Maison Weibel

" Visite incontournable de la pâtisserie/pâtisserie à Aix. Les prix semblent un peu élevés mais la qualité est excellente. Nous avons essayé la quiche et le gâteau phare à la lavande."

" La meilleure soupe à l'oignon que j'ai jamais mangée. Pas chargé de fromage épais sur le dessus, mais néanmoins incroyablement savoureux ! La prochaine fois, je commanderai ce qui fait leur renommée : des pâtisseries."

"Service décevant pour la renommée du lieu. Non seulement la commande n’est pas bonne mais le temps d’attente défi toute concurrence ! Le service est aussi important que ce que vous allez proposer à vos clients. Merci d’en prendre note."

"En week-end sur Aix-en-Provence avec mon compagnon, nous sommes tombés par hasard sur cette pâtisserie. Nous avons pas pu résister à goûté leur glaces. J'ai pu dégusté leur glace calisson et fruits rouges/Violette. Vraiment un très bonne. Je me suis régalée ! Mon compagnon à vraiment aime calisson lui aussi ! C'est tout naturellement qu'on y est retourné le lendemain avant de repartir. Cette fois, on a dégusté en terrasse le fraisier et une religieuse (rose, litchi, framboise) accompagné d'un thé glacier. (À nouveau une petite glace calisson avant de partir en chemin vers la voiture ! ). Vraiment une merveille ! Top, rapport qualité prix top et l'accueil très agréable et serviable !"

" Endroit fantastique avec vue sur le marché des fruits et légumes. Assurez-vous d'avoir une place face à la place du marché pour une meilleure expérience. Pasteurises délicieuses et personnel sympathique."

"Classe, beau et bon! Pause gourmande conseillée. Deux formules «petit déjeuner» copieuses."

" Cette charmante boulangerie est spécialisée dans les gourmandises sucrées. Leur vitrine ne ment pas : les produits proposés sont aussi délicieux qu'ils le paraissent. J'ai adoré les petites pâtisseries et les éclairs au chocolat étaient mes préférés."

"J'ai retrouvé dans cette pâtisserie les brioches au sucre glace de mon enfance. Je ne rate jamais un passage chez eux lorsque je suis à Aix en Provence. Que du bonheur. Merci. Nouvelle visite toujours exceptionnelle..."

" 100% recommandé ! Ça vaut le détour à AIX ! Je n'y suis pas allé depuis longtemps. Les « Brioches » sont super. Et les « pâtisseries » cartonnent. L'espace a été refait et semble agréable et raffiné. Avis mis à jour : le personnel est sympathique et super professionnel. Continuez votre bon travail les gars."

"Un endroit à tester. Propreté, calme, très bonne acceuil. La pâtisserie est très très bonne, les boissons chaudes et froides également. J'ai adoré 🤗"

" La nourriture est bonne, mais soyez prêt à payer le double du prix si vous n'emportez pas de nourriture. Nous avons acheté deux gâteaux, une pizza et des boissons. En fin de compte, tous les plats étaient à double prix. Ils ont commencé à expliquer des choses étranges sur les taxes, mais après que je leur ai dit que les taxes ne pouvaient pas atteindre 100 %, ils m'ont expliqué une nouvelle version. Que ces prix ne sont valables que pour emporter, mais si vous mangez à l'intérieur, cela pourrait être plus cher. Mais bien sûr, rien n’indique que ce sera deux fois. Donc, si vous ne parlez pas français et que vous ne pouvez pas appeler la police, je vous recommande définitivement une boulangerie ou un kebab au lieu de ce café."

" Nous sommes tombés sur ce spot en cherchant un endroit pour déjeuner en flânant dans Aix. Quelle belle trouvaille !! S'asseoir dehors était génial car nous avons pu regarder les habitants passer tout en dégustant les délicieux toasts à l'avocat et le sandwich Weibel du même nom. Vous ne vous tromperez pas à cet endroit !"

"La qualité des pâtisseries weibel n’est plus à démontrer. Leur brunch est tout aussi sympa. Petit bémol, prévoyez un peu de temps car le service est souvent long."

"Mon précédent avis de 5 etoiles passe malheureusement à 2, suite à notre brunch d'aujourd'hui. Au delà de la désorganisation au niveau du service, c'est surtout le manque de courtoisie de la serveuse en pâtisserie qui est déplorable ! Après avoir passé commande, nous avons attendu 45mn pour des plats qui se vendent en vitrine... Notre serveur à table était super gentil et tellement confus du fait que nous ayons du interpeler 3 serveurs pour avoir nos plats. Arrive le moment du dessert, je passe commande et mes amis sont invités à choisir au comptoir. 15mn... Toujours pas de dessert et finalement il n'y a plus mes desserts, pourtant réservés. On m'invite à aller au comptoir. La dame blonde d'un certain âge, qui se comporte comme la patronne vous envoie bouler au pretexte qu'il faut commander à table.... Madame c'est fait ! On m'invite a réserver.... Elle vous parle comme à du poisson pourri. Enfin, ce comportement , madame vous devriez avoir honte ! Et oui, je suis la cliente qui vient 2 fois par mois depuis 20 ans avec des commandes à emporter de 50 à 100 eur à chaque fois! Madame, vous ne méritez pas de travailler pour un aussi bon pâtissier. Vous perdez une bonne cliente ! **** L'une des meilleures pâtisserie... ou la meilleure ! Je suis juste fan. 5 étoiles pour les pâtisseries qui sont gourmandes mais pas ecoeurantss même avec la crème au beurre. Mon gateau préféré c'est le fruitier. Génoise légère, crème fouettée, fruits et pâte d'amande. Juste un délice Pour ceux qui cherchent désespérément une bonne figue c'est là! Elles sont goûteuses et fondantes ! J'ai aussi adoré le cake citron et les macarons. Qu'est-ce que ça fait plaisir quand c'est bon et qu'on est bien accueilli et pourtant l'accueil c'est pas le fort des boutiques aixoises! Un petit plus aussi pour le prix. Moins de 4 euros le gâteau de table avec cette qualité, parfait. Les macarons sont à 9€ les 10. Il y a aussi des calissons et des chocolats mais il faudra revenir souvent pour tout tester."

" Bon endroit pour le petit-déjeuner, j'ai eu la double omelette et du bacon et c'était cuit juste comme il faut, accompagné d'une pâtisserie sucrée qui était également très bonne. Bon service en anglais."

"Super Brunch des goûts, des textures, une beauté... Et ça ce ne sont les compliments que de l'équipe 😉😊😉 Elle est au top, pour soutenir le niveau de ce qui est servi"

"La meilleure pâtisserie d'Aix en Provence . Je suis tombé amoureux du premier goût !!! Lès prix sont un petit peu grand , mais ça vaut chaque centime ."

"Salon de thé très sympathique au cœur d'Aix en Provence. Le service est impeccable, les pâtisseries sont copieuses (j'ai adoré le mille feuilles !). Il faisait un peu chaud, on a eu sans rien demandé 2 verres d'eau avec glaçons, c'est top de chez top. Le thé était très bon, de quoi se reservir au moins 2 fois, et bien-sûr un très grand choix. Je recommande sans hésiter."

