La Briée l'Authentique Briocherie

"On retrouve enfin les brioches de notre enfance ! À consommer sans modération J'adore !!!!!!"

"Superbe idée que d’avoir ouvert cet établissement spécialisé dans la fabrication de brioches. J’ai vraiment aimé les petites brioches au chocolat, la brioche est moelleuse, fondante et bien garnie niveau pépites de chocolat ! Tout ce qu’on aime ! Petit bémol en revanche concernant les brioches individuelles à la praline qui ne sont malheureusement pas garnies à l’intérieur (la praline se situe uniquement à l’extérieur de la brioche). Une très belle adresse cependant !"

"Une très belle briocherie au concept authentique et gourmand, mettant en avant des recettes traditionnelles des quatre coins de la France. Les brioches sont légères et savoureuses. Les préparations sont 100% artisanales avec des produits frais sans conservateurs ni additif. Principe éco-responsable et prix très abordables dans un cadre chaleureux. Bravo et longue vie à la Briée !"

"Brioches trop bonnes (la parisienne est une tuerie), équipe super sympa et de bon conseil"

"La brioche qui fait fondre le coeur de ma chérie"

"Cette briocherie tient ses promesses ! Le goût et la qualité sont là ! Ma fille de 9ans adore les brioches au pépites de chocolat et la vendeene nature.pour ma part, J'ai goûté le kougloff ... Excelent tout simplement. Autre point fort, accueil chaleureux et sympathique . Je recommande vivement ! Ça nous rappelle les bonnes broches de notre enfance ! Bravo!"

"Pas mal mais ma famille est vendéenne donc plutôt difficile avec la Brioche 😉. Un peu trop de fleur d'oranger dans la Brioche tressée au Choco pour moi, on ne sent plus le chocolat dommage... J'ai trouvé la Brioche à tête un peu sèche. Après le temps était humide donc ça joue sur la qualité des produits aussi. J'essaierai d'y retourner à l'ouverture mais aussi pour goûter la gâche 😋. Je serai alors impitoyable ! Sinon super accueil."

"Trop bon les brioches en un mot J'adore"

"Super concept, les brioches sont goûteuses et gourmandes à souhait ! On en redemande! Je recommande +++"

"Absolument délicieux et terriblement régressif. Si vous aimez les brioches tièdes, moelleuses et goûteuses, allez y absolument !"

"L'endroit est vraiment super! L'homme qui travaille a la caisse était très gentil et très patient avec moi (je suis americaine et ma connaissance du pain est limité). Il m'a expliqué l'origine de différente sortes du pain! Et la brioche, waouh! Très delicieuse :) Je vais retourner pour le chocolat chaud et la brioche vendèenne!! Merci beaucoup! :)"

"Un super concept : des recettes de brioches venant de toute la France, en petit ou en grand pour les gourmands. Et un accueil vraiment sympathique !"

"La brioche parisienne est excellente et le staff est super sympa!"

"Très.bonnes brioches."

"Très bonnes brioches ! Amusant de découvrir toutes ces variétés...la parisienne, la vendéenne... A déguster avec leur chocolat chaud qui est également très bon."

"Endroit découvert par pur hasard alors que nous avions une petite fringale. Nous avons commandé un chocolat chaud très bon ainsi que 4 petites brioches différentes et délicieuses. Le cadre est reposant, l'endroit sent bon et surtout j'ai beaucoup apprécié la mentalité du lieu : on sent toute la passion qui anime l'artisan qui oeuvre derrière les fourneaux, la gentillesse et l'envie de partager avec les clients leur travail (petite dégustation improvisée d'agrumes fraîchement confits devant couronner la future galette des rois). Bref je recommande chaudement :)."

"Excellente brioche très moelleuses. La personne avec laquelle j'ai conversé est très aimable et passionné par son travail nous avons donc échangé sur la fabrication des produits et leurs matières première."

"Un bel accueil par des passionnés de brioche :)! Il paraît que c'est moins gras qu'un croissant alors on se laisse tenter :)!"

"Tout simplement excellent. Meilleures brioches que j’ai mangées de ma vie."

