La Sphère Gourmande - L'Atelier ( Click & Collect )

"Un vrai régal pour ces pâtisseries artisanales innovantes et de grandes qualités tant visuelles que gustatives . Un grand merci , continuez !"

"J'ai pu goûter quelques sphères et j'en veux encore !!! Les goûts, les textures, pour les fans d'acidulé ou plus sucré... Il y en aura à table pour les fêtes et pourquoi pas pour le reste de l'année... Merci pour ces desserts, merci pour votre travail !"

"Je n'ai qu'un mot Waouuuuh Waouh.... Je suis très exigeante en pâtisserie et là je rencontre tout à fait par hasard au marché de la Varenne (94) les sphères que j'ai mangé sans fin. C'est léger, subtil et ravie les papilles. Je vous invite vivement à découvrir ces sphères et vous ne regretterez pas pas votre choix. Surtout n'arrêtez jamais ce travail merveilleux que vous faites si bien."

"Bonjour à tous... En passant devant, petit étalage mais qui m'a intrigué par ces sphère de toutes les couleurs... Je décide de prendre 3 sphères différentes au cas où vous voyez le goût ,la mousse sait-on jamais... mais déjà à l'aspect c'est technique.. Bref... Dans une assiette, première bouchée et la biiiiimmmmm trop trop bon... Et pas que le 1er.... Les 3 étaient divin... Et croyez moi j'adore la pâtisserie... Encore bravo et à dimanche avec plaisir 😍😍😍"

"Une découverte magnifique, de quoi envoûter vos papilles et hypnotiser vos yeux. Leurs sphères sont légères et très agréables en bouche. De quoi régaler petits et grands pour les fêtes. Merci infiniment"

"Belle expérience culinaire avec la bûche exotique ! Un vrai délice de saveur !"

"Nous avons commandé des bûches de Noël et des sphères gourmandes pour Noël..... Incroyable !! Celle à la mangue notamment un vrai délice !! Merci beaucoup et à l'année prochaine !"

"Excellents produits aussi bien sur l'esthétique des pâtisseries que sur la qualité des ingrédients utilisés. Un vrai régal pour les yeux et le ventre ! Le rapport qualité /prix est très satisfaisant. Si vous voulez faire sensation, laissez vous tenter par les nombreuses saveurs proposées aussi originales que délicieuses. Pour ma part, j'ai fait un carton avec le soir de Noël 😊"

"Nous avons pris 2 bûches glacées pour ce Noël: la bûche pralinée et la bûche exotique. Un vrai régal !"

"En fin de repas festif notre Bûche fruits exotiques à apportée sa note de légèreté et de fraîcheur. La présentation est sobre et esthétique. Les saveurs sont là.... Bref un régal et un excellent rapport qualité /prix."

"Commande et livraison des bûches très rapide. J'ai commandé une bûche exotique et chocolat praliné. L'esthétique est très soignée sans parler des saveurs et des textures en bouche qui se révèlent les unes après les autres. Nous avons tous été conquis et surtout les meilleures bûches que nous ayons mangé depuis longtemps. Je recommande!!"

"J'ai eu l'occasion de goûter plusieurs sphères! Elle sont aussi belles que bonnes! Il y a une recherche des goûts et des saveurs, avec un renouvellement constant. Bravo au Chef!"

"Cest tout simplement divin... Du bonheur pour les papilles. Bravo"

"J'ai acheté plusieurs sphères sur le marché de la Varenne. J'ai été déçu car elles étaient complètement congelées malgré le conseil de les laisser 20 min à l'extérieur du Frigo. Je pense que c'est parce que c'est sur un marché. Je vais essayer à nouveau en espérant avoir plus de chance."

"Ca fait plusieurs fois que j’achète des sphères gourmandes et je recommande à 100% ! Entre le visuel, les textures et les associations de goût je ne suis jamais déçue ! Ça change des desserts habituels et même dans le plus traditionnel avec leur bûche vanille c’est un vrai régal !"

