Canelés Baillardran Bordeaux Quinconces

"Comme pour les autres Baillardran, c'est propre, d'aspect luxueux mais ce ne sont pas les meilleurs canelés de Bordeaux. Il y à d'autres enseigne bien meilleures avec des prix plus raisonnables."

"Je suis client régulier pour un café et le canelé qui l'accompagne. Terrasse bien agréable, intérieur très confortable (pour les jours de pluie ou de grand froid). Le personnel est toujours accueillant, souriant et compétent (ce qui devient assez rare dans le commerce, pour le souligner), merci à toute l'équipe pour sa gentillesse. Pour les nouveaux clients, demandez la carte fidélité... elle vous donne en plus des avantages. Cordialement. Philippe"

"De passage sur Bordeaux une visite et se fût un régal pour les papilles et les yeux. Même après plusieurs visites.Un bémol , les Toilettes pas à la hauteur du lieux"

"Bon rapport qualité / prix pour les cannelés ainsi que des employés bien aimable et souriant."

"Le personnel est très agréable et avenant . De plus , il porte des uniformes très seillants .👭👭 Si je n'ai pas mis 5 étoiles , c'est que le 20/20 n'est pas réaliste en ce bas monde . Le meilleur se contentera donc de 4 étoiles ."

"Lieu très simpa. Ont peux y prendre un café ou autres délice accompagné de cannelés bien sûr, mais également macarons, nougatine. Le personnel est très simpa et accueillant."

"À éviter ! Tout d'abord, le personnel est très peu poli. On m'a demandé de ne pas circuler dans tout le magasin car les employés venaient de nettoyer, cependant je suis arrivée 1h30 avant la fermeture. À ma sortie du magasin, une des employés distribuait des cannelés. J'ai alors demandé si je pouvais en avoir un, elle a refusé sous prétexte qu'ils étaient réservés aux touristes sortant du bus. J'ai tout de même dépensé 80€ !!! Je trouve ça fortement incorrect, impoli et absolument pas commerçant. De plus, on ne m'a à peine dit au revoir ! N'étant pas de la région, j'avais demandé l'avis de mes collègues qui m'avaient déconseillé cet endroit mais pour une raison pratique (situé en centre ville), j'ai quand même voulu tester. Je ne risque pas d'y retourner, c'est sûr !"

"Prix très élevé, d'autres enseignes sont meilleures et plus raisonnables, j'ai commandé et payé 2 cannelés pour n'en avoir qu'un seul. Je n'y retournerai plus."

"Accueil à revoir, l'hôtesse pas très aimable, pas souriante passe l'aspirateur à 19h00 alors que la boutique ferme à 20h00. Limite on gêne, pardon de dépenser 60€. Par contre les canelés sont fantastiques, ne partez pas sans en acheter."

"La vendeuse a été très hautaine et méprisante. Canelé bon mais je n'y remettrai plus les pieds."

"La boutique est très élégante, l'accueil est professionnel. Les canelés sont délicieux et joliment présentés."

"La réputation de cet établissement n'est pas usurpée : l'accueil est avenant et très professionnel et les canelés sont excellents."

"Boutique très agréable à regarder. Sa donne vraiment envie. Et donc pour en avoir goûter, ils sont très bon et on sent bien le rhum."

"Après une balade en bus, le guide vous offre un bon pour déguster un cannelé. L'établissement est agréable et les serveuses sont aimables."

"il y a vraiment un souci avec des serveuses de we, j ai a peine commencé ma dégustation de macarons et rochers avec un thé et un lait que celle ci viens me relancer toutes les 5 min afin de me pousser à d'autres consommations c'est limite harcèlement dans sa demarche. Je suis déçu moi qui suis un client habituel en semaine je resterai fidèle à baillardan mais l'enseigne des quinconces pour moi c est finit."

"Très bel endroit. Service agréable et personnel prévenant. Prix bien trop excessif d'un canelé seul (2,30 !!!) Mais les formules gourmandes peuvent valoir le coup."

"Salon de thé et boutique. Le Salon de thé est spacieux. Le personnel est agréable, on aime s'y arrêter pour prendre un café gourmand baillandran avec son canelé, son macaron et sa nougatine pour un peu plus de 5 euros."

"Très bon produits. Dommage qu'ils ne se conservent pas très longtemps. Mais très goûteux. Équipe très agréable. Je recommande."

"Pâtisserie spécialisée canelés et macarons. Salon de thé. Un peu surfait."

"Très bon acceuil . Les vendeuses sont souriantes et il y as des canelés a tout les prix . Je recommande."

"Service zéro nous sommes repartis bredouille après 7 minutes d’attente sans que l’on s’occupe de nous!!"

"Assez déçue En ballade quoi de mieux que pause censé gourmande .. ben franchement la prochaine fois j irais ailleurs 3 canelés et une jus d orange pressé ( pas frais ) pas top du tout et tous ça pour 12e !! . les canelés sont meilleurs a la toque cuivre sans hésiter y a des WC à disposition. . A non HS ils le disent après sans affiche pour ne pas faire fuire la clientèle. . Bref dommage pour une chaîne autant réputée"

" Excellent dessert local présenté! Service cinq étoiles!"

"Les cannelés Baillardran sont excellents. Il sont croustillants à souhait avec ce bon goût de rhum et de vanille qui font l’essentiel de ce petit gâteau."

"Très bon café avec verre d'eau et cannelet mini.Attention sanitaire en dérangement. Laisser l eau.......dans son verre."

"Un café gourmand avec un mini-canelé un peu sec. C'était meilleur la dernière fois que j'y suis allé, il y-a plus d'un an. Personnel sérieux."

"Lieu qui semble charmant au premier abord avec un personnel très acceuillant et souriant. Cependant le service laisse quelque peu à désirer et les toilettes sont Hors Service. Les canelés ne sont pas aussi bons que ce que l'enseigne veut nous faire croire, tout cela est un peu cher pour ce que c'est..."

"Pour prendre un thé. Accueil moyen... Personnel débordé..."

