Les Éclaireurs Pâtissiers (Jacobins)

"Deux sens qui ont explosé : le plaisir des yeux avec des confections d’éclairs minutieuse et dans le détail où vous en prenez plein la vie et le plaisir gustatif avec une explosion des saveurs en bouche ! Le prix en vaut la chandelle."

"Des éclairs sublimes et délicieux qu'ils soient salés ou sucrés et le gérant avec lequel nous avons échangé était très sympa! Nous y retournerons avec grand plaisir!"

"Très bonne découverte à la Commune! Des éclairs savoureux, et un visuel particulièrement bien réussi."

"Un savant mélange de sucré et salé, les éclaireurs pâtissiers proposent des éclairs innovants et créatifs qui sauront étonnés vos papilles ! La pâtisserie créative incontournable à Lyon !"

"Je ne suis pas une fan d'éclairs, c'est même une patisserie que j'évite car ça me rappelle quelque chose d'assez fade qu'on m'obligeait à manger les dimanche en famille. Mais alors là ! Quelle surprise et quelle belle découverte. Une pâte à choux exceptionnelle et une créativité hors du commun. Tout est léger, pas trop sucré et franchement, on pourrait en manger toute la journée."

"J'ai découvert cette pâtisserie mono produit semaine dernière, des éclairs très réussis, aussi bien visuellement que gustativement ! C'est très très bon. Il y en a une 12aine de différents et j'ai particulièrement aimé celui au caramel beurre salé, à très bientôt ça c'est sûr !"

"Découverte qui fait plaisir au palais! C’est rare de trouver à Lyon des éclairs beaux, bons et « peu conventionnels ». Ciao le classique chocolat, café ou vanille... et laissez place au trois citrons, caramel beurre salé, pralines, chocolat intense... et même raclette (en hiver)! Parce que oui les Eclaireurs font aussi des éclairs salés. Vous l’aurez compris, laissez vous tenter, sans hésiter! Hâte qu’une boutique ouvre 🙏🏼"

"Les éclaireurs sont une étape incontournable / On découvre des éclairs tellement beaux, qui donnent envie de les dévorer et lorsqu’on les déguste : les papilles sont en effervescence. La qualité gustative est au rdv !!! Je recommande les yeux fermés !!"

"Les Éclaireurs ou un concept original de décliner des éclairs sur des notes sucrées sortant de l'ordinaire mais aussi, et surtout, sur des notes salées surprenantes. Un ptit régal 😋"

"Concept original , une première de manger une variété d’ éclairs , sucrés , salés, un régal !!! Super endroit pour les gourmandes comme moi !!"

"Super découverte !!! Qu’ils soient salés ou sucrés, les éclairs sont délicieux !!! Un super concept, avec une carte qui se renouvelle régulièrement. Mention spéciale pour l’éclair au saumon, et côté sucré, petite préférence pour le caramel au beurre salé ! À très bientôt !"

"Superbe découverte, j'ai pris chocolat noir noix de coco, avec une pâte sablée bien surprenante pour un éclair, et un caramel beurre salé. Déjà esthétiquement magique, et en plus de ça vraiment délicieux."

"Après avoir goûté ce genre d'éclairs sur Paris il y a plusieurs années, j'ai cherché pendant longtemps à retrouver cette saveur ... 7 ans plus tard c'est chose faite !!!! Merci d'avoir régalé nos papilles ! Bravo à vous 2, vous avez mis la barre très haut et l'avez dépassé ! Au plaisir de vous revoir."

"Après avoir lu un article sur le bonbon lyonnais concernant un endroit rempli d'éclairs je me suis dite qu'il fallait y passer. Et bien je ne regrette pas ! L'éclair à 4€50, un rapport qualité prix exceptionnel, avec des saveurs qui incroyables qui se dévoilent à merveille, mais comment choisir ! Tout donne envie d'être goûté ! J'ai fait mon choix : éclair saumon aneth, trois citrons puis pralines roses ! Une vendeuse très agréable et à l'écoute ! A bientôt avec grand plaisir !"

"Honteux de se spécialiser dans un mono produit et de ne pas le maîtriser . Un crémeux tout sauf crémeux, de la gélatine ou agar agar à outrance dans l' apareil . Aucune onctuosité. Insipide ! Une compoté de mangue rance dans l'éclair chocolat passion (???) Un insert framboise aussi ferme qu'une pâte de fruits . Tout ca pour 4.50 . Je comprends pas les avis positifs, peut être du à l'effet mode et article dans magazine bobo/instagrameur ."

"Une pâtisserie très sympa! Un peut cache et petite mais ça fait son ambiance. Il y a des éclaires sucrés et salles aussi! Comme j’adore la frangipane, j’étais ravie de trouver là-bas une éclaire à la frangipane! De plus, j’ai trouvé une fève dedans! Pour l’instant la pâtisserie est en train d’aménager, mais néanmoins elle vaut à y aller!"

"On donne toutes les étoiles. Les 4 personnes de notre famille ont adoré les éclairs salés et sucrés. Un accueil au top avec le sourire et de très bons produits. A refaire des que possible."

"Petite boutique avec des éclairs aux goûts originaux tant sucré que salé! Je recommande celui matcha-framboise et praliné. Un vrai délice pour le palais, alors foncez!"

"Bonjour Je ne doute pas de la qualité des produits, mais voilà encore un prix trop excessif pour ma petite bourse. C'est toujours la même chose c'est produits de qualité et originaux sont réservés aux gens aisés, les autres ont est bon à manger que de l'industriel mauvais voir très mauvais. Nous aussi nous apprécions les bonnes choses. Ce si dit je ne doute pas du talent des 2 frères patissiers, mais je ne pourrais pas gouté à leurs production. Dommage pour moi et tout les autres qui sont dans mon cas."

"Concept très original, sa change des éclairs du supermarché ou d une pâtisserie qui propose les classiques, après c est vrai que 4.50 l unite c est pas donné mais sa en vaux les papilles, celui au café est très bon, on sent bien le goût du café 😋 J espere que vous pourrez trouver plus grande boutique avec un coin ou se poser et prendre son gouter 😊😍"

"Le paradis des éclairs à Lyon. Pour une gourmande comme moi, c'est fantastique d'avoir une enseigne spécialisée. Je ne connaissais pas du tout ce concept avant de lire un article sur le Bonbon Lyon. La boutique a moins d'un an et est situé à Hôtel de Ville. Ils proposent des éclairs sucrés comme des éclairs salés et le tout, finement mis en valeur. J'ai eu l'opportunité de goûter à la plupart de leurs éclairs mais la carte évolue en fonction des saisons et je trouve ça très intéressant. Je pense y retourner goûter ceux que je n'ai pas encore tester dès que j'en aurais l'occasion. Je recommande vivement"

"votre passage très récent a météo a la carte ( merci FR3 ) Nous a permis de vous découvrir , un pur bonheur pour les yeux et les papilles Nous avons pris 2 éclairs sucrés et 2 salés super bon En gourmet que nous sommes nous reviendrons Merci pour la créativité et la qualité Longue vie a votre travail créatif"

"Me promenant avec des amis sur la place des terreaux, nous avons décidé de nous arrêter pour une pause gourmande. Google nous a proposé de découvrir les fameux éclairs lyonnais... Belle surprise ! Semaine après semaine, nous avons testé les pâtisseries phares des éclaireurs pâtissiers, tantôt salées, tantôt sucrées. Produits divers et variés, riches en textures et en saveurs, les frères Luyat ont tout misé sur la qualité de leurs produits et ça se voit... Enfin, ça se sent ! Encore bravo ! 🥧 😋"

"Une première expérience pétillante avec ces pâtisseries ô combien symbolique. Des éclairs tres travaillés avec une explosion de saveurs. Lyon s'est enrichi avec ces nouveaux pâtissiers. L'éclair praline de Lyon est incroyable ! Mention particulière en cette période de confinement car ils se démènent pour nous livrer des plaisirs sucrées."

