Au Poussin Bleu

"Tout le monde m'en a parlé et c'est donc avec confiance et dans le but de faire plaisir à des amis que je m'y suis rendu. Quelle déception. On peut attendre d'un macaron qu'il soit lisse et régulier mais les macarons étaient irréguliers avec des aspérités. Il faut au moins que les macarons embaument et explosent en bouche mais les goûts et saveurs étaient aux abonnés absents. La boutique ne paye pas de mine, les macarons, visuellement, non plus, et cela se vérifie lorsque l'on les goûte ! Je suis tombé un mauvais jour... Ou bien, il aurai fallu acheter un des magnifiques gâteaux à la place des macarons ??? Je trouve la réputation surfaite."

"Pâtisserie que j'ai connue & apprécie grâce à leurs bavarois et pâtes d'amande, j'ai repris des Mogadors Ils me semblaient meilleurs par le passé, bien que la garniture au chocolat reste légère et prenante sans être écoeurante j'ai trouvé le coulis non uniforme et le macaron irrégulier. Je préférais leur forme traditionnelle rectangulaire avec le coulis servi à part. :) J'ai testé des cocktails que j'ai trouvé décevants, une belle présentation qui cache un gâteau fade incluant des morceaux de fruits trop rigide, un biscuit pâteux. Je m'attendais à différents niveaux de gout que je n'ai pas trouvé. En dernier la mousse de citron, très aérien peu acide, mais avec un biscuit non centré ? Très minimaliste mais frais et appréciable. Le rapport taille/prix peut rebuter. Le poussin bleu reste un passage obligé de Toulouse, si votre bourse le permet."

"Pâtisserie pas trop mal, sans trop exagéré non plus. Essayez de demander à écrire votre prénom sur un gateau, ils auront beaucoup de mal."

"Le pâtisserie est bonne mais pas exceptionnelle, et peut-être pas à la hauteur de la meilleure pâtisserie de Toulouse me semble-t-il... Leurs macarons notamment sont largement surestimés."

" Très bon croissant - même si le pain au chocolat est incroyable."

"Les macarons sont délicieux, le service un peu moins à la hauteur. Un incontournable."

"Les macarons et les pâtisseries sont délicieuses ! J'adore m'y arrêter dès que je suis au centre ville de Toulouse ."

"Un peu chère mais c'est à la hauteur de sa réputation ! les frangipanes et tartes aux framboises sont excellentes"

"Pâtisseries, pâtes de fruits, macarons délicieux! Les rochers au chocolat noir ou lait sont fabuleux !"

"C'est très bon. J'adore les macarons (alors que normalement je n'aime pas trop)."

"Bonnes pâtisseries surtt les macarons c'est un lieu pour les gourmands !!"

"Pâtisseries excellentes et surtout ne pas rater leurs viennoiseries. Le rapport qualité-prix est très correct compte tenu de la qualité des produits."

" Ceci est simplement basé sur le seul article que j'ai reçu, à savoir le croissant au chocolat. Beurré mais pas feuilleté, en couches et léger comme je préfère que mes croissants le soient."

"Accueil correct les prix sont plus élevé qu'ailleurs mais la qualité est présente! Les macarons sont juste excellents je recommande vivement!"

"De très bonnes pâtisseries ! Les prix sont légèrement plus élevés qu'ailleurs, mais la qualité vaut clairement la différence."

"Correct mais sans plus. J'en avais entendu parler notamment pour les macarons, qui sont corrects au mieux."

"Je ne comprends pas cete engouement pour cette patisserie. Des mouches qui se balladent au milieu des clients, personnel sympathique mais qui transfire etouffant de la chaleur, enfin des patisseries moins que moyennes (tarte, et mousse chocolat), qui sont cheres contrairement a certains avis. Evitez cette patisserie, traversez la rue et allez voir chez a la patisserie Conte pour beaucoup, beaucoup mieux."

"Il y a toujours de l'attente... durant laquelle on bave sur une vitrine qui fait rêver. Les produits sont à tomber, pour moi les meilleurs en ville. L'accueil pourrait être un tout petit peu amélioré cependant."

"Les meilleurs macarons de Toulouse, de plus le personnel est super sympa !"

"très bonne pâtisserie artisanale de Toulouse ou tout est fait maison. Deux boutiques en centre ville. les prix sont pas donné mais la qualité a toujours un prix"

"Les quelques pâtisseries que j'ai acheter dans ce magnifique établissement artisanal, dans lequel tout est fait maison, étaient délicieuses, une extase pour les papilles, c'est certains que la qualité est là, au rendez-vous et sans détour. Bien sûr, les prix peuvent sembler un peu élevées, mais la qualité se paye et on en a largement pour notre compte. J'aimerai juste rajouter : n'oubliez pas de bouger (au moins 30 minutes par jour) et de manger au moins 5 fruits et légumes dans votre journée : -) Régalez vous bien !"

"Que se passe-t-il, les propriétaires sont il devenu aveugles, vous joué avec le feu, les prix augmentent tous les ans plus que de mesure et la qualité des produits ne suivent plus. Effectivement si votre choix et de tous mettre sur l’acquis Clients cela peu devenir une simple pâtisserie. Réveillez vous ouvrez les yeux et faites les réformes nécessaires pour que Le poussins bleu redevienne une institution à part entière si non les clients à prix égaux traverseront la rue pour allez chez Pillon."