"Tres bon"

"Bon cannelé, . J'ai bu un thé avec. Très sympathique accueil."

"Les prix sont quand même assez exagérés. Des cannelés vendus en boîte, que l ont peut trouver entre 20€ et plus. Et des cannelés vendus à l’unités comme pour le cannelé de taille de moyenne, vendu à 1€50 que l on trouve à deux fois moins cher, chez leur concurrent la toque cuivrée), avec quasiment le même goût de mon point de vue. Il y a la possibilité de prendre un cannelé sans alcool, mais il est à 3€ et quelque l unité. Donc malgré l accueil très aimable des vendeuses, l’ambiance un peu trop chic ne m a pas mise très à l’aise."

"Décor, service, tailleur rouge des jeunes personnes très soignées au service .. parfait..!! Les canelés on aime ou on aime pas ( moi pas trop) mais d'après mes accompagnatrices ''très bons..café très bon.. Pause agréable dans endroit calme et bien fréquenté !!"

"Caneles pas fameux a un prix exorbitant Une guerre entre Baillardan et la Toque Cuivrée maintenant presque a chaque fois une boutique l une a côté de l autre comme dans la rue Ste Catherine Pour moi mon choix est fait et c est la Toque Cuivrée qui l emporte haut la main niveau gustatif et accueil"

"Spécialité bordelaise les cannelés sont vraiment délicieux, il y a plusieurs type de cannelés différents avec des cuissons différentes et des goûts différents."

"Vendeuse agréable et a su nous conseiller concernant les cannelés. Merci à Alice."

"Joli, agreable. Peut etre un peu surfait. Chocolat chaud et jus de fruit excellent."

"Très belle et vaste plage..mais parking onéreux.."

"Très cher, mais bon accueil et cannelés très sympathiques."

"Boutique magnifique. Les vendeuses sont tops, souriantes et connaissent bien leur métier. Je recommande à tous, si vous voulez être bien conseiller et surtout bien manger !"

"Vendeuses très souriante, très bon accueil, la boutique baillardran quinconces au top et canelés très bon !"

"Mauvais accueil. Un Perrier sans tranche de citron. Dommage, car cadre agréable. Pas de toilette ?."

"À déguster sans modération. Les meilleurs cannelés que j'ai mangé."

"Juste manifique Le decor , les serveus , les gateaux tout tout tout j'ai adoré"

"Acceuil désagréable, vendeuse mal poli, impossible de consommer sur place car pas assez de personnel... Lorsque l'on s'installe un bref instant sur la terrasse après une commande de 33,10€, la vendeuse nous demande de partir... Je cite sinon je téléphone à ma patronne... ***Suite à notre entretien téléphonique merci d'avoir pris en compte mon avis consommateur***"

"Personnel exécrable, mal polie. Qui sous prétexte de sous effectif nous a interdit de nous assoir sur place car c’était trop compliqué a gérer après une commande de 35€. Elle nous a fermement demandé de quitter les lieux. Je modifie mon commentaire, la direction de BAILLARDRAN à été très courtoise et avenante suite à cet incident. Ainsi que le personnel qui nous a présenté ses excuses. Il s’agissait visiblement d’un faux pas du au stress, je retournerai donc dans cette boutique. Merci à eux d’avoir tenu compte de mon message d origine"

"Le mercredi 28/08/2019 : Je tiens à remercier et à féliciter le grand professionnalisme du service client de la Maison BAILLARDRAN qui s'est montré à l'écoute et impliqué dans la résolution de cette expérience. Très déçu par ma visite du jour... Après avoir commandé pour 45€ de cannelés et de café, la vendeuse s'est énervée lorsque je lui ai simplement demandé s'il était possible d'obtenir mon ticket de caisse... (elle venait de le chiffonner et mis a la poubelle) La serveuse s'était trompée dans ma commande en oubliant 1 macaron que j'avais pourtant bien payé (l'erreur est humaine mais il me fallait simplement le ticket de caisse pour lui prouver son erreur). Ensuite, je me suis posé sur la terrasse un bref instant et celle-ci est revenue en FURIE me demandant de quitter les lieux au plus vite car en raison d'un manque de personnel (2 serveuses présentes au lieu de 5) la boutique n'assurait pas le service sur place. Je lui ai fait part de mon incompréhension sachant qu'à aucun moment elle n'avait eu à assurer le service à table dans ma commande puisque mes cafés étaient dans des gobelets jetables... La vendeuse m'a alors demandé fermement de quitter les lieux..."

"Café de bonne qualité et cannelés excellents Le tout servi avec le sourire !"

"En week-end sur Bordeau Prix des services élèves pour une qualité gustative médiocre. On nous dit que les toilettes sont hors service mais aucune porte avec inscription toilettes dans le magasin. Et en lisant les avis ça fait un an que c'est ainsi. À savoir que la loi oblige des toilettes accessible aux handicapés des lors qu'il y a des places assises. Par contre personnel gentil étant ambarrassé de la situation qui ne devant que d'une direction je pense plus attiré par les profits que l'amour du métier et le bien être de ses clients."

"Service peu agréable. Café de qualité moyenne pour un prix assez élevé."

"Superbe endroit et service au top +++ par la souriante vendeuse Lucie"

"Le must de Bordeaux en canelés et macarons. Des idées originales de cadeaux avec des coques en nougatine selon les événements. Possibilité de prendre un café, thé, chocolat avec un mini canelé offert. Personnel sympathique et accueillant. Beaucoup de boutiques disséminées dans le centre, mais elles ne font pas toutes salons de thé."

"Pour manger de très bon canelé c’est l’endroit où il faut aller Le personnel est aussi très sympathique"

"Faut aimer les cannelés sinon magasin très beau"

"Ecrin rouge et or pour ce lieu où les canelés macarons et nougatines dont présentés comme des bijoux. Macarons au caramel pointe de sel et abricot/pêche délicieux."

