La Manufacture Bio

"Des artisans aussi passionnés, engagés qu'accueillants. C'est beau à voir et très bon à goûter."

"Crêpe sans gluten délicieuse Accueil très sympa J y reviendrai"

"Nouvel emplacement, merci google Maps Boutique plus petite qu'à Forcalquier Moins de choix Je suis arrivée à 11h c'est peut être pour ça ? mais on retrouve la qualité du croquant pour du pain ce qui est très important pour nous les sans gluglu Mie aérée Petit bémol pour la baguette trop petite Pain aux olives très bon mais difficile à couper en belle tranche pour présenter À découvrir"

"Entremet chocolat pour gateau d anniversaire sans gluten sans lactose : EXCELLENT. Et les macarons exquis !!!!"

"Si vous cherchez des produits d’exceptions au goût délicieux c’est l’adresse à ne pas rater sur Aix en Provence. Du pain, aux chouquettes, aux cookies en passant par les pizzas et les quiches, le tout sans gluten avec un accueil chaleureux. Merci pour les superbes produits que vous proposez."

"Merci pour les coeliaques !!"

"Enfin une boulangerie de qualité sur Aix en Provence. Le pain et les pâtisseries sont délicieux. Et en plus, on est super bien accueillis. Je recommande les yeux fermés."

"Je recommande cette adresse. Lieu exceptionnel. Enfin du vrai pain sans gluten, des mix sans cochonneries, des supers produits . Des gâteaux sublimes. Eclair à la pistache divin, choux à la crème, éclair au chocolat...bref tous les gâteaux dont on rêve qd on est coeliaque. Je pense une des meilleures adresses qualité prix du coin. Ma fille a enfin mangé son sandwich et sa pizza. Merci"

"C'est ce qui manquait cruellement sur Aix en provence. Une boulangerie pour les malades coeliaques et les intolérants au gluten. Le pain et tous les produits sont délicieux et sans traces Waouh!"

"J'ai découvert cette boulangerie grâce à un partage sur le groupe Facebook ( Afdiag) Le pain est excellent , je l'ai congelé et passé au grill pain , il est délicieux . J'ai goûté les chouquettes ,elles sont très bonnes ainsi que leur sandwich. J'y retournerai régulièrement . Bref ,une très bonne adresse pour toutes les personnes coeliaques et celles qui mangent sans gluten !"

"Excellent pain merci! 🙏"

" Ce sont les gens les plus adorables et tout est tout simplement délicieux. Ils ont préparé un merveilleux gâteau pour l’anniversaire de ma fille, selon ses spécifications. "

" Enfin, il existe une boulangerie sans gluten à Aix ! Que vous soyez coeliaque ou non, il faut y aller, c'est le paradis sur terre. Ils ont le meilleur pain que j'ai jamais goûté, sans gluten ! Vous obtenez ici tout ce dont vous pouvez rêver. "

"Merveilleux, je vous attendais. Enfin des produits sans gluten délicieux et sains. Visite pour la première fois ce matin.. Au top. Merci et à très bientôt 😉"

"Cette superbe boulangerie ma permise de me sentir comme une personne normale ! J'ai pus goûter le sandwich au parmesan et charcuterie, les chouquettes, le pain, les cannelés, les glaces.... Je me suis régalée et mon mari aussi. La prochaine fois je goûte les pizza !"

