Des Gâteaux et du Pain Claire DAMON - Montparnasse

"Les gâteaux sont bons et originaux. Cependant la variété est beaucoup moins importante qu'il y a quelques années. Par contre l'ambiance est très mauvaise. L'ensemble des personnes du magasin a un air très hautain. De plus ils ont bien augmenté leurs prix depuis quelques mois et payer 7 euros le gâteau individuel je trouve cela scandaleux surtout que leur gâteaux sont beaucoup moins gros qu'avant (comptez une petite part de gâteaux) et surtout moins bons qu'il y a quelques années. Enfin la boulangerie n'a rien d'originale et est aussi très chère. Je laisse deux étoiles pour leur volonté d'originalité sur la pâtisserie."

"Le pain n'est pas à la hauteur de l'enseigne : baguette en surcuisson avec la croûte ramollie mie presqu'inexsistante...Le tout pour 1,50€, dur ! Les gâteaux sont forcément un peu chers (prix comparables avec Pierre Hermé un peu plus loin sur le boulevard Pasteur) mais très bons (je pense notamment aux fraisiers). Le service par contre est hautain et indélicat. Soit on est bon client et on dépense 50€ là-bas chaque semaine, auquel cas on est accueilli par un Bonjour monsieur, ce sera quoi cette semaine? soit on a l'impression d'être transparent jusqu'à ce qu'on insiste pour que quelqu'un nous emballe un gâteau et on se fait engueuler parce qu'on sort par la mauvaise porte (il y a une entrée distincte de la sortie)..."

"Les viennoiseries et le pain sont très bons, en revanche j'ai été déçue par la pâtisserie. Il leur manque la subtilité gustative qui fait la différence et qui donc expliquerait également le prix. La pâtisserie est bonne mais rien d'exceptionnel."

"J'y suis allé plusieurs fois et l'accueil a toujours été très agréable et professionnel, le personnel est à l'écoute. Les gâteaux sont excellents et légers, le mont blanc cassis reste mon préféré. Je n'ai pas beaucoup testé le côté boulangerie, si ce n'est un chausson aux pommes qui n'était pas exceptionnel, comparé aux gâteaux qui eux le sont."

"Les croissants tout chauds d'il ya 4 ans lorsque la boutique était plus grande ou sont ils ???!!! Depuis les nouveaux travaux dès 9h00 à l'ouverture on dirait des produits de la veille ils sont presque rassis... C'est juste pas bon vraiment désolé... La boulangerie juste à côté vous assure le moelleux et le croustillant juste sorti du four... Je mets 2 étoiles en espérant que vous redeveniez comme avant et bien entendu je changerai avec le plus GRAND des plaisirs... Bien à vous Votre voisin très déçu car avant c'était magistral tout juste sorti du four... 😔"

"J'ai acheté pour 200€ de pâtisserie pour Noël ce qui ne m'a pas empêchée d'être mal reçue, on m'a bien fait comprendre qu'il fallait que je me dépêche de commander car il y avait du monde aujourd'hui... De plus la bûche était mal finie et très quelconque. Je pensais que c'était une pâtisserie haut de gamme mais elle est loin d'être à la hauteur."

"Galette des rois savoureuse, prxendre de preference une 4 part pour eviter d avoir trop de pâtes feuilletée ! Viennoiseries excellentes aussi (environ 1,30 euros). Le prix des patisseries est globalement assez élevé mais on paie aussi le luxe de la boutique et du service."

"Je n'ai jamais vu des patrons aussi odieux avec leur employés, et devant les clients en plus. Les employés sont gentils et veulent bien faire mais semblent travailler avec la peur au ventre. Incroyable de voir en 2017 un management pareil. Les pâtisseries sont médiocres, et ne valent absolument pas les prix affichés. A éviter absolument."

"Prix trop élitiste. Saint honoré mangue et caramel 8 € sans surprise manque cruellement de gout. La pâtisserie est bonne mais rien d'exceptionnel."

"Du très haut niveau. On touche là les étoiles avec les autres très grands de Paris. C'est juste sublime. Les tartes sont exceptionnelles. Y aller c'est devoir y retourner."

"Mon avis initial date d'il y a deux ans, mais je n'en changerai rien (si, je rajoute une étoile). Trois gâteaux essayés, et toujours l'extase, mais vraiment l'extase... Heureusement que j'habite à l'autre bout de Paris :) Garder ce plaisir rare... A ceux qui se plaignent du prix, je dirais qu'il vaut mieux un gâteau à ce prix là qu'une mauvaise pâtisserie deux ou trois fois moins chère, et que c'est un luxe accessible par rapport à un repas chez un grand chef. L' accueil a été très cordial. J'ai reconnu les boîtes et sacs papier créés par Florence Gendre, qui sont superbes. ------------ Sans être excessivement chaleureux, l'accueil est correct et je n'ai pas vécu ce que certains rapportent, heureusement. Après il y a les gâteaux, le pain, je n'ai pas encore essayé. Les gâteaux, j'y vais mollo, baba au rhum et Kashmir sont mes deux derniers découverts. Finesse, parfums des fruits et des produits, sucre prié de se tenir en retrait, rhum généreux (pour le baba). Voilà, il y a du fond, je me moque un peu de l'accueil et de la couleur des boutiques. Mon gâteau, face à lui, je chante, et je ne demande pas mieux. Il m'étonne, et je le reconnais, comme un très vieux truc oublié que je rencontre de nouveau et qui est à la hauteur du souvenir que j'en ai. Mais il n'y a pas de souvenir, tout est là, maintenant, seule la magie produit ce souvenir. Parce que le goût est mémoire peut-être, un très vieux sens du fond des âges que parfois quelques magiciens savent agiter."

"Coté pain une excellente boule au levain depuis deux anss. Dépuis quelques mois un glissement de la qualité vers du plus banal voire du moyen (boule aux céréales spongieuse). Changement de boulanger ou de farine? Accueil en général sympathique. Hier je rentre dans le magasin à huit heure une : -il est huit heure une nous ne servons plus, bonne soirée. Il a de meilleures boules au levain ailleurs dans le quartier. Merci. Cet avis concerne le magasin rue du bac"

"Aussi cher que mauvais. Le cake au citron est beaucoup trop sec, recouvert d'un glaçage manquant de finesse. Le kouglof est lui aussi beaucoup trop sec et manque de raisins sec et d'amandes. La boutique est belle, les gâteaux sont beaux, l'accueil courtois, mais le prix n'est pas du tout à la hauteur de la prestation."

"Belle vitrine, produits bien mis en valeur. Mais quelle déception au niveau du goût... Cake au citron sec, insipide. Kouglof sans saveur. Et en plus, ça coûte une blinde. Je n'y retournerai absolument pas."

"Le personnel n'a vraiment pas l'air heureux et cela se ressent quand vous rentrez, en plus la présentation luxueuse des produits rend le magasin assez froid et intimidant, je n'ai pas été à l'aise. Pour la qualité, le rapport qualité prix n'est pas au rendez-vous. une pâtisserie achetée qui n'était certainement pas du jour."

"Gâteaux excessivement chers pour une qualité très médiocre, à 6,50€ le gâteau on s'attend à quelque chose d'exceptionnel ce qui est très très loin d'être le cas. Quand on veut faire du haut de gamme, il faut s'en donner les moyens. Adresse à bannir. Le personnel est très agréable mais les produits (pain y compris) ne sont pas de qualité, on peut trouver la même chose dans une boulangerie-pâtisserie un peu chic et nettement moins cher. Je n'y retournerai JAMAIS."

"Fan de galettes des rois (classiques), c’est avec beaucoup de fébrilité que je suis allée acheter une galette chez « des gâteaux et du pain », puisque cette dernière, maintes fois primée, semble être l’une des meilleures de Paris. Peut-être avais je trop d’attentes, mais quelle déception! Très sucrée, tant au niveau de la crème d’amandes que de la pâte feuilletée (glaçage au sucre). On sent que les produits sont de qualité (les amandes notamment), mais trop de sucre gâche la saveur. 28 euros une (bien petite) galette pour 4 et une fève...super moche... vraiment déçue :("

"Qu'il s'agisse des pains ou des baguettes, cette boulangerie a un partenariat avec le gruyère. Pour le pain en tranches du petit déjeuner, vous aurez la moitié de la confiture sur la table. Beaucoup de trous, archi sec le lendemain mais surtout surtout, très très cher. Comptez 1,30 € la baguette tradition, 1,70€ la baguette céréale. Je n'ai pas goûté les gâteaux, prix également prohibitifs."

