La Fabric de Cédric

"Très agréable pour déguster un gâteau et prendre un café."

"A découvrir absolument !"

"Petite pause sucrée... Un régal, fait maison et délicieux..."

"Des latte macchiato, des thes et des pâtisseries maison a tombé, accueil super agréable, je conseille. Et les repas du midi qui on l'air super aussi et les prix sont plus qu'abordables"

"Bel endroit où on se sent bien tout de suite. Cuisine sympa, produits frais et pâtisseries délicieuses, tout cela à prix très corrects. Je recommande !"

"Très bonne adresse et personne agréable"

"Tout est fait maison, et avoir savoir-faire! Burger et pommes de terre + cookie vraiment délicieux."

"Que dire quand ton rentre chez Cédric tout t'es super bon le burger les pâtisseries le café le confort tout y es et en plus ses vraiment des produit frais en plus local pour un prix très abordable pour tous et on se sens tout de suite bien comme a la maison service rapide et impeccable pensé a réserver le midi"

"Merci Cédric pour ta délicieuse cuisine! Un mec au top qui aime ce qu il fait! Bravo!"

"Meilleure pâtisserie de Montauban !"

"Décevant Les sorbets maison sont corrects mais les pâtisseries gagneraient à moins d'originalité et plus de raffinement La vaisselle est du même ordre que les pâtisseries Toutefois un lieu propre, assez bien agencé avec vue sur la préparation L'accueil est agréable et bon enfant"

"Découverte (enfin) de ce nouveau lieu du centre ville. Le bouche à l'oreille depuis l'ouverture laissait présager de l'arrivée à Montauban d'une nouvelle petite pépite. Rapidement la nécessite de devoir faire une réservation, semble venir confirmer le bouche à l'oreille. L'accueil, souriant et convivial, nous met tout de suite à l'aise. L'ambiance cosi du lieu, la vue sur l'atelier/cuisine, nous donne l'impression d'arriver chez des amis pour un repas. Dans la présentation de ses plats, Cédric laisse paraître l'amour et la passion pour son métier, ainsi que le plaisir de nous faire partager sa cuisine. L'arrivée des plats, amène le sourire et émoustille les papilles. La présentation d'abord dans une vaisselle (bien) choisie (porcelaine/grès artisanale), qui se marie parfaite avec l'esprit des plats. Chose promise, tout est fait maison (hormis la viande comme annoncé) et les produits sans nul doute sont de qualités. Agréable moment donc passé, avec un réel plaisir à la dégustation d'une cuisine savoureuse et généreuse. Chose non négligeable, les prix du menu (plat+dessert) sont tout à fait raisonnable à la vue de la qualité et de la générosité des plats. Vous aurez donc compris voici une adresse à ne surtour pas manquer."

"La passion se ressent de l'accueil à l'assiette. Les pâtisseries sont très gourmandes, mention spéciale pour le cake marbré et le cookie au caramel..."

"Les pâtisseries les meilleures de Montauban après avoir essayé toutes les pâtisseries renommées de la ville (même la célèbre pâtisserie A..., oui oui). Mes coups de cœur : la Pavlova, le flan pâtissier (le seul que j'aime !) et le cake choco-noisette. Par contre, il faut y aller tôt car c'est une toute toute petite production. Les plus motivés viendront le matin pour être certains d'avoir du choix."

"Delicieux et excellent accueil !"

"Super atmosphere tres cosy, toutes les patisseries sont faites maison et ça ça fait plaisir! Le chocolat chaud était tres bon egalement. Super endroit pour une petite pause!!"

"Cuisine ouverte, chaleureux, repas réalisé a partir de produits de qualité, desserts délicieux, un lieu a découvrir, bravo Cédric"

"Miam ! LES meilleurs cookies de Montauban"

"La fabrique de Cédric est un beau petit café restaurant en plein centre de Montauban. À deux pas de la place nationale, venez déguster de bons cakes autour d’un bon café. Le propriétaire et de surcroît quelqu’un d’extrêmement agréable, je recommande"

"Plat du jour frais et desserts divins"

"Au cœur de Montauban, Cédric propose une cuisine inventive et délicieuse. Si trop de restaurants ne savent pas cuisiner les légumes, Cédric a su m'enchanter les papilles avec des légumes rôtis entre autres choses."

"Nous sommes très ravis d'avoir déjeuné là. Pas beaucoup de choix, mais très bons plats , très bien présentés,tout est fait maison devant le client très bonne ambiance. Attention la salle est petite, ça va être vite complet tous les jours."

