Maison Pillon Capitole

"Juste incroyable. Au premier abord cela peut faire peur mais osez rentrer des produits de telle qualité que le rapport est plus que honnête. Je recommande a 100% même pour une chocolatine 😁"

"Très bon pain au raisin. Je ne mange pas de chocolat mais la vendeuse m’a fait goûter un petit chocolat blanc! C’était excellent vraiment !! Très bon accueil et vendeuses très agréables !"

"Nous sommes passés voir la nouvelle boutique ce week-end, quel plaisir de voir une équipe aussi agréable et souriante. Le magasin est très élégant. (PS rendez nous notre chausson aux pommes ! C’est quoi ce changement ?)"

"La chocolaterie de Maison Pillon c’est la valeur sûre!"

"Magnifique, avec un personnel au top ! Et comme dit dans un des commentaires précédents on veux le retour du vrai chausson aux pommes svp !"

"Leurs pâtisseries ainsi que leurs chocolats sont absolument exquis, le sol bémol si il y en a un, est que l'ancien chausson aux pommes était bien meilleur que ce qu'ils appellent chausson aux pommes actuellement et c'est très dommage ... Bring back old chausson aux pommes !"

"Je suis vraiment navré d'écrire ce commentaire. J'adore les viennoiseries de Maison Pillon. Les croissants sont, selon moi, les meilleurs de Toulouse voire de France. Les patisseries semblent être raffinées et bonnes. J'ai pris un Paris-Brest et il est tout simplement écoeurant. Beaucoup trop de crème au beurre. Il serait préférable de réduire la quantité de crème de moitié ou de la remplacer par de la chantilly car on arrive vraiment pas à terminer le gateau même à deux."

"Sublime boutique . Et personnel juste adorable, souriant et professionnel. C'est un plaisir de découvrir cette nouvelle boutique,moi qui était habitué aux autres . Celle du Capitole est de loin la plus belle et ma préférée dorénavant !!"

"Quel plaisir de voir que mon avis est partagé avec d'autres personnes ! S'il vous plaît rendez nous le vrai chausson aux pommes."

"Enfin une super pâtisserie chocolatier. En plus, nous retrouvons la responsable que nous connaissions de la boutique de Victor Hugo et de celle des Carmes, et qui est toujours aussi agréable et aimable. La forêt noire est une tuerie !!"

"Un plaisir de venir chez vous ,la responsable est vraiment super gentille, c'est le rayon de soleil de votre boutique."

"J'ai voulu commander le 19 décembre 5 bûchettes pour le 28 décembre Impossible m'a t'on répondu, seulement prise de commande pour bûche. Je me suis rendu chez Pillon place Wilson, aucun pb, ma commande 5 bûchettes à été prise. Il m'a même été répondu qu'ils n'avaient pas eu envie de prendre cette commande au Capitole Conclusion devant ce comportement et habitant place du Capitole je continuerai à me rendre place Wilson où le client est tjrs bien reçu"

"Meilleur chocolatier de Toulouse"

"Nous nous sommes arrêté afin d'acheter une belle coque. Déjà les vendeuses ne connaissent pas le terme... Ne savent ce qu'est la spécialité Toulousaine ou pas... Mais surtout, pour une soit disant grande maison comme Pilon, quelle déception en dégustant cette coque : sèche de chez sèche , rassie. Cela devait faire un petit moment qu'elle tronait dans vos vitrines 🤔... C'est décevant ! Surtout dans la boutique où nos touristes passent... Bonjour l'image! Déçue, je n'y reviendrais plus, et même plus dans les autres : on trouve de très bons petits artisans pâtissiers à meilleure qualité 😉 Je ne félicite pas vos vendeuses, ni le fait que la maison se repose sur ses lauriers d'antan."

"Pillon, un incontournable à Toulouse. Chez Pillon, c'est beau et bon. Tout est parfait. Les ingrédients de qualité et la présentation des produits. Même le packaging est inoubliable. Oui, chez Pillon, on voit la vie en rose.😁 Que dire de plus? Love it forever😍"

"Acheté 2 galettes dont une aux fruits, fruits confits imbibés de rhum, et une nature, les 2 sans goûts hormis celui du sucre dessus et très sèche. Très décevant en bouche. Par contre vos prix ne sont pas du tout en rapport avec la qualité."

"Mauvaise expérience pour la galette des rois aujourd'hui. Nous sommes arrivés en début d'après-midi, mon épouse a demandé à la vendeuse si la galette était du jour, ce à quoi cette dernière a répondu oui. Nous en avons pris une et elle est allée la chercher sur une étagère derrière déjà dans son carton. Quand nous sommes arrivés à la maison (nous habitons à 100m de la boutique) nous nous sommes rendus compte qu'elle ne datait pasvdu du jour, trop sèche. Nous y sommes revenus pour faire constater qu'elle n'était pas du jour et demander qu'elle nous la remplace avec une galette exposée en vitrine, visiblement plus fraîche, elle m'a répondu clairement que non puisque nous étions sortie avec la galette. Nous trouvons le procédé limite, puisque dans tous les cas cette galette ne devrait pas être vendue. Nous lui avons laissé la galette, 32 euros quand, c'est cher payé. Morale de l'histoire, vérifiez vos produits avant de sortir de la boutique, même si c'est chez PILLON."

