Brune Boutique & Atelier

"Une incroyable adresse marcquoise qui va devenir une de mes préférées, c'est sur ! De délicieuses recettes de Pavlovas, delicatement sucrées, fraîches et fruitées. J'ai testé les 4 recettes du moment en formats individuels pour un déjeuner en famille et tout le monde a adoré !!! Un délice pour les papilles mais aussi pour les yeux !!"

"Incroyable, succulent, surprenant et raffiné, bravo !"

"Un délice! Savoureux, des accords fins et originaux... Une composition sobre et élégante! Allez-y les yeux fermés!"

"En un mot....Parfait. Que ce soit la déco, l'élégance et le goût des pavlovas...rien à redire. On reviendra très vite."

"Délicieux et original, l’adresse parfaite pour les amateurs de pâtisserie fine !"

"Une explosion de saveur, des mélanges originaux.. une belle découverte pour les papilles. De loin les meilleures pavlovas que j'ai mangé. Merci également pour votre gentillesse. Foncez vous ne le regretterez pas"

"C’était juste parfait !! l’équilibre entre le sucre et l’acidité est intelligemment dosé… Bravo pour votre maîtrise et votre gentillesse."

"Si vous recherchez des petites merveilles inédites et délicates, vous êtes au bon endroit. Nous recommandons et encourageons Brune à 100% !"

"Très bon accueil et pâtisseries gourmandes"

"Ces pavlova sont superbe ! Ultra légère avec des parfums de fou, j'adore ! 😁"

"Tout est parfait : la maison des sa façade, l’accueil … et les super pavlovas faites sur place, q’avec des produits frais, recettes délicates et d’un grand raffinement. Nous sommes tombés sous le charme de ces délicieux desserts, et nous reviendrons s aussi souvent que possible! Merci pour ces petits morceaux de paradis !"

"Très bon accueil avec des produits bien mis en valeur avec des associations intéressantes pour la revisite du pavlova. Des desserts avec un bel équilibre que ce soit sur l'acidité (citron/basilic) ou l'amertume (café) voire sucre (chocolat). Le seul regret sera sur la taille du produit qui fait davantage mignardise que pavlova de la taille d'une tarte, le format supérieur étant le 4/6 personnes un juste milieu serait à mon sens intéressant pour ne pas finir ce bon produit en 3/4 bouchées. Belle boutique également."

"Avec leurs mariages de saveurs subtiles et originales, les pavlovas de Flore sont un régal ! Très jolie boutique, accueil au top. Une superbe nouvelle adresse pour se faire plaisir avec un dessert aussi joli que délicieux ! Et Flore a même pensé au transport de ses pavlovas qui sont intelligemment calées dans la boîte pour arriver intactes ! Bravo et à très bientôt !"

"Un délice !! Un accueille exceptionnel et un savoir faire indéniable Bravo pour ce concept savoureux"

"Quel délice pour les papilles ! J’ai voulu tester une dégustation de 5 mini Pavlova, quel bonheur ! La délicatesse des saveurs très équilibrées, le croquant et moelleux de la meringue ! Une très belle réussite à Brune boutique 😋!"

"Bravo à Flore Spanneut cheffe pâtissière de la pâtissière Brune pour la délicatesse et les saveurs délicieuses de ses Pavlovas Un délice pour les papilles !!! Des desserts dignes de tables étoilées Des bûches de Noël sont prévues hâte d’y goûter Merci pour l’accueil très souriant A très bientôt"

"Depuis son ouverture, Brune Boutique & Atelier est devenu un incontournable pour le dessert lorsque je reçois ou que je suis invitée. Les pavlovas sont à la fois délicates et savoureuses. Quel plaisir de découvrir au fil des semaines et des saisons, de nouvelles associations intéressantes et subtiles. En plus, l’endroit est chaleureux grâce aux conseils et aux sourires de la vendeuse et de la cheffe. Bravo !!"

"Des gâteaux exceptionnels et un accueil chaleureux"

"Des pavlovas légeres avec un goût fruité ou au chocolat, simplement délicieuses !"

"Très belle découverte desserts originaux, beaux et léger parfait pour un dessert de fêtes"

"Une merveille de découverte gustative. Ce ne sont pas des desserts, ce sont des œuvres d'art à découvrir avec les yeux mais aussi avec les papilles. Et quelle gentillesse dans l'accueil. Un grand moment de bonheur. Merci"

"Expérience culinaire puissante ! Vos yeux pétilleront et vos papilles se réjouiront . Tout est subtilité et équilibre dans ces magnifiques créations . Félicitations !!!"

