Maison CARBILLET Coeur de Ville

"Accueil nullissime par une jeune vendeuse hyper pressée manifestement pas intéressée par son métier, encore moins par le client, alors qu'il n'y a quasi personne dans la boutique."

"Très bon gâteau et chocolat"

" Nourriture - OK, temps d'attente terrible"

"A été très mal reçu montage d'une pyramide on macaron détruite avant même de l'avoir déballé"

"J'ai fait une petite étude comparative entre les chocolats de cet établissement et ceux d'un chocolatier dans la même rue. Nous avons fait la dégustation en famille et les chocolat Carbillet sont ressortis clairement vainqueur pour un prix légèrement moins cher. Chaque chocolat était parfaitement équilibré. C'est un vrai régal."

"Juste trop bon rien à dire trop trop bon"

"Les glaces,les gâteaux,les chocolats tout est délicieux ! L'accueil lui dépend de la personne qui s'occupe de vous ;)"

"Très bien"

"Chocolat et pâtisserie de qualité."

"Les glaces y sont délicieuses."

"Les gâteaux sont bons et très esthétiques. L’accueil est nul , premièrement prise de commande par téléphone pas terrible, la personne ne comprends rien au téléphone. Arrivée sur place, attente on nous dis à peine bonjour (sauf le patron), personne très froide nous dis un prix(40€) pour une gâteau je rajoute quelque chose et au final le prix demandé est de 39,80€. Visiblement elle s’en fou. Personne nous remercie et nous dis au revoir. Je ne reviendrais plus!"

"Accueil nul. Attente très longue. Très déçu par la bûche Monts et Merveille tellement sucrée qu'elle en fut presque immangeable. Indigne d'un grand pâtissier. Bref Merveille=déception. Réputation usurpée surtout compte tenu du prix. A éviter absolument."

"Excellent mais pas donné Un ravissement des papilles et de la vue. Si vous voulez un dessert d'exception vous êtes à la bonne adresse. Mais attention au porte monnaie, on a jamais rien sans rien"

"Macaron trop sucré,rocher enrobage pas accès et chère pour cette qualité on paye ça vitrine à Ahuy ."

"Très bonne chocolaterie! Tout y est très bon et pour des prix raisonnables!"

"Un régal pour les yeux, mais surtout pour les papilles..."

"A peine un bonjour, pas d au revoir, un regard condeçandant de la part des vendeuses qui estiment surement qu'une note de 60E est insuffisante pour me marquer une pointe de respect. je n ai aucune idée du gout de ces chocolats achetés pour pâques mais ils auront surement une grande amertume"

"Une des meilleures si ce n'est la meilleure pâtisserie de Dijon. La grande classe !"

"J'ai adorė la glace que j-ai prise a Carbillet : la glace aux amandes de Sicile est une tuerie! Pour le reste, j'ai trouvé le service un peu moyen (oubli de servir le client au comptoir)."

" Les pâtisseries sont très bonnes, la présentation est vraiment de l'art."

"Accueil surprenant de la part d'une des deux vendeuses (qui avait l'air d'être la responsable en train de former une jeune femme pourtant bien plus chaleureuse qu'elle...), elle n'a même pas essayé de répondre à ma demande (ni même de la comprendre) et m'a répondu de manière sèche et hautaine, voire condescendante. Pour une enseigne qui se veut prestigieuse, je conseillerais un meilleur recrutement et un meilleur management."

"Miam"

"Habitué d'aller dans une autre enseigne réputé sur Dijon ou J ai tjrs été satisfaite mais ou la curiosité est un vilain défaut pour essayer ailleur, J ai souhaiter découvrir leurs chocolats que j'entend parler avec succès ce que je confirme c'est le cas. Mais mon dieu je suppose la responsable qui est d'une méchanceté et une façon de parler envers ses deux collègues qui je pense jeunes sont entrain d'être formé. Je me suis sentie tellement mal à l'aise face à ces propos et le ton qu'elle donnait dans la boutique que j'avais envie de partir au plus vite. En mm temp que moi un client vient chercher des gâteaux à l'unité préalablement commandé ce retrouve avec un seul unique gros gâteau, il exprime son mécontentement tres gentillement à cette responsable qui s'en contre fiche complètement et qui le prend de haut. Je suis réellement stupéfaite de l'ambiance et du mauvais comportement de cette femme. Vraiment déçue car même pas un merci ni un au revoir à l'encaissement. Jusqu'à la fin l'accueil médiocre."

"Je suis passée rapidement pour voir les chocolats proposés avec une amie. Une vendeuse nous a très gentiment conseillé même si nous n'avons rien acheté au final. Une équipe qui a l'air très aimable et à votre écoute ! Je pense qu'en ce mois décembre, ils ont quand même le droit d'être fatigués."

