L’Éclair de génie

"Excellent endroit pour prendre un goûter qui réveille les papilles. Les éclairs sont originaux et savoureux. À essayer !"

" Les éclairs sont vraiment étonnants, délicieux et imaginatifs. Cependant, 6 euros pour un éclair semblent un peu trop chers."

"Toujours aussi mignon, toujours aussi bon. Beaucoup de saveur différentes et des nouveautés très fréquentes. Une étoile en moins pour la pâte à chou. Je m'explique, les éclairs sont forcément préparés à l'avance et peut-être un peu trop... Du coup, la pâte à chou est un peu détrempée, ce qui nuit à la dégustation. C'est un peu frustrant car c'est très bon hormis cela. Dommage, une étoile en moins qui ne permet pas la perfection même si le résultat est d'excellente facture."

"Des éclairs dont la réputation n'est plus à faire... Le prix parait certainement dispendieux pour une patisserie... Néanmoins, les créations de Christophe Adam sont littéralement de petit bijoux, tant au point de vue esthétique que des saveurs !"

" Les minis étaient délicieux mais presque un peu trop sucrés. Le prix était juste un peu élevé pour quatre minis."

" J'ai eu le fruit de la passion, superbement frais et piquant ! Belle crème à l'intérieur à la fraise"

" l'éclair définitif 5,5-6,5 € chacun (le doré, il faut « croquer quelque chose » est au-delà de ce monde : caramel, cacahuète et chocolat)"

" Aider le caissier. Ils ont aussi des offres intéressantes sur le chocolat. Boutique propre et simple. Les prix moyens sont de 6€. Vous pouvez également y trouver le livre d'Adam."

"Un vrai plaisir. La boutique est adorable et les éclairs sont délicieux"

"Tellement bon, des éclairs de qualité avec d'autres petites pâtisseries fort sympa, je recommande vivement"

" Cet endroit propose une grande variété d'éclairs, tous de saveurs différentes. C’est vraiment fascinant de s’émerveiller de la qualité de la confection et de la décoration de toutes les pâtisseries. J'ai eu tellement de mal à choisir un éclair à manger ! En en essayant quelques-unes, j'ai trouvé les pâtisseries décadentes incroyables ! Ils ont juste la bonne texture, ont beaucoup de saveur et sont magnifiquement décorés et conçus. J'applaudis les chefs qui ont créé des œuvres d'art si savoureuses et ceux qui ont inventé de si délicieuses saveurs d'éclairs ! Les garnitures des pâtisseries ainsi que les glaçages que j'ai essayés avaient tous une texture parfaite car ils étaient très légers et sucrés, mais pas trop sucrés. Les éclairs étaient extrêmement savoureux. Toutes les saveurs de ces délicieuses pâtisseries que j’ai essayées étaient incroyables et je ne pouvais pas en choisir une pour déclarer ma préférée. Lors de votre visite à Paris, essayer l’un de ces éclairs devrait figurer en tête de votre liste !"

" Grande variété d'éclairs et autres desserts. J'ai eu le fruit de la passion, la pistache-framboise et le caramel au beurre salé et ils étaient tous délicieux."

"Un peu plus cher qu'une pâtisserie traditionnelle mais avec l'éclair de génie nous sommes à des années lumières d'une pâtisserie traditionnelle(même si mon goût un peu moins de sucre serait le bienvenu). Ces éclairs la sont de petits chef d'œuvre dixit mon épouse qui se fait un malin plaisir de vous visiter à chaque escapade sur Paris."

" Une expérience formidable!!! Je mange un éclair fantastique, je prends un bon café et je dois acheter des bonbons au chocolat ! Le service était rapide et gentil."

"Déjà, Nous avons été très bien accueilli ( en fin d’année 2017 hehe) C’est donc avec le sourire que j’ai sauté sur l'éclair au café ! Monsieur a craqué pour un éclair au chocolat Tainori 64% et pour goûter, un à la vanille et noix de pécan caramélisées . J'ai trouvé que les éclairs étaient quand même petits pour leurs prix (entre 5 et 6,50€ pièces). Mais niveau goût ... MA-GNI-FI-QUE éclair à la vanille et au chocolat,puissant et parfumé sans être trop sucré ! Un peu déçue de l'éclair au café que j'ai trouvé assez fade ... dommage! . La pâte à choux n'est pas trop sucrée, c'est la crème et le topping qui font tout le travail et on ADORE ! . A tester bien sûr !"

"J’y suis allé dès l’ouverture de la boutique dans le quartier où je vis et je n’ai pas été déçu du tout. Certes le prix est supérieur à celui d’un éclair en boulangerie traditionnel mais la variation des goûts proposés vaut le détour. Parfait pour un petit goûter d’après midi, ou pour avoir des desserts pour un dîner entre amis, je prends plein de parfums différents et je les découpe en petit afin que tout le monde puisse goûter à tous les parfums. Allez y si vous êtes dans le coin. Petit bonus avec un service agréable et des employés aimables et patients. Ça faisait longtemps que je n’y étais pas revenu et ils sont toujours bon, surtout leur maxi éclair parfait pour noël :)))))"

"Éclair un peu cher mais tellement bon. Mon préféré est Le passion framboise: une tuerie. (Ce n’est pas celui de la photo)."

"Bon accueil, beau magasin mais malheureusement les éclairs sont trop cher pour la qualité proposée. Pour ma part, j'ai essayé les éclairs passion framboise et le caramel beurre salé et le gâteau était trop sec et la garniture un peu trop liquide notamment pour l'éclair passion framboise. Pour 12 euros c'est très cher pour ce que c'est."

" Très bons éclairs. Un peu cher pour leur taille, mais c'est un magasin bien connu, il faut l'essayer une fois. Dans ce magasin, il y a un petit café pour que vous puissiez y rester pour manger et boire."

" Amazing Brunch – c'est un peu cher avec 25€ par personne mais tout est délicieux et vous n'aurez certainement plus faim avant le soir. Le personnel est sympathique aussi. Il est préférable de réserver car le brunch est très populaire."

" Super éclair ! Nous avons eu un échantillonneur avec 4 mini éclairs et la plupart des saveurs étaient fantastiques. Le café était moyen. Et le service n'était pas cohérent, l'homme derrière le comptoir était incroyablement sympathique et courait partout pour aider tout le monde. Mais la jeune fille qui servait aux tables était contrariante et ne nous aidait pas du tout !"

" Un éclair extrêmement délicieux, pas donné, mais c'est un incontournable !!"

"Éclairs délicieux, présentation soignée. On paie clairement un nom mais le produit reste bon!"

" Nous nous sommes arrêtés pour prendre des friandises et du café et j'ai été ravi de trouver ce petit bijou ! La sélection d'éclairs et de macarons était impressionnante et était encore meilleure qu'elle n'en avait l'air !! Je recommande vivement cette boutique !!"

"Brunch du dimanche un régale. Le personnel est très sympathique. Le brunch est très complet, avec du choix en sucré et salé. Rapport qualité/prix est excellent ! Dommage qu'il fasse aussi froid dans la partie brunch .."

"Salon de thé, original, la spécialité c’est l’éclair, Parfum caramel beurre salé, crème de cacahouète chocolat, crème de citron yuzu... Thé gingembre citronnelle, végétal aux notes céréales, places assises, pas loin de la rue des rosiers... Accueil dynamique."

" Petit endroit caché qui propose de nombreux types d'éclairs différents, et ils sont en effet très bons. C'était un peu cher pour moi, mais c'était quand même agréable."

"Je n'ai jamais mangé d'éclair aussi délicieux. C'était un plaisir à chaque bouchée...très bonne expérience. Je recommande pour les fans d'éclairs."

"J’adore l’éclair de génie, une merveille culinaire. Mais très déçue du « salon de thé » de la rue de pavée qui ferme à 18h alors que la boutique ferme à 19h30. Impossible de déguster un éclair sur place après le boulot donc... On pourrait croire que c’est parce que le personnel serait en sous effectif, or lors d’une visite en milieu d’après-midi, il n’y avait qu’une personne en magasin donc pour nous servir un jus et un chocolat chaud cela a pris une demi heure... Les éclairs sont excellents mais le service n’est pas au rendez vous c’est dommage, malgré un personnel très aimable et souriant."

