Catherine Kelsen Pâtisserie

"Chouette, une nouvelle adresse pour les gourmandes et gourmands. Pâtisserie artisanale sur Villers à découvrir car c'est assez rare dans la région où souvent ceux sont des chocolatiers qui officient. Impatient de découvrir leurs réalisations et peut-être participer à leurs ateliers."

"J’ai déjà eu la chance de manger quelques-unes de ses délicieuses pâtisseries ! La Pavlova ............ ❤️👌 une tuerie !!!! Vraiment hâte qu’une pâtisserie de cette qualité ouvre sur Villers la montagne !!!! C’est du très haut niveau !"

"Une adresse à recommander Pâtisseries excellentes"

"Il n'y a pas assez d'étoiles 🤩 Une pâtissière talentueuse qui nous démontre ce qu'est la vraie pâtisserie avec des produits exceptionnels. Nos papilles te disent merci Catherine ❤"

"🧁 🍰🎂 Qualité, produits frais, choix, originalité, sérieux, professionnalisme.. que dire ! tout est parfait. J’adore ce concept « à la demande ». Merci Catherine 🌹"

"Bon courage pour ton nouveau concept"

"On dit toujours que la perfection n'existe pas, alors si elle ne n'existe pas nous pouvons vous dire que Catherine Kelsen Pâtisserie s'en approche de très près. Sa pâtisserie est tout simplement parfaite, produis produits ultra frais explosion de saveurs en bouche. Venez y faire un tour vous ne serez vraiment pas déçu"

"Un délice comme d'habitude"

"Chaque création de Catherine et aussi jolie que bon. Mes fils quand il voient Catherine, à la brownie et le gâteau au chocolat ❤️. Sa pâtisserie une merveille. Je la recommande à tout mes contact. Bravo et encore merci pour tout ces merveilleux délices ❤️"

"Une pâtisserie digne de ce nom ! -Choix des produits qui respecte la saisonnalite. -Le sucre limité au maximum. - Des matières premières d une qualité incroyable. - Des pâtisseries œuvres d art où mettre le premier coup de couteau est un creve-coeur. - Une justesse des goûts et des assaisonnements déconcertante. - ⚠ Il sera bien difficile d apprécier d autres pâtisseries après avoir goute celles-ci ... Elle se trouve à 40km de mon domicile et je ferai le déplacement sans hésiter encore et encore pour toutes les occasions. Je vous recommande la tarte aux pommes ;)"

"Une TUERIE ! Un autre mot : EXCELLENT !!!! MERCI pour ces moments de bonheur ! 💝"

"Une tuerie : Aussi éblouissante pour les pupilles qu'explosive pour les papilles, une maîtrise exceptionnelle de l'équilibre des saveurs ! Et quelle fraîcheur. Grandiose !!! Nous avons dégusté, aujourd'hui, un entremets Mangue Coco Passion Citron Vert, il y a quelques semaines, un Chou façon Tatin et, auparavant, un entremets Mojito 😋😋😋"

"Commander un nunber cake pour les 18 ans de mon fils, le gâteau magnifique et tellement bon. Je recommande vivement, et je garde cette adresse ✨✨"

"Fidèle cliente depuis son ouverture ,Catherine propose des pâtisseries fines ,délicieuses et novatrices .de vraies œuvres d arts aussi belles que bonnes . Je recommande vivement."

"Après avoir testé pas mal de ses gâteaux je peux vous dire que Catherine est une des meilleures pâtissières du coin. Si comme moi vous êtes des adeptes de Pierre Hermé, Christophe Michalak ou encore Conticcini vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçus!!! Et je vous conseille de gouter aussi ses cannelés qui sont juste à tomber par terre!!!"