"Un petit moment de détente et de plaisir avec ce goûter délicieux, composé de macarons au goût incomparable et d'une boisson chaude. Sans aucun doute les meilleures macarons que j'ai goûté."

"Rien à dire Absolument c’est parfait ! Weibel est le super meilleur d’Aix pour moi. En plus, très bien accueil et leur patisseries sont délicieuses ! Je vous recommande sans soucis."

"Très bonnes pâtisseries et bon accueil, la serveuse était de bons conseils. Les crêpes vanille et caramel ont une crème à tomber par terre. Je recommande fortement."

"Très bonne pâtisserie! Sa réputation n'est plus à faire! Mention spéciale pour le St Honoré !"

"Une découverte sympathique lors d’un petit déjeuner un dimanche matin. La formule la plus complète est très bonne (jus de fruit pressé, boisson chaude, œuf au plat avec toasts, compote maison et muesli). Quelques bémols cependant : l’œuf est proposé avec bacon mais sans alternative végétarienne possible (ils enlèvent bien sûr le bacon à la demande mais ne proposent rien à la place). La chantilly maison sur le chocolat chaud m’a parue très sucrée. Et j’avais des framboises avec le muesli, ce qui m’a surpris à cette saison (février). La personne avec moi a pris une pâtisserie qui était très bonne, ce qui donne envie d’en goûter d’autres !"

"Commande passée par téléphone et récupérée le lendemain. Personnel au top et pâtisseries délicieuses ! À goûter absolument !"

"Menu délicieux mais pas du tout équilibré. Portion de viande est assez petit comparé à ceux qu'on mange en Angleterre. Trop de boissons"

" Parmi les meilleures pâtisseries que j'ai mangées en France !! Un local m'a recommandé cet endroit. Je me suis arrêté pour déjeuner et j'ai pris une quiche/tourte qui était bien, accompagnée d'une salade, mais le point culminant ici est la pâtisserie ! J'ai testé l'unique gâteau à la crème couleur lavande aixois : mousse de calisson (crème melon/amande) avec confiture de pêches et abricots, avec un demi macaron à côté pour le décor. Les pâtisseries sont à un prix raisonnable et indéniablement belles. Le pain au chocolat était correct mais pas aussi bon que la pâtisserie. J'ai entendu dire que leur glace était également de bonne qualité. Si vous commandez au comptoir et faites des plats à emporter, les prix sont moins chers que ceux du menu et du service à table."

"Grosse déception ... Nous avons pris une galette des rois, jolie à l'extérieur mais où était la garniture ? Pour presque 17 euros c'est abusé."

"Je connaissais de réputation et pour avoir goûté un gâteau individuel il y a longtemps. Mais aujourd’hui j’ai dégusté le Pan Bagnat et je me suis RÉGALÉE !!! Les ingrédients de qualités parfaitement dosés ! Sans compter le pain moelleux et léger avec ce qu’il faut d’huile d’olive ! Pour finir l’accueil chaleur et très aimable du personnel ! Avec un grand merci en particulier à Zouzou qui m’a très gentiment offert un verre d’eau car je revenais de mon footing ! Franchement au top ! Courez-y ! 👍😉"

"Pâtisserie de renom qui tient ses promesses ! Un gâteau individuel au top. Un délice pour les papilles 😃"

"4 étoiles à 2…. Depuis plus de 60 ans c’est notre pâtisserie familiale mais la qualité est en baisse et nos expériences cette année nous ont déçus. Les gâteaux des rois 2022 n’ont été que l’ombre d’eux mêmes, magnifiques mais fades. Dernière expérience le superbe et délicieux gâteau l’aixois …. Il a perdu de sa superbe, mais où est passé le goût ? Je suis prête à mettre le prix pour se régaler à l’occasion, mais là ce n’est vraiment plus ce que c’était. C’est avec regrets après tant d’années que nous allons chercher une autre pâtisserie."

"Certainement le meilleur salon de thé d'Aix en Provence. Une institution, un incontournable de la ville. Par ailleurs, leurs pièces montées sont un régal, tant pour les yeux que pour les papilles. Je recommande vivement."

" Super excellent croissant, bon emplacement, bon petit déjeuner, juste prix pour la qualité. Je recommande 👍🏻"

"Superbe petit refuge. Les gâteaux et le café était superbe, le service excellent ! — Beautiful little cafe! Highly recommend. The pastries were delicious and the service was excellent!"

"Glaces et pâtisseries correctes mais décevantes pour le prix (la sauce au chocolat et la chantilly par exemple, ne sont pas maison, les tuiles sont molles et les portions pas spécialement généreuses), on a connu mieux pour le même prix dans des lieux réputés plus chers. Très touristique."

"Si vous souhaitez déguster d'excellentes patisseries et glaces , n'hésitez pas à vous installer sur l'une des ses nombreuses tables. Moment convivial avec une équipe à votre écoute."

"De très bonne pâtisseries malgré des petites portions. L’accueil reste à améliorer!"

" Excellent endroit pour prendre un café et un dessert à Aix. Le bon service et les prix étaient corrects. Aucune plainte !"

" Tellement incroyable que je pourrais manger ici tous les jours pour le reste de ma vie."

"Une première tentative infructueuse à 16h....pâtisserie très réputée donc aucune place de libre pour le goûter ! Autre tentative le lendemain vers 10h30 et là l’extase! Un accueil au top’ une décoration sobre et délicate et des pâtisseries à tomber. Ne passez pas à Aix en Provence sans vous arrêtez chez Weibel"

" J'ai acheté quelques petites choses et j'ai demandé du café. 25€ - pas bon marché, c'est un euphémisme... Personne ne me demande si je veux m'asseoir et suppose que je vais emporter. Après avoir pris le café, je leur ai dit que je m'asseyais, donc pas besoin de café à emporter, alors ils m'ont dit que je ne pouvais pas parce que ce n'était pas le même prix et désolé mais tu dois y aller. Certaines choses sans masques, alors c'est peut-être mieux. Merci pour le mauvais service *Ajouter sur 5.12 Personne ne m'a forcé à acheter, c'est vrai. Au moins ce que je peux faire pour ce prix, c'est de donner un bon service (cela fait partie de l'expérience) Nous sommes restés dehors pendant un certain temps, mais personne n'est venu, alors nous avons pensé que c'était peut-être un libre-service. Peu importe, vous avez probablement beaucoup de travail à faire et vous ne vous souciez donc pas des commentaires négatifs. Votre réponse est le moyen idéal de le montrer. Bonne chance"

"Le cadre est magnifique. J'ai testé le goûter avec le chocolat chaud Weibel et un gâteau, je valide totalement. Merci pour ce super moment !"

"Fantastique pâtisserie à Aix. Point de passage obligé et on a envie de tout goûter tant le salé (Pissaladière, Pizza…!) que le sucré. Nous avons adoré: la tarte aux framboises, généreuse et à la pâte sablée si goûteuse, les viennoiseries avec une mention spéciale pour la brioche à la crème, la couronne des rois fourrée à la pâte d’amande (avec une fève et un Roi mage !), le gâteau passion-coco…le tout en moins d’une semaine. Accueil charmant et attentif aux clients. Merci et bravo. On reviendra des que nous serons de retour à Aix."