"Les pâtisseries sont succulentes !!! Je vous les recommandes les yeux fermés. Après avoir goûté les sphères individuelles, nous avons commandé des bûches pour Noël, résultats nos invités ont été conquis gustativement et visuellement. Elles font leurs effets dans tous les sens du terme !!! BRAVO !!"

"Nous travaillons depuis un moment avec la sphère gourmande et nous ne pouvons que recommander leur professionnalisme ainsi que leur savoir-faire. Les sauveurs proposées sont travaillées avec soin et les associations qu'ils proposent tombent toujours juste. Leurs sphères sont à la fois savoureuses et esthétiquement impeccables. On recommande à 100% !"

"Ces sphères dont délicieuses et chacune a son caractère gustatif . Goutez sans hesiter la dernière création au CBD, un régal 😋"

"Comme d'habitude les sphères sont délicieuses ! c'est un juste équilibre entre les saveurs, jamais trop sucré on retrouve tous les ingrédients. nous avions testé 2 des 3 bûches proposées pour noël et elles aussi étaient délicieuses. cette fois ci nous avons choisi en plus des sphères 2 choux chocolat .... pour ceux qui en sont amateurs vous ne serez pas déçus! chocolat intense c'était divin ! en espérant vous garder très longtemps près de nous pour pouvoir déguster vos gâteaux pour les grandes occasions comme pour tous les jours ! merci !"

"Tellement délicieux et d’une élégance. Aussi raffiné que léger en bouche, Lasphere pour moi est le futur de la pâtisserie ! Je recommande bien évidement les yeux fermés. Continuer comme ça les gars ! Bravo à toi Thomas."

"Les sphères sont juste délicieuses et merveilleusement belles. C'est un vrai régal. Hâte d'être sur Paris pour en déguster d'autre."

"Cela fait plus d’un an que je goûte aux sphères et jamais déçu ! Une mention pour la sphère abricot miel romarin qui me rappelle mon enfance…pour moi les sphères marient saveurs, textures et audaces que le chef manie avec précision."

"Nous avons eu le plaisir de déguster différentes sphères et elles sont toutes excellentes. Le visuel est superbe, l'équilibre des saveurs au rendez-vous, ce qui promet de faire sensation au moment du dessert ! Je recommande sans hésiter, vous ne serez pas déçus 👍"

"Les sphères non seulement gourmandes, Subtiles, belles et Délicieuses. Une découverte gustative sucrée à la juste mesure. Un jeune pâtissier à qui je souhaite plein d’avenir."

"Une véritable expérience gustative, c’est excellent !! Je recommande vivement !"

"J'habite à Toulouse, mais dès que je monte sur Paris je vais cherché mes desserts préférés chez Émilie et Thomas. Les sphères sont excellentes à chaque fois ! Et n'oublions pas les bûches de Noël qui font fureurs chaques année. Je suis super fière de faire découvrir ces produits à mes amis et ma famille quand je les voient. Le succès est toujours assuré !"

"Après avoir goûté les pâtisserie du chef Thomas, vous y retournerez sans hésiter car elles sont excellentes et raffinées. Je vous recommande à 100% que ce soit pour un événement ou un petit plaisir du dimanche =)"

"J'avais commandé 3 bûches pour Noël ; elles étaient toutes excellentes. Ma préférée était celle au chocolat. Dommage que vous soyez loin de chez moi j'aurais l'occasion de me régaler plus souvent !"

"Mais quel pâtissier de génie! Les goûts sont équilibrés, les sphères sont gourmandes et légères... Un régal à chaque bouchée! Un staff tellement sympatique en prime... bref une seule envie, c'est d'y retourner. Pas d'hésitation c'est l'adresse à ne pas manquer, Douceurs à consommer sans modération!!!"

"J’ai dégusté la sphère de Pâques 🐣 Une vraie merveille. Le mariage entre la mangue et le chocolat est très équilibré! J’ai adoré! J’ai tout mangé! Je reviendrai!"