"Excellente découverte grâce à une pub insta. On a testé la livraison à domicile : sérieux, propre et efficace Quand aux éclairs, un délice ! Je recommande vivement pour égayer votre confinement"

"Livrée à domicile pendant le confinement, j'ai pu découvrir avec délice les éclairs des éclaireurs! Ils ont mis des paillettes dans ma vie (et sur les glaçages😊😊😊). Un coup de cœur pour le caramel au beurre salé."

"Les éclairs sont aussi bons que beaux En période de confinement on se fait livrer et c est un vrai moment de gourmandise J ai déjà goûté bons nombres de leurs éclairs en salés et sucrés et à chaque fois un régal pour les papilles Pas de visite sur Lyon sans passer par la boutique rue Romarin ce serait dommage"

"Vraiment excellent les éclairs sont magnifiques frais et délicieux il y a pour tout les goûts Que ce soit en sucré comme salé le responsable est top. Super sympa je recommande !!!!"

"Un vrai régal, des éclairs aussi beaux que bons ! Un mélange de saveurs originales, de bons produits, des goûts très élaborés, fins... une belle expérience ! Et aussi, un service très agréable !"

"Les rois des éclairs ! Des parfums gourmands (sucré, salé), originaux et équilibrés, un travail des textures (des mousses, des gelées, des chantilly, des crèmes onctueuses) qui renouvelle les éclairs et leur traditionnelle crème pâtissière. Mes tops : caramel au beurre salé pour l'incroyable gourmandise de leur crème et le 3 citrons pour la légèreté et la fraicheur !"

"J'ai découvert cette boutique en début Mars. J'y suis donc allé avec une amie à moi. Étant donné que les pâtisseries m'ont marquées, je comptais y retourner sauf que malheureusement et pour la bonne cause, le confinement a été mit en place. Et c'est par hasard sur instagram, que j'ai découvert que la livraison a été mise en place durant ce confinement. MERCI. Je n'ai donc pas hésité 1 seconde pour recommander vos éclairs et cette fois-ci, pour une grosse commande. Je suis toujours satisfaite et je n'ai aucun regret ce sont bien les meilleurs eclairs de Lyon ❤ prochaine commande, ça sera donc pour une nouvelle sensation culinaire et je tenterai le salé InshaAllah. Je vous recommande cette pâtisseries qui propose un concept très original à Lyon, avec de produits de bonnes qualités et très frais ainsi qu'un personnel très sympathique. 5 étoiles 🌟"

"Nous avons découvert Les Éclaireurs Pâtissiers il y a peu. Nous nous sommes fait livrer des éclairs divins et nous recommandons fortement cette pâtisserie 😉 un peu de gourmandise et de douceur font du bien durant cette période de confinement et nous avons également hâte de découvrir la boutique des que nous le pourrons ;) Nous vous recommandons l'éclair au chocolat qui est vraiment sublime pour les amateurs de bon chocolat ❤️"

"Les éclairs sucrés sont un délice et le service est top ! Gros coup de cœur pour le caramel au beurre salé. Trop hâte de goûter les éclairs salés parfait pour un apéro. En plus ils ont mis en place un service de livraison pour égayer notre confinement !"

"J'ai acheté des éclairs sucrées, j'ai été surprise en les découvrants, ce sont de vraies œuvres d'art, finement décorées ! Niveau goût une vrai explosion de saveurs, ça fait plaisir de retrouver le vrai goût du café, du citron et du caramel, sans parler de la frangipane ! Le service est très accueillant, je recommande à 100% et ne vais pas tarder a prendre des éclairs salées !"

"J'ai été agréablement surprise par ce concept d'éclairs sucrés et surtout salés que je ne connaissais pas. Ils sont très très bons. Je ne connais pas encore la boutique mais je connais les éclairs et franchement n'hésitez plus dégustez les, vous ne serez pas déçus !!!"

"Livraison à domicile par Guillaume très sympathique dans le créneau prévu Les éclairs sont très BEAUX et très bons Merci à l équipe des eclaireurs"

"Nous avons découvert ces éclairs! Nous avons goûté mousse chocolat, caramel au beurre salé et praline rose. Nous avons été séduit par toutes ces saveurs. En clair, nous recommandons et avons hâte de pouvoir tester d'autres saveurs!!"

"De superbes éclairs ! Tous sont excellents. Merci à Guillaume qui assure la livraison. Mon préféré, celui à la praline de Lyon. Une tuerie ! N'hésitez pas !"

"Oh la la ! Quelle découverte !! J'ai dégusté les éclairs au café, à la frangipane amande, au caramel beurre salé ! Un pur délice !!! Ça fait un bien fou en cette période compliquée. Un grand merci ! Commande très simple à passer. Tout est expliqué clairement sur leur site. La livraison est gratuite à domicile à Lyon et ses alentours pendant le confinement. Guillaume est très souriant et très sympathique ! Que du positif !!! Bravo et à très très bientôt !"

"Les éclairs sont originaux, et vraiment succulents !! Un grand merci pour la livraison à domicile en cette période très particulière."

"Merci les éclaireurs patissiers pour ces fabuleux éclairs ! Une note toute particulière à l'eclair au café qui est une vraie tuerie ! L' éclair citron est vraiment très bon aussi ! L' originalité des eclairs salés magnifiquement bien exécutés parfait pour un déjeuner sur le pouce ! Super idée de proposer en ce moment la livraison à domicile ! On adore et on en profite un max 😁 Je recommande vivement cette adresse ! Qui en plus livre en ces temps de confinement !"

"Je recommande à 100% ! Tous leurs produits sont délicieux. C'est recherché et raffiné, vraiment je les conseilles à tous ! Et même en cette période difficile, la livraison fonctionne parfaitement. Merci pour ce que vous faite :)"

"Pendant ce confinement quel meilleur moyen d'égayer ou plutôt devrais-je dire éclairer ma journée avec une commande d'éclairs! J'ai craqué pour 3 citrons, caramel au beurre salé, café et frangipane. Très difficile de faire un choix, tous étaient délicieux. Le tout livré chez moi avec le sourire! Ayant découvert les Éclaireurs Pâtissiers quand ils étaient à la commune je suis heureuse de savoir qu'ils ont ouvert une boutique dans le centre ville et pendant cette période difficile, ils livrent chez vous leurs délicieux éclairs. Vous allez en prendre plein les papilles!!"

"Nous avons commandé 4 éclairs à Guillaume pendant le confinement : mousse, 3 citrons, caramel beurre salé et frangipane. Il change toutes les semaines les saveurs. C'est très frais et délicieux, les jours de livraison sont indiqués sur son site. Je vous les recommande !"

"De savoureux éclairs, avec des goûts qui sortent de l'ordinaire ! Mes voisins et moi même profitons de cette période de confinement pour découvrir les confections des Éclaireurs Pâtissiers! Testé et largement approuvé 😋 Préférence pour l'éclair frangipane !! Pour s'adapter à cette période spéciale et ses contraintes, la livraison est proposée, prestation impeccable. Je ne manquerais pas d'y retourner !"