" Le paradis sans gluten, avec un service très sympathique. J'ai adoré tout ce que j'ai essayé, sucré et salé, y compris la miche de pain sportif. Non représenté, cas des aliments réfrigérés tels que les sandwichs préparés, les quiches et les petites pizzas personnelles. "

" C'est vraiment le paradis sans gluten ! Nous sommes tombés par hasard sur cette charmante boulangerie qui fabrique du pain, des gâteaux, des pizzas, des quiches sans gluten et bien plus encore. J'ai eu la plus délicieuse glace au chocolat végétalienne dans un cornet sans gluten fabriqué à la main - probablement la meilleure glace et le meilleur cornet que j'ai jamais mangé. Recommande fortement! "

" Une merveilleuse petite trouvaille au coeur d'aix-en-Provence ! Le propriétaire était très sympathique et disposé à partager les détails des ingrédients et du processus pour obtenir la gâterie parfaite sans gluten. Il nous a même donné des cadeaux à essayer. Le meilleur pain sans gluten que j’ai goûté depuis plus de 4 ans en tant que petite amie. Tous les coeliaques sont également sympathiques. Recommande fortement!! "

"Super boulangerie pâtisserie chocolaterie sans gluten ouverte depuis 2 mois 1/2 sur Aix en Provence. Patron et vendeuse super accueillants, produits délicieux garantis sans gluten.....à consommer sans modération pour les malades coeliaques et autres."

"L’accueil est chaleureux, le patron passionné et les produits excellents, je suis ravie de pouvoir enfin manger un bon sandwich sans gluten, dévorer une bonne pizza ou juste me régaler avec des bonnes tartines. Le pain est vraiment excellent et on redécouvre ce plaisir."

" Sans Gluten en France ! Cette boulangerie est strictement sans gluten et les pains étaient délicieux ! J’espère vraiment qu’il s’agit d’une tendance car les restrictions alimentaires en matière de gluten sont très peu connues en France. Il serait conseillé à nos compatriotes français de s’inspirer du manuel italien du sans gluten. Bravo, La Manufacture Bio ! "

"Excellent, accueil exceptionnel et tout est très bon 🌞"

"Au cœur de la ville, vraie Boulangerie - Pâtisserie sans gluten qui propose aussi de nombreux desserts sans produits laitiers, enfin, ça fait vraiment plaisir ! Il y a aussi de délicieuses glaces artisanales dont un grand choix de dairyfree et même des cornets glutenfree :-! Et cerise sur le gâteau, l'accueil est super sympa, personnel très accort, un délice de bout en bout, a presto & grazie mille :-)"

"Super! Equipe au top, attentionnée . Produits délicieux : pizzas , chouquettes , glaces Notre fils cœliaque s est régalé , et nous aussi ! Nous reviendrons ,des que possible..."

"Très très contente, le meilleure bagel et éclair que j'ai mangé depuis que j'ai arrêté le gluten!!"

" Quel délice absolu ! Pizzas, quiches et sandwichs fantastiques. Tout cela sans gluten - pour le besoin et le plaisir de nos filles. La pâtisserie est paradisiaque… avec des classiques français comme les macarons, brioches, canneles et éclairs. Le service ne pourrait pas être plus hospitalier et convivial. Merci d'avoir rendu notre journée! "

" Du bon pain et une variété incroyable. La baguette et les pains complets sont excellents. J'ai mangé de la canelle - et j'aurais aimé en acheter plusieurs. Les gens qui travaillaient à la boulangerie étaient sympathiques et serviables. Recommande fortement. "

" Dieu merci, je les ai trouvés. Je suis tellement reconnaissant pour la pâtisserie sans gluten. "

"Merci merci !!! Des produits délicieux, un vrai choix en salé et sucré Une vraie baguette !! Des pâtisseries à tomber Enfin du « sans gluten » avec du goût!! Le patron est un passionné Un acceuil chaleureux , un échange conviviale Recommandation +++++++++ Les niçois"

"Quelle joie de pouvoir acheter du pain et remanger un éclair au chocolat sans gluten et sans lactose ! Il était super bon et pas trop sucré ! Juste parfait ! Merci"

" Je suis venu ici sur la recommandation de l'application sans gluten près de chez moi. Nous n'avons pas été déçus ! Nous sommes arrivés tôt, donc le choix était plus restreint. Cependant j'ai eu les petits choux qui étaient si légers et délicieux et nous avons aussi acheté 2 baguettes. Nous les avons mangés pour le déjeuner avec des figues fraîches et du fromage de chèvre - le déjeuner le plus parfait ! Nous reviendrons certainement. "

