CLAIRE Heitzler & Producteurs pâtisserie en ligne

"Un univers tout en finesse et délicatesse, à la recherche de la vérité et l'authenticité des produits, que ce soit le Mont Blanc soyeux comme un manteau neigeux Himalayen, ou ce gâteau moelleux aux figues, qui vous donne l'impression d'aspirer des volutes de nuages acidulés. Avec Claire, on ne peut pas se tromper et même choisir les yeux fermés, ce sera à chaque fois un ravissement du palais et des émotions papillaires. Visité en décembre, janvier, février, mars, avril, mai, juin .."

"Top patisserie dans le respect des produits et des producteurs ! Merci Claire pour nous apporter cette conscience de ce que l’on mange et que cela soit aussi bon et subtile . Vrais goûts des choses !"

"On ne présente plus Claire Heitzler et son art de la pâtisserie, elle est l'une des plus grande de sa profession. Sa boutique atelier lui ressemble et ressemble à ses créations: élégante, accueillante, lumineuse. Les créations sont de saison, souvent déclinées en format individuel et pour plusieurs gourmands. Son gâteau de l'amitié et son pain d'épices sont inoubliables, son Racine un pur délice et le cake aux noisettes mériterait un abonnement. On commande en ligne et on vient retirer ses produits ou on se fait livrer... mais on perd alors le plaisir de cette belle boutique et de croiser l'équipe adorable qui l'anime."

"A tester absolument! Pâtisserie de très grande finesse et qualité avec une démarche écologique très poussée. Les desserts sont très bons et raffinés avec un approvisionnement principalement en circuit court. Les commandes se font directement sur le site internet et le retrait des commandes au laboratoire de pâtisserie. L'accueil est très chaleureux et avec un peu de chance vous pourrez croiser la chef!"

"Commande dune bûche poire-noisette pour Noël .livraison a l'heure prévue. Le gâteau était parfait er les associations de fruits originales. Parts genereuses. Très bonne conservation au frais pendant quelques jours. Tres bon rapport qualité-prix par rapport à la pâtisserie du quartier qui vend du surgelé industriel sans le dire. Adresse à retenir."

"D-E-L-I-C-I-E-U-X et en plus l'équipe est super sympa !"

"Je vais mettre cette note moyenne, car la galette des rois était vraiment très bonne, mais, l'accueil fut catastrophique. Alors que j'étais avec une poussette, j'ai dû demander à une cliente de bien vouloir m''ouvrir la porte pour sortir (avec marche à la sortie). C'est très rare à levallois. Les commerçants vous aident quand ils peuvent (et la, l'une des 2 personnes de l'équipe auraient pu le faire). Alors, venant d'une enseigne se voulant au plus près des producteurs, etc, j'ai trouvé ça assez incongru. J'y retournerai sans doute pour lever le doute ou au contraire appuyer mon avis."

"Ma visite est tombé pil sur la semaine du gâteau de crêpes soufflées 😍 il était vraiment magique ! L’accueil a aussi été parfait j’espère pouvoir revenir plus souvent ! 😘"

"Petite visite chez Claire Heitzler, boutique au décor sobre et élégante à la fois. Les pâtisseries sont gourmandes et d'une délicatesse ! Une valeure sûre pour régaler les convives. La cheffe travaille avec les producteurs locaux et des produits de saison. Tout est excellent, j'adore !"

"Produit à l’image du talent de la chef. Super accueil. Merci encore"

"J’aimerai faire part de mon expérience: - j’appelle ce jour à 16h47 pour demander s’il reste des gâteaux de crêpes pour ma mère à mobilité réduite et en faire mettre un de côté, justement pour éviter de venir pour rien. On me réponds que OUI donc mis de côté au nom de ma mère. Je passe en boutique à 17h50. Le gâteau a été vendu! On me répond que pour mettre de côté il faut réserver par internet et que non mon gâteau n’a pas été gardé mais vendu entre temps! Au téléphone à 16h47 il ne jamais été spécifié que ma commande serait confirmée uniquement si je la passais par internet! C’est bien dommage!  Il faut être plus clair pour renseigner les clients et surtout respecter ses engagements."

"Des desserts aussi gourmands que excellents"

"Top pâtisserie, je recommande !"

