Guillaume Flochon

"Les gâteaux sont trop beau et en plus ils sont très bons."

"The Best ! Attention bouillet et sève il y a un sérieux outsider dans le trio de tête des meilleurs patissiers lyonnais. Le millefeuille excellent ! Les glaces trop bonnes et le flanc pâtissier incontournable."

"Mon pâtissier préféré, rien que sa galette des rois est délicieuse, les gâteaux ne sont pas trop sucré. Grâce à cette pâtisserie, j'ai repris goût pour certains gâteaux que je trouvais d'habitude ecoeurant ou bof. EN plus le prix est abordable."

"Des pâtisseries tout simplement délicieuses . Des revisites des classiques de la pâtisserie traditionnelle qui sont justes et pas juste pour faire joli. On peut aussi commander: la forêt noire est topissime. Après avoir goûter les pâtissiers lyonnais réputés, je préfère grandement Flochon ."

"émerveillement total en entrant dans la boutique. malgré l'arrivée tardive, l'agréable vendeuse a su nous conseiller et nous ravir lors de notre soirée en famille. souhaitant être moins bête que la veille, il m'est impératif d'y retourner pour tester les autres suggestions. bravo Guillaume pour votre initiative."

"Très bon gâteaux, raffinés. Un peu plus cher que la moyenne, mais vu la qualité, c'est vite oublié. Quand on veut vraiment se faire plaisir, je recommande. Les cookies, une tuerie !"

"Excellente pâtisserie !! Du Saint honoré (magnifique) jusqu'au flan pâtissier (délicieux) en passant pas le pâté en croûte (incroyable) vous pouvez faire confiance à ce pâtissier qui sait ce qu'il fait !! Il fait aussi de très bon chocolats !! Ps : et je ne vous parle même pas de sa tarte aux pralines..."

"Excellent ! J'ai testé plusieurs pâtisseries avant de trouver enfin LA pâtisserie qui corresponde à mes goûts : le beau pour émoustiller les papilles, mais surtout un bel équilibre des saveurs et la variété des textures sans jamais être écoeurant ni trop sucré. Mention spéciale pour la tarte au citron !"

"Une boutique en bleu et blanc, rappelant les plaisirs d'une Bretagne authentique, dans laquelle on se laisse inviter, irrémédiablement attiré par les couleurs élégantes des douceurs pâtissières et chocolatières, pour lesquelles on plonge, sans réticence aucune, jouissant de sensations délicatement régressives, comme supendu dans un nuage gustatif qu'on aimerait prolonger éternellement ..."

"Pâtisserie recommandée par un ami, j'ai traversé tout Lyon pour aller tester les gourmandises (bugnes, perles de Vaise, gâteaux individuels ...) que j'ai dégustées sans tarder, avec un seul regret: ne pas en avoir choisi davantage, car je me suis sincèrement régalé. Alors je compte bien récidiver: j'ai cru comprendre que la nouvelle collection de Pâques était, de surcroît, prête à ...croquer (source Facebook ) !"

"La meilleure pâtisserie de Lyon et des environs ! Nous ne nous posons même plus la question pour trouver nos desserts : direction la pâtisserie de l'adorable Guillaume Flochon ! Il y en a toujours pour tous les goûts : aux fruits, au chocolat... tout est tellement délicieux !!!!!!"

"La vendeuse a été très serviable et a très bien emballé les gâteaux. Chaque bouchée est un véritable délice ; un travail remarquable qui se ressent dans les papilles ! Allez sur leur site web pour avoir un aperçu de leurs produits. Je reviendrais sans aucun doute !"

"Accueil très sympathique ! Souriante, à l'écoute et de bons conseils ! Et des gâteaux tellement bons !! C'est une tuerie cette pâtisserie !! Allez y les yeux fermés tout est top !!!"

"Excellente pâtisserie qui joue dans la même cour que monsieur Bouillet pour des tarifs plus faibles. Les gâteaux sont très recherchés et délicieux mention spéciale pour le millefeuille"

"Les Perles de Vaise sont délicieuses... une adresse à ne pas louper sur Lyon 9ème!!"

"Un jeune patissier plein de talents. Gâteaux originaux et délicieux. Chaque fête est une source d'inspiration pour créer des chocolats à offrir délicieux. Tarte à la praline délicieuse ! J'aimerais juste qu'il développe la partie traiteur pour y faire une pause déjeuner !"

"Suite à une erreur de date sur ma commande en ligne, j'ai été extrêmement déçue par l'absence de flexibilité et de service client de votre part. Votre approche rigide et le refus de trouver un arrangement me font penser que votre gestion serait mieux adaptée à un milieu militaire qu'à une pâtisserie. En conséquence, je ne fréquenterai plus votre établissement et ne le recommanderai pas. J'espère que vous prendrez en compte cette remarque pour améliorer votre relation clientèle à l'avenir."

"Toujours aussi bon. Pâtisserie excellente!!! Produits de qualité"

"5 étoiles pour Les viennoiseries extras La tarte tatin Le fraisier Le St honoré ( truc de ouf ) La tarte framboise La forêt noire Tarte Aux figues Tarte chocolat lait et framboise La meilleure galette des rois de LYON ( et alentours ) Et les bûches de Noël bien sûr. Habiter juste à côté est un petit bonheur quotidien."

"J'ai goûté une tarte au citron vraiment pas terrible et un flan pâtissier qui n'avait aucun goût. Le boulanger de la grande rue de Vaise fait bien mieux c'est maison et quelle différence ! D'autre part, il y beaucoup de couleurs donc de colorants"

"De passage dans la region lyonnaise nous avons eu la bonne surprise de découvrir cette jolie boutique. Nous avons choisis 4 gâteaux individuels dont un avec une crème yuzu vraiment délicieuse ! Nous nous sommes régalé du début à la fin ! Bravo"

"Très très bon !! Avons essayé cette pâtisserie pour la première fois , nous y reviendrons. Le fraisier et le gâteau 3 chocolats était digne des meilleurs pâtisserie de Lyon. Félicitations à l'équipe. Accueil et boutique agréable et prix normal."

"Super lieu, produits très bon avec certains des parfum exotique inconnu, les portions sont de bonnes tailles Lieu où ont peut boir un café et déguster les pâtisseries Par contre ce qui ne vas pas c'est que aucun prix est indiqué... La loi l'oblige pourtant... Un jour un client pas content vas leur envoyé la répression des fraudes"

"Nous avons un passionné du gâteau au Yuzu de Guillaume Flochon dans la famille et quand nous avons passé des commandes nous avons était positivement stupéfaits par les saveurs. Excellent pâtisserie . Bon rapport qualité prix"

"J' espère au moins que les macarons sont excellents !!! Boîte coffret 16 macarons non adaptée, les macarons bougent et risquent de se casser !! Erreur de visuel du macaron au beurre salé sur le site internet !! Pas terrible...."

"Excellentes pâtisseries, saveurs originales, sublimes pour les yeux aussi."