"Très bonne tarte, la prochaine fois j’essayerais sur place car trop de monde"

" Nous sommes allés prendre le petit-déjeuner chez Weibel ce matin. Quelle expérience fantastique ! Les serveurs étaient très sympathiques, les pâtisseries DIVIN et l'emplacement parfait pour regarder les gens. J'aurais aimé que nous soyons ici plus longtemps pour revenir ! Ne le manquez pas ! Très bien ! Merci!"

"Très bonnes pâtisseries, appréciées par l'ensemble des invités."

"Nous sommes déjà venus en novembre dernier pour manger un repas. Grands habitués de la pâtisserie nous n'avons pas été déçu de l'offre salée. Notre serveur aux jolies lunettes rondelettes toujours agréable et aimable nous a bien conseillés. Si j'ai bien un endroit à vous conseiller c'est celui-ci."

"Ça fait plaisir de manger des gâteaux le jour spécial , 🍰 à mon avis c’est bonne qualité en France car le prix pas le même comme autre ! Merci équipe !"

"Pâtisseries délicieuses et bien équilibrées en goût ! Le côté salé est à la hauteur des pâtisseries. Une adresse incontournable qui mérite sa notoriété"

"Les gâteaux de soirée sont délicieux, à moins de deux euros, idéal pour accompagner un petit café ou une bière 🍺 en terrasse."

"Très très bon ! Les pâtisseries sont non seulement délicieuses, mais d'une taille tout à fait satisfaisante au contraire de certains établissements chics où les portions sont minuscules. Les infusions sont également à la hauteur au niveau qualité, avec une large théière permettant de remplir deux fois sa tasse sans que la saveur en soit atténuée. Capuccino excellent. Recommandé par le Guide du routard, ce n'est pas un hasard. Merci !"

"Produits de grande qualité. Terrasse agréable en plein centre ville dans rue très animée mais hélas trop de véhicules passant au ras des tables. Service impersonnel à la chaîne. On s'y rend pour les délicieuses pâtisseries accompagnant le très bon thé Palais des Thés, les excellents calissons et les tartes salées (pas encore de glaces à la carte fin avril). Juillet 2023 quiches, tourtes et pâtisseries délicieuses (sauf la pissaladière qui est sèche et contient très peu de garniture).Tout est fait maison. Nous adorons nos passages chez Weibel lors de nos séjours à Aix-en-Provence! Maison de qualité et quartier animé."

"Avis après y être allé plusieurs fois. Ma pâtisserie préférée sur Aix, avec ses nombreux choix d’entremets à manger sur place ou à emporter. Mon avis reste assez mitigé concernant les pâtisseries car je trouve que certaines restent assez simples, sans trop de caractère et sans arômes forts, alors que d’autres sont juste exceptionnelles avec un assemblage des arômes et des textures juste extraordinaire. Pour les prix, ceux-ci sont représentatifs d’une pâtisserie avec de bons produits (4€50 l’entremet environ). La terrasse conviviale et son service chaleureux méritent l’attente si vous êtes sur Aix pour une petite période."

"Je tenais, suite à mon achat, à vous faire part de mon insatisfaction sur avis Google. En effet, cliente depuis des années, j'étais étonnement surprise par la qualité du produit. L'enveloppe au chocolat n'avait pas de tenant et d'un point de vue gustatif dans l'entièreté du produit, il n'y avait pas la teneur escomptée. En surface des bulles. La framboise semblait contenir de l'eau tel un produit décongelé qui noie l'environnant. Le croquant promis, inexistant. Nous avions, le jour même de l'achat, le goût en bouche d'un produit de veille, d'avant veille voire, plus... J'ai fait part de mon mécontentement par mail, aucune réponse. À quoi bon l'effort au vu de la notoriété du lieu Je suis déçue au point de ne pas revenir en tant que client ni même à recommander ce lieu, comme j'ai pu le faire jusqu'alors."

"Expérience très agréable ! Le personnel est sympathique et les pâtisseries, vraiment délicieuses ! Elles sont toutes en légèreté et sucrées juste comme il faut. Je recommande chaudement, nous reviendrons."

" Nous n’avons pas eu le temps de dîner, alors nous avons juste pris quelques plats à emporter. Tout était tellement bon, y compris le gâteau, le sandwich au croissant de thon, etc. J'aimerais vivre près de cette boulangerie !!"

" Un endroit très joli et atmosphérique dans la vieille ville. Leur spécialité sont les desserts - la carte des desserts est immense et vraiment délicieuse ! Un endroit parfait pour un thé l'après-midi ou pour un petit-déjeuner. Je prends une étoile pour le « désordre » que nous avons souvent ici lorsque nous sommes assis pour manger - certains ingrédients manquent parfois et la qualité du service pourrait être améliorée. Et soyez prudent lorsque vous planifiez une visite à une heure chargée : l'endroit est petit et vous ne pourrez peut-être pas trouver de table libre."

"Que dire de plus ? Très bonne maison y compris pour déjeuner le midi."

"Petit passage obligé comme chaque année, les produits ont très bon goût et sont élaborés. Le cadre sympathique. En revanche les prix sont de plus en plus chers et parfois un peu trop élevés pour ce que c’est, 2€20 pour un allongé, 1€90 pour un espresso, y’a t’il vraiment 30 centimes d’eau en plus entre les deux ? Sur place les prix sont plutôt chers donc. En revanche ils sont corrects à emporter. Beau salon de thé tout de même et bon emplacement !!"

"Très belle decouverte. Le lieu est vraiment sympa. Les patisseries sont simplement savoureuses. Un régal. Que du bonheur pour nos papilles."

" Merci pour cette belle expérience! Tout était super. Les desserts sont magnifiquement divins. Ils proposent également un bon menu pour le déjeuner et une large gamme de thés. Merci bien!"

"A chaque passage à Aix, nous prenons plaisir à nous y rendre. Les pâtisseries sont un délice. Le plus dur est de choisir... la décoration est soignée et le personnel est agreable."

"Venu avec un ami pour déjeuner le midi, le service est très courtois et assez rapide. Les croques sont de très bonnes qualités et copieux. Le rapport qualité/prix est très bien, que ce soit pour les repas ou les viennoiseries etc... Bémol : il y a souvent beaucoup de monde (gage de qualité), il faut donc s'y prendre tôt pour y aller !"

"Habitant d'Aix en Provence, nous venions de temps en temps le dimanche pour un petit déjeuner. Malheureusement c'est la deuxième fois que nous sommes snobes par des serveurs hautains, ne souhaitant pas débarrasser la table des clients précédents. Vos produits sont bons, mais la notoriété d'un établissement comme le vôtre passe aussi par la qualité du service."

" Meilleure Tropézienne de la ville. Le gâteau et autres pâtisseries sont également incroyables."

" Nous avons pris un brunch rapide ici lors d'une visite à Aix. La nourriture était une quiche délicieuse et le clou du repas. Le pain au chocolat était probablement le plus décevant - pas tellement de chocolat. Le thé rooibos s'accordait très bien avec le tout."

