vu la technicité de la recette c est une honte...."

" Excellents Canelés ! "

"Macarons délicieux ☺️"

"Un écriteau Boulangerie sans boulangerie, cannelé cru à l'intérieur , mou, sans saveur. Un attrape touriste. Peut-être devraient ils ouvrir une boulangerie."

"Franchement pas terrible. Tout petits, collés au papier sulfurisé et goût artificiel. Bref, à fuire."

"Excellente adresse, personnel agréable et souriant! Les produits vendu sont excellent! Bordelais d’adoption, nous ramenons des produits de cette boutique à toute nos visite en famille! Je recommande! Merci à vous!"

"Trop cher pour 12 macarons : 8.50€ les 12 quand son concurrent est à 9.50€ les 24 . Les deuxièmes sont plus gros et meilleurs avec un goût d,amandes prononcé. Soit ce pâtissier baisse ses prix , soit il améliore sa qualité… Le deuxième c’est Patrice Ferignac à l’entrée de la grande place à droite, c’est celui la qu’il faut acheter"

"Macaron très bon mais devenus cher J’y vais depuis l’enfance, leur goût n’a pas changé c’est toujours aussi délicieux !"

" incroyablement grossier. la femme du magasin nous a demandé quand nous avions entré ce que nous voulions, quand je lui ai dit nous cherchons les macarons originaux de Saint-Émilion pour essayer, mais nous ne savons pas laquelle des options choisir, a-t-elle répondu avec un sourire levé. lèvre supérieure de dégoût. comme si cela ne suffisait pas, quand j'ai payé et dit merci, elle n'a même pas reconnu. beaucoup d'hostilité dans cet endroit sombre. "

"Tres déçu les canneles etaient brules sur l'exterieur, l'interieur juste cuit. A ne pas recommander."