"Les sphères sont toutes superbe. Mais celle de pâques un vrai délices"

"Délicieux"

"Exceptionnel une créativité miam miam. Ces gens là sont des génies !! Un goût de pas assez"

"Si vous n'avez jamais eu l'occasion de goûter les pâtisseries de la sphère gourmande je vous conseille vivement de tenter l'expérience !!! Addict depuis plusieurs années, tout les ingrédients sont présents pour épater vos convives ou pour un simple plaisir à la maison. Saveurs, qualité, texture sont toujours au rendez-vous avec en plus le sourire du chef qui vous parlera de ses créations avec une passion inégalée. Arrêtez de lire et allez le rencontrer !"

"Je recommande la sphère gourmande de nombreuses et nouvelles créations à chaque fois surprenantes visuellement et aussi gustatives Un chef pâtissier jeune et pleins d ambitions Il n a pas fini de nous étonner On adore ++++++++++++++"

"Un régal pour vos yeux et vos papilles. Y goûter c'est succomber."

"Un régal tout simplement ! Dès l'ouverture de la boite on en a eu plein les yeux, et la dégustation qui a suivis a été largement à la hauteur de nous attentes ! J'ai ramené les sphères pour un repas de famille, tout le monde a été conquis. A refaire très rapidement !"

"Tres belles Patisseries faites avec soins et très bonne"

"Absolument délicieux ! Les sphères devaient faire office de dessert mais n'ont pas résisté à l'ouverture de la boîte à l'instant :)"

"J'ai goûté une de vos délicieuses pâtisseries (framboise /pistache), en dessert au restaurant du lac en Ariège, hier soir ! un vrai régal, vous avez beaucoup de talent et de créativité....bravo !"

"Qualité de service, bons et beaux produits, il n'en fait pas plus pour décrocher 5 étoiles. Merci à Sphere gourmande de m'avoir permis d'epater mes convives qui se sont tous régalés. Bonne continuation et vivement l'ouverture d'une boutique."

"J'ai pris un magnifique fraisier sur le marché de La Varenne. Accueil très sympathique de Thomas et de la jeune fille. Le fraisier était fondant en bouche et les fraises super bonne. Bravo."

"Je recommande fortement..."

"Les pâtisseries sont excellentes,nous les avons toutes testées au marché de la varenne. Nous avons commandé en click ans collect le fraisier pour 6,qui était extrêmement délicieux et surtout très frais.un régal. Merci beaucoup, C'est de très loin le meilleur pâtissier de la Varenne"

"Un pâtissier de talent, j'ai rarement eu autant de plaisir à déguster une pâtisserie merci beacoup pour cette belle découverte. Longue vie a cette équipe 😍"

"Une pâtisserie hors du commun. Je vous conseille la sphère pistache framboise ! Une merveille ! L’équipe très sympathique nous a accueilli à bras ouverts ! À refaire dès que possible."

"Bel accueil, très professionnel. Et leurs pâtisseries, de pures merveilles Je vous les conseille vivement"

"personnel très agréable et très pro gâteau très bon ( gâteau exotique ) je recommande 100 fois"

"J’ai fait confiance a la Sphere Gourmande pour mon mariage et je ne le regrette pas. La pièce montée en sphère était incroyable. Thomas et Emilie sont des personnes bienveillantes et à l’écoute, avec la profonde envie de satisfaire les mariés le jour J. Les sphères sont originales et délicieuses avec un large choix de parfums pour satisfaire toutes les papilles. Un grand merci encore une fois à La Sphère gourmande! Najat & Samir"

"Une première chez la sphère gourmande et pas déçu d'être passé, nous avons été très bien accueilli. Patisseries très bonnes et très bien présentées. Nous allons y repasser. Je recommande cette adresse sans hésiter."

"Très déçue, le mélange des sphères est audacieux entre entremet et biscuits croquants, certains ont du goût, d’autre aucune saveur, en moyenne cela ne vaut pas le prix. Quant aux tartelettes, grande déception, l’amandine aux poires a une pâte molle (est ce une pâtisserie du jour?) la poire est industrielle, et …l’amande est à chercher…. Enfin certains éléments de la commande ne sont plus dispo… donc rien ne vaut une vraie expérience en pâtisserie dans laquelle vous pourrez voir et choisir quelque chose qui ressemblera à ce que vous obtiendrez dans votre assiette."

