Cédric Millet Pâtisserie Fine

"Je suis allée acheter des gâteaux ce dimanche matin pour le goûter, un régal. J'ai pris 5 petit gâteau différents, il n'y en a pas un seul que nous n'avons pas apprécié. Pas trop sucré et un équilibre des saveurs incroyable. Pour un rapport qualité prix vraiment raisonnable. L'accueil dans la boutique était vraiment agréable. Je recommande vivement pour les gourmands à la recherche de fraîcheur et nouveauté."

"Je suis un (très) grand fan des tartes citron meringuée. Alors là, chapeau, c'est la meilleure de ma vie ! Les saveurs explosent en bouche ! Merci infiniment ! Quel talent !"

"Accueil parfait très sympathique, et un wahhhhh des paillettes dans les yeux de mes 2garcons tellement elles sont super belles et pour finir super délicieuses nous avons adoré surtout la fraise impulsive. Nous reviendrons c'est sur. N hésité surtout pas si vous voulez vous régalé... 😉 merci encore pour le petit geste. A très bientôt."

" Les pâtisseries sont aussi délicieuses qu'elles en ont l'air. Chaque pâtisserie cache une surprise à l’intérieur et vous épate à chaque bouchée. Ce chef pâtissier est certainement doté de créativité et de bon goût. Fortement recommandé car ce fut effectivement une découverte incroyable pour moi. Je reviendrai certainement pour en savoir plus puisqu'il travaille la pâtisserie selon la saison. "

"Tous les qualificatifs et les superlatifs sont insuffisants pour décrire ce que j'ai goûté. Bravo !"

" Nous sommes tombés par hasard sur cette jolie pâtisserie ce matin. Cédric Millet est une entreprise familiale qui confectionne de délicieux gâteaux et pâtisseries. Nous avons commandé une variété de morceaux comme petit-déjeuner et nous sommes assis pour profiter de nos achats accompagnés de Caff Macchiatos. J'ai vraiment apprécié l'expérience. "

"Rien à redire, un vrai regal, autant pour les yeux que pour la bouche. Il explique sont travail, le tout avec un grand sourire, je recommande vraiment. Faites vous les gâteaux du genre gâteau d'anniversaire ou autre, ou des bûches de Noël à partager?"

"Une jolie découverte ! Quel plaisir de déguster des desserts si fins, délicats et originaux. Des mélanges de saveurs très agréables et pas habituels. On a envie de tout tester ! J’apprécie énormément le fait que ce ne soit pas trop sucré également. Hâte d’y revenir !"

"Nous avons eu le plaisir de prendre un gâteau pour 6 personnes pomme/ aneth, c’était un mélange de saveur rafraîchissantes et surprenantes mais qui s’accordent formidablement bien. C’était un plaisir de déguster vos mets, à très bientôt"

"Pâtisseries délicieuses et originales dans un petit local charmant 🤗 à ne pas rater si vous passez sur Albi!"

"Cédric Millet crée des pâtisseries aux saveurs subtiles et surprenantes, hors des sentiers battus, privilégiant les produits locaux et de saison. Ses créations sont le fruit d'une longue expérience dans des restaurants étoilés. Coline se fera un plaisir de vous présenter chaque pâtisserie que vous pourrez déguster sur place, dans un lieu des plus accueillant, ou emporter. A consommer sans modération de nouvelles créations chaque mois suivant les saisons."

"- Pâtissier aimant son métier et très respectueu envers le client - Ingrédients bio et d'excellentes qualités - Nom des pâtisseries amusantes et originales - Pâtisseries uniques et très peu sucrés (un bon point à mon avis) > La Noisette éternelle(Potimarron/85g): 10/10 > La Pomme Jalouse(Aneth/95g): 10/10 > La Fleur de Coco(Chou Fleur/60g): 10/10 > La Prune Digeste (Cardamome/90g): 10/10 > La Poire Énervée (Café au Wiskey/90g): 10/10 > Le Citron Curieux (Fenouil/90g): 10/10 Les pâtisseries sont de vrai merveilles originales, esthétiques, savoureuses, légères et très peu sucrées. Enfin un pâtissier qui ne fait pas dans le surdosage de sucre pour une histoire de conservation et favorise l'aspect gustatif. Des mélanges de saveurs originales et tout bonnement excellentes. Je reccommande à 100%."

"J'ai découvert cette patisserie grâce à un article dans Albi Mag. Les pâtisseries sont vraiment très bonnes, peu sucrées avec des saveurs étonnantes, ce qui change des pâtisseries traditionnelles. Je recommande vivement."

"Excellente pâtisserie. Je vous conseille fortement d'y aller pour découvrir des saveurs très originales d'une grande finesse. Pâtisseries faites avec des produits locaux de saison et peu de sucre, donc aucune raison de s'en priver. Les madeleines sont les meilleures que je n'ai jamais mangé! Allez-y sans tarder."

"Une pâtisserie extraordinaire, qui vous amènera à goûter des assemblages de saveurs inattendus, originaux, mais toujours subtiles, fins, percutants, exquis ! Tout simplement délicieux !"