"Je recommande cette maison les yeux fermés. Que ça soir pour un anniversaire ou pour Noël nous n'avons jamais été déçus. Vos gâteaux pour l'anniversaire de mon ami hier ont fait fureur !"

"Pour ceux qui aime de bon pain aux chocolat ou croisant je vous conseille cette pâtisserie. Par contre venez de bonne heure si vous en voulez il n'en fabrique pas beaucoup chaque jour bien dommage note de 4 du coup"

"Enorme déception ! 5 gâteaux sans les saveurs annoncées. Que s'est-t-il passé ? Un éclat de pistache sans la saveur de la pistache (inadmissible), un Alpes express avec une mousse marron fade, un millefeuille avec une crème vanillée sans vie. Un Mango acidulé et un Saint honoré relèvent un tout petit peu le niveau. De 4,5 à 5,20 € des gâteaux sans pep's ! Si nous avions pu, nous aurions ramené les gâteaux pour échanger avec vous. Dégustation ratée."

"Nous avons acheté notre première galette de l année chez Flochon Très belle surprise le feuilletage au beurre fin est bien caramélisé, la garniture exceptionnelle... Cette qualité a un prix plus que correct est à souligner Nous reviendrons les yeux fermés !!!"

"Après avoir fait pratiquement le tour des pâtisseries lyonnaises, j’en ai enfin trouvé une qui a éveillé mes papilles 😋😋. En ces temps difficiles, petit plaisir, et mention spéciale pour le MACADAN... un délice. Attention aux horaires et jours d’ouvertures adaptés à la situation actuelle."

"Superbe pâtisserie, tout est excellent. Et merci d être ouvert durant ce confinement, quel bonheur de pouvoir porter un peu douceur dans cette période difficile. Merci et Bravo"

"Ayant fait le tour de bon nombre de pâtisseries, la maison Flochon a su se démarquer pour moi par la revisite des classiques et des goûts inédits. Vos pâtisseries sont incroyables. Mention pour le Makadan. Merci."

"Juste MAGIQUE! Merci Guillaume et Marine pour vos pâtisseries excellentes et le service toujours chaleureux. N’hésitez pas à passer commande pour être certains d’obtenir vos pâtisseries préférées. Je recommande pleinement de tester l’es individuels pour goûter l’ensemble de la carte."

"J'ai commandé un gâteau pour la fête des mère. J'ai été super bien conseillé au téléphone. Le gâteau avait un visuelle magnifique et le goût juste sublime! Merci pour votre gentillesse et pour ce gâteau."

"30 fois que j'y vais et tout est délicieux bravo ! Mention spéciale pour le fraisier qui est divin, le 3 chocolat j'adore aussi. Mon entourage préfère maintenant vos gâteaux à ceux de Sève, je ne manque pas de partager le lien de votre site car vous gagnez à être connus ! Très bon rapport qualité prix vu l excellence de vos pâtisseries qui sont juste divines en plus d être magnifiques, tout y est, le goût et le visuel. Le désiré, une tuerie. Le Pep's me manque. Tous les gâteaux sont délicieux, je recommande vivement. Bonnes vacances."

"Toutes les pâtisserie sont juste excellentes. A chaque fois, on se trouve des excuses pour en commander une. Pour moi, c'est le meilleur pâtissier à Lyon à un prix très correct. A recommander sans hésitation!!!"

"Un délice !!! Une pâtisserie que j'ai découvert récemment sur Lyon 9ème pas loin de la gare de Vaise. On s'est bien régalé et le prix est correct. La prochaine fois je vais tester les perles de Vaise."

"Les avis sont tellement bons que je m'attendais à mieux. Bien que très bon la texture de la gélatine sur le 3 chocolats et le Peps ne m'a pas convaincu et je trouve que ça ne vaut pas le prix. Sinon la boutique est agréable et j'ai été très bien accueilli."

"J'avais découvert ce pâtissier il y a quelques années lorsque je m'étais rendue au salon du chocolat à Lyon. J'avais eu un véritable coup de foudre pour les perles de vaise, ces merveilleuses petites coques en chocolat. Depuis je me rends régulièrement à la boutique pour tester leurs pâtisseries. Je les recommande mille fois : je trouve qu'ils s'améliorent d'année en année, leurs pâtisseries n'ont rien à envier aux pâtisseries parisiennes. Les goûts et les techniques sont incroyables, c'est génial d'avoir un pâtissier de cette qualité à Lyon. Merci !"

"Les pâtisseries sont vraiment très bonnes, je fais plusieurs kilomètres pour les acheter ! Ma préférée est le Mont Blanc mais elles sont toutes belles et bonnes (je les ai quasiment toutes gouté). Les croissants et pains aux chocolats ont une pâte feuilletée merveilleuse, l'une des meilleures de Lyon. Et j'adore les pains aux raisins !"

"Le meilleur Paris-Brest que j'aie pu déguster. Commandé pour l'anniversaire de mon conjoint, nous avons été conquis. Livraison à domicile le week-end, échanges agréables... Je repasserai commande chez M. Flochon et je recommande 100 fois que vous fassiez de même."

"Excellente pâtisserie qui travaille peu avec des gélifiants, très appréciable, ce qui a pour avantage de sublimer les arômes et les textures naturelles, les pâtisseries sont de fait plus fragiles mais en contrepartie plus gourmandes. On adore!"

"La buche vanillatin est un pur délice !!! à gouter absolument ! (pommes tatin, sabayon vanille, crémeux caramel, sablé Linzer et biscuit financier)."

"Beau et bon Nous avons acheté plusieurs boîtes de Perles de Vaise pour offrir. À l'unanimité que des retours positifs. Nous avons également testé, c'est succulent et visuellement très beau. Excellent chocolatier."

"Je suis arrivé à Lyon, il y a 2 ans (2018). J'adore cuisiner et manger. J'ai testé énormément de boutiques, restaurants et depuis que j'ai decouvert Guillaume FLOCHON, c'est génial. Tout est bon, sucré, salé. Cela fait un peu loin pour moi mais çela vaut le détour. Gardez cette qualité,.même si vous ouvrez d'autres établissements 😀 2ème avis de 2023. Topissime rien à dire. Une tuerie si je peux le dire"