"Une explosion de saveurs qui régale les papilles. Excellents éclairs. Un peu petits et chers mais le goût compense tout. Et c'est un peu plus cher si on mange sur place. Idéal pour aller avec sa copine."

"petite préférence pour l'éclair: citron yuzu au top 👌🏼 et le caramel beurre salé très bon aussi je vous les conseille"

" Honnêtement, j'en ai été un peu déçu. Je suppose que j'en attendais trop. Ils avaient 10 types d'éclairs différents. Je suppose que je m'attendais à voir plus de variétés dans un endroit spécialisé dans les éclairs. C'est très cher (6 € à emporter et un peu plus si vous mangez sur place). C'était globalement sympa mais pas exceptionnel. Personnellement, j'adore le chocolat. Fauchon ou La Maison du Chocolat en proposent également de très bons et pour moins cher."

" De bons éclairs, mais pas du goût que je passerais des kilomètres ou beaucoup de temps à faire la queue pour en avoir un. Il existe d'autres petits artisans qui proposent de meilleurs éclairs et qui ne sont pas si populaires. Je voulais manger à table et non à emporter. On nous a demandé environ 4 à 7 euros/personne (nous étions 2), ce qui était un peu étrange. Alors je les ai appréciés près de la Seine."

" Le truc est tellement convivial et j'aime les quatre choix de mélange de la boîte de sélection. Presque chacun d’eux a une belle faveur et je l’apprécie beaucoup."

"Les éclairs sont délicieux. Je recommande l’éclair au citron Yuzu. L’accueil est chaleureux et l’équipe aux petits soins. Merci!"

" J'avais lu des critiques sur cet endroit avant de venir. Alors, quand ma femme et moi sommes allés à Paris pour notre lune de miel, j'ai su que je devais y passer. Ils sont tellement bons qu'il est même difficile d'écrire une critique. Nous les avons tellement aimés que nous avons dû nous arrêter à nouveau avant de quitter la France pour pouvoir manger les éclairs dans l'avion. Au plaisir de les manger à nouveau."

" Les Eclere sont traditionnellement des arômes de café ou de chocolat. Alors bien sûr, les gens en ont eu assez et de nouvelles saveurs comme le caramel et la pistache ont été introduites dans les boulangeries parisiennes. Mais Christophe Adam les a amenés à un tout autre niveau et c'est du génie comme son nom l'indique. Un amour cher de la première à la dernière bouchée ! Venez entre amis prendre plusieurs saveurs et partager c'est un vrai régal pour vos yeux, votre imagination et vos papilles. J'ai hâte de goûter les glaces d'Éclère pour l'été et comme pour mes préférées, je choisis généralement les noix croquantes et si elles sont enrobées d'or, c'est un bonus !"

" Belle boutique d'éclairs, grande variété de saveurs d'éclairs. C'était un peu cher par éclair (5 £ chacun) mais nous sommes à Paris. Nous avons essayé le fruit de la passion, le yuzu et le chocolat noir, tous juste divins... Je ne m'attendais pas à ce que la pâte soit plus dure que les éclairs moelleux auxquels nous sommes traditionnellement habitués, mais dans l'ensemble, c'était délicieux. Associé à du genmaicha chaud pour tout laver, c'était l'abri parfait contre un après-midi pluvieux !"

"La présentation est très jolie. Pour le goût, on peut trouver mieux à paris."

"Oui, les éclairs sont beaux. Oui, on sent qu'on a un pied dans la haute pâtisserie. Oui, c'est bon. Est-ce que pour autant ça vaut le prix premium ? Pas certain. Ça reste néanmoins un passage obligé pour tout ceux qui aiment la vraie pâtisserie. Et comme on est gourmand, en plus on y retourne, parce que mine de rien, ça a un goût de reviens-y."

" Incroyables éclairs et macarons ! Grand choix et très savoureux !"

" Belle boutique avec une grande variété de saveurs. Les éclairs sont savoureux mais trop chers. Attendez-vous à payer 7 € chacun. La taille est assez petite. Ça vaut le coup d'essayer au moins une fois."

"De passage par Paris, je souhaitais absolument tester quelques grandes pâtisseries qui me font rêver « de loin ». Parmi elles, L’éclair de Génie ! Les prix sont élevés bien entendu (en moyenne 6€ l’éclair) mais pour un plaisir de temps à autres, ça se vaut ! Les éclairs sont tous aussi beaux les uns que les autres et pour une dégustation digne de ce nom, nous avons goûté 3 parfums. Les 3 éclairs ont vraiment ravi nos papilles. Tout était parfaitement dosé et bien travaillé. Le seul bémol à noter : la pâte à choux était vraiment très molle. Plutôt dommage quand on se spécialise dans les éclairs. :))"

"Établissement honteux. 6 à 7€ pour un éclair de la taille d'un pouce.. on pourrait espérer compensé la taille par une belle expérience gustative, mais non! Des saveurs basiques et une pâte à chou fade, molle et sans goût. Heureusement qu'il sont photogénique! C'était la première et dernière fois que je viendrai dans un de vos établissements. La prochaine fois je regarderai les commentaires, il me semble n'être pas la seule de cette avis."

" Les éclairs ont l'air si délicieux mais ils ne le sont pas du tout ! j'ai donné une seconde chance mais je suis toujours déçu"

" Je dois commencer par dire : j'aime beaucoup les éclairs. Des saveurs généralement classiques comme le café, mais j’ai aussi été plus expérimental. Je n'étais jamais allé dans un magasin de cette chaîne jusqu'à présent, alors aujourd'hui j'ai essayé. Dans l'ensemble, le service était bon (vous pouvez emporter ou manger sur place pour +1 €, ils ont comme un joli café à l'arrière), et il y a environ 8 à 10 saveurs à essayer. J'ai fini par avoir de la mangue et du mascarpone. Pour être honnête, je ne l’ai pas tellement aimé, il avait l’air meilleur que son goût et était en fait plutôt fade avec une étrange partie de biscuit raide au fond de l’éclair. Pendant une minute, j'ai cru manger du carton coincé sous le gâteau. On avait aussi l’impression qu’il n’y avait pas beaucoup de farce. Dans l'ensemble, je l'ai trouvé trop cher. J'ai fini par payer 7 € pour un petit éclair (dont 1 € pour le manger dans la partie café), ce qui, je pense, est la stratégie de leur entreprise, mais à Paris, on pourrait sérieusement manger des éclairs plus satisfaisants pour moins d'argent (ils n'ont peut-être pas l'air aussi bon cependant !). Je ne le répéterai pas mais cela vaut la peine d'essayer une fois."

"Éclaires très bons au pistache et au caramel salé... Mais 7 euros chaqu'un c'est un peu chèr!!!!!!!"

" Fantastique sélection d'éclairs. Essayez le Caramel au Beurre Salé, c'est sûr"

" Le meilleur éclair de tous les temps !! Oh mon Dieu, je ne m'en lasse pas, le caramel salé est un favori !"

"Mauvaise organisation car manque d'informations claires et d'une seconde vendeuse pour pouvoir faire face au flux des acheteurs et des consommateurs sur place, dans le coin salon de thé. Il a fallu beaucoup de patience, d'effort et poser des questions pour savoir si, tout simplement, on pouvait manger un éclair en buvant un thé (et lequel ? car aucune info sur la carte !). Au final, pas convaincu par le concept, car éclair à la pistache (petit pour 7€) avait peu de goût, alors que celui aux myrtilles était correct, sauf la pâte sablée."

"Vendeuse super sympa qui m'a ouvert quelques secondes avant la fermeture. Par contre, déçue par la qualité des éclairs. La pâte à choux est tellement épaisse qu'on ne sent pas la finesse de la garniture. Vraiment dommage pour le prix..."

"Très déçue... je me languissais de goûter ces fameux éclairs, au final peu de goût, éclair décongelé et qui datait pas d’aujourdhui. Les éclairs sont juste beaux mais loin d’être bon... trop cher pour ce que c’est, autant aller dans une boulangerie banale et payer son éclair 3x moins cher mais qui aura du goût et sera meilleur. Bref trop surcoté et ne recommande pas"

" J'ai commandé l'éclair au caramel salé et à la vanille à emporter et j'ai été étonné de voir à quel point ils étaient simples mais savoureux ! J'aimerais pouvoir les rapporter à Sydney. Parfait petit aller se faire plaisir."