"Jamais mangé des pâtisseries aussi raffinées et bonnes. Même le meilleur pâtissier de M6 peut s'accrocher ! Merci pour le talent ! 👏pâtiss'accroche"

"Un délice !"

"Très bonnes pâtisseries, saveurs originales ! Du talent. Accueil sympathique 😊"

"Bel endroit !Plaisir des yeux, et des papilles. Le porte monnaie s’ouvre, mais, quels plaisirs ! Et de plus! Sympathiques!"

"Nous avons vraiment apprécié les pâtisseries, un vrai delice! Le service est parfait à découvrir absolument"

"Pâtisserie haut de gamme, créations originales, mélange de saveurs surprenantes avec un résultat extraordinaire. Je recommande vraiment."

"Excellent j'ai apprecié le côté très peu de sucre"

"Un délice pour les papilles et pupilles ! Finesse, delicatesse, beauté... Quel travail ! Bravo !"

"J'ai découvert ce jour cette pâtisserie en récupérant un panier anti gaspi. J'en avais entendu parlé auparavant mais je n'y étais jamais allé. Je suis fan et je vais devoir revenir très souvent manger vos pâtisseries... Elles sont délicieuses, ésthetiques, peu sucrés et les associations de saveurs stimulent le palais et l'imagination."

"Très bonnes pâtisseries, Félicitations Merci pour nos papilles !!!!!!!"

"Excellent pâtissier, une vraie belle découverte ! De grande qualité, aux goûts originaux et subtils, jamais trop sucré. Ça vaut vraiment le détour, avant une balade dans le centre-ville. J'y retournerai !"

" Un pâtissier passionné qui tient modestement sa petite boutique à Albi. C'est peut-être ce calme et cet isolement à Albi qui donnent à M. Millet ses créations exceptionnelles. Nous avons vraiment apprécié les gourmandises. En été vous bénéficiez également d'une magnifique vue sur le Tarn et la vieille ville. "

"Raffiné, original, terrasse avec vue sur la cathédrale, le Tarn et le Pont-Vieux. L'endroit où se rendre à Albi pour passer un moment délicieux."

"Très belle expérience gustative. Les pâtisseries sont très bonnes. Accueil formidable ! Prix cohérents. Merci pour cette belle découverte. Allez profitez de la terrasse, la vue est magnifique 🤩"

"Mélanges de saveurs ,exceptionnel!excellent ,peu sucré, beaucoup de finesse!je recommande vivement !!!!"

" Arrêt obligatoire lors de votre visite à Albi🔝 "

"Zoubidou ! 😋"

" Café pas cher mais vraiment bon, les gâteaux sont fantastiques et le propriétaire est très gentil. 100% recommandé "

"Pâtisseries extra, et petite terrasse qui surplombe le Tarn, idéal pour une pause albigeoise !"

"Tres bons produits ! Boissons locales à moins de 3 EUR et une terrasse magnifique idéalement placée"

" Très bonne Pâtisseries exquises et service de première classe Je le recommande aux amateurs de pâtisserie. Deux Catalans grands amateurs de bonnes pâtisseries "

" Cet endroit est absolument fantastique ! Bon café et excellent dessert ! Et la vue est incroyable ! "

"Superbe découverte en nous promenant dans Albi avec un accueil chaleureux et sincère ! Une pâtisserie fine, bio avec seulement le sucre apporté par les fruits. L’intérieur est un petit cocon et sa terrasse en face s’ouvre sur le Tarn !!"

"Très belle découverte ! Les pâtisseries et les boissons sont très bonnes et l’accueil très agréable !"

"Chaque pâtisserie est une explosion de saveurs, merveilleusement harmonisées. Je recommande grandement. Bravo!!!"

"Une excellente adresse incontournable sur Albi. Le service est effectué avec sourire et convivialité. Mention spéciale à la Dame de fer, nom du gâteau d'anniversaire commandé et préparé avec amour et un grand savoir faire par ce pâtissier. Il a fait littéralement le plaisir des papilles de tous nos convives, sans aucun colorant artificiel. Bravo, et cette terrasse avec vue, quelle chance, un bon café avec pâtisserie ou glace. Que du bonheur à partager. N'hésitez pas à entrer, il me reste à tester encore la partie salée, mais sans aucun doute, elle sera à la hauteur. Merci à vous et bonne continuation, seul regret : dommage que vous soyez installés si loin de mon lieu de résidence ;-))))"

"Une superbe découverte Des pâtisseries fines et travaillées avec des produits frais et innovants, des sorbets bio, jus de fruits frais et sodas de régions... Nous avons également pu profiter d'un brunch délicieux et très complet servi le week-end. Une formule chaude est quand à elle proposée en semaine. C'est sans aucun doute que nous recommandons cette excellente pâtisserie."