"Bonjour, pavlova citron, basilic & romarin dégustée ce 21 janvier : un délice 😋"

"Un délice !!"

"Merveilleux !!! Des pâtisseries raffinées et délicieuses, tout y est exceptionnel ! un accueil charmant et chaleureux.....un pur plaisir !!!"

"Incroyable! 🤩🤩"

"Client pour la première fois, j’ai fait sensation en amenant 10 pavlova individuels. Original et délicieux. Bravo, vous allez devoir vous agrandir rapidement!"

"Légèreté fruitée chocolatée et exquise"

"Unique 😄 si vous voulez goûter une pavlova originale, à la fois légère et gourmande c est l adresse à ne pas manquer . Vous serez accueillis par Cécile avec gentillesse. De plus l atelier est ouvert à tous ceux qui veulent voir la magie de flore opérer 😄"

"Merveilleux endroit un petit écrin de bijoux et pas de gâteaux !! C est tellement beau qu on admire d abord......avant de tt acheter c'est divin!!!!!!!"

"Brune atelier est l’endroit où il faut aller quand on a besoin d’un dessert raffiné et gourmand. Les desserts sont succulents. L’accueil est super. La décoration est magnifique. Merci pour cette superbe expérience !!!!"

"Uniques ! Les Pavlolas de Flore sont de vraies œuvres d'art ! Des associations de saveurs originales avec des produits de saisons: de la gourmandise à l'état pur ! La boutique est magnifique et l'accueil y est très chaleureux. Je recommande vivement cette boutique que ce soit pour vous faire plaisir ou pour faire sensation auprès de votre entourage."

"Top des top de la patisserie !"

"C est d abord un régal pour les yeux. Puis un voyage pour les papilles où se mêlent saveur et équilibre. Une vraie réussite les pavlovas de Brune !"

"Pâtisserie raffinée, plaisir des yeux et des papilles, découverte de saveurs inattendues et aussi pâtisserie légère.testez, vous serez agréablement surpris"

"A découvrir au plus vite ! Une très belle surprise un savoir faire d’excellence, un accueil au top, des gourmandises surprenantes et délicieuses. Si vous ne connaissez pas encore L’atelier Boutique Brune, venez vite découvrir des pavlovas revisitées, des saveurs savamment mélangées, de l’originalité, de l’audace, du talent, de la passion, un cocktail parfait pour ravir les gourmands en quête de nouveautés. La carte change chaque semaine. Vous y découvrirez des assemblages de saveurs surprenants et incroyables. L’accueil est à la hauteur de l’excellence des produits. Une nouvelle adresse à découvrir sans attendre !"

"J’ai commandé un éventail de bouchées pour le baptême de ma fille. Flore a fait l’unanimité! Quel talent! Des bouchées individuelles qui explosent en bouche, subtilement sucrées, des petits chefs-d’œuvre qu’on n’ose pas manger pour dire de les contempler encore et encore! Quel raffinement autant visuel que gustatif.J’hésite à vous la recommander par peur qu’elle devienne victime de son succès (ce que je lui souhaite bien entendu)…en tout cas je vous mets en garde, c’est addictif!!! 🤗🤩! A très vite Flore!"

"Excellent"

"Incroyable ! Quelle surprise ! Si légers , et si gourmands à la fois ! Impression de goûter les éléments pour la première fois tant le goût est puissant notamment pour le chocolat praliné. Le fraise rhubarbe incroyable : les textures !!!!!! Merci pour ce voyage imprévu ! Bravo !!!!"

"J’habite Marcq en baroeul et c’est réellement l’adresse à ne pas manquer, Toujours accueilli à merveille, beaucoup de choix, avec des aliments de saison élaborés et travaillés avec soin par la chef pâtissière, Je suis tellement heureuse de faire découvrir ce voyage gustatif à chaque repas de famille ! Merci énormément pour nous partager votre savoir faire, d’être sur des prix très raisonnable et pour cette passion qui se sent à chaque bouchée ! À très bientôt, Maureen"

"Quel régal à chaque fois ! Les goûts et les saveurs sont délicats et tellement justes. Tout est magnifiquement beau et bon ! Je recommande +++++ ! Vivement ma prochaine visite !"

