Canelés Baillardran Mérignac

"Les canelés sont bon mais les prix sont bien trop élevés on paye surtout l'emplacement"

"Incontournable pour l'achat de canelés et de macarons, même le dimanche 😁👍"

"Très mauvais accueil, la vendeuse n'avait vraisemblablement pas envie de vendre, de plus il n'y a plus de boites de petits canelés par 12 ce qui est regrettable, j'en achetais avant 5 ou 6 boites pour offrir a chacun de mes passages a Bordeaux, et bien a présent, lorsque j'arrive a Nice, je fais une halte chez Ladurée et j'achète des macarons bien meilleurs que chez vous et vendus par de gracieux vendeurs ou vendeuses; vous perdrez un jour toute votre clientèle fidèle, ne vous en prenez qu'a votre mauvais sens commercial"

" Les bons aéroports, les restaurants, les magasins et les lieux sont faciles d'accès "

"J'ai acheté une boîte de 40 canelés le 13/9/17 à l'aéroport de Mérignac, qui étaient rassis et pas frais. Très déçue de Baillardran ! €37,00 jetés à la poubelle !"

"Bon accueil sans pression Et bons produits 😉 Pour les personnes qui ont des bagages cabine, possibilité d'acheter des canelés après les contrôles de sécurité (au même prix)"

"Le meilleur mais le plus cher aussi :)"

"La boutique attire l'oeil, l'accueil est sympathique. Rien à dire, les canelés Baillardran méritent bien leur réputation. Une véritable institution. A découvrir impérativement lors d'une visite à Bordeaux."

" Je n’ai compris l’amour des canelés que lorsque j’en ai eu un à Bordeaux, d’où ils sont originaires. Ils occupent désormais une place à part dans mon cœur à côté des macarons et des kouign amanns ! Je suis tombée amoureuse du contraste étonnant entre l’extérieur moelleux caramélisé et le centre moelleux et œuf. Sans oublier qu’ils ont le goût du meilleur gâteau à la vanille avec un soupçon de rhum. Il existe deux principaux producteurs de canelé à Bordeaux avec de nombreux points de vente dans la ville : La Toque Cuivrée et Baillardran. Après avoir essayé les deux, j'ai légèrement plus préféré La Toque Cuivrée pour leur saveur de rhum plus prononcée et leur meilleure mastication extérieure. C’est aussi bien que le prix soit un tiers de celui de l’autre marque. Les deux marques fabriquent des canelés en petit, moyen et grand format. Après de nombreux tests de goût (et quelques autres pour faire bonne mesure), j'ai découvert que la taille moyenne avait le meilleur rapport entre une croûte moelleuse à l'extérieur et une croûte moelleuse à l'intérieur. Baillardran présentait des grains visibles de gousse de vanille dans leur plus grande taille et leur saveur de vanille prononcée, mais La Toque les a devancés par leur goût de rhum supérieur. Quoi qu’il en soit, vous ne pouvez pas vous tromper. Maintenant, si seulement je pouvais trouver ce niveau de Canelé aux États-Unis ! "

"Trop cher et commercialisé, la toque cuivrée est une bonne substitute"

"Ils sont bon mais moins bons que ceux de la toque cuivrée qui sont à mon goût les meilleurs et sont en plus 3 fois moins chère."

"Largement Meilleur que Toc cuivré"

"Cannelés tout secs, achetés après les contrôles à l'aéroport, dommage de finir sur ça. Le goût n'était pas mauvais mais la texture vraiment pas top du tout. Je n'en reprendrai pas, surtout pour le prix. Cependant la vendeuse était sympathique."

"Bon accueil, sourires, service sympathique. Les canelés étaient bons en général, jai adoré ceux au chocolat, mais je m'attendais à mieux pour la version classique."

"Les canellés y sont très bons (en particulier les canellés d or) cependant les tarifs pratiqués sont très hauts."

"Tres gentille et tres serviable"

"Prix scandaleux ! Qualité à revoir. J’ai acheté 6 cannelés total 15€60 ! Soit 2,60€ la pièce pour des cannelés tout mou pâteux. Son concurrent la toque cuivree vend la même référence à 0.70 € ! Pour des produits qui eux sont croustillants et bons... c’est la dernière fois de ma vie que je mets les pieds dans une boutique baillardran. Si j’avais pu j’aurais noté 0 étoiles !"

"J'aurais du ouvrir la boîte de suite pour me rendre compte qu'on m'avait donné des cannelés de la veille, tout mous ! Une honte au prix où on paye cela ! Malheureusement pour moi j'ai attendu d'être dans l'avion pour vérifier !"

"Je mets 1 étoile car on ne peut pas en mettre 0... J ai acheté des cannelés ce jour a l aeroport de Bordeaux hall 1. Cannelés de bonne qualité mais vendeuse très désagréable. Limite agressive. Est ce comme cela que le personnel est formé pour vendre ? Honteux."