"Un coup de spleen ? une mandarine confite, les meilleures de Toulouse, un bel entrain ? Des macarons, les plus moelleux mais aussi croquants... Et puis juste un plaisir... Allez y tout est bon et depuis longtemps, valeur sûre !"

"Toujours très bon. Sûrement une des 3 meilleures pâtisseries de Toulouse. Je recommande."

"Arrivée à la première boutique du poisson bleu surprise plus de macaron c était la déception mais ce que je ne savais pas c est qu il y avait une seconde boutique (pas facile à trouver) et là les macarons !!!! Le personnel était accueillant avec de bons conseils. Résultat des macarons excellents !"

"Accueil pas top pas très commercial. Les macarons bof bof Très déçus"

"Si vous aimez les pâtisseries c'est un incontournable... à faire et surtout à déguster..."

"Très très bon mais les macarons ne ressemblent vraiment à rien ahaha"

"C'est une pâtisserie qu'est très bon. Il y a beaucoup des choses délicieux - je recommande le rocher noir et le chocolat gâteau avec des cerises. Il a peut-être le mieux croissant en Toulouse. Va tôt à avoir le grandeur choix."

"Les meilleurs croissants de Toulouse, tout simplement. Allez y au moins une fois, pour gouter ce qui se fait de mieux."

"Pâtisserie proposant des gâteaux plutôt traditionnels, ce qui n'est pas désagréable. Les macarons sont excellents. Par contre l'accueil varie entre hautain et désagréable. Bon, ça évite de devenir addict, il faut positiver !"

" Les meilleurs macarons de la ville"

"Peut-être la meilleure pâtisserie de Toulouse. L'accueil n'est pas toujours très agréable, mais les gâteaux et compagnie sont excellents !"

"On m'avait recommandé cette pâtisserie pour réaliser la pièce montée de mon mariage. Quel regret : accueil à revoir, je voulais des choux craquelins et bien Non, je voulais de la crème mousseline et bien Non. N'ayant que 120 choux je pensais avoir une pièce montée digne de ce nom et bien NON de plus elle ne tenait que parce que recouverte de caramel qui couvre le goût de la crème . Je pensais avoir la qualité et bien NON. Elle n'était pas mauvaise mais pas à y retourner . Alors lorsque l'on se dit très bons il faut assuré... Je n'y retournerai pas"

"Chocolatiers et pâtissiers excellents. Et les meilleurs macarons et viennoiseries de la ville."

"Tres déçue. Nous avons commandé leur spécialité pour un anniversaire. A l'arrivée ce n'était pas le gâteau commandé. Le patron nous a dit que c'etait presque pareil. Ils ont simplement oublié notre commande!! Un dimanche midi pas le choix nous avons pris le gâteau proposé. Honteux rien à voir avec leur spécialité et en plus pas frais!! 6 mois auparavant j'avais eu un gateau vendu pour du frais et dans les faits encore congelé au moment de le manger. Honnêtement il faut arrêter de vivre sur une reputation et vendre des gateaux chers avec une qualité laissant désirer. Et ce n'est pas pour l'amabilité que nous y allons car la aussi des progrès sont à faire. Quel dommage c'etait pourtant une de nos patisseries préférées.!! Quelle déception!"

"Terriblement déçu par la qualité et sérieux . En juillet j ai commandé un gâteau et lorsque je suis allé le chercher, on m'a donné un gâteau qui avait été surgelé. C'est un scandale étant donné le prix de la pâtisserie. Aujourd'hui, nous avons commandé une spécialité et lorsque mon fils est allé le chercher, on lui a donné un gâteau qui n'avait rien voir en lui expliquant, malgré son étonnement, que c'était ce qui avait été commandé. En plus le gâteau n'est encore une fois pas frais du jour. C est proprement scandaleux"

"De cette pâtisserie il ne reste finalement que la réputation passée ... accueil déplorable , qualité en baisse d’année en année ... c’est regrettable"

"Commander une forêt noire et avoir un tout autre gâteau vraiment très déçu, je déconseille cette pâtisserie car on voit bien que cela n'est pas très professionnel j'Attend toujours que le pâtissier me rappel A éviter"

"Excellente patisserie a Toulouse, les macarons très bons, pain au chocolat et croissant une merveille"

"Pas terrible, les deux pâtisseries achetees etaient sèches et sans saveur.... Quand au service peu agréable !"

"Sans doute la meilleure pâtisserie de Toulouse. Tellement délicieux, passez goûter un vrai macaron fait maison ou une tarte alsacienne!"

"Toujours un plaisir fin et délicat d y aller, un an après notre belle pièce montée de macarons pour notre mariage."

"J ai été déçue de l aspect des macarons qui sont plus petits, moins agréables. Je les ai connus plus gourmands."

"Ça a bien changer ! Les macarons St tt craquelés et les gâteaux font plus vraiment envie"

"La pâtisserie comme les chocolats vraiment délicieux et l accueil est chaleureux bravo à vous tous"

"Pâtisseries délicieuses, macarons délicieux. Les serveurs sont assez froids mais le patron est très gentil :)"

"Une institution a Toulouse. Qualité régulière, et ....bon rapport qualité-prix car les produits sont vraiment excellents."

"Une maison de renom à Toulouse avec des pâtisseries fines et soignées. Leurs Rochers sont incomparables et inoubliables."

"Les chocolats sont exquis. Mais l'accueil un peu froid...le sourire coûte cher!"