"Découvert il y a peu, l'endroit est petit, nous habitons le 6e et nous y allons spécialement dommage que cela ne soit pas reconnu, des amis s'y rendent depuis que nous leur en avons parlé. l'accueil est le gros point faible du lieu. Sans chaleur humaine excessive et c'est dommage car quand on déguste les pâtisseries Flochon on est dans un certain haut de gamme et l'accueil nous ferait penser à un endroit quelquonque. Même en y allant régulièrement depuis peu, je n'ai pas le sentiment ni d'être reconnu ni d'être traité comme un client fidèle. Il ne suffit pas de proposer des produits bien travaillés et de qualité. Une pâtisserie doit raconter une histoire, comme un livre, si l'histoire est très belle mais que la couverture du livre ne donne pas envie de l'acheter et bien jamais le plus grand nombre ne découvrira cette histoire. Les pâtisseries sont vraiment excellentes, le Paris Brest révisité, le mille feuille rond ou le saint honoré sont des petites merveilles. La galette des rois est excellente, l'une des plus belles découvertes à ce jour, quel dommage de les vendre juste dans un simple sac en papier, cela mériterai une boîte cartonnée, quand à la couronne, elle n'est pas en adéquation avec le produit qui se veut haut de gamme, couronne avec des dessins très enfantins. La Bûche commandée à Noël vanillatin est une buche jolie à regarder mais déception au goût et surtout une fois coupée imprésentable dans l'assiette. Aucun problème avec la commande du 24 décembre, maison bien organisée. Enfin les petits fours salés découverts lors de Noël sont bons mais tout, tout petits. Une bonne maison avec des produits de qualité mais qui ne va pas au bout de sa promesse, Les tarifs tutoient des maisons de renom lyonnaise et la promesse n'est pas totalement tenue notamment par l'accueil. 5 étoiles pour la belle découverte même si quelques détails restent à parfaire pour rester à niveau."

"certainement l'une des meilleurs galettes des rois de ma carrière de gourmande...mais tout faisait envie dans la boutique et ,ce qui ne gâche rien, j'ai été servie par une dame charmante. à très bienôt"

"excellente patisserie. depuis que je l'ai découverte, je ne vais nulle part ailleurs. les meilleures galettes des Rois de Lyon ! l'essayer c'est l'adopter !"

"Nous avons sollicité ce chocolatier pour nos cadeaux de fin d'année qui outre la qualité des chocolats et l'originalité de leur présentation. Nous avons été agréablement supris par leur gentillesse et le professionnalisme, des personnes avec qui nous avons été en contact...nous recommandons ce chocolatier et ils ont gagné une cliente fidèle...merci et bravo"

"Excellente pâtisserie !!! La qualité et le goût sont au rendez-vous, le Paris Brest est un vrai délice, sans mentionner la Chocolette, vrai coup de coeur ! Allez-y sans hésiter cette enseigne vaut le détour jusqu'à Vaise :)"

"Acheté un gâteau aux 3 chocolats, très très bon et pas du tout bourratif, très jolie présentation également, je ne connaissais pas du tout cette boutique, belle découverte, merci internet"

"J'ai commandé une pièce montée pour l'arrivée de ma fille, tout etait magnifique et tellement bon, la deco, les choux vanille et chocolat excellents rien a redire. Tout le monde était ravis et m'a demandé le contact de cette pâtisserie. Elle a vraiment fait son fureur. N'hésitez pas a commander dans cette toute mignonne boutique. Merci pour tout !"

"Pour l'anniversaire de mon mari j'ai commandé un St Honoré pour 6 personnes, et fait ajouter une petite plaque avec son prénom. Le gâteau était tout simplement succulent. J'ai fait 40 km aller-retour pour aller chercher ce gâteau, et je ne le regrette pas du tout ! Les choux étaient fondants, la pâte brisée délicieuse, le caramel parfaitement craquant, et la chantilly vanille au top. Même la plaque anniversaire était très bonne (selon le principal intéressé) et à un prix plus que raisonnable (1€). Sans discussion une VRAIE pâtisserie artisanale où la qualité et le soin du détail vont de pair. Même si c'est loin de chez nous, nous reviendrons dès que la prochaine occasion se présentera avec très grand plaisir. Un très grand merci et bravo pour votre travail !"

"Ma patisserie préférée. Tout est excellent. Chocolats, saint-honoré, ...meme les mini choux sont à tomber. Je recommande 100 fois."

"Une Gourmandise Une des meilleures pâtisseries à Lyon situé à Vaise, Guillaume Flochon nous régale les papilles à travers ses créations, des goûts authentiques et originaux. En ce week end Pascal, nous avons dégusté une de ses magnifiques compositions, un étonnant assemblage de saveurs. Ce gâteau réalisé spécialement pour Pâques, était constitué d’une compotée de fraise, citron et d’une pointe de basilic. Frais, aérée, léger une véritable gourmandise. Je recommande. A découvrir, les perles de Vaise la signature de la Maison Flochon, mon péché mignon. Excellent accueil. Boutique en ligne. Je recommande"

"Juste merveilleux... depuis qu'on l'a découvert on ne le lâche plus. Mention spéciale pour le macadam, le St honoré et le Paris Brest. Que dire des glaces ou des petits biscuits guandjua .... Bravo !"

"Un grand grand merci ! J’ai appelé le matin même pour réserver un Fraisier de 4 personnes pour l’anniversaire de ma compagne et la personne au téléphone me l’a gentiment mis de côté ! Et que dire de ce fraisier..... Une folie ! Aussi beau que bon ! Ma compagne qui est pâtissière a dit que c’etait le meilleur fraisier quelle n’est jamais manger !! Une grande réussite ! Merci beaucoup ! On reviendra!"

"Tout simplement merveilleux!!! Mon copain m'a demandé en mariage avec un fraisier délicieux de cette pâtisserie et je ne pouvais pas rever mieux! Bravo et merci!! Obs.: Leur chocolat c'est aussi une pure merveille!!!"

"Pâtisserie et chocolaterie merveilleuse !! J'ai mangé le meilleur fraisier de ma vie ! Et je ne parle même pas du chocolat et des palets d'or ! Je recommande absolument !"

"AMAZING 🤩 excusez le mot mais c’est spontané !!! Je suis passée devant la boutique par hasard cet après-midi, premièrement impossible de ne pas entrer les gâteaux sont incroyablement beaux !! J’ai craqué en douceur pour des BB choux....un délice, c’était exquis !! Hâte de commander mon premier gâteau à partager en famille. BRAVO er et MERCI de nous régaler !!🥰"

"Le meilleur patissier de Lyon, sans hesitation ! Un équilibre des saveurs parfait, et une douceur jamais lourde ni écœurante. Un vrai bonheur !"

"J'ai découvert les pâtisseries de M Flochon il y a quelques mois. Après avoir tourné dans maintes pâtisseries, enfin, enfin, un pâtissier talentueux ! Des gâteaux pleins de saveurs, ultra originaux, beaux, légers et hyper équilibrés."

"Pâtisserie de qualité je recommande"

"Mérite largement leur 5 étoiles commande de gâteau 🍰 pour mon anniversaire hier servi par Marine qui est très pro et sympathique merci à toute l'équipe de flochon pour avoir régalé nos papilles... Je conseille vivement...."

"J’y ai acheté bien des produits depuis 2 ans: glaces, gâteaux d’anniversaire, tablettes de chocolat, pâtisseries individuelles… Excellent, tout simplement"

"Un pâtissier et chocolatier incontournable de Lyon. Tout y est raffiné, de la présentation jusqu’aux gâteaux et chocolats. L’accueil est de qualité. Tout y est fin et délicieux. Certes, les prix sont élevés mais la qualité est au rendez-vous."