"Pâtisseries à la hauteur d une chef étoilée"

"Très très bien, parfait et au top"

"Expectations VS Reality Imaginez-vous réserver une suite luxueuse dans un palace 5 étoiles et vous retrouver dans la cabane au fond du jardin, sous prétexte que vous avez 40 ans ? C'est à peu près le sentiment que je ressens et ma femme également, surtout elle qui m'avait vendu vos gâteau comme étant visuellement très réussis... Vous l'aurez compris, je ne prendrais pas la peine de détailler quelle photo vient du compte Instagram de Kelsen Catherine Pâtisserie et laquelle immortalise le gâteau que je viens de récupérer. Extrêmement déçu par l'entremet Mojito que je devais offrir comme gâteau d'anniversaire pour les 40 ans de ma femme. L'explication donnée pour la différence de visuel tient que le texte demandé mangé tout le gâteau. Très bien, soit, je ne suis pas l'expert, mais dans ce cas, il eut été de bon ton de m'expliquer que le texte demandé risquait de nuire au visuel final. Pour ce qui est de la déco en rapport avec une quadra, j'ai peur de ne pas bien saisir : être quadra est synonyme d'être moche, ou tout du moins, peu attractive ? Une fois de plus, il aurait appréciable de me prevenir que le visuel variait en fonction de l'âge du destinataire. Pour ce qui est de dire non mais ne vous inquiétez pas, il n' y a pas de macarons mais le goût reste le même... On est d'accord que si je suis venu chez vous, c'est que je voulais un gâteau à la fois bon ET beau ? Le contrat n'est pas rempli. Enfin, pour ce qui est du allez, je vous fais un prix, ce n'est pas grave, hein ?. Là n'est pas la question : si le prix était mon critère de sélection, je n'aurais pas demandé un devis pour un gâteau, je me serais contenté d'aller chez Auchan, Leclerc, Aldi, qui sais-je encore ? Au moins, j'aurais vu et su ce que je payais une misère... En tous états de cause, fort heureusement que je ne comptais pas uniquement sur le gâteau pour fêter ce jour si particulier pour ma femme, même si je dois l'avouer, la soirée est un peu gâchée."

"Très mitigée sur la pâtisserie. J'avais eu des retours négatifs auxquels je n'avais pas prêté attention, mais là c'est une dernière visite pour moi. Les produits sont bons certes, avec un bémol pour les cookies qui sont plutôt des gros sablés. Je suis un peu déçue de l'intérêt porté aux commandes en fonction de la personne (visiblement la gestion d'événements privés ou instagramables n'est pas la même) et de la réponse faite aux clients. Le commerce est une entreprise qui vise à satisfaire le client, il est dommage que ce ne soit pas le cas ici. Comme d'autres collègues, je vais stopper cette expérience ici."

"Exceptionnel !!"

"Meilleure pâtisserie sans hésiter je vous recommande fortement, que des bons produits , des produits frais. Bcp devrait prendre exemple sur ce type de pâtisserie Bravo à vous et vos équipes 🙏🏻"

"Au top. Les pâtisseries sont parfaites et délicieuses. L'accueil est chaleureux. Je recommande à100%"

"La semaine dernière je suis venue chercher une commande de galette et c'était une PURE MERVEILLE tout le monde c'est régalés encore merci Je recommande vivement 😁"

"Très bon accueil très bonne pâtisserie à rien à dire tout est vrai et frais je retourne sans hésitation personnellement j'adore"

"Excellentes pâtisseries avec des matières premières de qualité. Tout est fait maison. Si vous avez le malheur d'y aller une fois, vous y serez ensuite tous les jours. On en redemande encore et encore tellement c'est délicieux!"