"Un rayon de soleil gustatif qui éclaire cette période de confinement. Livré au boulot à l'heure du goûter, ces éclairs magiques, aux parfums originaux, ont enchantés mes papilles ainsi que celles de mes collègues d'astreinte :-) Un grand merci à cette équipe qui a réenchanté cette pâtisserie ancestrale. On suit maintenant avec attention les nouveaux parfums de la semaine, le doigt sur le téléphone pour repasser commande ! Thierry"

"Excellente boutique où je vais régulièrement. Le concept est génial et les recettes toutes très bonnes et très variées : il y en a vraiment pour tous les goûts, tant pour le sucré que le salé De nouvelles recettes apparaissent aussi régulièrement, on guette ça avec impatience pour vite aller les goûter ! Il y a même un service de livraison pour les craquages de confinement ! A tester impérativement pour tous les gourmands !"

"Une tuerie. Pendant le confinement vous pouvez vous faire livrer des éclairs. Toutes les semaines ils proposent des gouts différents. Des salés et des sucrés. Ils sont vraiment excellents (mention spéciale pour celui aux 3 citrons). Guillaume est super sympa. Bref je recommande vivement"

"Une super découverte en ces temps de confinement! Cela fait du bien aux papilles et au moral! Un service de qualité. Guillaume est très aimable et sa bonne humeur ainsi que son suivi commande/service son top! Merci les Eclaireurs !!! A bientôt"

"Patisseries au top meme pendant le confinement, Ils livrent en respectant les normes sanitaires et leurs éclairs sont excellents. Nous avions commandé : Caramel au beurre Salé, Frangipane, Café.. Ils étaient tous vraiment très bon. Si vous avez l'occasion, allez y ! cela vaut le détour"

"Quel plaisir de pouvoir se faire livrer à domicile les magnifiques éclairs qui nous faisaient de l'oeil dans la vitrine de la boutique avant qu'elle ne soit malheureusement fermée !! On s'est régalés, mention spéciale pour la pistache :)"

"Confinement oblige, ma petite famille et moi même n'avons pas encore pu découvrir la boutique. Mais nous avons pu découvrir quelques spécialités grâce à l'initiative de la livraison à domicile ! Un service impeccable, avec un Guillaume fort agréable. Quand aux produits... Ça a été la guerre à la maison pour en avoir un morceau ! Mention spéciale à l'éclair frangipane qui a failli me coûter un doigt, ma fille ne voulant pas m'en laisser un morceau. Je recommande chaudement, en attendant d'en recommander :p"

"Nous avons eu la chance de goûter les pâtisseries des Éclaireurs en livraison pendant le confinement. Je suis très surprise de découvrir la qualité et la créativité des éclairs. Enfin une pâte a choux qui tient la route, des fourrages peu gras, une composition originale... Je sais reconnaître les bons ingrédients quand je les trouve, ça fait partie de mon boulot! Si vous pensez qu'il vaut mieux privilégier la qualité a la quantité, et si vous recherchez autre chose que les pâtisseries industrielles qu'on nous sert partout, je pense que leurs créations peuvent vous plaire."

"Nous avons commandé à 2 reprises malgré le confinement, contact et livraison parfaits par Guillaume. Les éclairs sont aussi beaux que bons, c'est notre petit plaisir pendant ce confinement !! Un grand merci, hâte de goûter les versions salées très prochainement"

"Nous nous sommes régalés en famille avec ces magnifiques éclairs ! Ils sont tous aussi bons que beaux. Une expérience gourmande unique !"

"Découvert pendant le confinement, comme quoi ! Et quelle découverte !! Un régal, tant pour les yeux que pour les papilles. Deuxième livraison pour nous et toujours conquis. On a hâte de tester les autres goûts..."

"Éclairs à tomber à la renverse. Relation clientèle excellente. Guillaume est très avenant. En plus livraison pendant le confinement."

"En livraison, c’est encore « plus bon »!!! N’ayant jamais eu le temps de me rendre à leur boutique,elle est venue à moi!!! Quelle belle découverte ! Mention spéciale pour le caramel beurre salé !!! Pâte à choux fraiche et garniture généreuse !"

"Plaisir de confinement A tester de toute urgence et même pendant le confinement car ils assurent la livraison ! Un véritable plaisir visuel et gustatif avec des éclairs de parfums variés et savoureux ! Nous avons adoré et nous recommanderons bientôt c'est certain ! Merci pour ce moment de bonheur dans cette période difficile. Afficher moins"

"Le top du top ! Une équipe adorable, des éclairs du moments qui se renouvellent tout le temps, des recettes créatives et surtout le goût !!!!! Les éclairs sont gourmands sans être trop sucrés et oui pas besoin de tricher avec du sucre quand on utilise des superbes ingrédients ! Une sélection d'éclair salés, vous êtes chez les experts de l'éclair, il en ont fait un art.."

"Les éclaireurs pâtissiers ce sont juste les meilleures éclairs de Lyon :) Moi qui n'ai jamais été une fan des éclairs que je trouvais trop traditionnels et vraiment classiques, cette boutique a su revisiter ce classique phare des pâtisseries françaises et ce avec brio ! Il y en a pour tous les goûts, du salé au sucré et sincèrement les quantités sont généreuses. En cette période de confinement, c'est juste le petit plaisir qui rend la vie plus belle !!"

"Une délicieuse expérience. Pendant cette période de confinement, quoi de mieux qu'une petite gourmandise. Livraison à domicile avec mesures barrières respectées. 6 magnifiques éclairs pour le grand plaisir de toute la famille. Guillaume est très sympathique Merci, et à bientôt. Force et courage à toute l'équipe."

"Des éclairs salés et sucrés, parfait pour terminer la semaine sur une très bonne note ! Livraison à domicile pendant le confinement, de très bon parfums originaux... À très bientôt :)"

"Les éclairs sont juste topissimes ! Nos coups de cœur sont Saumont Aneth, Chorizo Ciboulette & Caramel Beurre Salé ou bien Trois Citrons !! On va donc se refaire livrer cette semaine avec les deux nouveautés sucrées & les coups de coeur :D"

"Après une première découverte des éclairs sucrés en debut de confinement, nous avons eu le plaisir de déguster leur sélection salée cette semaine. Tout est parfait ! Les éclairs sont aussi beaux que bons et les recettes proposees originales. Nous recommandons vivement cette adresse. Et attendons avec impatience les nouvelles recettes."

"Comment remercier son amie, en lui faisant plaisir et en lui faisant découvrir un nouveau pâtissier lyonnais en plein confinement?? En faisant appel aux éclaireurs pâtissiers!! Mise en place d'un service de commande par sms et livraison pratique couvrant Lyon et sa périphérie allié à une publication hebdomadaire des choix de parfums des éclairs pour la semaine suivante. Parfait!! Livraison récupérée, je l'offre à mon amie qui la dégustera avec sa famille, le soir même. Bilan de la dégustation, juste waouh!! 🤩 Ils se sont régalés en découvrant l'éclair au caramel beurre salé, celui à la mousse au chocolat, le fameux trois citrons et l'incontournable praliné noisette amande. Les éclairs sont sublimes, Ils sont délicieux, Ça déchire, voici quelques uns de leurs retours. 😁 Plaisir des yeux et plaisir gustatif réunis en une seule pâtisserie, ma surprise est une réussite! Merci encore ces belles créations. Bon courage en cette période un peu particulière. Déborah"

"Lorsque j'ai su que les Eclaireurs Patissiers livraient leurs délices pendant le confinement ET que les éclairs salés étaient de retour, une commande s'imposait. A la livraison, parfaitement assurée par Guillaume, 4 succulents éclairs, dont une decouverte pour moi avec le chorizo, qui entre directement dans mes favoris! J'ai clairement un faible pour les éclairs salés, toujours originaux et très goûteux. Merci et a bientot pour une prochaine commande, surtout que la gamme en livraison s'élargit!"

