Les gourmandises de Mathis

"pâtes d ours trop bonnes"

"sandwichs bof bof mais vienoiseries et pains excellents !"

"Excellentes pâtisseries, mini-donuts, café et belle situation :)"

"Profiteroles, glaces (l'été), pâtisseries en tout genre et maison pour des prix alléchants. Ambiance pâtisserie familiale de quartier. Dommage que les baguettes (qui ne sont pas faites sur place) soient un peu chères, elles sont cependant tres bonnes."

"pain au lait, pain au raisin etc, tout est bien"

"Excellente boulangerie: Très bon service, beaucoup de choix et très bonne qualité!"

"Mamie chouquette régale les enfants et les viennoiseries ravissent les grands :-)"

"En 18 mois nous avons goûté à tout (ou presque) et on recommande à 100%. Les viennoiseries sont vraiment excellentes et conséquentes. Beaucoup d'inventivité en termes de sandwiches et autres repas préparés. On ne s'en lasse pas! Très bon accueil également."

" Très bonne pâtisserie. Meilleur chocolat Griffe d'ours !"

"Une très bonne adresse qui mériterait d'être plus connue. Pâtisserie au top, viennoiseries gourmandes. Tout est fait maison, généreux dans les quantités et très bon. Les gâteaux, bûches de Noël ainsi que les galettes des rois sont top chaques années j'y vais exprès car j'ai pas trouvé mieux ailleurs sur Toulouse. Carte bleue à partir de 8€."

"Délicieuses viennoiseries et pâtisseries, vendeuse très aimable et commerçante"

"Viennoiseries ou pâtisserie... même le pain et d'excellente qualité ! Accueil Chaleureux"

"Très très bon, mais j'ai trouvé que c'était relativement assez cher :/"

"Très bonne pâtisserie originale et goûteuse je recommande fortement"

"Depuis le changement de propriétaire la qualité a vraiment baissé"

"Excellente boulangerie qui me régale au quotidien, les viennoiseries et le pain sont vraiment excellents et l'accueil très chaleureux et agréable."

" Le propriétaire/boulanger est l'une des personnes les plus sympathiques que j'ai jamais rencontrées en voyage. Elle prend son temps avec chaque client, même si sa petite pâtisserie est bondée. Très patient avec mon français rouillé :)"

"Cette boulangerie en plus de proposer des pâtisserie et pains qui ravissent mon entourage développent désormais des recettes de viennoiseries vegan. Le pâtissier qui semble réellement aimer son métier a mis au point une recette extrêmement moelleuse et savoureuse sans lait ni beurre . Pour l instant des pains au chocolats et des croissant sont fabriqués et les deux sont plus qu excellent !! 😍"

"Au top! Le seul de Toulouse (à ma connaissance) à proposer des pains au chocolat et des croissants vegan. Ils sont tellement bons!"

"De loin la meilleur boulangerie du quartier, accueil chaleureux et du très bon pain"

"Meilleure pâtisserie Toulousaine pour ma part 😋 😋😋"

"Les meilleures chocolatines à Toulouse :)"

"Très bon, très sympa, recettes vegan pour qui veut, ouvert les jours fériés et dimanche, personne de confiance a l'accueil, beaucoup mieux et moins cher que l'autre boulangerie de cette rue. Ouais je fais de la leche, jpeux avoir une choco gratuite ? (:"

"Des chocolatines et des croissants véganes véritablement délicieux. Comme l’ensemble des produits, notamment les sablés salés; hautement recommandés !"

" Pâtisseries et éclairs très savoureux 😊 J'aime aussi les intérieurs de cet endroit"

"Vous croyez entrer dans une coquette pâtisserie de quartier et c'est l'antichambre du paradis. Une dame aimable comme on n'en fait plus vous propose des petits chefs-d'œuvres d'imagination et de saveurs, des viennoiseries originales (et même vegan pour les intéressés), du bon pain et même un petit expresso. What else ?"

"Boulangerie charmante avec des produits de qualité. Dame très sympathique, n'hésitez pas la boutique ne se désemplit pas."

"On y trouve les meilleures chocolatines vegan ! Un vrai délice !"

"Très bon service mais des gâteaux trop sucrés.."

"« Pains au chocolat » excellents et copieux, avec possibilité végane, mais baguette tradition de mauvaise qualité (texture et goût de pain industriel)."

"Je viens acheter du pain à 8h rien à vendre et c'est de plus en plus souvent. Pour certaines viennoiseries à 9h ya plus rien et cela se reproduit trop souvent. Cette boutique nous a habitué à beaucoup mieux. En ce qui concerne les employés la plus âgée très rigoureuse,ça jeune collègue complètement largué"

"Accueil chaleureux ,pâtisserie très fraîche un vrai régal."

"Très déçu par les croissants et chocolatines. La pâte n'est pas aérée, sans beurre. Tout comme le pain ce n'est très certainement pas fait sur place ! Les gâteaux ont l'air intéressant mais je n'ai pas goûté"

"Le pain n'est pas le meilleur que j'ai goûté, mais j'allais plus chez eux pour leurs pâtisseries et viennoiseries qui possèdent un très bon rapport qualité prix."