"Lieu incontournable à Aix-en-Provence. Personnel sympathique et pâtisseries très bonnes. Je recommande"

"Joli endroit. Bon thé et belles pâtisseries. Tarifs corrects. Il faut demander trois fois pour avoir une carafe d'eau mais à part ce tout petit détail c'était très bien. Bonne adresse pour acheter des pâtisseries à emporter aussi."

"Aujourd'hui mon avis est totalement différente du premier qui était dithyrambique, en effet voulant montrer à des amis parisiens que nous avions ici aussi une excellente pâtisserie, nous nous sommes assis sur la terrasse et après une attente de 15 min environ j'ai demandé à la jeune serveuse qui passait si on pouvait commander .Elle a répondu il y a beaucoup de monde puis elle est partie , un de ses collègues semblait plus efficace nous avons changé de table dans l'espoir d'être servie plus vite Quand j'ai vu cette jeune personne prendre les commandes à droite et à gauche de notre table alors que nous attendions depuis 1/2 heure elle m'a redit il y a du monde .ce fût trop pour mon ami qui est parti ., Je suis allée protester auprès de son collègue qui est venu , a pris la commande et nous a servi rapidement . Malheureusement notre ami n'est pas revenu donc j'ai annulé sa commande auprès du serveur qui a refait le ticket de caisse , qd à la jeune fille elle fumait tranquillement dans la rue voisine sur la marche d'un escalier . Absolument furieuse , je suis allée payer mon dû à la caisse où j'ai signalé l'incident , et mon amie et moi sommes parties retrouver son conjoint qui avait trouvé un café sympa pour boire un coup , malheureusement ce couple est sûr de ne plus vouloir goûter les pâtisseries Weibel ce que je déplore car elles sont délicieuses !"

"Une Maison dans laquelle nous avons l'habitude de venir depuis des années : chaque anniversaire, Noël, ou même pour un repas du dimanche. Les pâtisseries sont exceptionnelles, les meilleurs d'Aix-en-Provence !"

" Si vous recherchez une nourriture fantastique avec un excellent service, vous venez de frapper la charge mère. Nous étions à Aix il y a 2 semaines et ce restaurant nous a été recommandé par notre guide touristique, Béatrice. Cela était à la hauteur de ses louanges. Elle vit à Aix depuis 40 ans et y mange elle-même. C'était assez bien pour nous, alors nous avons essayé l'endroit et avons été époustouflés. Faites-vous une faveur et arrêtez-vous ici pour votre prochaine dose sucrée. Ils proposent une grande variété de desserts et de friandises. Tout cela est garanti pour vous faire sourire 😃. Si jamais je reviens dans cette partie de la France, c'est là que j'irai en premier ! Je rêve encore de leurs desserts."

"Prendre un chocolat chaud weibel attention, et une bonne pâtisserie derrière dont il ont le secret car elles sont parmi les meilleures d Aix-en-Provence si ce n'es pas les meilleures carrément,très bonne expérience à faire."

"UNE HONTE !!! On me raccroche au nez au moment de passer une commande pour des bûches de Noël et quand j’essaye de rappeler on me raccroche au nez de nouveau !!!! Tout cela parce que nous refusons de donner nos coordonnées bancaires par téléphone (cryptogramme compris, aucune sécurité). Excusez-nous de vouloir être vigilants !! J’allais simplement vous dire que j’allais vous rappeler avec une carte virtuelle (que l’on demande à la banque), pour effectuer le paiement. Et là avec votre comportement honteux, vous avez perdu des clients, je vous assure qu’on va en parler autour de nous. Ce n’est pas une façon de traiter des clients ni personne d’ailleurs !!!! Une institution ? Apprenez la politesse d’abord, faire de bons gâteaux ne fait pas tout. Merci de réapprendre le respect à votre employée aujourd’hui le 10/12 à 16h20…"

"Première visite dans cet établissement! nous n'avons pas été déçus, excellentes galettes frangipane. Merci pour la qualité ainsi que la fraîcheur de votre pâtisserie.. Je recommande mille fois!!"

"Pas besoin de faire un long commentaire pour la maison Weibel, sa réputation sur Aix n’est pas là pour rien. La pâtisserie ainsi que la partie boulangerie avec les brioches, pains au chocolats et croissants sont toutes deux excellentes. Un des endroits qui vaut le détour si vous voulez grignoter un petit truc !"

"Tres bonne pâtisserie. Je n'aime pas trop y déguster mes gâteaux sur place car beaucoup de monde et espace restreint. En revanche pour les emporter en dessert à la maison, nous y allons régulièrement ! Les bûches roulées sont excellentes, tout comme leur gâteau des rois et galette. Je conseille aussi leurs viennoiseries !"

"Déplorable ! 1/2 heure avant qu’une serveuse nous demande si on s'occupe de nous ! Je lui répond que non et elle m’explique que si l’on s’assoit sans demander elle ne peut pas être au courant ( un serveur nous avait installé sur une table à l’intérieur qui n’était pas débarrassée et laissé comme ça sans carte ni rien). Bon c’est pas grave ! On nous remet la carte 1/2 heure après, et ma fille demande quelles sont les pâtisseries dans le café gourmand et il faut qu’elle se lève pour aller voir ce qu’il reste dans la vitrine , bon pas grave il ne reste presque rien il est 16h45. 15 mn plus tard elle revient prendre la commande et ma femme demande un croissants aux amandes et là ! Elle nous dit mais c’est à vous que j’ai dit d’aller voir la vitrine ! Il faut aller voir la vitrine et selon ce qu’il reste on vous servira ! Ma femme très en colère 😡 lui a dit Nn mais en fait on va rien prendre et elle a tournée les talons, vraiment aucun sans du commerce et surtout du service à fuir mais vraiment !!!!!"

"Très bel endroit avec une terrasse sympathique où il y faut bon même par mauvais temps. Une pause gourmande dans la journée qui vaut le détour."

" Ils avaient des calissons bien équilibrés et un des meilleurs cannelés que nous ayons goûtés."

"Cliente depuis des années, des gâteaux d'anniversaires, aux bûches, galettes des rois etc... nous ne sommes jamais déçue, rapide agréable et efficace, je suis très satisfaite de cette maison. J'ai mes habitudes dans deux maisons à aix, mais Bechard finira par me perdre définitivement par son manque de réactivité et son snobisme même enlevées des clients établis depuis plusieurs temps.. Bravo à vous"

" Grand choix de pâtisseries et serveuse très charmante et attentionnée qui nous a servi."

"Accueil toujours professionnel et souriant. Repas de midi, croque monsieur parisien et salade. Dessert un Africa gâteau au chocolat, , àessayer à tout prix. 👌😘 Et café de caféine délicieux. Pas toujours évident de trouver un bon café, a Aix-en-Provence. A recommander à 100%.Soyez patient, à midi. Petit salon. Attente de 1/4 à une 1/2 heure... La qualité se paye 😊👌🎉"

"De passage à Aix, nous sortons du restaurant et souhaitons prendre le dessert à la pâtisserie Weibel qui nous a été vivement recommandée. Nous arrivons à 14h et l'hôte nous informe qu'il n'est pas possible de déguster une pâtisserie à l'intérieur avant au moins 15h. Il nous indique que les tables sont uniquement réservées à la restauration. Très dommage que ce lieu qui se vend comme une pâtisserie privilégie la restauration de 14h à 15h. Résultat, nous avons trouvé une autre pâtisserie qui n'a trouvé aucun inconvénient à nous servir. La maison Weibel a manqué une vente."