"J'aime beaucoup les pâtisseries qu'ils y vendent. En petites parts ou gâteau à partager, quand j'ai quelque chose à fêter, c'est là que je vais."

"Super pâtisserie. Tout est très gourmand pour un prix très raisonnable."

"Grand choix de galettes pour l'Épiphanie, limoux et frangipane sont excellents. L'adresse est connue et fréquentée, l'organisation du service pour éviter les files d'attente trop longues est au point."

"Les pâtisseries sont très bonnes. Le service est correct mais pourrait être plus sympathique"

"Pâtisserie excellente et des macarons à tomber ! Je recommande sans hésiter le Poussin Bleu !"

"Je garde un super souve6dexsmin stage de 3e, et les pâtisseries sont excellentes ! Ps: je garantie une bonne amie cuisine"

"Très bonne pâtisserie, même les chocolats et les pâtes de fruit, tout es top"

"Demande de conseil pour un gâteau, vendeuse pas très commerçante ni souriante, donc je suis allée chez Maison Pillon et je ne regrette pas car très bien reçue et conseillée !!!"

"Excellente pâtisserie Toulousaine. Mérite le détour. Nous sommes client ."

"Je met 4 etoiles car très bon produit, c'est bien connu, par contre dommage que les vendeuses soient aussi mal aimable, pas un sourire, rien.... malgré la qualité ça ne donne pas envie d'y retourner, on va se contenter de moins bon...."

"Peut être les meilleures viennoiseries du monde tout les arômes du beurre dans une croissant. Un moment de poésie à chaque bouché. Merci pour votre excellence"

"Les macarons sont à tomber !!! Surtout celui à la pâte d'amande ! A chaque visite je suis très bien conseillé et le service est au top ! Merci à la fille du patron pour sa bonne humeur :)"

"Toujours très bien accueillie avec des pâtisseries excellentes :))"

"Pâtisserie délicieuse et raffinée. Excellent rapport qualité prix."

"Le poussin bleu est à éviter, les employés sont d'un désagréable !!! Ils vous font bien comprendre que vous n'êtes pas les bienvenus ou tout simplement que vous les dérangés... Les produits sont bons mais vous n'irez pas pour l'accueil !"

"Probablement une des meilleures pâtisseries de Toulouse , mention spéciale aux macarons qui ne sont pas seulement très bon ils sont aussi très beaux"

"Très bonne pâtisserie, manque juste le sourire mais on fait sans les produits sont trop bons"

"Très bonne pâtisserie mais prix un peu haut, c le prix des Carmes.."

"Vraiment très déçue par les derniers macarons. Je me souvenais d'un nuage parfumé, très délicat et léger en bouche, et j'ai croqué dans du gâteau à l'amande comme on en trouve partout. Je ne ferai plus le déplacement pour ça."

"SUPER pâtisserie. Personnelle souriant et agréable c'est toujours de très bon, ne parlons pas des chocolats à tomber par terre. Jela recommande très vivement"

" J'ai payé 4 Cannelés en arrivant chez moi, je viens de voir 3 Cannelés... C'est bon, mais je me sentais un peu énervé."

"Pour rentré à la maison et bien récupéré après une journée chargé un vélo et partage avec la famille, c'est idéal. Merci"

"Surfait. Il ne lui reste que la réputation. Je n'ai jamais été bien accueilli. J'ai toujours été déçu de la qualité des produits. Autant il y a 10 ou 15 ans ça devait tenir la route à Toulouse. Aujourd'hui, la scène toulousaine connait mieux, non loin de là."

"Enfin une vraie boulangerie pâtisserie où on mange des croissants fait maison (et pas industriel comme les 3/4 des boulangeries). Les galettes des rois sont un DÉLICE !! Je n'ai pas encore pu goûter leur pâtisserie, leur chocolat ou leur leur pâte de fruit mais je vais m'empresser de le faire!! Les boîtes sont magnifiques et le monsieur qui m'a servi très gentil !! Je recommande vivement !"

"Tres bonne patisserie j ai effectuer un stage dans cette pâtisserie tous les produits sont frais de la journée. Et personnel qui mon suivi ainsi que la chef Les employer fille patron tres aimable. Tres bon souvenirs dans tous les domaines. Pour dégustation et stage. Je conseille fortement cet endroit à 100% Anie"

"Comme d'habitude c'est bon et l'accueil était bien malgré le monde"

"produit d'une qualité vraiment exceptionnel galette des rois sublime et petite pièce montée commander pour un anniversaire qui était absolument succulente"

"Macarons plus que parfaits! J’ai redécouvert la tartelette framboise que je détestais, mauvais souvenir. C’était un délice. Les produits sont de très bonne qualité. Je traverse Toulouse rien que pour cette pâtisserie. Félicitation. D’ailleurs, les mesures sanitaires liées au COVID sont très biens respectées."

" Des macarons incroyables à un prix très raisonnable. J'en ai commandé plusieurs puis je me suis assis au bar d'à côté pour les apprécier. Si bon! Je recommande cet endroit à tous les gourmands ou amateurs de bons macarons. J'ai aimé toutes les saveurs mais le macaron à la framboise était vraiment délicieux."

"Meilleur macarons que j’ai goûté de toute ma vie"

"Parmi le top 2 du meilleur russe de Toulouse et des meilleurs macarons à mes papilles!"

"Excellente adresse, les macarons y sont remarquables !"