"Petite pâtisserie de Quartier tres sympas avec de très bon gâteaux à des petit prix et le personnel très souriant"

"Enfin une boulangerie toulousaine qui proposent des vienoiseries vegan ! Elles sont excellentes et on est toujours bien reçu chez le Gateautier :)"

" J'habite juste au coin de la rue. Je reçois toujours ma baguette d'ici. La baguette Hélène est un excellent rapport qualité-prix ! Seulement 1 euro pour une énorme baguette. Il est préparé tout au long de la journée afin que vous puissiez vous retrouver avec une baguette chaude et croustillante même l'après-midi. La dame qui travaille au comptoir est très sympathique et a toujours le sourire aux lèvres. Pour les desserts j'ai essayé les chocolatines, les croissants et quelques petites tartes. Très délicieux !"

"Excellents croissants et chocolatines veganes!"

"Un endroit où on peut a acheté des chocolatine vegane, est forcément un endroit génial..."

"Croissants & chocolatines vegan tellement délicieux ! Accueil tjs très chaleureux ! Merci😊"

"Délicieuses viennoiseries veganes 😀👍"

"Tout est délicieux, du crumble aux pommes à la chocolatine vegan en passant par la boloba, la meilleure adresse de chocolatine à Toulouse. Les boulangeries du quartier n'ont qu'à bien se tenir !"

"Ma boulangerie favorite de tout Toulouse ! Et en plus cest pas cher et les gens sont adorables !"

"Déception sur le pain(surgelé?)...à voir les patisseries.Très bon acceuil !"

"Juste superbe. C'est très dangereux comme endroit pour les gourmands -_-'. Je souffre de ne pas pouvoir tout prendre. J'aime bien le baggle saumon. Pour les viennoiserie"

"Les galettes des rois : c'est une tuerie 👍"

"Nous sommes venus prendre la galette des rois chez eux, pas déçus une des meilleures que j'ai mangé et un accueil agréable malgré le monde à ce moment là ! Nous reviendrons goûter le reste !"

"Ne cherchez pas ailleurs les meilleures chocolatinas de Toulouse ! Elles sont là sous vos yeux."

" ils ont une viennoiserie végétalienne qui est vraiment sympa ! Les pâtisseries sont délicieuses et de très bonne qualité. c'est la première fois que je goûte des éclairs au caramel !!!!"

"Je ne n'ai jamais été déçue en par le Gateautier. Bien au contraire. Très bon boulot de pros."

"Bel accueille une dame sympathique bon produits 😊"

"Des croissants au beurre comme dans mon enfance. Le pain est bon (je ne les ai pas tous goûté donc je réserve mon annotation). Un excellent accueil. J'ai trouvé mon boulanger !"

" Croissants et chocolatines artisanaux VEGAN. Super délicieux. Et une gentille dame derrière le comptoir."

"Je n avais pas encore laissé de commentaires et pourtant c est THE adresse pour les viennoiseries! Meilleures vous ne trouverez pas! Il y a du beurre et ça ça fait la différence ! Pour ne rien gâcher les prix si t hyper abordable s. Mes collègues m en réclame Très régulièrement! Mon fils adore leur chouquette s. Moi toutes les viennoiseries ! Trop bon! Merci de prendre soin de nos.papilles . Et en plus super accueil a chaque fois qu il y ai du monde ou pas ."

"Super boulangerie/ pâtisserie Ça en intéressera certains, elle fait aussi des viennoiseries vegans délicieuses !"

"Très très déçu, je suis dégoûtée, Le Crumble était très dur ,ce n’est pas été fait le jour même."

"Chocolatines et croissants vegan délicieux qui valent le détour. Un accueil zen agréable même en cas d'affluence."

"Chocolatine exceptionnelle pas de l'industriel merite emplement 6 étoiles"

"Les viennoiseries vegan délicieuses et un must pour tous les vegans de Toulouse. Je n’habite pas dans le quartier mais prendre le bus pour un des ces croissants vegans me dérange pas du tout !"

"Ravie d'avoir découvert cette boulangerie... les millefeuilles au caramel sont renversant. Hâte de goûter au autres pâtisseries et viennoiseries"

"Pour un plaisir gourmand, vous êtes au bon endroit ! Je vous recommande le millefeuille au caramel, original par sa forme, le feuilletage légé et aéré quant à la crème trés peu sucré en accord parfait avec le délicieux et gourmand enrobage qui fait le charme et l'originalité de ce gâteau !"

"Le pain au raisin est très délicieux ! Chocolatine (pas végane) un peu dure mais gourmande. Je reviendrai pour goûter les autres viennoiseries et pâtisseries."

"Les viennoiseries sont excellentes. Un accueil des plus chaleureux, je vous remercie encore, hâte de revenir!"

"Incroyable boulangerie , pâtisserie excellente et accueil chaleureux ."

"Tout est délicieux !"

"Dans mon top 5 de Toulouse! Leurs viennoiseries sont très bonnes. Je ne vous donnes pas mes préférences sinon il n'y en aura plus pour moi !"

"Ma boulangerie préferée à Tolouse. Il y a de viennoiserie delicieuse er artisanale. L'attention est chaleureuse. Très recommandé. Ce lieu me manquera quand je retourne à mon pays."

"Accueil très agréable et surtout des produits très très bons. J'y retourne les yeux fermés"

"Quelle découverte!!!! Leurs viennoiseries sont excellentes!! Les meilleures sans hésitation!! Du fait maison et copieux!!! “ la patte d’ours” cest une merveille!!"

"Une belle viennoiserie généreuse et originale, et une belle attention pour les végétaliens ou intolérants au lactose."