"Un bonheur !! Encore et toujours ! Des croissants le matin avec café sous les platanes.... Cela avec sourires et gentillesse... Un ensemble qui rappelle le siècle dernier 😉"

"Belle bûche sans gluten … cependant encore un peu trop sucrée. On appréciera le bel accueil réservé et l’offre gâteaux, chocolat et autres belles découvertes proposées. Je recommande chocolatement."

"Leurs bûchettes de Noël et leurs choux sont tous simplement divins. Très belle présentation. J'ai commandé par clic and collect, site bien fait et intuitif. La dame qui s'est occupée de moi pour la récupération de ma commande était très souriante et serviable. Je reviendrai !"

"Bûche Makadamia. Sûrement la meilleure bûche que j’ai mangée! Très bon équilibre,juste ce qu’il faut en sucre,tout les goûts annoncés étaient présents. Bravo à toute l’équipe. (L’accueil,que ça soit au moment de la réservation ou du retrait de la commande était à la hauteur de la qualité de l’établissement.)"

"De loin la meilleure pâtisserie sur Vaise et ses alentours"

"Belle pâtisserie, je les connaissais pour leurs chocolats... forcément victime de leur succès en ce début d'année depuis le coup de projecteur médiatique sur leur galette des rois ! La réputation de leur galette est d'ailleurs largement méritée.....très très très très bonne"

"vendredi 7 janvier 15h on vous annonce qu'il n'y a plus de galette des rois et qu'il faut commander pour mercredi suivant..... euh..... n'est ce pas un peu abusé ? vous etes mal organisé ou vous allez me dire que vous avez tout vendu en une demi journée du vendredi ? Deception......"

"La promesse faite au téléphone non respecter comme quoi pas besoin de réservé qu'il y en aura pour tout le monde. Un grand merci de me faire mentir auprès de mes invité."

"Je comprends pourquoi les gens attendent des heures pour avoir une galette des rois !!! Sans aucun doute la meilleure des galettes que j'ai mangé et certainement pas la dernière...."

"Très mauvaise organisation autant en arrière boutique qu'à la vente !!! Pour le dimanche de l'épiphanie: - plus aucune galette 6 ou 8 personnes à partir de 8h40 (40 minutes après ouverture) - uniquement 2 vendeuses pour l'un des week-ends les plus chargés de l'année... - une attente de 50 minutes pour un choix qui ne me convient pas... Je précise que je n'ai pas encore goûté les galettes. Si elles valent vraiment le coup, je modifierai mon commentaire en ce sens... Update: les galettes valent l'attente et les désagréments... Excellentes galettes, parmi les meilleures que j'ai goûtées !! Je passe donc de 1 à 4 pour pousser à améliorer l'organisation !"

"Galette des rois excellente, avec une pâte feuilleté parfaite une frangipane garnie d'amandes. Le temps d'attente en vaut vraiment la peine"

"Bonjour. Après la publication dans le journal, 2 ème la meilleur galette de rois en France, j'ai dit, il faut la goutter! J'ai pris une de 4 parts. Elle est vraiment très bonne, fine, bien remplie, très bonne goût. Dommage que c'est cher. Pour les gens qui gagnent 800 euros ça reste comme même peut accessible.Dommage. Sinon une super accueil dans la boutique. Merci pour la découverte."

"Belle decouverte. Gâteaux beaux et bons mais surtout bien équilibrés... Le patissier a la main legère sur le sucre et pour moi cela fait la différence!"

"Nous avons choisis le fraisier pour les 3 ans de mon fils. Il est absolument délicieux !!"

"Ca fait des années que je suis fidèle à cette pâtisserie de qualité, et j'avais la chance au début d'être souvent servi par le pâtissier Guillaume Flochon qui débutait dans le quartier. J'ai connu la pâtisserie Pauloz qui était le prédécesseur. Aujourd'hui je constate que le successeur Flochon ce n'est pas de la pâtisserie mais du grand art. Malgré les concurrents Bouillet, Pépin, sève, Guillaume Flochon les à dépassé. Il égal aujourd'hui les grands pâtissiers français ( Couvreur, Ermé, michalak et les autres. Quand je vois certaines critiques, je suis choqué. C'est certainement des concurrents ou des jaloux. Un grand bravo à ce jeune génie pâtissier talentueux qui s'est installé dans le cœur de Vaise, c'est que du bonheur. Quand on veut de la qualité c'est souvent plus cher, mais le plaisir et la qualité n'ont pas de prix. Bonne chance et plein de réussite pour la suite."

"Super adresse. Galette très bonne mais le feuilletage du Délice des sens est meilleur à mon avis (mais aussi plus cher). Bravo pour l’accueil en magasin."

"Très belles pâtisseries tout aussi gourmandes, et une demoiselle très aimable pour vous servir. Je repasserai sans doute :-)"

"Plaisir des yeux, délice du palais. Un seul petit bémol reste le prix mais je vous pardonne avec l'originalité de la réalisation de vos pâtisseries. Je reviendrai, c'est certain 😊"

"Les pâtisseries ne sont pas aussi bonnes que ce que j'ai lu... déçu. Le local a une décoration moyenne..."

"C’est un sans faute à chaque fois ! Pendant le premier confinement nous avons pu être livré ce qui était vraiment sympa on a pu fêter l’anniversaire de mon conjoint malgres tout . Le millefeuille est mon péché mignon et celui de Flochon est à tomber ! Les viennoiseries sont si bonne Avec un feuilletage de qualité comme on en fait rarement maintenant . Et la galette des rois :Wahou ça valait le coup de se lever tot le dernier dimanche de janvier . Allez y vous ne serai jamais déçue ."

"Accueil personne souriante très avenante les pâtisseries sont délicieuses très bon dosages je recommande vivement cette établissement merci pour ces très bons produits rien à dire"

"Les pâtisseries sont très bonnes. La boutique présente bien, tout est réuni pour se régaler ! Les dressages sont modernes et maîtrisés. Seul petit bémol sur la quantité de certaines pâtisserie par rapport à d'autre. Je recommande néanmoins vivement !"

"Meilleur pâtissier de Lyon, des gâteaux excellents que ce soit au niveau du goût et du visuel. Excellent rapport qualité/prix. Accueil toujours agréable. Un grand MERCI."

"Je recommande, c’était super bon"

"Excellents gâteaux ! Et le professionnel de la tarte au citron se joint à moi pour adresser ses compliments ! 😉 Par ailleurs la vendeuse qui nous a accueillis était très sympathique et disponible !"

"Une pâtisserie sans égale.... les pâtisseries sont d'une finesse exquise et l abeille en chocolat pour Pâques était aussi sublime que délicieuse. Et l'accueil était top.Bref une adresse à conserver précieusement."