"Decidé à tester cette institution toulousaine je m'y suis rendu aujourd'hui aux horaires d'ouverture précisés sur FB et Google mais à ma grande surprise le store métallique était baissé. J'ai d'abord pensé à une fermeture exceptionnelle mais les autres commentaires sur Google expliquaient que ce n'était pas la première fois. Un peu déçu puisque les pâtisseries ont l'air délicieuses en photo. À tester la prochaine fois, je croise les doigts pour que cette fois ci vous soyez ouvert 🤞"

"Leur rochers au chocolat et leur macarons sont délicieux !"

"Accueil bof,pas très bavard..... Macaron bons et choco délicieuses. Je pense qu'ils doivent être plus sympas avec la clientèle bobo du quartier."

"Super be pâtisserie que fréquente Depuis 74.meme si je n 'habite plus Toulouse j y ai mes habitudes. Recomdee.."

"À part pour une mille-feuilles qui n'avait pas l'air d'être fraîche mais qui était tout de même mangeable, je n'ai jamais été déçue surtout côté tuiles, macarons et gâteau d'anniversaire."

"Extraordinaire. J'ai mangé le meilleur Russe de ma vie. Des frissons. Je vous conseille vraiment cet établissement."

"La vendeuse n’est vraiment pas aimable elle ne fait pas du tout hauteur à la renommée de la maison ! Vraiment décevant, un cours de courtoisie s’impose en tant que nouvelle résolution pour l’année 2021 ! Bonne année"

"Très bonne pâtisserie, mais le service des vendeurs laisse à désirer 😕"

"Une véritable institution à Toulouse et c'est tellement justifié! Les frangipanes sont une merveille et les macarons sont délicieux. Le personnel est adorable et à l'écoute des clients. Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!"

"Nous y sommes allés pour y prendre une galette frangipane et nous n'avons pas été déçu. C'était goûtu et si bon, je recommande."

"Pâtisserie spécialiste du macarons dont la réputation est à la hauteur de ces produits"

"Service horrible des demoiselles je demande une frangipane elle me prend de haut tout sa pour oublier la couronne je lui demande quelques informations (allergie) elle me répond quelle n'a pas le temps tout sa pour une frangipane fade a28€ je ni retournerai plus !!"

"Meilleure galette des rois que j’ai pu déguster !! La frangipane... un délice"

"Galette achetée samedi avec 1/4 sans frangipane, baisse de qualité notable vu le prix"

"Des galettes frangipane à tomber par terre un personnel acaneillant et sympa je recommande à 400% merci!!"

"L'incontournable institution Toulousaine 💕. Meilleurs macarons que j'ai mangé dans ma vie !"

"Les prix sont très raisonnable compte tenu de la qualité juste decu par le mille feuille un peu trop cuit à min avis. Bon courage"

"Je me rends de temps en temps au Poussin Bleu car il faut avouer que leurs pâtisseries et surtout les macarons sont très bons. Mais pourquoi 2 étoiles ? Pour l'accueil tout simplement. On vous dit tout juste bonjour, quand vous demandez quels sont les parfums des macarons, on vous montre du doigt l'affichette apposée sur la vitrine et vous entendez la personne vous dire : tout est marqué !! Franchement, ça ne donne pas envie de revenir !! certes vous ne courez pas après la clientèle mais un petit effort au niveau de l'accueil..... un sourire, si si même avec le masque, on voit quand les gens sourient :)"

"Macarons au top, accueil pas foufou.... Dommage"

"Je vie à paris depuis un moment quand je reviens sur Toulouse je suis obligé de venir pour acheter des macarons !!!! Ça restera les meilleures de ma vie chez vous, +10 pour celui au caramel"

"Excellent pâtisserie ! J'ai beaucoup aimé leur gâteau aux fraises !"

"Lieu emblématique de Toulouse à ne pas manquer ! Fidèle depuis toujours. Un réel plaisir 🙏😉"

"Service impeccable et produits parfaits ! Trop bon ! Les macarons sont vraiment excellents et les goûts originaux. Pour les gourmands, ça vaut le détour. De plus, le rapport qualité prix reste intéressant !"

"Institution adorable ! Les chocolatines sont excellentes rien à voir avec nos pains au chocolat d'Ardèche"

"Pâtisserie de très bonne qualité. Accueil un peut froid."

"Excellente pâtisserie. Très bons macarons et chocolats."

"Dans mon top 3 des patisseries sur Toulouse ! Leurs gateaux sont gourmands et je n'hésite pas à y aller quand je le peux !"

"Baba au rhum excellent. Frais. Personnelle très sympa."

"Bon rapport qualité prix mais accueil un peu froid ! Je suis très surprise des nombreux commentaires positifs concernant les macarons ! Ils collent au palais, sont trop cuits en + de ne pas être très jolis, rien à voir avec de vrais macarons, je ne comprends vraiment pas !"

" Excellentes pâtisseries, excellent service. Si vous cherchez quelque chose de moins sucré, essayez la tarte rustique !"

"M'étant vue offrir des macarons venant de cette boutique que j'avais trouve excellents , je me fesai une joie d'aller en racheter mais vu l'accueil glacial même très limite ( le sourire c'est gratuit et même avec un masque ça se voit quand on fais mauvaise mine) je n'y retournerai pas, dommage."