"J’ai goûté le citron meringuée, le dessert signature et tartelette poire noisette. Un vrai délice. J’ai ressenti toutes les saveurs sans le sucre. Et la fraîcheur. Et en plus une cheffe abordable, chaleureuse et dans le partage. Moi ça ne m’a pas dérangé le fait que la pâtisserie ne soit pas exposée. Quand on se déplace chez un nom, on sait ce qu’on vient chercher ou pas mais l’envie est déjà là et la confiance aussi donc on vient récupérer et payer. Tout simplement MERCI"

"Une adresse à retenir. Un espace agréable Une nouvelle façon de réaliser et de proposer de vrais délices revisités aussi beaux que bons."

"Excellente Pâtisserie, foncez y"

"Grande pâtissière déjà reconnue, une chance qu elle est choisi Levallois pour ouvrir sa boutique. Toutes les pâtisseries sont uniquement sur commande, ce qui garantit une extrême fraîcheur et la qualité des produits. Nous avons dégusté 4 gâteaux différents, tous très fins et très bien équilibré, avec des accords qui sortent de l ordinaire. A mettre sur toutes les tables sans modération !"

"Super bon les patisseries sont bien travailler le rapport qualité prix est correct et le personnel accueillant 😌"

"Tellement délicat ! Des gâteaux aux cakes en passant par les glaces, qu'ils soient à la carte permanente ou en éphémère, tout est absolument divin! Les saveurs subtiles et joyeuses préservées par le peu de sucre et malgré tout des desserts ou goûters extrêmement gourmands !! Hautement recommandé d'autant que l'accueil y est en plus sincèrement agréable et doux. Merci"

"Quand c est le café des ministères qui vous y amène, cela est un gage de qualité..finesse, élégance, gourmandise, saveurs..respect des saisons...bref c est un regal"

"Tropppp bon. C'est Claire en personne qui vous sert. C'est top"

"Les pâtisseries de Claire Heitzler sont un vrai bonheur ! Parfaitement équilibrées, peu sucrées, terriblement savoureuses. Coup de cœur pour le Mont Blanc ainsi que pour le Racine avec sa pointe de sel. Alors oui, il s’agit d’un click & collect, oui effectivement il n’y a pas une vitrine débordante de pâtisseries pour vous faire saliver, mais il me semble que cette démarche audacieuse est totalement raisonnée, n’en déplaise à certains. Bravo donc à la chef Heitzler pour ce parti pris et ces recettes à tomber"

"Jolie boutique sobre. Pâtisseries délicates, tout en finesse, équilibrées (pas trop sucrées). J'ai eu la chance de tomber un WE avec le gâteau de crêpes : un nuages avec un soleil de yuzu. N'hésitez pas si vous avez la chance de passer à la boutique pour ce gâteau et les autres pâtisseries. En plus la cheffe m'a salué en partant. Ça fait toujours plaisir."

"Un délice pour les yeux et les papilles ! On a hâte d’y retourner pour découvrir autre chose !"

"Je n’ai jamais mangé de telles pâtisseries…Tarte poires-noisettes du Piémont divine. Mont-Blanc aérien à souhait. La patronne est très sympathique. Et la boutique est magnifique. Un sans faute!"

"Excellente pâtisserie 😊 pas trop sucrée Je reviendrai sur ! A bientôt"

"Globalement déçue. Pour le prix, la tarte noisette poire était vraiment bof.. trop de marmelade.. je l’ai signalé en boutique mais sachez que ce que vous notez comme texte dans la résa à faire inscrire sur le gâteau n’est pas pris en compte ... pourtant j’avais même appelée pour confirmer! Dommage..."

"Les produits sont excellents, dans la même lignée que les chefs installés sur Paris depuis des années. Les produits sont frais et d'une grande qualité. Petit bémol pour la tarte à la poire : cela manque un peu de mâche selon moi, un petit palet de poire pochée en plus rajouterait du corps à ce dessert qui est néanmoins délicieux ! Très bonne expérience !"

"Superbe adresse ! J'ai déjà eu la chance de goûter 4 fois aux pâtisseries de Claire et c'est une grande réussite tant dans la finesse que dans l'équilibre des goûts. Je recommande sans hésitation !"

"Une adresse à conseiller à tous les gourmands"

"Excellentissime ! Ultra frais,pas sucré ! La rhubarbe et les fraises des bois s'allient très bien ensemble !"