"Dans cette période particulière de confinement, les éclaireurs ont été efficaces et attentifs aux particularités de ma commande (une surprise pour quelqu'un d'autre)et les éclairs étaient très bon, je recommande !"

"Livraison pendant le confinement. Super agréable et surtout les éclairs sont délicieux !! Je vais sûrement refaire une commande."

"Les meilleurs éclairs de ma vie ! Bluffée par le travail réalisé autour de l'éclair, les quatre parfums sucrés goûtés était un délice. En plus de cela l'équipe est super sympa ;)"

"Guillaume et son équipe ont réussi à me faire adorer les éclairs, et à bousculer mes papilles avec toutes leurs variétés. Un gros coup de coeur pour l'éclair au chocolat qui est merveilleux, celui à la praline rose et celui au caramel beurre salé. Mais ce n'est pas tout, ils proposent également des éclairs salés : big up pour celui au bacon, et j'attends avec impatience de tester celui à la tomate mozzarella ! Il faut y aller (ou se faire livrer) les yeux fermés, et s'offrir une parenthèse sucrée ou salée pendant le confinement et surtout après !"

"Voilà longtemps que nous voulions les goûter et le confinement nous a permis de les essayer grâce au service livraison assuré par Guillaume ! Les éclairs goutés sont délicieux- pistache, praline rose, caramel, café, citron et mousse au chocolat. J'ai hâte de découvrir mangue passion chocolat, fraise chantilly, poulet et saumon mercredi !!"

"Parfait ! Après plusieurs jours à hésiter ... j'ai finalement succombé à la tentation et j'ai commandé des éclairs salés et sucrés auprès de Guillaume. Mais quel professionnalisme ... Guillaume a été à l'écoute et a pu me livrer 6 éclairs. Aussi beaux que bons...non je corrige encore meilleurs que bons et c'est dire....Des saveurs originales comme poulet gorgonzola mais aussi extrêmement régressives comme un praliné noisette juste parfait. Je connais les Eclaireurs depuis la Commune et j'ai vraiment hâte de les retrouver après le confinement rue Romarin. Je ne peux que vous conseiller leurs éclairs, leur magnifique travail, leur professionnalisme et surtout le beau sourire de Guillaume. Merci les Eclaireurs d'avoir illuminé mon confinement par vos douceurs. A très bientôt !"

"Des éclairs délicieux avec des recettes originales. Notre préférence pour les sucrés : praliné, caramel beurre salé. Livraison assurée par les chefs pendant le confinement. Service et gourmandise au rendez-vous!!"

"Très délicieux ! Côté salé, j'ai adoré le saumon aneth et côté sucré l'éclair praliné noisette amande est divin! Produits très fraîches ! Et le personnel super gentil ! Ils nous livrent pendant cette période de confinement 😊 je le recommande !"

"Des éclairs salés et sucrés excellents ! Un régal pour les yeux et pour les papilles 🤗😋 Les meilleurs que je connaisse ! En sucré , découvrez le fraise 🍓 chantilly vanille bourbon et le mangue 🥭 passion chocolat au lait , vous allez être conquis ! Merci Guillaume pour la livraison au top pendant le confinement."

"Commande passé pendant le confinement... que dire... des éclairs a tomber par terre... hyper garni!!!! Tres très beaux!!!! Je ne peux que vous recommander les eclaireurs pâtissiers, et jai très hâte de retourner acheter des éclairs, dans leur boutique cette fois. Un grand merci à vous, de m'avoir régalé ainsi!!!!"

"Confinement =livraison Enfin j'ai pu goûter les éclairs et loin d'être déçue, commande et livraison au top !!! Alors la dégustation.... Voyage de saveurs, expérience à renouveler pour découvrir d'autres parfum et tenter le salé ☺️"

"Attention fan d’éclairs (ou pas): si vous allez dans cet endroit, vous l’adopterez. Éclairs sucrés ou salés succulents. Mon préféré : l’éclair à la praline 😋 Le Vendée est super sympa en plus! Et le choix est immense! Je recommande sans hésiter !"

"Méga super bon !!! Je recommande les Éclaireurs pâtissiers à 100%, vous ne le regretterez pas ! le goût, la fraîcheur, le choix des parfums, l’originalité, la beauté, la qualité et j’en passe, sont au rendez-vous. Une expérience délicieuse qu’on ne peut s’empêcher de vouloir renouveler. Et pour tous les « becs », sucrés ou salés, ou les deux ! 😁😋 Et en plus le personnel est adorable !"

"Un pure délice ! Bravo aux frères Luyat pour ces délicieux éclairs ! Surtout la nouvelle collection je suis fan et je recommande sans hésiter ! Merci d'avoir continué le travail durant le confinement afin de nous apporter un peu de douceur ! À très bientôt dans votre boutique !"

"Livraison surprise et confinée, j'ai vraiment un coup de cœur pour ces pâtisseries aussi délicieuses qu'originales ! Des que nous pourrons aller se restaurer, je compte bien me. Rendre chez les eclaireurs... Pour d'autres découvertes ! Je recommande pour les petits et grands Gourmands"

"Très belle découverte !! Éclairs vraiment bien pensés, et délicieux ! Des petites douceurs bienvenus, d’autan plus pendant le confinement...Hâte d’en tester de nouveaux😋"

"On a connu Les Eclaireurs car on habitait juste en face et du coup on a testé et WAOUH: les éclairs sont très bonnes et les goûts sortent de l'original. La caramel beurre salé c'est tout simplement une tuerie! Et côté salé, la chorizo est vraiment pas mal. L'équipe est très sympa. Merci à Guillaume de faire les livraisons pendant ce confinement ;) Je recommande à tous les gourmands."

"J'ai effectué une commande il y a quelques jours et honnêtement, ils sont, mais vraiment délicieux 😋 les éclairs salé comme sucré sont une vrai tuerie. Première commande mais certainement pas la dernière. Livraison à domicile au top, dans le respect des règles d'hygiène. Livreur sympathique. Je recommande ces merveilles 🤩"

"Découvert durant leur passage (tonitruant) à la Commune, le coup de foudre perdure depuis ! Merci Guillaume et ta brigade !"

"Excellents éclairs autant sucrés que salés. Mes coups de coeur : chorizo pour le salé et fraise/chantilly/menthe pour le sucré. Allez-y les yeux fermés ! (bonus: ils livrent même pendant le confinement!)"