"Une grosse déception. Pour une boulangerie qui se dit de proposer une galette d’exception avec des produits nobles, ils sont vraiment à coté de la plaque. Une galette des rois ou à chaque bouchée tu as l’impression de croquer dans une plaque de beurre et la garniture est vraiment décevante. Je suis extrêmement déçu pour un produit si cher, 20€ pour deux personnes s’est affolant. Et le comble, une amande à la place de la fève qui quant à elle est délivrée dans un sachet a part et très moche bref je n’y retournerait jamais. Et enfin on a vraiment l’impression qu’il faut payer pour un sourire."

"Des Gâteaux et du Pain est ma boulangerie-pâtisserie favorite à Paris mais celle du XVe est en dessous de celle de la rue du Bac. Le pain est réellement excellent et est fait à base de produits de qualité. Un vaste choix est disponible. Les pâtisseries sont toutes de qualité et le choix varie selon les saisons. De plus, les gâteaux (type cakes) sont également de qualité."

"Je recommande vivement cette pâtisserie, gâteaux exceptionnels! tout en finesse et en légèreté. j' ai pu en manger 3 d'affilés tellement les gâteaux sont bien faits. :)Le prix est largement justifié et l'accueil était bon. je reviendrai sans hésiter."

"J'arrive avec mon sourire et très déçue. Pour une boulangerie de luxe, personnel pas très accueillant et stressé, pas de sourire, j'ai eu l'impression de gêner. Les serveuses devraient apprendre comment recevoir un client. le responsable et les vendeurs sont plutôt sympa."

"J’ai goûté une de vos pâtisseries et c’était magnifique. Ravie de cette première expérience, Je suis revenue pour acheter une pâtisserie à l’unité et, peut être par mon allure décontractée avec mon sac de supermarché , les vendeurs m’ont pris de haut chose dont j’ai horreur. Je n’avais pas d’autres moyens de paiement que ma CB, la vendeuse a violemment repris la pâtisserie déjà emballée dans la boîte en me disant que c’était minimum 10 euros pour faire une CB. Je n’avais pas d’espèce et aucune dérogation n’est possible chez vous apparemment. Dommage. Le succès d’un établissement se fait sur la qualité des produits certes mais aussi sur le service que l’on apporte aux clients. Il serait bien que vos vendeurs redescendent un peu. Ce genre de comportement fait que, bien que vos pâtisseries soient excellentes, je ne remettrai plus les pieds dans votre établissement."

"Génial très grande qualité.Les pâtisseries sont de qualité exptionnelle,et la tartelette au fraises des bois purement magnifique... édition limitée ,le chausson au cassis extra et les pains , seigle, complet,etc sont excellents. Le personnel est très gentil,et compétent... À recommander sans modération."

"Je n'ai pas pour habitude de laisser de commentaire et encore moins négatif, belle boutique , beaux produits , bien présenter mais aucune amabilité et aucun sens de la relation client . Je me présente à la caisse et demande gentiment vers quelles heures faut-il venir pour avoir certaines viennoiseries la patronne me répond d'un air hautain et complètement désintéresser, d'ailleurs j'attends encore un au revoir de sa part . Dommage j'irais dépenser mon argent dans une autre boutique désormais."

"Pain sec, voir même moins bon qui baguette lambda. Cheesecake au pamplemousse beaucoup trop acide. Je suis vraiment très déçue. Pour vous dire que je ne fais pas d’excès de zelle, mes invités eux même m’ont fait la réflexion sur la qualité du pain, et ils n’ont ps fini leur part de gâteaux. Très décevant compte tenu du prix payé..."

"Grande déception... On a pris une foccacia aux olives à 3,80 euros. J'en ai déjà gouté une dans un restaurant de Paris, c'était vraiement très bon. Mais ici, alors que c'est une boulangerie patisserie très chic avec les prix qui vont avec, on était plein d'attente. Mais on a été très déçu. Il y a plein d'olives mais aucun goût d'olives. La texture est sèche, donnant une impression que ce n'est pas frais. En outre tout les pains de la boutique étaient trop cuits. On n'a gouté qu'une seule chose, mais inutile d'envisagé y retourner, ça a suffit pour donner le ton. Au final c'est même moins bon que la petite boulangerie de quartier où vous allez tout les jours. Les vendeurs, même s'ils ne sont pas désagréables, ne sont pas très compétants. Ils touchent et serve le pain avec une main dans un gants noir, ce qui donne une bonne impression, mais au final ils ne sont pas professionnels On a demandé le foccacia au olives, elle nous a bien entendu, mais elle allait en prendre un autre. Elle ne connais même pas ses propres produits. On a demandé s'ils ont un sac, ils ont répondus qu'ils n'en n'avaient pas... vu la boutique (on dirait une bijouterie) et les petits biscuits dans des petits pots à 10 euros je ne les crois pas."

"Excellents gâteaux, mais hors de prix. Un tout petit gâteau pour 4 : 30€. Un gâteau individuel : 6,80€ minimum. Cote boulangerie, j’ai essayé le pain amandes-figues. Pas terrible, ne vaut pas de s’y arrêter."

"C'est une boutique sobre et élégante. Tout est raffiné à l'intérieur. Je n'ai pas goûté la partie boulangerie mais les gâteaux sont à tomber. Les mélanges de parfums sont toujours bien choisis et les dosages sont parfaits. Les gâteaux ne sont jamais trop sucrés."

"Les petits flans aromatisés d'eau de fleur d'oranger sont très bons, tout comme les pâtisseries que nous avons goûtées. En revanche ces dernières sont un peu cher."

"Une honte tout simplement . Les photos sont mensongères sur le site internet . Je peux comprendre le photo non contractuelle , je ne voulais pas un gâteau copie conforme à une photo , mais de passer de fraises entières sur la photo à une simple couche de compote de fraises dans le gâteau ... de fraises des bois à moitié mur .... un goût de jasmin qui n’existe pas .... et cerise sur le gâteau, un service déplorable .. Je vous déconseille vivement cet établissement."

"Mes gâteaux sont chers mais ça vaut le coup ils sont aussi beaux que bons un vrai chef d'œuvre !!! La boulangerie est magnifique, le service est agréable et les vendeurs sont de bons conseils. Par contre pas vraiment fan du pain qui est un trop cuit et un peu trop dur à mon goût."

"Haute prestation artisanale ! Très beau point de vente avec agencement épuré on pourrait confondre avec une boutique de luxe... Les pâtisseries sont raffinées très techniques au niveau des recettes. Les assemblage de saveurs sont toujours pertinents. Rien de superflu dans les ingrédients. Sucrés juste comme il est nécessaire. Esthétique; beau à voir bon à manger. C’est ce qui se fait parmi les meilleurs sur Paris."

"34€ pour une galette traditionnelle pour 4 personnes et 2 viennoiseries, du délire... J’aime les beaux produits et Paris regorge de sublimes adresses, mais là je dois dire que je trouve ça ultra prétentieux, une jolie boutique où les photos sont interdites (lol). Bref sans moi."

"Les pâtisseries ne m’ont pas séduite. 7 euros le gâteau individuel je m’attendais à mieux concernant le goût et la texture. En revanche le pain aux fruits était très bon."

"Je suis passé des dizaines de fois devant la boutique de Claire Damon en me disant que cette devanture noire, digne d'un joaillier de la place Vendôme semblait bien trop ostentatoire pour être honnête. J'avais tort ! Que ce soit ses créations, ses classiques de saison revisités ou encore ses viennoiseries, tout est exceptionnellement beau, fin et bon. Son talent est incontestable, ses produits bruts choisis chez les meilleurs producteurs et ses prix ne sont pas plus élevés que la moyenne des pâtissiers haut de gamme. Aujourd'hui, j'espère à chaque dîner entre amis que ce sera à moi d'apporter le dessert tellement je ne veux pas rater une occasion d'aller chez des gâteaux et du pain."

"Boutique toute vêtue de noir pour laisser la part belle aux pains et pâtisseries. Les produits sont magnifiquement réalisés avec une mise en rayon et un parcours client qui sait attiser la gourmandise. Venu ici pour tester le fameux absolu citron, une merveille. Croustillant de la pâte, mousse aérienne et appareil au citron légèrement acide, la garniture laisse l'agrume s'exprimer en toute justesse. Un immanquable. Service disponible et attentionné."

"Tres déçu. J'ai acheté 1part de tarte au citron à 6,5€ puis une de 4 personnes. Les prix n'étant pas affiché j'ai demandé au vendeur. Il prend sa calculette puis me dis 30€. Une fois sortie de la boutique, je me suis rendu compte que je me suis fais arnaqué. J'ai envoyé un mail au service concerné mais personne ne m'a répondu. JE REMETS PLUS LES PIEDS. Et la tarte aux citrons très moyen. On peut trouver meilleur chez utopie."

"Une unique étoile uniquement pour la présentation et la beauté du magasin...une simple baguette à 1,40€ sans saveur particulière, achetée le soir et déjà dure comme du bois le lendemain matin....dans le quartier, il y a des boulangeries largement meilleures pour un prix raisonnable (Truffe noire, Pichard...). On a vu une fois....ça suffira pour nous !"