"48 avis positifs (5 sur 5) donnés en l'espace de 3 jours par des clients ayant des noms à consonance indienne! (Avec des comptes n'ayant donné que 1 ou 2 avis, sûrement récemment créés) Certainement frauduleux car les avis précédents sont donnés moins fréquemment. De plus, ces avis sont en anglais (alors que les autres commentaires authentiques sont quasiment tous en français). C'est honteux, je n'ai jamais vu rien de tel. C'est lamentable. Quelle indignité de se moquer de vos clients actuels et potentiels de la sorte! Si vous voulez avoir des avis positifs, méritez-les, améliorez la qualité de vos produits et de vos services! Comme le font les commerçants et artisans honnêtes. Prenez en compte les commentaires de vos clients, remettez-vous en question et cessez cette familiarité mal placée (tutoiement) dans vos réponses aux avis de vos clients."

"J'ai rarement manger des chocolatines aussi parfaite ! Le chocolat très généreux a l'intérieur est excellent. Toutes les autres viennoiserie sont très bonnes bien sûr. Ce soir je vais aller chercher des pâtisseries pour goûter. Seul bémol , et ce n'est pas de la responsabilité des maîtres des lieux mais , chers clients quand vous êtes dehors a attendre plus de 15 min pour pouvoir être servi, faire l'effort de anticipé votre commande afin d'éviter de tomber sur une cliente qui prend 15 min de plus a choisir ....c'est insupportable un dimanche matin ! Sinon bravo vous faites un excellent travail !"

"J'y prends le pain(Hubert ou aux graines d'épeautre) viennoiseries de temps en temps ( patte d'ours/croissant/chocolatine/boloba/pain au lait) pâtisseries (Ange noir/mystère à la fraise praline/ambre...) Et le tout est qualitatif, quantitatif, succulent et très bien maîtrisé. L'accueil est chaleureux, professionnel. Bref vous pouvez y aller les yeux gourmandsfermés !!! Un régal même si la façade paye trop de mine."

"Les viennoiseries sont très bonne surtout les pates dours! Il une belle collection de désert, gâteaux et sandwich. Si vous passez dans le coin hésitez pas 👍"

"Viennoiseries de très bonne qualité"

"Adepte de cette pâtisserie à l’époque des anciens patrons, les viennoiseries ont un peu changé, je les trouve moins copieuses et moins bonnes notamment la pâte d’ours (le prix n’a pas bougé lui), je vous déconseille aussi les baguettes qui sont équivalentes à ce qu’on trouve en grande surface… super accueil en revanche et les pâtisseries toujours au top !"

"De supers bons produits...on ne sait que choisir tellement y a du choix!! Et les patrons et l'employée sont vraiment très très gentils !"

"Nous y sommes allé un dimanche après midi. Il restait encore du choix en viennoiserie. Leur croisant végétal est très bon. Leur chocolatine est aussi très bonne on sens le vrai chocolat et celui-ci est vraiment généreux, on n'en vois jamais autant dans les autres enseignes. On recommande !"

"Chocolatines de bonne qualité"

" Très bons biscuits"

"Bonnes viennoiseries, accueil toujours sympathique"

"Excellent mille-feuille caramel"

"Bonjour, je rentre commander des viennoiseries, et un chocolat chaud, je dis Bonjour certainement le patron était en train de mettre des sablés dans des sachets, il me regarde ne me répond pas, très froid, je commande et je m'en vais , vendeuse très charmante, très souriante, et très agréable me dit au revoir et le patron qui me regarde ne dit pas au revoir, rien du tout, pas un seul mot! Chocolat chaud imbuvable goût café, direct poubelle! très déçu de ce changement de propriétaire.. patte d'ours TROP cuite, pâtisserie toute petite.. malheureusement, je ne recommande plus cette boulangerie depuis l'arrivée de ces nouveaux patrons.."

"Grosse baisse de qualité depuis le changement de propriétaire, le bigoudi à la cannelle s’est transformé en brioche légèrement saupoudré de cannelle, la baguette est aussi bonne qu’au supermarché et ils ne prennent pas la carte sous 5€, nous n’irons plus"

"Changement de propriétaire récent, belle devanture malheureusement une étoile grâce à l'accueil qui était lui chaleureux, en revanche pour le reste... Je pense que c'est la pire baguette que j'ai pu acheter...Une baguette de pain qui n'a rien à envier au baguette de supermarché, très déçue..."

"Rachat il y a quelques semaines et des hausses de prix qui suivent pour rentabiliser au plus vite l'investissement... Aberrant. Moins de services. Vous trouverez mieux à moindre coût."

"Changement propriétaire, excellente viennoiseries et gâteaux surtout pas trop sucré donc parfait!!"

"Cette boulangerie est excellente, le pain est croustillant a souhait et le personnel très agréable merci!"

"L’ex Gateautier, ou maintenant Gourmandises de Mathis, jouis encore de la notoriété bâtie par ses anciens propriétaires, mais plus pour longtemps. Malheureusement ce changement de propriétaires s’est vu accompagné d’une baisse de qualité à tous les niveaux, pain décevant, viennoiseries qui ont perdues leur générosité… quel dommage"

"Malheureusement et à contrecœur je suis d'accord avec les derniers avis qui ne sont pas élogieux. Cliente depuis plusieurs années je suis venue à plusieurs reprises pour ne pas me fier à la première impression mais celle ci n'a pas changé. Les viennoiseries ainsi que leurs pâtisseries n'ont rien à voir à celles qui nous avons toujours connu. La gourmandise et la générosité n'est plus. C'est dommage car les anciens propriétaires ont laissé une excellente réputation."