"Bon accueil. Grand choix de pâtisseries individuelles. Devant chacune, une petite pancarte indiquant le nom et la composition. Très pratique pour faire son choix. 1ère sélection, de gâteaux très bons, hate d'en découvrir d'autres !"

"Très bon accueil. Les viennoiseries sont excellentes (on a pris chausson aux pommes et pain au chocolat), croustillantes et bien garnies. Les desserts aussi sont très très bon. Je recommande les yeux fermés. Si vous passez à Lyon, allez-y!"

"Dégusté ce jour un vacherin à la framboise. Que dire .... délicieux, léger, parfait,juste dosage en sucre ! On sent parfaitement la framboise et la vanille. Voilà c'est dit ...je recommande !!"

"Les pâtisseries sont super bonnes, très travaillées, un délice!!! Des classiques retravaillés et améliorés mais pas que! Légers et tout en finesse, un vrai plaisir pour les papilles. Je reviendrais avec certitude"

"Un des meilleurs, si ce n'est LE meilleur, pâtissier du 9ème. Voir de Lyon (?!). Sincèrement, les pâtisseries concoctées sont d'une finesse et d'un régal, je ne peux que recommander !"

"Le meilleur pâtissier de Lyon ! Tout est délicieux, les pâtisseries individuelles sont originales et très savoureuses."

"Meilleur fraisier du monde, coupe en chocolat avec tiramisu dedans incroyable... et la galette des rois, magnifique, encore meilleure le 2ème jour!"

"Guillaume flochon fait parti de mes pâtissier /chocolatier de Lyon . Tout est bon que ce soit les pâtisseries , le chocolat, et alors les glaces quelle délice ! Il s’est sublimé visuellement et en bouche c’est l’extase. les filles sont souriantes et l’accueil parfait . Je recommande a 100 % ."

"Achat de 3 pâtisserie à 5,90€. Un éclair au chocolat qui n’était sûrement pas très frais. Une crème au chocolat beaucoup trop dense avec un arrière-goût de café. Un chou qui était beaucoup trop mou. Les 2 autres pâtisseries: une tarte tatin non mauvaise mais pas bonne ( 6/10). Le dernier est le plus décevant: le Saint honoré revisité. Globalement c’est de la chantilly et du caramel. L’équilibre des saveurs n’est pas respecté. Je ne recommande pas ces pâtisseries. mais"

"Discrètement, probablement l'une des meilleures pâtisseries sur Lyon. L'adresse est peut-être moins ronflantes que d'autres mais la qualité est remarquable. Viennoiseries à tomber aussi, pain aux raisins de folie."

"Patisserie élégante.. Individuelles très agréables .... Une adresse qui mérite une escapade. Saveur et originalité."

"Top. La galette des rois est une des meilleures que j'ai goutée. Les pâtisseries sont super belles, très bonnes (même si certaines manquent des fois un peu de peps). Bref on y revient vite!!"

"Accueil suffisant, voir désagréable de la part d’une vendeuse aux cheveux colorées. Ce qui coupe l’envie de choisir une pâtisserie, parmit pourtant, de belles propositions diversifiées. Jolie rénovation de la boutique. En revanche, le feuilletage du mille feuille est décevant, trop caramélisé, ce qui laisse en fin de bouche, une légère amertume."

"Pâtisseries jolies à voir et bonnes à manger avec le goût du citron bien prononcé sans trop de sucre comme souvent. Dommage que l'une d'elle (écureuil chocolat au lait/citron/noisettes) avait perdu sa mousseline ronde au citron qui n'était pas dans le carton... car la deuxième identique l'avait. Seul bémol, à la période des châtaignes, j'avais acheté un gâteau qui en contenait et je l'avais trouvé un peu fade. Certaines associations sont meilleures que d'autres. Une réussite le millefeuille revisité. Beaucoup d'entremets sur pâte consistante entre 4,90 et 5,10 €."

"Le 9 ème serait habité par un patissier d'excellence Il me faut voir et goûter Boutique épurée, on met en avant l orfèvrerie pâtissière, c est elegant. J ai passé commande via le site , tout a été limpide et aisé. On me présente avec un sourire ....le graal , un Saint Malo pour 6 Ok j accepte de moins polluer , je marche J accepte de baisser cet hiver le chauffage , j enfilerai des pulls Quand au fait de présenter un si mignon gâteau à mon attablée , equivalent plutôt à 4 la reduction de la taille .🤔😱...la ça coince pour moi et mes convives egalement Nous comptions savourer et non pas que tester un petit morceau Evidement pas de deuxième lichette Certes le gâteau à bon goût , mais entre sa petite taille et le manque de twist Il reste un gâteau bon et pas whaou à 36€ Soyons clair , je peux mettre 40€ voir plus dans un whaouuu Mais pas 36 € dans un bon Je ne ferme pas la porte a Mr Flochon....il reste les chocolats ...😉"

"Lieu à 200 m de la gare de Vaise, à 70 m en face de l'église. L'intérieur est petit voire trop petit pour espérer d'asseoir tranquillement et déguster un de leur produits. L'été une mini Terrasse ai bord de la route à bonne fréquence de circulation. Dommage mais. E lui est de la vente à emporter en dehors de la saison estivale. Les entremets sucrés ont 7 ou 8 sortes de goûts différents et agréables à manger car peu sucré (enfin un pâtissier qui semble comprendre que trop de sucre tué le plaisir. Des macarons de toutes les couleurs selon le parfum proposé, présentés comme des petits soldats bien rangés donnent une touche de fraîcheur visielle. Quelques éléments salés sont présentés sur une autre partie de la vitrine (rien de particulier). En se retournant, quelques gâteaux glacés et fragiles dans un présentoir frigorifié qui laisse entrevoir une gourmandise plus collective pour un moment spécial à Partager. Enfin des chocolats avec des recettes bien à Flocons attendent les doigts délicats des vendeuses pour les mettre dans de belles boîtes, etc. Bref, je suppose que chaque saison apporte son lot de nouveautés comme un défilé de choses surprenantes et délicatesse. A découvrir, à déguster selon vos envies. Merci 🤗🖖👍"

"2 gâteaux d'anniversaire commandés en Septembre, une traversée de tout Lyon un dimanche bien pluvieux, et une super expérience entre la fraîcheur, la gourmandise et la légèreté. Rien à dire je recommande à 100% et j'y retournerai ! Ah si un détail : facturer 1€ la plaque de chocolat avec le Joyeux anniversaire. A 65€ de commande c'est difficilement compréhensible de demander de régler 1€ en plus... Ne la faites pas ou intégrer là dans le prix des gros gâteaux !"

"Nous avons testé plusieurs entremets dont le fraisier qui était le plus bon que j'ai pu manger !!! Le gâteau a la cacahouètes et au caramel un delice et le gâteaux au chocolat qu'on a déguster aujourd'hui. Le seul reproche que je peux faire c'est qu'il n'était pas assez grand 😋😋 Bonne continuation et ne changer rien!!"