"Ma compagne et moi sommes venus en soirée, beaucoup de client.es et peu de macarons restants en vitrine (normal). L'accueil a été charmant, la vendeuse était à notre écoute pour faire un paquet composé, et a agrémenté la vente avec des petits conseils pleins d'attention. L'ambiance de fête était là, et l'équipe avait l'air soudée et joyeuse. Les macarons quant à eux sont délicieux et le rapport qualité/prix est excellent."

"Très déçue… J’ai acheté une galette frangipane qui était médiocre. Rien à voir avec la qualité des années précédentes. Feuilleté sec… je soupçonne une galette de la veille. La qualité n’est plus à la hauteur…"

"Extrêmement déçue par votre galette cette année ! Très sucrée, beaucoup trop de beurre...et légèrement rance ! Quelle déception ! Elles étaient délicieuses avant ! Y a-t'il eu un changement de patissier ?"

"Excellente frangipane, je reviendrai ! Petit bémol, il n'y avait pas de fève à l'intérieur..."

"Jai acheté une coque qui était très pâteuse, pas cuite et sans goût, ha si le.gout du levain"

"Galette Limoux délicieuse ! Habituellement, les viennoiseries et macarons sont top !"

"vraiment très déçue par cette dégustation j'ai pris un assortiment varié et pour environ 70€ je n'ai pas la qualité à la hauteur de mes attentes. Je voulais prendre des macarons en plus mais le vendeur a refusé de m'en vendre en plus de m'avoir reproché la quantité de pâtisserie que j'ai acheté"

"Une chocolatine qui me laisse un goût amer... achetée ce samedi et des la 1ere bouchée j ai immédiatement senti qu elle était de l avant veille. Une honte de vendre des viennoiseries à 1.20 eur dans de telles conditions. Je ne n ai pas fait demi tour pour ne pas avoir l air de resquiller.. donc voici mon commentaire. Vous ferez attention la prochaine fois à ne pas prendre vos clients pour des pigeons."

"Le Poussin bleu est une institution à Toulouse, et pourtant les quelques fois où j'y ai été j'ai toujours été un peu déçue: la qualité est très variable d'un produit à l'autre, tout comme l'accueil qui est aussi très variable d'un jour à l'autre mais rarement très chaleureux. Quant aux prix : très (trop) élevés comparés à d'autres maisons. Je mets 3 étoiles car certains produits m'ont satisfaite, mais c'est très aléatoire, pourtant le potentiel est là, c'est dommage..."

"les macarons sont excellents !! C'est vrai que l'accueil est mitigé . Je ne sais pas pour le reste."

"Accueil froid. Le vendeur ne sait pas me dire s'il peut avoir une tarte au citron meringuée pour le surlendemain. Me dit qu'il rappelera le lendemain matin. (j'insiste pour savoir car gâteau d'anniversaire). Ça n'a jamais été fait. Très déçue par l'accueil. Et pas la capacité à prendre une commande de une tarte au citron 48h avant..."

"Satisfait par les gâteaux que j'ai goûtés, qui étaient plus bons que beau, et à un prix qui reste raisonnable. Accueil moyen, mais j'y retournerai quand même."

"Les gâteaux sont trop bons surtout le Mogador et les macarons"

"Si vous souhaitez y aller pour des macarons, je vous déconseille. Tout est à revoir, que ce soit esthétiquement ou gustativement. Ils sont présentés en vitrine de manière très grossière, et emballés de la même manière. Il n’y a aucun respect du produit, et la recette des macarons n’est même pas respectée. En effet, le fourrage est une crème au beurre, la pâte est pas assez cuite, pas lisse, avec des grumeaux et colle aux dents. Mention spéciale pour la phrase sur leur site « nos macarons sont fait à la main d’où leur forme artisanale » qui est vraiment la cerise sur le gâteau dans le foutage de gueule."

"Une insulte aux macarons de qualité comme Ladurée et Pierre Hermé. Comment peut-on appeler un tel produit macaron?😱 1.La présentation est catastrophique, on se demande si les personnes travaillent dans le respect du produit.😱 2.Le goût est terrifiant cette crème au beurre qui reste en bouche.😱 3.Le prix 6.10€/100g est inadmissible et je qualifie cela de vol qu'une telle boutique surfe sur sa soi-disant renommée.😱 Merci au Poussin bleu d'arrêter de proposer un pseudo macaron hors de prix ."

"Excellente pâtisserie. J’ai commandé un triangle d’Oc, le praliné est tout simplement excellent. La nougatine et les macarons sont un délice. Ça faisait longtemps que je n’avais pas autant apprécié un gâteau au chocolat"

"J'y suis allée ce matin pour des œufs en chocolat et je peux vous garantir que je n'y remettrai plus jamais les pieds. Accueil dégueulasse, d'une froideur qui dépasse l'entendement et pas uniquement de la personne qui m'a servi, l'autre dame avait également une tête renfrognée."

"Tres decu par les chocolats de paques, je suis pourtant un habitué, mais la qualité decline depuis un moment, et ces derniers achats me confortent dans ma volonté de trouver un autre chocolatier patissier."

"Très bon accueil de Dalila, qui est adorable. Les macarons sont généreux ! Mention spéciale pour celui à la pâte d’amande !"