"Acheté 2 brioches feuilletées ce jour- mon péché mignon - malheureusement gros manque de cuisson. A la place du feuilletage, un amas de pâte beurrée et pas cuite que j’ai dû jeter parce que vraiment inmangeable. A 2, 20 euros la brioche individuelle - ça fait cher du goûter raté !"

"De petites boules de bonheur et de douceur!"

" Café, nourriture et excellent service incroyables! Fortement recommandé! "

"Brioches délicieuses ! Grand choix et fraicheur assuré Cependant le personnel ne porte pas de masque alors je m'abstiens pour quelques temps :)"

"Super concept, personnel accueillant,... mauvaise surprise quand on déguste une brioche vendéenne et qu’on découvre un cheveu pris à l’intérieur de cette dernière!! Dommage le concept semblait sympa"

"Très bonnes brioches, aérées et légères. On sent la fabrication avec des produits frais."

"Je suis déjà venu il ya qlq temps pour goûter les brioches de la briee : excellents produits , le fait maison avec des ingrédients frais s'en ressent clairement . Aujourd'hui, la tropézienne et son parfum a la fleur d'oranger...top! Je reviendrai !"

"Une super boutique avec une superbe équipe! Mention spéciale pour les brioches salées notamment celle aux 3 fromages. A goûter absolument."

"Depuis le temps que je devais passer, c est enfin chose faite ! ... je ne regrette absolument pas ! Le concept est très sympa : briocherie avec seulement des brioches de nos régions, fallait y penser ! Bravo. Alors j’ai testé la praline et une tropézienne ! Oui je sais gros goûter j’avoue ! Mais comment résister 😋😋😋 devant tant de gourmandises régressives ! C’était trop trop bon, moelleux, de la fleur d’oranger et très peu sucrées ! Un 10/10 . Le patron est très sympa et explique avec passion l’histoire des brioches ! Il affirme aussi qu’il ne rajoute aucun additif ni conservateur, ce qui explique qu’elle peuvent sécher comme sèche une brioche maison ! Ca me va bravo monsieur !"

"Très bonne surprise. Les brioches sont excellentes"

"Excellentes Brioches!"

"Une infestation de guêpes. Elles s'infiltrent dans les brioches et rien n'est fait pour empêcher ça... Edit à la reponse J'aurais aimé également avoir un avis sur vos produits, j'étais venus pour ça. Mais comprenez bien que j'allais pas acheter une brioche avec des guepes nichées à l'intérieur."

"personnel accueillant et boutique chaleureuse. le patron est tres sympa. la feuilletée etait exceptionnelle! moelleux et gourmand. il faut l'essayer"

"Très sympathique cette boulangerie aux mille brioches! Je reviendrai pour la tropézienne... elles n'étaient pas encore prêtes 😉"

"Des Brioches à savourer avec délicatesse 😍"

"Tres Bon acceuil et plein de belles affaires"

"C'est propre, c'est accueillant, c'est chaleureux, c'est plaisir des yeux d'abord, puis plaisir du palais de toutes les brioches 100% maison que j'ai testées, toutes servies avec une amabilité et un professionnalisme qui se fait rare dans le quartier ! Je vous conseille mille fois de tester."

"Formidable.....il n'y a pas d'équivalent à Paris....juste parfait. De plus,le propriétaire est super accueillant...ne pas hésiter"

"Je fais un mega détour pour la brioche vendéenne qui est une vraie tuerie"

"Bonne brioche mais pas assez pour en faire un concept. Certaines boulangeries Parisienne sont bien au dessus en terme d’expérience gustative. Et à première vue, on dirais que les brioches ne sont pas confectionnées en Magasin mais simplement réchauffées. Ce qui gâche le côté « Maîtres de Brioches »"

"Une déclinaison de brioches délicieuses à prix raisonnables. Mérite le détour."

" J'ai testé une brioche ganache au chocolat (ganache très aromatique et délicieuse) et un pain nanterre, délicieux ! "

"Concept sympa, bonnes brioches, que dire de plus ?"