"Coup de coeur pour le gâteau Coeur du Piémont. De façon plus générale, les chocolats et pâtisseries sont souvent excellents."

" Très bien situé, chose super douce. Un peu cher"

" Des chocolats incroyables !"

"Très bons chocolats et excellentes pâtisseries..."

"très bonne pâtisserie et des chocolats délicieux"

"Gâteau acheté a11h00 et consommé à 14h 00. Surprise, l'intérieur était encore congelé ! Surpris qu'un pâtissier de cette classe vende des gâteaux degeles sans prévenir ! Un client de perdu !"

"Très bonne glace/sorbet"

"Le meilleur pâtissier chocolatier de Dijon! Les chocolats sont exquis et les pâtisseries sont un régal. En particulier, le gâteau au chocolat et caramel salé !"

" Super magasin pour acheter du chocolat. Bon service"

"Vacherins exceptionnels. Un VRAI GLACIER! En revanche, personnel peu agréable..."

"Habituée d’un autre chocolatier réputé de Dijon, j’ai voulu tester Carbillet. Accueil ultra froid, pâtisseries dont la fraîcheur laisse vraiment à désirer pour un goût très décevant. A éviter!"

"qualité et beauté des présentations"

"je me suis rendue le 7 avril vers 13h à Ahuy dans votre magasin et ai été frappée par le mauvais accueil des 2 personnes présentes, pas un mot aimable, tout juste un regard. La jeune fille m a servie sans un mot et quand je lui ai posé une question elle m a répondu du bout des lèvres, quant au Mons ieur plus âgé il pesait des sacs d oeufs avec un masque tout taché d une tâche violette, ce n est pas très engageant, j ai été déçue coté accueil et propreté, dommage car les chocolats sont de qualité mais j ai un doute sur l hygiène"

"Merci pour cet excellent entremet de confinanniversaire ! Le coffret de chocolats était tout aussi délicieux."

"Pâtisseries excellentes!! Mais accueil froid et en cette période de post Confinement on s’attend à ce que les règles d’hygiène soient respectées de près surtout dans l’alimentaire!! La dame avait le masque sous le nez et le monsieur n’avait carrément pas de masque et parlait au-dessus des gâteaux. S’il ne met pas de masque pour les vendre, est-ce qu’il en met pour les faire? Je suis très énervée, c’est délicieux, mais ce n’est pas parce que la boutique a bonne réputation que le virus ne peut y rentrer. Les protocoles sanitaires valent pour tous!"

"C’est LA pâtisserie phare de Dijon ! C’est la destination obligatoire pour vos gâteaux, glacés et chocolats. Que ce soit pour des gâteaux 4-6 personnes, des pâtisseries individuelles ou encore des glaces (même en bac de 1/2L) la qualité est au rendez vous. Une boutique très charmante avec un personnel très accueillant !"

"Chocolatier présent a Dijon reconnu"

"Un must à Dijon,"

"Gateaux corrects mais sans plus. rapport qualité/prix a revoir."

"Excellent"

"Parfait, service pour une ceinture à recouper. Proposition pour faire soignée mon sac. Un grand merci"

"Jamais déçu par cet endroit très dijonnais. On y apprécie forcément le travail d'un grand chocolatier pâtissier..."

"Tu peux y laisser pour 500 balles de chocolat, à aucun moment on ne te laissera en goûter un ! Les vendeuses ne sont pas aimables, même pas un sourire. Les chocolats sont bons, mais le service est lamentable !"

"Super service et très jolie boutique! Les chocolats ainsi que les pâtisseries sont les meilleurs de Dijon!"

"On y trouve de bonnes pâtisseries. Il faut juste ne pas venir en fin de journée afin d'avoir du choix."

"Déçu. Acheter un Gâteau pr Anniversaire de mon Beau père et à la dégustation, Ns avons trouvé des Poils de Pinceaux. Pas Cool. Espère que à la prochaine commande, il ferons un Geste Commercial."

"Très belles pâtisseries mais niveau saveur je trouve rien de transcendant , trop trop sucrées !!"

"Excellent gâteaux par contre le glaçage vert est vraiment pas beau et peu appétissant une couleur plus naturelle serais plus agréable à mon goût"

"Les glaces sont très bonnes, et les pâtisseries également. Nous allons dans cette pâtisserie depuis plusieurs années et nous n'avons jamais été déçus."

"Dessert très bon. Bien mangé. Juste plus tout les choix. Mais il était déjà plus de 17 h. Un peu normal."

"Les chocolats sont très fins, avec des arômes subtils mais les marques de trempage laissées sur des chocolats à ce tarif ne sont pas acceptables. Je pensais que j'étais mal tombée donc j'ai réitéré mais c'était pareil."

"Très déçue. Je me suis rendue la semaine dernière dans la boutique pour acheter quelques pâtisseries qui malheureusement avait comme un goût de congelés … Outrée également par les propos tenus par une vendeuse envers une autre jeune vendeuse … pas très professionnel devant le client."