"Le personnel est vraiment très accueillant, les pâtisseries et les quiches sont succulentes. C'est vraiment très bon ! bravo !"

"J aurais aimé laisser un avis avant ... Avant la rénovation avant avoir pris du galon ... J adore vos pâtisserie mais j' ai été très déçu lors de mon dernier achat. J ai l'impression d êtres passé du pâtissier très talentueux au pâtissier industriel chic .. au zeste de citron Mousseaux fondant a un blocos extra gélatineux. Idem pour les autres pâtisserie . Cependant j ose me tromper et être mal tomber d où mes 4 étoiles .au plaisir de vous retrouver peut être ...une dernière fois ."

"Excellent. Seul tout petit bémol oubli du marquage « joyeux anniversaire » sur les gâteaux commandés."

"Lors d’une visite dans cette pâtisserie qui m’a été recommandée par un ami , je ressors déçu. J’ai été servi par une vendeuse visiblement très malade au vu de son état physique. Ce n’est malheureusement pas compatible avec un emploi dans la vente alimentaire, pas très hygiénique et surtout pas digne d’une pâtisserie dite « fine » . Moi même étant restaurateur, je n’aurais jamais autorisé un employé à côtoyer de la clientèle et à travailler dans ces conditions. Déplorable de la part des gérants de cet établissement."

"Vraiment la meilleure des pâtisseries. À chaque fois que je viens chercher un gâteau d’anniversaire les produit sont frais et de qualités. Je les ai pratiquement tous acheté et chaque occasion entremets à partager ou pâtisserie individuelle je n’ai jamais été déçu. Mon coup de foudre c’est le Macadan. Je recommande."

"Pourquoi 4 étoiles ? Les pâtisseries sont parfaites. Les chocolats délicieux. Même le pâté croute vaut la peine de se déplacer. Mais, le jour de ma visite, la personne qui m’a servie n’était pas sympathique ni souriante. Voire un peu hautaine et là, c’est vraiment dommage. J’ai demandé un renseignement sur un produit, elle m’a répondu qu’elle ne l’avait jamais ouvert et ne savait pas. Demander à la personne à même de répondre aurait fait la différence. Des amis ont même préféré ne pas commander et sont sortis. Donc 5 étoiles pour les pâtissiers mais pour les échanges …"

"Je ne sais pas quoi dire... Le rendu visuel est à mille lieues de la présentation du catalogue. J'espère au moins qu'elle sera bonne"

"Chez Flochon, tout ce que j'ai pu y goûter est une tuerie ! Le meilleur pâtissier de Lyon à ma connaissance. A essayer également : la galette des rois, élue 2e meilleure galette de France !"

"Ça va pas la tête!!! Un prix pareil, pour une buche pareille??! Vraiment déçu !!!!! Vraiment foutage de gueule !!!!! P.s Visuel magnifique ! Mais insipide au goût !!"

"Très bonne pâtisserie. Bûche vraiment pas donnée (60 euros pour 2 buches 4 parts) pour une qualité pas exceptionnelle. On a l'impression de financer la rénovation de la boutique suite à la hausse importante de tous les produits en 2022."

"Commande internet passé le 28/12 pour le 31. Aucun souci gâteau prêt en temps et en heure contrairement à d'autres. Service impeccable et souriant. Gâteau délicieux. Merci pour votre professionnalisme. Et bonne année"

"Excellente patisserie ! Les gâteaux y sont magnifiques et délicieux."

"Merci ☺️ je suis accroc à vos galettes merci de faire des galettes avec passion Et le personnel est juste adorable"

"Commandé une palette de pâtisseries individuelles pour la soirée du 31 décembre ; personnel très sympathique : face à ma déconvenue le 29 au matin car les commandes étaient fermées depuis la veille (ma faute, je m'y étais prise tard), ils m'ont proposé de prendre ma commande quand même, avec une grande amabilité. J'ai beaucoup apprécié le geste. Par ailleurs, des pâtisseries d'une grande qualité, tout le monde a apprécié. Mention spéciale à la Framboise-Verveine : pour moi qui n'aime ordinairement pas trop les mousses de fruits, celle-ci est légère, peu sucrée et on sent bien la verveine, un délice ! On a également bien apprécié le Paris-Brest et le Chic-Choc. Je recommande sans hésitation. Nous en tout cas on y retournera !"

"Une galette waouhhh !!! Croustillante à souhait bien feuilletée et surtout un fourrage onctueux. Le top ça vaut vraiment le détour 😊"

"Galette inmangeable par les enfants le pâtissier a dû laissé tomberla bouteille de rhum qu elle déboire les années se suivent mais ne se ressemblent pas 😝😝😝😝"

"Leur tarte est excellente. Je recommande ce patissier, incontournable sur Lyon."

"Vraiment excellent !! Bravo :)"

"Très bonne galette, certainement l'une des meilleures à ce jour. Par contre, taille un peu plus petite que chez d'autres pâtissiers, pour le même prix."

"Vraiment magnifique galette moi qui a dit à monde les meilleurs galettes c’est sève dommage pour lui vraiment je vous conseil le rois des galettes c’est Guillaume flochon je vous annonce que se matin je me suis pointé à 7 h30 20 personnes devant moi après moi 100personnes"

"Cette boutique est une belle pâtisserie et les produits sont mis en valeurs. Vous trouverez chocolats et pâtisseries pour un plaisir gustatif ! La galette est savoureuse, caramélisée et sacrée meilleure galette 2022 par l'émission Très très bon sur la chaîne Paris Première. J'ai hâte de goûter d'autres pâtisserie lors d'une prochaine visite."

"Très bonne galette frangipane et frangipane pépites de chocolat. Accueil sympa. Prix raisonnables."

"Depuis que j'ai vu Guillaume Flochon dans l'émission Très très bon , je vais dans sa boutique à chaque fois, que je vais sur Lyon. Les viennoiseries sont délicieuses, et je suis descendu d'Annecy pour sa fameuse galette des rois, une tuerie !!!"

"Super pâtisserie, galette des rois magique, mais tout est bon chez Flochon!"

"Les pâtisseries sont excellentes mais l'accueil téléphonique et en boutique n'est pas à la hauteur malheureusement. Ils surfent sur leur succès mais attention, la vague pourrait s'arrêter un jour..."

"La galette des rois est excellente et un bon rapport qualité prix. Avec des morceaux d'amandes croquantes en plus."

"Excellentes pâtisseries et chocolats. Suivre les saisons pour découvrir de nouveaux produits. Très bac accueil"

"Superbe découverte ! Très belle boutique de très bonnes pâtisseries pas trop sucrée un très bel équilibre des saveurs ❤️ vendeur super agréable serviable et souriant"

"Une super pâtisserie. Les gâteaux sont vraiment très bon. Je recommande."