"Très difficile de trouver des mots pour la briée puisque tout se passe dans le palais ... il faut y goûter tout simplement 🤩 ✔ l'équipe est au top et passionnée( ++ Robin) ✔ les saveurs sont au top ✔ L'endroit est très très chaleureux ... je recommande sans hésiter"

"Brioche feuilletée super bonne. vraiment délicieuse. Je la conseille. Trop de fleur d'oranger dans la tropezienne à mon goût par contre."

"Accueil chaleureux et très bonnes brioches ! Je reviendrai sans hésiter :) Merci !"

"très belle découverte en ce qui me concerne - j'ai testé la citron & aux pralines. Délicieuses ! J'y retourne ce jour pour en tester d'autres. Merci à vous pour le concept et la qualité au top. Rien de pire que d'être déçue par une mauvaise brioche ! Fort heureusement c'était tout le contraire."

"Conseillé par une amie, très bonne surprise du concept sur la brioche et pas déçu très grand choix de bonnes brioches fraîches ,belle boutique , bon accueil ,très bon rapport qualité prix bravo!"

"Quelle sacrée découverte !! Comme quoi ce spécialiser dans un produit a du bon, on le travaille jusqu'à la perfection pour un goût unique. Allez y les yeux fermés c'est un regal. Leurs brioches salées sont à la limite du plaisir coupable :) et pas besoin d'aller à saint tropez pour manger une excellente tarte tropézienne la leur est extra. Mention spéciale aux brioches tressées. Et l'accueil au top. Bravo !!!!"

"J'achète régulièrement des vendéennes sucrées ici car j'adore ça et je n'ai jamais été déçu. Le personnel est fort sympathique et m'a déjà offert un pain de mie car il n'allait pas être vendu (qui a été dévoré). Je recommande vivement cet artisan qui propose un large choix de brioches exceptionnelles."

"J'ai goûté la plus extraordinaire brioche FEUILLETÉE de Paris.,riche en beurre tout en étant très légère : une merveille !"

"une excellente expérience gourmande. les artisants connaissent très bien leurs produits et proposent de délicieux mets. la tropézienne façon sandwich nous a fait de l'oeil, on s'est régalé. une de nos nouvelles adresses gourmandes parisiennes pour se ravitailler régulièrement."

"Brioches délicieuses et personnel adorable!"

"Excellentes brioches et très bon accueil!"

"Brioches savoureuses! Celle au citron est devenue ma favorite."

"Belle découverte, accueil chaleureux! Les brioches testées (praline et citron) sont succulentes et bien présentées. À revisiter très vite"

"Super brioche au citron!"

"Le rendez-vous des dimanches matin ! Les vendeurs sont toujours adorables et la qualité des produits est au rendez-vous."

"3 étoiles c'est une bonne note pour moi ! Alors déjà le concept est top ! Une briocherie... Géniale. Que de la brioche. Elle est légère, moelleuse, bon goût... Pas trop cuite. Top. Par contre très déçue du feuilleté au chocolat ... Beaucoup trop gras je n'ai pas pu le finir c'est écoeurant.. c'est dommage. et il n'y a pas assez de chocolat... J'y retournerai pour tester autre chose. Pour les intolérants au lactose : IL Y A DU LAIT PARTOUT."

" Exquis! La vraie saveur du pain français, de qualité supérieure, fond en bouche et est d'une saveur extrêmement douce au point de fondre en bouche, attention du garçon très gentil et cordial. Je recommande fortement . "

"Je n'ai goûté que les brioches (le produit phare), et elles sont vraiment bonnes. Par contre on peut trouver aussi bon voir meilleur pour moins cher, d'où la note. Rien à redire sur le service. Je vous conseille d'aller essayer pour vous faire votre avis."

" Personnel vraiment sympathique et pain de bonne qualité. "

"Trop trop bon, on en a pris une à déguster aujourd'hui. Et finalement on est revenus en prendre une grosse à emporter pour la maison. On repassera si on est dans le coin. (Excusez la photo, la brioche a un peu subit avec 3h de marche entre mes mains)"

"Les brioches y sont tout simplement exquises! Un kouglof 5 étoiles à la carte !"

" Personnel très sympa ! Délicieux petits pains et café illy "

" Le patron est tellement mignon et adorable ! Le pain a du goût 🥰 "

"Plus rien à vendre à 17h45... Un scandale quand on vient de loin..."