"Trop bons !! Un service d'une gentillesse extrême. Le café illy j'adore"

"Service de qualité médiocre (commande un cappuccino viennois et me retrouve avec un expresso avec de la crème fouettée Cannelés cher et trop cuits Vraiment déçu"

"Vendeuse très agréable. Très bon café accompagné d'un petit canelé. Je recommande."

"Les canelés valent leurs prix ! Belle boutique"

"Accueil des plus professionnel et des cannelés savoureux. Ces cadeaux ont été appréciés"

"Rien a dire sur les produits cependant le service laisse à désiré. Employées qui discutent sans s occuper des clients tout étant vulgaire. Dommage pour un lieu qui a du potentiel"

"Petit cannelé avec café très bon, cependant il n’y a pas de toilettes."

"Trop cher!! En outre, les hôtesses ne sont pas souriantes et il n'y a pas de toilettes pour les clients."

"Bon cannelé, les prix sont quand même élevés. Dommage qu'il n'y ait pas de toilettes."

"Accueil détestable par des petites minettes trop occupées à discuter entre elles plutôt que de faire leur travail ! Rappel: les toilettes sont une obligation légale !"

"Petit restaurant très sympathique. Service classe avec des produits de qualité. Vous pourrez observer un artisan cannelier fabriquer des cannelés."

"Top, délicieux, les serveuses sont agréable"

"Fade et plus cher que la concurrence. Dommage... Personnel souriant"

"2 petits cannelés vous serons offerts suite à la visite de la ville en bus. Un petit plus très apprécié 😉"

"Chapeau les filles !! Elles se débrouillent très bien avec ma surdité et très attentives. Et depuis je viens souvent ☺️"

"Accueil pas chaleureux du tout. On n'a plus l'impression de déranger la serveuse par notre présence qu'autre chose vu qu'elle discutait avec sa copine assise sur la banquette. Nous ne reviendrons pas. Cannelés correct. (Un peu cher)"

"Très joli décor , le café est bon et on a un canele offert 😊"

"Les horraires affichés sur Google ne sont pas bon. Ferme à 19h30 du lundi au samedi"

"En plus d'avoir catégoriquement refusée l'accès aux toilettes alors toutes celles gratuites du centre sont fermés, servie par une femme au téléphone, nonchalante au possible, qui nous a bien fait sentir qu'on l'a gêné. N'est ce donc pas votre métier ? De plus, cette même personne ne nous a pas fait part des promotions en cours, ce qui nous a valu clairement une perte d'argent Mais promis, nous ne reviendrons plus vous déranger et gaspiller notre argent dans vos boutiques !"

"Délicieux. Comment venir à Bordeaux sans y goûter ?"

"Ma petite gourmandise quand nous venons sur Bordeaux des canelés. Je vous recommande cette boutique qui se situe juste à côté de l’opéra. Les conseillères sont toujours adorables et leur canelés classique un délice. Nous avons testé aujourd’hui avec les enfants les macarons : bonne texture, mais tous les goûts ne sont pas au même niveau. Coup de cœur pour le pèche/abricot et le pistache, le citron est à revoir par contre. Bonne dégustation si vous passez par Bordeaux ou dans leurs boutiques des aéroports."

"Produits très bon mais l accueil et le service fut déplorable en ce vendredi 12 mars 17h45. Un énorme sentiment de déranger et pas eu d explication sur les formules possible. J ai pris comme j ai pu en boîte et en poche . Mlle , je penses que ce métier n est pas fait pour vous ."

"Les macarons sont excellents par contre les canelets étaient vraiment mauvais secs et sans goût. Je les ais acheté pour un baptême quelle déception..."

"Je déconseille le croissant qui est sec et très certainement décongelé. Dommage la terrasse est bien placée mais ne proposez pas des viennoiseries si elles sont aussi seches et sans beurre"

"Accueil de la serveuse du jour vraiment à revoir. Malpoli et manque total de respect envers les clients. Ne s'excuse pas d'interrompre une prise de commande pour une cliente furtive. Clairement une différence de service pour des clients noires et les autres majoritairement blancs. J'espère que cela ne l'a pas choquée que des des personnes noires peuvent apprécier des cannelés."

"Après une très mauvaise expérience il y a quelques mois dû à des serveuses impolies limite insolentes j'ai tout de même décidé d' y retourner une seconde fois ..pareil la serveuse était exécrable . Quelle horreur ces employés c'est inadmissible d'employer des gens comme ça . Je suis partie sans finalement encore rien acheter"

"Cannelés délicieux mais accueuil détestable pour la partie salon de thé …les vendeuses sont hautaines et il n’y a pas de toilettes accessibles …passez votre chemin si vous souhaitez faire une petite pause gourmande !"

"La boutique est placée idéalement en plein coeur de Bordeaux, juste à côté de l'Office du tourisme et des quinconces. Les canelés sont délicieux accompagnés d'une boisson chaude au choix 😀"

"Il y avait 3 hôtesses et aucune ne se préoccupait des clients, peu de sens du service et peu aimable, aucun sourire ni gentillesse alors que le cadre et les décorations sont magnifiques. Contraste total entre le café et le staff. Je suis déçue et n'y reviendrai certes pas."

"Très bonne expérience!"

"Canelés trop bons et les macarons incroyables j'adore"

"Super acceuil haut de gamme ! Hotesse de l'air chaleureuse et produit super bon"

"3 euros 30 le coca, même pas un coup d'eponge sur la table..."

"17:30 ! Après 20 min d’attente, j’apprends qu’on ne sert pas de café à emporter sous prétexte qu’il y a trop de monde ! Aucune indication avant d’arriver en caisse. Furieuse…"

"De passage à Bordeaux, je me rends au magasin de l'opéra pour faire des achats de caneles pour offrir. Beaucoup trop d'attente. Personnel débordé, pas à l'écoute et ne donnant pas de conseils pour le choix entre les parfums. Pas de flexibilité pour constituer une boîte mixant plusieurs type de canelés. Prix trop élevés"

"Inadmissible qu il n y ait pas de toilettes dans la boutique qui sert café et cannelés sur place."