" Boutique exceptionnelle Les éclairs sont délicieux et magnifiques Certainement cher, mais ils sont quelque chose de spécial et en valent la peine"

"Un plaisir pour les papilles et les yeux, les éclairs sont très beaux et surtout très bons, mais cela ne justifie pas le prix (6,50€/unité), t'autant plus que les portions sont petites. De plus, l'accueil plutôt froid, j'avais l'impression de déranger..."

" J'ai pris leur café gourmand (un expresso, un éclair, un macaron, une tarte et un cookie), et c'était SUPER BON ! Vous obtiendrez un bon chocolat supplémentaire si vous commandez uniquement un Americano. J'aime aussi la décoration du magasin – beaucoup de jolies décorations sur les murs colorés !"

"Des éclairs originaux, esthétiques et bons! Je n’ai été que très peu déçue par les produits proposés par cette boutique. Affection particulière à l’éclair au caramel salé, qui est fondant en bouche, avec son glaçage sucré et sa crème d’une douceur.. Le prix est néanmoins excessif pour la taille de l’éclair."

" Les meilleurs éclairs de Paris !! Le caramel salé est un incontournable !!"

"Staff très sympathique et toujours de délicieux éclairs aux goût originaux!"

"Super bon, sucre bien dosé. Ça vaut vraiment le goût ! Je recommande sans hésitation !"

" Les meilleurs éclairs de Paris ! Dois essayer! Payez 1€ supplémentaire pour être assis !"

"C'est une pâtisserie très moderne, bien décorée mais il faut venir tôt pour avoir un large choix (Les quantités sont limitées). Les pâtisseries sont très bonnes, pas trop sucrées, mais malheureusement trop petites pour leur prix (en moyenne 6 euros l'éclaire). Je sais que c'est délicat de parler de prix à ce niveau de pâtisserie mais autour on trouve d'autres grandes pâtisseries avec des gâteaux un peu plus consistants pour le même prix."

"Totale déception déjà sur l'accueil, pas d'accès aux toilettes même avec un achat de 30 euros car nettoyés la blague et amabilité à revoir clairement, même à l'approche de la fermeture c'est la moindre des choses.La tablette riz souffle grillé a plus goût de cramé que de chocolat vraiment dommage. Éclairs décongelés à ce prix et sans goût! Je dis non non non"

"Très bon éclairs mais à 6 euros pièces cela reste un peu cher..."

" J'ai essayé quelques éclairs et la plupart d'entre eux étaient plutôt savoureux, mais mes préférés étaient ceux avec la base de tarte. Si bon! Certainement cher, surtout ceux avec de l’or comestible. Mais cela vaut vraiment la peine d'essayer une fois."

"Déçue ! par l'accueil mais à 7€ l'éclair + 1€ par éclair pour déguster sur place nous nous attendions à la qualité que nous avions connue il y a 2 ou 3 ans. Or, sur 4 mini et 2 taille normale la pâte était épaisse et peu de crème. Vraiment très déçus ; nous oublierons cette adresse (et mis dehors gentiment à 18h alors quil est bien indiqué sur la porte fermeture 19h30...)"

"Une très grosse déception pour ces éclairs. Petits, la coque en pâte à choux est molle, limite industrielle, et manque de saveur. Les crèmes relèvent un peu ces gourmandises qui au final sont bien trop chères pour ce qu’elles sont."

"Les éclairs sont bons, mais sont beaucoup trop chers pour la quantité et la qualité. J'ai trouvé l'éclair au chocolat comparable à ceux qu'on achète en boulangerie lambda (voire à ceux des supermarchés)... Très mauvais rapport qualité prix !! De plus, la dame qui nous a servi nous a limite pressé pour choisir nos éclairs."

"J'ai eu l'occasion de tester les éclairs Paris Brest et caramel beurre salé et je suis assez déçue. Les éclairs étaient bonnes mais loin d'être exceptionnelles. La pâte à choux était molle et la crème correcte. Le rapport qualite/ prix n'est pas au rendez vous. Passez votre chemin."

"Un endroit excellent pour prendre de quoi faire un goûter en bord de seine. Des éclairs qui se renouvellent au fil des saisons. Tout est très bon, les éclairs, les chocolats ou encore leur pâte à tartiner chocolat blanc & pistache (une tuerie). Le personnel est agréable Le quartier est sympa pour y faire du shopping aussi."

"Comme d'habitude on ne peut pas être déçu par les produits vendus. Leur eclair cerises griottes, fleur de cao était délicieux."

" J’y suis allé pour essayer des saveurs spécifiques, mais il n’y en avait pas. J'ai donc acheté une mini boîte. De jolis éclairs ! rien à redire en fait. Les saveurs riches ressortent très bien."

"Je comprends pas l'engouement sur cette chaîne, peut-être que j'ai fait le mauvais choix sur le goût de mon éclair. J'ai pris au chocolat avec de la praline, goût plutôt classique, 7€ mon éclair car c'était un spécial Saint Valentin avec LOVE écrit en chocolat, sinon c'était 6€ l'unité. A ce prix là, je m'attendais à un très très bon éclair, mais ce que je retiens c'est un éclair plus petit que ce que l'on trouve ailleurs, le tout avec un goût de chocolat pas si prononcé.. seuls points positifs, la pâte a une bonne texture et l'eclair n'est pas très sucré. En bref, le produit est bon sans plus, mais le rapport qualité prix est vraiment très mauvais. Je m'attendais quand même à un bien meilleur éclair de la part d'une enseigne spécialisé sur cette pâtisserie."

" Le personnel est accueillant. L'endroit est petit, charmant et discret. Les éclairs ne sont pas trop sucrés et plutôt savoureux. Nous avions suffisamment de choix pour la journée. Je ne suis pas sûr que cela vaut 6 euros chacun, mais j'ai certainement apprécié l'expérience. Acclamations"

"Les éclairs sont vraiment bon et beaux dans l'ensemble. Le passion framboise 9/10 Noisette vanille top 8/10 Pecan vanille top 8/10 Caramel beurre salé 7/10 Pistache 7/10 c'est celui qui m'a un peu déçus il manque de sucre a mon goût. La pâte a choux était molle."

" L'argent ne peut pas vous acheter le bonheur, mais il peut vous acheter des éclairs incroyables de cet endroit. Dois essayer!!"

"Quelle déception ! Le passion framboise n a de goût que celui du glaçage... à l amande amère...le caramel beurre salé très quelconque...et le framboise pistache (1er sur photo): la crème (chantilly ???) à la pistache n a pas de goût...cher, certes, mais celà n en vaut pas le prix...ni même le quart..."

"Mon dieu ces éclairs ❤️❤️❤️ Tous aussi délicieux les uns que les autres. Pas trop sucrés comme j'aime. Et personnel très sympathique."

"Formule du midi correcte (environ 10€) ! Le bun est bon mais le pain est trop sec.. dommage!"

"Les éclairs sont très bons et le personnel très gentil même si la boîte de cookies offerte était périmée. En revanche, je vous invite à vérifier votre ticket avant de quitter la boutique. Car, j'en ai fait l'expérience et je n'ai eu aucun retour ni après avoir rempli le formulaire en ligne, ni après être repasser à la boutique."

"Très joli magasin spécialisé dans les éclairs avec toutes les variations possibles en texture et look ! La vendeuse est très sympathique et souriante et vous conseille de manière très professionnelle ! Les éclairs sont appétissants à souhait et vous font saliver les papilles rien qu'à les regarder ! Je mets des photos en ligne, faites aujourd'hui, pour illustrer mon propos!!"

" Miam! Les éclairs étaient savoureux et pas trop chers (6 € pièce). Ils avaient aussi l’air très artistique. Vous pourriez probablement trouver quelque chose d’aussi bon dans une boulangerie locale. De plus, les macarons n’étaient pas très bons (et ils coûtent 6 € pour une boîte pour 4 personnes), donc je ne suggérerais pas de les acheter."