"Juste un mot pour décrire les pâtisseries de Catherine « exceptionnelle » Ps: les cannelés juste une Tuerie à consommer avec modération 😂😂"

"Que de compliments à faire à Catherine! C’est une vraie passionnée. J’ai fait appel à ses services plusieurs fois. Pour tout vous dire je l’ai découverte l’année dernière, je cherchais quelqu’un qui pourrait me faire un Number cake pour mes 30 ans et waouh quelle surprise ! Elle a beaucoup de talent. Et plus récemment je lui ai demandé (en dernière minute en plus ) si elle pouvait me réaliser un naked cake pour mon mariage civil en petit comité et elle a assuré encore une fois. Tout le monde était choqué par la beauté des deux gâteaux qu’elle m’avait préparé. Un vrai succès ! Vraiment cette pâtissière est douée, elle prend le temps pour ses clients, ses gâteaux sont aussi beaux que bons. Alors je vous la recommande à 1000%. Il ne me reste plus qu’à goûter ses fameuses galettes des rois 😋"

"Superbe pâtisserie avec produits faits maison de qualité ! On se régale !"

"Je vois dans les avis beaucoup de personnes pleinement satisfaites et tres peu d’autres très déçues. Ainsi va la vie! Pour ma part je suis ravie de connaître une si belle personne qui n hésite pas à donner des conseils et surtout à partager ses connaissances et sa passion. Côté pâtisserie c est de loin une des meilleures du pays haut. Tout est fait maison, avec des produits de qualité. Ça ne reste qu’ une question de goût bien sûr mais moi ça me convient parfaitement."

"première expérience avec pavlova aux fruits exotiques: très bonne et brioche au chocolat et noix de pécan: allégée en sucre vraiment très bien. très bonne adresse."

"Juste pour info. Il n'y a pas mieux en pâtisserie dans toute la région du grand Est. 🥰🎂🍪"

"Super moment à l atelier pâtisserie. Ne pas oublier de félicité le chef au top et Super sympa et qui mets à l aise merci beaucoup"

"L’uzumaki framboises? Une véritable tuerie! Bravo et merci."

"Première fois que nous testons et nous avons directement été séduits. L’accueil est chaleureux et le gâteau était vraiment divin, nous avons adoré, pas trop sucré et en plus bien présenté ! C’est une belle découverte, nous avons déjà hâte d’en goûter d’autres !"

"Très bonne pâtissière, je suis très satisfaite de son travail, très minutieux tous les détails sont là. Très bons gâteaux, Je la recommande."

"Un vrai délice pour les papilles, chaque visite et une nouvelle découverte. Les produits sont excellents et très beaux. Je recommande vivement"

"Visuellement, les pâtisseries sont magnifiques. Gustativement, c’est pareil 😊 Un vrai régal. Je recommande !"

"De délicieux gâteaux et très délicatement présentés ! Voir les photos ci-jointes… 😋 J’ai apporté des cannelés à mes collègues: ils ont fait l’unanimité. Il est vrai qu’ils sont trop bons! Un service impeccable et très sympa! Bravo, je recommande!! 😍"

"La meilleure!!!"

"Accueil très chaleureux de la part de Catherine.Une dame très souriante.Pâtisserie où on a envie de tout acheter mais vraiment tout . Vitrine appétissante. Heureusement que je n’habite pas en face de la pâtisserie 😂. À très vite pour la bonne humeur et pour une excellente pâtisserie."