"il y a toutes sortes de café, c'est un gros plus!"

"Dsl mais produit non artisanal, industriel , absence de goût !"

"Excellent"

" La texture du pain brioché à la cannelle est très moelleuse et délicieuse, mais la saveur de la cannelle fait tellement défaut qu'elle n'a presque aucun goût. "

"Une première expérience avec une tropézienne à emporter délicieuse avec une brioche aérienne et une crème onctueuse... Il faut revenir pour d'autres tentations ! 😋"

"Super bon le chinois cannelle ! Et super beau le boulanger du samedi après-midi 😋"

"Les brioches et feuilletés sont excellents ! Tout est fait sur place et ça se sent ! N’arrivez pas trop tard pour avoir le plus de choix possible, le gaspillage n’est pas de la partie et ça on apprécie !"

"C'est super bon , le personnel est adorable et l'endroit est très joli !"

"La meilleure brioche feuilletée que j'ai jamais goûté ! Moelleuse, fondante, bien beurrée, avec un léger arôme de fleur d'oranger... Un pur régal !"

" Très belle brasserie basique, ils produisent directement à four ouvert, une excellente brioche à la cannelle ! Tous très bons "

"Très bonne briocherie qu’on aimerait garder secrète pour qu’il n’y ai jamais de rupture de stock de nos gâteaux favoris ! 😊"

"L'un des meilleur artisan de Paris. Un accueil chaleureux, une équipe dynamique et un service à la hauteur de la qualité de leurs brioches!! Je m'y arrête dès que possible pour gouter leurs produits. Merci pour cette belle expérience... et cette passion !"

"L'adresse qu'il faut avoir quand on aime la brioche!! tout ce que j'ai pu manger (sur place ou à la maison ) tout était parfait!!! A la fois léger, aérien, aucune des brioches que j'ai pu manger n'était lourde et pourtant j'en ai mangé beaucoup 🤣 Le personnel et le patron sont souriant , gentil et d'une accessibilité que l'on attend des commerçants. certaines boulangeries devraient prendre exemple. Les conseils qu'ils nous ont donné pour profiter de la fraîcheur de leur produits au lendemain car quand vous êtes à l'intérieur vous êtes obligé de repartir avec quelque chose pour la maison. je reviendrait pour déguster tout ces produits qui sont une vrai madeleine de proust"

"Jolie découverte : boulangerie bien tenue, un jeune homme sympathique, des produits qui donnent envie. Brioche vendéenne au sucre délicieuse, moelleuse ; tropézienne très bonne, bcp de fleur d'oranger mais j'ai aimé ; bémol sur le petit kouglof : trop sec, pas d'amandes et pas de raisin. Encore tout plein de choses a tester, A refaire"

"Bonnes brioches"

"Hummmm ! Il a bien fallu choisir mais tout donné envie ici et super abordable !!! Excellent !!!"

"Les meilleures brioches de Paris ! Le personnel est très sympathique !"

"Très bonne adresse, produits frais et orignaux. Un gros bémol pour le service, l’unique personne au service fait de son mieux mais entre la préparation des boissons et l’encaissement des commandes l’attente est parfois assez longue pour une simple brioche… (les dimanches matin)"

"Les meilleures brioches de Paris !"

" Fantastique !! Super brioche tout autour, personnel sympathique.. super endroit ! "

"Personnel fort sympathique et souriant satisfaite de ma brioche sucrée c’est de qualité"

"Bonjour Suite à une fringale je suis partie à cette adresse réputé Accueil pas très chaleureux J ai demandé la part de pizza qui resté au présentoir préparé le jour même à 11h30 Le vendeur n'a pas voulu faire un geste commercial pour vendre la dernière part il m'a dit attendre 18h00 et peut être je vous la vend Ces choquant moi clients il le refuse une vente de pizzas il me préfère la jeté Vendeur nulle irrespectueux du client Je reviendrai plus chez vous"

"J'y suis passée par hasard et me suis laissée tenter par un café glacé: vraiment bon, avec plusieurs options végétales c'est vraiment top. Mais surtout, l'équipe est adorable et chaleureuse! Les brioches ont l'air délicieuses, je reviendrai avec plaisir pour les goûter !"

