Croustades Martine Crespo Pâtisserie

Établissement familial de production et de vente de Croustade (nom de gâteau utilisé dans toutes la France) basé sur une recette locale ressuscitée par la créatrice Martine Crespo. La production est artisanale, méticuleuse et mérite d’être connue de tous et toutes. Il existe un large choix du sucré au salé, de la traditionnel croustade à la pomme à l’élégante quiche aubergine basilic en passant par la croustade au pruneau et la croustade au fromage de montagne. La boutique arbore une ambiance traditionnelle et lumineuse rappelant les boutiques du début du siècle. En plus de la production de produits maisons, la boutique propose une épicerie fine permettant l’achat de produits locaux comme le Sambuc des confitures de myrtille. Enfin la boutique à Croustade fait écho à son territoire puisque que l’on peut payer en Pyrenne la monnaie locale, trouver des programmes d’activités culturelles. Ne réfléchissez plus, la boutique à croustade Martine Crespo est la boutique du savoir bien vivre saint gironais.

Pâtisserie

Nous venons de deguster une croustade aux myrtilles et c’est un vrai régal. Merci au patissier

Les meilleures

Déception cette année ! famille d'Ariégeois domiciliés dans les Alpes de Haute Provence, nous ne quittons pas St Girons sans ramener des croustades ... Hélas, pas de saveur, peu de fruits, feuilleté moyen. Dommage ! nous avons connu bien meilleur, mais il y a ... longtemps ! Claude et Nadine

Deuxième fois que nous y allons avec quelques années d'intervalles et nous ne sommes pas déçus ! Nous avons pris une grande croustade à la pomme et une moyenne à la myrtille, c'est divin ! Merci ! L'accueil était aussi adorable.

Pour un spécialiste de la croustade, il est loin du compte. La pâte est bonne mais... les pommes sont rares. Dommage pour une croustade aux pommes, spécialité de l'Ariège. Nous avons trouvé meilleur et moins cher ailleurs.

Ne cherchez plus, ce sont les meilleures croustades du coin. Point final.

Produits toujours de bonne qualité une valeur sûre, attention penser a reserver ou venir assez tôt sur le dimanche matin.

De délicieux produits salés ou sucrés autour le la « Croustade », spécialité locale, genre de tourte à pâte feuilletée. Les versions aux fromages de montagne locaux, sont très réussies. Accueil chaleureux et personnel très sympathique.

Dommage la pâte est bonne mes manque de fruits ( poires ) Je reste sur un grande déception...

Super Croustade

Croustades DÉLICIEUSES !

Tombé dessus par hasard en cherchant une boulangerie, cette petite boutique fait de délicieuses croustades, spécialité ariégeoise je crois, en tout cas c'est bon et léger ! Testé pomme myrtille, un vrai bonheur et également pomme uniquement avec laquelle j'ai eu beaucoup de succès à la maison ! La patronne est très sympathique en prime ! Et mention spéciale aux petits pralinés originaux nommés flocons !!!

Une petite boutique facilement accessible. L'accueil est chaleureux. La tourtière est déclinée sous ses formes classiques ou en combinaison de saveurs: pommes, myrtilles, poire. La pâte est fine et légère. Étant donné qu'elle part très vite, en cas d'hésitation, au lieu de prendre une version mixte, autant prendre deux tourtières différentes 🤗. Pour les plus sages il existe des versions individuelles. Une très bonne adresse pour découvrir cette spécialité locale.

La croustade de mon enfance! De retour à Saint-Girons, je l'ai retrouvée après tant d'années... Aujourd'hui, elle était aux poires, non aux pommes comme dans mon souvenir, un délice! Un point d'honneur à l'accueil réservé par le Monsieur qui nous a servis. Merci! 🥰

Croustades au top

Miam miam. Les croustades de mon enfance. La référence. Toutes les autres croustades ne font pas le poids 😉

Depuis 2005 nous connaissons la région. Nous aimons ça. Nous avons essayé différentes Croustades mais celles des Croustades Martine Crespo sont sans aucun doute les meilleures. La pâte est délicate comme l'intérieur, pas trop de sucre pour les sucrés ni trop de sel pour les salés. Je dois aussi dire que le personnel qui vous sert est très gentil. Chaque année, nous répétons et recommandons. Nous leur sommes très reconnaissants pour leur bon travail.

A goûter absolument, la réputation est à la hauteur du résultat. Un regal

Excellente recette familiale

Bonnes croustades

Que de bonnes et belles régalade. Rien que regarder en détail la vitrine donne l'impression de voir Les merveilles du Monde au cinéma...

