LA MAISON DU GÂTEAU BASQUE par Loïc Peltanche

"Excellente pâtisserie ! Nous nous sommes régalés !"

"Bon accueil par le patron. Mais malheureusement gâteau Basque chère et loin d’être le meilleur. Pas assez de crème et de goût… Dommage car l’odeur de l’extérieur nous donne envie de rentrer et de tout goûter."

"J’ai toujours trouvé le gâteau basque étouffant et vite écœurant. C’est chose réglée depuis que j’ai goûté ceux de Loic. Ils sont d’un moelleux exceptionnel tout en étant croustillants à l’extérieur, généreux sans être écœurants, gourmands sans être trop sucrés. Bref le gâteau basque de cette maison est exceptionnel. N’hésitez pas et allez passer cette porte ! En tous les cas, je fais le pari que vous serez conquis rien qu’à l’odeur avant d’y entrer !"

"Un délice ; que ce soit les gâteaux basque, les sablés ou la pâte à tartiner... Je recommande cette adresse à tous les gourmands !"

"Très belle boutique Agréablement surprise n'ayant jamais goûter le gâteau basque je me suis régaler que se soit à la crème, au chocolat ou à la cerise. Je recommande vraiment"

"Très beau établissement Le patron est très agréable mais les gâteaux encore plus Boutique à pas rater sur bayonne Je recommande vivement"

"Cette boutique est super ! Le savoir faire de ces gâteaux basques est inégalable, les gâteaux sont délicieux et le rapport qualité prix tout à fait convenable ! Je recommande cette boutique"

"Le Gâteau basque est parfait sans être trop sucré et les biscuits sablés sont un pur délice. Je recommande fortement !!!!"

"On voulait essayer cette nouvelle boutique car amateurs de gâteaux basques classiques ,très bien reçu et gâteau vraiment bon,une certaine légèreté qui n'enlève rien à la tradition. Excellent !"

"Super boutique ! En plus de sentir divinement bon depuis l'extérieur, tout semble excellent :) Le patron est adorable et donne envie de tout acheter ! Je recommande vivement !"

"Super !"

"Un accueil chaleureux, et un savoir faire d’exception! Voici une adresse que je recommande pour venir déguster les gâteaux basques! Merci pour ce moment de découverte et de partage, c’est avec grand plaisir que je repasserais lors de mes prochains séjours!"

"Très bon accueil . j'ai goûté un peu de tout très bon et bien parfumé"

"Meilleur gâteau basque!! J’en ai rarement manger d’aussi bon!! Le patron est adorable, souriant et surtout très aimable!!!!! Je recommande vraiment !"

"Excellent accueil et surtout excellent gâteau basque ! Les prix ne sont pas plus cher qu'ailleurs par rapport à la qualité du produit. Belle découverte"

"Accueil très chaleureux. Le gâteau basque est juste délicieux, le meilleur que j’ai mangé jusqu’ici. Le gâteau de voyage chocolat est moelleux puis pas trop sucré. Merci et à bientôt lors de mes prochaines vacances."

"Superbe accueil de la part de Loïc, gâteaux basques excellents. Je recommande !"

"Rien à dire, le propriétaire Loïc, la boutique et les gâteaux/sablés, tout est top ! Petit faible pour le gâteau basque cerise (compoté), le meilleur que j’ai mangé jusqu’ici :)"

"Superbe accueil du patron. Gâteau Basque à la crème et gâteau Basque cerise excellents. N'hésitez pas, allez découvrir cette nouvelle adresse"

"Avis à tous les gourmands, cette nouvelle boutique est là pour vous !!! Le gâteau basque à la crème et au chocolat une tuerie : pas trop sucré, bien parfumé. Juste ce qu'il faut pour les papilles...et les palets aux différentes saveurs la même chose. N'hésitez pas, aller voir le chef des lieux Loïc qui saura vous conseiller !!!"

"En visite sur Bayonne, j’ai adoré la boutique, service hyper chaleureux et j’ai ramené de très bons gâteaux basque pour ma famille. Merci beaucoup"

"Excellent gâteau Basque...le vrai de vrai"

"Le gâteau basque c'est simple... tout le monde en fait. Entre gardiens du temple, producteurs au kilomètre et reinterpretes, l'air sonne souvent faux. Arrêtez vous chez Loïc Peltanche. Ici c'est simple, le gâteau est comme il doit l'être.Juste et équilibré.Tout est à sa place (cuisson et ingrédients). Goûtez -le et vous saurez que le maître des lieux fait parti des ces artisans qui respectent ce qu'il font."