"Des pâtisseries de haut vol. Finesse, saveurs et la simplicité dans de la haute couture. Exceptionnel."

"Très déçu de cette pâtisserie. Je m'attendais à largement mieux que ça. Un prix très élevé et les desserts n'ont pas été à la hauteur. Et on ne peut pas prendre de photo ou vidéo des desserts ou viennoiserie présentés ? Vraiment étrange..."

"Sur toutes les pâtisseries testées ce sont les tartelettes qui m'ont vraiment séduites ( tatin sirop d'érable, mont-blanc cassis). Elles sont gourmandes et les portions plutôt généreuses pour le prix. La pâte croquante mêlée à la gourmandise des crèmes, fruits etc les rendent addictives à mon goût. C'était un vrai coup de cœur. Aucune saveur n'est négligée ou cachée par le reste et tout est bon donc je les recommande vraiment, au moins à tester. Nous avons aussi testé un pain, qui était bon mais sans plus comparé à ailleurs et pour le prix. Je pense que ce qu'il y a à retenir de cette boutique ce sont les tartes, qui surpassent largement le reste de ce qui est proposé je trouve. Bien que je n'ai pas tout testé. Je salue l'innovation et la créativité dans les produits qui les rendent tout de même uniques. Le petit moins: très jolie boutique mais emplacement des étalages assez bizarre, on ne sait pas trop où on a le droit de mettre, ou non, les pieds en entrant. Bien que les photos du site lors de la commande soient non contractuelles, certaines pâtisseries étaient tout de même un peu décevantes en vrai, esthétiquement parlant , comparé à ce que l'on s'attendait à voir."

"Magnifique boutique avec toujours de belles pâtisseries, des viennoiseries et des pains bien appétissants. Bémol : la taille des gâteaux pour plusieurs personnes. 2 tailles disponibles seulement, 4 et 8 personnes. La taille 4 personnes est particulièrement petite, une taille intermédiaire 6 personnes serait bienvenue."

"Boutique très jolie, présentation des pâtisseries ainsi que des viennoiseries et pains très belles, accueil agréable, je n'ai pu que goûter le petit pain perdu délicieux"

"Pour moi la meilleures pâtisserie sur paris Paris et j'en ai fait pas mal, pâtisserie des rêves, Michalak, Carl marletti etc...etc..toutes les pâtisseries sont très juste en goût, et surtout très juste en sucre..les pâtisseries sont pas trop sucrés et donc pas écoeurante. Toujours de la légèreté. J'ai même testé des parfums que j'aime pas d'habitude et j'ai été conquis. J'y vais assez souvent et j'ai jamais été déçu. Après je peux comprendre que les prix pratiqués joue sur le palais des gens, mais j'en ai offerts plusieurs fois et tous mes invités ont toujours été conquis. En plus les créations changent aussi selon les saisons et c'est plutôt pas mal."

"Pffff. J’ai pris une claque. Le Paradisi, est à tomber, quand on croque dans un vrai gros morceau de pamplemousse rose parfaitement mûr et qu’on ressent le parfait accord avec la rhubarbe... mais on n’est pas en reste car en dessous on a un sablé et biscuit amande (maison avec des vraies amandes goûtues) et une mousse vanille. 7€. Cher ? Quand on se dit que c’est le prix d’un demi, je préfère mon Paradisi ! Pour donner un exemple du soin qu’elle apporte à ses gâteaux, pas de chaussons aux pommes avant novembre : ça n’est pas la saison. Du jamais vu. Bravo. Et merci."

"Je suis passé acheter des focaccias cet après midi..... L'accueil fut froid mais pro. . Mes focaccias ont été emballé dans des sacs en papier classiques, Sauf que l'huile d'olives a très vite imbibé l'emballage. J'ai demandé à la vendeuse comment je faisais pour transporter le tout sans graisser mes vêtements... Elle me répond froidement.. 20 cts le sac!! J'en ai acheté un.. mais ce sera la dernière fois qu'ils me verront!! Le service est inexistant.... C'est vraiment triste..."

"C'est bon, parfois même très bon.. mais que c'est froid, silencieux et triste comme ambiance. On pourrait se croire dans une abbaye. La foccacia est excellente et leur chausson aux pommes dans les meilleurs de Paris (venir le matin pour que ce soit frais). Les prix sont élevés donc je comprends les critiques car dans le luxe, le service compte autant que le produit"

"Client depuis l'ouverture et amateur de ses produits chers, mais très bons, j'ai malheureusement constaté ces 4 dernières années une explosion (jusqu'à 50%) des prix des gâteaux, sans commune mesure avec l'augmentation des coûts des matières premières et de la main d'oeuvre. Un bon client de perdu. Sinon le noir du décor à parfois tendance à déteindre sur l'accueil. Nouveau passage en décembre 2020 : le prix de tous les gâteaux est maintenant supérieur à 7 euros. Tout va bien, mais il est vrai que les habitants du quartier ont les moyens de payer leur pain et leurs gâteaux à ce prix là."

"L’expérience client ... un vrai sujet ! On aura beau avoir les meilleurs produits si celle-ci est déplorable alors les clients ne reviendront pas. Ce sera mon cas ce matin ! Personne désagréable qui refuse un moyen de paiement alors que son collègue l’accepte toute la semaine passée pour une économe moindre en retour .... très moyen."

"Minimaliste en terme de choix de pâtisserie mais du grand art. Prix élevé pour des produits de qualité. A commander de temps en temps. J ai acheté le Mont-blanc myrtilles. Apres le transport, cela a bien tenu. Le gâteau n est pas sucré."

"J'ai la nostalgie de ses anciens Mont-Blanc ... Presque plus de crème de marron, plus de brisures de marrons glacés, beaucoup de crème blanche sans intérêt .... Quel dommage !!! Mais encore des cassis.."

"Superbe magasin et service classe ! Les gâteaux sont à la hauteur de l'écrin ... ou l'inverse. Les prix sont élevés mais c'est largement mérité, se faire plaisir moins souvent mais que ce plaisir soit total !! Beaucoup de monde à la pause déjeuner en semaine. Surprenant ? pas vraiment."

"C'était vraiment incroyable. pas cher et très savoureux"

"Service : nous avions commandé un cake avant 20h la veille (donc réception possible le lendemain) comme indiqué sur le site. Arrivée avec la facture le matin à la boutique, ma commande était introuvable. Heureusement que c'était un cake et qu'il y en avait en stock. Mais si ce n'était pas le cas ?! J'ajoute à cette commande 2 viennoiseries (1 croissant et 1 chausson citron). La personne derrière le comptoir devait être très fatiguée ce jour là car elle voulait me comptait le prix de 2 croissants (moins chère). Je lui en fais la remarque mais elle me compte le prix de 2 chaussons. Je reviens réclamer la différence. Neanmoins, je me rends compte par la suite qu'elle m'avait en réalité servie un chausson à la pomme et pas au citron :(. Goût : le moelleux shahzadeh était plutôt bon mais très petit tout de même pour le prix (27€ - taille unique - 4 petits mangeurs). Le croissant un tout petit peu sec à mon goût mais peut être apprécié par une personne aimant les viennoiseries peu beurrées. En revanche, le chausson à la pomme était très bon (même si je voulais goûter celui au citron). Conclusion : belle boulangerie avec des prix sans doute un peu élevé pour les produits que j'ai goûté. Le service était ce jour là un peu à côté de la plaque. Bien qu'aimable la personne avait besoin de repos ..."

"En franchissant la porte, on a plus l'impression de rentrer dans une bijouterie que dans une boulangerie. Les produits sont bien mis en valeur et les vendeurs sont très courtois. Bref, une boulangerie haut de gamme, par ses prix mais aussi sa qualité gustative."

"Le pain est tres bon mais cher. Par contre, les viennoiseries etaient seches et on pouvait se demander si elles avaient ete faites la veille. Faites attention, pas de carte bleue en dessous de 6 euros et aucune exception ne sera faite. Si vos enfant sont agités, ils ne sont pas non plus les bienvenus. Je trouve generalement les gateaux tres bons mais on s'eloigne de la patisserie plaisir, de la relation du commerce de proximite et ca me laisse froid."

"Des gâteaux bons, gourmands et originaux. Le chausson aux pommes était également à tomber ! De plus, j'ai été très bien servie. Je recommande."