"Depuis la reprise rien avoir avec le Gateautier dont j'était client fidèle pendant les années. (et je suis venu plusieurs fois pour pas tomber victime d'une première impression incomplète comme deux de mes voisins qui on déjà fait un croix après la première visite) Accueil peu agréable (au moins si on tombe sur la gérante) Voila les détails: (excusez mon orthographe, Français n'est pas ma langue maternelle) Essentiel pour moi: l'accueil et la qualité des produits. Premier impression de la reprise de Gateautier: montant minimale pour payement par carte a augmenté de 1 EUR a 5 EUR (pas trop grave mais dommage) L'accueil par la nouvelle gérante a rien avoir avec l’accueil dont on a eu l'habitude pendant les années. Peu souriante, peu attentive on a presque l'impression, que elle aime pas son travail, ou que elle aime pas d'interagir avec son clientèle. (contraste très fort avec ses prédécesseurs) Les autres employés par contre sont souriantes et on voit la volonté de créer une ambiance agréable. Seulement 1 sur 2 je tombe sur la gérante. Quand j'ai indiqué poliment que c'est dommage que depuis la reprise il arrive beaucoup plus souvent (au fait avec mes horaires presque systématiquement) que certains pains sont plus disponible j'ai reçu la réponse sec: Il faut venir plus tôt. Quand j'ai essayé d'aborder le sujet encore une autre fois (express quand aucun autre client était présent pour éviter de créer une situation gênant) je me suis fait insulté de vouloir acheter du pains trop tard dans la journée (entre 13:00 et 14:00) Lisez les autres commentaires (trie par date. donc les plus recentes d'abord) et faites vos propres opinions. Peut-être c'est pas trop tard et qualité de service et de produits réprendrent avant que cela soit trop tard. Je ne souhaite pas du mal au gourmandises de Mathis mais je vois sincèrement pas d'avenir pour eux si il n'y a pas un peu plus d'effort"

"Rien a voir avec les ancien proprios rien qu'au niveau des goûts dommage :("

"C’est triste, depuis le changement de propriétaire, ce n’est malheureusement plus du tout la même qualité. La bûche glacée de Noel était à peine présentable et n’avait aucun goût, je suis passé pour un rapia. Avant le Gateautier avait les meilleures viennoiseries de Toulouse, malheureusement la recette semble perdue. Ils devraient contacter les anciens propriétaires pour avoir les recettes et redresser la barre."

"Je suis très déçue de cette pâtisserie. Ce n est pas comme au temps de l ancien propriétaire. Je pense que le repreneur va devoir se remettre en question s il veut maintenir sa boutique ouverte. Aujourd’hui dimanche 30 janvier j ai pris une galette des rois de Limoux . J avais des invités nous n avons pas pu la manger. A l intérieur ce n était pas cuit. J ai téléphoné pour signaler mon problème. Le patron ne m a pas cru il m a dit que je faisais ça pour en avoir une gratuite !!!! Quelle honte. Les galettes sont certainement de meilleure qualité en grande surface. Une chose est sûre je ne remettrai plus les pieds dans ce commerce pourri . Je comprends la liste des nombreux avis mécontents. J aurais dû les consulter avant !!!! Je me pose la question de savoir la propreté derrière. Nous serions peut-être très surpris. Je vais certainement signaler cette pâtisserie. Quand je vois tous ces mauvais avis il y’a un problème 👿 ???????????"

"Super viennoiseries, des oreillettes et des crêpes à tomber! Excellent accueil... 😀 😉"

"Boulangerie comme beaucoup d'autres."

"Je ne comprends les posts témoignant d'une baisse de la qualité. Certes je ne suis dans le quartier que depuis 3 ans, mais j'allais tous les we au Gateautier. Les croissants sont absolument les mêmes et délicieux avec le vrai bon goût de beurre, les chocolatines sont mieux, moins denses qu'avant (elles étaient quasi immangeable tellement c'était empaffant), les pains aux raisins sont très bons également. De loin les meilleures viennoiseries du quartier (bien meilleures qu'au montaigu ou à l'atelier du pain...). Les baguettes sont exactement les mêmes qu'avant, celle de base est banale, il faut prendre une bûche d'eve ou une duchesse bien cuite, elles sont très bonnes ainsi. Les pâtisseries sont peut-être un léger cran au dessous (avis surtout sur mille feuille caramel et éclair au chocolat, j'en testais pas d'autre avant) mais difficile d'en trouver des meilleures ailleurs dans le quartier."

"Gourmande: je vous recommande les chocolatines et pattes d ours qui sont délicieuses. Les pâtisseries sont belles à voir et pas trop sucrée. Je vous recommande les éclairs et la tropézienne à la violette. Les couronnes avec de la crèmes anglaise au moment de noel sont très bonnes. Allez y sans hésiter!!"

"C'est chaleureux. Les gâteaux et les sandwichs sont bons. On y est bien reçu."

"Rien à avoir avec le Gateautier d’avant. Le pain y est degeulasse, limite c’est meilleur au supermarché."

"Très bonne chocolatine"

"Le nouveau propriétaire a augmenté l'offre des gourmandises entièrement végétales. Merci d'avoir pensé aux végans, aux intolérants au lait de vache et/ou oeuf, et aux gourmands qui veulent manger différemment. On trouve maintenant: croissants, chocolatines, flans, craquelins (chocolat), cakes, cupcakes et sandwiches! Et l'accueil est sympathique."