"Les vendeuses sont gentilles nous avons passer un moment agréable"

"Vraiment très déçu, un frappé cappuccino servi dans un verre Perrier avec un rapport qualité prix pas du tout au rendez-vous. J’avais l’impression de boire un café passé. Cependant les cannelés sont bons."

"Accueil très désagréable, nous avons été reçu par une vendeuse peu aimable et condescendante."

"J'ai voulu acheter des cannelés à la pièce en demandant à ce qu'ils soient mis dans le sachet que j'avais sur moi afin de limiter les déchets inutiles. La vendeuse a refusé de me les servir ainsi, je suis donc partie sans en acheter. Je trouve intolérable avec les problématiques environnementales que l'on connait de refuser de réutiliser mon sachet. Je passerais sur le comportement odieux de la vendeuse car cela est comportemental et ne doit pas être associé à l'enseigne."

"Très bon canelés"

"Ce n'est pas par ce que c'est un lieu de passage bien fréquenté par les touristes que cela donne le droit aux employés d'être désagréables ! L'accueil est à revoir !"

"L'accueil est très mal organisé et les cannelés manquent de goût. Grosse déception."

"Accueil plus que discutable ; nous voulions prendre un thé sur place et découvrir les cannelés bordelais. On nous demande nos pass sanitaires uniquement pour les voir mais à aucun moment on les scanne. Finalement il s’agit d’un lieu public sans wc donc très mauvaise idée pour les familles avec enfants… et après un thé. Après 20 minutes passées à attendre, nous sommes finalement partis chez des commerçants dignes de ce nom, soucieux d’accueillir les touristes, chez qui nous n’avons pas eu l’impression de déranger !"

"Très bon accueil et rapidité de service. Deux choses rares aujourd'hui...recette inimitable."

"Cannelés décevants dans cette maison de prestige. 9,5 € pour 2 espresso et 2 Cannelés mous, même pas croustillants. Et...pas de toilettes, nous sommes tous déçus les uns après les autres. Les meilleurs cannelés sont chez leur confrere toqués rue Sainte Catherine à 50 ct piece Accueil sympa ce dimanche"

"Pas de toilettes pas de lavabo pas de serviettes…. Cannelés bons mais mauvaise expérience"

"Je suis passée à la boutique aujourd'hui, j'ai acheté 5 canelés qui m'ont été servis dans un petit sachet, ma fille 6 ans a pris le sachet qui lui a glissé des mains et 4 canelés se sont renverser pendant que je payais, j'ai demandé à la vendeuse de bien vouloir me les changer, elle a été demander à la responsable qui a refusée, je trouve ça pitoyable, irrespectueux, en gros j'ai payé et je suis partie avec mon sachet quasi vide, le minimum c'est de faire un geste, de remplacer ceux tomber, devant la caisse en plus, à l'intérieur du magasin, surtout quand j'imagine tout ce qui doit aller à la poubelle, je ne reviendrais plus jamais et je déconseille même ce genre de magasin juste pour ces actes égoïstes, il y a un sérieux manque de professionnalisme. Ma fille en a pleurer en partant elle s'en voulait tellement."

"Pas de toilettes disponibles, ce qui n'est pas normal, pas de possibilité de prendre un café, machine en nettoyage à 17h30!!!! 12€90 pour 2 petits chocolats, un petit Macaron et un canelé. Oui mais les prestations ne suivent pas. De surcroît, le personnel est peu aimable."

"Personnels pas agréables du tout lorsqu’on leur demande des renseignements. Nous avons été très déçus."

"Arrivés dans la boutique une serveuse nous propose de nous assoir, elle prend notre pass sanitaire, très agréable. Pas de clients et les serveuses discutaient enfants, et les clients sont arrivés pour vente à emporter et service à table, et la nous avons attendu attendu attendu...Et personne. Nous sommes partis"

"Bonjour je suis taxi Bordeaux et j'ai l'habitude, plusieurs fois dans la journée de boire mon café et a chaque fois je suis très très bien servi avec le sourire c'est une très belle équipe très professionnel merci pour votre sourires et surtout la brune avec queue-de-cheval très sympa et souriante merci a toutes l'équipe"

"Bonne pause café avec un cannelé en terrasse au soleil. Personnel agréable, bon accueil"

"Accueil horrible, on ne nous laisse même pas le temps de choisir sans nous sauter dessus alors qu'on est seul dans la boutique! Et les canelés ne sont vraiment pas bons ou de la veille. Je préfère de loin la toque cuivrée moins guindée mais tellement meilleurs et accueillants. Bien moins cher!"

"Très bon accueil ! Boutique et personnel : présentation très soignée ! Nous avons pris 2 expressos accompagnés d'un cannelé ! Délicieux 😋 On vous le recommande fortement de vous arrêter dans cette boutique mais pas d'acheter sur leur site web : j'avais passé une commande au retour de nos vacances mais jamais reçue, heureusement je n'ai pas été débitée pourtant j'avais eu la confirmation du paiement !"

"Tres joli magasin et bons chocolat chaud et canelais."

"L'endroit idéal pour une pause. Un choix de cafés pluriel. Excellents canelés (of course 😉). Service impeccable et rapide. Personnel accueillant, souriant et professionnel. Je recommande 👍😊"

"Ils sont trop bon les canelets"

"Très bien mais pas de Wc,dommage!!"

"Bien que la législation oblige à tous bar et restaurants ou salon de thé d’avoir un accès aux sanitaires, cette entreprise ne fait aucun cas ni de la législation ni de ses clients. Ils refusent l’accès aux sanitaires malgré une consommation sur place . Un signalement à la répression des fraudes et à l’inspection sanitaire n’est pas à exclure. En ce qui concerne les caneles , rien d’exceptionnelle."

"Toilettes indisponible. Ce n'est pas normal ! De plus les canelés sont très secs."