"Top : Service et Packaging Flop: rapport qualité prix Si vous vous attendez à en jeter plein la vue avec un gâteau pour un évènement spécial vous êtes à la bonne adresse. Cependant une fois la vue comblée et les photos prises, vous serez probablement déçu par une qualité de produit relativement moyenne compte tenu du prix de vente"

"Des Gâteaux et du Pain, offre une bonne expérience culinaire la boutique est chic et le personnel peut être pas trop chaleureux. Les pâtisseries sont bien ! avec un coté sobre et délicat"

"Les meilleurs chaussons aux pommes que je connaisse. Les veinoiseries sont excellentes, bien beurrées, bien croustillantes. Quant aux gâteaux, ils changent régulièrement et sont de saison. D'une année sur l'autre, on en retrouve quelques uns avec plaisir et des nouveaux. Côté boulangerie, on est sur du pain au levain naturel, et ça change vraiment tout."

"J'étais partie pour tester l'un des meilleurs croissants de Paris selon internet mais ils étaient en rupture. J'ai donc pris une patisserie rose pamplemousse qui m'avait fait de l'œil. La mousse de rose au top, pamplemousse frais validé mais par contre c'est trop fort par rapport à la rose, il y a un déséquilibre au niveau des goûts, le biscuit à la farine de riz est bien. Le prix est de 7,30€. Rapport qualité-prix bof."

"Vraiment très déçu par le comportement des vendeurs en cette période difficile, heureusement qu'ils n'ont pas connu la guerre. Faire la queue pendant 15 mn et ensuite ne pas vouloir trancher du pain au prétexte qu'il y a beaucoup de livraison ! Merci pour cela 15 mn a attendre et trancher le pain dure 15 secondes ! Recevoir par la suite : soit c'est comme cela soit c'est dehors !! Vraiment pas aimable. Fidèle client depuis très longtemps c'est fini pour ma part. S'ils considèrent qu'il faut privilégier les livraisons au détriment des personnes qui se déplacent...c'est vraiment qu'ils ont un cerveau à l'envers !! Mais tout cela le pain n'est pas important au vu du comportement."

"Très cher et serveuses polites mais froides. On est toujours dans une boulangerie/pâtisserie !"

"Les bons commentaires sont à mon sens que ceux de personnes de passage et des touristes. Habitant le quartier je peux dire que le personnel est arrogant, mal aimable et très lent. Nous avons l'impression de déranger et inutile d'y aller que pour acheter une baguette de pain, vous serez très mal reçu !"

"Une de mes pâtisseries de quartier favorites! Leurs gâteaux sont délicieux et originaux. Ma préférée est sans hésiter, rose pamplemousse 🌹 ! Je n'ai cependant jamais testé le pain."

"Grosse déception après avoir voulu goûter les patisseries . J'en ai pris 6 differentes et 5 se sont révélees assez fades à l'exception de la tartelette citron . Le goût ne tient pas la promesse du visuel .. dommage ."

"Des gâteaux fruités, au goût rafraîchissant , modérément sucré, trois piliers qui font la force de l’enseigne de Claire Damon. Nous avons choisi un gâteau à la rhubarbe et un autre à la fraise , et cela fût un régal . Bien entendu, cela a un certain prix. L’accueil fût efficace et accueillant ."

"Je fréquente ce joyau depuis son ouverture. Si les créations de Claire Darmon sont toujours aussi délicieuses et subtiles, je me demande si le boulanger qui nous faisait de merveilleux et uniques pains avec pour la meule le goût du levain est toujours là. Dommage ce n'est qu'un exemple"

"Tu ne sais plus quoi choisir comme pâtisserie dans cette boutique tellement que tout te donne envie. Vous pouvez acheter ce qui tente comme pâtisserie et aller dans la brasserie d'en face pour déguster avec un petit café, très gentil personnel."

"Une des meilleures Très très bonne pâtisseries Accueil au top Aujourd'hui j'étais déçu Le jeune vendeur brun m'as servi une baguette trop cuite limite brûlée J'ai acheté d'autres produits Avec quand je lui est fait la remarque et d'une façon correcte et aimable Il m'a répondu d'une façon très désagréable J'ai même pas demandé qu'on me change la baguette C'est vraiment décevant Une fois qu'on paye les produits ....il faut lui expliquer c'est quoi un client à vôtre employé"

"boutique sérieuse avec un excellent service client. quant aux patisseies ( le nerf de la guerre) : un vrai régal au palais , tout en finesse et légèreté, on en voudrait plus! bon le prix est là , une moyenne de 7 euros mais c'est une vraie tuerie! allez y les yeux fermés!"

"Super bon, j'ai acheté 2 gateaux, un qui était passable mais un autre qui est à la pistache est un vraie merveille, il s'appelle Shezade. Le magasin est très propre mais attention, ils ne prennent pas les tk restauarnts."

"Durant ma première visite j'ai été accueilli par un responsable hurlant sur le vendeur pour des gâteaux mal rangé. Ce même responsable m'a servi et j'ai jamais vu un vendeur aussi hautain, chaque demande de ma part avait l'air de lui créer un ulcère. Ça été la pire pâtisserie où j'ai pu aller. D'ailleurs monsieur le responsable, je vous souhaite de recevoir le même accueil que vous donnez."

"Livré en metro pour un produit sensé rester le plus possible au frais (un gâteau d'anniversaire) et bien entendue pas de sac de congélation ou thermique pour garder le produit au frais!!!!! Une honte !!!!! Et après avoir été rappelé par une personne du service client on me dit que c'est normal que la politique de la maison est d'utiliser des livreurs uniquement à pieds ou en transport en commun via la société de livraison Urb It !!!!! Aucune précision sur ce détail qui me semble important sur le site au moment de l'achat !!!!"

"Jolie boutique très prétentieuse. 33 euros le petit gâteau pour 4 personnes, 5 euros la boule noix et raisin (qui au demeurant est bonne, mais sans etre exceptionnelle). C'est vraiment trop cher pour ce que c'est."

"Les pâtisseries sont magnifiques et divinement bonnes. Un travail raffiné. Je recommande +++ En revanche, déçue par le pain boule."

"Boulangerie qui se veut haut de gamme: Costumes pour les vendeurs, présentation du pain comme des produits de luxe, distance de rigueur,...Au niveau du pain et des gâteaux, c'est tout aussi bon que dans une boulangerie traditionnelle...sauf qu'on paye le triple. Exemple: 54€ pour une galette des rois pour 8!?!"

"Une adresse d'exception avec des créations aux saveurs et textures uniques et raffinées. L'accueil en boutique pourrait être amélioré en cas d'affluence (pourquoi faire la queue même quand on vient récupérer une commande...) mais on adore quand même !"

"Avis mitigé : délicieux Ecorce au caramel, banal Brown sugar à la poire que nous n'avons pas trouvé les notes boisées du sucre Muscovado, bonne galette à l'amande française avec une excellente pâte feuilletée inversée bien croustillante, légère et fine. Par contre nous sommes déçues par la garniture à la crème d'amandes de Provence un peu fade à notre goût."

"Maison très bien tenue Patisserie délicate, recherche dans les saveurs. Les galettes sont d'une finesse remarquable,nous revenons régulièrement de longue date... Notre 1ere expérience ( un Mille feuilles ) Pour 50 personnes🎂 Super réussi !!! Fêté chez David radgeber ( l'assiette) Merci Claire pour votre gentillesse Bravo!!! Pour votre parcours très professionnel .🥇"

"Le Mont-Blanc cassis marron : super bon. Le St-Hononé à la mangue : une tuerie ... La tarte au citron, très bonne malgré une légère acidité un peu prononcée à mon goût. Gâteaux savoureux, belles compositions, mousses légères et parfumées, sablé sous le gâteau excellent. Merci à mon fils d'avoir rapporté ces 3 gâteaux. ^-^ : Bon choix !"

"Déçue de cette boulangerie-pâtisserie qui se veut haut de gamme car aucun pain biologique et pourtant le prix est élevé. De plus, les vendeurs/vendeuses ne sont pas très accueillants."

"A FUIR ABSOLUMENT ! Service effroyable. Nous sommes passés pour prendre un gâteau et découvrir ce lieu, je peux affirmer que je n'y retournerai plus jamais. L'accueil a été des plus désagréables et malpolis par le vendeur (un grand crane rasé). Il a fait comme si nous n'étions pas là pendant 5 bonnes minutes en nous ignorant, et lorsque nous avons fait signe de la main pour avoir son attention il a mimé le geste je ne sers plus sans même daigner dire un mot."

"Un vendeur de la boulangerie a demandé au pauvre monsieur qui n’importunait personne et qui se réchauffait devant les grilles de partir et de cesser immédiatement de mendier. Vu les températures du mois de janvier, ce genre de comportement témoigne d’une grande cruauté et intolérance de la part de l’enseigne."

"Je suis une gourmande surtout les desserts et aussi je suis une pâtissière. Pour moi, Des gâteaux et du pain est la meilleure pâtisserie dans le monde."