"Tres bon produits, et du Locale. gateaux basque savoureux et ses sables basque. merci"

"Très bon accueil et gâteaux de très bonne qualité !"

"Très belle découverte au Cœur de Bayonne. Un authentique gâteau basque plein de générosité à l’image du propriétaire, pas avare d’explication et qui vous fait partager sa passion !!"

"Ce matin découverte du gâteau à la crème croustillant dessus et fondant à l’intérieur Avec le café un vrai petit bonheur !"

"Très bon accueil Gâteau vraiment bon Maison de qualité"

"Bon accueil. En revanche gateau basque vide a l'intérieur ( peu de creme) trop sucré et bien plus cher que chez PARIES qui est dune qualité et d'une presentation bien supérieur. Atelier ordinaire sans aucune deco."

"Excellents gâteaux basques à la cerise ! Les meilleurs que j'ai mangés."

"Que dire sinon allez y ,gateaux Basque fabuleux et les sables sont exquis. Vous serez accueilli par Loic qu on ne présente plus et dont la réputation n est plus à faire donc je recommande cette adresse."

"Les meilleurs gâteau basques se trouvent ici! A la 🍒 noire ou à la crème pâtissière, ils sont inégalables, fabriqués à la main par un artisan passionné, fier et sympathique. N'y allez pas, courez-y!"

"Gâteaux extra, que cela soit à la crème ou à la Cerise. En ayant goûté d'autre de la région j'ai été déçu du coup... Ici c'est super bon !!"

"Un patron très gentil qui aime partager son savoir faire. Des gâteaux délicieux que ce soit le gâteau basque à la crème ou à la cerise nous nous sommes régalés !! Il est pour moi une emblématique du gâteau basque au pays basque ! Merci beaucoup ☺️ nous nous sommes régalés."

" Nous avons essayé les gâteaux fourrés aux cerises, aux amandes et ceux au chocolat. Tous les 3 délicieux. Le personnel qui nous a servi était très sympathique et attentionné. "

"Sans conteste LES MEILLEURS GATEAUX BASQUES de Bayonne. Ni trop sucrés ni trop beurrés. Des cerises ENTIERES et une crème parfumée. Bravo à l'artisan Les biscuits à l'orange : ++++"

"Gâteau basque et sablés succulents. Je recommande!"

"Très bon gâteau Basque...le meilleur"

"Excellent gâteau basque autant à la cerise qu’à la crème 👌 belle découverte"

"Très bon gateau basque à la cerise, belle portion et un bon croustillant de la pâte."

"Excellents gâteaux basque ."

"Patron avenant, très agréable. Spécialiste du gâteau basque, et ils sont excellents ! 😀👍👏"

"Un vrai moment de plaisir gustatif, pour avoir goûté pratiquement tous les gâteaux basque de Bayonne et alentours, celui ci remporte haut la main la 🏅 du meilleur!!! Nous recommandons fortement cette adresse. Concernant la pâte à tartiner faite maison pas encore goûté.... Régalez vous...."

"Très bon gâteau basque avec une bonne épaisseur de crème, contrairement à beaucoup d'autres.. Et en plus un très bon accueil.."

"Chef Peltanche, Bravo et merci pour notre pause tea time au retour de notre balade à Bayonne ce jour (les 2 futures retraitées de Salies ;) Nous avons dégusté avec grand plaisir votre gâteau basque à la crème/rhum et à la cerise noire : délicieux !, tels que décrits très peu sucré pour la version crème délicieusement parfumée au rhum et quasiment sans sucre pour la version à la cerises noires. Quant aux biscuits achetés : orange/noisettes, noix et pistache, nous avons croqué 2 biscuits à la pistache ; délicieux, croustillants et peu sucrés. Nous validons à 200 % ! A tester absolument d'autant que le Chef Loïc Peltanche est très accueillant ! A bientôt pour un approvisionnement à notre prochain passage à Bayonne :)) Sylvie et Yolande"