"J'en suis à ma 3e commande auprès des Éclaireurs, et chaque fois un peu plus conquises. Les eclairs sucrés sont d'une finesse exquise, jamais trop riches ou écoeurants. Les éclairs salés un délice, bien pensés : un seul + une salade pouvant faire une belle pause déjeuner...ou une belle idée de picnic gourmand :)"

"Une Tuerie !! Les éclairs sont excellents, la présentation est magnifique à chaque fois, le prix juste .. Ils vont dans le respect de la tradition française avec une touche très moderne. J’adore je recommande à tout le monde ! Je ne regrette pas mes éclairs d’anniversaire :-D Encore merci aux Éclaireurs Pâtissiers 💝"

"Concevoir un repas uniquement d'éclairs ? C'est possible avec les Éclaireurs ! Nous l'avons testé en début de semaine avec des éclairs salés et sucrés. On s'est régalé notamment avec le saumon aneth puis avec le caramel beurre salé ; les autres saveurs commandées étaient très bonnes aussi et très subtiles ! Commande par sms, livraison ponctuelle : rien à redire ! Surprenez votre famille et vos amis... Essayer c'est adopter..."

"Les éclairs sont de très bonne qualité autant visuellement que gustativement. Petite préférence pour ceux au saumon ainsi qu'à la fraise chantilly. Je conseille vivement cette adresse."

"Quel plaisir de se faire livrer des éclairs à la maison, confinement obligé ! Les éclairs sont gourmands, originaux et très très bons . Mention spéciale pour la tartelette choco coco qui est divine (alors que je n'aime pas forcément les tartelettes au chocolat). L'éclair amande frangipane, et celui à la fraise chantilly sont très bons également. Si je m'écoutais, j'en commanderais toutes les semaines !!! Je recommande fortement si vous souhaitez faire plaisir à vos papilles !"

"Hier soir, nous avons eu la chance de déguster les magnifiques éclairs des éclaireurs pâtissiers !! Un véritable régal, tant pour les pupilles que pour les papilles! Et en plus, livrés à domicile avec un grand Sourire Merci de nous amener autant de plaisir en cette période compliquée"

"Des éclairs orignaux et délicieux! L'équilibre des saveurs est parfait pour les éclairs salés tout comme les sucrés. Nous recommandons sans hésiter!"

"Nous avons commandé pour la première fois chez Les éclaireurs et comment vous dire : c'était juste excellent, tellement ravie de déguster un éclair aussi bon et raffiné. Mon best seller en salé le saumon aneth et en sucré le caramel beurre salé. De plus, livraison à domicile et sans frais, très bon rapport qualité/prix. Une précision aussi sur la qualité de la prestation qui est remarquable, excellent accueil, personnel vraiment agréable. Je tiens vraiment à remercier Guillaume et hâte de pouvoir venir sur Lyon pour déguster de nouveau éclairs ou bien me faire livrer à nouveau. Très cordialement, Farid et Zahoua"

"Quel BONHEUR pendant cette triste période de confinement de pouvoir bénéficier de la livraison des éclaireurs pâtissiers ! TOUS les éclairs sont délicieux et n'ont rien à envier à ceux de pâtissiers étoilés. Le panel proposé permet un large choix pour tous les goûts sucrés et salés. Chaque nouvelle dégustation est une jolie DÉCOUVERTE GUSTATIVE avec des surprises comme un côté croquant inattendu. GOURMANDISE ASSURÉE ! Le plus est une livraison personnalisée, conviviale et ponctuelle. MERCI à GUILLAUME pour sa sympathie, son professionnalisme et son investissement. Je RECOMMANDE +++"

"Du bonheur sous forme d'éclairs ! Recettes originales, je me suis fait livrer ces éclairs pendant le confinement pour tester et je suis devenue un peu addict et me fait livrer chaque semaine ces petites merveilles 😊 Service client incroyable, ingrédients de qualité : un grand merci à vous, chaque soir j'ai droit à un moment de douceur grâce à vos éclairs ❤"

"Nous avons commandé 2 fois chez les Eclaireurs pendant cette période de confinement et je recommande vivement👍🏻 Le service de livraison mis en place est très pratique. De plus, la réactivité au sms et la sympathie de Guillaume sont agréables! Nos coups de coeur vont pour les éclairs salés"

"Miam 😋 Miam A découvrir au plus vite Des photos qui n’arrêtent pas de circuler sur les réseaux, depuis ce confinement at home, avec ces couleurs magnifiques. Les papilles en alerte, Obligée de découvrir. 😋 Des saveurs différentes chaque semaine et grâce à leur service de livraison à domicile, en véhicule fraîcheur, avec sourire et gentillesse 😊de Guillaume. Que demander de mieux. 👍🏻 Et hop on craque : du sucré et du salé en même temps. Une pâte à choux au top, craquante et onctueuse. Déjà un régal pour les yeux, ils sont magnifiques et la mise en bouche laisse découvrir des saveurs au top. Bravo aux éclaireurs pâtissiers c’était un vrai bon moment de partage et de plaisir en bouche. On y reviendra très vite 👍🏻👏🏻😊 Merci 🥰"

"J'ai découvert les éclaireurs pâtissiers en janvier. Tous les éclairs que nous avons pu déguster sont délicieux. Nous avons fait plusieurs commandes pendant le confinement et nous n'avons jamais été déçus : goûts sucrés ou salés, associations des saveurs, présentations, tout est top. Notre préféré: amande frangipane. Nous ne pouvons que recommander les éclaireurs pâtissiers 😊"

"Super boutique et livraison parfaite. L'équipe est très agréable et surtout les éclairs sont aussi beaux que bons. Je recommande les yeux fermés"

"Un peu cher mais pas excessif :) très bons éclairs, un monoproduit parfaitement maîtrisé. Juste une petite critique à mes yeux : les garnitures pochées au dessus ds éclairs sont parfois trop présentes, à tel point qu'on ne sent plus l'éclair de l'éclair (chocolat tonka). Mais l'avis reste purement personnel, et vos produits méritent d'être mis en avant !"

"L'accueil est toujours au top avec des gens sympathiques qui partagent peur passion! Leurs éclairs sont délicieux avec des parfums originaux et toujours bien équilibré niveau goût et sucre ! Mention spéciale pour celui au thé matcha 😍"

"Les éclaireurs ont su s'adapter et ont été très arrangeant et professionnel concernant la pièce montée. Les éclairs étaient délicieux, les invités ont adorés"

"J'ai apporté le dessert pour un week-end entre amis et ils ont fait l'unanimité ! Mon petit préféré : celui aux 3 citrons ! Dessert très classe, visuellement parfait, j'étais très fière de ma découverte ! C'est sûr, on reviendra, il nous en reste plein à goûter ! :-)"

"👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Génial, bravo !!! Vous avez réinventé l'éclair. C'est TOPPPPPP TOP TOP. j'adore !! Fini l'éclair vanille, café, chocolat planqué dans le coin de la vitrine et dont personne ne veux. Visuellement ça jette, gustativement c'est bon, très bon même pour certains comme le citron ou le caramel. À très bientôt, merci pour cette bouffée d'oxygène gustative. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍"

"J'ai fait appel aux Eclaireurs pour un événement au sein de mon entreprise. Super ! Les pâtisseries, tant sucrées que salées, sont délicieuses et le service est impeccable. Tout le monde était satisfait, je recommande :)"

"Ce soir, on amène les éclairs ! Avant le confinement une amie qui vient dîner me dit Fini la routine d'amener une bouteille ou un gâteau : ce soir j'amène les ECLAIRS Je ne dis rien... et le soir même quelle surprise : dès l'apéro, des éclairs salés (coupés en 5) avec un bon champagne, puis en dessert des éclairs sucrés comme je n'avais JAMAIS mangé auparavant. Incroyable expérience. Je n'avais eu l'occasion d'aller à la boutique dans Lyon qu'une seule fois avant le confinement. La vendeuse (très sympathique) m'avait expliqué que c'est 2 frères qui créent ces éclairs avec passion (ça se voit !). Ils ont un joli site : Les éclaireurs patissiers. Puis vient le confinement... mais Oh bonheur je vois sur leur Instagram (un délice pour les yeux) qu'ils livrent à domicile, un LUXE ! Bref, ces éclairs Lyonnais c'est du jamais vu. Ils sont BEAUX (du coup je les choisis sur Instagram en ce moment), il y a régulièrement des NOUVEAUTES meilleures les unes que les autres (une petite commande chaque samedi pour s'évader gustativement), mais surtout ils sont absolument SUCCULENTS ! Et puis être livré par Guillaume est un plaisir en soi."