"Finalement une boulangerie patisserie sans gluten à Aix! Un vrai plaisir pouvoir acheter du pain frais ou un gouter ou pizza comme tout le monde! Après 30ans avec la maladie coeliaque j'en ai essayé pas mal dans les grandes capitales je me permets de commenter ce que j'ai goûté: le pain est très bon (celui aux olives est plutot fourré aux olives), focaccia au top, ainsi que amaretti et croquants - pour le reste il y a du progrès possible 😉 chouquettes cookies et navettes secs (peut être les conserver mieux? il fait tres chaud dans le magasin!) - quant aux pâtisseries fines -sans lactose aussi- j'ai gouté mieux, les pâtes fraiches type spatzli ne tiennent pas bien la cuisson. Par contre les vendeuses devraient faire un effort elle ne connaissaient pas les ingredients des produits -dommage pour en faire la promotion- et ne savent pas les servir! (cornet de glace servi les mains nues sans serviette, éclair idem posé tel quel dans une boite...) J'ai finalement eu le plaisir de rencontrer Franck le pâtissier, personne engagé pour du vrai Bio et très agréable :-) qui a crée un lieu qui donne de la joie aux coeliaques :-)"

" Grand choix et service charmant! "

"Aujourd'hui grande découverte a Aix en Provence...au détour d une rue je suis tombée sur LA BOUTIQUE DU BONHEUR. Tout est sans GLUTEN...j ai fais donc une razzia ( baguettes ,pizza royale ,éclair chocolat, brioche, quiche lorraine....le Gerant est super sympa et la boutique est très propre ... Je viens de dévorer la pizza et l éclair un pur bonheur pour les papilles... Merci Mr Belleton franck🙏🙏🙏🙏 Vous avez égayé ma journée et vous m avez fait monter les larmes... maintenant je passerais vous voir des que je viendrais sur Aix... Vive le SANS GLUTEN et a nous la restauration sans risque pour les cœliaques..... Ravie de vous avoir rencontré ♥️ Grave a vous je me sens une personne normale et je peux manger comme les autres..."

"Super enfin quelqu’un à penser aux cœliaques Merci! Vraiment tous ces bons gâteaux et le pain excellent ! La glace !"

"Je suis super heureuse de trouver cette pierre précieuse au centre d’Aix. Des pains sans glutens avec beaucoup de goûts, et la bonne texture. Moi qui fait mon pain depuis 4 ans, j’étais convaincu que ce n’était pas possible. Je recommande vivement."

" Waouh Waouh Waouh. Peut-être la meilleure boulangerie sans gluten que je connaisse, n'importe où. La nourriture et le service étaient incroyables. Il faut y aller à 100 % ! "

"Très bonne adresse. On y trouve du sans gluten et sans produits laitiers, possibilité de commandes de gâteaux d'anniversaire. Les éclairs au chocolat sont à tomber."

"Enfin une boulangerie pour les cœliaques et intolérants sur Aix en Provence que ce soit la pâtisserie, le pain ,les viennoiseries , pizza et quiche tout est bon le personnel très accueillant les prix abordable je recommande vivement cette boulangerie"

" Nous étions ravis de trouver cela !! La baguette a été une révélation !! Nous sommes ici pour 10 jours et nous reviendrons plusieurs fois pour des pizzas et des pâtisseries aussi !! "

"Merci d’avoir lancé ce défi d’une boulangerie-pâtisserie sans gluten à Aix-en-Provence ! Merci de votre engagement à satisfaire vos clients! La passion vous habite, préservez -vous pour durer le plus longtemps possible!"