"Gâteaux très beaux mais aux saveurs standards. Le point fort étant le visuel. Rien de transcendant ici. Dommage. Merci de ne pas ajouter de cheveux dans une bûche de Noël, réservez plutôt cette étrangeté pour une galette des rois si le client apprécie."

"Excellents produits"

"Je suis très désagréablement surprise car je suis cliente depuis plus de 20 ans et la qualité n’est plus la !! Tarte au citron achète ce matin pâte pas cuite et sans saveur Galette des rois excellente en 2021 et cette année médiocre Les prix sont excessifs par rapport à la qualité"

"Je suis allées à la boutique car j'ai vu 1 chocolat pirate qui m'intéressait et j'ai été déçu du service de la vendeuse et des 2 jeunes vendeurs, j'en ai eu pour 1 total de 73 euros, pas de professionnalisme, pas commerçant je n'y retournerais plus et ne ferais pas de pub"

"La responsable a été plus que désagréable avec sa jeune stagiaire."

"Accueil pitoyable La responsable n’est pas du tout agréable avec ses salariés Je n’ai même pas envie d’acheter ici"

"Je viens de déguster le gâteau le plus délicieux que j'ai pu goûter dans tout Dijon (et pas que). Le moon dieu quelle goût ! Je ne vous dit pas plus...seulement allez l´essayez !"

"On a envie de tout acheter, hem, plutôt de tout manger..."

" Glaces : Ils en ont plus à disposition que ce qui est affiché au comptoir. J'en ai demandé trois figurant sur le menu extérieur, mais ils ont été abandonnés (betterave, safran et mort qui tue). Au lieu de cela, j'avais du citron et du basilic, de l'abricot et du romarin et de la mangue épicée, mais malheureusement, les saveurs d'herbes étaient beaucoup trop subtiles à goûter. Donc, trop beau pour être vrai, mais j'y retournerais. Personnel serviable."

"Chocolats excellent pâtisserie Un régal existe pas à aller déguster"

"Les glaces servies à l’extérieur ont des parfums étranges mais interessants et originaux, la serveuse fait goûter les parfums avant d’acheter c’est top et très commerçant. On reviendra c’est sur"

"Bon gâteaux avec beaucoup de générosité sur les fruits"

"Si les glaces sont excellentes et les vacherins également, les gâteaux très sucrés et sans réelle saveur ,l accueil y est des plus précaires ! Je retire 2 étoiles et ne souhaite plus y aller. Si messieurs Carbillet et leurs jeunes vendeuses ( ou apprenties) sont sympathiques, ce n' est pas le cas de la vendeuse chef, désagréable et peu polie mais également à la limite de l agressivité si une remarque ou une question lui déplaît. (Et cela arrive très vite 😕) Peut-être serait-il plus judicieux de lui apprendre les règles de base de la politesse. Fort regrettable pour un commerce ayant au demeurant une bonne réputation....quant aux commandes, à éviter car risque d un éventuel désagrément...si problème avec votre commande, ils ne vous préviennent pas... ils ont du travail!"

"Je remets mon avis qui semble avoir disparu. J'ai demandé s'il était possible de composer son panier de macarons afin d'avoir des goûts spécifiques, on m'a répondu que ce n'était pas possible et que je devais choisir dans les paquets présents, même si la composition ne me convenait pas. Du coup, reparti sans acheter et je reste perplexe si aucun client ne peut composer son panier."

"Achat de chocolats samedi. Vendeuse pas sympathique alors qu il n y avait qu un seul autre client dont s occupait son collègue. On avait vraiment l impression de la déranger. Elle ne nous a même pas offert un chocolat. En plus la boutique est mal tenue. Bref ça donne pas envie d y revenir"

"De très bons desserts qui font toujours leur petit effet"

"Une référence à Dijon, qui ne se dément pas année après année. La finesse des chocolats, la créativité artistique des Bûches de Noël, et la constance dans la qualité."

"Bûche tradition trop sucrée c'est dommage."

"3 bûches achetées à Noël , bûches chocolat et marron bonnes , en revanche buche fruits insipides . Rapport qualité prix discutable"

"Une boîte de 750 g d un assortiment de chocolats !!!!! ah non alors, la moitié de la boîte contenait ce petit chocolat rectangulaire !!!! et cette vendeuse peu aimable."

"Très déçu, chocolats sans saveur. Avis partagé par l’ensemble de mon entourage. Je regrette d’avoir acheté plusieurs ballotins."