"A l'occasion de mes 30 ans, j'ai pris un entremet Chic'Choc. C'était délicieux ! Tous mes invités se sont régalés. Je reviendrai pour d'autres événements. De plus, le vendeur qui m'a servit était très sympa et la boutique est très belle. Merci à vous."

"La galette était délicieuse tout comme les chocolats. Je recommande"

"Vraiment une belle adresse lyonnaise pour les gourmets....pâtisserie...🍫...tout donne terriblement envie et tout est à la hauteur"

"Très bonne pâtisserie / chocolaterie. Nous sommes jamais déçus et l'accueil et les conseils sont toujours au rendez-vous. Le gâteau framboise verveine était très bon!"

"J’ai commandé un fraisier pour un anniversaire, j’ai été très satisfaite ! Très bon gâteau et le contact téléphonique est agréable Merci !"

"Pâtisserie haut de gamme, joli travail de texture et saveur. Un régal pour les yeux et les papilles !"

"Mon mari a voulu me faire une surprise en ramenant mon gâteau préféré la forêt noire mais ce que l’on a mangé était si loin de la forêt noire que je n’ai pas pu finir ma part. De la mousse, une nougatine, de la crème qui constitue la moitié du gâteau et des cerises en décoration..il n’y avait ni le kirsch ni la génoise qui font de la forêt noire.. eh bien une forêt noire. C’était bien présenté en tout cas, et si ça avait été nommé gateau au chocolat praliné j’aurais été moins déçue.."

"Excellente pâtisserie ! Ma préférée du quartier. Très bon rapport qualité prix selon moi, accueil toujours agréable et quel délice… merci ! Ps : faites plus de brioches au chocolat svp"

"J'ai appelé pour réserver un Paris-brest le matin même pour le soir 17h00, sachant que normalement sur leur site les réservations doivent être faite 48h avant. La personne que j'ai eu au téléphone a été super arrangeante et m'a confirmé ma réservation. En plus le gâteau a conquis tout le monde, excellent !!"

"J'ai visité la pâtisserie de Guillaume Flochon et j'ai dégusté quelques-unes de ses créations. J'ai trouvé le chausson aux pommes délicieux, avec une garniture généreuse et une pâte croustillante. Cependant, je dois souligner que le panettone ne correspondait pas du tout à mes attentes. Malheureusement, il était fade et manquait de la gourmandise que j'apprécie dans un bon panettone. Comparé à celui d'Iginio Massari, il ne m'a pas du tout enthousiasmé. En revanche, j'ai apprécié le flan à la vanille qui était bien équilibré en termes de saveur. Quant au financier, il était correct, mais sans être exceptionnel. Malgré ma première expérience mitigée, je reste ouvert et curieux de découvrir les autres délices que propose Guillaume Flochon. Je compte essayer d'autres pâtisseries de sa boutique dans l'espoir de trouver des créations qui pourront peut-être changer mon avis initial. La pâtisserie est un art complexe, et il est possible que d'autres créations de Guillaume Flochon correspondent davantage à mes goûts. Je suis donc prêt à donner une nouvelle chance à sa pâtisserie et à explorer plus en profondeur sa gamme de délices."

"Bonjour, j'ai gouter 2 patisserie Guillaume Flochon le desirer et la tarte citron. Est jai etait satisfaite. Je compte toute les gouter 😅"

"Très décevant au vu des commentaires et du site web, je m’attendais à bien plus ARTISANal, ce qui n’est à mon sens pas le cas. 12 pâtisseries prises donc un assortiment. Le niveau d’exécution et les saveurs autant que les ingrédients utilisées plutôt convenable. Cependant déçu (pontoisien de passage à Lyon) Avec tous mon respect Mr Flochon, DÉÇU me concernant je ne citerai pas d’autre pâtissiers qui sont vos confrères mais BOF BOF. Bien à vous ET PAS TRÈS ARTISANALE votre labo… bcp d’esbroufe pardonnez moi… Bonne continuation… C’EST BIEN MAIS PAS EXCEPTIONNEL du tout du tout…."

"Des pâtisseries belles et surtout bonnes ! Mention spéciale aux BB choux victimes de leur succès en quelques minutes"

"Certainement l’une des meilleures adresses pâtisserie de Lyon ! Les gâteaux sont incroyables, tout comme les bûches de Noël et les pains au chocolat sont juste à tomber (et pourtant je ne suis pas fan de viennoiseries, mais là...)."

"Toutes les pâtisseries sont alléchantes, belle boutique, accueil chaleureux, le nounours géant en guimauve enrobé de chocolat noir une tuerie"

"Excellentes patisseries et pâté en croute"

"Fidèle cliente depuis des années, je n'ai jamais été déçue. L'équipe est très agréable, les pâtisseries EXCELLENTES. Mon adresse chouchou pour les pâtisseries,les viennoiseries et leur pan bagnat ."

"Bientôt 2 ans que je viens jamais déçu merci pour ces régalades 🥰"

"Bonjour, Il y a longtemps que je connais votre pâtisserie, l'éclair au chocolat est exceptionnel. Ce matin j'ai acheté un tigré, j'adore. Cela dit un bémol tout de de même, la taille des gâteaux qui a rétrécit et les prix qui ont fortement augmentés. On se rapproche des prix parisiens C'est dommage."

"Une commande de deux gâteaux d’anniversaire . Juste un délice un gâteau figue amandes et l’autre aux noix 🌰"

"La MEILLEURE pâtisserie de Lyon. Le personnel y est agréable et les pâtisseries y sont DÉLICIEUSES. Je recommande FORT."

"Incroyable ! Meilleures pâtisseries que j’ai goûté de ma vie 😳 Les saveurs sont vraiment bien équilibrées ! Je recommande vraiment !"

"Personnel très accueillant. Très gentil et serviable. A deux minutes de la fermeture, a pris le temps de me conseiller et de me servir. Gâteau très bon ; jolie, gourmand, pas trop sucrée."

"Personal favourite for pâtisseries! Les créations sont vraiment merveilleuses et se trouvent pas ailleurs."

"Très bonne tarte tatin"

"J'ai pris des pâtisseries individuelles a partager pour mon anniversaire. J'avais jamais mangé des gâteaux de cette qualité. Un vrai régal. Une mention spéciale pour le chou a la myrtille. Vivement le prochain événement a fêter que j'y retourne !"

"Excellente pâtisserie à Lyon 09. La tarte au citron (4p) était excellente en plus d’être très esthétique. Leur galette a chaque année un franc succès et le mérite, pensez à la commander."

"Boutique dans laquelle je me rends assez régulièrement. Les pâtisseries sont très bonnes, pas trop sucrées. Les produits utilisés sont de qualité. Tout petit bémol pour les New York Rolls dont le prix ne cesse d'augmenter au fil du temps avec moins de fourrage. A recommander"

"Merveilles gustatives, que ce soit les viennoiseries, avec les NY rolls par exemple, mais surtout les pâtisseries, avec mon coup de coeur le Makadan. Je serais toujours prêt à faire mes 25 minutes de voiture pour aller chez GUILLAUME FLOCHON"

"Très bon pâtissier chocolatier recommandable très bon service également"

"Une adresse de référence. Un savoir faire pâtissier de haut vol et un accueil dynamique et avenant. Soutenons les pâtissiers de talent !"