"Excellentes patisseries !!"

"Pâtisseries exceptionnelles. Un raffinement rare, une explosion 💥 de saveurs en bouche et pas trop sucrées. Superbe ! Un parcours de l'Alsace au Japon en passant par des grandes maisons, la clé du succès de Madame Heitzler. On va revenir et à noter qu'il est préférable de commande à l'avance via click & collecte même si tjs un petit stock sur place (mais le concept est d'éviter les gaspillages donc commandez avant, c'est ce qu'on fera la prochaine fois) Jehts gehts los pour le succès de cette belle maison dans Levallois et tout le 92 (mérite le déplacement !)"

"Très bons desserts. Toujours subtiles et savoureux sans être dans l'excès de sucre. Le système de commandes en ligne est top !"

"Pour une première : quel délice ! Nous avons hâte de continuer à découvrir toutes leurs pâtisseries 😋😋😋"

"Tout est très bon de la pâtisserie, des gâteaux de voyage en passant par les glaces"

"Sublime! Les pâtisseries de Claire sont d'une finesse et d'une délicatesse, je ne peux que les recommander à 200%. On a l'impression de redécouvrir des saveurs. Et au-delà de ça, les valeurs de la marque sont inspirantes, à l'image de Claire. Bravo :)"

"Des gâteaux délicieux, des recettes recherchées avec des ingrédients de saison et de qualité. Je l’ai testé pour la première fois hier, j’y suis retourné aujourd’hui. Un énorme coup de cœur pour la tarte aux poires et aux noisettes, ainsi que la tarte chocolat Sarrazin dont les saveurs sont fortes et raffinées. Je n’ai pas le souvenir d’avoir pu goûter meilleur ailleurs, bravo ! Je suis plus mitigé sur les mousses amandes et coings ainsi que fleur de figuier que je trouve plus fade, mais ce n’est qu’un avis personnel car les recettes restent originales et ont le mérite d’être travaillées. Hâte de découvrir ce qu’il se prépare pour Noël, une bûche au marron glacée serait merveilleux :)"

"Un délice pour nos 5 sens"

"Trop trop bon : 2 commandes de pâtisseries très différentes et on s'est régalé à chaque fois. Personnel très charmant"

"Un lieu et des pâtisseries a l'image de leur créatrice : sobre, distingué et hautement qualitatif. Les deux pâtisseries que nous avons prises étaient à la fois parfaitement équilibrées, absolument pas sucrées et riches en textures et goûts. C'est un sans fautes comme il y en a rarement, tant au niveau du goût que de l'esthétique. Merci pour ce moment :)"

"Gâteaux fins, délicats et précis…et superbes ! Mention spéciale au Mont-blanc. Seul bémol : la meringue de la tarte citron avait un goût d’œuf trop prononcé qui a un peu gâché la dégustation."

"Des pâtisseries délicieuses, originales, raffinées et rares. Le cake à la rose est un poème."

" Les pâtisseries les plus délicieuses et les plus magnifiques de tous les temps❤😋❤"

"Très bonnes pâtisseries. Personnel très agréable"

"Petites bûches délicieuses, peu sucrées et au tarif super raisonnable (7€/l’unité). C’est le même tarif que la pâtisserie lambda de chez moi dans le 5e et bien plus abordable que les desserts individuelles de Cedric Grolet (15-17€/l’unité). Mes parents se sont régalés et je repasserai assurément pour la galette des rois. Joyeux Noël 🎄"

"Galette frangipane magnifique, merci !!!!"

" J'adore cet endroit. Je passe toujours par cet endroit quand je vais à Paris. Excellente qualité et personnel très sympathique. Je n'ai pas pu procéder au paiement car je n'ai pas d'adresse en France. Le personnel trouvait toujours des moyens de faire en sorte que cela fonctionne pour moi. C'est une de mes pâtisseries préférées à Paris"

"Juste exceptionnel !!!!"

"Un régal pour les papilles ! La meilleure galette que j'ai mangé cette année (sur 8 c'est pas mal) et le Cydonia une merveille, très parfumé, très fin, peu sucré. Par contre la taille des gâteaux est un peu petit. Le prix un peu élevé, mais vu la qualité et le goût, c'est compréhensible. Je recommanderai à l'occasion !"