"Attention les pâtisseries et viennoiseries ne sont absolument pas vegan malgré ce qu’ils disent, c’est dommage et même dangereux pour les allergies"

"Les viennoiseries soit disant vegan ne le sont en réalité pas tout, la dorure est faite avec du lait. Ils se servent uniquement du terme “vegan” pour garder la clientèle de l’ancien gateautier qu’ils ont repris. Au delà du fait qu’ils trompent sans scrupules leur client, ils mettent en danger certaines personnes qui peuvent être intolérants ou allergiques au lait. A fuir"

"Je rejoint l’avis de certain clients, à fuir !!! Le nouveau gérant en plus de ne pas être aimable, met la santé de ses clients en danger avec sa publicité mensongère. J’ai acheté des viennoiseries dites « vegans » non pas que je le sois, mais parce que je recevais des amies dont une est intolérante au lait de vache. Grosse surprise quand elle a fait une réaction quelques temps après avoir mangé ses fameuses « viennoiseries vegans ». Le gérant, devrait peut être se renseigner sur les termes qu’il emploi s’il ne sait pas de quoi il parle. Mettre clairement la santé des gens en danger tout ça pour essayer de garder la clientèle de l’ancien patron qui, lui en plus d’être professionnel était aimable n’est clairement pas correcte. En ce qui me concerne, j’ai accepté l’idée que je ne retrouverais pas la qualité de l’ancien patron et préfère donc me rendre dans la boulangerie juste en face où les pâtisseries sont nettement supérieures niveau qualités/prix et où je n’ai pas à subir des mensonges d’une personne incompétente et sans scrupules prête à tout pour une histoire de business."

"J’ai acheté plusieurs fois leurs viennoiseries estampillés « Vegan » aujourd’hui j’apprends que c’était faux, et que y avait bien la présence de lait dedans. C’est absolument scandaleux de vendre un produit mensonger, plus chers et en même temps moins chers à produire. La vendeuse est sympa et je lui ai dis plusieurs fois que c’était cool d’avoir ça car quant on est vegan on peut manquer des petits plaisirs, aucun mot sur le fait que ce qu’elle me vendrait avec le sourire c’était une arnaque. Clairement je n’y retournerais pas"

"J'ai récemment appris qu'ils mettaient du glaçage à base de lait de vache sur les produits vegan. Au-delà, que ça ne soit pas végétalien, c'est surtout très dangereux pour les allergies."

"Malheureusement, depuis le changement de propriétaire l'endroit a perdu de sa réputation... Les chocolatine et croissants sont tapis, denses, très peu feuilletés, pas vraiment beurrés et pas gourmands du tout ! Ils sont assez durs et ressemblent à ceux datant de la veille. J'ai goûté les vegans et même avis, ceux de l'ancienne pâtisserie étaient bien meilleurs ! De plus j'ai eu les mêmes douleurs au ventre qu'avec une pâtisserie classique (à cause du lactose), était-ce un mauvais rangement sur les étals ? Ou les pâtisseries ne sont plus véganes ? En tout cas c'est dangereux pour les intolérants ou allergiques et je vous conseille d'éviter cet endroit si vous voulez être sur de ne pas mal digérer... Pareil pour le pain, pas aéré du tout, la mie est très dense, c'est assez étouffant. Le pain de carrefour est malheureusement meilleur... Et pour la qualité et le gout les prix me semblent aussi assez hauts comparé à d'autres pâtisseries. L'accueil est également très limite, à peine un bonjour, on est servit et puis c'est tout (je ne jette pas la pierre à l'employée on a tous de grosses journées, mais de là à se tromper sur ma commande puis me dire que c'est moi qui ait mal exprimé ma demande 😅) Bref je ne recommande pas cet endroit, il etait très bien avant mais là c'est juste dommage de payer autant pour un résultat si peu satisfaisant... Après je n'ai jamais goûté leurs tartes/gâteaux et pâtisseries autre que les viennoiseries, peut-être que ça relève le niveau de ce cote là"

"Testez les pâtes d'ours, une dinguerie !"

"Malheureusement le constat est sans appel. La qualité des produits a baissé depuis le changement de propriétaire. Mais c’est l’accueil et le manque de professionnalisme qui pénalise aujourd’hui le plus cet établissement : pas d’accueil chaleureux, pas de sens commerçant, sans parler du patron qui s’énervait contre un client il y a deux mois… C’est dommage."

"Commande de 2 sandwich (poulet sauce brune) le pain est rassis, doit dater de la veille (et est très certainement industriel), la salade n'est pas fraîche (du tout) A 4 euros le sandwich environ, je crois que l'on se moque du monde. Surf sur la réputation des anciens propriétaires... À bannir Et pour répondre à votre message de ce jour (26mai 2022) 7,80 € 2 sandwichs, ils n'étaient pas de la veille... Vous ne bernez personne. Au vu des nombreux mauvais avis, il vaudrait mieux faire profil bas et tenter d'améliorer la qualité des produits."

"Gâteau pas frais. Pas bon. C'était mieux avant."

"Les viennoiseries sont parfaites, vraiment L'accueil est tellement agréable, la vendeuse est souriante, sympathique, et transmet sa bonne humeur Boulangerie préférée de Toulouse !"

"Très dommage la publicité mensongère.....dire que c vegan mais que ça ne l'ai pas .."

"J'ai acheté les chocolats de Pâques parce que ceux au fruit était délicieux. Quand j'ai vu qu'ils écoulaient les stock de Pâques presque 2 mois après je me suis dit chouette des chocolats pas cher et moitié prix. Monumentale erreur j'en ai pris au fruit et pendant que je mange je vois un astico tomber du truc 🤢🤮. Ça m'a vacciné et m'a inquiéter sur le procéder de conservation des aliments. Mais mis à part ce désagrément les personnes qui y travaillent sont très humaine gentil. Si c'est pour manger quelque chose de vite fait sur le pouce pourquoi pas. Mais je déconseille tout ce qui est pâtisserie ou chocolat."