" J'ai eu du mal à trouver un endroit où prendre un café et un gâteau à Montauban par une journée froide et pluvieuse (certains endroits n'ont que des tables à l'extérieur). Retrouvez La Fabric de Cédric tout près de la Place Nationale. On dirait que Cédric le gère tout seul et il fait un travail formidable. Nous prenions seulement du café et des gâteaux, mais d'autres tables déjeunaient. Options limitées, mais clairement préparées avec beaucoup d'amour et de soin. L'accueil a été chaleureux et le service authentique de la part de quelqu'un qui se soucie clairement de faire du bon travail. Les gâteaux étaient extrêmement bons. Nous avons eu le gâteau tourbillonnant au chocolat. Savoureux tout au long, puis une belle gâterie avec un peu de sel dans la couche extérieure de chocolat. C'est celui qu'il vous faut privilégier si vous avez un gros appétit car s'attaquer à une tranche est un travail conséquent ! Ma femme a eu une autre création en chocolat (une sorte de bombe à base de biscuit, centre de ganache noire moelleuse, extérieur en chocolat tempéré et jolie décoration - très très bonne). Une étoile pour l'instant car malheureusement nos capuccinos étaient très médiocres. City au prix de 3,80, mais servi dans de petits verres et essentiellement du lait à 95% - très peu de saveur de café. D'autres critiques suggèrent que le café et le chocolat chaud sont bons, donc d'autres boissons peuvent convenir. J'y retournerais quand même directement la prochaine fois que je serai à Montauban."

"Foncez voir la jolie vitrine de pâtisseries de Cédric, de vrais bijoux. Son Cake marbré surmonté de ganache pralinée part comme des petits pain, et ses cookies sont gourmands et régressifs à souhait 🙏🤤 De plus, je recommande vivement d'y venir le midi, Cédric s'affaire en salle comme aux fourneaux dans sa cuisine ouverte ultra conviviale, pour des plats sur le pouce sains et délicieux, ainsi que des jus maisons de fruits et légumes 👌 Pour venir et revenir!! PS : détail non des moindres, TOUS ses produits viennent de PETITS PRODUCTEURS LOCAUX 👏👏"

"J'adore la Fabric ! Nous y allons régulièrement entre collègues déjeuner ou pour un café accompagné d'une petite gourmandise. Nous sommes toujours très satisfaites par les plats et l'accueil. Quel plaisir d'écouter Cédric parler de sa passion, de nous faire sentir de la véritable fleur d'oranger..! Je recommande ! Je suis une grande fan de ses cookies."

"Cédric très gentil jus fruit et légumes délicieux salade copieuse. Je reviendrais. Bon courage"

"Cuisine délicieuse, tant sur les repas que les pâtisseries (aussi belles que gourmandes). Des produits frais et de qualité. Les légumes sont cuisinés à merveille. Un accueil chaleureux et un lieu agréable. Je recommande 😊"

"Très bien👍"

"Commande à emporter avec burger effiloché de porc et plat végétarien très bon et copieux - dessert extra 👏"

"Une vraie bulle de détente en plein centre de montauban Tout est fait sur place et l'accueil y est très chaleureux Nous avons passé un très bon moment et reviendrons bientôt :)"

"Belle cuisine fait maison. Pas de grande carte mais tout est bon."

"Toujours un plaisir de goûter aux créations de Cédric. Nourriture excellente et Cédric un passionné passionnant à écouter. Je recommande vivement...."

"Excellent !! 😋"

"Excellent petits plats à emporter et des desserts à tomber... bravo Éric"

"C'est encore avec un immense plaisir que nous avons dégusté une superbe tarte aux fraises façon Cédric. Merci pour ta gentillesse et ton professionnalisme."

"Bravo ! Trop bon. Juste parfait."

"Juste parfait ! Tous les goûts sont au rendez-vous et la beauté des plats et des desserts en prime ! Bel endroit, à refaire rapidement j espère."

"L'accueil est chaleureux et convivial, les plats sont fait entièrement maison ainsi que les desserts qui sont délicieux."

"Parfait, le marbré au chocolat était juste génial ! Avec la fleur de sel au-dessus c’était extra !"

"Délicieux !"

"Bon accueil, plats savoureux et bien présentés. Un délice !"

"Délicieux, savoureux, original. Tout est fait maison, même les jus. Très bon choix 👍"

"Un vrai régal chaque fois!"

"Accessible et très pro dans son contact client, Cedric inspiré immédiatement confiance. Une bonne adresse !"