"Alors, ne demandez pas à la vendeuse quel type de crème compose les macarons . Elle vous repondra: je suis vendeuse pas pâtissière!. Pas de serviette, macaron et cannelé pris sur place servis dans un sachet en papier comme à emporter. Le cannelé est par ailleurs bon mais pas plus..."

"Le pire service client expériencee depuis très longtemps. Cela touchait à la grossièreté Les serveuses avaient mis un point d’honneur à être toutes plus désagréables les unes que les autres. C est une disgrâce pour une telle maison d'avoir de tels employés. Les cannelés sont toujours aussi bons en revanche. Les serveuses bien plus sympas dans les autres boutiques alors n’hésitez pas: passez votre chemin et achetez vos gourmandises à la même enseigne à 150m : le personnel y est très accueillant"

"Super bon les cannelé de Bordeaux, moi qui n'aimait pas ça au début"

"J’apprécie beaucoup les canelés Baillardran, en revanche la climatisation à fond porte ouverte ce n’est plus acceptable en 2022, surtout quand on voit les conséquences du réchauffement climatique sur notre belle région."

"LAMENTABLE ! Une responsable qui se prend pour la reine d’Angleterre, qui ne respect ni les clients ni même son personnel, pas de sanitaire alors que cela reste obligatoire pour une boutique proposant une terrasse extérieure. Bref, du grand Baillardran, comme toujours…"

"Une responsable trop hautaine envers les autres jeunes employés. Comment peuvent elles bien travailler en confiance? De plus, elle n'a pas honte de leur crier dessus avec une voix trèèès stridente et aigu devant moi à la caisse (elle me voyait très bien) et tous les clients. Heureusement que l'autre jeune employé avait le sens de la clientèle et ne souhaitait pas s'afficher devant les clients. Je mets deux étoiles pour son service et le cannelé et thé délicieux."

"Très bon, tendre à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur"

"Cannelés très bons comme toujours mais le service laisse vraiment à désirer. Les serveuses sont désagréables, pas de sanitaires et porte ouverte alors que la climatisation est allumée …"

"Je voulais faire goûter les cannelé à mon conjoint. Les cannelés sont super bon mais on voulait se poser pour se rafraîchir. Et les vendeuses nous les on meme pas calculer et on sauté parler aux asiatiques directement. Manque de considération pour leur clientèle."

"Pas de toilette, serveuses plus que désagréables (2 blondes), sauf celle qui est à la caisse qui est très serviable. J'ai rarement vu un service aussi mauvais. N'essayez même pas de leur demander un service ou de leur poser une question, vous aurez l'impression de leur demander la lune (pour ma part nous avons demandés des essuies mains vu qu'ils n'ont pas de sanitaires). La deuxième étoile c'est pour la qualité et le bons goûts des cannelés. Je ne recommande pas, car le service vous coupe l'appétit."

"Bonjour accueil très froid dans la boutique. La première fois lors de la dégustation gratuite après la visite avec le bus et idem le lendemain pour les achats. Les cannelés sont bons mais pour l'accueil il y a du travail... C'est vraiment dommage avec la situation géographique de la boutique et la proximité des bus touristiques..."

"A FUIR ABSOLUMENT : ❌️TUTOIEMENT envers la clientèle !➡️ je cite :Mais kes tu veux!? ❌️INSULTE envers la clientèle !!➡️ je cite Mais casse toi ❌️PROVOCATION envers la clientèle ➡️ kes tu veux? Tu veux apeler mon manager? ❌️Service DÉPLORABLE : les gens s'entassent dans l'entrée personne se bougent pour daigner nous servir. Tu es en tête de fils , tu n'es quand même pas servit le 1er, bien que tu le signal! ⚠️DONNER VOTRE ARGENT À D'AUTRES ENSEIGNES SERIEUSEMENT!! Aller à la toc cuivré ils sont adorable ⚠️AVIS AU RH👏👌 Lorsque l'on a une image de prestige comme la votre à conserver, on fait l'effort de recruter des FEMMES mûres et classe, qui savent penser et surtout s'exprimer. Pas des adolescentes de 20 ans à fleur de peau et sans éducation. UNE HONTE !!!"

"Délicieux et raffiné ! Dans un cadre moderne et élégant vous serez confortablement assis et agréablement servis par deux hôtesses avenantes, courtoises et professionnelles. Les canelés sont excellents et très bien présentés. J'enlève une étoile pour le prix qui est élevé. Le rapport qualité prix est donc mauvais. En revanche, pour tous ceux qui sont prêts à mettre le prix, même dans un canelé, cet établissement est un modèle de raffinement et ravira les plus exigeants. Je conseille cet établissement aux amoureux désireux de se retrouver autour d'un café onctueux accompagné d'une douceur sucrée, le tout dans un endroit romantique."

"Très bon cannelé traditionnel et à la vanille. Un petit peu chère."

"Décor sympa cannelés légèrement trop cuits mais très bons dommage que la serveuse soit si désagréable"

"Déco un peu rétro, consommation en salle un peu chéro mais les macarons, nougatines et cannelés sont délicieux."

"Les pires canelés allez ailleurs vraiment un attrape touriste ils sont sec et cher Seul canelé bon: celui à la vanille mais très cher"

"Accueil déplorable, serveuse hautaine (il y en avait 2, nous parlons de la moins brune). Elle passe son temps à regarder dehors pendant qu’on lui pose une question. Pas un sourire. On a l’impression de gêner avec nos questions, avec notre achat! Nous tentons de lui expliquer gentiment qu’on aurait préféré être servis avec un peu plus de patience et un sourire: elle nous rétorque, « mais vous avez vu votre comportement « ! On a juste demandé des renseignements sur leurs spécialités et pris un petit temps de réflexion avant de commander… normal!. À la fin, nous lui demandons son prénom, refuse de nous le donner. Donc hautaine, désagréable, ne se remet pas en question. Et n’assume pas! Inadmissible pour une boutique qui veut jouer dans le luxe!"

"Très bon service et très bon cannelés! Nous avons été bien accueillis par Camille et Léane !"