"Le service est une honte. Je voulais essayer la briocherie, le résultat est superbe : je commande une pralisienne, une ardennaise et un feuilleté au chocolat. On me les fait régler, puis on s'aperçoit que, de feuilleté, on n'en a plus, mais on ne peut pas me rembourser. Puis, rentré chez moi, je m'aperçois que la pralisienne et l'ardennaise n'ont pas été mises dans le sac. J'ai donc payé 14 euros pour des feuilletés individuels. Bel esprit, bravo, vous êtes des chefs. Edit : à ceux qui lisent les commentaires, voyez comment les gérants éludent leur faute, reportant même cela sur le client qui, naturellement, oublie sa commande. Vous aviez à me la donner, vous ne l'avez pas fait, vous êtes incompétents, pas moi. Rien sur le fait que j'ai payé 14 euros pour un ensemble d'une valeur de 8 euros. j'imagine donc que ça vous paraît normal. Bravo, franchement, bien joué, tous les vendeurs doivent rêver d'avoir la conscience aussi large que la vôtre."

"Je mets le pied dans la boutique et j'ai envie de tout prendre, help. Tout a l'air trop bon. Pour mon passage j'ai juste pris une spécialisée de Vendée, une brioche, qu'est ce qu'elle était bonne J'ai pris un café glacé avec, rien d'exceptionnel mais c'est bien avec une brioche en vrai La dame au comptoir est gentille et a l'air très impliquée dans son travail. Big up :) Je reviendrai pour le reste Possibilité de manger sur place"

"Bonnes brioches, pas mal de choix en grosse brioches mais aussi en individuelle."

"Briohe incroyable ! La cramique est à tomber par terre ! 😁"

"Super latte glacé et Chinois au chocolat !"

"Je viens dans cette boulangerie a chaque fois que je suis dans le quartier. Delicieuses brioches pour un prix tres correct"

"J’y commande souvent. (Vendéenne nature & chocolat particulièrement) très moelleux et vraiment agréable pour un petit-déjeuner ou brunch !"

" Haut à hot-dog Brio "

"Belle boutique avec vendeurs très sympathiques. Très bonne briocherie ! Les brioches ont un bon goût de levure !"

"Pâtisserie très bonne et équipe très patiente et souriante."

"C’est excellent ! Toujours bien reçu, propre, rapide et des brioches exceptions ! Ils savent se réinventer tout en gardant leur expertise. Ps : je viens de finir ma brioche Tropezienne ! Chapeau bas."

" Très professionnel. Les brioches à la cannelle et aux pommes sont fortement recommandées. "

"J’adore cette adresse, tout est très bien réalisé c’est de la pure gourmandise! Et on est bien reçus."

" Délicieux! "

"Les brioches sont très bonnes"

"Délicieuses brioches ! En particulier la brioche feuilletée et la tropézienne 😋"

"Aux fans de brioches : voici votre future boulangerie préférée Aux adeptes de brioches : vous allez devenir fans de brioches Aux désintéressés de brioches : vous avez des mauvais goûts (ça peut toujours se changer si vous venez) PS : en plus de produits délicieux, un vendeur très sympa !"

"Textures aériennes et jamais sèches : les brioches sont parfaites :) Pour les indécis(es), allez-y les yeux fermés pour une vendéenne ou une cramique, le beurre et la douceur seront au rendez-vous 🧈"

" Une si belle brioche qu'ils vendent ici. Je l'ai utilisé dans des sandwichs et je l'ai également mangé seul. Cela a également duré un certain temps si vous l'emballez correctement. "

" Trop cher pour un briosh aussi sec et pas frais "

"Étant fan de brioche à la praline, je me suis rendu dans cet établissement pour en acheter une, tout en me laissant tenter par une seconde à la framboise. Toutes les deux étaient excellentes. Quel plaisir de goûter de bons produits de qualité !"