"Je ne comprends pas tout cet engouement pour une simple galette des rois ... Ok elles sont jolies, mais... Pas une énorme différence avec ceux des supermarchés ;) Evitez vos longs discours qui n'apparaissent pas sur Instagram, vous passez votre temps à vous plaindre sur votre page facebook, et avec tout le respect que je vous dois, on a bien compris que vous étiez une ferrandienne , inutile de le préciser à chaque post. Cela ne vous rend que plus ridicule. Les prix de vos pâtisseries gonflent comme vos chevilles. Bref, pour moi... Votre pâtisserie n'a pas grand intérêt, et le personnage que vous êtes non plus. REPONSE A VOTRE COMMENTAIRE On pouvait venir aller chercher une galette Sans réservation dc ca veut dire que n'importe qui peut venir on est d'accord ? Donc oui je suis venue en chercher une , à ce que je sache on ne m'a pas demander ma carte d'identité pr rentrer ds votre magasin lol Donc oui j'ai laissé un commentaire négatif que vous avez du mal à digérer car vous n'aimez pas les critiques constructives ! Et apparemment les galettes des rois sont mauvaises ds les supermarchés alors ? Donc on est bien d'accord que vous avez pris le melon d'avoir été ds votre école ! J'étais abonnée à la page mais vous êtes sans arrêt en train de vous plaindre ou de raconter la vie sur fb (heureusement pas Instagram qui reste une page correcte ) donc oui tout est beau certes mais il n'y a pas que vous sur terre , d'autres pâtissiers très bons ne se font pas des éloges tout seuls , la discrétion est la clé du succès madame Pour info je suis infirmière donc j'ai plus de responsabilités que vous et je ne me la joue pas car moi aussi j'ai fait une haute école 😆. J'ai le droit de dire ce que je veux ds les avis et évitez de m'exposer et surtout mon amie qui est venue faire 1 stage certes , elle n'a rien à voir la dedans , suis je bien claire ??? j'ai le droit d'avoir des amis qui ont la même passion que vous ? Ou ya encore que vous sur terre ?? Elle en fait des beaux également mais a eu aussi des avis négatifs et ne s'est pas lamentée pr autant... Remettez vous en question, soufflez un bon coup 👊 Merci"

"De superbes et délicieuses pâtisseries ! Des gâteaux savoureux. Tout est au top"

"Très bon"

"Une pâtisserie qui vaut réellement le détour. Tout est a tomber aussi bien le visuel que le gustatif. Nous sommes toujours très bien accueillis et les conseils donnés pour la dégustation et conservation sont toujours parfait. Allez y les yeux fermés ! Une qualité incomparable ! Merci pour tout vos efforts acharnés !"

"Très bonne galette rien a voir avec celle des grandes surfaces 😉"

"Très très fan de cette pâtisserie, que ça soit pour les desserts commandés ou pour les pâtisseries individuelles disponibles en vente directe. Mon gros coup de cœur va aux cannelés qui sont tout simplement les meilleurs que j'ai mangé (et qu'est ce que j'en ai mangé...). Après avoir testé de multiples produits (Paris-Brest, St Honoré, pavlova, choux et tartes divers et variés, ...) c'est toujours un sans-faute, je recommande à 100% !"

"Comme chaque année je commande mes gâteaux pour les anniversaires. Ils sont toujours aussi bons que beaux. Jamais déçue. Une équipe super et souriante. À bientôt"

"Tout est délicieux de la brioche aux gâteaux plus sophistiqués, réalisés avec finesse, à la fois savoureux en bouche et pour les yeux. Dommage je n'habite pas plus près sinon je viendrai toutes les semaines."

"Incroyable pâtisserie, je n’ai jamais goûté des pâtisseries aussi bonnes c’est rare !Chacune d’entre elles que moi et ma famille avons goûté étaient un pure délice, je vous recommande cette pâtisserie à 100% de plus la chef pâtissière est très aimable et très professionnelle Bravo à vous"

"Merci pour ces superbe pâtisseries . Très sympathique cette formule du dimanche des boîtes mystères. Plein de bonne chose pour le nouveau défi qui vous attend . À bientôt"

"Magnifique pour les papilles"

"Une tuerie, de la qualité, des pâtisseries magnifiques, du choix. Si vous passez à villers la montagne allez y , vous ne serez pas déçus 😉🍰"

"J'ai adoré le fraisier !!!!!"

"Excellente pâtisserie je recommande vivement !"

"Très bien, à recommander fortement !"

"Tres bon produits Je recommande"

"Vous nous avez confectionné notre gâteau de mariage par le biais de Cuisine Création Traiteur. C'était un wedding cake à la française.Le gâteau était très beau et très bon. Il était très léger avec de très bonnes saveurs. Tout le monde a adoré. Merci beaucoup et bravo pour votre magnifique travail."