"Éclairs trop chers (4.5-5 euro pour un) et pas si spécials. J'ai trouvé meilleurs éclairs et moins cher dans une bonne boulangerie à Lyon."

"- les éclaires sont plutôt bon mais sincèrement ils ne sont pas assez gourmands (taille rikiki) et le prix exorbitant par rapport à d’autres artisans d’où les 2 étoiles en moins"

"Très satisfait de cette découverte ! Éclairs aux saumons et à l’aneth en entrée, magnifique, bien fourrés et succulent. Petite suggestion : une version XXL ou Maxi pour les gourmands."

"Les éclairs salés et sucrés sont aussi beaux que bons! Un régal pour les yeux et les papilles... Un accueil à chaque fois exceptionnel, des conseils, de l'écoute et des sourires! Je recommande Les Eclaireurs les yeux fermés."

"Mention spéciale pour l éclair du Roi 😋 Les éclairs sucrés sont top ! Subtilité des saveurs, esthétique impeccable Des éclairs 5* Hâte de tester les salés !😊"

"Les éclairs sont très beaux et les goûts sont francs. Super expérience autour de l'éclair, pâtisserie que nous connaissons tous mais que les Eclaireurs pâtissiers nous font découvrir autrement !"

"Excellent!! Qu'ils soient sucrés ou salés on c'est régalés mention spéciale pour la crème de marron et la praline !! Si vous voulez manger de vrais et bons éclairs n'hésitez plus !!"

"un beau marketing, mais.... pas de finesse, presque écoeurant car très gras sans avoir de saveur subtile pour les salés. Beaucoup de colorants alimentaires certainement qui donnent de belles couleurs, mais les papilles n'ont pas été émoustillées. De plus salés et sucrés étaient dans le même emballage. cependant les produits sont frais. prix excessif"

"Quel plaisir culinaire ! J'adore ! Rien à redire. Il y a tout ce qu'il faut en palais, les saveurs, le goût, la texture. Certains parfums comme le trois citrons nous renvoie aux jardins d'enfance de nos grands-parents. A consommer sans modération"

"Super accueil, ils sont très souriants et passionnés ! Et leurs éclairs sont a tomber par terre. Je reviendrai avec grand plaisir pour découvrir de nouvelles saveurs"

"Superbe découverte et magnifique saveur. Concept original. J'ai adoré !"

"Comment dire, je voulais assouvir la gourmandise de 16h, quand je suis arrivé devant le magasin, j'ai trouver deux serveuses affalé sur leurs chaises le nez devans leurs smartphones, ne donne pas envie, et 4,90€ un éclair , UN ECLAIR."

"Nous sommes tombés par hasard sur cette petite pépite. C'est un régal pour les yeux et surtout pour les papilles. Il nous manque qu'un verre de vin blanc pour sublimer le tout."

"Tout simplement ravie ! J'ai pris plusieurs éclairs chez eux pour mon anniversaire et nous nous sommes régalés ! Les deux propriétaires sont très sympathiques et accueillants je recommande vivement !"

"Le personnel est d’une extrême gentillesse ! La boutique donne envie d’y entrer, elle est propre et lumineuse. Les éclairs sont divins et très originaux, ce ne sera pas mon dernier passage ici !"

"Très bon éclair, celui au chocolat et au citron étaient délicieux. Petite boutique mais grande qualité des produits, vendeurs/ gérants ? très sympas qui connaissent leur produit. Foncez !"

"Ils ont su redonner aux éclairs leurs lettres de noblesse !! Extra délicieux... j'ai testé une version sucrée (et oui) mais les versions salées ont l'air succulentes..."

"Toute petite boutique à côté de Pralus. Les éclairs sont bons, frais et ceux que j'ai pris n'étaient pas trop sucrés (pistache/trois citrons/vanille bleue et cacahuètes) . Il faut bien regarder sur le site en début de semaine car les éclairs proposés, ne sont jamais tous disponibles. Ce que je ne savais pas! J'ai donc été un peu déçu de ne pas trouvé ceux que j'étais venue acheté. Mais cela garantie la fraîcheur des produits..."

"Petite boutique tape à l’œil au couleur flash. Mono produit mais offrant une large sélection de variétés avec du sucré et salé. Pas d’avis sur le salé dans la mesure où au moment de la visite (samedi 17h) il ne restait plus que 2 éclairs au saumon. Pour le sucré, les différentes variétés proposées donnent envies et sont gourmandes. Maintenant à la dégustation, le résultat n’est pas toujours là. Certes les produits sont fins et pas excessivement sucrés mais la qualité et finesse dépend de goûts. Certaine sont un peu simpliste. Globalement ce sont de bonnes éclairs qui offrent un peu d’originalité. Mais je trouve que le côté « Instagram » prend le dessus. Je trouve également les prix proposée un peu excessif (€4.80 l’éclair). J’aurais préféré avoir une offre avec 4 éclairs pour un prix fixe. Au delà de ça l’équipe est très accueillante et sympa."

"Accueil excellent. Jeune femme charmante qui nous a expliqué ce que sont les Éclaireurs. Nous venons de les savourer. Un délice !!. Nous retournerons nous enchanter le palais avant notre départ."

"On ne peut que souligner le travail admirable de cette jeune entreprise . Pour chaque création , la ou les saveurs sont vraiment mises en avant , tout en effectuant un vrai travail sur la diminution du sucre . C'est gourmand , brut , bref c'est une merveille de qualité...qui a un cout ( 4,80 l'éclair) Leur com' est également trés bien gérée."

"Éclairs très bons mais le prix (fixe à 4,8€) est un peu cher suivant l’éclair que vous choisissez"

"J'ai testé deux fois la boutique présente dans le centre commercial de part Dieu et c'est vraiment délicieux, un super concept avec des parfums qui changent régulièrement. Le prix est un peu élevé mais il est compréhensible de par la localisation et la qualité du produit. Celui au saumon est délicieux avec le poivre très bien dosé. Celui au litchi également car pas trop sucré ni trop parfumé."

"rien a dire sur la qualité des produits et la prétention c’est bien, la qualité et bien présente mais je reviendrais pas les tarifs son beaucoup beaucoup trop chère pour ce genre de fabrication. On va bientôt avoir le tarif palace… pour une pâte à choux."

"Les éclairs sont bons sans être extraordinaires. La pâte à choux était molle (idéalement elle devait être ferme pour contraster avec la crème). Le prix à près de 5€ piece me paraît excessif pour des éclairs."

"Les éclairs étaient excellents, je recommande sans hésiter !"

"Spécialistes de confection d'éclairs sucres et salé. Les produits sont excellents et valent le détour. Petite boutique très mignonne mais surtout des éclairs savoureux, originale et esthétique... Super idée pour offrir ou faire une surprise !"