Habitués du Couserans, nous réservons toujours une visite en fin de séjour pour ramener une croustade... Quelle déception cette année devant les quelques tranches de pommes qui se battent en duel dans la pâte feuilletée ! Cet appauvrissement de la garniture serait-il le signe d'une industrialisation de ce produit que nous aimions tant?

Une très bonne qualité et c'est Petite tartelettes salé une tuerie

Il n'y avait malheureusement plus de croustade du jour quand nous sommes passés, donc je ne donnerais un avis que sur la croustade faite la VEILLE. Que nous n'avons PAS trouvé très bonne. Très bourrative et très quelconque.

super boutiques .de très très bon produit .merci Martine

Les croustades ont conquis la Picardie! Mais pas n'importe lesquels, celle de Mme Crespo. Après avoir goûté plusieurs croustades chez plusieurs commerçants, c'est celle ci qui nous donne envie d'en reprendre. De vrais fruits, une pâtes feuilletée exceptionnellement bonne. On sent tout l'amour qui est mis dedans pour les fabriquer! Parlons de cette boutique qui a ce côté d'antant que l'on apprécie et cet acceuil toujours chaleureux!

Spécialiste de la croustade excellent

Les meilleures croustades de l'Ariege

Incontournable pour les amateurs de croustade salée ou sucrée

Nous avons particulièrement apprécié la croustade à la poire créée ce jour par Mme Martine Crespo. C'est tout simplement delicieux. Respect. Nous y reviendrons. Famille Acezat/Selles

Très bon accueil

Bonne accueil produit de qualité, Mmh la croustade

les croustades d'occitanie les meilleures

Valeur sûre

Un seul mot:hummmm. Pour les gourmands uniquement !!!

Très bonne adresse autant pour l accueil que pour les saveurs

Depuis mon enfance, les croustades que je préfère... Surtout la poire! Toute la famille est fan et dés que j'ai l'occasion je les fait partager et découvrir ... Même au Canada mes amis sont séduits !

Très bonne coustrades

Les meilleures croustades du Couserans

👍🏼 toujours aussi bonne

Délicieuse croustades à recommander pour les gourmands

Délicieux la pâtisserie et le pain

Très bonnes croustades sucrées et salées.

Très bien

Pour déguster et acheter une authentique croustade ariégeoise... qualité des produits, choix, fraîcheur.. et accueil très souriant. Incontournable !

Très bonne croustades

Un vrai régal ! N'hésitez pas à goûter les spécialités de l'Ariège

Escale à St girons Ne manquez pas la croustade aux pruneaux spécialité de la région Pâtisserie crespaud

Croustade aux poires achetée aujourd’hui (10€) et je suis déçue. Pas vraiment de goût et réalisée avec des poires au sirop (conserve) ! Je n’y retournerai pas, dommage. J’en ai mangé des bien meilleures !!

Croustade locale agréable présentation

Les meilleures croustades de l'Ariège. Gâteaux traditionnels, artisanaux, et d'une qualité irréprochable. Allez-y les yeux fermés. Petit plus : la boutique promeut d'autres produits locaux et artisanaux, ainsi que la monnaie locale la Pyrène pour un soutien au développement de la vallée.

Les meilleures croustades !

La meilleure croustade du Sud Ouest

Excellentes croustades! !

Les meilleures croustade du Couserans tout simplement.

Très bonnes croustades salées qui sont faites en direct. Il faut donc s'avoir patienter 40' mais ça vaut le coup.

Meilleures Croustades du Couserans

Extrêmement déçu par l'achat d'aujourd'hui. Voilà certes près d'un an que je n'avais rien pris mais c'était pour moi l'adresse de la croustade ultime quand c'est pas mamie qui la fait. Bin là flop ultime sur une pomme- myrtille qui avant était à se damner là je me demande encore ce que j'ai acheté. C'était au pomme c'est clair et donc je suppose que la couleur violette était la myrtille... Mais où était le goût ? À re-tester quand j'aurais oublié cette navrante expérience mais là pas avant 6 mois.

Ne manquez pas de venir goûter les délicieuses croustades, spécialité ariégeoise, de Martine

Très bonne , comme avant, les seules croustades du Couserant cuite du matin et qui respectent la tradition un régal ne manquait pas de vous y arrêter. ...

le 20/07 à 18,28 h j'ai payé 16,80 euros pour une croustade tout est dit foutage de gueule ya pas d'autre mot