"Un bon accueil. La brioche feuilletée est en version individuelle est excellente avec un bon goût de beurre, fondante et croustillante à la fois 😋😋😋. Par contre, moi qui en ait mangé dans beaucoup d'autres endroits je voulais testé ici mais j'ai été déçue par le roulé à la cannelle. La farce est inexistante, on ne sent que quelques pointes de cannelle alors qu'un roulé à la cannelle est généreux en pâte à la cannelle et est insérée à toute la pâte. Du coup, son prix est clairement exagéré. Ce n'est pas ici que je conseillerais le roulé à la cannelle. La brioche feuilletée oui. Mais sinon il y a le choix. Je n'ai pas goûté le reste."

"Très bonnes brioches ! Nous avons testé la brioche parisienne, la brioche au chocolat et la feuilletée (avec un délicieux goût de fleur d’oranger)"

"Brioche délicieuse, pralusienne succulente, service très agréable Merci"

"Au top ! :)"

"Énorme brioche"

"J’aime beaucoup leurs minis brioches, en particulier celle aux pralines roses et la feuilletée. Mon petit déjeuner du dimanche 🥰"

"Bon et qualitatif ! MAIS manque de générosité pour le prix. pas assez de myrtille pas assez de chocolat."

"Très difficile de faire un choix ici tellement tout à l’air bon. Très bonne adresse pour un goûter"

"La meilleur adresse du 11ème pour manger des brioches! Les brioches sont toujours fraiches et super bonnes. Et l'équipe très accueillante!"

"Super adresse! On a envie de tout manger.... Un des meilleurs endroits à Paris pour manger de la brioche. A ne pas manquer si vous êtes dans le 11ème. Merci à toute l'équipe de La Briée"

"Un délice pour un petit déjeuner ou goûter gourmand. Je conseille la pralisienne avec un petit café. Il y a pleins de choix, autant salés que sucrés. A découvrir pour les gourmands"

"Très bonnes brioches bien moelleuses choix variés et équipe sympathique"

"Des brioches excellentissimes, un goût inégalé. Fantastique découverte pour les papilles, macabre découverte pour la ligne. Félicitations! Le personnel est très accueillant et pedagogue"

"Accueil et service excellents !! Les produits sont faits avec passion ça se voit, nous nous sommes régalés."

"La première brioche était franchement sèche, et il n’y avait que peu de praline. J’étais donc franchement déçue pour le prix. En revanche la seconde était très bonne ! Peut-être étais-je mal tombée ?"

"Très bons produits et personnel super sympa 👍"

" Boulangerie classique au cœur de Bastille : des brioches moelleuses et délicieuses, au niveau des meilleures dégustées à Paris ; Prix ​​moyens, personnel sympathique et serviable "

" Incroyable Kouglof 😍 "

" De délicieuses brioches fraîchement sorties du four - une grande variété de choix et des cafés à emporter également avec un petit espace assis si vous en avez besoin. "

"Un rendez-vous pour les gourmands, des petites brioches très sympa et bonnes (grosse recommandation sur la pralisienne ❤️)"

" J'ai acheté un assortiment et tout était incroyable. Recommande fortement! "

"Un paradis pour les amateurs de brioches fraîches"

" Un très bon choix et un accueil chaleureux. On ne pouvait espérer mieux d'une pâtisserie spécialisée dans les brioches ! "

" Service client merveilleux! "

"Très bonne focaccia et brioche au sucre. Excellent rapport qualité / prix , par rapport à des adresses plus connues. J essayerai d autres produits la prochaine fois."

"J’ai pris la brioche myrtille/chocolat. Moelleuse à souhait, par contre j’ai été un peu déçue que la garniture soit juste sur le dessus et à l’intérieur. Le service est peu chaleureux, pour une vente à emporter ça passe .."

"Boutique très mignonne, brioche délicieuse et le meilleur café latte que j'ai bu de mon séjour à Paris ! Le tout servi avec le sourire, un vrai plaisir."

" Pour ceux qui aiment un petit-déjeuner très sucré, c'est le meilleur, un personnel amical et un environnement propre ; brioches de grande qualité. "

"très calme et très sympa ^_^"

" De délicieuses pâtisseries et du pain "

"Excellente briocherie. Une très belle découverte en plein coeur du 11eme arrondissement de Paris."