"Aujourd'hui j'ai visité pour la première fois la boutique. Rien a redire sur l' accueil que j'ai reçu ☺️ Très sympathique ! Je me suis laisser tenter par le eclair a la pistache Sur la description il était écrit crème pâtissière mais c'etait plutôt de la crème au beurre 😑 J'ai pourtant bien expliqué que j aime pas du tout la crème au beurre ...😅 Dommage à la première bouchée je l'ai jeté!"

"Très bon éclairs, aux multiples saveurs. Autant de sucrés que de salés. Moins de choix en fin de journée. Prix un peu excessif (4,80€ l’unité)"

"Un véritable délice ! Les éclairs sont tous délicieux sans exception. Une excellente découverte Je recommande !!"

"Très bonne expérience, une découverte en début d'année, j'ai pu tester les éclairs sucrés et salés."

"Meilleure expérience de toute ma vie, j’en ai mangé des éclairs dans ma vie, je suis une grande fan d’éclairs, mais bon souvent c’est vanille chocolat café voila faut bien chercher pour trouver d’autres parfums, mais aujourd’hui j’ai pu goûter a des merveilles, certes ils sont a 4€80 à à peu près 1€ de plus qu’une boulangerie pâtisserie ordinaire, mais la qualité et la créativité se payent, ça vaut largement le prix, malheureusement en salé je n’ai pas pu goûter à cause de certaines allergies, en espérant trouver mon bonheur la prochaine fois, à très vite."

"Petite boutique de pâtisserie spécialisée dans les éclairs. L’accueil est excellent et le serveur passionné nous a bien conseillé dans notre choix. Les recettes d’éclairs sont très recherchées. Les pâtisseries sont raffinées. Les prix sont raisonnables. Nous nous sommes régalés. Une boutique idéal pour les amateurs d’éclairs."

"un vrai délice.... beau et bon à la fois.. c'est vrai que le prix est relativement cher (4.8 la pièce) mais quand on voit sur le marché la qualité des éclairs, cela vaut tellement le coup.. je recommande cette enseigne :)"

"Tellement délicieux !!! Des nouvelles découvertes à chaque fois que j'y mets un pied et les éclairs font toujours leur effet ;)"

"Une très bonne découverte. Les produits sont géniaux. Il faut pas hésiter et gouter les éclaires salés. Les prix sont plus élevés, mais le produit est bien travaillé et en vaut le coût. Juste génial !"

"L’éclair à la passion est succulent ! Celui à la pistache et à la crème de marron une tuerie … très gourmand ! Bravo pour ces petites merveilles, je recommande fortement !"

"Vos éclairs sont délicieux, bravo 💪 Nous en avons goûté à Strasbourg qui sont quand même un peu plus généreux ;) Amicalement"

"Très bons éclairs, élaborés, de qualité et assez raffinés. Toutefois il y a beaucoup plus de choix en sucré qu'en salé et surtout j'ai été déçue par le packaging : aucun logo ni sur le carton d'emballage ni sur le sac (simple sac recyclable en carton marron) pour un prix élevé de 4,80 euros l'éclair on s'attend à mieux notamment pour offrir."

"Les éclairs au chocolat sont vraiment très bons mais en revanche, le prix est relativement élevé..."

"Excellentes douceurs pour un concept de monoproduit l’éclair en version sucrée mais aussi salées Une adresse incontournable à Lyon"

"Un accueil et des explications sur les produits parfaits. Des prix à l'unité un peu haut mais qui valent le coup.. Les éclairs sont excellents, et légers !! Nos coups de cœurs : pistache, poire dulcey, saumon aneth, chorizo !"

"Éclairs originaux, bien réalisés avec des produits de qualité. Cependant je ne suis pas toujours convaincu des associations de saveurs, et les éclairs sont un peu fades à mon goût. Le prix est élevé (entre 4 et 5€ pour un éclair)"

"Très bonne accueil l'éclair passion est vraiment très bon"

"Très bonnes recettes : originales et goûteuses 👍 Le prix est un peu élevé mais c’est malheureusement le cas partout pour ce genre de pâtisserie. Je recommande pour goûter 👌 J’y retournerai éventuellement une autre fois, mais le prix reste quand même un frein au fait d’y aller régulièrement."

"Je recommande fortement cette pâtisserie haute gamme. Il ne resté que le vanille bleue, le chocolat et le crème de cognac lors de mon passage qui me faisais très peur par rapport a la description mais m'a bien été vendu par Céleste, vendeuse très souriante et sympathique. On peut dire que vous êtes toujours aussi bien reçu et servies. Dommage que le Café sois servis dans des gobelets ( proposé par Loutsa)"

"Oups... Dégustés tellement vite que je n'ai pas eu le temps de faire la photo 4 éclairs achetés : chocolat noir, vanille, cognac et poire On a Adoré On y retournera La vendeuse est très aidante"

"Nous avons été très bien accueillis! La boutique est toute petite (merci Lyon city card pour cette belle découverte!). Les éclairs sont sucrés ou salés, et les recettes sont étonnantes ! Excellente présentation, et le goût est à la hauteur du visuel! Un régal!"

"Cette petite boutique ne paie pas de mine... mais elle vend bien des pépites gastronomiques... Par rapport à leurs voisins qui vendent des brioches (trop) sucrées et enchainent sur des rythmes de ventes industrielles, ici l'équilibre est suptilement respecté entre l'arome de l'éclair et la teneur en sucre et les vendeurs prennent le temps de bien expliquer leurs compositions. Ma préférence va pour les éclairs fruités. L'éclair Yuzu/miel est une tuerie. idem pour celui au fruit de la passion. Je n'ai pas goûté les éclairs salés par contre. Enfin, la variété des recettes est un plus sachant qu'il y a une tourne toute les semaines sur potentiel de 50 recettes différentes. Le petit bémol est pour moi le prix (sachant qu'il en faut toujours un pour avoir un axe d'amélioration sous le coude ;-) qui me parait élevé (4.8€/éclair) lorsque je compare par ex le même éclair (praline) vendu par Jocter ... ce qui m'a fait hésiter à mettre 4 étoiles sur 5. La gourmandise l' a emporté!"

"Très bon mais beaucoup trop cher pour des éclairs... C'est réservé aux personnes aisées."

"J'ai connu les éclaireurs lors de leur passage à HEAT il y a quelques années, j'y suis retournée lorsqu'ils avaient une boutique vers Terreaux, et j'étais ravie de tomber par hasard sur leur boutique pas loin des Jacobins ! C'est toujours aussi bons, et les personnes qui vous servent sont toujours agréables et de bons conseils 💖"

"3ème fois que je teste, et je suis toujours autant ravie ! Les éclairs sucrés sont à tomber ! 😍"

"Exceptionnel ! Qu'ils soient sucrés ou salés, ils sont délicieux. De plus l'accueil est très agréable. Je recommande sans modération"

"Il faut prendre 2, car ça vait le coup… caramel beurre salé et pistache, manger frais pour ce régaler."

"C'est bon et original mais ça reste un peu trop cher pour certains comme le tomate mozza basilic. En revanche le pistache vraiment excellent."

"Éclairs à tomber par terre. Aussi beaux que bons. Petite préférence pour celui à la passion et celui pêche /verveine. Les éclairs salés sont à goûter aussi !"

"Très bons éclairs salés 👍 nous avons était agréablement surpris par l'éclair au saumon et celui à la mortadelle truffe. Personnel agréable. Une expérience vraiment recommandée."