"Service âgreable (ils ont du changer les serveuses sûrement), très gentilles et serviables. Les prix restent élevés et les canelés étaient un peu trop cuits à l'extérieur. Absence de toilettes pour la clientèle"

"Personnel Gentil et de bon conseil"

"Il serait grand temps que la maison Baillardran apprenne à leurs vendeuses à être, à minima, serviables et correctes avec le client. Il s'agit de la troisième fois que je passe à cette adresse, cette fois est celle de trop... Dommage, car les produits sont, au demeurant, délicieux mais l'accueil gâche tout."

"Belle et grande boutique, belle emplacement, personnel visiblement peu qualifié. Prix valorisé à la hausse juste pour le prix de la Marque. Dommage sa ne vaut pas son prix."

"J’étais présente aujourd’hui lorsque ce que je présume la responsable (la femme la plus âgée) s’est trompée sur une commande, elle a fais payer la commande initiale en plus à la cliente. Aucun geste commercial, c’est indigne."

"Cannelé très bon le café aussi et un service plus plus avec des hôtesses très aimables et sympathique"

"Produits très bon malgré un prix assez élevé mais cela en vaut le coup! en revanche la responsable (celle avec une queue de cheval) pas un bonjour, ni un sourire, et une manière de parler a son personnel qui laisse à désirer et qui met très mal à l’aise; mais les vendeuses tout le contraire ! adorable et très serviables ! sinon belle boutique"

"Attentes pour 2 cafés alors qui n y avait pas grand monde, pas de toilette, demande d un cendrier. Il est arrivé avec des mégots. Serveuses très désagréable"

"Très belle boutique et produit très qualitatif. Le service est quasiment parfait, l’équipe est jeune et dynamique, c’est un réel plaisir d’être servi par ces jeunes femmes élégantes !! Je tiens cependant à mettre une réserve sur une certaine « Amandine » (d’après ce que j’ai cru entendre). En effet, elle ne présente aucun sens de la relation client et a été très désagréable envers mon mari et moi : pas de formules de politesse, aucun conseils supplémentaires malgré nos questions... De plus, elle semble très agressive avec le reste de l’équipe et a l’air de mettre les jeunes femmes mal à l’aise… c’est dommage !"

"Service déplorable. Les serveuses nous ignorent totalement alors qu'elles ne sont pas débordées et qu'elles servent ou débarrassent les tables autour de nous. On finit par comprendre qu'il faut passer à la caisse d'abord après avoir vu 2 habitués le faire et être servis eux. A la caisse, à peine aimable et pas d'explications sur les différents choix de cannelés ... en mode ben quoi t'es pas vendeur ici ou tu viens pas depuis 10 ans, et tu connais tout. Les habitués ont droit à un verre d'eau sans demander (on était à côté de la caisse, on a entendu). Les touristes eux non, sûrement faut-il réclamer. Les cannelés sont bons mais franchement ce magasin est à fuir."

"Ce mercredi 14 vers 14h. Hotesse très désagréable avec mon compagnon qui s'avançait vers l'atelier de fabrication tandis que le reste de notre groupe achetait des produits. Ne pas se fier aux apparences de la clientèle, respect et tolérance pour tous! Si vous ne voulez pas que vos clients regardent, recouvrez les vitres transparentes de l'atelier!"

"A 18h30, on sent que la vendeuse a vite envie de terminer sa journée. Tres mal reçu, presque invité à ne pas rentrer dans le magasin. J'ai donc fait demi tour. Encore une fois déçu par l'enseigne baillardran"

"Le top du cannelé sur Bordeaux : incontestablement ! La qualité est au rendez-vous et à un prix correct. Possibilité de s’assoir et de prendre un café, un chocolat … enfin une boisson chaude avec un petit cannelé compris dans le prix. Service aimable et pro. Rien à redire donc !"

"Bons cannelés et accueil par le personnel. Croûte un peu trop dure et pas assez crousillante a mon goût, je suis peut-être tombé sur un moins frais."

"Apparemment rien ne change... Accueil ni avenant ni sympathique. Pour une boutique annoncée chic, pas de toilettes donc pas de possibilité de même se laver les mains..... Quant aux cannelés annoncés parmi les meilleurs, hic..... Boutique surfaite...."

"Très bon. Le cadre est assez beau"

"Quel dommage pas de WC alors que la dégustation assise est chère. Salon de Café à fuir par manque de service client. Produit de qualité."

"Délicieux cannelés mais un accueil et un service extrêmement désagréable qui fait perdre tout le charme du lieu."

"Si vous avez des enfants, n’y allez surtout pas, les serveuses ne les aiment pas. Attention à ce qu’ils ne mettent pas les doigts sur les vitres ou qu’ils ne jouent pas avec le menu.. et répétez bien 2 fois votre commande car s’il y a une erreur ça sera bien de votre faute et pas de celle des serveuses…"

"Vendeuse (blonde) agressive à la voix criarde, qui met les clients dehors dès l’entrée, sans chercher à savoir la raison de la visite (apparemment, la boutique sert aussi de guichet pour le bus touristique). Je venais pourtant déguster des caneles sur place et acheter des coffrets à offrir. J’ai préféré aller ailleurs…"

"Cadre un peu impersonnel à mon goût. Equipe et accueil très agréable. Les cannelés sont bons mais rien d’exceptionnel comparés à ceux qu’on a déjà goûtés."

"Discordance totale entre le prix, l’image et la réalité. Deux cafés à 4,8 € avec un seul verre d’eau ( chaude), à aller commander au bar après 10 mn d’attente en salle, des toilettes immondes et un robinet HS. Vraiment n’importe quoi Bailardran. Rien à voir avec celui de Gambetta par exemple."

"Serveuse très désagréable, à chaque question posée sur les saveurs on dirait qu'on lui fait 💩💩😡. C'est vraiment dommage."

"Jeune petite vendeuse aux cheveux clairs très désagréable, avec une façon de parler à ses clients non adéquates. Si ce n’était qu’à moi qu’elle avait mal parler ça irait, mais non, c’est aux autres aussi ! Et en plus elle se gêne pas pour montrer son mécontentement. Le responsable devrait faire une formation relation client à ses employés !!"