"C'est la deuxième fois que je teste cette enseigne, et je suis une fois de plus conquise ! La première fois, j'ai testé les éclairs aux Galeries Lafayette, et j'ai eu un coup de cœur pour l'éclair noisette et surtout l'éclair Pistache, ils étaient délicieux ! Pour la boutique dans le 4ème, malheureusement il ne restait plus beaucoup de choix à l'heure du goûter mais la vendeuse a été très sympa et a été cherché d'autres éclairs dans l'arrière-boutique."

"Bof..Éclair au caramel au beurre salé décidément trop salé, éclair pastèque avec senteurs bizarres (on dirait crevettes ! même mes enfants n'ont pas aimé..). Une deuxième étoile juste car l'éclair fruit de la passion était bon, même si la pâte à choux trop molle n'est toujours pas à mon goût. Prix très élevés"

"Accueil souriant de la vendeuse, boutique agréable avec une belle présentation. Les éclairs donnent envie, et après dégustation je vous recommande caramel beurre salé, chocolat, pistache, citron, fruit de la passion, mangue, etc.."

"Comment faire de ce grand classique de la pâtisserie une merveille ? Un équilibre parfait entre explosion de saveurs, légèreté et délicatesse : des créations toujours renouvelées. On oublie l'éclair autour du café de grand-maman et on en prend plein les yeux et les papilles. Tout cela servi avec le sourire"

" L’éclair de génie sert des éclairs bien perfectionnés qui se déclinent en de nombreuses saveurs diverses. La présentation de chaque saveur est très réfléchie et colorée, et la boutique est magnifiquement conçue. Ma saveur préférée et la plus populaire est le caramel salé, même si celle à la pistache est également très bonne. Les prix sont un peu élevés pour les éclairs, mais ils valent vraiment la peine d'être essayés."

"Une boutique avec des éclairs excellents, ils sortent de l'ordinaire avec des goûts que nous n'avons pas l'habitude d'avoir dans des éclairs. Je recommande de plus que la vendeuse est sympathique."

"Très beau et très bon ! Le caramel beurre salé est vraiment délicieux Un peu cher tout de même mais pour un petit plaisir de temps en temps ... Le magasin est propre bien entretenu , la vendeuse n'est pas des plus souriante mais professionnelle et polyvalente ."

"De beaux éclairs, mais fades. J'y suis allée parce que j'ai vu que tout le monde parlait en bien de cet endroit, mais peut-être que c'était une promotion payée ou quelque chose comme ça. Les choux sont plutôt détrempés et la crème plutôt insipide. J'y retournerais pour voir s'ils ont changé la recette, mais allez-y à vos risques et périls. En prenant en considération qu'un éclair coûte 6 euros."

" En un mot? OUAH. Magnifiques éclairs, belle boutique, tellement esthétique. Heureusement qu'ils ont la boîte de mini éclairs pour que vous puissiez en essayer plusieurs. J'ai particulièrement adoré l'éclair au citron et mon mari a adoré le caramel au beurre salé, mais ils étaient tous excellents."

" Assez belles et faciles à prendre des photos Instagram-ables, mais le goût n'est pas parmi les meilleurs à Paris"

"Déçue ! La vendeuse franchement froide, pour commencer... bon, on est peut-être passés un peu tard, vers 17 h 30, il ne restait que 4 sortes d'éclairs, on en a pris deux. Très jolis, mais plus jolis que délicieux. Franchement, pour le prix et le chichi, c'est décevant."

"Les éclairs sont fabuleux dans cette boutique du Marais. Mes préférés sont celui au caramel au beurre salé et celui au fruit de la passion. L'accueil par la responsable est exceptionnel! Celle-ci est patiente, d'une très grande gentillesse et d'un grand professionnalisme. On se sent tellement bien dans la boutique que l'on n'a plus envie de partir. C'est décidé, pour Noël et le Jour de l'an, j'achèterai tous les desserts ici! 5 étoiles bien méritées tant pour les pâtisseries que pour le personnel."

"Vendeuse extrêmement froide et pas aimable. Les éclairs sont certes, excellents, mais lorsque la vendeuse tient des propos tels que cet éclair est cher (alors qu'il était à 1 euro de plus que les autres, et lorsque je lui fais la réflexion elle me regarde et me dit pour certaines personnes 1 euro c'est beaucoup). Également, je lui avais demandé l'éclair chouchou et ce n'est que plus tard lorsque j'ai ouvert la boite que je me suis rendue compte que j'avais eu celui au caramel beurre salé. J'ai eu un geste commercial de leur part ce qui est en l'occurence appréciable, mais je n'oublie pas le manque de professionnalisme de la vendeuse. Même lorsqu'elle m'a offert un éclair, elle était désagréable et ne m'a pas répondu lorsque je l'ai remerciée et lui ai dit au revoir. C'est bien malheureux lorsqu'on voit que cet établissement sert des éclairs exquis. Le service ne donne absolument pas envie de revenir. Je préfère à la limite des éclairs congelés avec un bon service et acceuil que celui-là. (Par contre, le vendeur est extrêmement gentil et aimable contrairement à sa collègue.) Je n'y retournerai que si je vois que c'est ce dernier qui est présent et non la vendeuse."

"Des éclairs très bien présentés à des prix un peu trop élevés. Dommage que le goût soit trop scolaire et pas au niveau de la présentation. J'en attendais plus à ce tarif."

"On a pris 3 éclairs, un au chocolat mascarpone, un au citron yuzu et un pistache framboise. C’etait tres moyen… tres tres moyen, pas vraiment bon, aucun de nous n’a ete satisfait. Pour 6€50, l’eclair de génie est de vendre des produits pas ouf pour cher. A eviter"

"C'est très très bon, mais c'est aussi très très cher et très très petit. J'y passe toujours quand je suis dans le quartier pour déguster un parfum original, mais la surprise n'est pas toujours excellente. Je ne retrouve pas le waow comme quand je déguste un éclair au chocolat de La Maison de Chocolat."

" Le meilleur éclair de Paris !! Nous sommes revenus deux fois :) haute qualité, grande vérité des éclairs. Hautement recommandé."

"Très bon pour un ptit goûter dans Paris avec un personnel sympa. Je recommande :)"

"Un incontournable des amoureux des éclairs ! Variés, colorés, et très goûtus."

" Jolie boutique pleine de délicieuses spécialités de pâtisserie française ! Hautement recommandé! N’oubliez pas de jeter un œil à l’arrière de la boutique où vous pourrez trouver de nombreuses délicieuses douceurs à emporter chez vous ou à acheter en cadeau !"

"Eclair de genie rue pavé metro saint paul Super vendeur ce samedi apres midi un vendeur sympa faut le preciser meme avec le masque il est souriant et agreable merci Avec mon amie J’ai pris passion framboise et vanille pecan partagé entre amie et 15 minutes apres nous somme revenu dans la boutique et j’ai repris des eclairs passion framboise , caramel beurre salé Un ourson et la boite de crapotes Honnetement ils sont vraiment tres bon les eclairs le gout revient bien en bouche sans etre trop fort juste bien dosé Les crapotes a tomber… quand on commence on ne peut que finir la boite en se promenant dans paris et l’ourson guimauve un délice de plus le vendeur a précisé que c est fait avec de la gélatine de poisson donc sain Sur a déguster et re déguster en ce baladant dans le quartier du marais Certe cela a un prix mais comme on dit il faut savoir ce faire plaisir de temps en temps"

" De magnifiques éclairs si vous voulez une jolie photo, mais la saveur n'avait rien de spécial et la pâte avait une texture différente (plus épaisse, plus sèche, plus moelleuse) que les autres éclairs que j'ai eu. Dans l'ensemble, j'ai été déçu."