"Une superbe découverte. Nous avons goûté les petites brioches, ainsi qu’un bagel aux légumes et deux éclairs (un vanille et un café). Tout était excellent et bluffant pour du sans gluten. Le pain est également très bon et le patron super sympa nous a même offert des chouquettes (passage en fin de journée). On recommande cette adresse qui plaira à tous le monde, aux cœliaques comme aux non-cœliaques."

"Belle surprise et découverte Des produits succulents… j’y retourne bientôt"

" Le paradis sans gluten. Nous nous sommes arrêtés lors de la visite du bateau de croisière. Nous avons pu nous procurer des pâtisseries que nous n'avions plus depuis des années. Gardez simplement à l’esprit que l’endroit est plutôt petit. "

"Quel bonheur pour ma fille cœliaque depuis 20 ans de pouvoir manger une pizza 🍕 un éclair au chocolat, goûter une baguette de pain. Merci pour votre accueil . le patron est un amour je conseille +++++ nous reviendrons dès que possible . J’ai hâte de pouvoir commander la farine pour faire du pain 🥖"

"Déconvenue ce matin...Une seule sorte de baguette (en épi) disponible...Et une vendeuse qui m'indique que la fournée de demi-baguettes alléchantes que son patron sortait alors toutes chaudes de cuisson étaient soit-disant réservées, en me faisant l'article de celles encore sur son présentoir à l'arrière. Sauf que de retour à la maison, constat que ces 2 demi-baguettes étaient notoirement rassies... Négligence ou tromperie manifeste sur la fraîcheur des produits, l'expérience n'en reste pas moins consternante. Je ne suis pas à 2 ou 3 euros près, mais conserve quelques principes : Qui vole un oeuf, vole un boeuf.... Désormais, je m'assurerai systématiquement de la fraîcheur des produits dans cet établissement."

"Établissement et propriétaire chaleureux, à l’écoute et méticuleux concernant les demandes et possibles intolérances de sa clientèle. Enfin pu regoûter à des pâtisseries de goût et avec de la texture malgré mes intolérances, ni sec ni trop sucré, je recommande vivement leurs produits qui sont adaptés au intolérant au gluten et qui se compose également d’une gamme sans lactose. Un grand merci"

"Ils sont tellement gentils et j’adore que je peux tout manger. Bagels, sandwich, pizza, pâtisserie — je peux faire que recommander !!"

" Magasin fantastique avec un personnel très sympathique. Des options sans gluten étonnantes et si savoureuses ! "

"Super boulangerie pour les sans gluten !"

"Que dire !! Allez-y les yeux fermés. Pour ceux qui sont malade cœliaque c’est le paradis sur terre !!! Coup de coeur pour leur partie sucré (mille-feuilles, brioche au pépite de chocolat, flan et beignet ….) des saveurs que ma maman n’avait jamais eu l’occasion de goûter !! Ps : une baguette à tomber par terre croustillante à souhait. Je fais le chemin de Marseille pour y aller je ne regrette pas. Le personnel est aussi incroyablement !!"

"Je vous recommande fortement j'ai découvert cette merveilleuse boulangerie il y à quelques mois, j'ai la maladie cœliaque et depuis je peux plus m'en passer !!! Je peux enfin connaître le plaisir du goût !!!! merci la manufacture BIO 🥰"

"Les quiches et desserts sont délicieux! J’ai aussi goûté la pissaladière, super bonne. C’est très abordable pour des produits sans gluten et ça fait vraiment plaisir de voir autant de variété en étant sûre qu’il n’y a pas de risque de traces. Je recommande vraiment aux cœliaques en quête de super boulangerie avec des produits qui ressemblent à une boulangerie “classique” et non pas les produits étranges qu’on trouve sur le marché : tout ce que jai goûté est au top et le service est super sympa"

"Si vous êtes intolérant au gluten c'est la qu'il faut venir. Vous trouverez tout ce que vous en trouvez pas dans les autres commerces. L'accueil est au top et les prix sont corrects."