"Par deux fois je suis venue manger à la fabric de Cédric. Une fois avec une copine et une autre avec ma petite famille. Pas de carte à rallonge, gage de qualité et de maîtrise. A chaque fois, j'ai vraiment vraiment superbement bien manger. Ce n'est pas juste copieux et gourmand du plat au dessert. C'est aussi extrêmement bien maîtrisé dans les cuissons et les assaisonnements. J'ai regretté de ne pouvoir finir mon assiette ( très copieux) Et même encore après trois semaines je me souviens de l'effiloché de canard et des aubergines rôties 🤩🤩 Comme une cerise sur un gâteau, le patron affiche un sourire sincère et fait preuve de flexibilité. Il me tarde notre prochaine venue ❤️"

"Amis gourmets, je ne peux que vous conseiller cette adresse. Cédric tient d'une main de maître cet établissement où vous trouverez des plats succulents et des pâtisseries divines."

"Du bon et de l originalité ..."

"Cédric. Mon époux adore vos gâteaux. Malheureusement mon cancer m'oblige à m'abstenir,mais regardez Yannick dégusté vos gâteaux est une joie immense. Merci."

"Un excellent moment. Un chef cuisinier mais aussi un artiste. Merci"

"Juste parfait !"

"Un très bon restaurant avec un patron très énergique et très aimable. Sa cuisine est raffinée et gouteuse, les produits frais sont cuisinés avec soin et le service est rapide, parfait pour la pause du midi !!! Merci à Cédric qui propose le meilleur déjeuner pour moi sur Montauban!"

"J'ai pas réussi à mettre 6 étoiles."

"Cuisine saine, produits frais, burger original, desserts très goûteux. Jamais déçus et toujours bien accueillis."

"J'adore ce lieu pour y déjeuner. Les plats sont tellement bien présentés et tellement bons. Et je ne parle même pas des pâtisseries, c'est excellent. Pensez à réserver à l'avance car les places partent vite!"

"Top. Cédric cuisine ( et c'est bon), Cédric sert ( et toujours avec le sourire). Un vrai régal de plats originaux, de jus frais, de desserts divins. Une mention particulière pour le cake au chocolat."

"Une des meilleures adresses pour manger sur Montauban, les plats sont très bons, les desserts délicieux et le service est très chaleureux. Le gérant est vraiment quelqu'un de gentil et très agréable qui aime son métier. Je recommande fortement ce restaurant !"

"Excellent !!! Présentation des assiettes soignées et la qualité des produits sont au top. Très contente d'avoir découvert cet endroit, cadre sympathique. On mange très bien pour un prix plus que raisonnable. Je recommande ++++"

"Accueil sympa peu de choix mais que du bon et les pâtisseries 👏👏👏"

"WoW ! Superbement bon !!! De loin l’un des meilleurs restos de son genre au j’ai eu l’occasion de découvrir. Un des ces pépites si difficiles à trouver ! Respect."

"Vraiment très qualitatif. Nous avons goûté des desserts avec une petite infusion d'agrumes. Tous extrêmement bons ! Y aller sans hésiter."

"Plats excellents et les desserts incroyables"

"Un délice sans nom! Des plats fait maison et succulents, et les pâtisseries incroyables! Nous reviendrons sans hésiter 👍🏻👍🏻"

"Sans aucun doute . Cedric est un excellent pâtissier. Il a chevillé au corps le produit, son utilisation et le plaisir des clients. Merci à vous Cedric pour le cadeau que vous faites aux gourmets. Clemence"

"Jamais déçu, des pâtisseries toujours excellente !"

"Ardechois de passage , nous avons mangés à 4 adultes et 1 enfant . Tout d’abord très bien situé, dans une rue piétonne charmante nous avons pu manger en terrasse. Plats et service au top ! On voit tout de suite que Cédric est un amoureux de la cuisine et de son travail , en proposant des plats réfléchis et maîtrisés ! Tout ce que nous avons mangé était un vrai régal . Le tout servi avec le sourire. Que c’est beau de voir des restaurateurs autant soucieux de ses clients que Cédric . Incontournable !!"

"Très bonne adresse sur Montauban, service rapide malgré que la personne soit seule, cuisine excellente et assez copieuse, je recommande"

"Une de mes adresses préférées à Montauban. Une fraîcheur et qualité incroyable, de l’entrée au dessert en passant par les jus maison. Cédric est toujours souriant, vous accueille avec entrain et ne vous laisse jamais patienter plus qu’il ne le faut. Très bien situé, parfait pour un déjeuner. Je recommande vivement. Pensez à réserver."

"Toutes ces saveurs pour ce plat du jour, mais qu est ce que c était bon !! Un régal, un délice, comme toujours merci Cédric. ☺️ Je recommande vivement."

"Le patron est très sympathique et les plats délicieux. Nous y reviendrons."