"Client très régulier, je reconnais, à mon sens, qu’aucun établissement aixois n’égale les prestations de la maison; tant au niveau de la qualité, du goût, du choix et de l’accueil. Enfin, l’équipe au service est au top (souriants, accueillants, professionnels), malgré les périodes de rush. En revanche, le sosie de Mireille Mathieu est quelque peu discourtois et frôle parfois le manque de respect avec les clients (il doit revoir ses bases ou changer de métier) Je recommande cet établissement à 100%. Cdt,"

"Méga Miam ! Notre péché mignon quoi qu'on y déguste mais quand même le gâteau mangue coco passion est à tomber ! 🤪"

"Service déplorable, la commande arrive au compte goutte sur une table non débarrassée et nous sommes obligés de demander un coup d'éponge. Un chocolat chaud à été oublié à la commande. Et impossible de se faire servir un verre d’eau même au moment de l’encaissement. Déçu de notre visite."

"Malgré les prix sensiblement élevés, la nourriture est très bonne et le cadre comme les serveurs sont vraiment agréables. Cependant, un gros point négatif : l’attente, qui est malheureusement récurrente… On arrive pour s’installer et on doit attendre que la table soit débarrasser pour s’asseoir, ce que je peux comprendre d’un point de vue organisationnel. Mais quand on voit 4 tables vides, non débarrassées, et qu’on attend 15 minutes avant de s’asseoir, c’est pénible ! Bon salon de thé tout de même, je trouve toujours plaisir à venir. Mais voilà, l’attente reste par moments infernale."

"Très bon accueil et service par la chef de salle. Plat du jour croque monsieur saisonnier à base de champignons forestiers : un délice ! Dessert charlotte aux framboises : un vrai régal ! Prix correct pour la quantité et la qualité. Nous y retournerons bientôt"

"Meilleur salon de thé d'Aix en Provence. Leurs crêpes fourrées sont à tomber. Equipe et accueil au top malgré une affluence constante. Hâte d'y retourner."

"Le chocolat chaud est très bon et les croissants délicieux. Une Maison à la hauteur de sa réputation et même s’il faut attendre un peu pour se faire une petite place , l’établissement est victime de son succès d’autant que ce lieu est tout prêt du marché provençal qui mérite également une petite visite, de quoi vivre un bon moment à Aix en Provence !"

"Des gateaux vraiment delicieux, les meilleurs que j'ai pu manger de ma vie. Le salon de thé est assessible, les thés très bon et refinés possibilité de manger salé de 12h à 15h. L'origine de la viande est marquée et tracée, jus du moment noté. Photos : Nous avons pris un Paris-Brest individuel et une Tropezienne individuelle. Vous pouvez admirer dans le fond une Alliance individuelle également. Vous pouvez commander à l'avance et pensez à regarder les gateaux disponible lorsque vous allez vous installer dans le salon."

"Les pâtisseries sont délicieuses, les viennoiseries aussi !! Je recommande les brioches au sucre ainsi que « la passion des îles » qui est succulente ! Je me suis régalée 😋"

"Une salade parfaite fraîche et bien garnie pour un prix très correct. Rapport qualité prix top. Un environnement très sympathique et un sve rapide. Une belle découverte"

"Lieu incontournable d'Aix-en-Provence.. meilleure pâtisserie de la ville. Salon de thés extra.. Les pâtisseries sont extraordinaires. Je viens chez eux depuis mon enfance... Allez y et vous ne serez pas déçu c'est obligatoire.."

"Excellente pâtisserie mais quand même un zéro pur les prix deux tarte et deux jus de fruits 22 euros, bon d'accord en y allant je le savais, je cherche encore l'erreur"

"La Maison Weibel propose de très bonnes pâtisseries. Il est très agréable de prendre un thé sur place avec un petit gâteau ou un merveilleux croissant. En plus des gâteaux que nous prenons régulièrement, nous commandons depuis des années nos gâteaux d'anniversaire. Je vous en présente quelques uns. Une seule fois, j'ai eu une déception et j'en ai fait part à la Maison Weibel et je peux vous garantir que le service client a été à la hauteur de cet établissement Aixoix, ce qui fait que même avec ce problème je peux mettre un 5/5. J'ajoute une mention pour la qualité et la gentillesse du personnel."

" Idéal pour le petit-déjeuner ou juste une pause café. Pâtisserie exceptionnelle, nous avons apprécié une pause ici après avoir fait du shopping au marché adjacent chaque matin."

"Petit déjeuner très complet avec jus de fruit frais, café expresso, œuf bacon, compote maison et granola maison 👌 Bel emplacement sur place du marché"

"Bonjour vos pâtisseries sont excellentes.Ils a fallut quand même attendre 1:15 minutes pour avoir une table,alors que certaines tables avaient fini depuis 45 minutes. A mon avis certains clients non aucun respect des personnes qui attendent et aussi celui du commerçant.Jackie"

"Un Havre de paix et un service aux petits oignons"

"On a commander un millefeuille qui est magnifiquement décoré de fruits rouges et de tuile de chocolat, ça faisait longtemps que j avais plus manger un très bon millefeuille. Parfumer et peu sucré comme j aime. Je recommanderais des gâteaux dans cette pâtisserie sans hésité. Merci a tous les pâtissiers de la boutique"

"Joli établissement, présentation soignée. Le personnel sympathique. Commande d’un fraisier, très bon, pas trop sucré et bien équilibré. Sur place les petites pâtisseries sont succulentes. En revanche le matcha à fuir! Vu le type d’établissement et le tarif je m’attendais à un matcha de qualité cérémonial (vert vif) et il m’a été servi grade culinaire (vert/kaki). Pour les boissons donc à éviter."

" J'ai commandé un fraisier pour un anniversaire et c'était certainement l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté. Cela n'a même pas duré assez longtemps pour prendre une photo - ne laissez pas passer ce gâteau ! Sur place, le personnel est prêt à vous accueillir en français ou en anglais, avec des menus dans les deux langues. Il existe une grande variété de pâtisseries parmi lesquelles choisir et toutes sont magnifiques. Mon seul reproche serait que j'aurais préféré un café glacé plus fort ;)"

"Des pain au chocolat pas très bon... Un chocolat chaud moyen... Bref il faut clairement y aller pour les pâtisseries mais le reste est vraiment moyen voir mauvais..."

"Découverte d’une petite boulangerie fort sympathique où nous y avons prit le petit déjeuner. Le chocolat chaud était bon, vous avez également du lait végétal pour ceux qui ne peuvent pas boire du lait de vache. J’ai bien aimé le croissant, on sentait bien le beurre, un bon rapport qualité prix"

" Service terriblement désorganisé Nous avons vu une femme s'asseoir et partir après 10 minutes sans que sa commande soit prise. Nous avons vu un autre couple essayer de passer leur commande à l'intérieur, mais ils ne vous permettent pas de le faire si vous souhaitez vous asseoir dehors (même si le service extérieur était incroyablement lent.) Ils ont ensuite dû attendre pour obtenir de l'argenterie. Il nous a fallu plus d'une heure pour commander et obtenir notre nourriture (même si nous n'avions commandé que des choses que l'on pouvait voir sur les étalages - une pizza, un gâteau, 2 croissants et une autre pâtisserie.)"