"Très bons et délicieux produits"

"Nous avons été servi par un jeune à lunettes très drôle et très aimable! Les cannelés sont excellents, ils ont un goût authentique et sont très copieux"

"Accueil déplorable, nous avons terriblement attendu pour se faire servir un thé, un café et 2 cappuccino avec des cannelés… le tout n’étant pas arrivé en même temps ! Une vendeuse mal aimable à laquelle nous avons du payer 1€ encore en plus pour le nuage de lait demandé dans le thé… le tout pour 68€ un véritable scandale. La maison Baillardran devrait se poser des questions"

"Trop cher pour ce que c’est. Allez juste à côté ils sont à 0.75€…"

"Vendeur sympathique ! Très bon produits ! Canelés excellents !"

"Venus samedi 20 mai 2023 à 19h. Toilettes épouvantables avec robinet HS et plus de papier toilettes ni de rouleau essuie main. Nous attendions à table alors que le service se faisait apparemment au comptoir mais personne ne nous l’a indiqué bien que nous avions été vus attendre. Moitié de la carte inaccessible car machine en panne. Payé plus cher car commande mal comprise Pas de sourire, pas aimable. Vous nuisez à l’image de Baillardran, changez de métier."

"J'y suis allée pour prendre un café , très très long pour prendre la commande et la personne pas du tout jovial les tables pas nettoyé je ne renouvellerai pas l'expérience."

"Serveuse particulièrement désagréable. Si on a le malheur de lui dire que l’on a un compte fidélité, on sens que c’est la fin du monde, un truc à faire en plus 😳. Pourtant le magasin était vide à ce moment-là. Bref, mauvaise expérience, mieux vaut aller à celui du Cours de l’Intendance."

"Personne à la boutique très peu aimable. Attitude peu commerciale. Juste la pour remplir les caisses. Au prix des cannelés je préfère dorénavant passer mon chemin."

"Accueil déplorable dans cette boutique. Les serveuses sont particulièrement désagréables, visite ce lundi vers 13h. Les 2 serveuses ont clairement montré leur mauvaise humeur pendant le service. Si vous voulez un sourire, passez votre chemin, c est tellement dommage car les produits sont très bons."

"Le 17 juin 2023 a 13h30 aux Quinconces Je suis une consommatrice régulière de vos macarons dans différentes boutiques. Pour la 1ere fois j’ai eu à faire à une jeune femme adorable et commerciale. Suffisamment Rare dans vos points de vente pour que je fasse ce commentaire."

"Première visite place des quinconces, ce jour 29 juin, et sûrement la dernière. Produits délicieux mais serveuses déplorables, accueil froid, aucun sourire, limite merci, commande posée sans aucune délicatesse sur la table et alors le langage entre collègues c'est le pompon : wouech, le seum.....il n'y a que bien que leurs robes qui sont élégantes!"

"Un excellent moment! Nous y sommes passées entre filles et avons très bien été accueillies. L'équipe est gentille, souriante et serviable, très à l'écoute et attendrie avec nos petites de 4 ans. Côté dégustation, nous avons pris un espresso gourmand, pour une première, les canelés sont délicieux, on en remangera! Les macarons (rose, pralin et pêche) sont très bons et frais, on sent très bien les goûts et avec la petite nougatine c'était parfait. Merci à vous pour votre accueil ~"

"Personnel sec et autoritaire, désagréable, aucun sens du service, changez de métier…"

"Les vendeuses sont vraiment adorables, souriantes et patientes. J'y vais très souvent pour acheter des macarons et ils sont vraiment délicieux !! Ce sont les meilleurs que j'ai mangé pour moi."

"En ce mercredi 26 juillet, deuxième visite en 8 jours à la boutique. Pour la première fois, un très bon acceuil d'une femme brune et une femme blonde (qui avait l'air nouvelle) de très bons produits et une gentillesse au top. Pour la visite de ce mercredi, c'est tout autre chose, une grande femme blonde très très désagréable, qui ne s'adresse pas très bien aux clients. C'EST ASSEZ LAMENTABLE. Je pense choisir ma vendeuse la prochaine fois ou bien changer de boutique."

"La responsable est très aigris , elle fait la tronche comme si son mari l’avait quitté ,en plus elle a refusé les toilettes à une cliente .Je ne recommande pas"

"Quel dommage que les toilettes soient dans un état aussi passable. Impossible de se laver les mains avant de consommer des canelés qui se mangent avec les doigts. Robinet HS depuis avril...."

"Nous y sommes allés lorsqu’il y avait un peu de monde et le personnel était tout simplement AIGRI. La vendeuse répondait de manière exécrable à des touristes qui certes ne parlaient pas français, mais qui faisaient des efforts. Dommage dans une ville aussi touristique de ne pas savoir recevoir ni servir avec politesse ! De plus aucun des vendeurs ne nous à assisté ou salué. Après nous ne remettons pas en question le goût de ces cannelés mais à ce prix il s’agirait de respecter TOUT ces clients !!!"

"Très bons canelés, la décoration rouge est magnifique et le personnel très sympathique. Très bonne taille pour le prix."

"Attendu en caisse pour acheter cannelés. Il y avait 3 serveuses. Pas de bonjour. Plusieurs aller et retour devant nous toujours sans dire bonjour ni même dire qu'ils sont occupés et demander de patienter. Service déplorable. Personnel qui par ailleurs fait la tête (3 sur 3). Changer de boulot ?"

"la sympathie brille par son absence. Les maitres ne son Pas gentiles...pas du tôut...le café etc beau..."