"Très belles et bonne pâtisserie Dommage l'ouverture tardive du dimanche pour les viennoiserie du pt dej,"

"Nous avions commandé un number cake pour un anniversaire (le nombre 10). Le gâteau était magnifique et quel délice!!!! Merci beaucoup!! Je recommande fortement!"

"Une exigence et rigueur de la gérante qui se ressent à travers tous les aspects de son commerce et du goût des gâteaux! A recommander et à renouveler"

"Plutôt déçue par cette expérience gustative dans la mesure où en partant on vous dit bonne dégustation , le visuel est alléchant je dois dire mais a la dégustation c'est la déception .... Paris Brest n'ayant pas le gout de la praline et crème très lourde , et surtout concernant leur maki passion et tartelette citron.... beaucoup trop de sucre, aucune acidité dans la tartelette citron tellement c est masqué par le sucre en excès , à en devenir écœurant à manger (peut être un loupé ce jour là) . L accueil est sympathique mais le gout est à revoir.... le rapport prix/ prestation ne vaut que 2 Etoiles, très déçue par rapport à ce que j avais lu en commentaire sur Facebook ."

"Madame Kelsen a eu la gentillesse d'accepter ma demande de faire un mille feuilles à partager pour diabétiques. Merci!!🥰 C est le seul endroit où on a répondu positivement à ma demande. Mon entourage a pu déguster une pâtisserie sans culpabiliser."

"Plutôt très très satisfait surtout le Paris Brest est exceptionnel ça réveille les papilles gustatives On est très bien accueilli je recommande à 120%"

"Un régal.pour les papilles!!!"

"Exceptionnel encore aujourd'hui. Des sensations incroyables et une belle découverte pour nos invités ! Bravo pour cette tarte au flan digne des plus grandes et cette uzumaki fraise divin. 🍓 BRAVO !!!"

"Très bons gâteaux et une serveuse au top"

"Vraiment de super pâtisseries faites par une super pâtissière 😘"

"J'ai découvert cette pâtisserie par le.biais d un patient qui a eu la gentillesse de nous ramener quelques douceurs ... quelle émerveillement !! j'ai forcément du y aller pour goûter à nouveau la magnifique rose ... mes papilles m'ont dit merci !!!"

"Première fois et vraiment pas déçue !! Les gâteaux étaient très bon et l’accueil parfait 👍 nous recommandons"

"excellent 👍 je recommande cette pâtisserie"

"Très bon."

"bonjour j ai mangé les patisseries juste bon mais les tarifs sont trop cher pour la qualitée dommage"

"Juste incroyable!! Des pâtisseries à tomber, tout fait maison bien sûr! D'une rare qualité, Catherine y met tout son coeur. Je recommande les yeux fermés! Non seulement c'est une pâtissière hors paire mais en plus de cela une patronne au top! Une patronne qui ne compte pas ses heures, et qui met l'humain en premier plan. Ce qui est tellement rare de nos jours. Longue vie à toi Cath, tu le mérites +++ ❤️ Mention spéciale pour les cruffins nocciolata!! 🫶"

"Je suis venue cet après-midi avec une amie au salon de thé, j'ai pris un paris -pistache que dire c'était juste un pur délice. Je recommande ce n' est pas là première fois que nous venons et jamais déçues, hâte de revenir dans ce jolie salon de thé ou nous sommes très bien reçus"

"Salon thé très cosy et une serveuse très sympathique. Des pâtisseries succulentes avec un visuel à tomber."

"Merci à toute votre équipe pour le superbe Opéra dégusté à l'occasion de mon anniversaire dimanche 22 octobre ! Je recommande particulièrement cette pâtisserie réalisée avec de supers produits. Tout est savamment dosé, sucre, crème etc....."

"Les pâtisseries sont délicieuses et bien présentées. L'équipe est agréable et courtoise🙂 Au final, une belle expérience je recommande vivement."

"Très bonnes pâtisseries..."