"Très bonne tarte commandée a l’avance, par contre quand je demande une tarte aux fraises je ne veux pas une tarte au fraises et d’autre fruits rouges…"

"Oubliez les fameuses Chocos croustillantes et croissants fondants… 😭😢🥺😫😤 Regardez la photo datant du 19 Mai à 11h aux carmes. Pas cuit, juste gras. Pas levé. La même chose a depuis 2 mois maintenant, un jour c’est le changement de farine, et aujourd’hui c’était : “ça ma pas levé” J’ai beau eu avoir demandé avant, les 2 fois si la qualité était là même car l’aspect extérieur égaie vraiment médiocre… on m’a quand même convaincu 2 fois que ça allait mieux. Faites vous votre avis avec la photo.. Bien triste que le poisson bleu ne le soit plus et que les vendeurs soient obligés de mentir 😞 j’étais un fan depuis 5 ans. Je précise que je n’ai PAS de boulangerie, ni de pâtisserie, ni d’intérêt chez un concurrent. Juste un client de la première ultra déçu 😞"

" Ils ont des macarons incroyables à un prix très intéressant ! Le propriétaire parle aussi anglais, ce qui est une bénédiction si vous êtes un touriste et ne parlez pas français."

"Super pâtisserie authentique et fait maison. Je recommande particulièrement les croissants qui ont feuilletage unique. Très gentils et chaleureux !"

"Meilleur gâteau de tous les temps. Le poussin bleu est une pâtisserie généreuse et créative qui propose des gâteaux gourmands et savoureux. Je vous recommande le croquant qui est un des rare gâteau au chocolat non écœurant !"

"C'est ZE patisserie du centre-ville de Toulouse. Alors oui, la boutique ne paye peut-être pas de mine au premier abord, mais c'est clairement parmi les meilleurs croissants, les meilleurs macarons et les meilleures frangipanes de tout Toulouse. Sans compter sur le personnel adorable, le tout dans une ambiance sans chichis. Touristes et toulousains ne s'y trompent pas : c'est clairement une référence tout en bleu dans une ville rose!"

"Accueil extrèmement désagréable par un homme grand et mince (le 22 juin). Cela ne donne pas envie d'y retourner."

"Superbe pâtisserie toulousaine, une référence même. Qualité et accueil répondent à l'appel. Je recommande donc sans aucun doute ce repaire à gourmands."

"j'ai prit 2 gâteaux pour 50 euros et je n'étais pas déçue, ils étaient bons"

"Jamais déçue par les macarons, où que je les ramène ils ont du succès, j’en ai même ramené à la Réunion et au Québec, ils ont fait fureur. Pas comme les macarons Ladurée si insipides qu’on dirait du plastique"

"Accueil et présentation des produits j'ai Bien aimé merci"

"Si extraordinaire, le prix peu se comprendre. Fut un temps... Cher et quelconque; du vol Palotte la vielle poule bleu..."

"Les macarons sont délicieux, mais le personnel est impoli au possible. Seul dans la boutique, la personne m'a fait patienter pendant qu'elle était au téléphone avec une amie, et après 5min d'attente elle m'a servi tout en restant au téléphone. Recrutez un personnel plus accueillant ne serait pas trop demandé"

"Je vous le conseille, pâtisserie authentique, personnel aimable et a l'écoute. Je reviendrai"

"Pâtisseries excellentes comme d’habitude en revanche le manque d’hygiène de la serveuse laisse à désirer 🙃"

"Les produits sont bons mais par contre le contact client des employés est à revoir ! On a l’impression de déranger dès qu’on rentre. Je ne vous dit même pas si on pose des questions !"

" J'adore le Poussin Bleu pour ses délicieux macarons. Les saveurs individuelles éclatent et elles ont une mastication parfaite tout en étant très légères. Le meilleur que j'ai eu en ville !"

"Déception !!! 🤨 J'ai commandé pour les fêtes 5 boites de 12 Macarons en précisant à la commande 12 parfums donc 1 de chaque dans chaque boite. A ouverture les convives ont eu droit à moins de 12 parfums puisque 5 à 6 parfums par boite !!!! En plus pratiquement les mêmes pour tous !! Heureusement que j'avais précisé .... La demande du client n'est pas respectée. Je veux bien croire que pour les fêtes ils avaient du travail mais si je commande une bûche chocolat et que je me retrouve avec une bûche vanille, c'est moyen !! 😒"

"Super, un délice, un russe le meilleur de Toulouse. Des arômes naturels, un fondant en bouche. Un ravissement pour les papilles."

"L'une des meilleures patisseries de Toulouse. Le plus difficile c'est de choisir ce que l'on va prendre."

"La galette est divine ! Pas trop sucrée, pas trop grasse : bref très bien dosée et généreuse !"

"J'y avais acheté une frangipane, c'était cher mais la galette était exceptionnelle très bonne maison"

"Les macarons sont absolument succulents. Quel parfum, incroyable. Merci !"

"Un délice, leurs créations produits frais haut de gamme chapeaux bas au chef pâtissier et personnel à l’écoute et sympathique !"

"La vendeuse est très désagréable et les gâteaux sont un mangeable"

"Le Poussin Bleu incontournable à Toulouse ! Je recommande sa galette des rois frangipane la meilleure que je connaisse avec sa garniture généreuse !!!! Ainsi que ses macarons uniques, un délice ! J’aime également le plaisir simple d’un éclair au chocolat ou d’un millefeuille chez eux 🥰 !"

"Une tarte alsacienne et une tarte aux pommes inmangeables. Ma cuillère en bois s'est brisée sur la tarte aux pommes qui etait très froide (limite glacée) en croquant dedans. Serait-elle surgelée comme l'ont suggéré d'autres commentaires ? Si c'est le cas, combien de semaines ou de mois ont-elles ...? C'est dommage, car visuellement, elles étaient alléchantes..."