"Lieu cosy côté banquettes velours, distrayant côté café pour les locaux avec le passage de tous ces touristes 🤷🏻‍♀️qui garderont je pense un très bon souvenir de cet établissement avec ce magnifique personnel professionnel et efficace🌞🌺"

"Les cannelés sont très biens, le magasin très agréable mais tout s'arrête à la porte des toilettes. Poignée de porte cassée robinet du lavabo cassé et bloqué par un ruban adhésif. Essuie main inutilisable par sa propreté Et pour couroner le tout non pas une trace mais un morceau de matière fécale collé au sol alors que la vendeuse vient de rajouter du papier toilette suite à demande. Que du bonheur."

"Je prefere largement la Toque Cuivrée. Canelés moins chers et bien meilleurs"

"Les Canélés sont super bons et chics avec leur petit socle en papier carton pour les déguster et ne pas se salir les mains. Le cadre de la boutique est élégant. Mais un peu cher 3.1euros le canelé."

"Accueil déplorable qui nous a fait fuir sans même goûter le moindre cannelé... passée votre chemin"

"Très très jolie café. La déco super j'ai beaucoup aimé ! Le service discret. Pas trop aimables les serveuses. Cannelés très bons ainsi que le café Illy!"

"Un incontournable de Bordeaux, le cannelé. Baillardran en est l'une des plus grandes figures. Les produits sont beaux et le magasin est une belle vitrine de la marque. Par contre, les cannelés sont très chers, trop chers pour que j'y retourne. Leur bombe a dégraisser les moules est super, je les ferai moi même maintenant avec les moules en cuivre."

"Concept intéressant ... un plus d'amabilité est nécessaire en vente et service 🙂"

"Un incontournable lorsque vous visitez Bordeaux, mais j’ai malencontreusement été déçu cette fois-ci. Nous avons pris un chocolat chaud qui fut généreusement accompagné d’un cannelé. J’ai eu le regret de constater que le chocolat est servi en brique, à peine tiède. Le cannelé était fade, pâteux et mou. La vaisselle s’accumulait en bout de table dû aux précédents clients et elle n’était pas propre. Cela dit, le magasin est élégant, la décoration charmante et le personnel agréable."

"Accueil exécrable jeudi 4 janvier à 13h. La dame au comptoir est arrogante. Si vous n'avez pas le sens du service, ou si vous n'aimez tout simplement pas les gens, changez donc de métier. Nous, consommateurs, venons juste pour acheter des cannelés, pas passer un sale quart d'heure par votre faute."

"Avoir mangé 2 canelés de l'enseigne puis avoir des troubles digestifs... J'ai tout compris en lisant l'article de France Info sur les conditions d'hygiène avec leur rats, maltraitance du personnel, paranoïa de la patronne qui parait fasciste... Déplorable !"

"Canelés pas frais, une partie surgelée. Certains trop cuits. Le prix: exorbitant! Ça marge énormément. Pour le reste il suffit de lire la presse pour comprendre qu'il y a discrimination à l'embauche, manque d'hygiène, pression quotidienne de la patronne, tenues du personnel non lavées... bref une enseigne qui salit l'image de Bordeaux, à éviter!"

"Je viens assez souvent boire un café a cette boutique ou je suis toujours accueilli par un sourire et je ne comprends pas les avis plutôt défavorable, j'ai décidé de laisser un avis sincère et objectif d'un client régulier Le seul bémol va a la direction qui a décidé du jour au lendemain de supprimer les serviettes en papier et grâce a l'inventivité de la vendeuse la plus souriante et élégante a résolu ce petit problème"

"Le the et les canelés sont comme partout chez baillardran donc très bon. Mais quel manque de considération pour le client de mettre des vendeuses aussi mal polies et faisant preuve d'une telle grossièreté en présence du public ! On était seul dans le café mon conjoint a du sortir prendre un appel dehors parce que la vendeuse criait tellement fort dans son téléphone qu'on ne s'entendait plus. Heureusement qu'elles étaient 2 et que l'autre nous a proposé un verre d'eau parce que sinon je ne serais jamais retourné chez baillardran heureusement il y en a d'autres à bordeaux."

"Très bon accueil par l'équipe. En revanche surpris de trouver la porte ouverte par 3 degrés et le chauffage en marche, on nous indique que ce sont des instructions de la direction (été comme hiver)! Totalement incompréhensible et irresponsable, une contravention totale avec la loi qui interdit ce genre de pratiques depuis 2022, et surtout une aberration écologique. Comment peut on encore faire ca en 2024? Je boycotte cette maison jusqu'à nouvel ordre, et invite a faire de même."

"Notre arrêt obligatoire à chacun de nos passages sur Bordeaux ! Le service est discret mais fort sympathique, une petite pause gourmande très bonne et nous repartons toujours avec une boîte. Les cannelés sont très bons ainsi que le chocolat chaud. De plus, un grand merci à l'équipe présente ce samedi 24 février qui a récupéré notre porte carte laissé sur la banquette et fait le nécessaire pour nous contacter et nous prévenir ... des gens honnêtes et bienveillants de nos jours ... cela fait chaud au cœur ... A très vite ! merci Stéphanie et Bruno Jardel"

"Après une visite de Bordeaux avec le tour bus, nous avions chacun un cannelé comprit dans le prix du ticket. Lorsque nous sommes allés chercher les cannelés, j'ai demandé si ma compagne enceinte de 6 mois, pouvait utiliser les toilettes. La vendeuse a refusé prétextant qu'il fallait consommer. Ce que nous avions fait, puisque ce n'est pas le pape qui avait payé les cannelés que j'avais en main. Rien à y faire, ma compagne est allée aux toilettes du restaurant d'à côté, sans consommer bien sûr. Un peu de bon sens ! Par ailleurs, la même vendeuse était très antipathique avec les autres clients. Chaque personne qui passe à son comptoir repart agacée et cherche du regard les autres clients pour tenter d'obtenir un peu de compassion. Vous n'avez rien à faire en clientèle, ni dans aucun métier. Vendredi 15/03/2024, aux alentours de 15h40. (J'étais déjà venue une première fois à Bordeaux et l'accueil était aussi exécrable de la part des vendeuses.) Vos cannelés ne sont pas meilleurs qu'ailleurs. Enseigne à fuir."