"patisseries raffinées avec beaucoup de création et peu de revisite, ce qui invite à la découverte et à la surprise: très appréciable. Des jeux de gouts et de textures qui ne s'anihilent pas entre eux mais se complètent au contraire à la perfection en bouche !"

"Pâtisseries : 5 étoiles - C'est vraiment excellent, pour nous Claire Damon est vraiment un(e) grand(e) chef(fe). La qualité est excellente, les produits somptueux. --- Service : +/- : cela dépend des jours :-| --- Réseaux sociaux : 0 étoile - gros problème de communication . AU SECOURS !!! Nous avons eu le malheur de dire sur le compte Instagram des Gâteaux et du pain que nous n'étions pas très contents de la gestion des commandes pour la galette des rois . Nous avions commandé la galette et avons du attendre plus 1H dans la file. En plus pas très agréable, ... Lorsque j'ai posté un message sur Instagram spécifiant que la galette était divine mais que la gestion était à revoir, je me suis fait Black listé de compte Instagram. Attention, mon message a été supprimé mais en plus je ne peux plus visualiser le compte !!! je r^ve !!!! Malgré mes messages demandant ma réintégration (une critique n'est pas une insulte) rien n'y fait. Cela me chagrine car cela dessert cette Cheffe incroyable et une pâtisserie que j'adore ."

"Vendeurs sympathiques, qui se font humilier par les deux patrons qui sont d'un désagréable au plus haut point. En tant que client régulier, je constate un changement de vendeur quotidien, posez-vous les bonnes questions chers responsables, soyez respectueux envers eux ! Gâteaux trop chers pour ce que c'est et pain brûlé. Trop de blabla sur la description des gâteaux. La décoration est le seul point positif que j'ai trouvé à cette boutique."

"Toujours extraordinaire !!! C'est vraiment ma pâtisserie préférée même devant Lygnac, Pierre Herme et Conticini. Il y a vraiment un truc en plus dans la finesse et la douceur. Le service est impeccable pour moi avec de bons conseils sur les saveurs et les parfums."

"Bjr, Mais c'est quoi cet accueil et ce service, au secours. Je viens de passer cet après-midi. Les gâteaux ont l'air très bon mais cela ne fait pas tout malheureusement. 0 d'explications 0 conseil...bon ben excusez moi de mettre déplacé jusqu'à chez vous pour dépenser mon argent! La prochaine fois, j'irai chez quelqu'un qui est content de voir des clients comme chez Cyril Lignac ! Au revoir."

"Beaucoup de monde ! Et le succès est mérité. Le pain complet se conserve parfaitement, la mie est aérée, moelleuse et la croûte bien craquante. Pour la pâtisserie mon choix s'est porté sur un kashmir, dessert signature de la maison apparemment. Saveur exquise et parfaitement équilibrée. Merci"

"Une des meilleures pâtisseries de Paris !! Les pâtisseries sont fines, travaillées, originales (et pas forcément du goût de tout le monde mais ça vaut quand même le détour) et surtout moins sucrées qu'habituellement. Le service est soigné et agréable. Il faut débourser 7€50 pour cette expérience culinaire, pas donnée mais qui fait plaisir."

"Trop déçu. Des gâteaux sont banals et trop chers pour leurs qualités. Le pain est trop cuit et il n’y a pas beaucoup de choix. Des vendeurs ne sont pas sympas du tout. Je veux payer 4,5 € pour un gâteau au lieu de 7,5€. Vraiment trop déçu car j’avais trop d’attente en voyant le magasin. Seul le magasin et le carton de gâteau sont jolis cependant le sac et super nul et fragile et pas joli du tout. ( c’est interdit de mettre des pains dedans car il s’est cassé. Il est vraiment cassé à la caisse mais le vendeur ne m’en a pas donné un nouveau. ) Le client qui est venu après moi passe avant moi et emporte le carton à la main. Je ne retournerai jamais dans cette boulangerie, ah non, plutôt cette pâtisserie."

"Le fraisier était un délice! Très fin et gourmand. La tartelette aux fraises était aussi très bonne."

"Expérience mitigée. Du pain à la base très bonne mais vraiment trop cuit (ce depuis l'ouverture de la boutique...). Des produits très sympas (par ex focaccia) mais d'autres à des prix indécents (8,50€ la mini-patisserie). Conseils utiles mais ton obséquieux. En fait, ce qui m'agace le plus c'est l'incapacité de lire prix et compositions sur des étiquettes lilliputiennes à 3 mètres 50. Des efforts à faire donc."

"Excellent. Pâtisseries toujours réalisées avec des ingrédients de premier ordre , des fruits de saison toujours à leur pleine maturité. Je retrouve souvent les saveurs de mon enfance , alors un grand MERCI !"

"Très beau. Très bon. Une très belle pâtisserie. Mais il faut pouvoir se le permettre."

"Expérience un peu mitigée Là boutiques est très belle mais le service n’est pas forcément à la hauteur, l’accueil est un peu froid et la vente expéditive Les deux pâtisseries que j’ai choisie étaient plutôt bonnes, légères, bien équilibrées niveau sucre mais pas au niveau des textures. Le biscuit dans l’une et la pâte sablée dans l’autre ont mal supporté la boutique et se sont retrouvées trop imbibées et molles pour apporter le croquants qu’elles auraient duent. L’une promettait une crème légère à la vanille, légère elle l’était, à la vanille je ne l’ai pas senti Et le cheesecake de l’autre manquait également de franchise dans le gout Un peu déçue donc même si l’ensemble reste très agréable à déguster"

"Merveilleux, très bons pains et fougasses, ainsi que la viennoiserie et les pâtisseries sont excellentes. Petit bémol prix élevés ! Sans hésitation, je reviendrai avec plaisir dans une très très bonne pâtisserie parisienne. Faites vous votre avis ?"

"Claire Damon est une pâtissière surdouée qui met à l’honneur les fruits. Toujours de saison bien sur. La pâtisserie du bd Pasteur ressemble à une bijouterie, les gâteaux sont divins. Ils sont chers mais le prix est en rapport avec la qualité Les pains sont trop cuits à notre goût mais pas question de demander moins cuits. Ce sont eux ( les vendeurs) les spécialistes vous serez toisés. Je ne mets que 4 étoiles à cause du service qui est très froid, on se sent mal à l’aise."

"Les meilleures pâtisseries de Paris de très loin ! Toujours un ravissement de constater le respect des textures, la recherche de la pureté des goûts et l’équilibre parfait du sucre dans les créations de Claire Damon. Époustouflée par le chou rhubarbe ! Craquelin parfait, crémeux d’un équilibre rare pour un produit comme la rhubarbe qui tend sur l’acidité. Très belle tartelette à la myrtille également, pleine de naturalité avec son crémeux au foin. Bref, beaucoup d’émotion ! A tester sans hésiter !"

"La meilleure pâtisserie d'exception, tout y est de très bonne facture. Les créations de Claire Damon suivent les saisons, tout y est réalisé au millimètre, jamais trop gras ni trop sucré, le fruit qu'il s'agisse du citron, de la rhubarbe ou de la pêche est agrémenté de verveine ou autres . C'est un émerveillement à chaque fois et cela vaut son prix. Compter 7e pour une pâtisserie individuelle d'exception. Quant au pain au chocolat c'est tout simplement le meilleur de la capitale. Une grande fan. C'est ma pâtisserie de quartier. Merci Claire Damon et son équipe !"

"Une bonne pâtisserie légère et peu sucrée. On appréciera la délicatesse des pâtisseries et les associations de goût recherchées. Les textures sont maîtrisées. Dommage que les dressages ne sont pas parfaits, mais cela reste secondaire."

"Les gâteaux sont toujours aussi excellents, saveurs,textures,finesse,délicatesse...Un vrai plaisir gustatif, dommage que l'accueil soit si froid et expéditif. On attend plus de chaleur de la part de cette pâtisserie haut de gamme. Employés sous pression ???"

"Dégustation ce jour avec beaucoup d'envie et d'attente. Tout d'abord, le choux à la poire, rien de transcendant, le crémeux à l'intérieur est insipide, le choux parfait et les poires sur le dessus très bonne, saveur très ordinaire. Le second la fameuse tarte myrtille. La meilleure des 3 que j'ai choisie, le petit goût de foin, les myrtilles et le sablé sont excellent. Je m'attendais néanmoins à un goût plus tranché, plus d'acidité et une explosion de saveur. Cela n'a pas était le cas, plutôt classique. La dernière la tartelettes chocolat au lait et noisettes, que dire.... Du chocolat au lait et des noisettes.... ordinaire Pour résumer les goûts sont très sobres et très classique certainement pour plaire au plus grand nombre, mais si vous recherchez de nouvelles saveurs il falloir essayer toute la vitrine.... 😄😁"

"Boutique au décor étonnant, pâtisseries originales et recherchées, tout est réuni pour en faire un lieu de référence à l’exception de l’accueil glaçant qui nous a bien refroidi. Finalement on est reparti direction Pierre Hermé, à 100 mètres, et on s’est régalé"

"Bonne pâtisserie même si les goûts n’ont pas fait l’unanimité à la maison , saveur original , doux et peu sucré… beaucoup trop excessif, ne vaut pas son prix !."