"C’est un bonheur de venir dans cette boutique. Je n’ai jamais été déçu et ai toujours été incroyablement reçu, comme ce matin du 24 décembre avec un café ou un chocolat chaud pour faire patienter les clients qui attendaient dehors !"

"J'ai acheté une buche pâtissière mango très déçu, belle bûche esthétiquement mais le goût est pas au rendez-vous fade, ont s'en aucun goût j'ai l'impression de manger une buche de chez carrefour une arnaque pour le prix je m'attendais à beaucoup mieux j'ai habitude de prendre de la pâtisserie chez eux mais cest terminé je ne reviendrai plus."

"Bûches de Noël d’exception ! Un goût unique, une générosité des saveurs et un très bon rapport qualité/prix. À quand une ouverture à Lyon 6 par exemple 😉 Bravo à toute l’équipe 👌"

"Une pâtisserie référence ! Les quelques choix sans gluten sont également un gros +"

"Pour la troisième année nous avons commandé nos Bûches et nous nous sommes régalés ! Nous avons pris trois parfums différents et tout le monde y a trouvé son compte"

"Bonne pâtisserie, mais vendre le sachet plastique 1,20€ est vraiment une pratique commerciale abusive"

"Une petite vitrine qui donne vraiment très envie de tout acheter!!! 😄 Une bûche de Noël Fruity qui a enchanté toute ma table et un bel entremet Pep's pour la réveillon du nouvel an, et là même résultat: un régal!! Nouvelle sur Lyon, je suis très contente d'avoir trouver une si bonne pâtisserie 😊😊 Les prix sont un peu élevés mais on en a pour son argent niveau qualité 😁 Je recommande vivement!"

"J'ai goûté une galette de la Patisserie Guillaume Flochon et c'était un vrai régal ! 🌟 La pâte feuilletée croustillante et caramélisée, la frangipane onctueuse étaient parfaitement équilibrées. Accueil chaleureux et produits de très bonne qualité. Je recommande vivement à tous les gourmands ! 👍 Serai de retour pour plus !"

"Une galette des rois de compétition, la meilleur jamais mangé, bravo"

"Incroyable galette des rois ! Pas donnée niveau prix mais vu la qualité c'est justifié !"

"Magnifique !! J'ai goûté la galette des rois aux chocolat, une pépite. Bravo à Guillaume Flochon et ses équipes 👏👏"

"La boutique a joliment été refaite, l'accueil est toujours souriant et puis en janvier vous pouvez déguster l'une des meilleures galettes qui soient!"

"Le top de la galette des rois et des fondants aux chocolats 👍🏻"

"Galette EXTRAORDINAIRE mais je trouve qu’à l’heure des efforts et des serrages de ceintures budgétaires à répétition, 30€ la galette pour 8 c’est EXORBITANT. Il ne faudrait pas partir dans des délires de prix à la Grolet! Calmez vous sur la machine à cash, la galette est un produit du peuple. Mais c’est peut être encore la faute au Covid, non à l’Ukraine…. Euh pardon au Hamas 😜"

"Galettes des rois exceptionnelle et accueil charmant"

"Depuis le temps que je voulais découvrir la fameuse galette de chez Flochon! Quel régal ! Ma patience a été largement récompensée! Bonne fête au pâtissier puisque nous sommes le 10 janvier. Je reviendrai sans hésiter."

"Victime de leur succès ( classée 2 e meilleure galette des rois de France l'année dernière) il faut réserver sa galette ! J'étais impatiente de la goûter, depuis l'année dernière que j'attendais ça ! C'était une expérience unique ! La galette est surprenante, délicieuse, bien remplie ! Mais alors, elle a beaucoup trop le goût de rhum, et pourtant j'adore ça le rhum dans la pâtisserie, et je suis toujours là première à râler qu'il n'y en n' a pas ou pas assez! Et là, trop ! Incroyable pour moi! Ça la rendait un peu écoeurante et masquait les autres saveurs ! Par contre la frangipane était, mis à part ça délicieuse, bien épaisse, c'est rare d'en avoir autant épais, et la pâte! Un bonheur en bouche , craquante et caramélisée ! Se tient bien sous le couteau et ne se délite pas lors de la coupe, comme celles de mauvaise qualité ! Là on est sur le top du top ! Et bien sûr cette excellence a un coût : 22,50€ la galette 4 personne ! Accueil en boutique agréable"

"On parle souvent de la galette mais même en dehors de ce produit tout est excellent, le salé comme le sucré, passant par le pâté en croûte au pain au chocolat du matin. L'équipe est très agréable et la boulangerie est superbe."

"Cette pâtisserie est tout bonnement l’une des meilleures de lyon et elle n’a rien à envier aux grands noms de Lyon! Les bûches de Noël sont excellentes, légères et avec une touche d’originalité. La désormais célèbre galette des rois de M.Guillaume Flochon est juste une tuerie, et elle surpasse largement celle de Sève: fine, croustillante et caramélisée ! Il me tarde de goûter celle à la praline suite à la 1ere place obtenue. Enfin les gâteaux traditionnels, le reste de l’année, sont excellents aussi, avec une mention spéciale pour la forêt noire goûtée l’automne dernier: elle a fait carton plein auprès de l’ensemble de mes invités par sa légèreté, ce qui est remarquable pour une forêt noire ! :-) Le fraisier est magique également ! Un futur grand nom de Lyon qui mériterait d’être plus connu…"

"Les pâtisseries paraissent très appétissantes et elles valent le coup. Les réalisations sont excellentes."

"Une galette incontournable à Lyon !"

"La galette à la praline était divine, belle alliance de saveurs tant aimées. Elle fait le plaisir des touts petits comme des grands. Bravo."

"Excellent choix cette galette championne du monde ! Croustillante et juste ce qu'il faut de sucre"

"Un vrai professionnel du métier. A consommer sans modération !"

"Très bons produits mais pas pour toutes les bourses"

"La meilleure galette des rois de Lyon et le personnel est au top."

"Belle découverte que cette pâtisserie de quartier qui réconcilie les plus gourmands et les plus exigeants avec LA pâtisserie. Ici tout est beau, tout est bon. On apprécie la finesse d'exécution, le goût et le mélange des saveurs. Une excellente tarte au citron acide comme on les aime. A ne surtout pas manquer 👍."

"Les pâtisseries sont bonnes. Mais j'y vais uniquement quand il y a des New-York Roll qui sont exceptionnels, surtout celui à la vanille (même si un peu trop gros à mon goût : difficile de finir) car la boutique est un peu moin de chez moi."

"Les 4,90 € dans un éclair chocolat les mieux rentabilisés ! Je reviendrais :)"