"Une magnifique découverte ! Je recommande les yeux fermés. Nous y sommes allés en couple. Nous avons pris deux plats différents (un burger et un plat vegetarien) et deux desserts. Tout était excellent ! Bien cuit bien assaisonné. Une pépite ! Et le chef est seul... Alors chapeau Monsieur ce que vous faites est excellent"

"Nous nous sommes régalés ! Quel plaisir!"

"Restaurant parfait à mon goût : gérant très sympathique, ses plats et desserts sont excellents et travaillés, le rapport qualité/prix de son menu est imbattable. Réservation nécessaire pour avoir une chance d'avoir une table ou un repas à emporter !"

"Nous avons testé 4 gâteaux. Juste un mot : merveilleux !!!! 🤩 . Nous étions à la recherche d’une bonne adresse au centre ville et celle-ci est parfaite!!!"

"Endroit joliment décoré, accueil chaleureux par Cédric : quatre pâtisseries choisies : flan pâtissier, tarte aux agrumes, tarte aux poires et dessert noisettes / caramel. Tout était délicieux, équilibré, joliment présenté. Un vrai régal qui fait de cette adresse une référence. Nous avons hâte de tester le restaurant. Bravo et merci Cédric !!!"

"Une très bonne expérience ! du frais,fait maison !!"

"Une des meilleures pâtisseries de Montauban sans hésiter 👌"

"Un vrai délice"

"Nous avons découvert aujourd'hui les pâtisseries de La Fabric de Cedric. On a ADORE. Aussi bon que beau. Une pâtisserie fine pas trop sucrée. Savoureuse et des produits frais de qualité. Un pur régal. On reviendra. Il est recommandé de commander car d'autres aussi adore."

"Fin, surprenant, excellent."

"Superbe découverte ce midi dans ce restaurant. Merci ma cousine cherie"

"Tout simplement parfait, plat délicieux et travaillé autant visuellement que gustativement. Royal."

"Tout est excellent 👌 avec des produits frais je recommande à 100 %"

"C'était un vrai délice, les plats étaient fins, bons et joliment présentés, on nous a servi hyper rapidement et le service était impeccable! J'y reviendrai et recommande à 100%!"

"Super lieu, les éléments sont frais et super bien cuisinés je recommande l’adresse les yeux fermés. Merci Cédric"

"Une carte très réduite, synonyme de produits frais et de fait maison. Nous nous sommes régalés, tout était parfait ! Nous y reviendrons avec (très) grand plaisir et recommandons à 100000% !"

"Tout est frais et fait maison...Les saveurs sont au rendez-vous! C'est un plaisir pour les yeux comme pour les papilles. Je ne suis pas trop dessert mais Cédric m'a fait devenir presque gourmande avec ses pâtisseries. Attention c'est tellement un succès qu'il vaut mieux réserver. Également possible de commander à emporter !"

"Une belle découverte. Produits de qualité Une association de goût très originale. Une explosion de saveurs en bouche.."

"Excellente adresse située aux abords du centre-ville de Montauban."

"accueil très chaleureux de cedric ,une excellente cuisine avec des produits frais et de saisons !!! Ses plats sont délicieux et toujours aussi surprenants !!!et ses pâtisseries j ADORE !!!!Merci cedric 🙂"

"Mauvaise experience. Serveur desagreable. C est un restaurant mais une patisserie surtout, refuse de vendre des patisserie hors du menu le midi. 3 passages: 3 refus...enfin 2 refus et ensuite meme pas de bonjour...une impolitesse... quand nous venons c est pour acheter c est votre job de nous vendre vos produits en fait....nous irons chez brisant du coup...bien mieux"

"Très bon moment"

"Les meilleures pâtisseries de Montauban sans hésitation ! J’y vais depuis 2/3 ans et rien ne change. Tout est succulent ! Les saveurs et le visuel sont au rendez-vous. Les plats sont également très goûteux."

"Les meilleures pâtisseries de Montauban, sans contestation possible. Un cake au chocolat délicieux, sans parler des cookies et du flan vanille... Merci Cédric !"

"Très bon accueil, cuisine saine qui explose en bouche, produits locaux savamment préparés. Excellent rapport Qualité prix N’hésitez pas à franchir la porte pour passer un moment de bonheur."

"Absolument fantastique pour le déjeuner ! Une cuisine d'une grande finesse préparée et servie par Cédric avec sa sympathie naturelle."

"Rien a dire du debut a la.fin .. produits.frais ..de qualite tres bien cuisiné... mention special aux desserts"

"Tout fait maison , avec des produits frais ! Mention spéciale pour les desserts"