"Pour les amoureux les Canelés de Bordeaux. Une boutique très spacieuse, se trouve à l’intérieur du terminal A avant de passer le contrôle de sécurité. Parfait si vous souhaitez emporter un souvenir gastronomique de la ville de Bordeaux"

" Le personnel est sympa, mais la qualité du canele n'est pas bonne comme on en trouve dans les pâtisseries de la ville (Bordeaux) "

"Une boutique magnifique avec beaucoup de jolies propositions de cannelés. Très belle décoration. Le personnel est malheureusement pas très accueillant et peu souriant. Les prix c'est très cher par rapport à des cannelés traditionnels achetés en ville et tout aussi bon. Idéal pour faire un joli cadeau à consommer rapidement. Un jour après encore très bon et fondant. Les cannelés sont très bons. Il y a aussi des macarons mais j'ai pas testé."

"J'adore les cannelés mais pour 28 euros les 11 cannelés classiques taille standard, jaurais apprécié qu'ils ne fassent pas de grosses crampes d'estomac ! 🙁 Mon mari et moi on a mal au ventre à chaque cannelé, et pourtant achetés mercredi 14h, mangés le soir même et le lendemain... Tres déçue."

" Cher, de qualité moyenne et dans des lots qui dépassent largement les prix que peuvent avoir d'autres pâtisseries bordelaises. C'est la franchise par excellence qui vend ces friandises typiques et la dernière occasion de les acheter avant de quitter la ville. Ils ne se distinguent pas par être les plus doux ou les plus savoureux, on a l'impression qu'ils sont fabriqués à la chaîne, mais bon... quand même, ce sont des Canelès. "

"Accueil très agréable. Cannelés toujours aussi bons"

"Boutique Baillardran, coursive embarquement du Hall B juste derrière le poste inspection filtrage. La jeune vendeuse aux cheveux blonds qui s'y trouvait à 10h15 ce lundi 29 novembre 2021, a été moqueuse et cynique. On ne demande pas aux clients s'ils préfèrent des macarons parisiens ou bordelais comme une évidence ! Elle ne conseille pas, n'oriente pas et vous prend de haut. Mal-aimable et peu commerciale, elle discrédite l'image de Baillardran. Ne vous y arrêtez pas si elle y travaille. A bon entendeur."

"Prix scandaleux... Pour une fois, vive la concurrence"

"Un grand merci à Gulpacha qui travaillait le 23 décembre au soir dans le hall de l’aéroport. Merci pour sa gentillesse et son empathie. Elle a su faire preuve d’un service client de qualité !"

"Je deconseille l annexe au niveau des départs après le contrôle. Antipathique, pas honnête et cannelés extrêmement chers."

"Prix excessif et qualité moyenne."

"Service et conseil rapide pour pouvoir prendre son avion sans problème. Les canelés sont une valeur sûre"

"Un passage obligatoire lorsque vous êtes de passage à Bordeaux ❤ Il y a des cannelés traditionnels et à la vanille (sans alcool). Les prix sont un peu élevés, mais c'est délicieux (31€ le 20 cannelés)."

" Caoutchouteux, vieux, bien trop cher, donc déçu "

"C’est cher mais c’est bon! Accueil sympathique et produits excellents 😄 (ne faites pas l’erreur d’attendre d’être à la gare sncf pour acheter des cannelés, la bas ils sont moins bons et au même prix)"

"J’ai mis le prix pour avoir de la qualité et bien déçue. La vendeuse ne savait pas trop ce qu’elle vendait, canele ça oui j’avais bien compris mais impossible de répondre à des questions, très déçue pourtant on m’a conseillé de venir dans cette boutique que cher la concurrence et bien de mon avis aller voir ailleurs...."

"Quelle honte de vendre des cannelés aussi dégueulasses ! Ouverture de la boîte : une belle couleur marron foncé qui laisse dire qu’ils sont trop cuits Confirmé à la 1ere bouchée : mieux vaut avoir une mâchoire de pitbull pour croquer dedans"

"Beaucoup trop cher pour les cannelés et macarons qui ne sont même pas bons, et en plus vendeuse très désagréable , pas du tout aimable. À Fuir absolument"

"Test gustatif comparatif quasiment en temps réel entre un cannelé (grande taille) boulangerie à 1.20€, Paul à 1.50€ et Baillardran à 2.80€ : le cannelé Paul est de loin le meilleur (bien croustillant, arrière goût parfait) suivi de très près par le cannelé boulangerie (arrière goût un ton en dessous), le cannelé Baillardran est certes croustillant lui aussi mais bien trop cuit, l'arrière goût est donc totalement détruit (à noter que ce n'est pas la première fois malheureusement), comme quoi certaines réputations sont très surfaites... A vous de comparer par vous-même et de vous faire votre propre opinion / avis"