"5 étoiles pour la personne qui nous a accueilli dans le magasin, conseillé pour le choix des éclairs et fait goûter des chocolats délicieux ! Je ne suis pas celle qui les a mangé, mais j'ai eu de très très très bon retour sur leur goût et légèreté !! Merci à vous 😘"

" Belle pâtisserie, maîtrise des éclairs. il y a une grande variété d'éclairs parmi lesquels choisir et les goûts sont uniques et délicieux, l'un des meilleurs que j'ai essayé à Paris. 👌🏼 Le magasin est conçu dans les moindres détails et le service était bon. Le seul inconvénient est le prix. On s'attendrait à payer un peu moins, vu le nombre de pâtisseries dans le Marais…"

"Les éclairs sont bon mais l'accueil laisse à désirer! La remarque désobligeante de la part de la vendeuse nous a laissé un peu choqué! Quand on paie 6€ pour un éclair je pense qu'on a le droit de réfléchir sur lequel on a décider d'acheter ... désolé madame de retarder votre pause déjeuner !"

" Un endroit très sympa, avec une grande variété d’éclairs, quant au goût c’est tellement délicieux et vaut chaque centime"

" Beaux éclairs, explosion de saveurs, personnel sympathique ! Je le recommanderais certainement :)"

"Visuellement tous appétissants, ces éclairs donnent envie. Je vous recommande l’éclair au fruit de la passion, quel chef d’œuvre surtout en été !"

" Ils ont le meilleur et le plus mignon des éclairs ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer si vous aimez le sucré !"

" J'adore cet endroit. Je suis tombé dessus lors de ma première fois à Paris en 2014 et je reviens toujours ici pour les éclairs les plus délicieux. Ne manquez pas cet endroit."

"Bonsoir à vous ! J'espère que vous allez bien. Je laisse ce commentaire afin de vous faire passer une information qui me parait importante: J'ai acheté ce midi un paquet de mini cookies au chocolat noir et fleur de sel à un monoprix du centre de ma ville. Le premier était excellent, rien à dire, le second avait des petits poils blancs dessus et j'ai dit à mon copain pour rire Oh regarde il est moisi et pensait au debut que c'etait à cause de l'emballage. Je l'ai mangé et le gout etait infect (champignon/croute de saint nectaire). Donc il était bien moisi. J'en ouvre un autre, pareil. Je regoute pour être sûre, même saveur particulièrement désagréable. J'en ouvre un autre qui lui etait bon, puis un autre aussi et là le 3e que j'ouvre est inmangeable. En tout j'en ai ouverts 6, 3 étaient moisis. J'irai voir le Monoprix si je trouve le temps de le faire mais c'est vraiment dommage car les cookies sont bons mais de ma vie je n'ai jamais laissé de commentaire négatif, et là avoir des cookies moisis c'est clairement pas possible, surtout que c'etait parfaitement scellé car chaque cookie a un emballage unique...en plus pour 4 € les 10 cookies de 4cm de diametre on ne s'attend pas à un tel problème ??? Du couo voilà je ne sais pas si cela provient de votre entreprise ou du monoprix en lui même mais c'est limite dangereux de vrndre ça et il y a peut etre un souci à la source alors je preferais vous prevenir pour que vous puissiez le regler si jamais !! Je vous souhaite bonne soirée malgré tout et espère que vous reussirez à trouver une solution pour vos cookies très bons quand pas moisis ;)Bon courage et belle journée à vous"

"Avons acheté 6 éclairs pour goûter: citron meringué,yuzu framboise, chocolat,caramel,vanille amande et cheesecake myrtille. Très déçue de notre expérience,la.pate a choux est molle,les goûts sont bons mais je m attendais a une explosion de gouts en bouche,un truc en plus que l on trouve chez un chef renommé,ce n est pas.le.cas, dommage. Accueil agréable"

" Les éclairs sont très beaux à regarder et savoureux même si la pâtisserie est un peu molle et assez chère. En fait, je préférais leurs bonbons !"

"Fidèle de la boutique, nous avons été étonné et bien déçu que le tarif dégressif ne soit plus appliqué. La vendeuse tout juste aimable a remis en cause nos propos. Néanmoins le éclairs sont toujours de bonne qualité."

" Cet endroit est uniquement destiné à Instagram. L'éclair est détrempé. Les saveurs sont bonnes mais la mauvaise qualité des choux est honnêtement très décevante. Je ne sais pas si la chaleur de l’intérieur du magasin a fait gonfler la pâtisserie d’humidité ou quoi. Quoi qu’il en soit, ce n’est pas ça. 6,50 pour un éclair très meh. Pas assez d'éclair pour le personnel si peu accueillant."

"Superbe boutique La musique était un peu trop forte Les éclairs sont délicieux"

" J'aime tellement cet endroit! Les éclairs et les tartelettes sont tellement délicieuses, crémeuses et sucrées (mais pas trop sucrées)"

"Nous avons pris un éclair et une cookie, qui étaient ok, mais payer 7,50€ pour chaque pâtisserie, alors qu’elles ne sont pas meilleures que les pâtisseries de la boulangerie à côté. La pâte à chou n’est pas très bonne et le glaçage et juste ok, je trouve pas honnête de leur part de mettre des prix qui ne vont pas avec la qualité de leur produits. Une déception"

" Belle boutique, grand choix d'éclairs. Ils vendent aussi des chocolats qui font d'excellents souvenirs. J'ai acheté le coffret de dégustation pour essayer les différentes saveurs, de bonne qualité. Un peu plus cher. Honnêtement parlant, ce n’est pas époustouflant. J'en ai eu de meilleurs à Singapour (oups, désolé Paris)"

" Méfiez-vous si vous avez des allergies - ils ne disposent pas d'un moyen fiable de vérifier les ingrédients de leur menu. Après avoir indiqué mes allergies (noix), on m'a néanmoins vendu un éclair contenant de la pâte d'amande. Je me suis retrouvé à l'hôpital pendant la nuit avec une réaction anaphylactique. La réponse d’Éclair de génie ? « Une erreur humaine arrive parfois. Souhaitez-vous une carte cadeau ? »☠️"

"L’éclair au fruit de la passion et framboise est délicieuse quoique très dispendieuse. 7 Euro pour une éclair.."

"J'ai visité récemment la boutique L'éclair de génie avec des attentes assez élevées, malheureusement, mon expérience a été quelque peu mitigée. L'esthétique des pâtisseries est indéniablement belle et leur présentation impeccable. Cependant, le goût de ces belles pâtisseries ne correspondait pas tout à fait à leur apparence attrayante. Elles manquaient d'une certaine profondeur de saveur que j'espérais. De plus, la proportion de biscuit par rapport à la garniture semblait déséquilibrée, avec un excès de biscuit qui détournait l'attention des autres ingrédients. J'espère que ces points seront améliorés à l'avenir car je crois vraiment au potentiel de cette boutique."

"4 éclairs achetés ce jour: Pates à chou décevantes Pistache sans goût, passion sans intérêt, seul celui au Citron était délicieux. Trop cher par rapport à la taille et à la qualité. Serveuse peu commerciale. Je n'y retournerai pas."

"Vraiment quelconque. Les éclairs sont bons mais n’ont rien de rare. La vendeuse (du marais) est quant à elle particulièrement désagréable, ne dit ni bonjour ni au revoir, et pas un sourire ! Déçue, je n’y retournerai pas."

" Nous avons entendu parler de L'Éclair de génie et c'était un des points incontournables. Un lieu esthétique, un service sympathique et un grand choix d'éclairs. Les prix sont élevés, mais la qualité aussi. Le choix des saveurs est intéressant et varié, elles sont absolument délicieuses. Les garnitures sont sucrées et bien équilibrées. La présentation est élégante, appétissante, impeccable. Ruée vers le sucre garantie !"

"Je mets 5 étoiles au vendeur qui est extrêmement agréable et commercial. Je le remercie beaucoup pour toute sa gentillesse et sa patience. Mais je mets 1 étoile au pâtissier, je suis très déçue par l'éclair à la pistache que j'ai acheté à 8 euros. C'est vraiment de l'arnaque. Pour ce prix là on est en droit de s'attendre à quelque chose d'exceptionnel. Il n'a aucune finesse. La pâte à choux est trop épaisse. La farce à l'intérieur, avec un goût bizarre de pistache, est compacte. Elle manque de légèreté. On s'étoufferait presque. Je n'ai pas du tout aimé. J'avais l'intention de revenir goûter d'autres éclairs mais finalement NON. Merci encore au sympathique vendeur. Ce ne sera pas à cause de lui."