" Mais trop cher pour ce que c'est. Rien de bien spécial. Mais les gens là-bas parlent anglais et sont très gentils. Ils m'ont aidé à choisir des petites pâtisseries."

"Baba au rhum prit pour la fête des pères, juste excellent ! A nous de rajouter un peu de rhum selon les goûts, pour les plus gourmands 🤭 par contre j’ai demandé une plaque avec bonne fête papa…. Quelle déconvenue en l’ouvrant à la maison qu’il n’y ai rien marqué sur le gâteau ! Pas de plaque !"

" J'ai vraiment apprécié le dessert et le café 😊"

" Petite boutique, mais délicieuses pâtisseries. Nous avons eu l'Afrique et c'était délicieux, surtout la croûte. Nous avons aussi essayé un des cafés glacés au caramel et à la chantilly (non représenté), c'était bon, mais ce n'est clairement pas une spécialité. Rendez-vous sur la page pâtisseries de la carte, vous ne le regretterez pas ! Il existe de nombreuses options, j'aurais aimé pouvoir tout essayer."

"Je suis aixois et je considère weibel comme la meilleure pâtisserie de la ville sans aucune contestation possible 🤩 Un excellent rapport qualité-prix nous ne sommes jamais déçus 😁 Bravo à toute l'équipe continuez comme ça 🙏💪"

"Un incontournable quand je viens à Aix et je prend la même chose depuis des années le aixois qui reste pour moi le meilleur , mon mari a pris un Castel au café qu’il a également apprécier. Et les serveurs sont plutôt sympathiques 👍"

" J'aurais aimé connaître cet endroit plus tôt. J'ai eu leur yaourt granola, leur jus d'orange et leur café. J'adorerais revenir pour leurs gâteaux et pâtisseries. Le personnel est attentif et gentil."

" La vieille dame (cheveux blonds) qui servait les gâteaux aujourd'hui était particulièrement antipathique. Dommage que les gâteaux soient très bons, mais je ne recommanderais pas l'endroit."

"Très jolie endroit avec un personnel accueillant et respectueux de ses clients . Une présentation fort soignée. Un vrai délice . Foncez les yeux fermés .❤️"

"Ce Paris-Brest… extra… une commande pour 6 personnes. Une crème mousseline pralinée si légère. Acceuil sympathique dans cette belle boutique! Prix très raisonnables au vu de la qualité. Ps: j’aime bien lire les réponses de la maison Weibel a la suite des avis déposés."

"J’ai apprécié ce moment passé à la maison Weibel. Pour le petit déjeuner, les viennoiseries sont faites maison et sont très bonnes. Le chocolat au lait et le café sont délicieux et les jus sont frais. Je recommande !"

"Commande passée le 5 août pour une pavlova. Service impeccable pour la commande mais pas pour la réception de celle-ci puisqu'on ne me présente même pas le gâteau. Il n'est pas bien monté, il est affaissé d'un côté, il coule, la meringue n'est pas présente sur le gâteau, les litchis ne sont pas frais. De plus, un morceau de scotch est collé au contact du gâteau, il ne sert à rien et cela n'est pas hygiénique. Nous sommes déçus de ce gâteau d'anniversaire avec la renommée de la Maison Weibel."

"Prix en rapport avec la qualité, service soigné, un très bon moment passé. Possibilité de petit déjeuner aussi bien sucré que salé. Le chocolat Weibel est un délice. Je recommande."

"Depuis longtemps, les meilleures glaces d'Aix-en-Provence en Provence, un incontournable de cette belle ville"

"Restauration sur place brunch un samedi matin. J'aurais plutôt mis 3,5 étoiles car c'était entre acceptable et j'ai bien aimé. Un peu cher quand même par rapport à la qualité/quantité. C'est bon mais rien d'exceptionnel alors qu'il me semble que c'est un peu une institution à Aix? Service un peu lent et qq erreurs (tout a été pris de tête, sans noter notre commande), mais faut reconnaître qu'il y avait du monde!"

"Un accueil mitigé, un personnel peu attentionné prétendant pouvoir retenir l’entièreté de la commande en se trompant après sur cette dernière. Des boules de glaces peu généreuse, un ice tea maison avec un goût de sirop trop dilué. Une expérience très décevante…"

"Petit dej indiqué sur le menu servi jusqu’à 12h00. Arrive à 11h45 on nous fait attendre 10min, puis à la commande on nous annonce qu’il arrête à 11h50 la cuisine dans le plus grand des calmes. On est reparti, dommage cela avait l’air bon …"

" La meilleure pâtisserie d'Aix ! La collecte de petits gâteaux le soir est tentante, mais mon préféré est le matin. Cette pâtisserie est sans doute la plus populaire d'Aix. Lors de mon séjour à Aix pendant deux semaines en août, il y avait toujours une longue file d'attente pour acheter des gâteaux, et les sièges étaient souvent complets, *sauf le matin*. Ils ouvrent étonnamment tôt (7h30) et proposent des options de petit-déjeuner normales comme des croissants et des expressos à des prix raisonnables ainsi que des gâteaux."

"Habitante d'Aix-en-Provence depuis maintenant 3 ans... j'ai rarement connu un accueil si attentionné... un serveur brun d'une gentillesse fabuleuse, agréable et efficace. Une pavlova délicieuse, fraîche et un cadre inégalable. Vivement que j'y retourne pour goûter la Charlotte au framboise, fruit rouge que j'apprécie tout particulièrement... et retrouver ce serveur particulièrement aimable... Bonne journée et à bientôt"

" Endroit super mignon pour prendre un café et une pâtisserie au milieu de la vieille ville, super regarder les gens. Un peu cher mais excellents desserts"

"Bonne boulangerie. Produits de bonne qualité et variés. Dommage que les prix soient généralement trop élevés. Nous notons également que la taille des pâtisseries diminue, sans que le prix ne change.. Exemple des brioches Gianduja."

" Extrêmement cher pour ce qu'ils proposent. Bonbons au goût moyen dans l’ensemble. L'Aixois est ce que j'ai trouvé plus intéressant que d'autres. J'ai aussi acheté 2 sachets de calissons » qui sont censés être leur spécialité mais c'était le pire que j'ai jamais mangé. Elles n'étaient même pas fraîches, extrêmement dures à mordre et sans goût (goût de papier) à la place des amandes."

"Lieu très gourmand et agréable ! La formule petit déjeuner est copieuse et excellente pour démarrer une bonne journée sous la chaleur aixoise ! Personnel agréable"

"Pâtisserie trop stylé avec des glaces incroyables ! il faut absolument que vous gouté Ispahan ( Rose- Lychee - Framboise) ! To die for!"

" Je suis venu ici un lundi matin chargé à la mi-août et j'étais assis facilement à l'intérieur. J'ai apprécié plusieurs plats de Croque Madame, salade, pâtisserie et café. J'ai adoré chaque bouchée"

"C'est toujours un régal sur place. Les glaces sont très bonnes. Le service impeccable. Je recommande vivement la glace aux calissons."