"Une étoile parce que malheureusement 0 n'est pas possible. Que dire de mon passage ce matin vers 7h30... déjà deux vendeuses qui papotent et qui m'invitent sans un bonjour à prendre ma commande. La vendeuse aux longs cheveux noirs qui n'a pas voulue me donner son nom, mangé et n'a pas dénié se laver les mains avant de me servir. Ensuite elle jette les cannelés dans la boîte et lorsque je lui demande de bien vouloir les placer correctement, me TUTOI et me dit tu vas me laisser faire correctement quand je l'a reprends elle me dit tu veux rater ton avion continue .... menace, et pour finir part en laissant sa collègue finir... il serait bon d'embaucher des gens qui ont le sens du service et qui ne manquent pas de respect aux clients. Si j'avais pu faire un signalement je l'aurais fait inadmissible Vous avez perdue une cliente"

"18€ la boîte de 6 cannelés au terminal 1 alors que c’est 13,20€ pour la même boîte au terminal billi après le passage de la sécurité. Ou est la cohérence ?"

"Accueil au top, sourire, conseils et bonne humeur. Aucune hésitation"

" Le pire canele que j'ai jamais eu. Achetez simplement les produits surgelés du supermarché plutôt que cette pâtisserie détrempée, triste et rassis... "

"Clairement une boutique qui surfe sur sa réputation. Je viens de payer 47€ pour une boîte de 6 cannelés vanille et une boîte de 10 mini cannelés. A ce prix là pour une pâte à crêpe, on s’attend quand même à un minimum de savoir faire. J’ai pris ces cannelés avant de passer les contrôles d’embarquement. Une fois de l’autre côté je me laisse tenter et j’en goute un. Et je tombe de mon siège. Pour résumer, ce sont les cannelés de la veille, qui étaient déjà trop cuits, et qui sont devenus tout secs. Il faut croquer bien fort pour arriver à détacher un morceau. Aucun croustillant, aucune fraîcheur, trop de sucre… Moi qui ait toujours été une grande fan. Amis amateurs de cannelés passez votre chemin. Baillardran est devenu un attrape touriste et rien d’autre. Quel gâchis. 47€ qui pour ma part iront droit à la poubelle…"

"Je viens tout juste d'acheter des cannelés chez eux au terminal A La vendeuse m'assure qu'il n'y a pas de vente au terminal bili, je me retrouve à prendre un paquet mal emballé. Après avoir passé les contrôles du terminal bili voilà que j'appercois une de leur franchises qui vends la même choses avec des emballages bien plus beau et pour la moitié du prix !!!!! 13 e les 6 gros apres contrôle alors que 20 les 6 petit 2 gros au terminal a ."

"Déçue de la qualité du produit étant une grande habituée des cannelés Baillardran du centre ville ! En rentrant chez moi je me suis aperçu que le goût n’était pas agréable comme si ils n’étaient pas du jour. Évidement rien n’est fait sur place à l’aéroport ! C’est livré … Donc pas étonnant niveau fraîcheur. Mais le pire dans tout ça c’est l’emballage qui a été fait à la va-vite la vendeuse a mit un cannelé avec une caissette et les 9 autre non « allez tiens on ferme la boîte elle y verra que du feu ». Pas loin de 40 € pour les 10 cannelés pur vanille mais préparés il y a quelque jours visiblement …"

" Un endroit où vous pourrez acheter votre dernier canelé avant de quitter Bordeaux. Bien sûr, ce n'était pas bon marché, mais j'ai été très impressionné par le fait qu'on puisse acheter d'authentiques canelés à l'aéroport. Mais encore une fois, ce n'est pas bon marché. Le goût est riche et la saveur est assez forte. L'alcool écoute attentivement. En ce sens, je ne pense pas que ce soit trop cher. C'était très impressionnant car ce n'était pas disponible dans les autres aéroports. Je suis sûr que je reviendrai si j'utilise à nouveau l'aéroport de Bordeaux. "

"Très déçu les cannelés sont mou à l'extérieur et ne sont pas craquant comme habituellement."

"C'est hors de prix ....20 euros pour 10 petits cannelés c'est abusif....quant on ose e dire l 'accueil est plus,que désagréable et a 7h du matin autant dire qu a 17 heures tu dois te faire gifler... en tout cas leur concurrent de La Toque cuivré est bien moins cher et surtout vraiment fait du jour.... anticipez avant de partir et acheter ailleurs.... votre porte monnaie vous remerciera... parole de bordelais."

"J’arrive à 20h45 on me dit que c’est fermer qu’elle ne peuvent plus vendre alors que sur le site c’est écris 21h trois vendeuse qui ne faisais plus rien pourtant … déçut"

"Point de vente Billy aéroport Mérignac, décevant, pitoyable. À Billy il y a un corner qui vend vos produits, avec un présentoir qui est bien de vôtre établissement. Ou j'ai acheté une boîte de 10 de vos cannelé. Arrêtez de dire que ne vendez pas dans ce terminal de l'aéroport de Mérignac."