"Je soupçonne que les éclairs n'étaient pas du jour où surgelées... vraiment décevant et c'est pas la première fan. Et 7,50 une éclair... et on m'a vendu le cookie géant incroyable apparement... mes invités n'ont pas voulu finir leur part.... vraiment un échec !!! Le succès n'est plus mérité selon moi... c'est dommage !"

"Suite à la dégustation de trois éclairs, le génie n’est pas sorti de sa lampe. 22,50 balles pour trois éclairs de 9cm à l’aspect certes appétissant mais au goût fade et insipide, ce malgré les 2 cm de glaçage sur le dessus. La renommée n’a d’écho que pour les touristes, passez votre chemin!"

"Très bel accueil de la vendeuse. Les éclairs sont beau et surtout bon. Il y a une multitude de saveurs. Un peu chère mais cela vaux le coût d’essayer."

"De la déception…c’est très beau, nous avons acheté et testé les 9 saveurs…résultat inégal, la pâte à choux est trop dense à notre goût, certains parfums ne sont pas assez poussés (le citron, passion, pistache manquent cruellement d’intensité). Nous avons apprécié le parfum cacahouète (magnifique), le chocolat, litchi/framboise. Prix exorbitant. Tablette chocolat blanc yaourt testée : une belle découverte."

"Personnel très gentil. Mais déçu des éclairs. J’ai pris une boîte de 5 petits et franchement encore heureux car si c’était des gros je ne les aurait pas mangé. Je m’attendais à qqch de ouffissime et j’ai été déçue.. dommage vu le prix"

"Très bon accueil. Très jolie présentation des produits. Mais finalement déçus par le goût. Il n’y a rien de transcendant par rapport au prix affichés. 3 étoiles pour le goût moins 1 pour le prix. Ça ne vaut pas plus de 4€. 1ere et dernière visite pour nous."

"Pate a chou insipide et sans goût....11 euros pour un éclair et un croissant, même Grolet n'oserait pas.... Eclair aussi petit que mon pouce, je suis tellement déçu. Ça m'apprendra. Je mets 2 étoiles pour le design très épuré de la boutique et la gentillesse des serveuses."

" Si vous aimez les éclairs, cet endroit est fuuuuun !!"

"J'ai fait une commande assez conséquente début décembre sur le site qui n'est jamais arrivée !!! Après plusieurs appels et mails pour demander des informations et des renseignements, personne veut me répondre ou me donner des explications! Je ne remets pas en doute la qualité des produits mais ne commandez surtout pas sur le site internet car vous risquez de ne jamais rien recevoir et perdre votre argent ! Un client mécontent qui ne manquera pas de parler du manque de sérieux de cette enseigne autour de lui et sur internet..."

"Pas satisfaite du tout de l’accueil réservé à la clientèle. La boutique était vide, j’ai souhaité prendre le dernier éclair et le partager en 2 car nous étions 2 et la vendeuse a refusé car elle n’a pas le droit d’avoir de couteau. Aucune proposition pour satisfaire la clientèle ou trouver une alternative, attitude pas très sympathique. A 6€ l’éclair, c’est trop demandé de couper en deux l’éclair quand en plus c’est le dernier. Très très déçue."

"Un concept inédit et intrigant Les éclairs citron yuzu sont délicieux et frais. Pas trop sucre et rafraichissant Je reviendrai tester la version chocolat La pâte à choux est parfaite Petit bémol : un petit coin pour s'asseoir et déguster les pâtisseries serait un gros plus"

" Rien de moins qu'une critique cinq étoiles sur cet endroit, je le trouve suspect. Je veux dire, comment pourrait-on reprocher à ces éclairs impeccables ? Ils sont délicieux. Ils sont uniques. Tant de saveurs différentes. Cela vaut chaque euro, chaque calorie. Chaque fois que je vais à Paris, je m'arrête devant cette merveilleuse pâtisserie !"

"Très déçus, nous avons pris 3 éclairs (chocolat, citron yuzu et spéculos) La crème est parfumée mais la pâte est bcp trop présente, le glaçage ne ramène rien. A la fin de la dégustation nous n'avons eu que le goût de la pâte en bouche. C'est bien dommage pour des éclairs à ≈7€."

"Nous avons pris 3 éclairs aux parfums différents. Ils n'avaient rien de plus (mis à part le prix, 6,50€ pièce) qu'un éclair quelconque acheté dans une boulangerie quelconque et surement moins bling-bling..."

" Quelque chose que vous essayez une fois et goûtez 2 saveurs ou plus. J'ai eu l'ananas aux fruits de la passion qui était fruité et frais. Celui au caramel salé était bon aussi, plus sur la note sucrée. La garniture est assez liquide, pas très crémeuse et lourde. Chaque pièce coûte 6,50 euros sinon vous pouvez avoir 4 mini pièces pour 12 euros ou une boîte pour 35 euros. La taille n'est pas satisfaisante. Ils avaient cependant un choix limité."

" Les meilleurs éclairs que j'ai jamais eu !"

" J'ai une allergie aux arachides et aux noix, et l'homme qui m'aidait était TELLEMENT. GENTIL. il se sentait tellement mal que je ne pouvais avoir que 2 éclairs, alors il m'en a donné un de plus qu'il ne pouvait pas vendre (il n'était pas joli, mais il était quand même comestible). J'ai essayé de parler mon meilleur français avec lui, et il était absolument si gentil et généreux en retour. j'aurais aimé pouvoir en essayer davantage !"

"Excellent vendeur mais les éclairs sont une catastrophe. Est ce du surgelé ? En tout cas la pâte à choux est dure et épaisse et la crème ne remplit pas entièrement l'enveloppe (voir photos). Une arnaque pour ce produit. Une arnaque cher payée !!!"

"Attention. Le café à l'intérieur de la gare de Lyon ne possède pas de toilettes. D'autre part le serveur exige quasiment un pourboire avec la carte bancaire. C'est de l'intimidation de présenter le boîtier de carte bancaire en disant pour le pourboire s'il vous plaît ... Mon épouse intimidée à donné 10%de pourboire ce qui est beaucoup trop pour la prestation."

"Venue dans la boutique vendredi dernier aux alentours de midi. Pas convaincue par les éclairs, en revanche le vendeur qui m'a servi était extra, une vrai perle, 5 étoiles pour son service et sa gentillesse !"

"Déçu par cette boutique. Les éclairs sont beaux et le vendeur est très sympathique et attentionné, mais ça s'arrête là. J'ai goûté 4 éclairs différents : pistache, qui n'avait aucun goût; citron qui avait un goût de tarte aux citrons de n'importe quelle boulangerie; chocolat qui était très bon, et caramel au beurre salé qui manquait clairement de subtilité pour un produit à ce prix. Globalement, à 6,50€ l'éclair, c'est vraiment un piège à touristes."

" L'Eclair de Génie est une pâtisserie spécialisée dans les éclairs. L'intérieur est élégant et moderne, avec un grand écran d'éclairs colorés et créatifs. La qualité des éclairs est exceptionnelle, avec une pâte délicate et une crème onctueuse. Les saveurs vont du classique à l'exotique, comme la vanille, le chocolat, la pistache, le fruit de la passion et le caramel au beurre salé. L'Eclair de Génie est une visite incontournable pour tous ceux qui aiment les éclairs ou veulent essayer quelque chose de nouveau et de délicieux."

" Je vois de nombreuses critiques mentionnant que le prix n'est pas un bon rapport qualité-prix. Je pensais que ce n'étaient que des coûts typiques pour des éclairs aussi jolis dans un quartier animé de Paris... Je suis venu ici deux fois. La première fois en septembre 2022 a été merveilleuse. Un monsieur travaillait, il était très sympathique et discutait. Il nous a donné des échantillons de cookies et semblait vraiment aimer son travail. J'ai acheté plusieurs chocolats et je les ai tous adorés. Lors de ma deuxième visite en avril 2023, une dame travaillait. Elle était gentille, mais plus distante. Nous avons essayé le set de mini éclairs, que j'ai trouvé délicieux ! Le citron était mon préféré. J'ai aussi acheté plus de chocolat à ramener à la maison"

"Juste une étoile par sympathie pour le vendeur qui sait parfaitement accueillir les clients ! En revanche, les éclairs ... quelle déception ! 7 euros pour un truc au goût artificiel semblable à un gâteau de supermarché ! Le caramel semble complètement chimique ! Pour la fraise, ça fait cher le yaourt industriel ! Bref, ne gaspillez par votre argent ici"

"2 éclairs achetés pour 14 euro de petite taille . 1 Vanille pecan sans saveur et farineuse. 1 citron meringué à peine meilleur. Très décevant. Surfait."