"Vos pâtisseries sont très bonnes et ont un look magnifique , j'ai apprécié tout particulièrement la tarte aux agrumes. La tarte citron meringuée et le gâteau crêpe étaient très bon aussi. L'accueil en boutique par le personnel est chaleureux et l'équipe prend soin des petits détails. Le décor est beau et moderne et aussi surprenant car on ne retrouve pas la grande vitrine classique de gâteaux ou même une petite vitrine assortie à la belle decoration ce que je trouve un peu dommage même si je comprends qu'il y a une démarche derrière. Pour l'instant il n'y a pas la possibilité de manger sur place mais j'espère que ce sera le cas bientôt."

"Claire est la meilleure pâtissière de Levallois et de très loin. Les produits y sont excellents et de saison ! J’y retourne très souvent et recommande à toutes et tous de tester ces merveilles"

"Très bon, globalement trop cher pour ce que c'est. Goût de l'orange un peu trop marqué"

"Très bonnes pâtisseries faites avec des produits frais et de qualité, des goûts exceptionnels."

"Tout est délicieux. Le personnel adorable. Le cadre intimiste et convivial. Tout pour revenir"

"Une belle expérience gustative ! Des pâtisseries fraîches avec des produits de saison de grande qualité. Les prix sont très corrects compte tenu de la qualité surtout quand on compare aux pâtisseries surgelées ou préparées a la chaîne et bourrées de sucre que l'on trouve dans la pluplart des boulangeries lambda vu que la majorité n'ont pas de labo sur place. J'ai même croisé Claire Heitzler !"

"Les pâtisseries sont à tomber et le personnel est très agréable. La pâtisserie est à taille humaine où l’on y croise même Claire Heitzler. Bravo pour votre travail !"

"C est la 3 ème que je commande et vraiment c est parfait ! Faites vous plaisir 😊 Vous ne regretterez pas. Merci Claire!!"

"Je suis bien content d’habiter à Levallois Perret car cela me permet d’aller facilement acheter des pâtisseries chez Claire Heitzler. Toutes ses pâtisseries sont superbes, délicieuses et gourmandes, et sont faites avec des produits de saison frais ou transformés sur place, en provenance de producteurs indépendants partenaires. J’ai goûté pratiquement toutes leurs délicieuses pâtisseries. Mes pâtisseries préférées : - le Racine chocolat vanille, pâtisserie signature - la fleur d’agrumes - le tarte aux poires et noisettes - le flan - le Mille-crêpes était aussi un délice !"

"Grande qualité, délicieux."

"Pâtisseries fines et délicieuses, pas trop sucrées, un vrai régal ! On a cherché longtemps une bonne pâtisserie à Levallois, je crois que nous avons trouvé... Exceptionnel !"

"l'une de mes patisserie prefere. produits frais, gouteux et pas tres sucré. je recomande"

"Très bonne pâtisserie"

"Quelle merveille pour nos papilles!! et pour nos yeux. 😋très bon accueil et conseils"

"Tellement doux et raffiné ! C’est délicieux et délicat! Mariage très subtil entre la fraise et la rose ! Clairement un coup de coeur à manger sans fin ! Boutique propre, vendeuse souriante et serviable 🙏"

"Très bons produits, on reviendra 😋"

" Cette pâtisserie est un véritable délice pour les papilles."

"Quel plaisir de découvrir une boutique avec d’aussi bons gâteaux sur Levallois. Le gâteau chocolat/vanille au premier abord me semblait beau mais il ne m’intriguait pas plus que ça, et une fois en bouche …le premier mot qui me vient à l’esprit c’est « whouaaa », c’est complétement validé !!! (trop bon, trop fort, beaucoup de taff, la douceur incroyable, etc etc ) J’ai également goûté le Paris/Brest, c’est ma pâtisserie préférée et mon niveau d’exigence est assez élevé, et je vous attribue la palme du meilleur Paris Brest !!! Si vous aimez cette pâtisserie, allez découvrir ce délice, tout comme le chocolat/vanille… punaise y’a rien à dire… y’a juste à déguster. L’accueil est à l’image de la boutique, tout en douceur, celle qui m’a accueilli était au top. Vous faites parti de mes incontournables, et j’espère revenir très vite."