"Une jolie pâtisserie & de délicieuses gourmandises 🍰✨ Bien trop sucré (par habitude de mets plus naturels) 🌿 Une pause tout de même agréable & incontournable Une terrasse plaisante en ces fins de journées d'été 🌻 Boissons avec une version lait végétal pour les intolérants au lait de vache 🐮"

"Très bonne adresse, je recommande pour y aller au moins une fois, il convient pour les végétariens, vegan…"

" J'ai quelques pâtisseries à emporter car il n'y avait pas de place disponible pour s'asseoir (réserver à l'avance) et ils étaient tous vraiment géniaux !"

"Bonjour habitué de cette pâtisserie que j'affectionne plus particulièrement Ces derniers temps le mille feuille laisse a désirer Feuilleté pas assezcuit et pas assez de crème pâtissière"

"Le serveur a décidé lui même que notre monnaie était son pourboire. Après bien 15 minutes d'attente du serveur qui nous avait dit revenir avec la monnaie, nous sommes partis sans rien demander et ne reviendrons plus. Un impression d'attrape touriste, fort dommage pour une entreprise aixoise présente depuis tant d'années..."

"Incontournable adresse aixoise, le temps d’un goûter, glaces artisanales de grande qualité ! Boissons chaudes ou fraîches variées et originales ! Allez-y"

"Excellent gâteau de qualité meilleure pâtisserie que j ai gouté et leur fraisier es excellent 👌"

"Produits de qualité. C'est bon mais beaucoup de monde, service long et relativement cher."

"Il serait bon que vous installiez une fermeture automatique pour la porte des toilettes car assise face à celle ci bon nombre d'usagers omettent de fermer la porte et prendre une pâtisserie avec vue sur le siège des WC, il y a mieux !"

"La Maison Wiebel s'impose avec élégance dans le cœur d'Aix-en-Provence, se démarquant comme un incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées. Fusionnant avec brio les fonctions de salon de thé et de pâtisserie, cet établissement invite ses visiteurs dans un monde où le plaisir gustatif est à l'honneur. Tout, dans ce lieu, semble orchestré pour éveiller les sens. Que ce soit pour une tasse de thé accompagnée d'une pâtisserie délicate ou pour savourer un en-cas sucré, chaque création de la Maison Wiebel est une démonstration de son engagement envers la qualité et le goût. Les gâteaux, délicats et savoureux, parlent d'un savoir-faire artisanal et d'une passion pour la pâtisserie. Cependant, la popularité de la Maison Wiebel est à double tranchant. Sa renommée, bien méritée, attire une clientèle nombreuse et diversifiée, ce qui se traduit souvent par des files d'attente pour une table ou même pour une simple commande à emporter. C'est un témoignage de l'excellence de leurs produits, mais cela peut être un léger inconvénient pour ceux qui cherchent une expérience rapide ou intime. Pour ceux qui désirent profiter pleinement de l'ambiance unique et de la qualité des mets de la Maison Wiebel, un peu de patience est de mise. L'attente est un petit prix à payer pour accéder à un univers de saveurs et de délices qui fait la fierté d'Aix-en-Provence. En somme, la Maison Wiebel reste une destination privilégiée pour les gourmets en quête de pâtisseries exquises et d'instants de détente dans un cadre élégant et chaleureux."

"Une valeur sûre, tous n n'est que gourmandise et de douce saveur. Un voyage dans le temps ou l' on prenait le temps d apprécier un bon petit déjeuner ☕ ou un bon snacking, voir une bonne salade. Tous es frais et servi avec le sourire. A très vite pour un bon petit déjeuner."

"Belle arnaque !! Attention au ticket avant de payer. Les prix sont gonflés au moment du paiement. Mauvaise surprise en rentrant à la maison car je n'ai pas vérifié à la caisse car je faisais confiance."

"Très bonne pâtisserie, très bien placée en zone piétonne, belle terrasse. Très chère"

" J'ai trouvé un bâton en plastique à l'intérieur du gâteau"

"Très bon dessert au prix exorbitant Mais c’est bon"

" Je suis venu ici plusieurs fois maintenant et c'est un magnifique café rempli de pâtisseries incroyables !"

"Salon de thé emblématique de la ville d Aix en Provence. Accueil parfait et gâteaux 🍰 irrésistibles. Le plus : la jolie petite terrasse."

"Je n’ai fait que déguster ,des gâteaux de soirée délicieux ,nettement les meilleurs que j’ai déjà mangé"

"Les gâteaux sont incroyablement bons et le chocolat chaud Weibel est à gouter"

"Je suis AIXOISE oui née à Aix donc je connais toute les pâtisseries bechard rederrer Philippe segond weibel gangangina ancienne boutique du glacier je suis très gourmande je me sert a toute chacune a une spécialité en gateaux sur Aix en salon de thé pas beaucoup je viens 3 a 4 fois au salon de thé je me sent bien cool"

" Notre serveur était super. Nous avons pris un excellent petit déjeuner ici. Excellent rapport qualité/prix pour une famille de 3 personnes."

"Très satisfaite quand j'ai acheté un gâteau pour mon anniversaire. Personnel sympathique, accueilli. Merci beaucoup de vos enthousiasme."

"J'aime beaucoup ce lieux mythiques a Aix, pour prendre un très bon gâteau ou Cake au citron.leur pâtisserie c'est un pur délice."

"Sauvé par la pâtisserie Mais : Mauvaise odeur en entrant Accueil peu sympathique Table non nettoyée Gâteaux manquants signalés trop tard. Retour en caisse pour choisir Thé servi bien après les pâtisseries"

"Erreur de commande et aucune excuse du personnel qui remet la faute sur le client … très décevant …surtout à la veille de Noël!"

"Les produits sont bons mais ne justifient pas 1 accueil aussi odieux."

"Cliente depuis un certain temps dans cette pâtisserie nous avons commandé nos bûches pour le 24 décembre mais cette année nos papilles ont été très déçu !!! Saveur fade ! Biscuit sec (racie ou manque de sirop?) 3 bûches pour une note de 129,00 euro cela ne les valaient absolument pas! Les autres années c était parfait ! Dommage…. Nous trouverons une meilleure pâtisserie pour les prochaines fois. De plus le patron est très froid ne décrochant jamais un sourire malgré que nous soyons des clients réguliers voir même journalier par période. Il est regrettable que certaines personnes restent sur leur aquit et n évoluent pas avec le temps."

"Très bonne bûche jamais Je n'en ai mangé d'aussi bonne"

"Acceuil peu agréable, semblant de terrasse n incitant pas à s y attarder. Seules les pâtisseries sont à la hauteur."

"J'ai profité des tables en extérieur au matin cet été, plongé au coeur du marché foumillant, belle ambiance ou à l'intérieur si vous souhaitez une ambiance plus cozy... Tout est fait et prépare avec soin, le service est attentionné, bref vous êtes chouchouté!"

"Client habituelle de chez weibel, je suis surpris de la qualité d’accueil lors de ma dernière visite. Je suis venue prendre un petit déjeuner, serveuses pas très sympathiques. Déçue de ma venue !"