"Les éclaires salés et sucrés sont excellents ! Je conseille particulièrement le betterave rouge, pistache et Macha bergamote !"

"Les Éclaireurs proposent de belles créations gourmandes autour de l'éclair, il y a une réelle élaboration dans les mariages de saveurs, et ça se sent 😋 L'esthétique de leurs pâtisseries est aussi travaillée que leur goût est irrésistible."

"Pas convaincu, ni par le rapport qualité prix ni par l’offre ; en effet, à chaque visite ce sont exactement les mêmes éclairs qui sont disponibles malgré le choix communiqué sur le site Internet. A croire que les autres ne se vendent pas ou ne sont que des mirages… Quant à la qualité proposée, difficile de constater en bouche ce qui explique ce prix exorbitant ; cela vient-il donc de l’utilisation de produits d’exception ? Bio ? 100% naturels et issus de l’agriculture responsable ? Staff rémunéré à sa juste valeur ?"

"Jolie petite boutique. J ai pris un éclair salé au potirons. Il était léger et gustatif en bouche. Ma maman a pris un éclair chocolat clementine. Elle a adoré. On y retournera quand on sera de passage à Lyon."

"Original et excellente pâtisserie tant sucré , que salé oui oui salé 🤩"

"Nous avons acheté une éclair pistache et passion : Quel délice ! Nous n’avons jamais mangé d’éclair aussi savoureux, croustillant et pétillant en goût dans la bouche. Une très belle découverte. Bravo."

"Mini pâtisserie avec uniquement des éclairs, salés ou sucrés. 5€ l'éclair. Excellent ! Pas de possibilité de déguster sur place."

"Les éclairs passion et pistache sont magnifiques et exceptionnellement bons. Gros coup de cœur !"

"Très bons éclairs, mais certains sont un peu bourratifs et le sucre sature les papilles (passion , tiramisu). L'éclair au saumon et celui à la vanille bleue sont mes préférés. Nous avons également beaucoup apprécié l'éclair framboise matcha et praliné. Ce sont de jolies patisseries à offrir, avec des goûts atypiques, bravo pour la recherche. Comptez 5 euros pour un éclair. (Sur la photo : Eclairs Passion, vanille bleue, passion, tiramisu, praline)."

"Très bons éclairs salés, concept très original. Je recommande l’éclair à la pistache"

"Absolument excellent ! Le meilleur éclair que j'ai mangé de toute ma vie ( l'éclair au caramel beurre salé ) dommage que je n'habite pas à Lyon sinon je serais revenu mais ce n'est que partie remise ! (Contrairement à yummy pancake) digne d'être une des meilleures adresses sucrés de Lyon En tout cas merci pour ce bon moment n'hésitez pas à y aller vous ne le regretterez assurément pas"

"Pour les fans d'éclairs c'est un régal ! Aussi bien sucrés que salés, vous serez comblés de plaisirs avec ces éclairs bien généreux et très gourmands 😋😍 Les meilleurs sur Lyon 👍🏻👏🏻"

"Jolie petite boutique de pâtisserie spécialisée dans l'éclair, décliné en plusieurs recettes sucrées mais aussi salées, idéal pour des moments conviviaux avec ses proches. Uniquement de la vente à emporter dans cette boutique, mais toutes les recettes du moment sont bien présentes. Durant l'été, les recettes fruitées sont à l'honneur avec de la fraise chantilly, de la framboise (mon préféré des recettes estivales) et le pêche verveine. Coup de coeur pour la recette salée tomate mozzarella, fraiche, légère et savoureuse !"

"Les meilleurs éclairs que j’ai goûté ! Des recettes inédites et qui changent régulièrement, une originalité et des goûts incroyables 💛"

"Bien conseillée, le caramel délicieux, je reviendrai goûter le chocolat et le pistache"

"Très bon, on a pris les éclairs passions qui n’ont rien à voir avec des éclairs classiques"

"Oui, c’est bon. Oui, c’est beau. Certes. Mais qu’est ce que c’est fade ! Trop peu de goût ! L’éclair à la fraise vanille n’avait pas le goût de vanille ! Le prix est trop élevé pour ces éclairs."

"Excellents éclairs revisités salés et sucrés. Une belle découverte !"

"Un vrai délice ces éclairs 👍 pour les amateurs d’éclairs je vous conseille fortement d’aller dans cet boutique avec un accueil chaleureux et le personnel est très sympathique ."

"Très belle découverte des éclairs autant salés que sucrés ! J'ai eu la chance de déguster plusieurs recettes différentes : saumon, cervelle des canuts, fruit de la passion, crème de cognac, pistache et elles sont toutes plus savoureuses les unes que les autres ! Merci à l'équipe des Jacobins pour leurs précieux conseils et pour nous avoir aidé à choisir parmi tous ces éclairs qui font saliver ! Je recommande pour un goûter ou un apéritif entre amis à partager sans modération."

"Une boutique mignonne et remplie de gourmandises qu’il ne faut pas manquer lors de votre visite de la ville ! Je conseille ⚡️"

"Toujours un régal de se rendre dans la boutique Les Éclaireurs Jacobins ou Part Dieu Que ce soit pour des éclairs salés ou sucrés, c’est très frais avec des recettes originales ! À tester absolument !"

"Quelle que soit la boutique, c'est toujours un plaisir de m'y rendre. Le goût est toujours au rendez-vous et le service toujours très correct ! Un vrai régal, si vous passez dans le coin, n'hésitez absolument pas ! Éclairs salés ou sucrés, ce sont toujours de vraies réussites !"

"Deux frères passionnés par la pâtisserie En plus ce sont des petits cousins, la famille Courez dépêchez vous de goûter leurs délicieux éclairs revisites Bravo les petits cousins"

"MOUAIS … j’en ai acheté un pour tester, et franchement pas terrible, soit il sort du congèle ou soit il date de la veille, mais en tout cas il n’était pas frais du tout ! Rien qu’à la texture ça c’est senti ! Déçu"

"J’adore leurs éclairs salés vraiment originaux et incroyables ! Toujours un effet Wahou lorsqu’on les sert à l’apéro !👌"

"J'avais testé l'éclair amlou et avais beaucoup aimé. Alors, quand j'ai vu que ces spécialistes des éclairs lançaient des buches pour les fêtes de fin d'année, j'ai craqué. Je n'ai pas été déçue. La bûche était vraiment délicieuse. L'association pistache/agrumes change des chocolat blanc/framboise et autres classiques vus et revus. Sans pour autant faire de l'originalité pour l'originalité, puisque c'était vraiment bon et équilibré... Hâte de découvrir leurs autres produits !"

"une dinguerie, et pourtant j'appréhendais la patate douce dans un éclair !"

"Superbe découvert, je me suis régalé avec le clémentine cacao. N'hésitez pas, foncer !!"

"Super pâtisserie mais durant L’épiphanie, j’ai pu goûter l’éclair à la frangipane, un régal. Merci à Constance et son sourire PS: en plus, j’ai eu la fève !!"

"Première fois que j’ai mangé des éclairs salés, très spécial Large choux, bien présenté Accueil sympathique"

"Très bon éclair au chocolat : un vrai goût de chocolat. Excellent"

"Les éclairs sont excellents, mais l’arrogance est à la française … un service très faible …"

"Un choix d'éclairs sucrés et salés qui changent toutes les semaines...c'est et original 👍"