"J’adore ! Les pâtisseries sont exactement comme je les aime. Tout est trop bon. Le meilleur Paris-Brest que j’ai mangé. Idem pour le flan. La vendeuse est également très professionnelle et sympathique. J’ai pu discuter quelques minutes avec la cheffe et c’est une personne d’une extrême gentillesse. Ce qui donne encore plus de charme à son travail. Merci à toute l’équipe !"

"Patisseries excellentes accueil et présentations des produits parfaits"

"Découvert ce matin grâce à une émission de télé,a peine visualiser que j ai commandé en click and collect.la chance d avoir aperçu la cheffe pâtissière ! Un accueil agréable. Arrivé chez moi une dégustation incroyable .le flan crémeux et sa pâte qui fond en bouche ,un goût vanillé délicieux. Celui a la fleur de sureau et fraise est incroyable . Le Paris Brest une pure tuerie le meilleur que j ai mangé.celui au chocolat vanille est a tomber,ses grains de sel rehausse a merveille ce délicieux gâteau.le tout pas trop sucré . Une vrai découverte.une adresse en favoris.c est sur .nous reviendrons ! Merci a l émission c est trop bon !"

"Meilleur Paris Brest de Paris mais une étoile en moins car je l'aurais préféré en roue de vélo comme celui à partager et non sous la forme d'un petit chou."

"Exceptionnellement bon !!"

"La meilleure pâtisserie de tout Paris. Les créations de Claire sont exquises et riches en nuances de saveurs. À chaque bouchée, on sent que ça a été fait par quelqu'un qui a vraiment pensé à chaque détail et qui a une grande passion pour la pâtisserie. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻"

"C'est si bon ! Prix correct pour la qualité des produits et l'exigence gustative offerte aux clients. Je reviendrai ! (Dommage pour l'absence de vitrine, on dirait un simple relais pick up de gâteaux)."

"Incroyable. Voilà le mot résumant le plus justement les sensations et émotions éprouvées par quiconque ayant eu la chance de goûter aux créations de Claire Heitzler. Les pâtisseries se révèlent subtiles, harmonieuses et gourmandes, tout en étant peu sucrées. Un enchantement pour les papilles. L'accueil en boutique est lui aussi raffiné et délicat."

"Excellentes pâtisseries, un travail des saveurs incroyable ! Je ne regrette pas m'être déplacée même si il n'y a pas de salon de thé. Émotion de dégustation garantie 😊"

"C’est excellent!!! Mon palais compliqué a énormément apprécié l’expérience."

"Bonsoir. On m'a offert une de vos pâtisseries pour mon anniversaire. Un délicieux fraisier qui m'a fait retrouver le goût de celui fait par ma petite maman. Vraiment je recommande, c'est de l'excellent travail avec des ingrédients de qualité. Bravo et merci = 5 étoiles. Avec plaisir de vous accueillir sur mon groupe Facebook de Levalloisiens si vous voulez faire un peu découvrir votre travail Levallois Good Vibes ou juste se détendre et rire entre gens bien intentionnés."

"Très déçue par la taille du fraisier, trop petit. De plus, ce n’est pas une pâtisserie où l’on peut s’attabler, c’est juste un atelier …"

"Je suis une habituée, les patisseries sont toujours excellentes et bien équilibrées"

"J'ai pris 7-8 pâtisseries individuelles (très belle présentation des produits au passage) pour un événement, tout était très fin/bien travaillé, une vraie explosion de saveurs en bouche ! Par ailleurs, même si il n y a pas de vitrine dehors, l'accueil à la boutique est vraiment top avec des personnes chaleureuses/souriantes. Je recommande fortement."

"Vraiment très bon ! On s'est régalé ! 🍀✨🍀Expérience à renouvelée !"

"Quel talent ! Tout ce que nous goûtons est toujours parfaitement équilibré et simplement délicieux !"

"Super bonne pâtisseries :)"

"La tarte aux prunes est excellente."

"Pâtisseries délicieuses et variées, un vrai plaisir de découvrir les nouvelles créations"

"Vraiment un grand moment de dégustation.Les meilleures pâtisseries que nous ayons mangé !"

"sublime"

"Excellent comme toujours, J’ai pris 2 gateaux pour un anniversaire et tout le monde a adoré. C’était excellent"

"Un plaisir visuel comme gustatif! Mme Heitzler vous accueille avec un grand sourire et vous donne envie de tout acheter!"