"Les employés sont vraiment agréable, en arrivant presque à la fermeture je pensais ne plus rien trouver mais je suis quand même repartie avec une boîte d’éclairs qui ont ravis la personne à qui je les ai offerts. Ils ont été très serviable malgré l’heure tardive et ça fait toujours plaisir :)"

" De beaux éclairs - les garnitures étaient délicieuses mais la pâtisserie elle-même était juste meh. Petites portions (4 bouchées et cuites), chacune coûte 6,50 €. Le commerçant était très gentil et parlait français et anglais. Malheureusement, ceux-ci sont vraiment très désactivables."

"Ça ne vaut pas le prix. Pâte à choux épaisse, goût ni rare ni exceptionnel ,pour des prix complètement délirant… passez votre chemin et allez chez un vrai artisans pâtissier, se sera meilleur et moins cher!"

" Magnifique magasin ! Nous avons été très bien fréquentés par le lieu. L'éclair et le macarron sont superbes ! Hautement recommandé!"

"Des éclairs bien aéré, le sucre est bien dosé dans chacune des éclairs Je vous le recommande !!!!"

" tout était délicieux et l'employé a été très serviable avec nous, nous faisant nous sentir très spéciaux"

" L’Eclair de Génie à Paris est une délicieuse pâtisserie qui porte bien son nom. Avec une gamme d'éclairs colorés et artistiques, cet endroit est un paradis pour les amateurs de desserts. Les saveurs sont à la fois inventives et traditionnelles, garantissant qu'il y en aura pour tous les goûts. L'attention portée aux détails dans leurs créations est impressionnante, faisant de chaque éclair une œuvre d'art. L'ambiance chaleureuse et le personnel amical ajoutent à cette merveilleuse expérience globale. Un lieu incontournable pour tous les gourmands !"

"En ayant pris deux éclairs qui m'ont coûté presque 20€, j'ai été déçus niveau goût je m'attendais à bien mieux"

"Vraiment passez votre chemin et allez dans une pâtisserie plus loin. J'ai été déssu par la pâte a choux ferme (paraissant décongelé). On dirait que rien n'est fait main. On paye (cher) le nom sympathique et le lieu chaleureux"

"1 etoile pour la beauté de la boutique et une pour le service agréable. Pour l'éclair.....que dire.... j'ai explosé ma glycémie pour 6 mois! Du sucre sur du sucre bha.... C'est du sucre! A ce prix on s'attend a de la saveur, à redécouvrir un traditionnel à un peu de génie....rien! Une pistache epaisse et fade reconnaissable a une couleur chimique sur un lit de confiture de sucre le tout dans une barquette sablé molle au sucre.... Le bling bling c'est beau mais ça ne fidélise pas! Honnêtement NON sauf en cas d'hypoglycémie"

" Ne pensez pas que pour 6,50 € l’éclair vous obtiendrez quelque chose de frais. La pâte était vieille et il est clair qu’elle est restée sur ce comptoir stérile pendant des jours ou qu’elle a été décongelée (qui sait). Pour ce prix, on pourrait penser que vous auriez au moins quelque chose de frais. Vous ne payez que pour un nom pathétique."

"Décevant. J’ai pris un éclair à la vanille qui me laisse un sentiment amer. La ganache n’était pas mauvaise mais la pâte à choux avait le même goût que les éclairs industriels. Pour 7,50€ c’est bien décevant."

" Les éclairs étaient de très bon goût, un peu petits en taille et un peu chers en prix."

"Déçue, je me suis rendue sur Paris dans le cadre d'une déplacement professionnel. En repartant J'ai décidé d'acheter le mercredi 20 septembre des petits cadeaux sucrés pour ma famille. Quelle déception en offrant un paquet de cookies et en me rendant compte que celui ci est périmé depuis 2 jours. Alors certes le produit peut-être encore consommé, mais j'ai tout de même acheté au prix fort, et ensuite je me suis sentie très mal à l'aise après avoir offert un cadeau... Périmé! J'ai donc appelé le magasin je suis tombée sur le responsable, qui me garanti que le service commercial va me contacter, 2 semaines après j'attends toujours. 3 étoiles pour les tablettes de chocolats qui, il faut se l'avouer sont bonnes."

"Je suis client depuis l'ouverture de cette boutique malgré les changements d'équipes Toujours aussi agréable de venir chez vous. Les produit sont top et excellent"

"Les crèmes sont goûteuses mais sans plus. Très sucrées et peu originales. Mais le problème vient de la pâte à choux, épaisse et trop dense, voir périmée. Nous avions pris 4 éclairs dont un chocolat framboise. On cherche encore la framboise. Je pense qu’il y a eu inversion avec chocolat du Mexique ! Une erreur d’étiquetage pour 10 produis exposés m, ça fait désordre. Vraiment déçu pour le prix !"

"Je suis passée dans cette boutique car j’en ai entendu parler autour de moi, très belle surprise, pas mal de choix et les éclairs sont très bons, je recommande ce lieu."

"Une très jolie boutique bien décorée Une vendeuse très sympathique et douce . J' ai pris un assortiment d'éclairs . Les garnitures sont bonnes mais je m' attendais à mieux concernant l' éclair que j' ai trouvé un peu sec."

"Éclairs petits Pâte à choux trop sèche Manque de saveurs Cher pour ce que c’est C’était notre 1er et notre dernier essai"

"Instagram:FrenchFoodParisian ENGLISH BELOW🇬🇧 Créé par Christophe Adam 2012, ancien pâtissier de l’Hôtel de Crillon et de Fauchon. Il a également été sélectionné comme meilleur pâtissier en 2014. Vous y trouverez des saveurs uniques d’éclairs, de chocolats artisanaux et d’autres pâtisseries. Adam, basé son concept sur la pâtisserie “haute couture”, utilise des ingrédients sélectifs pour créer la meilleure expérience d’éclair. Chaque saison, ils ont des goûts particuliers ou les classiques comme L’éclair au citron Yuzu a un goût unique tandis que l’Éclair Chouchou est un mélange de touche traditionnelle et moderne. Quoi essayer: Eclair Peanut 6 Euro Created by Christophe Adam 2012, who is a former pastry chef at Hotel de Crillon and Fauchon. He was also selected as the best pastry chef in 2014, In here you can find unique flavors of eclairs, artisanal chocolates, and other pastries. Adam, based its concept on “haute couture” pastry, uses selective ingredients to create the best eclair experience. Each season, they have special tastes or the classics like The Yuzu lemon eclair has a unique taste while Éclair Chouchou is a mix of traditional and modern touch. What To Try: Eclair Peanut 6 Euro"

" Nous avons vu des critiques sur L’Éclair de génie et l’avons ajouté à nos projets à Paris. Les éclairs sont délicieux, frais et juteux. Oui, le prix est un peu plus élevé que dans d'autres endroits, mais ces éclairs ont un goût différent. Si vous visitez Paris, vous devez goûter les éclairs dans L’Éclair de génie."

" Comme nous sommes arrivés tard, il n’y avait pas beaucoup de choix mais je n’ai pas aimé celui essayé mais je ne vais pas juger uniquement par celui que j’ai pu essayer mais j’ai vécu une expérience désagréable. J’ai regardé un peu longtemps la section chocolat et j’ai essayé de me décider mais finalement j’ai changé d’avis et je n’ai pas compris. Alors que je sortais, un des caissiers est venu et m'a demandé si j'avais acheté un chocolat ou non, en disant parce que vous regardiez la section, etc. Je ne pense pas que je reviendrai un jour dans cet endroit."