"Bonjour, samedi c'était mon anniversaire et mes amis connaissant ma gourmandise sont allés acheter des gâteaux . merveilleux, beaux et très bons comme d'habitude. Dommage que la vendeuse surement par soucis d'économie ait voulu absolument faire rentrer les gâteaux dans une seule boite ou manifestement il n'y avait pas la place. Résultat tous les gâteaux abimés avaient un petit peu du gâteau d'à coté collé dessus. C'est un nouveau concept qui nous a permis de gouter à toutes les sortes et les parfums. Dommage"

" Très sympa, le personnel est également très gentil et sympathique ! C'était délicieux. Le magasin est magnifiquement conçu. "

"Pâtisseries, chocolats, sont excellents ! Un plaisir pour les papilles !! Par contre l'accueil....mon dieu, à revoir au plus vite !! Les vendeuses ne sont vraiment pas aimables et c'est bien dommage !"

"Chocolat excellent par contre l’accueil est à revoir."

"excellent chocolat noir"

"Fritures de Pâques excellente"

"Magnifique moulage de pâques . Les gâteaux aussi beaux que bon. Équipe très aimable"

"Meilleurs praliné de Dijon"

"4etoilles pour les chocolats une fois de plus nous avons subit la médiocrité du service ."

"Très bon chocolat / pâtisseries / ....! Le personnel est super accueillant et de bon conseil 🙂 merci a toute l' équipe donc!"

"Merciii de ns avoir régaler avec un excellent gâteau pour mes 60 ans et les 2 coupes de glace qui étaient succulentes ce dimanche 23 juillet. Excellente qualité, fraîcheur, beau travail. Merci Laurence Mennechez"

"Achat de 2 tartes et de gougères, cest moyen et les gougères très médiocre. Prochaine fois ce sera ailleurs pour d’autres commandes…"

"Hygiène douteuse, employée très désagréable, je déconseille fortement."

" Un moment gênant, des étiquettes de prix trompeuses et des informations erronées avec les employés obscurcissent mon jugement sur ce magasin. L'avantage serait qu'ils proposent une bonne variété de produits."

"Toujours la même qualité depuis longtemps. J'ai beau chercher, de temps en temps, ailleurs j'y reviens sans cesse. L'accueil est chaleureux."

"Une boutique qui n'a pas besoin de clients. Arrivée avant 11 h le samedi 16 décembre pour acheter 3 boîtes de 750g de chocolats ( plus de 200€), cela embête la vendeuse de me faire 3 ballotins vous avez qu'à commander ce que je ne veux pas faire car, par expérience, ce que l'on récupère ne correspond pas à la commande. La vendeuse a fini par me les faire car j'ai dit que j'allais ailleurs si elle ne voulait pas me servir Le service est pire que lamentable. Les chocolats sont excellents mais je n'y retournerai plus...et c'est le seul chocolatier qui m'a jamais offert en 20 ans de fréquentation 1 chocolat quand on lui laisse des tickets entre 200 et 300€."

"Quel accueil !... Les pâtisseries seront certainement très bonnes mais l'accueil déplorable ressortira automatiquement lors de la dégustation. Dans le commerce et l'artisanat la qualité est importante mais ne fait pas tout..."

"Nous venons chaque année pour Noël chercher nos desserts pour le réveillon. Année après année, le service est de plus en plus déplorable. Lorsqu'on voit l'accueil réservé par les vendeuses, on comprend pourquoi de plus en plus de commerçants investisse dans des distributeurs ou des caisses automatiques... L'expérience culinaire est complètement gâché par le dédain avec lequel vous êtes accueilli... Franchement a fuir si vous souhaitez un accueil chaleureux..."

"Pas déçu de moi choix après fait le tour des pâtisseries de la ville je suis aller chez eux la visu de leurs produits et de plus par le monde à l interieur"

"La buche que j'ai acheté pour le réveillon n'était pas bonne et d'une qualité proche de ce qu'on trouve dans un super marché. Certes il était indiqué qu'elle avait été congelé et c'est certainement cette congélation qui a détruit la texture, les arômes et la tenue de cette buche. Mais une telle erreur de la part d'un chocolatier professionnel n'est pas acceptable surtout à plus de 40 euro la buche."

"Venue acheter des macarons pour la fin d année je souhaitais choisir mes parfums. Je suis tombée sur une personne désagréable et hautaine. Sachez que vous ne choississez pas vos maccarons chez Carbillet Dijon. Ils sont déjà tout emballés. Vous n avez pas le choix des saveurs. Une honte pour une pâtisserie qui se veut être une Maison de renon. Si je veux des macarons tout fait je vais en grande surface : ils seront moins chers et j'éviterai la porte de prison de la vendeuse. L'accueil & le service ayant été déplorable, je ne reviendrai jamais et invite tout le monde à en faire autant. Très décevant !! Leur réponse sur Google des #.... tout est dans votre réponse."

"Vendeuse très hautaine et nous jete le sac sur la vitrine en ou souhaitant un vulgaire bonne journée. Honte vu les prix pratiquer."