"Délicieux"

"Des pâtisseries de très grande qualité et un service au top. Une super adresse !"

"Les cookies sont une tuerie mais pas que car les patisseries aussi !!!"

"Frais , fin , peu sucré avec des vrais goûts ! Bien meilleur que les « grands » pâtissiers de Paris ! Le seul inconvénient est que c’est à l’opposé de chez moi"

"5 étoiles parce qu’on peut pas en mettre 6 ! Je me disais en lisant les avis que c’était un peu exagéré, je suis devenu comme tout le monde en une bouchée ! TOUTES les pâtisseries sont absolument parfaites. C’est exquis, clairement les meilleures que j’ai eu en bouche de ma vie ! Évidemment, je reviendrais…"

"Bûche Avellana. Première pâtisserie achetée chez Claire et plutôt déçu. Peu sucrée, goût de noisette bien présent mais mousse beaucoup collée (excès de gélatine manifeste). Déséquilibre entre le fond (praliné croustillant) et la mousse plutôt fade. Bref, une pâtisserie plutôt moyenne, dommage"

"Ravie de mon choix de bûches qui a plu à tout le monde! Et je tiens à préciser que le service clients est au rendez-vous ce qui n'est pas le cas partout. Alors un grand merci pour le goût et le service!"

"Très déçue par le click and collect, il manquait une partie de la commande et le service client n a jamais daigné revenir vers moi Dommage le service n est pas à hauteur des pâtisseries"

"J’ai commandé une bûche avellana comme première expérience dans cette pâtisserie. Elle était visuellement très belle, pleine de courbes (je dirais très « féminine ») mais également succulente, à la fois légère, pralinée juste comme il faut et gourmande. Je me suis régalée."

"Bon .... c est un Best ! Les gâteaux sont de saison Ultra bons Laurent"

"Équipe accueillante, gentille et très disponible. Le soir du réveillon, j’appelle à 18:05 en catastrophe en demandant s’ils ont toujours un gâteau de disponible et s’ils pourraient m’attendre (ils ferment à 18h). Ils ont gentiment accepté et en arrivant, mon gâteau m’attendait au frigo bien au frais 🤗 Merci beaucoup 🙏🏻"

"Délicieuse galette au Yuzu. Avec une pâte feuilletée croquante juste comme il faut. Miam miam. Merci encore."

"Nous avons essayé tous les grands et finalement nous revenons tous les dimanches chez Claire ! Nous nous régalons depuis deux ans avec une carte qui change souvent (ce qui change de certains pâtissiers connus qui ont les 5 mêmes gâteaux depuis 8 ans) et c est toujours extrêmement maîtrisé, surprenant et réussi. La galette d aujourd’hui était incroyable ! Merci !"

"Franchement déçu… La galette « classique » moins bonne qu’en boulangerie. Dans cette gamme de prix on doit proposer une expérience à la hauteur."

"service impeccable. dommage qu'on ne peut pas prendre un café sur place."

"Excellentes pâtisseries, peu sucrées et fabriquées avec des produits de grande qualité. J’apprécie le travail des fruits et l’attention portée à la saisonnalité des ingrédients. Seul petit bémol, la galette des rois au Yuzu qui n’était vraiment pas à la hauteur et ne nous a procuré aucun plaisir. Mais bravo pour tout le reste"

"J'ai pris la tarte aux citrons meringuée, elle était super."

"Un délice ! Le gâteau au yuzu est très goûteux et frais et les cookies sont incroyables !"

"Des produits fantastiques, et un personnel aimable et chaleureux."

"Tellement trop trop bon 😋"

"Decouvert ce patissier a l occasion de la chandeleur et deux gateaux speciaux. Tres bons meme si surprenants. J essaierai les autres."

"Des gâteaux qui vous ravissent autant la vue, l'odorat que le goût. Un accueil très chaleureux et agréable qui vous explique bien le choix des gourmandises"

"Un paris brest parfait, on est triste qu’il se termine. Le mont blanc incroyable! Bref superbe pâtisserie , le paradis pour les amateurs de pâtisseries 😍"

" Pâtisserie incroyable. La qualité et le goût sont exceptionnels !"

"Tout simplement, incroyablement délicieuses pâtisseries!"