"Boutique très jolie, tout donne envie ! Par contre, l'accueil manque clairement de chaleur et de sourire ce jour. Cependant, je trouve les prix un peu élevés. En effet, je rejoins les commentaires qui disent que les brioches manquent de garniture (il y en a pas mal au dessus et finalement très très peu dedans). Malgré tout, la pâte a brioche est de qualité. La petite brioche aux myrtilles et chocolat est très bonne, tout comme la grosse aux pralines roses (mais cette dernière est un peu sèche). En revanche, la ficelle chorizo poivrons cheddar pour le coup est bien garnie !"

"Au top ! Merci pour ces bonnes brioches 🦋🩵"

"Incroyables brioches et bon café"

" Excellente Boulangerie qui propose aussi du café, Tout le pain est exquis, une bonne option près de L'atelier des lumières "

"La vendeuse manque cruellement d'empathie son seul intérêt n'est semble t'il selon ses dires que le chiffre à réaliser, dommage car pour cette raison nous ne reviendrons plus."

"Gros coup de cœur pour la pralisienne qui est délicieuse. Une très belle découverte gourmande du quartier, jamais déçue 😊"

" Excellentes pâtes. Le meilleur dégusté à Paris. Pâte très molle, personnel aimable, production visible. Hautement recommandé! "

"J'y ai retrouvé la brioche vendéenne de mon enfance 😊"

"Bonjour, J’ai trouvé la boutique très jolie et beaucoup de chose m’ont donné envie. ☺️ Mais mon choix c’est porté sur le triangle à la pistache à 2,70€ que j’avais vu dans une video. Et bien je suis un peu déçue. Je savais qu’il y aurait du chocolat dedans mais j’ai eu l’impression de mangé un pain suisse. tout d’abord je l’ai trouvé un peu blanc, j’aurais aimé une cuisson légèrement plus poussée, et bien que les morceaux de pistache soient effectivement présent, et la crème pâtissière à l’intérieur est bien verte sûrement grâce à la pâte de pistache mais pour un produit dit « à la pistache » je trouve le goût plus fort en chocolat. C’est un peu dommage mais le reste a l’air vraiment délicieux je testerais sûrement autre chose la prochaine fois ☺️"

"Les brioches sont joliment présentées, dommage que le goût ne soit pas au rendez-vous : la brioche pistache a plus le goût du chocolat ou du sucre qu’autre chose…"

"Bon mais pas exceptionnel. Petit update : je précise le pas exceptionnel :) J’ai gouté 2 de vos spécialités : le sandwich tropézienne (correct mais un chouya trop sucré et on ressentait un peu trop la fleur d’Oranger). La seconde spécialité était la brioche vendéenne qui elle était bonne. Mais effectivement il faut encourager des commerces comme le vôtre !"

"Miam-miam ! C'est carrément délicieux et très efficace. Ça manque d'une formule petit déjeuner, mais je me suis régalée."

"On a testé cette boulangerie parisienne, et c'était délicieux !!! C'est un 10/10 😍. Tout est fait maison (ce qui est rare de nos jours) et nous avons été très bien accueilli par le responsable. Ça fait plaisir de rencontrer un passionné comme ça ❤️❤️. On vous conseille de venir pour prendre le petit-déj, le goûter ou même votre repas du midi (bon rapport qualité-prix)."

"Super briocherie, j'y passe quasi quotidiennement. Les équipes sont plutot sympa, mais ce matin à ma grande surprise j'ai découvert que certains membres étaient à l'inverse de l'image que j'en avais. Contexte : je dois payer 4€10 > je paye en liquide et verse donc 4€20 dans la machine. La jeune fille me dit qu'il manque 2€, je lui dis que non, car j'ai mis 4€20. Elle persiste, moi aussi. Elle me rend ce que j'aurai mis dans la machine selon elle à savoir 2€20. Je décide de payer par carte. J'ai donc payé par carte 6€10 au total. Pas un sourire, pas un merci, pas une attitude de commerçant. Faire confiance aux machines plutôt qu'aux clients qui habitent dans la meme rue ;) Ce commentaire n'est pas pour la modique somme perdue mais plus pour le manque de confiance et l'attitude désinvolte de la vendeuse."

"Génial, vendéenne d‘origine, je peux confirmer que c‘est VRAIMENT excellent ! Et puis le pain suisse version pistache mon dieu quel bonheur."