"Accueil catastrophique Le jour de Noel, impossible de trancher du pain ou de garder une bûche une heure le temps de faire des courses à côté. Nous avons donc un service déplorable alors que les prix sont excessifs Changer le staff de toute urgence e et garder le reste !"

"J'adore cette établissement, les pâtisseries sont délicieuses, les galettes gourmandes et généreuses et le pain perdu c'est extra."

"Bonne première expérience : bon accueil, très bonnes tartes au citron et tatin. C'est sobre, fruité et subtil et ça se différencie bien de la concurrence. Deuxième expérience beaucoup moins bonne avec 3 tartelettes fraises absolument pas convaincantes, molles et peu parfumées, ainsi qu'une sorte de flan vanille insipide aussi. Incompréhensible."

"A la recherche principalement de très bonne viennoiseries dans le 15ème, pas déçu par cette boulangerie!! Testé croissant avec un très beau feuilletage, le pain au chocolat et le surprenant chausson citron, un vrai régale. Côté pâtisserie uniquement l'absolu citron qui est également très bon avec son cœur meringue. J'y retournerai pour tester d'autres pâtisseries et reprendre les viennoiseries!! Merci à vous!!"

"J’apprécie les saveurs originales de ces pâtisseries tout en finesse. C’est un plaisir pour les papilles. Le service est parfait. Je recommande cette pâtisserie."

"Pour un gâteau a plus de 50€, on retrouve des morceaux de plastique a l'intérieur... On s'attend à un peu plus de rigueur sur la confection des produits. C'est inadmissible."

"Personnel adorable Excellentes patisseries raffinées touche très féminine juste ce qu il faut en sucre des gouts marqués La viennoiserie me faisait aussi envie Une autre fois avec plaisir🤩"

"2 contraventions lors de nos 2 derniers passages en voiture. Notre maire aura donc raison de notre gourmandise… Nous apprécions certaines pâtisseries aux fruits, tout particulièrement pamplemousse Rosa. Toutefois certaines autres pâtisseries au descriptif prometteur s’avèrent au final assez décevantes, peu d’intensité ou pas aussi créatives qu’espéré. Surtout, par rapport à d’autres pâtissiers haut-de-gamme, les pâtisseries sont chères et de dimension vraiment petite. Le Mont Blanc en particulier ne mérite pas le détour par rapport aux autres grandes maisons ; la pâtisserie est sous dimensionnée, on en a très peu en bouche tout en payant un prix premium ++. La boulangerie tant le pain que les viennoiseries sont ok mais sans plus."

"La couronne pain d'épices est incroyable."

"Malgré une magnifique boutique et un vendeur charmant, le chou à la rhubarbe et le j'adore la fraise sont incipides et très très sucrés... Bref pour les prix passez votre chemin escroquerie totale PS une baguette pas digne d'un super marché"

"Trop cher par rapport à la qualité, quiches sans intérêt et petites (4,80€), viennoiseries quelconques, sauf gâteau à la rhubarbe (très bon). Pas beaucoup de choix non plus, déception."

"Je pense que c'est le meilleur croissant de Paris."

"J’ai toujours aimé les gâteaux de cette pâtisserie qui m’offre une parenthèse sucrée dans ma journée … du coup aujourd’hui je voulais m’offrir les nouveautés MAIS j’ai trouvé que l’accueil était très très moyen : j’ai demandé quel type de gélatine on trouve dans leur gâteau à la fraise/Guimauve … les deux personnes commencent à m’indiquer lesquels des gâteaux contiennent de la gélatine (expliquer simultanément puis un après l’autre) MAIS : soit j’ai mal compris ou les personnes ne me disaient pas la même chose … on m a embrouillée et j’ai juste dit que je n’ai pas compris … une des deux personnes s’est retournée à moitié pour ricaner, hausser les sourcils et échanger les regards avec son collègue … ce qui m’a un peu gêné et je suis sortie sans achat ET j’y reviendrai plus jamais 👎 Translation: love the pastries here BUT very very RUDE staff … today I left the shop without buying because of the attitude of the staff :( I definitely won’t comeback"

"Dés que je passe par Pasteur, je m'arrête, pas toujours facile de se garer Souvent j hesite car le prograe des gateaux changent en ce.moment c est baba fraises et j adore les fraise. Trop bons pas trop sucrés, chou rhubarbe aussi et j ai hate de retrouver le chou praliné noisette.et la galette Je prend aussi pain de mie, pain viennois et pain chocolat croissant si bons. A la caisse je ne resiste pas toujours aux pates de fruits et mini sables La boutique met en valeur les patisseries un peu comme chez un joaillier et les serveurs sont agreables pros et concentrés car il y a toujours du monde C est pas donné mais vues les qualités des matieres premieres je suis ok pour mettre le prix Merci de nous régaler"

"Comma de d'une tarte aux fraises des bois, pour 4 personnes. Contrairement au visuel, beaucoup de fraises n'étaient pas vraiment mûres. Ni vraiment rouges. Au moment du retrait, la serveuse a paru gênée et s'est empressée de mettre en boîte la tarte... Côté saveurs également, beaucoup de fraises manquaient fort logiquement de goût. A 37€ la tarte, ce n'est pas admissible. C'est un produit simple qui se doit d'être parfaitement maîtrisé. Il est alors préférable de changer de variété, ou de technique, en prévenant le client que la priorité est donnée selon arrivages, au résultat! Je ne reprendrais pas de gâteau / tartes dans cette boutique."

"Snobisme parisien...chou a la rhubarbe bon mais sincèrement aucune découverte.. aucune originalité..6€50 pour 3 bouchées bien réalisées mais banales et ennuzyse...non je ne recommande pas..snobisme"

"Pâtisseries et viennoiseries de bonne qualité malgré une déception récemment sur le chausson au citron beaucoup beaucoup trop acide au palet. Les pâtisseries toujours bien présentés. L’accueil boutique correct mais pouvant être ameliorée (tons des vendeuses…)"

"Je relate mon expérience sur un mille feuille qui ma foi était délicieux, la crème manquais juste un petit peu de goût mais sinon rien à dire. Je recommande vivement 👍🏻"

"En passant par hasard rue Pasteur, j'ai été intriguée par cette boutique. Je suis donc entrée : tout est très beau et fait envie, tant le pain que les pâtisseries. Étant hélas limitée par mon contexte de déplacement, je n'ai goûté que 2 gâteaux : la tarte au citron vert et le magnifique Shahzadeh. Beaucoup de finesse tant sur le visuel que le goût, c'était excellent. Petit bémol peut être pour le prix (7,5 et 7,9). Quoique. En tout cas je reviendrai, je tiens à en goûter d'autres !"

"Délicieux gâteaux, très beaux croissants, pains au chocolat et brioches (sans doute les meilleurs de Paris)…. Mais faites quelque chose SVP pour l’accueil; un peu de sourire, d’empressement et de chaleur ne feraient pas de mal. C’est dommage si proche du parfait."

"Pas mal de choix en pâtisseries. Le travail est maîtrisé et bien exécuté. Les ingrédients sont frais. Ce n'est pas trop sucré. Si vous cherchez des pâtisseries classiques bien faites, c'est l'enseigne pour vous. Les prix sont élevés, ce n'est pas des pâtisseries pour tous les jours mais pour des occasions spéciales."

"Testé croissant et pain au chocolat, pour le prix c’est top. Les meilleurs à ce jour pour moi donc c’est 5/5. Service encore tiède avec cœur mi cuit, un délice."

"Bonjour, J’ai commandé la bûche Aristée (marrons et poires) pour Noël qui s’est révélée plus que décevante à la dégustation : fade, sans texture particulière avec des poires censées être compotées qui sont en réalité crues. Cela ne justifie en rien le prix payé. Et je dis ça sachant que suis plus qu’habitué des pâtisseries de grands pâtissiers. A titre comparatif, celle de Philippe Conticini au yuzu kumquat dulce de leche valait bien plus le détour pour un prix similaire."

"Nous avons pris la bûche citron et la bûche noisette pour le réveillon. Mais quelle déception 😱 Bûches sans crème ni mousse, juste du biscuit et un semblant d’insert. Je joins les photos. 63€ la bûche, plus jamais"

"Une des meilleures patisseries de Paris. Des créations exceptionnelles avec des produits de saison et très haute qualité. Le résultat est incroyable. Mention spéciale pour le Shazadeh, à base de pistache et de rose ! Le pain et les viennoiseries y sont extra."