"J'en parle depuis un bon moment. Je donne l'adresse à tout le monde et aujourd'hui je suis rentré.... En un mot Umami Une bijouterie à saveurs et des petits bijoux de pâtisserie et lacceuil est parfait !!! Un adresse incontournable"

"Des pavlovas d’une finesse rare et des goûts à tomber, Brune est un petit bijou à tester sans faim ;)"

"Des petites pavelova délicieuses et trop mignonnes. Bravo !!!"

"Des produits frais et délicats, des associations originales et beaucoup de raffinement ! Merci"

"Excellent dessert. Ça change du merveilleux... Par contre c'est un peu cher mais c'est le prix de la qualité et du savoir faire. Ces gâteaux sont de véritables œuvres d'art."

"Vous ne serez pas déçu ! Hier j’ai pu goûter la brioche myrtille / figue / framboise, un délice. Les madeleines yuzu étaient aussi succulentes. Bref n’attendez pas avant d’y aller afin de pouvoir faire votre choix ^^"

"Exceptionnel... la pâtissière Flore a une approche très végétale donnant aux petites créations d'une incroyable beauté, beaucoup de profondeur. Les saveurs sont très justes et par l'utilisation réduite du sucre, l'équilibre est remarquable. Brune est une pâtisserie d'exception à ne pas manquer."

"Des pavlovas aussi belles que délicieuses. Les goûts et les techniques sont précis. Et les matières premières bien sourcées. Félicitations et merci pour votre travail."

"Les pavlovas sont excellentes, qu’il s’agisse du format individuel ou des formats familiaux sur commande (buche de Noël, number cake d’anniversaire). Le soin apporté à l’équilibre des saveurs et au dressage est exceptionnel!"

"Un peu déçue du gâteau commandé, pavlova épurée avec juste quelques fleurs….trop peu….le goût est néanmoins sans excès de sucre, agréable, la boîte en carton est de piètre qualité pour le prix payé , le carton est fin si bien qu’au transport les bords du gâteau se sont abîmés…de plus rien n’est prévu pour un anniversaire, pas d’attention, je trouve que le prix est élevé , nous avons apprécié le dessert mais il manque un supplément d’âme artisan !"

"Je recommande les délicieuses pâtisseries de chez Brune, subtiles et originales. Les papilles explosent. Très bon accueil"

"Très belle boutique ! Les pavlovas proposées étaient tout simplement délicieuses offrant une expérience gustative unique. Si vous recherchez non seulement des produits de qualité, mais aussi un accueil chaleureux et une ambiance conviviale, c'est l'endroit idéal. De plus, la proximité d'un café ajoute une belle dimension à cette expérience, offrant encore plus de choix pour une pause gourmande. Merci pour cette belle découverte. Visitée le 23 novembre 2023."

"D une finesse incroyable, très peu sucré bref excellent."

"Quelle créativité et originalité dans les associations de saveurs. De jolis desserts esthétiques, légers et gourmands. Et de nouvelles créations chaque semaine donc on y retourne !! Belle découverte à recommander !"

"De délicieuses et magnifiques pâtisseries 😋👌"

"Après avoir été mis en attente par au telephone pendant 10 min je m’entends dire que je dois rappeler car les clients en boutique sont priorisés . Parfait !!! N’attendez donc pas 10 min pour le dire vous êtes à priori débordées Très bien pour vous je n’ai pas non plus 10 min à perdre de mon côté C’est un manque de correction et de politesse . Nous ne viendrons plus chez vous mais manifestement le service rendu au client n’est pas votre souci ."

"Bonjour, Superbe boutique et ambiance, Nous allons régulièrement à la boutique pour nos gouters, anniversaire et dessert de soirée! C'est excellent! Je recommande vivement!"

"Un accueil chaleureux et de délicieuses pavlovas 🤩"

"Une excellente découverte, des produits de qualités un vrai régale"

"Découverte délicieusement exquise, de pâtisserie et de Madeleine, avec un insert passion grâce a mon conjoint . La truffe et la noisette se marie à merveille. Les madeleines à la passion sont une tuerie avec le glaçage. Elle reste très tendre. Je recommande à tous."

"Un vrai bonheur que ces pavlovas aux saveurs uniques et aux visuels soignés ! Mais c'est avec la brioche feuilletée fourrée à la clémentine qu'il a atteint son paroxysme. L'équipe est acceuillante et souriante."