"Accueil ~ agréable ~ soigné Nombreux choix délicieux. Prix: € ~ €€ En take away. Je recommande."

"Un régal ! Très clairement mon petit déjeuner préféré"

"Brioches exquises !"

"Les mets y sont croustillants et délicieux à toute heure ! N'hésitez pas à vous y arrêter prendre un triangle chocolat pistache ou une brioche à la myrtille !"

"Brioche vendéenne au sucre excellente ! j’ai beaucoup aimé aussi la tropezienne, même si je trouve qu’elle aurait mérité plus de légèreté (dans la brioche et la crème). L’accueil était adorable !"

"Superbe expérience ! Le personnel est gentil et attentionné. Les brioches sont très peu sucrées mais très gourmandes ! Je recommande !"

" Visité vers 9h40 le mercredi 1er novembre 2023 ■Parisienne 1,2€ ■Tropézienne 3,6€ ■Pavé Pistache 2.7€ ■Café au lait 4,3€ Une confiserie française me l'a recommandé. On dit que la brioche est délicieuse dans ce restaurant. La brioche est La douce saveur de blé et de beurre était délicieuse. Tropézenne est crème au beurre à base de crème anglaise Avec crème mousseline Le sucre des gaufres sur le dessus était si délicieux... PAVE PISTACHE, que j'ai acheté en fonction de son aspect. avec de la pâte de pistache Les pistaches sont tellement délicieuses... Très satisfait... ************************** 【La Briée l'Authentique Briocherie】 7h00-18h00 Fermé le lundi ************************** "

"Je découvre la boutique par hasard, travaillant dans le quartier. Les brioches ont l'air toutes plus bonnes les unes que les autres 🥲 J'ai prix une brioche framboise chocolat blanc accompagné d'un latté lait d'avoine. bon, simple et efficace 🤤 Je reviendrai goûter le reste et les versions salées qui ont l'air excellentes !"

"C'est bon mais pas exceptionnel effectivement, Prix élevé mais pas généreux, très peu de pépites dans la brioche... 6/10"

"Après mon cours de pilates matinal, je viens m'offrir une petite gourmandise ici. C'est devenu un rituel car cela serait frustrant de ne pas profiter de ces délicieuses brioches. J'ai découvert l'ardennaise... Une belle invention. Mais la classique parisienne nature se suffit à elle même."

"Incroyable Les meilleures brioches de Paris ! Coup de cœur pour les Cramiques et les Vendéenne ❤️ Bravo à toute l’équipe"

" J'ai passé 7 nuits dans le 11ème arrondissement, cette boutique n'était qu'à 4 minutes à pied de mon appartement. C'était la première pâtisserie que j'ai visitée après avoir atterri à 7 heures du matin et je l'ai visitée tous les jours pendant mon séjour. Des pâtisseries préparées à la main d'excellente qualité et la consistance reste la même chaque jour. Vous pourrez déguster les recettes traditionnelles et les ingrédients frais de qualité utilisés. Cette boutique dispose également d'un site Web qui répertorie les différentes pâtisseries qu'ils fabriquent et leur histoire. Vous pourrez même les regarder préparer les cravates pâtissières depuis la fenêtre. Mon préféré est de loin la brioche pralisienne aux framboises mais je n'ai jamais été déçu par tout ce que j'ai essayé ici. Prix ​​raisonnable. Le service était toujours gentil et serviable. Le personnel a été patient avec moi, même si mon français est très mal exécuté. Les habitants étaient également gentils et ouverts à la conversation. Je ne me suis jamais senti pressé. Il y a un espace pour s'asseoir et profiter de votre nourriture ou vous pouvez tout emporter. Merci pour les souvenirs. J'espère revenir bientôt. "

"Si vous aimez la brioche, aucun doute, vous êtes au paradis! 🤤❤️"

" Très bonne nourriture, service rapide et surtout des plats à emporter. Peu d'espace pour s'asseoir. Probablement la meilleure brioche que j'ai jamais mangée. "

"Excellent tant sucré que salé, Garnitures généreuse et de qualités !"

"Brioches délicieuses ! Je recommande vivement"