"Le rendez vous pour deguster de bon gateau sur place et a emporter jamais vous ne serai decu un pur regal pour les yeux et les papilles"

"Les pâtisseries sont merveilleuses mais l'accueil, le service et le ton hautain de cette vendeuse aux cheveux noirs à lunette viennent entacher la réputation de l'enseigne... Une cliente de moins! La fidélisation client passe d'abord par la sympathie, la diplomatie et le savoir vivre. Malheureusement ces valeurs se sont perdues en cours de route, bien dommage... Aux prix auxquels sont vendues les pâtisseries, un packaging et un petit sac adapté seraient les bienvenus."

"Une belle découverte ce matin, accompagnée de mon fils. Dès la porte passée, on se sent tout de suite bien. Super accueil d'une dame à lunettes aux cheveux noirs ainsi qu'une deuxième jeune femme tout aussi sympathique. Et ensuite, on en prend plein les yeux : on admire les pâtisseries, les viennoiseries. Bravo à toute l' équipe ! Quel art! Il ne nous reste plus qu'à déguster nos achats et.....revenir. Un grand merci à Catherine Kelsen d'avoir pris le temps de converser avec nous. Et à bientôt."

"Très bon , belle présentation et les goûts sont au rendez-vous."

"Nous avions commandé deux gâteaux d’anniversaire « number cake », aussi bons et beaux l’un que l’autre et unanimement appréciés ! Encore bravo à votre équipe !"

"Christine Ferber est la fée des confitures. @Catherine Kelsen est la fée des pâtisseries"

"A voir Bon produit"

"Nouveau dans la région, on m'a vivement recommandé cette enseigne. Rien à redire sur les viennoiseries ou les gâteaux, le New York Roll était excellent et très gourmand, mais que dire de l'accueil méprisant de la vendeuse... J'y suis allé un dimanche matin à l'ouverture, peut-être était-elle mal réveillée, ou alors ma tête ne lui revenait pas, mais quand j'ai osé poser des questions sur différents produits, on m'a très sèchement répondu que tout était écrit sur le petit panneau en vitrine. Soit. Je n'y retournerai certainement plus."

"Pour une petite pâtisserie de Village, çà envoi du lourd, viennoiseries que l'on ne trouve nul part ailleurs, pour les pâtisseries c'est pareil, rien de basique, que du beau produit, bref on en redemande, l'accueil est chaleureux, et le lieu est vraiment très joli, bravo pour la déco, on ne s'attend pas à çà qu'en on passe la porte."

"Super endroit Vendeurs sympa Tres bon produit"

"Belle découverte, dans un joli petit village, J'ai aimé tout ce que j'ai goûté, je recommande. Très bonne accueil 😍"

"Alliance subtile de la délicatesse visuelle et de la générosité gustative ! Fin et gourmand !"

"Très bonne pâtisserie, pas trop sucrée, pas lourd du tout très léger j'apprécie tellement quiz je reviendrais racheter de la pâtisserie chez Catherine Kelsen et je le reconseil fortement d'aller la. Serveuse et patronne très sympathique et souriante. Je recommande cet pâtisserie les yeux fermés"

"Je n'ai qu'une seule chose à dire, c'est une tuerie dans cette pâtisserie. Je ne suis pas un habitué des commentaires mais là je n'ai pas le choix, c'est trop bon pour que je ne dise rien 😁😋. C'est bien simple, il y a très longtemps que je ne me suis pas régalé à ce point. Allez-y, vous ne serez pas déçu 👍 Félicitations à toute l'équipe !!!"

"Je remercie le personnel de cette pâtisserie pour leur gentillesse leur professionnalisme. Le gâteau est parfait et délicieux. Merci encore"

"Petite pâtisserie très sympathique, ou nous avons mangé un très bon cookies. Petit salon de thé ou l'on se sent bien, chaleureux."

"Fidèles clients depuis la première boutique à Villers la Montagne, c'est toujours avec grand plaisir et gourmandise que nous découvrons les créations de Mme Kelsen. Quelle chance d'avoir une pâtissière issue de l'école Ferrandi à quelques kilomètres de chez soi."