"Absolument délicieux"

"Nous avons pris : - 5 pavlovas (1 chocolat praliné cacahuète / 2 citron pesto d’estragon basilic / 2 bergamote pomme shiso vert) - 2 brioches - 1 part de flan - 4 madeleines Juste : merci ! On voit qu’il y a un véritable travail derrière ces pâtisseries et beaucoup de recherches ! Le sucre est parfaitement dosé. Côté service c’est un 5/5 également, la cheffe pâtissière (Flore) est adorable. Il en est de même pour les pâtissières. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"La meilleur pavlova que j’ai mangé (grand format citron Estragon / Basilic 6-8 personnes) je regrette de ne pas commande les autres parfums !!"

"N'attendez plus...foncez... Des pâtisseries à tomber...des saveurs exaltantes ....et pour couronner le tout...une douceur et un professionnalisme incroyable ! La rolls des pâtisseries !"

"Jolie petite vitrine. Les pavlovas trônent tels des bijoux. En photo je les pensais plus grandes 😊 J'ai pris chocolat sésame noir et mangue yuzu. Fraîcheur au rdv. Belle tenue de la meringue croquante grâce au chablonnage. Juste maîtrise du sucre. On en mangerait bien une 3eme."

"Pour les 40 ans de mon épouse, nous venons de commander une Pavlova numéro 40 Mangue Passion, la meilleure de toute ma vie !! Je conseille fortement cette petite boutique. Les vendeuses sont super gentilles. C'est pas donné mais la qualité se paye !"

"Une super adresse pour déguster des pavlovas juste incroyables Hâte d’y retourner"

"Une pâtisserie raffinée qui gagne à être connue : beau et bon !"

"Nous avons commandé un beau number cake pour les 2 ans de mon fils pour 18 personnes ! Les parts étaient copieuses, le gâteau était délicieux et raffiné. Je trouve le prix cohérent eu égard à la qualité du gâteau et l’expérience de la pâtissière. Merci beaucoup pour ce beau gâteau qui a illuminé l’anniversaire de notre fils :)"

"C'est beau c est bon je recommande les yeux fermés."

"Ma visite à la Pâtisserie Brune a été très décevante. L'établissement est petit, la vitrine presque vide, et le peu de choix disponible semblait peu attrayant. Le personnel était froid et peu sympathique, ajoutant à une ambiance déjà morne. De plus, les minuscules pâtisseries étaient excessivement chères pour ce qu'elles offraient, ce qui a accentué ma déception. En résumé, je ne recommanderais pas la Pâtisserie Brune à ceux en quête d'une expérience satisfaisante."

"Très belle découverte ! Nous avions commandé le pavlova chocolat praliné pour un anniversaire et quel délice !! Hâte de goûter le reste 😋"

"Quelle minutie et précision pour atteindre de pareils résultats. C'est super bon, c'est élégant, c'est distingué, c'est raffiné, propre et net."

"Les pâtisseries de Brune Boutique sont un véritable coup de cœur ! La pâtissière innove chaque semaine en proposant de nouvelles recettes de pavlova, de brioches... c'est toujours un plaisir de découvrir de nouvelles associations, parfois étonnantes, de parfums, de fruits, d'herbes, d'épices... en plus, toute l'équipe est adorable, beaucoup d'attention est portée à la satisfaction des clients :)"

"Une des meilleures pâtisseries de la métropole ! Un lieu incontournable pour les amateurs de pâtisseries fines et originales. Toutes les saveurs sont très justement dosées, les parfums des pavlovas sont régulièrement renouvelés. Coup de coeur pour le cake de voyage chocolat caramel, les madeleines passion, la pavlova café, et celle au pesto d'aneth incroyable !! Bravo !!"

"Les pâtisseries de chez Brune sont excellents, raffinées et délicates. Les goûts sont à la fois subtiles et prononcés ! Le point de vente est charmant, une petite pièce juste derrière un jardinet… ravissant à souhait ! Je recommande vivement !"

"Une patisserie aussi belle que bonne des fruits frais delicieux et le tout peu sucré je recommande a 100%"

"Merci pour ces formidable pavlovas que j ai commandé pour mon anniversaire mes invités et moi-même furent conquis ."

"Joli magasin,pavlova délicieuse Un dessert de fête à partager entre amis"

"Bonjour, Nous avons fait une découverte ineffable depuis peu. Une boutique - atelier chez Brune, un cocon chaleureux.et pas seulement. Si vous aimez la pavlova c’est une adresse au TOP !"