" Très bons prix et superbe vue sur la rivière et le village. "

" Très bon emplacement, superbes vues. Bon rapport qualité prix. Propriétaire très sympa "

"En provenance de Strasbourg nous sommes tombés un peu par hasard sur cette pâtisserie fine avant de visiter Albi. Et avec la Cathédrale, ce moment reste un de nos meilleurs souvenirs. Les pâtisseries sont exquises et un vrai jeu des saveurs concocté par M.MILLET. Son accueil fût également agréable et chaleureux, et le mélange d'éléments en provenance de légumineuses est encore plus saisissant. Allez-y les yeux fermés!"

" Quelle belle pâtisserie ! Nous avons essayé certaines de leurs créations étonnantes et nous avons tous été très impressionnés. Ils étaient magnifiques et les saveurs étaient divines. Le chef pâtissier utilise des épices intéressantes et inhabituelles pour élever les pâtisseries au-dessus de l'ordinaire. Nous recommandons vivement la Pâtisserie Cédric Millet. Essayez-le, vous ne serez pas déçu. En fait, vous serez ravi d'avoir découvert cet endroit spécial. C'est juste de l'autre côté du vieux pont (près de la cathédrale) à Albi. Oh, et ils proposent de belles combinaisons de déjeuner - et il y a même une petite terrasse pour manger avec une vue magnifique sur le Tarn et le barrage. "

"Très bien. Produits, cadre, accueil.... belle découverte !"

" Pâtisserie avec vue sur le pont et la cathédrale. Les gâteaux sont très bons. Endroit agréable et bien entretenu. "

"C'etait succulent ! Une adresse a ne pas rater a albi ! On a ete tres bien accueillit, le patissier nous a explique son concept qui melange fruits et autres aliments. Le concept de devoir deviner l'aliment qui se rajoute a notre dessert et le fait que les desserts tournent constamment est juste genial. De plus les patisseries sont delicieuses (j'ai goute fraise joviale et mon compagnon celui a la figue), le jeu des textures est fou ! Bref une excellente experience a vivre et les prix sont tres abordables ! (Petit bonus avec la terrase et la vue magnifique)."

"Les pâtisseries de Cédric Millet sont délicieuses, raffinées avec une très belle présentation . C'est une expérience gustative a vivre absolument pour les amoureux de la bonne pâtisserie . L'albigeois a beaucoup de chance avec ses artisans pâtissiers 😘"

" Des pâtisseries étonnantes. Service amical. La terrasse offre de superbes vues. "

"Des pâtisseries aux noms percutants, toutes en délicatesse où le fruit et les associations sont sublimées (l’équilibre n’est pas gâché comme trop souvent par le sucre). Et le fin pâtissier vous livrera l’énigme des goûts sous la cartonnette du gâteau choisi. Une belle découverte dans un restaurant et confirmée par des desserts achetés directement dans sa pâtisserie ; bravo Cédric Millet !!! En prime, une terrasse sur le Tarn pour toutes dégustations sur place avec la plus jolie vue sur Albi entre les deux ponts"

"Bûche de Noël clémentine et piment d'espelete super mélange je recommande vivement"

" Parfait "

"Une magnifique surprise ! Un lieu que je recommande à 100% pour les amateurs de pâtisserie et de thé. Des hôtes très accueillants et des prix abordable pour une qualité de pâtisserie exceptionnelle ! Un grand merci"

"Une tarte au citron exquise ! J'aime beaucoup les pâtisserie de Cedric Millet... Raffinées et pas du tout lourdes. Une adresse chère à mes papilles ! La vendeuse très gentille, au téléphone comme à l'accueil. Merci M Watteau"

"Pâtisserie hors du commun avec des mélange de saveurs surprenante et délicieuse. Incontournable et indispensable à nos papilles !"

"Un délice Des commerçants exceptionnels discrets et à l écoute Je recommande fortement et la vue !!"

" Absolument fantastique. Super pâtisserie, bon café, excellent service, superbe vue. "

"Très belle découverte , au hasard d'une promenade , un accueil chaleureux et des pâtisseries succulentes . Le test des saveurs est un régal ."

" De merveilleuses friandises et une proposition qui mettra vos papilles à l'épreuve, car chaque friandise est accompagnée d'une touche de saveur surprise. La réponse se trouvera sous le bonbon et vous ne pourrez la voir que lorsque vous aurez fini de le manger. Des combinaisons parfaites, une excellente exécution et juste ce qu'il faut de sucre. Produits de proximité, de saison et bio. Service aimable et ambiance agréable au bord du Tarn. Arrêt obligatoire à Albi, ne manquez pas de visiter cette merveilleuse pâtisserie à la hauteur de la réputation des Français d'avoir les meilleures douceurs du monde. Ce que nous avons goûté (je ne donnerai pas de spoiler) : - Madeleines - tout simplement merveilleuses avec une parfaite touche d'agrumes - Fondant - en tant que fan de chocolat que je suis, j'avais envie d'en manger plusieurs - Chocolaté - combinaison particulière et parfaite - Ma Petite Poule - à la rencontre du fruit et du thé, une explosion de saveurs - La Poire Enervée - excellente association entre le fruit et... (je ne le dévoilerai pas), il faudra la goûter et deviner ! "