"Quel accueil glacial! Le monsieur en caisse est nonchalant à souhait ! Aucun sourire ni formule de politesse , Ce n’est pas parce que vous avez la renommée qu’il faut en oublier le service digne de ce nom! Une fois pas deux ! Vous avez ruiné la pseudo classe qui se dégageait de votre pâtisserie. Au vu des autres commentaires il va falloir se refaire une petite beauté en terme de personnel …."

"Tout est merveilleux mais le monsieur à la caisse n’est pas à sa place!"

"Excellente pâtisserie aixoise !!! Salon de thé un peu étroit, personnel aimable mais froid, dommage !!!"

"Depuis des décennies la Maison Weibel est une maison très connue pour son savoir-faire. Tout les amis à qui j'ai fait découvrir cette belle pâtisserie ont été enchantés. Quand ils sont de passage à Aix, ils s'arrêtent chez moi et me disent :-On va chez Weibel?"

"Un lieu fabuleux, calme et raffinement et surtout aucune musique merci au salon"

"J'ai acheté un gâteau d'anniversaire très beau à regarder avec des fruits multiples et de la pâte d'amandes. Je me faisais une joie de le délecter le soir mais j'ai franchement été très déçue car c'était extrêmement sucré au point d'enlever toutes les saveurs gustatives auxquelles nous nous atrendions y compris celles des fruits. C'était une première pour moi dans cette pâtisserie (qui figure dans le haut du panier sur Aix en Provence) et j'ai été fortement déçue. Cette notation est incompréhensible pour mes papilles. Bref, je n'y retournerai pas."

"Très très belle boutique la mousse au calisson une tuerie vraiment un personnel aimable j' ai adoré merci"

"J’adore leurs calissons ou la présence du sucre se fait le moins sentir par rapport à d’autres. Le reste n’est pas mal non plus 👍🏻 Je me souviens d’une bien bonne forêt noire 😋"

"Bonjour, Cette boulangerie est un délice à elle toute seule ! Tout y est excellent !! Je la recommande bien entendu !! 🙏"

"Belle découverte,les gâteaux sont aussi beaux que bons"

"Petit goûter incroyable ! Les saveurs et textures sont magiques. Nous nous sommes régalés avec les choux, les cannelés et la tarte tropezienne qui était d’une légèreté incroyable !"

"Une délice leurs pâtisseries 😋"

"Les desserts sont excellents, en revanche la remarque discriminatoire du serveur me demandant de rester DEHORS par temps froid n’avait pas lieu d’être. Je n’y retournerai plus jamais."

" Les desserts étaient bons mais le personnel était très désagréable et ils ont fait une erreur avec ma commande mais ne l'ont jamais réparé mdr même si je l'ai mentionné à l'une des serveuses, elle s'est d'abord moquée de moi puis a dit qu'elle la réparerait et ne l'a jamais fait. . HONTE"

"Tres déçu !! Le service s'est vraiment dégradé, on a le sentiment de déranger les vendeuses ! J'ai laissé 50 euros pour des pâtisseries que j'ai trouvé moyennes !"

"Galettes des rois vraiment décevante et peu généreuse d’une finesse ahurissante avec très peu de goût d’amande. Grosse baisse de niveau depuis deux années."

"La plus sympa et délicieuse des pâtisseries ,d'une propreté irréprochable, l'équipe au top,le sourire et l'ambiance de cet endroit ne laisse pas sans bon souvenir, petit passage moi qui était d'Aix,je souhaite la même dans l'Aveyron 😉😍a très bientôt,je reviendrai vous chercher des délicieux gâteaux. Amicalement."

"Résidant à Aix, je m'y rends fréquemment et j'apprécie énormément cet endroit. Néanmoins, pour améliorer davantage l'expérience dans cette maison, quelques ajustements pourraient être envisagés, tels que le rafraîchissement des chaises et des cartes qui montrent des signes d'usure. Une personnalisation de la vaisselle serait également une excellente idée pour rendre le tout encore plus agréable !"

"J’ai goûté la crêpe fourrée à la crème pâtissière caramel : c’est délicieux ! Assez surprenant de proposer une crêpe à la crème pâtissière, mais la qualité et les saveurs d’exception font oublier ce combo étonnant A peine plus cher que le reste mais grosse quantité, largement partageable à 2 Accueil agréable"

"Déçu et choqué par le service de piètre qualité. Pas de bonjour ni au revoir, service lent. Les pâtisseries n'ont pas su rattraper le tire."

"Je suis peinée de devoir mettre une note aussi basse. J'avais du plaisir à venir chez Weibel car leurs pâtisseries sont vraiment bonnes et m'ont fait aimer le baba au rhum. Le problème est la qualité du service que ce soit côté salon de thé ou côté magasin. Plusieurs fois en arrivant, même pas un ''bonjour'' ou un ''attendez on va s'occuper de vous''. C'est dommage car ça devrait être naturel et faire partie du charme de l'établissement. Je suis sûre que celà peut changer."

" Je suis venu ici avec des amis un samedi après-midi, le dessert et le café étaient bons. Malheureusement, nous avons été très déçus par le service client médiocre et lent et par un serveur (un brun avec des lunettes) avec une attitude qui nous a laissé debout à côté de notre table sans la nettoyer et a préparé la table à côté pour que les clients arrivent après nous. Je ne le suis pas si je reviendrais Remarque : j'ai donné 5 étoiles pour que mon commentaire s'affiche"

"serveur impeccable, bon service, et les pâtisseries sont vraiment excellente ! j'y retournerais"

"Super endroit. Il faut goûter la brioche glacée au sucre eoyal"

"J'ai acheté des oreillettes extra, ni grasses, ni trop sucrées, je vous conseille cette pâtisserie où tout est très bon. Cordialement, bonne continuation, une gourmande aixoise"

"Excellente crêpes fourrées ! Jolie petite place, merci pour ce petit moment de douceur"

"Toujours au top!!!! Pour les pâtisseries une excellente maison, pour moi la meilleure patisserie de Aix!!! Petite salade sympa , service agréable encore un bon moment passé dans ce lieu très gourmand!!!"

"La meilleure pâtisserie d'Aix en Provence"

"Une institution, j'adore y déjeuner, leurs salades et leurs croque-monsieur sont délicieux."

"Un incontournable, une institution... toujours parfait en sucré et salé."

" Acheté 2 quiches de quatre pouces à emporter, poireaux et jambon aux aubergines + 4 mini viennoiseries. Les quiches étaient particulièrement exceptionnelles. Des saveurs parfaitement équilibrées. Le jambon, l'aubergine et le concentré de tomate formaient un combo si parfait que j'ai savouré les saveurs pendant 20 minutes après ! Également un service amical de première classe. Merci Weibel"

"The place to go in Aix !!! Cet établissement est un must, il est incontournable. Tout y est excellent. Je vous recommande le Castel !!! On y vient, on y revient, on fait découvrir à ses amis et à ses proches...."

"Pour le petit déjeuner, le déjeuner, et le goûté c’est un endroit agréable. Les gâteaux sont magnifiques et très bons. Vous pouvez réserver des gâteaux pour anniversaire ou occasions spéciales. Le personnel a l’air agréable."

"Excellent gâteaux , service convivial."