"Attention enseigne malhonnête, les produits estampillés vegan ne le sont pas et le personnel le sait très bien."

"Pâtisseries et viennoiserie décevantes, genre congelées décongelées, typique d'un hypermarché, la cerise sur le gâteau ce sont les asticots dans les chocolats... Du jamais vu!!! Accueil glacial, on regrette amèrement l'ancien propriétaire qui lui au moins était un vrai pâtissier qui faisait lui même ses pâtisseries!!! Pâtisserie à fuir, non recommandable!"

" J'achète régulièrement du pain ici, la meilleure baguette épeautre (épeautre) de Toulouse et une autre style rustique appelée bûche d'adam. Bon rapport qualité/prix, grosse baguette pour le prix. Le boulanger d'origine a pris sa retraite après 33 ans ici en 2021, mais la tradition se poursuit sous la direction du nouveau venu « Mathis ». Ils vendent aussi de très jolis gâteaux, mais généralement trop sucrés à mon goût."

"Incroyable j'ai acheté des chocolatines dites VEGAN et elles ne le sont pas !! J'ai réagi et je le suis renseignée et il y a du lait ! C'est de la tromperie et surtout très dangereux pour les personnes allergiques !"

"Où sont passées nos viennoiseries qui elles, avaient du goût ? Tout a malheureusement bien baissé en qualité depuis l'arrivée du nouveau propriétaire. Mathis doit probablement aimer le surgelé, pas nous."

"Très satisfaite des pâtisseries vegan que j'y achète, expérience qui n'a rien à voir de mon côté avec d'autres avis négatifs postés 😕 Plusieurs choix vegan (souvent tartelettes, flans, viennoiseries), très bonnes à mon goût ! Merci"

"moi qui ne vit pas à Toulouse et qui n'a pas accès aux pâtisseries vegan, je suis étonné de lire autant de commentaires qui critiquent cet endroit, alors que la plupart des boulangeries, partout, ne proposent que des choses avec des produits issus de la torture animale, c'est eux qu'il faudrait critiquer. de passage à Toulouse, je viens de goûter un flan au chocolat vegan : délicieux et le prix est honnête. A bientôt et merci, bonne continuation"

"Contrairement aux autres avis je n’ai pas dutout eu la même expérience! L’accueil était des plus chaleureux et la vendeuse était d’une grande gentillesse. Le panini était bon et bien équilibré et j’ai pu testé la patte d’ours (sorte de chocolatine améliorée) qui était également très bonne. Je recommande !"

"Depuis le changement de propriétaire, c'est la roulette russe : un jour on y trouve les meilleurs croissants de Toulouse, et le lendemain les pires ! Si on s'était régalé la semaine dernière, ce matin c'était la déception totale : les croissants étaient super lourds, semblaient pas cuits, et n'avaient même pas l'air d'être au beurre ! Dire que les anciens propriétaires avaient pourtant eu l'extraordinaire bienveillance de léguer les recettes de leurs viennoiseries pour faire perdurer leurs délicieuses saveurs... Mon avis : le nouveau propriétaire leur manque un peu de respect, à eux et à la clientèle."

" Service savoureux et très sympa :)"

"Depuis le changement de propriétaire (départ des anciens propriétaires qui avaient bâti une institution dans le quartier), je suis venue plusieurs fois pour me faire un avis. Après plusieurs achats de viennoiseries et de pains, je constate malheureusement que la qualité n'est plus au rdv mais ressemble à de l'industriel... en moins bon, un comble. Les chouquettes sont raplaplas et dures. Le pain n'est pas bon. Les chocolatines et croissants sont secs et paraissent dater de plusieurs jours. Même les fameuses pattes d'ours ne sont plus bonnes. Voici une photo qui parle d'elle-même.. Plusieurs clients ont pourtant laissé des commentaires au fil des mois pour informer les propriétaires de leur déception, ils devraient en tenir compte où ils risqueront de perdre beaucoup d'affluence (une fois déçus, les clients ne reviennent plus - à juste titre). De plus, les tarifs de situent plutôt en fourchette haute. Vraiment dommage de ne plus avoir de bonne boulangerie dans le quartier. J'espère de tout coeur que les propriétaires parviendront à repenser leur boulangerie pour la satisfaction de leur clientèle. Bon courage à vous."

"Quelle déception, avec l’ancien propriétaire c’était autre chose. J’ai acheté des viennoiseries véganes pour un brunch et un copain intolérant au lactose à été malade, en lisant les commentaires j’apprends qu'en fait les viennoiseries ne le sont pas (malgré les réponses du proprio) et je ne suis du coup pas trop étonnée. C’est mensongé en plus d’être dangereux. A fuir."

"Les anciens propriétaires nous manquent !! Les pâtisseries ont diminué en taille mais les prix ont augmenté. La qualité n'y est plus. Et le patron n'est pas très aimable"

"DEGUEULASSE ! Pas d’autre mot pour qualifier cette pâtisserie !"

"Ce n'est pas possible de trouver des produits aussi lamentables ESCROC !!!!!"

"Le pain et les viennoiseries délicieux. Mes préférés : la patte d'ours et les bûches d'adan+ pain aux céréales. Le personnel super gentil ! Je recommande"

"Tout simplement les meilleurs pâtisseries que jai jamais goûter 😌"

"Croissant et chocolatina vegan faite avec de la pâte d'amande ce qui donne un goût particulier, unique et incroyablement bon ! Les invendues de la veille à 3€ le sachet de 5-6 pièce de pâtisserie."