"éclair chocolat noir top top top"

" Excellent emplacement et décoration. Les pâtisseries elles-mêmes sont superbes. Nous avons essayé l'éclair pistache et litchi et pour être honnête, nous ne sommes pas étonnés par la qualité et le goût. Pour ce prix, ça pourrait être bien mieux. Je ne suis pas sûr que nous choisirons de revenir étant donné la concurrence dans la région."

"Franchement déçus Entre ce que l'on nous vante sur les réseaux sociaux et la réalité il y a un monde! Très peu d'eclairs et finalement pas si appétissants. J'ai trouvé des petites boîtes de cookies beaucoup trop mignonnes avec beaucoup de parfums proposés, nous sommes en période de fête, ravis d'en trouver aux épices de Noël..... Mais qu'elle déception ! Certe la boîte est très jolie et les petits biscuits très bien emballés, MAIS ALORS, d'une part ce ne sont absolument pas des cookies, mais plutôt des biscuits moux et pour le goût ''épices de Noël ''on repassera, ça à le goût de manière excessive du clou de girofle qui prend le dessus sur tout le reste C'est bien dommage, la boutique est très bien décorée, mais ne vaut finalement pas ce que c'est sensé être"

"Déçu par les éclairs, la pate avait en goût de décongelé, par contre les toping et la crème à l'intérieur étaient très bon !"

"Des gens qui te passent devant sans scrupule, 1 personne sur les 3 qui s’occupait du service, nous avons perdus patience et sommes ressortis. L’avantage c’est que nous avons économisé au vue des prix des croissants."

"Habituellement j’adore leur éclairs mais la pour noel c’est un grand loupé ! J’ai pris le coffret 6 eclairs et aucun n’est bon. Des gouts de noel mal accordé qui ne donnent pas envie de revenir en manger un morceau et celui avec le petit ourson n’a quasi aucun fourrage alors que c’est celui qui a le meilleur gout. S’il vous plait arrêtez avec les decors nombreux en chocolat sur les eclairs ca les rend trop sucré le chocolat vous gâche le palais quand vous attaquez la vraie patisserie pareil pour le decors en pate sur bonnet rouge de l’ours c’est immangeable : restez aux classiques c’est bien meilleurs une boulangerie de quartier et plus gourmande niveau creme et leur pate est trop compacte. 46e non mérité des ingrédients premiers choix pour un loupé pareil moins de chichi plus de gourmandise please !"

"Une immense variété d'éclairs on ne sait plus lesquels choisir... Gourmands, s'abstenir !"

" Mon cousin de 11 ans est intolérant au gluten et vos biscuits sont devenus mon cadeau préféré pour lui. Il les adore et ne cesse de répéter que ce sont les meilleures pâtisseries sans gluten qu'il ait jamais essayées. Merci de penser aux gens comme lui."

"Tout d'abord la vendeuse qui m'a servie était douce et très chaleureuse on voyait qu'elle maîtrisait bien ses produits. J'ai prix une boite de minis assortiment et l'éclair au tiramisu. Le tiramisu n'étais pas si exceptionnel par contre très spongieux ce qui n''était pas agréable du tout donc assez déçue de le payer 6,50€ quand même! Mais l'assortiment était parfait ! Ça vaut le coût d'être gouté alors que je ne suis pas une fan d'éclair, j'ai été surprise donc je recommande l'adresse pour les fans d'éclairs et de pâtisseries ! Cependant pour le prix, je pense que l'on peut trouver d'autres pâtisseries un peu plus exceptionnelles et goûteuses que ces éclairs."

" endroit parfait pour prendre un petit-déjeuner raffiné dans un endroit privé parfait merci beaucoup pour le service!"

"Deuxième fois que je passe, La première fois les éclairs étaient bons mais rien d'extraordinaire Cette fois ci c'est la douche froide Je prends un praliné noix de pécan et un vanille noix de pécan, Je n'ai absolument pas senti les goûts pourtant j'avais déjà pris des éclairs ici La déco était pas ouf, pour 7,50€ j'ai vraiment été déçue, et c'est rare que ça arrive..."

"Pour un éclair à 8€, on s'attend à quelque chose d'extraordinaire ! On en a pris 5! Résultat : chou pas très frais (sans doute de la veille), et les saveurs pas extraordinaires ! Très déçue."

"Boutique l'éclair de génie situé à Paris dans la capitale. Pleins de couleurs de parfums, de goûts. Vendeur qui s'y connaît, souriant aimable chaleureux. La boutique est mignonne. Idéal pour découvrir les éclairs au chocolat. J'ai pris caramel au beurre salé et citron yuzu. Un peu sec dommage"

" Des éclairs vraiment délicieux et un service client adorable d'Ilias ! Super accueillant et gentil."

"Le visuel des éclair est somptueux et créatif, le services lui était très agréable et très instructif je remercie beaucoup ilyas qui a su conseiller et sublimer les produits."

"Le prix payé ne vaut pas ce que vous obtenez. Les éclairs ne semblent pas frais et n'ont rien à envier à ceux des pâtisseries traditionnelles. Ils sont plus petits et pas extraordinaires. Les cookies c'est encore pire... Aucun goût !!! Ceux achetés en supermarché sont moins chers, plus gros et meilleures. La boutique est jolie le personnel charmant mais trop cher pour ce que c'est. Dommage"

"L'éclair de Guenille ! Tout est dans le titre, je ne sais même pas si on peut appeler les machins que le magasin au 14, rue Pavée vend ! Tout est recouvert d'une espèce de gelée avec une garniture insipide. Le biscuit normalement moelleux et croustillant dans un vrai éclair est là mou et défraîchit, une drôle d'impression dans la bouche. Certainement du congelé !!! Les mini-tablettes datent de l'année dernière et le chocolat est recouvert de traces blanchâtres (donc trop vieux) et très cher ! Attention au vendeur qui parle beaucoup et place dans le sac des produits supplémentaires facturés bien entendu. C'est déjà hors de prix et je vous invite à bien vérifier également la note ! Pour terminer, le mieux est d'aller acheter de vrais éclairs dans n'importe quelles pâtisseries."

"L'Erreur du 14 de la rue Pavée ! C'est incroyable de pouvoir vendre de tels produits, c'est mou, acide et sort tout droit d'un congélateur. Attention au vendeur, surveillez bien les produits placés dans le sac et contrôlez la facture ! Passez votre chemin, il y a tellement de bonnes adresses à PARIS pour manger des vrais éclairs."

"Ayant vu la vidéo sur Instagram et différents avis nous avons ouvert la porte. Service agréable cependant les éclairs ne sont pas à la hauteur de ce que l’on peut attendre de l’enseigne avec le nom affiché. Après, tout est une question de goût mais cela reste très cher et surfait."

"Beaucoup trop cher pour ce que c'est. Très déçue"

"La pâte est molle, sèche parfois, c’est nul, c’est du marketing. Il y a tellement de bons éclairs dans Paris, ça vaut pas le coup du tout. Cher petit et pas bon. Son éclair de génie, c’est de nous prendre pour des buses."

"Le samedi, on a attendu dehors pendant 20 minutes alors qu'il y a des tables libres à l'intérieur, une fois entré on nous impose une table dans un coin et on nous dit qu'il n'y a pas de service à table, on attend donc au comptoir.. au bout de 10 minutes et 2 personnes servis...on abandonne. On retente donc le lendemain matin, on arrive à 8h55 pour une ouverture à 9h...sous la pluie. 9h05, un employé arrive de l extérieur avec une grosse caisse noire ( sans doute pâtisserie ou autre), nous voit...pas un bonjour...il toque, une employée lui ouvre... toujours pas de bonjour... On demande quand ça ouvre : dans 10 minutes environ.... On est donc reparti.. Difficile de comprendre ce concept marketing de faire attendre les gens alors qu'il y a de la place.... C'est bien parisien cela....mais ça marche et les clients apprécient apparemment...."

"Déçu, malheureusement j'ai été déçu par mon expérience chez l'éclair de génie. Tout le monde semble ravi, pour ma part j'ai acheté deux éclairs pour... 15€. Un était plutôt bon mais déjà ramolli car passé trop de temps au frigo. L'autre avait un goût quelconque. Je n'arrive même pas à me souvenir des goûts, tant qu'ils étaient banals. Dommage pour ce prix."