"Client régulier je suis toujours très bien reçu au poussin bleu, et toujours ravi de leurs desserts et chocolats!"

" De bons macarons mais ce propriétaire ? Sérieusement, elle vous donne l'impression qu'elle vous rend service en vendant des trucs. Je pensais que c’était parce que je ne parlais pas français, mais les autres habitants n’étaient pas non plus satisfaits de son traitement."

"Certainement les meilleurs macarons de la ville ! A chaque fois, c'est un régal. Celui au chocolat et fruit de la passion est incroyable."

"Après avoir acheté 2 babas au rhum qui semblaient bons que la vendeuse a mis dans une boîte pas forcément adaptée, nous arrivons au métro et bien sûr la boîte cède sous le poids des babas qui étaient bien imbibés de rhum, résultat les 2 babas parterre et donc inconsommables, je pense que quand on achète une pâtisserie dans une boutique aussi réputée que la vôtre, la moindre des choses c’est que le personnel ai la présence d’esprit de servir là clientèle avec un peu plus d’enthousiasme….. inutile de dire que nous ne savons pas quel goût ont vos babas donc 7,60€ à la poubelle."

"Un sans faute Un très bon accueil Une vendeuse avec le sourire qui a su me conseillé pour l’achat des gâteaux anniversaire. Une institution au top"

"Service médiocre, la vendeuse a eu du mal à se lever de sa chaise pour nous servir et a eu du mal à nous dire bonjour A répondu à son tel perso alors qu’on lui passait la commande Face à sa nonchalance j’ai écourté, pas de s’il vous plaît en annonçant le tarif A 1,5 euros le macaron on s’attend au moins à un peu de sympathie et de professionnalisme de la part d’un commerçant Dommage"

"Pris des tuiles aux amandes et macarons, le tout fait maison Il faut en prendre 2 fois plus que ce que l on pense....c est tellement delicieux, qu il n en reste pas une miette !!"

" Poussin Bleu a une vitrine attrayante présentant de belles pâtisseries. Les passants ne sont peut-être pas tous des amateurs de sucre, mais les étalages capteront - à tout le moins - leur attention, comme la mienne. Je ne peux pas juger si les pâtisseries sont aussi bonnes qu'elles le paraissent car je n'en ai eu qu'un tout petit échantillon, mais j'y retournerai volontiers pour en savoir plus."

"Normalement j'aurai donné 4 étoiles (4 1/2) si on pouvait bah, ce matin, mérite juste 0 pour la communication client, ancien Fan Saunal jusqu'à sa retraite) client poussin Bleu depuis, dans une des 2 boutiques suivant si c'est un Samedi / Dimanche Poussin Bleu donc ce dimanche, vérifié l'ouv via Internet avant, juillet oblige, il faut arriver devant pour voir Fermeture exceptionnelle, 9 au 24/07 !!!, maj du site c'est trop demandé, P&F n'aurai pas pu rectifier cet oubli C'est pas les 4km/AR qui m'on mis en rogne, c'est surtout d'avoir du me rabattre à quelques pas de là, Gâteaux limite industriel, de moins en moins de goût et prix XXL non justifié va me falloir beaucoup de motivation pour revenir"

"Je met 2 étoiles car les macarons sont très bon. Sinon pour le reste, j'enlève les étoiles. Déjà l'accueil est bof. Limite un bonjour et pas d'au revoir. Les macarons balancés dans la boîte sans séparation. Pas adapté du tout. Pour 26€ de macarons, ils peuvent au moins mettre un papier séparation pour éviter de manger des macarons aux goûts différents et qu'ils coulent. Les prix sont très chers. Je suis resté juste sur les macarons. Les pâtisseries, compter minimum 3.50€ la pâtisserie. Excessif !"

"Pâtisserie et viennoiseries 🥐 délicieuses. Et un accueil chaleureux. Je recommande vivement !"

"Une valeur sûre à Toulouse. Ici tout est bon et ça depuis des années. La finesse et la qualité constante sont au rendez-vous. On aime !"

"Des pâtisseries d'une finesse et d'une qualité exceptionnelles !!!"

" Nous aimons vraiment leurs macarons. Nous sommes allés plusieurs fois dans cette boutique lors de notre séjour à Toulouse."

"Gâteau chocolat blanc et framboise excellent et très raffiné. Personnel très aimable ! Merci beaucoup :)"

"Une des meilleures pâtisserie de Toulouse. Je recommande tous les types de gâteaux et de bûches à la saison. Accueil professionnel"

" La cuisine russe de ce restaurant était une expérience authentique et délicieuse. Des plats classiques comme le bortsch et les pelmeni aux riches saveurs du stroganoff, chaque bouchée était un voyage au cœur de la Russie. Les ingrédients traditionnels et la préparation experte en ont fait une aventure culinaire mémorable. Si vous recherchez un avant-goût de la Russie, ce restaurant est une visite incontournable."

"Les meilleures macarons que je connaisse. Une explosion de saveurs gourmets en bouche. Un grand merci au pâtissier pour cette délicieuse découverte"

"Excellentes pâtisseries !"