"Excellentes pâtisseries, on se croirait dans une bijouterie. Tout brille, tout est bien rangés et on a envie de tout acheter."

"Déçu, le rapport prix/plaisir de la dégustation n'y est pas. 22€ la galette (trop chargée en beurre à mon goût) pour 2 personnes car pour 3 c'est très juste, est un prix trop élevé pour le plaisir ressenti. Un détail: la couronne, de dimension très réduite, permet uniquement de la poser sur le haut du crâne ! Effet... curieux. Une volonté du créateur je suppose. Pour moi ratée."

"Les pâtisseries sont excellentes mais alors L'ACCUEIL EST EXÉCRABLE !! On nous prend de haut, ils font la gueule, répondent mal c'est inadmissible heureusement qu'à rue du bac ce n'est pas comme ça car c'est un coup à perdre des clients !!"

"La qualité du pain et du chausson au citron est tout fait ordinaire. Par contre,le prix est exagéré pour cette qualité. La présentation est bien évidemment bien mais moi avant tout je cherchais une meilleure qualité. Bon, au moins j'ai essayé même si je suis déçu."

"Bonjour, Nous sommes des clients réguliers malgré le prix car oui, leurs gâteaux sont bons...mais chers. Malheureusement, cette époque là est révolue car nous avons retrouvé des petits morceaux de plastique dans un gâteau. Ils étaient pointus et auraient pu avoir de graves conséquences auprès de nos enfants. A voir les commentaires précédents, ça a l'air d'être régulier... Cordialement"

"La galette des rois est excellente, le feuilletage fond dans la bouche, pas sec, la crème d’amande avec des produits français. Les convives ont tous dit que c’était leur meilleure galette de la saison. Je suis d’accord, a chaque fois que nous en prenons une (et ce n’est pas la première année), il y a une constance dans le gout et la texture. Une valeur sure dans le 15e. J’ai juste eu une boite moche avec des dessins de fruits cette fois ci…j’aurais préféré une boite craft comme pour les précédentes, à 55€ la galette pour 8 on peut être tatillon. La baguette était aussi excellente ainsi que le pain complet très bon. Je n’ai pas testé les viennoiseries ni les gâteaux."

"Nous sommes allés jeudi chez des gâteaux et du pain de Claire Damon, la vendeuse nous demande de payer en plus de la galette la Fève et couronne. Du jamais vu. La vendeuse était de surcroit antipathique"

"Très déçu par la tarte tatin a 7,90e goûté ce jour. Bien loin de mes attentes en terme d intensité et de goût, belle texture néanmoins. En revanche je conseille vivement la pâtisserie Cyril Lignac a côté dont le rapport qualité/prix est nettement meilleur. Bonne dégustation 😊"

"Expérience détestable : gâteau d’anniversaire commandé 3 jours avant .. appel téléphonique à 19 h30 annonçant que les pâtissiers ne pourront fabriquer la commande pour le lendemain midi un dimanche ! Est remplacée par 4 gâteaux individuels ( effet minable ) et en plus toutes les difficultés pour obtenir le remboursement de la différence de prix ! Jamais été traitée de cette façon en tant que cliente !"

"Mitigée… des pâtisseries peu sucrées, raffinées, aux goûts prononcés (bergamote, citron, safran…). Mais rien de foufou, surtout, énorme déception pour le mont-blanc qui n’en a que le nom, on sent une espèce « d’économie » sur le marron !!!"

"La galette des rois est absolument délicieuse et les pains au chocolat un vrai régal ! Un peu déçue par la qualité du pain que j'ai trouvé ordinaire."

"Une excellente pâtisserie, complètement injoignable. Tout est de qualité, le pain, les viennoiseries et les gâteaux. Le personnel est très aimable"

"Nous avons choisi 3 gâteaux, celui au pamplemousse celui au citron et celui à la mangue Le goût est plus prononcé grâce au fruit présent sur le gâteau que le reste du gâteau On a pas une crème ou autre qui renvoient un goût prononcé Pour le prix proposé on aimerait que ce soit un peu le feu d artifices en bouche surtout en sélectionnant des agrumes ou des fruits exotiques Le croissant est bon mais pareil je n ai pas senti assez le goût du beurre Peut être pour donner un équilibre why not On y retournera dans quelques temps et nous verrons bien vu que ce n est pas très loin de la grande épicerie de paris"

"Accueil hautain et expéditif. Une honte pour un établissement qui se veut de qualité. Les clients font vivre les commerces de proximité, donc un minimum de considération serait bienvenu."

"Petit retour sur notre découverte de ce jour. Le flan à la Flouve... que dire c est juste un dessert extraordinaire. Merci beaucoup à toute l'équipe pour ce moment de bonheur. Un dessert que nous recommandons sans aucune hésitation. Encore merci."

"Achat pour un anniversaire de la tarte absolu orange et demi tourte de seigle. Tourte qui n'a pas le gôut de seigle et qui ne semble pas faite du jour... grosse déception également pour la tarte dont la pâte sablée manque de fraîcheur et de pep's pour un dessert à l'agrume... J'avais une meilleure image de la maison mais ne reviendrais pas..."

"Le Kashmir, superbe gâteau alliant datte et écorces d'oranges. Une vraie surprise gustative Un peu moins conquis par le céleste. Hâte d'essayer d'autres créations. On déplore juste le fait qu'il y ait pas un Petit coin pour manger sur place, surtout que la boutique est assez grande et très jolie"

"La boutique est très jolie, la vendeuse aimable. Agréable surprise avec le Kashmir. J'ai beaucoup aimé le mélange datte et orange, c'était agréable en bouche. Le safran, je ne l'ai absolument pas senti dans la pâtisserie. Le céleste, nous avons un peu moins aimé. Rien d'extraordinaire en bouche. Le visuel était sympathique"

"Achat de plusieurs gâteaux cette après-midi. Un flan au prix exagéré ainsi que sa taille. Je m’attendais à un flan délicieux. pour moins de 3 euros à carrefour ils sont meilleurs en bouche. Je suis clients depuis des années, et je trouve cette pâtisserie de moins en moins bien niveau qualité des gâteaux. Dommage pour vous claire!!!"

"Les pâtisseries sont délicieuses, fines et pas trop sucrées. J’ai aimé +++ le chou à la rhubarbe. Le mois dernier, le céleste : à la mangue, était excellent ! Les biscuits au praliné sont très bons , le moelleux au citron aussi. Je reviendrai avec plaisir !"

"Un délice 🤤, je suis sur un petit nuage lors de ma dégustation. Fin, les saveurs sont multipliés par 100 dans la bouche. Je valide 😍"

"Je pense que c’est l’une des meilleures pâtisseries de Paris ! Par rapport à d’autres qu’on entend beaucoup parler, les goûts sont beaucoup plus subtils et raffinés, pas trop sucré. Celui rose pamplemousse est de loin mon préféré et je n’ai jamais été deçue"

"De magnifiques pâtisseries très travaillées, et très équilibrées. Le « j’adore la fraise » était frais et pas trop sucré visuellement très beau, le second gâteau « le Kashmir » au safran et à l’orange était bon mais je ne l’ai pas trouvé à la hauteur du premier. Je dirais que les prix étaient un peu élevés tout de même comparés à ceux des autres pâtisseries de même envergure."

"Magnifique!!! Les desserts sont de pures merveilles et la conseillère est charmante et accueillante ❤️. Je recommande vivement."

"Extrêmement déçue Des gâteaux...fades...à des prix exhorbitants Kouglof sec dès le lendemain Seul, le pain aux noix et raisins , à tenu ses promesses"

"De loin la meilleure pâtisserie de la région . Tout est fin, maîtriser et beau. Claire Damon mériterait d'être plus connu que Lignac ou Grolet car elle est bien au dessus niveau maîtrise des saveurs."

"Gâteaux excellents, le goût y est, très équilibré et peu sucré. Les pâtisseries sont très travaillés et très fraiches. Malheureusement, notre expérience a été entachée par le service en boutique. En effet, nous étions en train de choisir nos pâtisseries lorsqu'une vendeuse a commencé à servir un client venu après nous et s'est permise de lui vendre un dernier produit en vitrine sans s'assurer si nous le voulions ou pas et sans vérifier le stock. Dommage nous avons été contraint d'aller à la seconde boutique pour le trouver...que de temps perdu..."

"Miam...Pâtisseries, cakes, viennoiseries de qualité c'est beau et bon. Le personnel est souriant et disponible. Je recommande sans aucune hésitation !"

"Meilleure pâtisserie de Paris à mon avis, les gâteaux sont à la fois magnifiques et bons ! Le choix peut sembler limité mais la qualité est au rendez vous à chaque fois. A tel point qu'on traverse plusieurs arrondissements juste pour venir en chercher un ou deux (voir trois ou quatre)."