"Une expérience gustative à réitérer, les amis chez qui nous étions invités et nous même avons été enchantés. Chaque saveur était bien présente et correspondait au descriptif de l'entremet. Nous avons pris 6 sphères différentes pour goûter des arômes variés. La prochaine visite sera pour les fêtes de fin d'année et tenter un modèle familial. Belle continuation à vous."

"Une merveille !!! La sphère vanille pecan est d'un autre monde, la sphère figue noix est supérieure, et on a goûté une koki-ball magique. Un grand grand bravo !!"

"Une très belle dégustation ! Pour cette premiere fois ( et clairement pas la dernière !), nous avons dégusté les sphères figue/noix, vanille/pecan, paris Brest. On en a d abord plein les yeux puis c est au tour du palais d être satisfait. Certain nous reviendrons! Hâte de déguster une de vos bûches. Merci au chef pour ce régal !"

"une première samedi dernier. Avec tout d'abord un accueil souriant et bienveillant qui s'est poursuivi par une dégustation qui a satisfait toute la famille, entre le Paris Brest, et des sphères tatin et l'autre vanille pécan. Chacun a trouvé son bonheur. On revient très vite."

"J'ai testé plusieurs sphères gourmandes et une tarte au citron. Le moins que je puisse dire est que tout était délicieux ! Seul problème, les sphères sont si belles qu'on hésite à les entamer 😀. Mais après la 1ère bouchée, tout scrupule disparaît tellement c'est bon... Quant à l'accueil, il est impeccable et sympathique. Je vous souhaite beaucoup de succès avec la boutique."

"C’est le deuxième gâteau d’anniversaire que je confie à la Sphère Gourmande. Ce fut un régal partagé par tous :) Excellentes pâtisseries, personnels très sympathiques et à l’écoute. Un grand merci au chef et à l’équipe de la Sphère!"

"Très bonnes pâtisseries innovantes que nous dégustons avec plaisir depuis longtemps. Thomas et son équipe nous font voyager à travers les différentes saveurs de leurs sphères. Les bûches de Noël ont toujours récolté un franc succès. Une adresse à ne pas rater."

"Personnel accueillant. Vraiment délicieux !"

"Hyper bon et addictif"

"Enfin des gourmandises bien dosées en sucre ! Au début on n’ose toucher à ces jolies sphères tellement c’est doux visuellement, puis une fois croquées c’est une véritable extase. Tout petit bémol pour le koki’balls sésame noir dont je n’ai pas trouvé le goût très franc. Au final, une belle réussite ! Nous avons déjà hâte de repasser commande. À bientôt, et merci !"

"Les goûts annoncés sont là .. l'accueil en click et collect top..bravo.."

"Une très bonne découverte, personnel très accueillant. De très jolies sphères très savoureuses avec différentes textures. Mention spéciale à la vanille pécan, sésame framboise et choco. Hâte de découvrir de nouvelles associations."

"Belle découverte grâce au restaurant Savane & Mousson ! Ils proposent un click and collect dans leur atelier à Saint-Maur-des-Fossés. J'ai pu goûter d'autres sphères, c'était délicieux ! Je recommande :)"

"Magnifique un régal, très belle boutique, très bel accueil on a envie de tout goûter, BRAVO !!!!!! A très bientôt"

" Tarte aux pistaches incroyable et délai d'exécution rapide pour le click and collect ! "

"Un peu déçue. Erreur dans la commande (signalée d'ailleurs par mail mais aucune excuse) et saveurs très inégales parmi les différents mets testés."

"Très beau gâteau 🍰"

"La sphère vanille/pécan est délicieuse ! Nos amis ont adoré aussi la verveine/fruits rouge et praliné/cacahuète"

"Très beau, très bon, les sphères sont un délice. Des desserts modernes aux saveurs délicieuses. Commande et retrait rapide, bref une très belle découverte made in St Maur !"

"Très bien.Frais et délicieux Franchement je recommande Bravo 👏👍👍"

"Surprenant"

"Pâtisseries exceptionnelles! Des goûts et des textures variés, avec un taux de sucre normal! Associé à la gentillesse de la dame au service par téléphone, on est clairement sur un sans faute!"