"Séduite par les joyeuses mosaïques de sa devanture, j'ai décidé de poursuivre mon étude des saint-honoré toulousains au Poussin Bleu. Quelques jours avant, j'ai demandé si la crème pâtissière était parfumée à la vanille, et si la base était en pâte feuilletée. On m'a dit oui, et oui : j'étais contente. Et puis, le grand jour est arrivé : j'ai ouvert la très jolie boîte, et j'ai mangé ce saint-honoré. Eh bien, sa base était... sablée (et fort goûtue au demeurant), et sa chantilly était... rhumée (certes, certes, j'avais posé la question sur la crème pâtissière). Donc, si, comme moi, vous êtes autiste, et appréciez de prévoir les détails de vos aventures à venir (ou si vous n'aimez pas le rhum ou la pâte sablée), il est plus sûr de redemander, dans cette pâtisserie fantasque, au moment même de votre achat. A part ces petites surprises, mon gâteau était extrêmement sympathique, et bien garni en crèmes. Je n'ai toujours pas senti de vanille, mais le parfum du rhum, de toute façon, comme un ouragan, qui passait sur moi, aura tout emporté. Le prix : 3,90€. Le pâtissier qui m'a servie était une sorte d'allégorie, un être mythologique concrétisant, en sa personne, tout ensemble, la Chaleur humaine, la Noblesse et la Délicatesse. En fait, il ressemblait à un très bon gâteau. Un accueil et un sourire qui valent, à eux seuls, si l'on y réfléchit, bien plus que 3,90€."

"Une très belle pâtisserie toulousaine, les macarons .... Mais pas seulement !"

"Bons prix"

"bonne accueil"

"Le Poussin Bleu, une institution !!!!! La famille du Poussin Bleu vous ravira les papilles avec ses pâtisseries, ses viennoiseries, sans oublier ses macarons, je dirais les meilleurs de Toulouse, sa pâte pralinée, le Nutella à côté n'est rien lorsque vous aurez goûté cette succulente composition. Cliente depuis plus de 20 ans et je l'espère pour encore longtemps.... Si vous n'avez pas le plaisir de connaître, à visiter absolument......"

"Mon pâtissier préféré à Toulouse. Les gâteaux, bûches de Noël particulièrement légers et délicieux, sans oublier les macarons. Établissement recommandé aux gourmets !"

"Je mets deux étoiles parce que les galettes des rois sont très bonnes mais la Bûche au grand marnier, on avait l'impression de boire de l'alcool, autant boire directement du grand marnier à la bouteille. Personne n'a réussi à la finir lors du repas de Noël... Très déçue de cette Bûche pour un pâtissier qui pourtant fait parti des meilleures pâtissiers de Toulouse."

"Très bon accueil, très souriante ! Les macarons sont super bons et le prix est très abordable ! Une très bonne surprise"

"Galette des rois à la frangipane…. Une tuerie et a un prix honorable. Un grand bravo!!"

"Beaucoup de monde en ce samedi 6 janvier. Cependant sur les 3 personnes présentes au comptoir, une seule était agréable. Après avoir bataillé pour avoir une poche, j'ai ramené la galette frangipane chaude à la maison. Une galette frangipane à 19€ pour 4-5 personnes. Déception, la galette est grasse, une seule fève n'ayant aucun charme (petit bol pouca-personnage d'animé chinois), et la frangipane était certes bien présente mais un peu lourde ... Dommage, l'année dernière la galette était meilleure."

"Accueil exécrable vendeuse de marbre complètement à l'ouest Ne sait pas Est la depuis septembre Basta La galette est bonne"

"J'étais toujours passée devant cette pâtisserie en admirant les gâteaux dans la vitrine sans jamais y rentrer. J'ai cette semaine acheté une galette des rois frangipane. Elle était sèche et sans goût. Une belle déception ! Je ne peux pas me prononcer sur le reste de leurs pâtisseries mais je ne recommande pas la galette."

"Incontestablement une des meilleures pâtisserie de Toulouse ! Mention personnelle spéciale aux Saint Honoré et aux succulents macarons. La galette des rois frangipane est également tout simplement délicieuse. Et tout ça pour des prix hyper raisonnables eu égard à la qualité des produits et aux prix pratiqués par ailleurs. A découvrir !"

"Bonne galette, la pâte feuilletée est très bonne."

"Très bon"

" Venant de Paris, la plupart des pâtisseries m'ont laissé tomber mais cet endroit m'a choqué ! Certainement le meilleur pain au chocolat de Toulouse et peut-être de ma vie aussi !! Le travailleur était super sympathique et gentil et m'a même donné deux chocolatines car elles étaient petites. Hyper gentils gens là ! J’ai goûté leur chocolatine qui est la meilleure de ma vie sans doute ! Bravo!"

"Très déçus par les viennoiseries dont je pense qu'elles ne sont pas. Nous y sommes portant aller à l'ouverture."

"Sans doute la meilleure pâtisserie pour moi. C’est très frais, bons et surtout les prix sont raisonnables. La qualité est vraiment au top. Je recommande! En plus le personnel est sympathique et bienveillant :)"

"Large choix. Prix raisonnable. Accueil acceptable. Gâteau un peu trop sucré mais néanmoins savoureux. J'y reviendrai"

"hum, j'ai craqué pour les très bonnes chocolatines toulousaines et... un Russe inchangé depuis des décennies, j'adore !"

"2 étoiles les macarons sont assez bon. Un sourire et un timbre de voix agréable ne ferait pas de mal. Et on évite de balancer la CB sur la boîte de macarons, ça fait ni pro ni vendeur. C'est dommage de se faire de l'argent sur une bonne réputation mais ne pas avoir la fibre de vendeur."