"A chaque passage a Paris je m'arrête à la pâtisserie de Claire Damon. Ces pâtisseries sont bien dosées en sucre et certaines avec des parfums originaux à découvrir pour le plaisir de la vue et des papilles."

"Ayant voulu testé la pâtisserie de Claire Damon , j'ai était un peu décu de la pâtisserie que j'ai pu tester , pâte sablé détremper molle et tartelette qui se détrui de tout les sens c'est bien dommage car le goût y était ! Je dirais que la pâtisserie n'était pas du jour"

"Gâteaux jolis et plutôt bons mais service froid et hautain."

"Gâteau breton très bon. Moelleux citron exceptionnel. Cake myrtille trop bon. Viennoiseries aux parfums originaux. Accueil chaleureux et rapide. Prix ayant peu augmenté avec l inflation"

"La boutique de Pasteur des « gateaux et du pain » est ma pâtisserie favorite sur Paris. C’est si parfait qu’il est désormais rare que j’achète mes desserts ailleurs dans la capitale . J’y viens depuis Arcueil environ une fois par mois. Plusieurs gâteaux signatures reviennent avec les saisons. Ils sont accompagnés de quelques divines nouveautés. Mes invités ont plébiscité hier les Sugar Brown. Bravo à la cheffe et à ses équipes !!!"

"Des pâtisseries merveilleuses, les meilleures de Paris selon moi! L'excellente qualité des produits utilisés et des recettes parfaitement réfléchies nous livrent un régal pour les papilles. Le service n'est malheureusement pas à la hauteur, beaucoup de turn over parmi les vendeurs. Je suis une inconditionnelle de cette boutique et je regrette un peu de ne jamais être servie par la même personne"

"Les patisseries sont très délicates, légères et très jolies. Un plaisir pour les papilles et pour les yeux."

"La seule pâtisserie de Paris où on refuse de mettre un gâteau dans une boîte plutôt qu’un sachet pour éviter qu’il ne s’abîme."

"C'est très certainement bon, mais les vendeurs/euses ne sont visiblement pas très heureux/ses. Ça altère le goût"

"J'y suis allé après avoir lu une recommandation dans le New York Times, et ce n'était malheureusement pas du tout la saveur exceptionnelle à laquelle je m'attendais. La viennoiserie qu'ils proposent est à peine moyenne."

"Des gâteaux toujours excellent. Le problème se trouve au niveau des vendeuses, soit elles font tout le temps la gueule soit elles jugent notre apparence qui n'est pas aussi luxueux que leurs client cible. Dans l'autre boutique les vendeuses sont plus sympathique donc allez y si vous le pouvez !"

"Les 5 étoiles pour les pâtisseries d'une grande délicatesse, exceptionnelles. Moins convaincue par la partie viennoiserie en revanche."

"Je suis extrêmement déçue, je m’attendais à vivre une expérience culinaire au vue du prix des produits. Le flan était quelconque pour 5€ la part. Le cake au citron d’une grande banalité gustative pour 24€ et le pain aux noix et raisin sans grande saveur. Par contre le service dans la boutique de Rue du Bac était irréprochable, une jeune femme en formation absolument charmante."

"Service horriblement hautain, froid, prétentieux. C’est simple tout est fait pour vous faire sentir inférieur, comme si ils vous faisaient un privilège de vous vendre leurs produits. Les vendeurs demandaient à certains clients « de ne pas s’approcher trop des pains » (à vous d’aménager correctement vos boutiques). Lorsque mon beau frère venu de l’étranger a voulu prendre une photo des gâteaux qu’il trouvait beaux pour avoir un souvenir, le vendeur lui a très sèchement interdit de prendre des photos. L’expérience client est lamentable. Avec les pâtisseries Pierre Herme et Cyril Lignac à côté il est vraiment insensé d’aller à cette pâtisserie. Cyril Lignac a toujours des vendeurs adorables depuis des années."

"Super, nous prenons régulièrement des pâtisseries chez Des gâteaux et du pain. Notre pâtisserie préférée. Je choisis d'ailleurs souvent des goûts que j'ai l'habitude de ne pas aimer pour apprendre à les apprécier."

"Les pâtisseries sont raffinées au goût subtil, aussi que belles. Une explosion de saveurs en bouche. J’avoue que je n’apprécie pas l’ambiance de la boutique trop guindée peut-etre, en tout cas avec un “je ne sais quoi” qui m’a dérangée..par contre éviter de regarder ou de sourire à Claire Damon si par hasard elle se trouve dans la boutique, pour ma part son regard glacé m’a refroidi tout de suite. La prochaine fois je me suis promise de lui montrer la note et lui demander si le montant était suffisant pour avoir, peut être pas un “merci d’être venue chez nous” certes, mais au moins un sourire.."

"Déçu du baba au rhum, pas assez de saveur, trop sucré et le rhum sans arôme. Cette pâtisserie ne vaut pas ce prix là , 7€. En revanche, la vendeuse est accueillante."

"Cake citron un peu sec (24€)"

"Grosse déception. La tarte tatin vraiment moyenne (2/5): arrière goût de mauvais caramel. Tarte citron qui tire un peu trop sur l'acidité. Présentation très limite pour une pâtisserie à près de 8€. (3/5) Le pain noir est une également déception aussi. Sec et assez dur...goût fade. Bref, j'avais été habitué à mieux dans leur boutique Rue du Bac."

"Belle boutique mais les saveurs des gâteaux ne sont pas à la hauteur. Je suis un peu déçue mais je préfère une autre adresse toute proche : Cyril Lignac j’ai pu comparer facilement ayant acheté des pâtisseries aux deux endroits le même jour. Il n’y a pas d’hésitation!"

"6 euros les 55g de pain d’épices.. Je suis restée bouche bée.. 120 euros le kg 😬.. Un conseil, préférez un pain d’épice maison ! Bonne idée d’occupation pour un dimanche (;"

"Je suis venu pour la galette. Elle est excellente et atypique. Le prix est ce qu’il est, mais je ne vais pas dire que c’est bon marché 😉"

"J ai commandé une buche pour la fin de l'année et je n.ai.pas recu la bonne au moment du retrait .honteux"

"25 euros pour une demie polka (qu'il faut manger dans la journée on nous dit) et une galette des rois pour 2...on se dit qu'à ce prix là on va se régaler! hé bien non..la galette est sèche, il y a plus de feuilletage que de frangipane qui, de surcroît, n'a pas que trop peu de goût. Le principe de la fève (jolie), donnée à part, et à insérer soi-même dans la galette nous échappe mais bon ce n'est vraiment pas le plus grave Au revoir et à jamais"

"Bonne boulangerie mais qui pratique des prix élevés. Excellent pain d’épeautre à 6€, galette des rois pour 2/3 personnes à 26€ bonne mais qui mériterait davantage de frangipane. Service impeccable. Possibilité d'acheter des kouglofs."

"Les croissants sont meillleurs à Leclerc ! Quelle honte vous faites à votre profession"

"Les tartes et gâteaux sont chers mais tellement tellement bons. Je suis de l'école Si on se paye un gâteau, autant en prendre une délicieuse. Le pain est bio et pas spécialement cher pour le quartier (baguette 1,60, grand foccacia romarin 5€), et de nombreuses personnes achètent leurs croissants et pains au chocolat le dimanche matin ici. Certes, c'est plus luxueux qu'une boulangerie quelconque, mais quand un cherche un peu de luxe sans casser la bourse, Des gâteaux et du pain représente une solution idéale."

"Un peu déçu des gateaux qui sont trop marqués par les parfums de fleur. Mais ils sont très jolis. La décoration de la boutique est élégante."

"Clairement les meilleurs de Paris, une vraie artiste passionnée y’a rien qu’a lire le descriptif de ses pâtisserie sur le site pour ressentir le plaisir et l’implication de la confection"

"Surfait. Les vendeuses sont mal formées. Toujours les mêmes spécialités. Très médiocre."

"Les pâtes de fruit sont délicieuses"

"Bon pain et bons gâteaux. Mention spéciale à la boule au levain et aux cakes qui ont un prix très correct et sont vraiment bons."

"J’ai pris un pain perdu vanille et une tarte citron… Quel bonheur 😋"

"Un excellent choix avec un accueil souriant !"

"Vraiment bof. On a pris 3 petits gâteaux, miel, cassis et agrumes. Les parfums sont trop marqués, le fond de tarte est trop fin, donc pas assez de texture. C'est mou et pas bon, pour 7€ l'unité..."

"Achat de pain et de pâtisseries. Pain exclusif Pâtisseries fines, raffinées et délicieuses notamment concernant celle à base d agrumes."

"Parfum subtil Très croquant"