"Je suis d'accord que le propriétaire précédent a fourni de meilleurs croissants, mais ne pense pas que les croissants actuels soient particulièrement mauvais par rapport à l'autre boulangerie. Cependant, personnellement, en tant que voisin regardant de temps en temps la pâtisserie fumer à côté de la boulangerie, j'espère juste qu'il se lavera les mains proprement après avoir fumé et avant de toucher le pain que je veux acheter."

" De France, mon oncle a apporté un gâteau 🍰🎂🍰🎂 de cette boutique, c'est l'un des meilleurs gâteaux que j'ai mangé de ma vie.. tellement délicieux et merveilleux 🍰 😋 .. dans la vie, essayez-le au moins une fois.... j'adore... ..."

" Le ressenti du test est très bon"

" Cette boulangerie est très sympa, tout est bon"

" Cendre!!! Je me sens mieux maintenant...🫴💞"

" Salut…. Très bonne nourriture et goût très super….."

" Savoureux et bon service client"

" Les aliments sont si savoureux et agréables à manger, un endroit superbe"

" Pâtisseries et éclairs très savoureux 😊 L'intérieur de ce lieu est très hygiénique. La façon dont ils observent est également bonne."

" Une des meilleures boulangeries du quartier. Produits de grande qualité et personnel très sympathique et serviable !!! Hautement recommandé!"

" Produits de boulangerie très savoureux et de qualité"

" Toutes les variétés sont si bonnes et savoureuses"

" Super nourriture délicieuse"

"C'est très bon ."

" Délicieux"

" ❤L'endroit est très propre et hygiénique et les gâteaux sont magnifiquement présentés. L'accueil du propriétaire de ce lieu est très sympa et tous les articles sont de très bonne qualité et très savoureux❤"

" Tout est bon"

" Ces gâteaux et ces repas sont si savoureux et c'était un moment formidable dans ma vie"

"Super ♥️"

"Nourriture savoureuse de bonne qualité"

" Bon service et nourriture délicieuse"

" Saveur très savoureuse et unique..génial"

" Pâtisseries et éclairs très savoureux 😊 J'aime aussi les intérieurs de cet endroit"

" Waouh ..!! C'était savoureux et délicieux 😋 je dois visiter cette boutique et essayer ces gâteaux et ces collations 😍 j'ai adoré 💯 servi avec amour❤️✨"

" Des gâteaux et pâtisseries qui rendent ici savoureux et plus hygiéniques..... Se faire plaisir en grillé"

" C'est vraiment l'un des meilleurs restaurants de tous les temps.. ambiance fraîche et soignée avec des plats très savoureux.. fortement recommandé ✨"

" C'était un moment merveilleux avec une nourriture délicieuse"

" Savoureux 👌"

" Très savoureux et délicieux🤤.. j'adore leur ambiance 😍"

" Bon service et nourriture délicieuse"

"Bonne qualité"

" Du pain, des petits pains, des gâteaux fraîchement sortis du four de grande qualité et bien plus encore. Le service est bon aussi !"

" Excellent goût et produits de qualité à des prix abordables."

"Belle variété de produits proposée, je conseille fortement !"

" Des bonbons très savoureux et des bonbons sains"

"Ils vendent des sandwiches décongelés (la garniture étant congelée et le pain typique du decongelé) et périmés... j'ai mal au ventre c'est douloureux. A éviter! L'accueil très désagréable. Et que dire des faux commentaires en anglais des amis du patron vivant en Asie et n'ayant surement jamais mis les pieds à Toulouse? 😂"

"À éviter absolument ! Établissement qui mérite un 2/5 en note générale. Ceci est mon premier avis sur Google, mais je ne pouvais pas laisser passer ça. J’habite dans une rue non loin de cette boulangerie, je préfère faire un trajet plus long pour tout simplement éviter cet établissement. Je ne pointe pas du doigt un événement en particulier, j’ai laissé sa chance à cette boulangerie en essayant plusieurs fois leurs produits. Mais le verdict est toujours le même, ces viennoiseries sont tout bonnement mauvaises, et de la veille. De plus, ce qui m’a incité à rédiger ce commentaire, sont les différents avis 5/5 étoiles qui ont été achetées pour faire remonter la note de l’établissement. 4/5 étoiles ? Alors que ce dernier n’en vaudrait même pas 2 ? J’appelle ça de l’escroquerie ! Je me répète une nouvelle fois, à éviter !"

"Bonjour, pourriez vous m'envoyer vos tuyaux pour faire remonter les avis Google de manière spectaculaire ?"

"Très bons cookies dans cette pâtisserie !"

"Commerçante vraiment accueillante et agréable, pâtisseries vegan et cafés suspendus! On reviendra!"

"Les croissants sont succulents !!!"

"Si vous vous demandez quelles pâtisseries sont sur ces photos… et bien je me le demande aussi. C’est tout simplement mauvais… nous avons laissé chacun la moitié de notre Chocolatine. « Fait maison » « pâtisserie traditionnelle » : c’est NON ! C’est du décongelé et en plus c’est mauvais."

" Les options végétaliennes se vendent rapidement mais le pain est très bon"

"Je suis extrêmement satisfait de tous mes achats dans cette boulangerie, et lorsque ce n'est pas le cas, j'en fais part, et le propriétaire m'offre un produit de remplacement. Les pâtisseries et les croissants sont succulents et les pains me plaisent beaucoup aussi. Enfin, ils ont la particularité de faire du végan, ce qui est rare en boulangerie. Bravo à vous et courage."