"Le magasin est spacieux donne envie...un gateau opera sec qui n a pas de goût et c est pas frais,"

"Quelle superbe boutique. Un vrai bijoux. Les vendeuses sont des amours. Elles sont agréables et toujours de bon conseils. Très souriante. Mardi matin j'ai pris un kouglof. Il était délicieux. La jeune femme qui m'a servi est très pétillante comme ses cheveux. Quel plaisir d'avoir des vendeuses pareils"

"Galette frangipane délicieuse et tellement garnie et le limoux excellent. Personnel toujours au top"

"J'ai trouvé dans ce beau magasin un très bon accueil souriant et compétant . J'ai pris une frangipane délicieuse et un limoux excellent avec beaucoup de fruits confits. Je reviendrai c'est sûr !"

"Très belle vitrine en extérieur et à l'intérieur toute la magie d'une grande maison de la pâtisserie. J'ai choisi le St Honoré noisettes et chocolat qui est une création osée mais réussie, ainsi que le flan pâtissier. Un régal. Je recommande."

"Moyen niveau accueil pâtisserie très bonne mais malheureusement j’ai acheté une couronne des rois qui a mon avis n’était pas du jour très dure pour 18€ la petite elle était immangeable ! Dommage ça gâche complètement le reste car jolie boutique tout de même et leur flan et juste fantastique"

"Dans une forêt-noire, souvent, le goût puissant des griottes à la liqueur kirschée joue si fort qu'on n'entend pas les autres notes. Ici, le glaçage chocolat couvre presque tout le gâteau, et il est vraiment noir, et assez épais : on sent donc son goût, et son croquant, à chaque bouchée. Malheureusement, ce chocolat est basique, il ne présente aucun intérêt aromatique particulier. Quant à la crème légère vanille, je l'ai goûtée en premier, séparément : j'ai apprécié une saveur très acidulée, due à la fermentation lactique. Mais je n'ai pas senti de vanille. Les Griottines sont en nombre suffisant (c'est rarement le cas). Leur saveur forte et complexe m'évoque une cerise folle, une cerise ultra-mûre, ultra-riche, ultra-extravagante, dont on ne sait plus si elle est sucrée ou acidulée, croquante ou tendre, fraîche ou brûlante, délicate ou étourdissante, et dont la rondeur de perle éclate en bouche en torrents de liqueur troublante. Une âme de Cerise, en quelque sorte. Flamboyante. Comme si le souvenir du goût de l'été, immortel, nous submergeait au plein cœur de l'hiver. La griotte au kirsch pur, qui décore le dessus du gâteau, est si alcoolisée que j'ai failli tourner de l'œil en la croquant. Mais tout le monde n'a pas, comme moi, la sensibilité d'un enfant de quatre ans, et le fait est que cette cerise ajoute encore un peu de relief à l'ensemble. La gelée de griotte qui recouvre le dessus du gâteau est goûteuse et décorative. Car c'est le gros point fort de cette forêt-noire : elle est très très jolie ! Ayant eu, par le passé, plusieurs expériences décevantes chez Pillon (toujours trop sucré, souvent trop gras, parfois sec), j'ai hésité à succomber à cette tentation visuelle. Eh bien, j'ai bien fait d'y céder : cette aguichante forêt-noire est réussie, puisqu'il n'y manque que quelques arômes de cacao et de vanille. En revanche, il est dommage de ne pouvoir déguster sa pâtisserie sur place. Maison Pillon s'installe place du Capitole, avec la prétention, certes louable, de rivaliser avec l'infect MacDo, juste en face, avec les indignes boutiques Lindt ou Haribo qui déshonorent notre cœur de ville... Hélas, Maison Pillon ne va pas au bout de la démarche : pas de terrasse. Et, dans la boutique qui parait bien trop grande, et où les marchandises, trop étalées, donnent une impression de vide, il y avait la place pour quelques tables, ou même juste deux ou trois mange-debout. Le prix : 5,60€ (pour 155g) Le service était froid et guindé."

"Je suis venu mercredi pour la st Valentin acheter mon dessert . Super accueil très chaleureu. La vendeuse a pris le temps de me conseiller le gâteau en cœur. Je recommande"

"J'ai acheté des chocolats la semaine dernière dans cette belle boutique. Un vrai bijoux. Tout donne envie. On m'a proposer un chocolat en dégustation j'ai pas pu résister a me faire un cadeau. L'accueil est très souriant."

"Bonjour 🙇‍♀️ nous sommes rentrés dans cette boutique qui ressemble à une bijouterie. Nous sommes restés une minute : pas même un bonjour, ni un aurevoir pourtant il y avait 4 vendeurs/vendeuses ??? Nous ne reviendrons pas"

"Excellentes pâtisseries et chocolats au top."

"magnifique magasin place du capitole ou tous les produits font envie"

"Très bonnes pâtisseries, à tester! Leurs croissants sont très bons. Le service est agréable avec de très gentils employés. Je recommande!"