"Tout est excellent, un choix réduit mais a la fois suffisant qui est gage de qualité, jamais déçu"

"Sur les croissants et la chance d'avoir ceux-ci! J'en ai pris tout les jours pendant 3 mois ! Parfois pas tout a fait assez cuits, mais même ainsi, super quand même. J'ai pas encore trouvé mieux sur au moins 20 boulange testée en voyage et bien notée!"

" Vendeuse serviable et sympathique qui a toléré gentiment mes terribles tentatives de français. La chocolatine végétalienne (comme on appelle le pain au chocolat dans cette région) était excellente, tout comme la baguette à la flûte. J'ai également reçu une chocolatine régulière dont j'ai été informé qu'elle était la meilleure de ce voyage. Je reviendrai certainement !"

"C'est cool et il y a une offre vegan. Quand j'y vais je tombe sur des gens cools et polis. Je viens des minimes pour ça. Petite route mais je prends des grosses quantités de viennoiseries que je congèle."

"Plusieurs options véganes disponibles 🌱👍"

" Tout simplement horrible. J'habitais dans le quartier et le propriétaire précédent faisait des pâtisseries de très bonne qualité. Je suis passé par là récemment et j'ai remarqué qu'il avait changé de nom et que les pâtisseries n'étaient plus les mêmes : offre de produits médiocre et prix très élevés. J’ai quand même décidé d’acheter un gâteau et j’ai fait une énorme erreur : j’ai été malade toute une journée ! J'ai dû vider le gâteau (25€ viennent de partir à la poubelle) Je ne retournerai jamais dans cet endroit"

"A éviter ! Les chocolatines sont tellement lourdes que ma fille a dit qu'elles étaient faites avec de la pâte à crêpe :)"

"Indigne d'une pâtisserie. Allez acheter vos gâteaux chez Auchan, c'est meilleur 🙄"

"Accueil cordial, mais expérience décevante : un pain bagnat pas mauvais, mais assez mollasson, bourré de salade, et avec un arrière goût étonnant. Une chocolatine sèche, à la texture plus briochée que feuilletée. Dommage."

"J'y vais régulièrement les pâtisseries sont bonnes, faites maison et les vendeuses sont agréables. Il ne faut pas écouter la clientèle bourgeoise et arrogante d'Airbus. Merci et salutations."

"Mon anniversaire est gâché. Mon amie a mis les petits plats dans les grands pour mes 25 ans mais elle a fait l'erreur de prendre le dessert dans cette « pâtisserie ». Je n'ai pas pu terminer le cheesecake, le biscuit était dégoulinant avec un goût infect de cramé. À fuir sauf si vous voulez rendre un moment inoubliable pour les mauvaises raisons (gâteaux dégueu). Je rembourserai mon amie mais vous ne me rendrez pas la joie d'avoir un bon dessert pour mon anniversaire."

"Le pain est bon, et pour les pâtisseries ça dépend desquelles. La tartelette citron basilic était vraiment excellente, par contre le fenetra était sec et le craquelin au chocolat vegan vraiment pas dingue."

"Délicieuses et généreuses viennoiseries à très bon prix, je recommande vivement. Menu petit-déjeuner express très intéressant. Pâtisseries qui donnent envie. Accueil très sympathique. PS : je ne comprends pas les avis négatifs !! surtout que parfois ils ne sont pas constructifs."

"Bonjour, Que votre enfant ne fasse pas de stage dans cette patisserie car il n'apprendra rien!! J'y mettrai même pas un pied autant que cliente..."

"La boulangerie des gourmandises de Mathis est LA boulangerie dans laquelle il faut se rendre si l'on souhaite se régaler. Un couple de boulanger qui ne comptent pas leurs heures pour servir aux clients des produits de la boulangerie de qualités. Sandwichs classiques mais excellents, smoothies succulents, et pâtisseries/viennoiseries à tombées par terre. Prix très raisonnables. Très bon accueil. Formule café/🥐 maison le matin au prix modique de 2€. Je vous recommande de toute urgence cette boulangerie. Merci encore, et à très vite 😊"

"J y vais pour des occasions pour les chouquettes les galettes et frangipanes délicieuses malheureusement j habite plus le quartier"

"Quelle déception où est passé la boulangerie pâtisserie de mon enfance ???!! Ou son les anciens propriétaires ?! Franchement endroit froid, pas chaleureux même l’accueil est franchement limite. J’ai pris une chocolatine à 1,20€ !! Et un croissant à 1,10€ ! Nous sommes dans le 31000 mais quand même ! Bref chocolatine et croissant insipide extrêmement déçu de voir cette institution des amidonniers confiés à des gens qui savent pas bosser"

" Malheureusement depuis le changement de propriétaire, la qualité des pâtisseries est devenue très mauvaise. J'habite dans le quartier et je venais tous les week-ends. C'est très décevant. Les pâtisseries sont immenses mais insipides et sèches."

"Excellente galette des rois! On s'est régalé"

"Je suis du même avis. Galette des rois achetée aujourd'hui dimanche 28/01 dure sous cellophane. Goût industriel. Quelle déception! Rien à voir avec les précédents propriétaires"

"Les pâtisseries sont très sympa, le pain aussi même si il y a très peu de choix. Par contre les galettes des rois très chère et pas terrible bof. L’intérieur est bof et la vendeuse peu souriante."

"La meilleure du quartier, spécifiquement les pâtes d’ours 😍 Toujours un échange agréable avec la commerçante 😁"